Wapno

To zbilansowane danie jest łatwe w przygotowaniu i pyszne. Grillowany filet z łososia z aromatycznymi ziołami w glazurze miodowo-sojowej podawany jest z brązowym ryżem i fasolką edamame. Idealne na szybki obiad w środku tygodnia. Dla miłośników - czytaj więcej

Ten przepis został zainspirowany meksykańską przystawką guacamole. Wystarczy dodać ugotowany makaron do tradycyjnych składników – awokado, pomidorów, kolendry i soku z limonki. Aby uzyskać letni, wyrazisty wygląd, użyj czerwonych pomidorów i… czytaj więcej

Te pikantne marynowane steki z tofu będą ulubionym daniem na letni piknik. Dokładne odsączenie tofu, dodanie brązowego cukru do marynaty i powolne grillowanie tworzą chrupiącą, aromatyczną skórkę na stekach, zupełnie jak... czytaj więcej

Połącz pokrojone w kostkę mango z ostrą papryczką habanero, limonką i kolendrą, aby uzyskać pikantną, świeżą salsę do pysznego grillowanego łososia. Ponieważ habanero to jedna z najostrzejszych papryczek chili (prawie 3 razy ostrzejsza – czytaj więcej

Smażone skrzydełka kurczaka to ulubiony przysmak na każdej imprezie piwnej, a te jamajskie grillowane skrzydełka jerk z pewnością zrobią wrażenie. Namocz je w pikantnej marynacie jerk przed grillowaniem, a potem... czytaj więcej

To luksusowe danie to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników grillowania. Ananas jest grillowany z mięsnym nadzieniem, a każdy kęs dostarcza słodkich, wytrawnych i słonych nut. Sałatka z ogórków w sosie teriyaki stanowi cudownie orzeźwiający dodatek. czytaj więcej

Przed grillowaniem zamarynuj pierś z kurczaka przez kilka minut w aromatycznej mieszance z papryczkami chipotle, która nada jej nie tylko pikantny smak, ale także lekko dymną nutę, wzmacniającą aromat grilla węglowego. Nie zapomnij namoczyć drewnianych szaszłyków w wodzie, aby... czytaj więcej

Nawet mięsożercy pokochają te wegetariańskie tacos. Połączenie pieczarek cremini i boczniaków nadaje im wyrazisty smak i aromat, nadając im mięsistości, a zielona fasolka i chrupiąca jicama dodają im soczystości. Podawaj z kleksem puree ziemniaczanego. czytaj więcej

Słodki arbuz, orzeźwiająca mięta i pikantne jalapeño – te pozornie niepasujące do siebie składniki łączą się, tworząc przepyszną letnią salsę, którą można podawać jako przystawkę z chipsami tortilla. Do tego przepisu wybierz arbuza bez pestek. czytaj więcej

• Salsa z czerwonej papryki
• Kremowy dip czosnkowo-limonkowy

Chip dip to uniwersalna przekąska, która zawsze cieszy się powodzeniem. Niezależnie od tego, czy robisz ją na rodzinny wieczór filmowy, czy na domówkę, im więcej dipów, tym lepiej. Z tego przepisu możesz przygotować dwa... czytaj więcej

• Pożywny
• Kurczak
• Sos

Opuncja figowa, zwana w Meksyku opuncją figową, jest spożywana od wieków. Badania pokazują, że pomaga regulować poziom cukru we krwi. A smak opuncji przypomina zieloną fasolkę. Opuncja figowa jest powszechnie… czytaj więcej

Ta imprezowa przystawka łączy dwa popularne składniki – guacamole i jajka faszerowane. Delikatne awokado i żółtko jaja, z odrobiną kwaśnej śmietany, ubijane są na kremową masę, a sok z limonki, świeża kolendra i pieprz cayenne dodają odrobinę smaku. czytaj więcej

Ta przepyszna, słodko-pikantna karaibska salsa to harmonijne połączenie mango, świeżej papryczki habanero, kolendry i limonki. Pamiętaj, że papryczki habanero są bardzo ostre, więc usuń wszystkie pestki, aby złagodzić ostrość. czytaj więcej

• Letnie rolki
• Gorący sos orzechowy
• Sos Nuoc Cham

Soczyste i orzeźwiające letnie sajgonki to wariacja na temat azjatyckich sajgonek. Ta wegetariańska wersja zawiera warzywa pokrojone w paski julienne, makaron ryżowy, miętę, grzyby enoki i tofu zawinięte w cienki papier ryżowy. Do maczania: czytaj więcej

• Tankowanie
• Dolna warstwa
• Krewetki

Tę miskę można również nazwać leniwymi letnimi roladkami, ponieważ nie trzeba zwijać każdej rolki; wystarczy pięknie ułożyć wszystkie składniki w misce. Dolną warstwę stanowi makaron ryżowy, a na wierzchu smażone krewetki, warzywa, mango i zioła. czytaj więcej

Ten letni deser owocowy przypomina smoothie, z tą różnicą, że po przygotowaniu jest mrożony. Puree z arbuza, malin i truskawek można zamrozić, aż stanie się twarde jak lody na patyku, lub zamrozić, aż stanie się mrożone i gotowe do picia. czytaj więcej

To najprostszy przepis na aromatycznego łososia w miodzie, który pokocha cała rodzina. Jest gotowy w pół godziny i oprócz ryby, wymaga tylko sześciu składników. Miodowo-limonkowa glazura, która pokrywa rybę, jest przepyszna! Pieczenie - czytaj więcej

• Pisco sour
• Prosty syrop cukrowy

Każdy będzie zachwycony nie tylko delikatnym smakiem melona w tym koktajlu na bazie pisco, ale także jego piękną prezentacją. Napój podawany jest na patyku nabitym kostką melona miodowego, owiniętym cienkim plasterkiem prosciutto. Idealna przystawka dla miłośników niebanalnych rozwiązań – czytaj więcej

Ten koktajl podawany jest w dużej misce ze słomkami dla kilku osób. Przyrządza się go z wódki, rumu i ginu, z dodatkiem soku winogronowego, napoju cytrusowego i świeżych winogron. Napój jest dość mocny, ale łatwy w piciu dzięki... czytaj więcej

• Bulion
• Satay
• Okres pełnienia obowiązków

Ta słodko-pikantna zupa pochodzi z miasta Hue, położonego w środkowym Wietnamie, od dawna kojarzonego z kuchnią dawnego dworu królewskiego. Bun (makaron ryżowy) i bo (wołowina) odgrywają ważną rolę w tym złożonym daniu. czytaj więcej

Grillowany stek to rozkosz o każdej porze roku. Ten przepis zawiera mieszankę brązowego cukru, soli i czarnego pieprzu, która podczas pieczenia tworzy pyszną, karmelizowaną, pikantną skórkę na powierzchni mięsa. Do podania: czytaj więcej

Przygotuj soczystego, sycącego burgera wypełnionego smakami kuchni meksykańskiej. W centrum burgera znajduje się gruby wołowy kotlet z chili i skórką z limonki, zwieńczony pieczonymi papryczkami poblano i szybkim sosem na bazie ketchupu. Podawaj z gotowego burgera: czytaj więcej

Na obiad przygotuj soczystą polędwiczkę wieprzową w chrupiącej, pikantnej panierce z kminu rzymskiego i kolendry i podawaj ją na cierpkiej komosie ryżowej z dodatkiem kolendry, limonki i jalapeño. Aby zapobiec wysuszeniu delikatnej polędwiczki w piekarniku, zalecamy użycie… czytaj więcej

Delikatna polędwiczka wieprzowa jest łatwa w przygotowaniu i sprawdzi się zarówno na specjalne okazje, jak i na szybki obiad w środku tygodnia. Natrzyj ją chińską mieszanką pięciu przypraw, upiecz w piekarniku – zajmie to nie więcej niż 20 minut – i... czytaj więcej

Ugotowane ziarna pszenicy to świetny sposób na urozmaicenie letniej sałatki. Pszenica doskonale komponuje się ze słodkimi i cierpkimi warzywami! Z dressingiem z octu sherry i miodu oraz świeżymi ziołami, Molly Yeh nadaje swojemu daniu wyjątkowo wyrazisty smak, na przykład: czytaj więcej

Zainspirowany tradycyjną salsą verde (zieloną salsą), ten sos powstaje z pomidorów, papryczek poblano i dymki, które są pieczone do momentu, aż staną się czarne, a następnie mieszane z tequilą i sokiem z limonki, tworząc gęstą salsę. Salsa jest doskonała – czytaj więcej

Tomatillo (papryka) ma bardziej cierpki smak niż zwykły pomidor. Idealnie nadaje się do pikantnej zielonej salsy, a dla uzyskania głębszego, bogatszego smaku, można go uprażyć z dymką i papryką. czytaj więcej

Azjatycki sos imbirowo-limonkowy nadaje temu daniu wyrazisty smak. Część sosu jest używana do marynowania piersi kurczaka, a część dodawana jest jako sos do ugotowanego makaronu. Wystarczy zaledwie 10 minut marynowania, aby kurczak nabrał pikantnego smaku. czytaj więcej

Grillowany ananas nadaje klasycznemu guacamole tropikalny, słodki smak, idealnie równoważąc ostrość papryczki habanero. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, usuń pestki. Podawaj guacamole jako... czytaj więcej

• Syrop
• Placki

Kiedy masz ochotę na coś chrupiącego w pośpiechu, zrób te placki. Są zrobione tylko z prostych składników, które znajdziesz w niemal każdej kuchni: mąki, jajek, masła i oleju roślinnego do smażenia. Smaż kawałki ciasta na złoty kolor. czytaj więcej

• Sernik
• Jagody

Zainspirowany klasycznym francuskim deserem coeur-à-la-creme, ten sernik bez pieczenia jest równie bogaty i pyszny. W połączeniu z szybkim sosem jagodowym i świeżymi jagodami, to idealna przekąska na upalny letni dzień. czytaj więcej

• Kiełbaski w cieście
• Sos do maczania

Ta nietypowa wersja roladek z kiełbasą idealnie nadaje się na domowe przyjęcia. Do ich przygotowania potrzebne będą małe (koktajlowe) kiełbaski. Każdą z nich zanurzamy w cieście kukurydzianym, a następnie zawijamy w kręcone frytki i smażymy w głębokim tłuszczu. czytaj więcej

Udka z kurczaka idealnie nadają się na małe szaszłyki, które wychodzą cudownie soczyste i delikatne. Polej je sosem jogurtowym z ziołami, imbirem, curry i papryczką chili, usmaż na szaszłykach i podawaj z grillowaną okrą. czytaj więcej

Duś udka kurczaka z ciecierzycą, curry w proszku i aromatycznymi przyprawami, aby uzyskać zachwycające improwizowane curry inspirowane trynidadzkim kurczakiem roti. Podawaj z chrupiącą surówką coleslaw z kolendrą i ciepłym chlebem naan. Smacznego! czytaj więcej

Upiecz marchewkę i kalafior z przyprawą curry, a następnie wymieszaj z przygotowanym pikantnym kuskusem i świeżymi liśćmi sałaty w orzeźwiającym sosie jogurtowo-limonkowym. Ta sałatka jest pożywna, zdrowa i pyszna. Podawaj z pieczonym... czytaj więcej

Wiele osób preferuje polędwicę wieprzową ze względu na łatwość jej przygotowania. Nie trzeba jej kroić; będzie bardziej soczysta, jeśli zostanie ugotowana w całości. Nie trzeba jej marynować; i tak będzie miękka. I szybko się piecze. Ważne jest, aby nie przepiec polędwicy w piekarniku, więc... czytaj więcej

Ogórek dodaje chrupkości i konsystencji temu klasycznemu indyjskiemu sosowi jogurtowemu, a limonka i kolendra nadają mu wyrazisty, orzeźwiający smak. Podawaj raitę jako sos do maczania przystawek lub jako chłodzący sos do pikantnych dań. czytaj więcej

Kto potrafi oprzeć się koktajlowi krewetkowemu? Ten przepis nadaje klasycznej przystawce nowoczesny charakter: krewetki posypuje się kminem, piecze w piekarniku dla wzmocnienia smaku i podaje z pikantnym sosem pieprzowym. czytaj więcej

W tym przepisie kwaśny pomarańczowy winegret jest używany dwukrotnie: do aromatyzowania grillowanego mahi-mahi i do doprawienia ryżu z czarną fasolą. Posyp kruszonymi chipsami bananowymi (lub chipsami bananowymi) i... czytaj więcej

Jeśli masz już gotowe naleśniki, przygotowanie tego dekadenckiego deseru nie zajmie dużo czasu. Podawaj naleśniki z flambirowanymi brzoskwiniami, udekorowane bitą śmietaną lub lodami. Aby bezpiecznie flambirować brzoskwinie w rumie, użyj długiego… czytaj więcej

Rożki makaronowe z kurczakiem, kukurydzą, czarną fasolą, cebulą i pomidorami w kremowym sosie kolendrowym tworzą pyszną, sycącą sałatkę inspirowaną kuchnią meksykańską. Idealna na święta, pikniki i na co dzień. czytaj więcej

Przygotowanie zupy jest o wiele łatwiejsze, jeśli część warzyw jest już ugotowana, jak w tej kremowej zupie kalafiorowej. Kalafiora można ugotować na parze dzień wcześniej, a zupa będzie gotowa w niecałe pół godziny. Gęsta, - czytaj więcej

• Enchilada
• Do podania

Serowa meksykańska enchilada z kurczakiem zamieni każdy obiad w prawdziwą ucztę. Valerie Bertinelli dodaje do farszu grillowanego kurczaka, ale nie szczędzi sosu, ponieważ to on jest kluczowy dla smaku enchilady. W swoim czytaj więcej

Piersi z kurczaka do tej kanapki można grillować na grillu zewnętrznym lub na patelni grillowej. Meksykański winegret z kolendrą i limonką, w którym piersi są marynowane przed grillowaniem, dodaje wyjątkowego smaku. Ten sam dressing jest używany do: czytaj więcej

Gwiazdą tego przepisu jest meksykański winegret z limonką i kolendrą. W tacos z kurczakiem pełni on dwie funkcje. Po pierwsze, marynuje soczystego kurczaka. Po drugie, zamienia zwykłą śmietanę w wyrazisty sos. Tacos wypełnione są aromatycznym... czytaj więcej

Co powstanie, gdy ugotujesz fasolę pinto z boczkiem, piwem i przyprawami? Pijaną fasolę! Albo frijoles borrachos, jak nazywają ją w Meksyku – to łatwe w przygotowaniu danie z cebulą, czosnkiem i kminem, które zajmuje zaledwie 15 minut. Zjedz je z... czytaj więcej

Głównymi składnikami tej zdrowej i sycącej miski są gotowana pierś z kurczaka bez kości i skóry oraz edamame (niedojrzałe ziarna soi). Bogaty bulion z łodygami grzybów shiitake, dymką i dużymi cebulami nadaje potrawie intensywny azjatycki smak i aromat. czytaj więcej

Pestki dyni są bogate w magnez, którego trudno dostarczyć w wystarczających ilościach z typowej diety. Upraż pestki dyni z rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak kmin rzymski i ziele angielskie, a następnie zmiksuj z dymką. czytaj więcej

Jeśli masz pod ręką składniki na taco, ale nie masz czasu na ich samodzielne przygotowanie, zrób sałatkę taco. Do tej sałatki inspirowanej kuchnią Tex-Mex będziesz potrzebować grillowanego kurczaka (lub wykorzystaj resztki z wczorajszej kolacji). czytaj więcej

Jeśli nie masz pod ręką soku z granatów, możesz użyć dowolnego innego naturalnego soku. Kluczowym składnikiem tego orzeźwiającego napoju są nasiona chia. Wzbogacają one sok w witaminy, mikroelementy, przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe omega-3, a także dodają... czytaj więcej

Carnitas to meksykańskie danie przyrządzane w jednym garnku poprzez powolne duszenie wieprzowiny na maśle lub smalcu z przyprawami. Po chwili zobaczysz, jak mięso przechodzi z duszenia w smażenie, a delikatne kawałki wieprzowiny pokrywają się... czytaj więcej

Te tacos ze stekiem (carne asada) idealnie nadają się zarówno do gotowania w domu, jak i na piknik, zamiast tradycyjnego grilla. Zabierz ze sobą zapakowany marynowany stek, kiedy wychodzisz (lub ugrilluj go wcześniej, jeśli wybierasz się na piknik bez... czytaj więcej

Wolnowar to prawdziwy wół roboczy w każdej kuchni, pozwalający szybko i smacznie przygotować szeroką gamę dań bez żadnych problemów. Piersi z kurczaka w tym daniu w stylu karaibskim gotowane są w szybkowarze, a... czytaj więcej

Ta aromatyczna zupa jest szybka i łatwa w przygotowaniu w wolnowarze. Jej przyjemny, wędzony smak pochodzi z połączenia mielonych papryczek ancho i chipotle w sosie adobo – dwóch popularnych przypraw w kuchni meksykańskiej. W tym przepisie używamy akurat tyle pieprzu, aby... czytaj więcej

Ten przepis łączy w sobie ulubiony napój Cosmopolitan z lat 90. z klasycznym ponczem ginger ale z lat 50. Lodowy pierścień z mrożonymi owocami w środku utrzymuje poncz zimnym przez długi czas i służy również jako kolorowa dekoracja. A jeśli nie... czytaj więcej

• Kotleciki z czarnej fasoli
• Sos śmietanowy

Zamień tradycyjną bułkę na wegetariański kotlet z czarnej fasoli, aby uzyskać bogate w białko, sycące śniadanie. Jeśli obawiasz się gotowania jajka w koszulce, śmiało możesz zastąpić je jajkiem sadzonym! Udekoruj jajka po benedyktyńsku domowymi... czytaj więcej

• Łosoś
• Tankowanie
• Miska

Ta sycąca miska z łososiem jest gotowa w zaledwie pół godziny i wygląda absolutnie luksusowo, nie wspominając o zdrowym smaku. Jest bogata w białko, zdrowe tłuszcze, produkty pełnoziarniste, witaminy i błonnik. To idealny sposób na włączenie warzyw i ryb do diety. czytaj więcej

Te wędzone steki z kapusty idealnie nadają się jako warzywny dodatek, ale są też na tyle sycące, że z dodatkiem zbóż lub fasoli mogą służyć jako wegetariańskie danie główne. Kapustę polano lekkim winegretem z… czytaj więcej

Grilluj słodką kukurydzę i soczyste, dojrzałe pomidory, aby uzyskać pyszną letnią salsę. Polej salsą jajecznicę z grillowanym chorizo ​​i zawiń w ciepłe tortille kukurydziane. Pamiętaj, aby dodać ser przy okazji. czytaj więcej

Ta gęsta salsa świetnie smakuje nie tylko z chipsami. Spróbuj jej na przykład jako dodatku do pieczonej lub grillowanej ryby. Salsa nie wymaga gotowania i wystarczy ją zmiksować, a co może być zdrowszego niż świeże warzywa?! Chociaż przepis wymaga... czytaj więcej

Ziele angielskie, imbir i mleko kokosowe dodają wyjątkowego smaku temu łatwemu w przygotowaniu daniu z delikatnymi kawałkami duszonej wołowiny, batatów i papryki. Mięso jest powoli gotowane z warzywami przez kilka godzin, co daje pyszny i... czytaj więcej

• Żeberka wieprzowe
• Moho

Ta pieczeń przypadnie do gustu zarówno miłośnikom soczystego mięsa, jak i miłośnikom żeberek wieprzowych. Kup polędwicę wieprzową z sześcioma żebrami, a następnie ostrożnie oddziel warstwę żeber od mięsa. Zwiąż oba kawałki ponownie sznurkiem, a następnie polędwicę w całości... czytaj więcej

Te maleńkie tacos to idealna przystawka na święta. Są wystarczająco sycące, by zaspokoić głód podczas gotowania dania głównego, a jednocześnie na tyle lekkie, by zapewnić sytość. Mini tortille podawane są z nadzieniem z grzybów i dyni. czytaj więcej

Do tego dodatku nie musisz wędzić batatów! Twoim sekretnym składnikiem są wędzone papryczki chipotle w sosie adobo. Połącz je z gotowanymi batatami w sosie majonezowym, a dodatek nabierze przyjemnego, wędzonego smaku, który idealnie komponuje się z... czytaj więcej

Koktajl z przegrzebków i krewetek w pikantnym sosie pomidorowym podawany jest jako przystawka w osobnych miseczkach lub szklankach z krakersami, aby ułatwić ich degustację. Przegrzebki należy ugotować wcześniej i dobrze schłodzić przed dodaniem do sosu, a krewetki… czytaj więcej

Gotowa mieszanka do margarity zazwyczaj zawiera jeden lub więcej soków cytrusowych, cukier lub syrop. W tym przepisie mieszanka spełnia nieoczekiwane zadanie: marynuje krewetki przed grillowaniem. Owoce morza – czytaj więcej

• Sałatka z kapusty
• Sos chipotle z awokado
• Chrupiący kalafior

Przygotuj wegetariańskie tacos z kalafiora. Aby były jeszcze ciekawsze, różyczki smażymy w cieście z mąki ryżowej i przypraw, dzięki czemu są przepysznie chrupiące, smaczne i pikantne. Podawaj je z soczystą surówką z kapusty i sosem z awokado. czytaj więcej

To łatwe w przygotowaniu danie jest pełne wyrazistego bukietu przypraw: aromatyczny biały ryż z imbirem podawany jest z bogatym curry z dorszem i słodką zieloną papryką. Udekoruj curry ćwiartkami limonki, aby dodać odrobinę soku i jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

• Pho z wędzoną wołowiną
• Składanie zdjęcia
• Wędzona wołowina

Wietnamska zupa pho przygotowywana jest z żeberek wołowych, ud kurczaka, pasty z kurczaka i wołowiny oraz mnóstwa przypraw i ziół, co daje bogatą i aromatyczną zupę. Podawana z wędzonym mostkiem wołowym. czytaj więcej

Oryginalny przepis na koktajl Darkness and Storm wymaga piwa imbirowego. Ale jeśli nie możesz go znaleźć, ta wersja, która łączy domowy syrop imbirowy z wodą gazowaną, sprawdzi się idealnie. Zalej napój imbirowy ciemnym rumem, aż... czytaj więcej

• Kurczak z awokado
• Ser pimento
• Sałatka z szynką
• Glazura ranczerska

Jeśli chcesz zaskoczyć gości nietypową przystawką, spróbuj smörgastorte! Ogromna skandynawska kanapka z całego bochenka chleba w kształcie ciasta. Ta wersja smörgastorte zawiera trzy nadzienia: kurczaka z awokado, ser z papryką pimento i... czytaj więcej

Ryba marynowana w cytrusach jest duszona w bulionie pomidorowym z delikatnymi kawałkami ziemniaków i kukurydzą, a meksykańska suszona papryczka ancho dodaje temu sycącemu gulaszowi wędzoności i koloru. Aby nadać potrawie świeżości, każdą porcję posyp... czytaj więcej

Posole to sycąca potrawa gulaszowa przygotowywana w całym Meksyku. Choć istnieje wiele jej odmian, podstawowymi składnikami pozostają mięso i kukurydza hominy. Suszone papryczki guajillo nadają zupie jaskrawoczerwony kolor i przyjemną ostrość, która... czytaj więcej

Większość składników tego szybkiego gulaszu ze słodkich ziemniaków można zastąpić, co oznacza, że ​​na pewno masz w lodówce i spiżarni wszystko, czego potrzebujesz do pysznego i zdrowego obiadu. Kluczowym składnikiem jest słodki ziemniak, a następnie postępuj zgodnie z przepisem: cokolwiek na bazie pomidorów, cokolwiek... czytaj więcej

Aby grillowana kukurydza wyglądała odświętnie, posmaruj kolby majonezem i obtocz je w pokruszonych, chrupiących płatkach kukurydzianych w różnych kolorach. Aby uzyskać efektowny wzór ombre, wybierz płatki kukurydziane w trzech odcieniach, od czerwonawego do jasnożółtego. Wykonaj następujące kroki: czytaj więcej

• Kurczak
• Warzywa
• Okres pełnienia obowiązków

Meksykańskie fajitas są szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie nadają się na obiad w tygodniu, gdy chcesz poczęstować rodzinę czymś wyjątkowym nawet po pracy. Paski piersi z kurczaka marynuje się w soku z limonki i przyprawach przez kilka minut, a następnie... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego smoothie na śniadanie, przygotuj miskę zielonej sałatki. Zielony smoothie to idealne śniadanie dla zabieganych, ale możesz też delektować się tymi samymi składnikami w eleganckiej sałatce. Zawiera jeszcze więcej witamin – czytaj więcej

Zielona i brązowa soczewica idealnie nadają się jako dodatek do dań głównych. Dobrze trzymają kształt, jednocześnie chłonąc smaki pozostałych składników. Ugotuj je z podsmażonym porem i przyprawami, posyp świeżymi ziołami i podawaj z... czytaj więcej

Karmelowe nuty ciemnego rumu i słodycz ananasa sprawiają, że ta salsa jest naprawdę wyjątkowa. Połącz ją z dowolnym mięsem, zwłaszcza pieczoną wieprzowiną, a gwarantujemy tropikalną ucztę. Ta salsa zawiera papryczki jalapeño; możesz je pominąć. czytaj więcej

• Zielony chutney
• Ciasto
• Warzywa

Pakora to wegetariańska indyjska przekąska z panierowanych, smażonych w głębokim tłuszczu warzyw. Autorka przepisów Nidhi Jalan nazywa te warzywa „tempurą” kuchni indyjskiej. Ciasto z mąki ciecierzycy, wzbogacone aromatycznymi przyprawami, jest smażone do uzyskania puszystej i chrupiącej konsystencji. czytaj więcej

Te mini tostady są zrobione z dużych chipsów kukurydzianych zamiast chrupiących tortilli. To również świetny sposób na wykorzystanie resztek kurczaka z wczorajszego obiadu (grillowany, pieczony, gotowany lub smażony kurczak sprawdzi się doskonale). Podawaj z awokado – czytaj więcej

Sałatka z rozgniecionych ogórków (lub pai huang gua) to podstawowy dodatek w wielu chińskich restauracjach. Zazwyczaj przygotowuje się ją z ogórków doprawionych czarnym octem, sosem sojowym, czosnkiem i sezamem (lub olejem sezamowym). Inne warianty to: czytaj więcej

• Sos Sriracha Ranch
• Kurczak

Zamiast zwykłej bułki tartej, paski piersi kurczaka obtaczane są w pokruszonych chipsach tortilla. To nie tylko sprawia, że ​​są bardziej chrupiące, ale także dodaje kurczakowi dodatkowego smaku. Podawaj te chrupiące paluszki z kurczaka z... czytaj więcej

Ta marynata z papryczek chipotle w sosie adobo, soku z limonki, miodzie i przyprawach świetnie nadaje się nie tylko do kurczaka, ale także do krewetek. Wykorzystaj więc to, co masz pod ręką. Marynuj krewetki lub pierś z kurczaka przez pół godziny, a następnie grilluj. czytaj więcej

Kawałki piersi kurczaka do tej sałatki gotowane są w bulionie z masłem orzechowym, co nadaje im przyjemny orzechowy smak. Pyszny bulion staje się następnie bazą dla inspirowanej kuchnią azjatycką sałatki z makaronem ryżowym, ogórkami, papryką i kolendrą. czytaj więcej

Pikantne pieczone ćwiartki batatów mogą być podawane jako przystawka lub dodatek do mięsa. Po ugotowaniu miesza się je z mieszanką masła, harissy, czosnku i skórki z limonki. Ta pikantna mieszanka doskonale uzupełnia naturalną słodycz batatów. czytaj więcej

Jeśli chcesz ugotować na rożnie autentycznego meksykańskiego al pastor, ale z minimalnym wysiłkiem, z pomocą przyjdzie grill pelletowy, na którym gotowanie tego dania to czysta przyjemność, a okazuje się ono równie smaczne, a może nawet bardziej soczyste ze względu na niską temperaturę. czytaj więcej

Sangria to idealny napój, jeśli organizujesz duże przyjęcie i musisz przygotować ją z wyprzedzeniem. Im dłużej poleży w lodówce, tym intensywniejszy będzie jej smak. Spróbuj orzeźwiającej sangrii z białego wina z pomarańczą, limonką i... czytaj więcej

• Marynata
• Mieszanka przypraw Memphis
• Dip z kwaśnego mleka z ziołami

Do tego przepisu najlepiej użyć dużych, całych skrzydełek kurczaka, niepokrojonych, aby miały czas nabrać wędzony smak i nie wyschły. Skrzydełka marynuje się przez kilka godzin w mieszance soku z limonki, pieprzu cayenne i cukru, a następnie wędzi na... czytaj więcej

Ta szybka i prosta marynata to świetny sposób na wykorzystanie resztek mleka kokosowego – wystarczy odrobina. Dodaje grillowanym krewetkom słodkiego smaku, a marynowanie zajmuje zaledwie 30 minut. Podawaj. czytaj więcej

Orzeźwiający koktajl Margarita nabiera jeszcze więcej energii dzięki dodatkowi puree z ogórka i domowej roboty pikantnego syropu z jalapeño. Zorganizuj imprezę w meksykańskim stylu i delektuj się zrównoważonymi smakami tej nowej interpretacji – czytaj więcej

• Salsa
• Lucian

Lucjan z salsą Veracruzana to tradycyjne danie z meksykańskiego stanu Veracruz, odzwierciedlające różnorodne wpływy kulinarne. Ponieważ stan i miasto portowe Veracruz leżały na skrzyżowaniu szlaków handlowych między Ameryką a Europą, jego kuchnia... czytaj więcej

Meksykanie wiedzą, jak pokonać prawdziwy upał i wynaleźli agua fresca, orzeźwiający napój z wody i świeżych owoców. Połączenie arbuza, mięty i limonki jest szczególnie orzeźwiające. Agua fresca nie tylko zapewnia orzeźwiający chłód, ale także syci... czytaj więcej

Pieczone gałązki brokuła podawane są ze słodko-pikantnym sosem z masła orzechowego i miodu. Opcjonalnie można je skropić sosem sriracha. Brokuły można podawać jako przystawkę w stylu azjatyckim lub jako dodatek, np. do chińskiego makaronu. czytaj więcej

• Zupa pho
• Okres pełnienia obowiązków

Teraz możesz cieszyć się bogatym smakiem i aromatem tej klasycznej wietnamskiej zupy znacznie częściej, ponieważ jest gotowa w niecałą godzinę. Prawdopodobnie masz już wszystkie składniki w swojej spiżarni. Głównym składnikiem jest wołowina kupiona w sklepie. czytaj więcej

Te pyszne i zdrowe kotlety, bogate w białko i błonnik, to połączenie bliskowschodniego falafela i meksykańskiego chili z fasolą. Oprócz fasoli, do ich produkcji użyto również bulguru, parboiled i suszonego ziarna pszenicy, które... czytaj więcej

Obrane, duże krewetki wymieszaj z ostrą papryką i oliwą z oliwek, upiecz w piekarniku i podawaj z komosą ryżową z aromatyczną zieleniną. To pyszne i zdrowe danie to idealny szybki obiad w środku tygodnia. czytaj więcej

Choć ta potrawa stir-fry jest wyraźnie inspirowana makaronem Pad Thai, brakuje jej tamaryndowca, który nadaje tradycyjnemu daniu charakterystyczną cierpkość. Zamiast tego, dla uzyskania pikantnego smaku, dodano płatki czerwonej papryki i sos sriracha. To kolejna... czytaj więcej

• Salsa z awokado
• Krewetki

Krewetki to jeden z najpopularniejszych farszów do taco. To lżejsza alternatywa dla mięsa i przygotowuje się ją w kilka minut. Połącz krewetki z papryczkami chipotle (wędzonymi jalapeño), zgrilluj i podawaj w ciepłych tortillach z... czytaj więcej

Jeśli szukasz niekonwencjonalnego przepisu na taco, rozważ to taco z rybą. Nadzienie składa się z grillowanego fileta z łososia, papryczek chipotle i skórki pomarańczowej, podawane ze słodką pomarańczą, kukurydzą i... czytaj więcej