Czarny pieprz

• Panierka uniwersalna
• Klasyczny sos
• Sałatka z marynowanych pomidorów

Ten przepis świetnie sprawdzi się z niedrogim, dobrze pokrojonym stekiem wołowym. Obtocz kotlety w bułce tartej, smaż do uzyskania chrupkości i podawaj w klasycznym, kremowym sosie z lekką sałatką ze słodkich, świeżych pomidorków koktajlowych i tarty... czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Najprostszym i najszybszym sposobem na udekorowanie świątecznego stołu jest przygotowanie sałatki w kształcie wieńca adwentowego. Jest nie tylko efektowna, ale też pyszna, a nawet zdrowa. Świetnym pomysłem jest dodanie lekkich warzyw do sycących dań, aby harmonijnie się uzupełniały. czytaj więcej

Aromatyczne grzyby leśne, w połączeniu z szałwią i tymiankiem, nadają temu rustykalnemu nadzieniu chlebowemu cudownie bogaty smak. Pomimo nazwy, nadzienie piecze się oddzielnie od indyka i podaje jako dodatek. Nadzienie można przygotować wcześniej i... czytaj więcej

Nie musisz przygotowywać farszu do indyka od podstaw. Możesz użyć gotowego farszu i zmodyfikować go, tak jak Ree Drummond, dodając domowej roboty mirepoix z selera, cebuli, marchewki i kopru włoskiego, a także zdrowe warzywo korzeniowe, takie jak rzepa. czytaj więcej

• Bulion
• Zupa

Ta popularna wietnamska zupa jest tradycyjnie przygotowywana z bogatego, aromatycznego bulionu, powoli gotowanego na wołowych kościach. W tej wersji zamiast domowego bulionu używa się gotowego w sklepie, a dla bogatszego smaku, polej nim pieczone... czytaj więcej

Te miękkie gofry belgijskie to kreatywna alternatywa dla kanapek z szynką i serem. Możesz użyć swojego ulubionego przepisu na ciasto gofrowe lub gotowej mieszanki do gofrów. Wystarczy posypać przygotowane ciasto gofrowe pokrojoną w kostkę szynką i startym... czytaj więcej

• Hummus ze słodkich ziemniaków
• Owijki

A może by tak nadać tradycyjnemu hummusowi nowy wymiar? Pieczone bataty to idealny wybór. Ich miękka konsystencja idealnie komponuje się z puree z ciecierzycy, dzięki czemu świetnie nadają się do pysznych i zdrowych wrapów. czytaj więcej

• Bułki warstwowe
• Pożywny
• Pesto ze słodkiego zielonego groszku

Król kanapek Jeff Mauro rozłożył klasyczny pasztecik z kurczakiem na składniki i stworzył te niesamowite kanapki. Mają wszystko, czego pasztecik powinien mieć: rozdrobnionego kurczaka, warzywny farsz w kremowym sosie i zielone... czytaj więcej

Ten przepis na kurczaka wychodzi niesamowicie chrupiący i pyszny, zupełnie jak kurczak smażony w głębokim tłuszczu. Jest jednak pieczony w piekarniku, bez skóry i o wiele zdrowszy. Aby uzyskać super chrupiącą skórkę, użyj dużych, czytaj więcej

• Sos ketchupowy o ostrym smaku
• Pieczeń mięsna

„Mieszanka to droga do mojego serca, zwłaszcza pikantna i podawana z ziemniakami” – przyznaje Sunny Anderson. Ta mielonka jest zrobiona z mieszanki mielonej wołowiny i mielonego ciemnego indyka. Sunny zaleca wrzucenie wszystkich składników do miski – czytaj więcej

Ta przystawka przekona nawet tych, którzy myśleli, że nie lubią brukselki! Jasnozielone brukselki, przekrojone na pół, są prażone w lekkiej glazurze z masła i brązowego cukru z posiekanymi orzechami pekan. Efekt jest... czytaj więcej

Spaghetti w delikatnym, kremowym sosie z słonymi kawałkami smażonej pancetty (włoski boczek)... Czy może być coś prostszego i pyszniejszego?! To danie wymaga bardzo niewielu składników, ale razem tworzą prawdziwą eksplozję smaku. W przygotowaniu: czytaj więcej

„Po raz pierwszy spróbowałem tego deseru podczas podróży po Turcji” – wspomina szef kuchni i restaurator Mark Murphy. „Byłem na wycieczce dyplomatycznej Culinary Diplomacy, reprezentując Amerykę. I ten deser naprawdę mnie zainspirował”. czytaj więcej

• Bulion
• Risotto

Smak tego delikatnego, szafranowego risotto przywodzi na myśl prowansalską zupę z owoców morza, bouillabaisse. Idealne na specjalne okazje, docenią je zarówno weganie, jak i miłośnicy mięsa. Risotto gotowane jest w bulionie warzywnym. czytaj więcej

Co może być pyszniejszego i zdrowszego niż danie przygotowane z sezonowych warzyw prosto z targu? Ten prosty, a zarazem pyszny dodatek wykorzystuje najsmaczniejsze zimowe warzywa i warzywa korzeniowe: marchewkę, pasternak, bataty i dynię piżmową. czytaj więcej

Jeśli chcesz szybko i łatwo upiec indyka na święta, użyj tylko najmięsistszej części – piersi – a pieczenie zajmie nieco ponad godzinę. Najzdrowszą opcją jest zdjęcie skóry z piersi. Natrzyj indyka: czytaj więcej

Jeden z najprostszych przepisów na pieczone szparagi z chrupiącą posypką, gotowy w zaledwie 20 minut. Szparagi najpierw piecze się osobno, a następnie na kilka minut przed końcem gotowania posypuje się je bułką tartą i startym serem. czytaj więcej

Te delikatne bułeczki to hit nie tylko dla wegan. Mleko migdałowe i wegańskie masło nadają im wilgotną, puszystą konsystencję, niczym klasyczne ciasteczka na bazie maślanki. Bułeczki te są dodatkowo wzbogacone nutą zielonego… czytaj więcej

Ta przyprawa do taco jest zrobiona z podstawowych składników dostępnych w spiżarni i przygotowuje się ją w kilka minut, więc nie trzeba jej przygotowywać z wyprzedzeniem. Koniec z szukaniem gotowej przyprawy do taco w supermarkecie! czytaj więcej

Te chrupiące kruche ciasteczka, doprawione parmezanem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i subtelną nutą cytryny, idealnie nadają się na przystawkę lub szybką przekąskę w podróży. Są łatwe w przygotowaniu i znikają w mgnieniu oka! czytaj więcej

• Lasagne
• Tofu z ricottą

Ta wegetariańska wersja tradycyjnej włoskiej lasagne zachwyci Cię swoją sytością, bogatym smakiem i konsystencją. Zamiast mięsa, sos jest zrobiony z czarnej fasoli z puszki. Wymieszaj ją z sosem pomidorowym i przełóż do głębokiego naczynia do pieczenia. czytaj więcej

Ciesz się smakiem i konsystencją klasycznego zapiekanki bez kurczaka. Ten przepis jest idealny dla wegetarian i osób poszczących. Zawiera wszystkie tradycyjne warzywa do zapiekanek: ziemniaki, zielony groszek i cebulę. czytaj więcej

• Żeberka
• Sos do mopa piwnego

Żeberka wołowe nie są tak popularne jak wieprzowe, ale odpowiednio ugotowane są równie pyszne i soczyste – wybór będzie ogromny! Do ich przygotowania potrzebne będą krótkie żeberka, grubo pokryte warstwą tłuszczu. czytaj więcej

• Sos cebulowy
• Chipsy warzywne

Jeśli jesteś fanem francuskiej zupy cebulowej, z pewnością docenisz smak tego dipu imprezowego. Jego bazą jest ta sama podsmażona cebula z przyprawami. Dla wzbogacenia smaku, Rachael Ray dodaje kostkę bulionową podczas smażenia cebuli, a gdy cebula jest już gotowa... czytaj więcej

W tym przepisie Ina Garten przekształciła komfort domowego makaronu z serem w bardziej eleganckie danie, pełne całego bukietu smaków. Zasada przyrządzania makaronu z serem jest tradycyjna: przygotowujesz sos serowy, mieszasz go z ugotowanym... czytaj więcej

Piękno tego pysznego włoskiego makaronu tkwi w prostocie składników: oprócz spaghetti zawiera on tylko ser i czarny pieprz (cacio e pepe), a gotuje się go w mieszance oliwy z oliwek i masła. Do przygotowania tego dania potrzebny jest grubo zmielony czarny pieprz. czytaj więcej

Nawet bez wędzarni możesz przygotować wspaniałego wędzonego kurczaka. Wystarczy owinąć zrębki folią aluminiową, zrobić w nich dziurki i położyć na węglach grilla. Kurczak będzie się jednocześnie smażył i wędził przez nie więcej niż półtorej godziny. A żeby zapewnić równomierne pieczenie... czytaj więcej

Pyszna polędwiczka wieprzowa to idealna przekąska na świąteczny stół. Po pierwsze, piecze się ją szybko i bez wysiłku. Po drugie, to prawdopodobnie najsmaczniejszy i najdelikatniejszy kawałek mięsa, idealny na specjalne okazje. Natrzyj polędwiczkę wieprzową mieszanką: czytaj więcej

Porchetta to tradycyjna włoska rolada wieprzowa nadziewana aromatycznymi ziołami. W tym przepisie porchetta jest przygotowywana z łopatki wieprzowej, pokrojonej w cienką warstwę mięsa i posmarowanej pastą ze świeżych... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos barbecue

Przygotuj pysznego, złocistego kurczaka bez trudu w swoim wolnowarze. Kilka trików sprawi, że będzie wyglądał jak kurczak pieczony w piekarniku. Natrzyj kurczaka mieszanką przypraw i umieść go w wolnowarze na metalowych pierścieniach z pokrywek słoików Mason. czytaj więcej

Ta wariacja na temat popularnego dania z kurczakiem Marsala to ulubiona potrawa rodzinna. Zamiast smażonej piersi kurczaka, te pyszne klopsiki podawane są w sosie grzybowym z winem Marsala. Chociaż klopsiki są zrobione z mielonego białego mięsa, czytaj więcej

Ten serowy dip jest najpyszniejszy, jaki kiedykolwiek jadłeś. Jest dosłownie pełen słonych, smażonych kawałków boczku, chrupiących migdałów, trzech rodzajów sera – szwajcarskiego, pleśniowego i ostrego cheddara – oraz dymki. Dip smakuje... czytaj więcej

Ta mieszanka przypraw, zawierająca idealne proporcje imbiru, cynamonu, gałki muszkatołowej i innych dodatkowych przypraw, nadaje się nie tylko do pysznych pierników, ale także do naleśników, ciast i innych zimowych wypieków, aby wypełnić dom magicznym aromatem. czytaj więcej

Ta imponująca tarta idealnie sprawdzi się na uroczystym przyjęciu z przyjaciółmi. Upiecz spód z gotowego ciasta francuskiego dzień wcześniej, a następnie udekoruj go pozostałymi składnikami i upiecz tuż przed podaniem. Połączenie słodkości i pikantności... czytaj więcej

• Filet mignon
• Ser kozi z ziołami
• Sos winegret

Soczysty stek z polędwicy wołowej z chrupiącą skórką z czarnego pieprzu polany słodko-kwaśnym winegretem i podawany w miseczkach z jadalnych liści sałaty z miękkim serem kozim, ubitym z aromatycznymi ziołami i lawendą. Przed grillowaniem steka, czytaj więcej

Te grillowane, naturalne kotlety wieprzowe nadziewane chlebem kukurydzianym, suszonymi wiśniami, rodzynkami, orzechami włoskimi i aromatyczną szałwią zachwycą gości na przyjęciu. Do ich przygotowania potrzebujesz grubej – czytaj więcej

Sos barbecue w stylu Kansas to sos na bazie pomidorów o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku. Idealnie komponuje się z grillowanym mięsem, drobiem i żeberkami. Sos powstaje z ketchupu i koncentratu pomidorowego, a także melasy i brązowego cukru. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue z kwaśnym mlekiem

Aromatyczna wędzona wieprzowina to świetna alternatywa dla mięsa grillowanego podczas grillowania. Nawet jeśli nie masz wędzarni, użyj zwykłego grilla, ustawiając go na pośredni ogień i wrzucając zrębki bezpośrednio na żar. Przygotowanie: czytaj więcej

Przygotuj własne śniadanie w foremkach na muffiny! Zawierają one najpopularniejsze składniki porannego omletu: jajka, szynkę, ser, paprykę i cebulę. W ten sposób Twoje codzienne śniadanie stanie się ciekawsze i rozjaśni świąteczny poranek. Te... czytaj więcej

• Tłuczone ziemniaki
• Smażenie cebuli

Niektórzy wolą czysty, kremowy smak puree ziemniaczanego, podczas gdy inni wolą go wzbogaconego słodko-pikantnym aromatem smażonej cebuli. Zachwyć swoich gości i przygotuj dwie wersje! Nie zajmie to dużo czasu. Baza będzie ta sama – delikatna... czytaj więcej

• Szynka wędzona
• Bułki warstwowe z kwaśnym mlekiem
• Musztarda miodowa chipotle

Zafunduj swoim bliskim te wyjątkowe kanapki z warstwowymi biszkoptami, szynką wędzoną w domu i miodowo-musztardową, zwieńczone wędzoną papryczką chipotle. Przed wędzeniem, solona łopatka wieprzowa jest nacierana mieszanką brązowego cukru, papryki, czarnego pieprzu i... czytaj więcej

Włoski makaron z serem i szpinakiem jest pyszny, soczysty i zdrowy. Do dania dodaje się trochę świeżego szpinaku w całości, a resztę wykorzystuje się do przygotowania sosu. Wystarczy zmiksować warzywa liściaste z kozim serem i śmietankowym serkiem, aby uzyskać kremowy sos i... czytaj więcej

Przyprawy takie jak chili w proszku i kmin rzymski, a także kawałki pikantnego sera pepper jack w środku klopsików nadają im cudownie pikantny smak Tex-Mex. Są łatwe w przygotowaniu i niesamowicie soczyste. Ten przepis jest dla... czytaj więcej

Ta wersja hiszpańskiej zupy gazpacho przypadnie do gustu tym, którzy nie przepadają za jednolitą zupą: wszystkie warzywa – ogórki, pomidory śliwkowe, paprykę i cebulę – kroimy na małe kawałki i polewamy sokiem pomidorowym. Smak dodaje biały ocet winny. czytaj więcej

Te klopsiki są zrobione z mieszanki meksykańskiej kiełbasy chorizo ​​(nie mylić z hiszpańską kiełbasą suszoną!). Na szczęście nie musisz szukać pysznego i aromatycznego chorizo ​​w supermarketach. Guy Fieri stworzył mieszankę przypraw, która idealnie... czytaj więcej

Ta soczysta, wiosenna frittata jest nadziewana mini cukinią. W połączeniu z jajkami i ricottą stanowi pyszne, zdrowe śniadanie, lunch lub szybką kolację po pracy, a dodatek pieczywa sprawia, że ​​jest jeszcze bardziej sycąca i puszysta. czytaj więcej

Frittata ziemniaczana to proste i sycące danie na późne niedzielne śniadanie lub brunch. Ina Garten z radością spędza cały poranek na przygotowywaniu śniadania i chociaż danie jest gotowe dopiero późnym popołudniem, wciąż cieszy się prawdziwym śniadaniem. czytaj więcej

Mini frittaty idealnie nadają się jako przystawka na przyjęcia, bufety, imprezy dla dzieci lub po prostu na pyszne śniadanie. Co więcej, mini omlety pieką się znacznie szybciej w piekarniku niż na dużej patelni. czytaj więcej

Ten bogato nadziewany włoski omlet frittata idealnie nadaje się na niedzielny brunch, obiad, a po pokrojeniu na małe kawałki, nawet jako przystawka na domówce. Jego nadzienie bazuje na ziemniakach i aromatycznych, chrupiących... czytaj więcej

Mięsiste kapelusze grzybów shiitake, o bogatym smaku i płaskim kształcie, stanowią ciekawą alternatywę dla kotletów wołowych w tych miniaturowych kanapkach. Są też szybsze w przygotowaniu, idealne dla wegetarian i świetnie nadają się do... czytaj więcej

Te pyszne scones wypełnione są aromatyczną zieleniną, pięknie podkreśloną japońską zieloną herbatą matcha. Jej kwiatowe nuty podkreślają smak szczypiorku i estragonu dodanych do ciasta, a także nadają mu przyjemny... czytaj więcej

Ta pyszna i żywa przystawka idealnie nadaje się zarówno na codzienne posiłki, jak i na uroczyste kolacje. Małe czerwone ziemniaki gotuje się w mundurkach w mieszance bulionu drobiowego i soku z cytryny, a następnie miesza z oliwą z oliwek extra virgin. czytaj więcej

Zmień zwykłe masło w pyszny i aromatyczny smarowidło, dodając posiekaną świeżą bazylię, szalotkę i odrobinę soku z cytryny. Gotowe, aromatyczne masło można zawinąć w papier, zwinąć w rulon i przechowywać w lodówce. To... czytaj więcej

• Bakłażany
• Sos

Bakłażan po parmeńsku to pyszna, włoska przekąska idealna na domowe przyjęcia. Plasterki bakłażana panierowane są w bułce tartej i smażone na złoty kolor, a następnie... czytaj więcej

Rozkoszuj się pyszną, kremową konsystencją puree ziemniaczanego, przygotowanego z gotowanych na parze żółtych ziemniaków z odrobiną oliwy z oliwek. Czosnek nadaje im wspaniały, korzenny aromat. Cztery ząbki na początek... czytaj więcej

Lekki i delikatny krem ​​z ricotty w stylu śródziemnomorskim z oliwą z oliwek, miodem i tymiankiem to idealny dodatek do białego wina. Przed dodaniem miodu, podgrzej go i dopraw świeżymi listkami tymianku. Dla dodatkowej pikantności, czytaj więcej

W przeciwieństwie do tradycyjnej fasoli pieczonej, ten dodatek przygotowuje się na patelni z szybkich składników, ale jest równie pyszny i sycący. Jego przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny, ponieważ wykorzystuje się białą fasolę z puszki. czytaj więcej

Połączenie smażonych naturalnych kiełbasek (lub frankfurterek) i słodkiej papryki to idealne danie zarówno na śniadanie, jak i na szybki, sycący lunch. Podczas pieczenia kiełbasek w piekarniku, podsmaż słodką paprykę i cebulę na kuchence w lekkim rondlu. czytaj więcej

Czerwone młode ziemniaki, pomarańczowe marchewki i bataty, zielona brukselka i lekki pasternak, polane chrupiącą oliwą z oliwek, po upieczeniu w piekarniku staną się prawdziwą perełką na Twoim stole. Idealny dodatek do dań kuchni śródziemnomorskiej – czytaj więcej

• Kurczak
• Domowa przyprawa

Pijany kurczak to ciekawa i dość prosta technika pieczenia całego kurczaka. Do wnętrza kurczaka wkłada się otwartą puszkę po piwie i grilluje go pionowo. Ta metoda zapewnia równomierne pieczenie, a kurczak jest dopiekany od środka. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Domowa przyprawa

Klienci restauracji Pauli Deen, The Lady and Sons w Georgii, uwielbiają serwowaną tam wędzoną wieprzowinę. Dzięki temu przepisowi każdy może odtworzyć to danie we własnej kuchni. Jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, bez użycia wędzarni, ale mięso... czytaj więcej

Zaskocz swoich bliskich pysznym spaghetti carbonara w formie dużego, złocistego ciasta, które łatwo pokroić na kawałki. Oprócz znanych składników, takich jak makaron i pancetta w sosie jajeczno-śmietanowym, to ciasto zawiera liściaste warzywa. czytaj więcej

Ta pyszna zapiekanka makaronowa fettuccine w stylu włoskim jest niezwykle szybka i łatwa w przygotowaniu. Makaron ugotowany al dente jest mieszany z crème fraîche, serem Asiago, parmezanem i tymiankiem, a także... czytaj więcej

• Manicotti
• Sos fonduta

Manicotti to włoskie rurki makaronowe nadziewane różnymi nadzieniami i pieczone. W tym przepisie rurki manicotti są na wpół ugotowane i wypełnione nadzieniem z naturalnej włoskiej kiełbasy i zielonego groszku. czytaj więcej

Luksusowe kotlety po kijowsku w pysznej, chrupiącej panierce to idealna przekąska na świąteczny stół. Kotlety po kijowsku od dawna uważane są za danie wyłącznie restauracyjne i rzadko przyrządzane w domu, ale z tym przepisem zrozumiesz... czytaj więcej

Bataty mają podobną konsystencję do ziemniaków, a po upieczeniu są równie miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Są zdrowsze niż ziemniaki, a do tego mają słodki smak, który idealnie podkreśla szczypta cynamonu. Nie trzeba ich piec. czytaj więcej

Ten łatwy w przygotowaniu chleb czosnkowy to idealny dodatek do obiadu lub kolacji, idealny do zup, dań z sosami lub jako samodzielna przystawka. Długą bagietkę nacina się wzdłuż, otwiera i smaruje mieszanką czosnku, pietruszki i... czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi zamienisz zwykłą lasagne w dzieło sztuki kulinarnej. Zamiast tradycyjnego układania warstwowego składników, ugotowane płaty lasagne smaruje się nadzieniem serowym, zwija w rulon, a następnie umieszcza w blasze do pieczenia. czytaj więcej

• Fasola
• Domowa przyprawa

Duszona w wolnowarze z wędzoną golonką, fasola pinto jest nasycona wspaniałym, wędzonym aromatem i pikantnym smakiem, dzięki czemu stanowi idealny dodatek do każdego posiłku. Podawaj z dowolnym mięsem lub po prostu z kawałkami golonki. czytaj więcej

Ten sos ze śmietany i awokado jest gładki i aksamitny, niczym śmietana, a świeża kolendra i limonka dodają mu bogatego, orzeźwiającego smaku. Jest gotowy w kilka minut. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki na gładką masę. czytaj więcej

Ta mieszanka przypraw autorstwa znanego szefa kuchni Emerila Lagasse'a jest ulubioną mieszanką miłośników kuchni Tex-Mex i jest produkowana komercyjnie. Ale jeśli nie stać Cię na upragniony słoik przypraw, oto ona... czytaj więcej

Sos marinara powstaje z przecieru z pomidorów z puszki i przypraw. Idealnie pasuje do większości dań kuchni włoskiej, a także stanowi pyszną i zdrową alternatywę dla ketchupu. Czosnek, seler, cebula, marchewka i liść laurowy – czytaj więcej

Co może być pyszniejszego niż makaronowe muszle nadziewane i całkowicie pokryte ciągnącym się sosem serowym?! Ten makaron z serem jest gotowy w zaledwie 15 minut. W rondlu połącz mleko, masło, starty cheddar i serek śmietankowy i podgrzewaj, aż sery się rozpuszczą. czytaj więcej

Menudo to pikantna meksykańska zupa z wołowych flaków, gotowanych na wolnym ogniu w niewielkiej ilości płynu z dużą ilością czerwonej papryki i innych przypraw. Przygotowanie menudo zajmuje zazwyczaj kilka godzin i tradycyjnie jest przygotowywane na duże spotkania. czytaj więcej

Aby pysznie przyrządzić delikatną polędwicę wołową, potrzebujesz tylko soli, grubo zmielonego czarnego pieprzu i masła, którym posmarujesz mięso przed pieczeniem. Polędwica jest pieczona w całości, a aby zachować jej kształt i... czytaj więcej

• Kurczak
• Domowa przyprawa

Smażonemu kurczakowi z grubą, chrupiącą skórką trudno się oprzeć. Wszyscy go uwielbiają, zwłaszcza dzieci. Ale choć smażony kurczak ma boską konsystencję i smak, to zawiera też mnóstwo niezdrowego tłuszczu i dodatkowych kalorii. Z tym przepisem możesz przygotować... czytaj więcej

Aby chrupiący panierowany kurczak był jeszcze zdrowszy, upiecz go w piekarniku, usuwając tłustą skórkę. Panierowany mieszanką płatków ryżowych i pokruszonych chipsów bajglowych, będzie złocisty i chrupiący, jak kurczak smażony w głębokim tłuszczu. czytaj więcej

Ta bliskowschodnia przystawka z ptitim (izraelskiego kuskusu) i kalafiora jest pełna zdrowego błonnika, smaku i bogatego aromatu. Kilka cynamonowych daktyli dodaje słodkiej nuty do ptitim i kalafiora, co... czytaj więcej

Sos przygotowywany jest na bazie kwaśnej śmietany, której kremowy smak równoważy ostry smak świeżego chrzanu i cierpkość musztardy dijon. Sos nie wymaga gotowania: śmietanę miesza się ze startym chrzanem, musztardą i octem winnym, a następnie odstawia na kilka minut. czytaj więcej

Ten sos barbecue składa się tylko z pięciu podstawowych składników i jest niezwykle prosty w przygotowaniu: wystarczy wrzucić wszystko do rondla, wymieszać i gotować na wolnym ogniu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Smak sosu jest złożony i wielowymiarowy, z nutą cierpkości, subtelną słodyczą i wędzonymi nutami. czytaj więcej

Ta szybka wersja meksykańskiego sosu mole jest gotowa w zaledwie 30 minut. Oszczędzasz czas, nie tracąc smaku. Jest równie bogaty i pełny, jak w oryginalnym przepisie. Sos zawiera pomidory, masło orzechowe, chili, czytaj więcej

• Frytki pieczone w piekarniku
• Ciasto piwne
• Dorsz
• Domowa przyprawa

To zdrowsza wersja angielskiego dania fish and chips. Zamiast zwykłych ziemniaków, przepis wykorzystuje bataty pokrojone w paski, a zamiast smażenia w głębokim tłuszczu, piecze się je w piekarniku, co daje chrupiące i pyszne danie o ziemniaczanej konsystencji. czytaj więcej

Resztki pieczonego lub smażonego kurczaka można wykorzystać do przygotowania pysznego i sycącego ciasta. Rozdrobnionego, ugotowanego kurczaka wlewa się do mieszanki bulionu drobiowego i kremu z kurczaka z puszki, a następnie zalewa prostym ciastem z mąki i przypraw. czytaj więcej

Ten sos balsamiczny, oparty na prostym winegrecie, to wspaniały dodatek do każdej sałatki warzywnej, a nawet zmieszany z sałatą będzie pyszny. Ocet balsamiczny ma złożony, bogaty smak ze słodkimi nutami. czytaj więcej

Nazwa tego słynnego włoskiego makaronu oznacza „ser pieprzowy” i rzeczywiście, oprócz samego makaronu, zawiera on tylko ser, czarny pieprz i odrobinę oliwy z oliwek. Makaron jest bardzo kremowy, jakby pokryty... czytaj więcej

Cienkie kotlety wieprzowe z kością idealnie nadają się na szybki obiad. Smażą się w kilka minut i wyglądają absolutnie przepysznie. Aby zapewnić soczystość wieprzowiny, obtocz każdy kotlet w pikantnej mieszance mąki z pieprzem cayenne i smaż w mieszance. czytaj więcej

• Taco
• Pico de Gallo
• Aioli z tequilą i limonką

Ten przepis zawiera tradycyjne tacos Tex-Mex podawane z rybą w cieście tempura, która idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc soczyste danie pełne wyrazistych smaków i tekstur. Przed smażeniem kawałki białej ryby są panierowane. czytaj więcej

Liście endywii, pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych, mają gorzki smak, który w tym przepisie idealnie równoważy smażona pancetta, włoski rodzaj boczku. Usmaż kawałki pancetty, a następnie podgrzej posiekany boczek w wytopionym tłuszczu. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Puree z czerwonych ziemniaków

Smażone kotlety wieprzowe podawane są w prostym, ale pysznym sosie z karmelizowaną cebulą i papryką. Cebula i papryka smażone są oddzielnie i powoli, dlatego dla oszczędności czasu warto smażyć je na dwóch patelniach jednocześnie. czytaj więcej

Krewetki smażone w głębokim tłuszczu w chrupiącej panierce to idealny przysmak na domowe przyjęcia. Jeśli nie masz frytkownicy, możesz usmażyć je na patelni z dużą ilością oleju. Użyj termometru do smażenia w głębokim tłuszczu, aby rozgrzać olej do odpowiedniej temperatury. czytaj więcej

• Kotlety krewetkowe
• Sos majonezowy

Sercem tego dużego, pysznego burgera jest kotlet z krewetek. Aby go przygotować, część krewetek jest mielona na pastę, a część krojona nożem, aby poprawić konsystencję i pomóc kotletom się skleić. Smażyć – czytaj więcej

Naturalne kotlety wieprzowe nadziewane są szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz mieszanką sera koziego i śmietankowego, a następnie smażone na patelni, tworząc wyrafinowane danie idealne na świąteczny posiłek. Aby nadziać mięso, czytaj więcej

Sos winegret nada złocistym frytkom zaskakująco wyrazisty, nowy smak i sprawi, że będą doskonałym dodatkiem, nawet do świątecznych mięs. Mrożone frytki z działu przetworów są pieczone w piekarniku z przyprawami i – czytaj więcej

Te pyszne krążki cebulowe różnią się od tradycyjnych krążków cebulowych tym, że są cieńsze i bardziej chrupiące. Aby je przygotować, należy pokroić cebulę jak najcieniej ostrym nożem lub krajalnicą mandolinową. Następnie odstawić te cienkie krążki na godzinę. czytaj więcej

Jeśli masz w zamrażarce paczkę mrożonych frytek, możesz przygotować wyjątkową, chrupiącą przekąskę – fricos z frytkami. Fricos to włoskie wafle z tartego sera, który rozpływa się i zamienia w... czytaj więcej

Ten winegret jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale ma niezwykle bogaty, złożony smak dzięki połączeniu octu balsamicznego, czosnku i miodu. Idealnie pasuje do każdej sałatki. Możesz połączyć wszystkie składniki w słoiku, zakręcić i... czytaj więcej

Z kości i grzbietów pozostałych po rozbiorze kurczaków przygotuj pyszny i bogaty bulion drobiowy, który można zamrozić w porcjach i wykorzystać do przyszłych zup i sosów. Kości drobiowe gotuje się razem z marchewką, selerem, czytaj więcej

Scrapple to galaretka z Pensylwanii, podobna do klopsików, tradycyjnie przygotowywana z mielonych podrobów wieprzowych, przypraw, mąki kukurydzianej i bulionu. Jednak w przeciwieństwie do klopsików, scrapple jest gotowany, a nie pieczony. Ten przepis wymaga... czytaj więcej

Przygotowując dodatek do brokułów, wykorzystaj całą główkę – zarówno piękne różyczki, jak i grubą, ale równie użyteczną łodygę, która często się marnuje. Pokrój ją na cienkie plasterki, aby ugotowała się razem z delikatnymi różyczkami. Zanim... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue

W tym przepisie wykorzystuje się mięsiste żeberka wieprzowe wycięte z polędwicy. Żeberka naciera się mieszanką przypraw i piecze w piekarniku do miękkości, a następnie grilluje. Ta metoda pieczenia zapobiega... czytaj więcej