Skórka cytrynowa
Aby Twój ulubiony deser tiramisu wyróżniał się na świątecznym stole, przygotuj go w formie ciasta, używając tych samych składników, dodając mu charakteru dzięki smakowi i aromatowi bergamotki z dodatkiem wina madera. Ta alternatywa dla znanego smaku kawy to... czytaj więcej
Nazwę włoskich ciasteczek biscotti można przetłumaczyć jako „dwukrotnie pieczone” ze względu na technikę pieczenia. Ciasto zmieszane z mąką, jajkami i cukrem jest najpierw formowane w bochenek i pieczone, a następnie krojone i pieczone. czytaj więcej
Cudowne letnie ciasto z lodami cytrynowymi i złotą bezą. Upiecz osobne ciasto z kruchym spodem i skórką cytrynową, a następnie przełóż je lodami cytrynowymi. Aby dodać deserowi bardziej kontrastowego akcentu, czytaj więcej
Ta francuska galette jest łatwa w przygotowaniu i charakteryzuje się wspaniałym, owocowym, jagodowym smakiem z nutą imbiru. Przygotuj nadzienie jabłkowo-jeżynowe, dodając odrobinę mąki kukurydzianej, aby uzyskać przyjemną, lekko galaretowatą konsystencję. czytaj więcej
To ciasto kratkowe będzie pysznym przysmakiem na małą rodzinną uroczystość. Jego wygląd i magiczny aromat wniosą ciepło i przytulność do Twojego domu, a smak korzennych jabłek i suszonych owoców nie pozostawi nikogo obojętnym. Dodaj odrobinę bogactwa do nadzienia dzięki... czytaj więcej
Nazwa tego gęstego, treściwego dania pochodzi od francuskiego słowa „ragoûter”, oznaczającego „zaostrzyć apetyt”. Rzeczywiście, każdy gulasz, z mięsem lub bez, zaostrza apetyt swoim aromatem i apetycznym wyglądem. Gotuj gęsty gulasz na wolnym ogniu – czytaj więcej
Clafoutis gruszkowy to francuski deser z pokrojonych gruszek, obtoczonych w cieście i pieczonych w piekarniku. Wśród francuskich kucharzy clafoutis jest równie popularnym szybkim deserem, jak szarlotka z jabłkami w Rosji. I – czytaj więcej
Gdy zaczniesz jeść te ciasteczka, trudno ci będzie przestać. Ten deser idealnie łączy w sobie smaki dzieciństwa: toffi i mleko skondensowane. Słodycz jest pięknie równoważona i wzmacniana przez kwaskowatość cytryny. Możesz również użyć folii zamiast pieczenia... czytaj więcej
Calzone to zamknięta pizza w kształcie półksiężyca, z różnymi dodatkami – serem, szynką, mięsem, pomidorami i innymi składnikami. Typowe dla środkowych i południowych Włoch, calzone tradycyjnie przygotowywano z serem i suszonymi pomidorami oraz odrobiną... czytaj więcej
Tego puddingu nie da się pomylić z innymi rodzajami puddingu; jak wiele angielskich puddingów, różni się on zasadniczo od kremowej masy, którą je się łyżką. Legenda głosi, że pudding Bakewell został wynaleziony w małym angielskim miasteczku Bakewell, choć jego historia jest... czytaj więcej
Meksykańskie bułeczki chamuco są bardzo podobne do słynnego ciasta duńskiego, ale różnią się tym, że zawierają większą ilość nadzienia twarogowego. Są również wypiekane z ciasta francuskiego na drożdżach, które jest krojone na porcje i wypełniane różnymi nadzieniami. czytaj więcej
Równie lśniący i nieprzewidywalny, ten biszkopt ze świeżymi owocami to świetna propozycja na letnie przyjęcie herbaciane lub piknik. Jest bardzo szybki w przygotowaniu; wystarczy wymieszać ciasto biszkoptowe z mielonymi migdałami i posmarować... czytaj więcej
Tradycyjna szarlotka z jabłkami, przygotowywana w Europie od niepamiętnych czasów, znacząco różni się od popularnego w krajach postsowieckich biszkoptu jabłkowego. Przede wszystkim przypomina raczej pudding jabłkowy niż placek. czytaj więcej
Ta pyszna francuska tarta cytrynowa jest lekka, letnia i delikatna. Jej intensywny smak i aromat po prostu napełniają pozytywnym nastrojem i energią. Aby przygotować tartę, najpierw upiecz spód, a następnie przygotuj krem cytrynowy. czytaj więcej
Bułeczki z krzyżem to popularne ciasto wielkanocne w katolickich krajach Brytyjskiej Wspólnoty Narodów. Tradycyjnie piecze się je w Wielki Piątek z bogatego ciasta z aromatycznymi przyprawami i suszonymi owocami, a na wierzchu maluje się ich wizerunek. czytaj więcej
Tort Pavlova jest tak lekki i puszysty, jak baletnica Anna Pawłowa, od której wziął nazwę po swojej podróży po Australii i Nowej Zelandii. Nawiasem mówiąc, te dwa kraje roszczą sobie prawo do pochodzenia tortu, co jest kwestią sporną. czytaj więcej
Sernik nowojorski wyróżnia się spośród innych serników i ma swoje charakterystyczne cechy, które czynią go niepowtarzalnym. Po pierwsze, sernik nowojorski tradycyjnie składa się z trzech warstw: spodu z pokruszonych ciasteczek, nadzienia z... czytaj więcej
Cudowne, letnie ciasto na lekkim biszkoptowym spodzie (bez proszku do pieczenia), zwieńczone pysznym kremem z bitej śmietany i serka śmietankowego oraz truskawkami. Świeże truskawki można wymieszać z dżemem truskawkowym, aby nadzienie było bardziej... czytaj więcej
Ciasto funtowe to jedno z najpopularniejszych wypieków na świecie. Tradycyjnie jego przepis wymagał funta masła, cukru, mąki i jajek. Jednak z czasem proporcje zaczęły się zmieniać i do podstawowych składników dodawano różnego rodzaju inne składniki. czytaj więcej
Puszyste, złocistobrązowe pączki to przysmak, któremu nie sposób się oprzeć. Są jeszcze pyszniejsze smażone z jabłkami. Dodaj grubo starte jabłka do ciasta i smaż w głębokim tłuszczu. Jeśli nie masz frytkownicy, możesz użyć… czytaj więcej
Pyszny dodatek warzywny ze smacznych i zdrowych szparagów, który jest w pełni samowystarczalny i można go podawać bez żadnych innych warzyw. Wystarczy doprawić jego delikatny smak sosem z drobno posiekanej pietruszki, czosnku i soku z cytryny. czytaj więcej
Ciasto z mięsem mielonym to tradycyjne, anglojęzyczne, słodkie ciasto bożonarodzeniowe z nadzieniem z posiekanych jabłek i suszonych owoców, wymieszanych z cukrem, miodem, aromatycznymi przyprawami, tłuszczem i nasączonych alkoholem. Jabłka są najlepsze – czytaj więcej
Najpyszniejsze desery jagodowe powstają ze świeżych letnich owoców, które nadają im urzekający aromat i soczystość. Pudding chlebowy z jeżynami jest tego doskonałym przykładem. Jest też dość prosty w przygotowaniu. Przygotuj syrop jeżynowy, czytaj więcej
Nic dziwnego, że sałata rzymska, znana również jako sałata rzymska, jest ulubioną sałatą osób dbających o zdrowie. Jest wykorzystywana w wielu zdrowych daniach. Ten rodzaj sałaty jest bogaty w witaminy i korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Jednak… czytaj więcej
Wilgotna konsystencja tych letnich muffinek o smaku jagód zachwyci każdego miłośnika rozpływającego się w ustach ciasta biszkoptowego. Ciasto nie wymaga oleju roślinnego; ciasto na bazie białek jaj piecze się w piekarniku. czytaj więcej
Ta pyszna, tania przystawka może stanowić konkurencję dla wielu ulubionych krążków cebulowych. Zdziwisz się, jak jedno warzywo może zamienić się w wykwintny posiłek. Użyj krajalnicy do warzyw, aby pokroić cukinię w spiralki. czytaj więcej
Pochodzące z Jamajki ciasto, czasem nazywane „Doctor Bird” w kuchni południowej, tradycyjnie przygotowywane z bananów, ananasa, pekanów i cynamonu, zwieńczone lukrem z serka śmietankowego, zdobyło nagrodę za najlepszy deser w 1978 roku. Przepis - czytaj więcej
Półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnorodnych konserwowych owoców egzotycznych. Ale dlaczego nie zrobić czegoś podobnego samemu, wykorzystując morele rosnące w ogrodzie? Te konserwowe plasterki idealnie nadają się jako nadzienie do wypieków i świetnie nadają się do... czytaj więcej
Sernik stał się szczególnie popularny wśród europejskich deserów sernikowych. Współczesny sernik wywodzi się z Ameryki, ale uważa się, że starożytni Grecy wiedzieli, jak przyrządzić podobne danie. Smak sernika można znacznie modyfikować, stosując: czytaj więcej
Angielska nazwa lodów przygotowywanych według tego przepisu to „ripple”, co oznacza „falowane”. Odnosi się to do lodów z wielobarwnymi, falistymi żyłkami z nadzieniem owocowym, jagodowym lub czekoladowym. Idealnie będzie potrzebna maszynka do lodów, ale… czytaj więcej
Przepis na bułeczki drożdżowe Chelsea opiera się na słynnych angielskich bułeczkach z rodzynkami o tej samej nazwie. Te słodkie, lepkie i rozpływające się w ustach bułeczki urzekły świat swoją konsystencją i bogatym nadzieniem z suszonych owoców. Upiecz je, stosując tę samą zasadę: czytaj więcej
Plasterki bakłażana z hummusem, skórką cytrynową i pietruszką to świetny dodatek lub przystawka. Bogaty w przeciwutleniacze bakłażan i bogaty w białko i błonnik hummus sprawiają, że jest to zdrowe i... czytaj więcej
Biszkopty idealnie nadają się na świąteczny stół; latem można je udekorować owocami z ogrodu, a klasyczne połączenie truskawek i śmietany nigdy się nie nudzi. To ciasto jest nie tylko ozdobione jagodami w kremie maślanym. Jego warstwy są pieczone – czytaj więcej
Ciasteczka linzerskie to elegancki i wyrafinowany przysmak pochodzący z austriackiego miasta Linz. Ich charakterystyczną cechą jest kruche ciasto z mąki migdałowej i atrakcyjny wygląd przypominający kanapkę, składający się z dwóch figurek z dżemem w środku, który jest jaskrawo kolorowy. czytaj więcej
Włoska gremolata to bardzo prosta, a zarazem pyszna i aromatyczna przyprawa przygotowywana ze świeżych składników. Tradycyjnie składa się z posiekanej pietruszki, czosnku i skórki cytrynowej, ale możesz dodać inne składniki według własnego gustu. Jeśli przygotowujesz gremolatę... czytaj więcej
Kolba kukurydzy to sycąca, letnia przekąska, która zawsze poprawia humor swoim smakiem, aromatem i słonecznym kolorem. Ugrilluj ją w folii aluminiowej, doprawioną mieszanką masła, oliwy z oliwek i pieprzu cytrynowego, a na pewno się nie pomylisz. czytaj więcej
Najpyszniejsze ciasto marchewkowe można teraz upiec w formie gofrów belgijskich, i to w mgnieniu oka. Nie musisz już czekać na święta ani specjalne okazje, aby upiec swoje ulubione ciasto. Cały proces zajmie Ci nie więcej niż... czytaj więcej
Niesamowicie delikatne mięso kraba w chrupiącej panierce z krakersów z pewnością zrobi wrażenie. Te burgery idealnie sprawdzą się na przyjęciu świątecznym – są łatwe w przygotowaniu i jedzeniu, a goście z pewnością będą zachwyceni połączeniem smaków. czytaj więcej
Niskokaloryczny makaron z cukinii z krewetkami w sosie czosnkowym to świetna alternatywa dla tradycyjnego makaronu dla osób dbających o dietę lub szukających lekkiego, ale równie pysznego obiadu. Cukinię można pokroić na makaron z: czytaj więcej
Kurczak jest pyszny, delikatny i soczysty, a sos jest magiczny. Doskonale komponuje się również z grillowanymi warzywami, sałatką, a nawet rybą. Sos jest wyrazisty, rozjaśniając danie. Cytryna przełamuje całe spektrum smaków, a... czytaj więcej
Historia kanapki jest prawdopodobnie jedną z najsłynniejszych historii kulinarnych. Według legendy, XVIII-wieczny hrabia Sandwich był zapalonym hazardzistą i nie chciał, aby przeszkadzano mu w grze, więc poprosił o przyniesienie mięsa pomiędzy... czytaj więcej
Trudno zaimponować komuś daniem z kurczaka, ale ten przepis pomoże Ci stworzyć niezwykłe danie z tak zwyczajnego składnika. To łatwe w przygotowaniu mięso praktycznie nie wymaga pieczenia, a sos jest idealny – czytaj więcej
Większość zgodzi się, że najlepszą częścią ciasta marchewkowego jest lukier z serka śmietankowego, więc idealnie nadaje się do zastąpienia go grubą warstwą kremowego sernika. Te dwa klasyczne ciasta tworzą zachwycający, „hybrydowy” deser – ciasto marchewkowe. czytaj więcej
Ten klasyczny sernik ma aksamitną konsystencję i bogaty, słodki smak. Nowojorczycy uwielbiają polewać swoje serniki cienką warstwą kwaśnej śmietany; idealnie równoważy ona bogaty smak ciasta. czytaj więcej
Przygotuj wyjątkowy i pyszny sos śmietanowy z żurawiną i chrzanem, który zadowoli nawet tych, którzy nie przepadają za sosami jagodowymi. Jego słodko-kwaśny smak harmonijnie komponuje się z niemal każdym rodzajem mięsa lub drobiu. czytaj więcej
Relisz to sos z małych kawałków warzyw lub owoców. Wywodzi się z kuchni indyjskiej, która słynie z różnorodności sosów i sosów pieczeniowych. Chociaż najpopularniejsze są relisze z marynowanych warzyw, czytaj więcej
Wyrazisty dodatek, a może nadzienie do ravioli. Wymieszaj kremową zupę z najdelikatniejszym puree z zielonego groszku, podsmażonym na maśle i doprawionym skórką z cytryny i pieprzem. Do przygotowania tego dania z zielonego groszku potrzebujesz mrożonego... czytaj więcej
Babeczki inspirowane popularnym południowoamerykańskim tortem „Hummingbird”, po raz pierwszy stworzonym na Jamajce, z bananami, ananasem, pekanami i przyprawami. Lukier z serka śmietankowego z karmelizowanymi kawałkami ciasta. czytaj więcej
Primavera to klasyczne danie makaronowe z dodatkiem świeżych ziół, zmiksowanych na pastę. W tym przepisie wykorzystano popularny makaron penne i zielone warzywa, takie jak groszek zielony, szparagi i szparagi kręcone. czytaj więcej
Kulich to pyszny element wielkanocnej tradycji. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby stworzyć aromatyczny i puszysty chleb wielkanocny z kandyzowanymi owocami, rodzynkami, migdałami i skórką cytrynową. Nie zapomnij dodać odrobiny rumu! czytaj więcej
Pyszny, lepki francuski deser z karmelizowanych pistacji i ubitych białek jaj, zwieńczony świeżymi malinami nasączonymi likierem. Wyjątkowy, a zarazem prosty deser, który idealnie łączy orzechy i świeże owoce. czytaj więcej
Sądząc po podstawowych składnikach, eggnog jest niemal identyczny z lodami, ale pije się go głównie w chłodniejsze, a nie upalne dni. Na przestrzeni lat ten kremowy napój doczekał się wielu wariantów klasycznej receptury. czytaj więcej
Deser ma wyraźny smak kwaśnego mleka, ale z ananasem i cytryną tworzy dość ciekawe połączenie. Niektórych może odstraszyć duża ilość produktów mlecznych. W takim przypadku dopuszczalne jest użycie połowy kwaśnego mleka (około 2 szklanek). czytaj więcej
Przepis krok po kroku ze zdjęciem na pyszną, lekką i puszystą roladę z galaretką żurawinową, przyprawami i orzechami włoskimi. Można ją przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Bita śmietana idealnie dopełnia całość. czytaj więcej
Naleśniki wielozbożowe mogą być gęste i ciężkie, ale nie dotyczy to tych: jogurt nadaje im lekkości i miękkości bez dodawania tłuszczu. czytaj więcej
Pomimo pozornie pracochłonnego przygotowania, danie jest dość proste w przygotowaniu i nagradza doskonałym smakiem. Skórka z cytryny i świeże zioła harmonijnie komponują się z pozostałymi składnikami, co wyróżnia ten przepis na tle innych. czytaj więcej
Miękkie, puszyste i wilgotne, te naleśniki bananowe charakteryzują się wyrazistym smakiem skórki cytrynowej, który dodaje im niepowtarzalnego charakteru. Ten deser z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Co więcej, jest świetnym... czytaj więcej
Przepis krok po kroku ze zdjęciami naleśników z mascarpone, czekoladą i sosem wiśniowym. czytaj więcej
Przepis krok po kroku ze zdjęciami na naleśniki z serkiem śmietankowym i dżemem z borówek. czytaj więcej
Szczegółowy przepis kulinarny na danie noworoczne ze zdjęciami. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis krok po kroku na krem cytrynowy. - czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis krok po kroku na przygotowanie ciasta z trzema rodzajami jagód i chrupiącymi okruchami granoli. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Pieczone warzywa posypane kruszonką z bułki tartej i orzechów włoskich. czytaj więcej
„Stworzyłem ten przepis podczas treningu do maratonu. Mięso kraba jest bogate w białko, ale ma niską zawartość tłuszczu, więc stanowi doskonałą równowagę węglowodanów”. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.










































































































