Skórka cytrynowa

W Stanach Zjednoczonych ciasto z suszonymi owocami stało się tematem narodowych żartów świątecznych, jakby ten sam bochenek był rozdawany co roku na Boże Narodzenie. Pomimo drwin, ten przepis próbuje je zrehabilitować i trzeba przyznać, że działa. czytaj więcej

Idealnie upieczone szparagi powinny być lekko złociste i delikatne, a jednocześnie soczyste i intensywnie zielone. Można to osiągnąć, piekąc je w wysokiej temperaturze. Wybieraj szparagi, które mają cienkie i... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Klasyczne cytrynowe batony, czyli małe ciastka z kremem cytrynowym na kruchym spodzie, w tym przepisie są dopracowane do perfekcji. W przeciwieństwie do wersji oryginalnej, kremowe nadzienie gotuje się na kuchence, jak krem ​​cytrynowy, z dodatkiem… czytaj więcej

• Krabowe placki
• Sos tatarski

Te krabowe kotleciki są zrobione z prawdziwego mięsa kraba i kilku dodatkowych składników, w tym bułki tartej i odrobiny majonezu do łączenia, a także aromatycznych przypraw. Ponieważ mięso kraba jest tutaj... czytaj więcej

Ptitim, znany również jako izraelski kuskus, idealnie nadaje się do szybkich i pysznych dodatków w stylu bliskowschodnim. Gotuje się szybko, ale aby ptitim się nie rozgotował, pozostał puszysty i nabrał pysznego, złocistego koloru, należy go usmażyć. czytaj więcej

Głównym problemem większości muffinek z jagodami jest to, że zawsze kończą się mniejszą ilością jagód niż chcemy. W tych muffinkach ciasto musi być bardziej puszyste, aby utrzymać ciężar i wodnistość jagód. Dlatego w tym przepisie używamy masła jako bazy... czytaj więcej

Piersi z kurczaka w orzeźwiającym sosie cytrynowo-bazyliowym z makaronem z cukinii to idealny lekki obiad. Zdrowe, niskowęglowodanowe i bogate w białko, szybko się gotują, a ich smak z pewnością zachwyci. Kurczak - czytaj więcej

Prawie żadna mieszanka przekąsek nie jest kompletna bez chrupiących orzechów, ale jeśli masz alergię na orzechy i masz ochotę na chrupiącą przekąskę, możesz znaleźć świetny zamiennik. Na przykład ta mieszanka zawiera prażony zielony groszek japoński, który idealnie uzupełnia smak. czytaj więcej

Orzotto to połączenie risotto i włoskiego makaronu, ale jest o wiele łatwiejsze w przygotowaniu niż tradycyjne risotto. Energetyczne orzotto Ree Drummond jest pełne różnorodnych zielonych warzyw, w tym brokułów, groszku, szparagów, cukinii i jarmużu. czytaj więcej

• Biszkopt
• Krem maślany
• Dekoracja

Świąteczny tort z pionowymi warstwami wydaje się niemożliwy, ale sekret jest prosty: to w zasadzie biszkopt zwinięty do góry nogami! Ten tort zachwyci Twoich gości nie tylko efektownym krojem, ale także zachwycającym połączeniem… czytaj więcej

• Sos piwny

Dzięki dwóm sekretnym technikom ten kurczak jest super chrupiący na zewnątrz i soczysty oraz aromatyczny w środku. Przed pieczeniem, kurczak jest nacierany suchą marynatą z brązowego cukru i proszku do pieczenia i pozostawiany bez przykrycia na... czytaj więcej

Ten makaron z serem jest przygotowywany z prawdziwego mięsa kraba i idealnie nadaje się na specjalne okazje. Makaron, warzywa, kawałki kraba i przyprawy są zanurzone w gęstym, ciągnącym się sosie serowym z ostrym cheddarem i serem Gruyère. Rezultatem jest... czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos
• Kanapki suwakowe

Przygotuj te miniaturowe kanapki w stylu włoskim (sliders), które będą doskonałą przystawką na rodzinne wakacje. Pomiędzy dwiema połówkami bułki ziemniaczanej, posmarowanej domowym pesto pistacjowym, na świeżej rukoli, leży soczysty... czytaj więcej

Chrupiące wafle serowe Frico to świetny dodatek do każdego włoskiego dania, przystawki lub sałatki, a także można je jeść samodzielnie jako przekąskę lub dodatek do wina. Wafle są przygotowywane z tartego parmezanu, który rozpływa się w piekarniku i zamienia w... czytaj więcej

Do tego przepisu najlepiej użyć krótkiego, rurkowatego makaronu, takiego jak mezzi rigatoni, który wchłonie pyszny sos szpinakowo-orzechowy. Nie musisz kupować orzeszków piniowych specjalnie do tego pesto: migdały i orzechy włoskie również się sprawdzą. czytaj więcej

Duże krewetki pieczone są w pergaminowych owijkach w pysznym sosie cytrynowym z pomidorkami koktajlowymi i aromatycznymi ziołami. To danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, proste i efektowne w podaniu. Wystarczy ułożyć krewetki w sosie. czytaj więcej

Soczysty, smażony kotlet z polędwicy wieprzowej z pikantną skórką serową podawany jest z lekką sałatką z rukoli, soczystymi suszonymi figami, koprem włoskim i grzankami w sosie cytrynowym. Aby zapewnić miękkość, wieprzowina jest smażona przez kilka minut na... czytaj więcej

Gorący dip krabowy to jedna z najpopularniejszych przystawek na przyjęciach w domach na Zachodzie. Przygotowywany jest z prawdziwego mięsa kraba zapiekanego w bogatym sosie ranch z ziołami i przykryty rozpływającą się w ustach skórką parmezanową. Podawany jest gorący, prosto z pieca. czytaj więcej

Mrożone vareniki ziemniaczane, dostępne w sklepie, są niezwykle wszechstronne i łatwe w przygotowaniu. Ten przepis tradycyjnie wykorzystuje gotowane vareniki i smaży je na patelni. Smażone vareniki są jeszcze smaczniejsze, zwłaszcza z kremowym, brązowym sosem. czytaj więcej

Krewetki, świeże i gotowane warzywa doskonale się uzupełniają w tej sycącej sałatce z wyrazistym smakiem pesto z rukoli z orzeszkami pinii, cytryną i parmezanem. Ta kolorowa sałatka urzeka nie tylko smakiem, ale także wspaniałym połączeniem kontrastujących składników. czytaj więcej

Do przygotowania tego dania w stylu włoskim można użyć kurczaka w wersji butterfly lub pokrojonego na 8 kawałków. Kurczaka posypujemy mieszanką przypraw ze skórką cytrynową i tymiankiem, otaczamy ćwiartkami korzenia kopru włoskiego i kroimy w plasterki. czytaj więcej

Antocyjany odpowiadają za czerwony, niebieski i fioletowy kolor owoców i warzyw. Borówki i jeżyny, które zdobią ten deser, są dosłownie nimi przepełnione. Antocyjany są znane ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, zwalczając uszkodzenia komórek spowodowane... czytaj więcej

Ten dodatek dobrze komponuje się z każdym mięsem, drobiem i rybą. Gotowany pęczak miesza się z domowym pesto pietruszkowym, skrapia sokiem z cytryny i posypuje orzeszkami pinii. Pietruszka, w przeciwieństwie do bazylii tradycyjnie używanej w pesto, ma bardziej... czytaj więcej

• Chleb bez drożdży
• Lukier z serka śmietankowego

Jeśli uwielbiasz szybki chleb bananowy, ta bardziej deserowa wersja z kawałkami czekolady i migdałami z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jest równie prosta w przygotowaniu, a po całkowitym ostygnięciu polej ją polewą z serka śmietankowego. Wyśmienita – czytaj więcej

• Ricotta
• Sos winogronowy

Delikatna ricotta z subtelną cytrusową nutą pieczona jest w piekarniku do uzyskania jasnozłotego koloru i podawana z domowym sosem ze świeżych winogron. Przypomina sernik, tylko jest o wiele prostszy i szybszy. Przygotowując sos, możesz zastąpić sok winogronowy... czytaj więcej

• Halibut
• Tapenada

Filety z halibuta pieczone są na aromatycznym łożu z tymianku, pietruszki i liścia laurowego w wytrawnym wermucie, który nadaje rybie całą gamę smaków. Aromatyczne soki z patelni są następnie redukowane na kuchence, tworząc wspaniały, lekki sos do halibuta. czytaj więcej

Jeśli masz ochotę na pyszną, domową pizzę i nie chcesz bawić się ciastem, lawasz lub inny płaski chleb, który masz pod ręką, sprawdzi się idealnie. Posmaruj go ricottą i piecz, aż będzie chrupiący, a następnie udekoruj cienkimi plasterkami kiełbasy bolońskiej. czytaj więcej

Smażony filet z golca arktycznego podawany jest z cierpkim masłem cytrynowym i kaparami, grzankami i blanszowaną zieloną fasolką jako dodatkiem. Danie jest łatwe w przygotowaniu, bezproblemowe i idealne na lekką kolację. czytaj więcej

Dżem to jeden z najlepszych sposobów na zachowanie smaku moreli w ich krótkim sezonie, dzięki czemu można się nimi cieszyć przez cały rok. W tym przepisie uwalniamy naturalną pektynę z owoców poprzez macerowanie moreli z cukrem i cytryną przed gotowaniem; cytryna – czytaj więcej

Z golca arktycznego, podobnie jak z łososia, powstają doskonałe kotlety do burgerów – soczyste i lekko kwaskowate dzięki dodatkowi kaparów, skórki cytrynowej i ziarnistej musztardy. Podawaj je na cienkim bajglu z rukolą, piklami i... czytaj więcej

• Chleb bez drożdży
• Polewa cytrynowa

Ten łatwy w przygotowaniu i szybki w przygotowaniu chleb bez drożdży jest nadziewany jabłkami, posiekanymi migdałami, kokosem i aromatycznymi przyprawami. Jest miękki i wilgotny, o idealnej słodkości, polany cytrynową polewą i idealny na deser. czytaj więcej

Przygotuj chrupiące хворост (gałązki jodły) na specjalną okazję, którą pokocha cała rodzina. Ten przepis zawiera kawałki ciasta uformowane w kokardy, znane również jako anielskie skrzydła. Posyp gotowe хворост (gałązki jodły) cukrem pudrem. czytaj więcej

Delikatny makaron z włosia anielskiego (capellini) wręcz domaga się lekkiego, eleganckiego sosu, takiego jak pesto trapanese, odmiana pesto z tartych świeżych pomidorów sezonowych, mielonych migdałów zamiast orzeszków piniowych oraz mieszanki świeżej pietruszki i bazylii. Sos – czytaj więcej

Zgodnie ze starą tradycją, włoskie rodziny mieszkające w Stanach Zjednoczonych obchodzą w Wigilię „Ucztę Siedmiu Ryb”. Wszyscy krewni gromadzą się wokół dużego stołu, jedzą owoce morza i piją wino, czekając na Świętego Mikołaja. Podczas takich uroczystości podaje się makaron z siedmioma rybami. czytaj więcej

Te eleganckie róże dodadzą uroku Twojemu lekkiemu wiosennemu lunchowi. Szczególnie dobrze komponują się z sałatą w ziołowym winegrecie. Są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać: zawinięte w cienkie plasterki cukinii... czytaj więcej

To imponujące, puszyste ciasto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, bez konieczności używania specjalnego sprzętu. Do nadzienia można użyć różnych składników, ale miękki ser czosnkowy z wędzoną papryczką chili, świeżymi ziołami i cytryną najlepiej komponuje się z... czytaj więcej

• Żeberka jagnięce
• Aioli

Następnym razem, gdy będziesz gotować świąteczny obiad, rozważ użycie frytkownicy powietrznej: możesz w niej upiec eleganckie żeberka jagnięce w złocistej, chrupiącej panierce parmezanowej, która zachowa soczystość i aromat mięsa. Aby przygotować jagnięcinę... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Ten przepis wiernie oddaje słynne nowojorskie arcydzieło: gęsty, aksamitny kremowy serek z aromatem wanilii i nutą cytrusów spoczywa na miękkim spodzie z krakersów graham. Teraz możesz upiec sernik – czytaj więcej

Rozjaśnij swoje świąteczne świętowanie tymi uroczymi, kolorowymi ciasteczkami. Są łatwe w przygotowaniu i długo zachowują świeżość, więc możesz upiec kilka porcji zarówno na Nowy Rok, jak i Boże Narodzenie. Te szwedzkie ciasteczka mają lekki, cytrusowy, korzenny aromat. czytaj więcej

• Ciasto
• Zielona śmietana

Chili w proszku, kolendra i kmin rzymski nadają kurczakowi i papryce pikantny smak fajitas. Nadzienie jest następnie zawijane w ciasto na pizzę, tworząc idealne danie na przystawkę. Pokrój je i podawaj z lodowatym meksykańskim piwem... czytaj więcej

Ten prosty chlebek łatwo przygotować z gotowego ciasta na pizzę (można też użyć domowego). Ale to, co czyni go wyjątkowym, to dodatek szczypty nasion anyżu, kilku nasion sezamu i wody z kwiatów pomarańczy, które miesza się z ciastem. Jeśli nie masz wody z kwiatów pomarańczy, czytaj więcej

Po obfitym świątecznym obiedzie zachwyć gości tymi lekkimi i delikatnymi babeczkami budyniowymi o wyrazistym cytrusowym smaku, które idealnie odświeżą ich kubki smakowe. Aby je przygotować, starannie ubij białka jaj osobno – czytaj więcej

Nawet same marchewki mogą stanowić wspaniały dodatek do mięsa lub drobiu. Wystarczy je poddusić w glazurze z masła, skórki cytrynowej i sosu sojowego. Będą nie tylko pyszne, ale i będą wyglądać świątecznie, gdy je podasz. czytaj więcej

To danie dosłownie przepełnia cudowny, słodko-pikantny aromat kopru włoskiego. Nasiona kopru włoskiego naciera się na kotlety wieprzowe z kością przed smażeniem. Korzeń kopru włoskiego, w połączeniu z porami, tworzy soczystą ozdobę wieprzowiny, a warzywa liściaste... czytaj więcej

• Indyk z dynią
• brukselka
• Batat
• Pożywny

Kiedy przygotowujesz świąteczny obiad dla dwojga, nie ma sensu stać cały dzień przy kuchence – możesz upiec wszystko na jednej blasze! Ten przepis pozwala upiec wszystkie najpopularniejsze smakołyki na Święto Dziękczynienia serwowane w USA w jednej porcji: indyka, chleb... czytaj więcej

„Po raz pierwszy spróbowałem tego deseru podczas podróży po Turcji” – wspomina szef kuchni i restaurator Mark Murphy. „Byłem na wycieczce dyplomatycznej Culinary Diplomacy, reprezentując Amerykę. I ten deser naprawdę mnie zainspirował”. czytaj więcej

• Babeczka
• Szkliwo

To ciasto cytrynowe ma wyrazisty, orzeźwiający cytrusowy smak, jest miękkie i bardzo wilgotne, a chrupiące ziarenka maku tworzą przyjemny kontrast. Do ciasta, syropu do namaczania i polewy dodaje się sok z cytryny. Jest pyszne, ale... czytaj więcej

Nawet bez dodawania sera można przygotować porządne pesto, które będzie smakować jak oryginał. Kluczem jest odpowiednie połączenie składników. Mieszanka wędzonych migdałów, pistacji i zaparzonej zielonej herbaty tworzy oszałamiająco głęboki smak, który... czytaj więcej

Brokuł rapini (liść rabe) jest szeroko stosowany w kuchni włoskiej, gdzie często służy do przygotowywania lekkich i pysznych dodatków. Najprostszym z nich jest rapini podsmażane na oliwie z oliwek z czosnkiem i skórką cytrynową. W zaledwie kilka minut – czytaj więcej

Przygotuj pyszną i zdrową miskę w stylu bliskowschodnim, bogatą w błonnik i białko, która zachwyci Cię wspaniałym połączeniem tekstur. Bazą miski jest gładki, domowy hummus, zwieńczony mieszanką smażonego kalafiora. czytaj więcej

Amerykańskie wyścigi konne i koktajle na bazie bourbona są nierozerwalnie ze sobą związane. Każde zawody Triple Crown mają swój własny, oficjalny koktajl. Podczas gdy Kentucky Derby serwuje miętowego julepa, Preakness serwuje koktajl na bazie bourbona. czytaj więcej

• Ciasto
• Byczy

Ten deser to odmiana amerykańskiego ciasta pekanowego, tyle że w formie małych kwadracików, które udekorują każde święto lub sprawią, że codzienna herbata będzie wyjątkowa. Kruche kruche ciasto kryje warstwę miękkiego karmelowego nadzienia z... czytaj więcej

Te chude kotlety są zrobione z cukinii i puree z fasoli cannellini. Starta cukinia musi odsączyć się, w przeciwnym razie kotlety będą trudne do uformowania i rozpadną się. Przed smażeniem obtocz je w mące kukurydzianej. czytaj więcej

Do tej sałatki sprawdzi się każdy drobny makaron, taki jak ptitim czy orzo. Połącz go z blanszowaną fasolą lima, ziołami, dressingiem i startym parmezanem, aby uzyskać pyszny, sycący i soczysty dodatek. Podawaj na ciepło. czytaj więcej

• Polewa karmelowa
• Ciasto

Rozkoszuj się połączeniem prażonych orzechów laskowych i świeżych fig w tym odwróconym cieście. Połówki fig ułożone są w piękny wzór w karmelu, następnie pokryte ciastem i pieczone w piekarniku. Po upieczeniu, odwróć ciasto... czytaj więcej

• Polewa karmelowa
• Ciasto

To odwrócone ciasto z nadzieniem jagodowym idealnie nadaje się na deser lub brunch, zwłaszcza z kleksem słodzonej kwaśnej śmietany. Subtelny cytrusowy smak skórki cytrynowej dodanej do ciasta doskonale odświeża jagodową słodycz. Ciasto jest przygotowywane w - czytaj więcej

• Gin z dodatkiem alkoholu
• Trzepnięcie
• Prosty syrop cukrowy

Koktajl Flip to pyszne połączenie alkoholi, aromatów i ubitych białek jaj. Ta wersja jest przygotowywana z ginu z dodatkiem herbaty Earl Grey, z wyrazistymi nutami bergamotki, soku z cytryny i syropu maraschino. Zamiast... czytaj więcej

Potrzebujesz mniej niż godzinę i tylko trzy składniki, aby przygotować porcję dżemu malinowego – niezwykle wyrazistego i pysznego. Macerowanie owoców przed gotowaniem pomaga uwolnić więcej naturalnej pektyny, więc nie musisz dodawać żadnych dodatkowych składników... czytaj więcej

Przygotuj zdrową alternatywę dla ziemniaków jako dodatek: pieczone pasternaki. Aby wzbogacić ich smak, wystarczy wymieszać gorące pasternaki z masłem, czosnkiem, świeżymi ziołami i skórką z cytryny. To pyszny dodatek na kolację i na dni powszednie. czytaj więcej

Te chrupiące kruche ciasteczka, doprawione parmezanem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i subtelną nutą cytryny, idealnie nadają się na przystawkę lub szybką przekąskę w podróży. Są łatwe w przygotowaniu i znikają w mgnieniu oka! czytaj więcej

Łodygi selera naciowego miesza się z pomidorkami koktajlowymi, oliwą z oliwek i tymiankiem, a następnie grilluje, aż smak się zintensyfikuje. Posypuje się je prażonymi orzechami włoskimi, parmezanem i odrobiną soku z cytryny. Podawać w - czytaj więcej

Aby brokuły w sałatce miały przyjemną konsystencję – delikatne, chrupiące i soczyste – blanszuj je najpierw przez kilka minut, aż różyczki staną się jaskrawozielone. Kremowy, cierpki dressing na bazie... czytaj więcej

• Babeczki
• Krem twarogowy

Te lekkie jak piórko babeczki Angel Food, udekorowane radosnymi, kolorowymi posypkami, idealnie sprawdzą się na przyjęciach urodzinowych i wszelkich imprezach dla dzieci. Kolorowe konfetti nie tylko zdobi puszyste, lukrowe czapeczki babeczek, ale jest również dodatkiem do... czytaj więcej

• Naleśniki
• Pożywny

Aebleskiver to popularne duńskie ciasto, puszysty naleśnik z nadzieniem smażony na specjalnej patelni z półkulistymi otworami. Przygotuj te niesamowicie pyszne aebleskivery nadziewane świeżymi jagodami i cytrynową ricottą. Aebleskivery idealnie nadają się do: czytaj więcej

Ciasto jagodowe, z grubą warstwą nadzienia jagodowego na kruchym spodzie z chrupiącą, cukrową skórką, to amerykański klasyk. Zazwyczaj są one zamknięte lub z kratką na wierzchu, ale ten przepis stawia na kreatywne podejście do dekoracji: czytaj więcej

Jeśli zdecydujesz się usmażyć puszyste gofry belgijskie, podaj je jako deser lodowy: z gałką lodów pekanowych i hojną porcją szybkiego sosu z jagód, skórki cytrynowej i syropu klonowego. To luksusowe połączenie zadowoli każdego. czytaj więcej

Aby przygotować pysznego, chrupiącego kurczaka świątecznego, potrzebujesz tylko trzech dodatkowych składników: cytryn i rozmarynu dla smaku oraz masła. Masło, wymieszane ze skórką cytrynową i posiekaną świeżą... czytaj więcej

Ten pudding wykorzystuje ugotowany biały ryż. Resztki z wczorajszego obiadu są idealne! W skrócie, wystarczy doprawić ugotowany ryż cynamonem, wanilią, skórką z cytryny i rodzynkami, a następnie gotować go na wolnym ogniu w mleku, aż stanie się... czytaj więcej

Makaron bucatini gotowany jest w lekkim sosie cytrynowym z cienko pokrojoną zieloną fasolką, która wzbogaca smak i sprawia, że ​​jest jeszcze bardziej orzeźwiający. Do przygotowania sosu potrzebne będą cytryny (sok i skórka), przyprawy, odrobina masła, czytaj więcej

Krewetki scampi to klasyczny włoski dodatek do makaronu, który teraz znalazł zastosowanie na pizzy. Jest równie pyszny! Surowe krewetki układane są na krążku ciasta na pizzę, polane tradycyjnym sosem czosnkowo-maślanym i... czytaj więcej

Pieczony kurczak z nadzieniem to danie idealne na wielką uroczystość. Aby był jak najsmaczniejszy, z chrupiącą, brązową skórką, ważne jest dokładne osuszenie surowej skórki. Schłodź kurczaka bez przykrycia w lodówce przez co najmniej 24 godziny, a następnie... czytaj więcej

Pierś z kurczaka faszerowana serem i brokułami prezentuje się imponująco, zwłaszcza z dodatkiem ryżu z pomidorami. Twoi goście będą zachwyceni tym przysmakiem. Pierś z kurczaka faszerowana jest w nietypowy sposób: farsz umieszczany jest w trzech głębokich... czytaj więcej

• Żeberka
• Sos do mopa piwnego

Żeberka wołowe nie są tak popularne jak wieprzowe, ale odpowiednio ugotowane są równie pyszne i soczyste – wybór będzie ogromny! Do ich przygotowania potrzebne będą krótkie żeberka, grubo pokryte warstwą tłuszczu. czytaj więcej

Jeśli chcesz przygotować imponującą kolację w stylu śródziemnomorskim bez zamieszania i sterty brudnych naczyń, ten przepis jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Cały obiad – pieczona cukinia, krewetki w maśle czosnkowym i ciepłe francuskie kanapki z bagietki z tartym... czytaj więcej

Te miniaturowe serniki wielkości kęsa z pewnością będą pięknym dodatkiem do Twojej uroczystości. Elegancko prezentują się w mini foremkach do muffinek, łatwo je się je na nogach i są jeszcze wygodniejsze w przygotowaniu bez piekarnika. Słodkie nadzienie sernikowe – czytaj więcej

Giada proponuje zostać w domu i spędzić przytulny wieczór przy kominku lub obejrzeć ponownie ulubione czarno-białe filmy. Co może być lepszego niż klasyka, zwłaszcza klasyczna kuchnia włoska? Kurczak wychodzi niesamowicie soczysty, delikatny i aromatyczny, jeśli... czytaj więcej

Ten klasyczny, kremowy przepis na fettuccine Alfredo przygotowuje się z sokiem i skórką z cytryny. Sos wymaga dużej ilości masła, śmietanki kremówki i startego parmezanu, a cytrusowa kwaskowatość dodaje mu przyjemnego orzeźwienia. czytaj więcej

• Marynata
• Pożywny

Żeberka jagnięce to najbardziej eleganckie ze wszystkich dań mięsnych. Idealnie nadają się na specjalne okazje i mogą być tak wyszukane, jak i proste, w zależności od upodobań i nastroju. W tym przepisie polędwica z kością jest najpierw marynowana w… czytaj więcej

Prosty groszek cukrowy można w kilka minut przekształcić w wyrafinowany dodatek: wystarczy wymieszać go z podsmażoną na maśle bułką tartą z ziołami, startym parmezanem i skórką cytrynową. Groszek cukrowy nabierze pełnego bukietu smaków – czytaj więcej

• Ciasto i nadzienie
• Beza

Klasyczne cytrynowe ciasto bezowe to idealne połączenie maślanego, kruchego spodu, cierpkiego nadzienia i słodkiej bezy. Ten przepis wykorzystuje wszystkie niezbędne składniki, ale wystarczy na ciasto dla dwojga! A raczej dla dwóch małych osób – czytaj więcej

Porchetta to tradycyjna włoska rolada wieprzowa nadziewana aromatycznymi ziołami. W tym przepisie porchetta jest przygotowywana z łopatki wieprzowej, pokrojonej w cienką warstwę mięsa i posmarowanej pastą ze świeżych... czytaj więcej

Sufganijja (lub sufganijot) to miękkie, puszyste pączki z nadzieniem, tradycyjnie spożywane podczas żydowskiego święta Chanuka. W Izraelu w czasie święta przygotowuje się i sprzedaje szeroką gamę pączków z różnymi nadzieniami i dodatkami, które zaspokoją każdy gust. Spróbujcie sami. czytaj więcej

Przystawka z serowego polana wygląda bardzo świątecznie, zwłaszcza ta przygotowana według tego przepisu, z zielonymi pistacjami i czerwonymi pestkami granatu – wszystko w świątecznych kolorach! Bazą polana jest mieszanka serka śmietankowego i włoskiego – czytaj więcej

Niskokaloryczne i niskowęglowodanowe, a jednocześnie pyszne przekąski to rzadkość na świątecznym stole, ale dla niektórych są prawdziwym wybawieniem! Oto jedna z takich zdrowych propozycji. Zamiast chleba, wędzony łosoś podawany jest na plasterku ogórka. czytaj więcej

• Pesto z papryczki piquillo
• Pieczone pomidory
• Tapenada z grzybów
• Mozzarella Bar

Zaproponuj swoim gościom kilka rodzajów mozzarelli jako przystawkę do wina, nie tylko pokrojony ser, ale prawdziwy bar z dodatkowymi przekąskami, dzięki którym będą mogli sami skomponować crostini, włoskie kanapki z tostowanych kromek. czytaj więcej

• Pomidory i oliwki
• Cudowne grzyby
• Marynowana mozzarella
• Pieczone szparagi

Szukasz pomysłu na przyjemną przekąskę na towarzyskie spotkanie? Czekając na północ, zaproponuj gościom bruschettę (opiekane kromki chleba z różnymi dodatkami), ale pozwól im samodzielnie skomponować przystawki i postawić na stole bar bruschetty. czytaj więcej

• Bułki
• Podstawowe ciasto bułkowe

Te puszyste, złocistobrązowe bułeczki, w kształcie pysznych supełków, wypełnione są słodko-kwaśnymi kawałkami żurawiny oraz cytrusowo-korzennym aromatem skórki cytrynowej i gałki muszkatołowej. Idealna przekąska na zimowe święta, zwłaszcza jeśli w domu są dzieci. To... czytaj więcej

• Chleb
• Szkliwo

Duński chleb bożonarodzeniowy (Julekage) pachnie kardamonem i cynamonem, a nadzienie wypełniają suszone owoce, kandyzowana skórka pomarańczowa i orzechy. Nie daj się zwieść długiej liście składników: prawdopodobnie większość z nich masz już pod ręką, a reszta to... czytaj więcej

• Przegrzebki
• Salsa Verde

Zaproś swoich gości na danie restauracyjne Bobby'ego Flaya – przegrzebki w stylu meksykańskim. Duże przegrzebki nacierane są mieszanką przypraw, obsmażane na chrupiący brąz i podawane na talerzu z odrobiną salsy verde. czytaj więcej

• Ciasto
• Byczy

Dynia, nietypowy składnik pizzy, idealnie komponuje się z innymi składnikami. W tej wegetariańskiej pizzy słodki smak dyni piżmowej idealnie komponuje się ze słonym serem kozim i pikantną rukolą. czytaj więcej

• Miecznik wędzony na gorąco
• Biały sos z małżami

Przed wędzeniem filety z miecznika moczy się w solance z przyprawami przez 12 godzin, co pozwala uzyskać soczystą i bardzo delikatną rybę. Smak wędzonego mięsa można dostosować do własnych upodobań, dodając do wędzarni więcej lub mniej wiórków klonowych. czytaj więcej

Dip powstaje z ugotowanej fasoli lima, którą miksuje się w robocie kuchennym ze szpinakiem, oliwą z oliwek, cytryną, świeżymi ziołami i pastą sezamową tahini, aż powstanie gładka pasta. Przypomina hummus, ale jest jeszcze zdrowszy! A także – czytaj więcej

Ta lasagne jest przygotowywana w całości na jednym garnku, więc możesz zapomnieć o górze brudnych naczyń. Będziesz potrzebować makaronu do lasagne bez gotowania, gotowego sosu marinara i surowej kiełbasy bez osłonek. Sekretnym składnikiem jest... czytaj więcej

• Czosnek, cytryna i zioła
• Wędzony chipotle
• Suszone pomidory i karczochy

Z kilkoma przyprawami i odrobiną czasu, zwykła feta może stać się pyszną przystawką do podania z tostami z bagietki lub grillowanymi warzywami i mięsem. Ten przepis oferuje trzy uniwersalne smaki: czytaj więcej

• Ziemniak
• Pożywny

Przygotuj pyszną, niewielką przystawkę z młodych ziemniaków, którą z pewnością pokochają Twoi goście. Jest prosta w przygotowaniu, ale kilka aromatycznych zielonych warzyw naprawdę robi różnicę, a ziemniaki są niesamowicie smaczne. Połówki - czytaj więcej

Na brunch w domu Damaris przygotowuje smażone ziemniaki z szynką wiejską z golonki. Do smażenia ziemniaki nie są krojone w zwykłe paski, lecz gotowane w mundurkach, a następnie spłaszczane i smażone w mieszance – czytaj więcej

Najlepszym sposobem na przygotowanie tostów francuskich dla dużej grupy jest upieczenie ich w całości w piekarniku. Zaoszczędzi to czas i pozwoli uzyskać pyszną, piękną zapiekankę, która rozjaśni każdy świąteczny poranek. Przygotuj ją wieczorem poprzedniego dnia. czytaj więcej

Ten słodki chleb dosłownie pęka od aromatycznych jabłek. Najlepiej użyć jabłek odmiany Mackintosh lub podobnych, chrupiących, które zmiękną po upieczeniu, ale nie rozpuszczą się w miąższu. Dzieci pokochają ten chleb szczególnie. czytaj więcej

Te zdrowe muffinki, podobnie jak klasyczne, zawierają dużo oleju roślinnego, niezbędnego dla tekstury i smaku. Jednak zwykły olej roślinny został zastąpiony olejem kokosowym, który zawiera kwas laurynowy, nasycony kwas tłuszczowy, który zwiększa... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Szkliwo

Te wspaniałe włoskie bułeczki cynamonowe różnią się od oryginałów zaledwie kilkoma dodatkowymi składnikami, które subtelnie zmieniają ich smak i aromat, sprawiając, że bardziej przypominają wypieki typowe dla kuchni włoskiej. Należą do nich mielone nasiona anyżu i pomarańcza. czytaj więcej