Ogórki

• Sos do maczania
• Domowe chipsy ziemniaczane

Dip z buraków i nerkowców to pyszna i zdrowa przystawka, którą można podać gościom z chipsami ziemniaczanymi lub plasterkami świeżych warzyw do maczania. Zmiksuj dip w blenderze na gładką i kremową konsystencję, a następnie podawaj z pokruszonymi... czytaj więcej

Te miniaturowe przystawki wyglądają imponująco, ale są dość łatwe i niedrogie w przygotowaniu. Nadzienie z serka śmietankowego jest pyszne i bogate, więc wystarczy mały kawałek wędzonego łososia. Same vol-au-venty nie muszą być... czytaj więcej

• Sałatka
• Winiagret z octem balsamicznym

Ta piękna, świąteczna sałatka w kształcie choinki będzie zabawnym i pysznym dodatkiem do Twojego przyjęcia. Samo wiecznie zielone drzewko jest zrobione z sałaty i liści sałaty, a wędliny, sery i warzywne przystawki stworzą jadalny girlandę. czytaj więcej

Ta luksusowa quiche jest pełna wszystkich składników i smaków klasycznego kurczaka cordon bleu. Rozdrobniony kurczak, szynka i ser szwajcarski zatopione są w bogatym kremie jajecznym na kruchym cieście, który pysznie smakuje po upieczeniu. Z nutą musztardy Dijon... czytaj więcej

Przygotuj niesamowicie soczystą, orzeźwiającą sałatkę z rukoli, arbuza, ogórka, mięty i oliwek, zwieńczoną pikantnymi grillowanymi krewetkami. To letnia rozkosz, a kontrastujące smaki wytrawnej rukoli, słodkiego arbuza i słonego... czytaj więcej

Te małe kanapki idealnie nadają się na przystawkę na domówkach i jako lekka przekąska, gdy niespodziewanie wpadną goście, ponieważ są przygotowywane z prostych składników, które często można znaleźć w lodówce. Potrzebne będą: biały chleb, czytaj więcej

Niech nazwa tej przystawki Was nie zmyli. Ogórki glazurowane są w niewielkiej ilości solonego masła, dzięki czemu stają się bardziej miękkie i delikatne, a koperek nadaje im cudownie orzeźwiający aromat. Jeśli macie pod ręką pietruszkę, możecie jej również użyć. czytaj więcej

To gazpacho, jasne jak hiszpańskie słońce, jest przygotowywane z żółtych warzyw, wstępnie grillowanych, co nadaje im pyszny, wędzony aromat i smak. Można je grillować na patelni, ale jeszcze pyszniej smakuje na grillu węglowym. czytaj więcej

Ta wersja hiszpańskiej zupy gazpacho przypadnie do gustu tym, którzy nie przepadają za jednolitą zupą: wszystkie warzywa – ogórki, pomidory śliwkowe, paprykę i cebulę – kroimy na małe kawałki i polewamy sokiem pomidorowym. Smak dodaje biały ocet winny. czytaj więcej

Ta pyszna i sycąca letnia sałatka w stylu śródziemnomorskim jest gotowa w kilka minut dzięki bazie z kuskusu gotowanego na parze przez zaledwie 5 minut. Na kuskus połóż słodkie pomidorki koktajlowe, ogórki, dymkę i mnóstwo ziół. czytaj więcej

Ta azjatycka sałatka z makaronem gryczanym soba jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a jej smak jest bogaty i złożony. To zasługa dressingu z octu ryżowego z miodem, sosem sojowym tamari, aromatycznym ciemnym olejem sezamowym i... czytaj więcej

Ser halloumi ma wysoką temperaturę topnienia, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia, zapewniając miękkie i ciągnące się wnętrze z chrupiącą, usmażoną skórką. W tej letniej sałatce idealnie sprawdzą się solone, smażone kostki halloumi. czytaj więcej

Nie cała sałatka grecka jest grillowana, lecz tylko gęste serca sałaty rzymskiej, które następnie są siekane i mieszane z pozostałymi składnikami: pomidorami, oliwkami, czerwoną cebulą, ogórkiem i kawałkami fety. czytaj więcej

Te pulpeciki w stylu indyjskim można podawać jako danie główne, np. z ryżem, lub jako przystawkę, układając każdy pulpecik na liściu sałaty i dekorując odrobiną chutneyu z tamaryndowca i startym ogórkiem. Wyjątkowy orientalny smak – czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

W tej prostej, zdrowej sałatce delikatne awokado doskonale komponuje się z soczystymi, chrupiącymi ogórkami i czerwoną cebulą. Jak każda sałatka z awokado, jej piękno tkwi w kremowej konsystencji, nawet bez sosu śmietanowego lub majonezowego. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Wspaniała letnia sałatka z melona miodowego, jagód, truskawek i grejpfruta wzbogacona ogórkiem dla uzyskania jeszcze bardziej soczystego i chrupiącego smaku. Owoce polane są dressingiem miodowo-limonkowym i posypane papryczkami jalapeño, a całość posypana jest świeżymi ziołami: czytaj więcej

Do przygotowania tej sałatki możesz użyć dowolnej sałaty lub ich mieszanki. Na przykład pyszne połączenie fasoli mung, rukoli i cykorii będzie pyszne. Ich naturalna goryczka jest idealnie równoważona przez słodkie pomidory, marchewki i soczyste ogórki. A co najważniejsze... czytaj więcej

Popularna letnia sałatka z ogórków i pomidorów będzie o wiele smaczniejsza, jeśli doprawi się ją czerwonym octem winnym i oliwą z oliwek extra virgin. Aby sałatka była bardziej kolorowa, dodaj do warzyw czerwoną cebulę. Wszystkie składniki pokrój na podobne kawałki. czytaj więcej

Jeśli spodziewasz się gości na kolację, gdy mięso jest w piekarniku, podaj antipasto. To włoska przystawka, tradycyjnie podawana przed daniem głównym. Goście zazwyczaj uwielbiają mieć przed sobą duży wybór małych przysmaków. czytaj więcej

Niezwykły sposób na podanie kanapek z gorącym tuńczykiem. Kanapki są przygotowywane w głębokich miskach chlebowych, które mieszczą jeszcze więcej pysznego nadzienia: rozpływający się ser, sałatkę z tuńczyka i selera w delikatnym sosie majonezowym, ogórki konserwowe, soczyste pomidory i... czytaj więcej

Latem, gdy pomidory są w sezonie, Włosi uwielbiają przygotowywać lekką, a jednocześnie sycącą, pyszną i orzeźwiającą sałatkę panzanella. Pokrojone pomidory miesza się z kostkami czerstwego chleba, świeżą bazylią, ogórkami, kaparami i winegretem z... czytaj więcej

Słynny indyjski kurczak tandoori podawany jest w sycącej misce z ryżem i soczystym kalafiorem. Do przygotowania tego dania nie potrzebujesz specjalnego pieca tandoori; wystarczy rozgrzany piekarnik z funkcją grilla. czytaj więcej

Popularna wietnamska kanapka Banh Mi tradycyjnie przygotowywana jest z mięsa lub ryby w długich bułkach, ale w tej wegetariańskiej wersji z powodzeniem zastępuje się je grillowanymi kapeluszami grzybów shiitake i plasterkami tofu. Przed smażeniem te dwa składniki – czytaj więcej

Zamiast zwykłych bułek, te kanapki są zrobione z pełnoziarnistych pit. Otwórz je jak kieszonki i napełnij farszem. W środku każdej pity posmarowanej hummusem znajduje się mały kotlet z indyka (slider) z hummusem, świeżym – czytaj więcej

Połączenie bogatych w przeciwutleniacze, witaminy i błonnik warzyw i owoców, bogatej w białko komosy ryżowej, ciecierzycy i awokado sprawia, że ​​ta sałatka jest sycąca i zbilansowana. Na środku talerza ułóż puree z ciecierzycy i awokado, doprawione sokiem z cytryny, i otocz je… czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Ta aromatyczna, soczysta sałatka z młodych warzyw i jabłek będzie prawdziwą ozdobą Twojego obiadu. Idealnie łączy słodkie i cierpkie jabłka ze słodkim koprem włoskim, chrupiącym ogórkiem i pikantną rzodkiewką, a także cienkie wiórki sera pecorino (z mleka owczego). czytaj więcej

Pyszne, zdrowe i szybkie danie inspirowane kuchnią azjatycką, idealne na lato. Makaron gryczany soba gotowany na wolnym ogniu z edamame, niedojrzałą soją i polany sosem z masła orzechowego i soi. czytaj więcej

Ta pyszna i łatwa w przygotowaniu przystawka w stylu marokańskim doskonale komponuje się z każdym grillowanym mięsem lub drobiem. Aby bulgur był puszysty i wyjątkowo apetyczny, podsmaż go na mieszance masła i oliwy z oliwek przed gotowaniem, aż zmięknie. czytaj więcej

Ta pyszna sałatka orientalna jest przygotowana z kaszy bulgur i różnorodnych aromatycznych ziół: dymki, mięty i pietruszki. Aby zachować maksimum dobroczynnych właściwości kaszy bulgur, zaleca się jej zalanie wrzątkiem, a nie gotowanie. czytaj więcej

• Wołowina
• Sałatka
• Sos imbirowo-limonkowy

Ta luksusowa sałatka o azjatyckich smakach i aromatach to idealny przysmak na specjalne okazje. Jej atutem jest delikatność steku z polędwicy wołowej. Dwa małe, ale drogie steki wystarczą na cztery osoby. Przed grillowaniem – czytaj więcej

Salpicón to danie kuchni hiszpańskiej i latynoamerykańskiej, sałatka z siekanych warzyw i mięsa (lub owoców morza) w dressingu lub sosie. W tym przepisie salpicón powstaje z gotowanej wołowej mostki, rozdrobnionej widelcem wzdłuż włókien i... czytaj więcej

• Ceviche
• Grillowane tostady

Ceviche to niezwykle popularna przystawka w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma restauracyjną elegancję, ale można ją łatwo przygotować w domu. To w zasadzie lekka sałatka z surowej ryby marynowanej w soku cytrusowym. Ten przepis zawiera... czytaj więcej

Podstawowa sałatka warzywna zawiera warzywa, które często mamy pod ręką lub łatwo dostępne na półkach supermarketów: sałatę, pomidory, ogórki, cebulę i marchewkę. Wszystkie te składniki doskonale się łączą, tworząc chrupiącą sałatkę. czytaj więcej

Bliskowschodnia sałatka tabbouleh to skarbnica witamin i dobroczynnych mikroelementów. Jest pyszna, sycąca i orzeźwiająca. Bazą tabbouleh jest bulgur. Zamiast gotować, gotuj go na parze przez godzinę we wrzącej wodzie, aby zmaksymalizować wartość odżywczą ziarna. Gotowy bulgur – czytaj więcej

Woda z dodatkiem ogórków staje się bardziej orzeźwiająca, wzbogacona witaminami i minerałami oraz nabiera subtelnego, przyjemnego smaku, dzięki czemu picie jej jest łatwe i przyjemne. Aby ją przygotować, wystarczy pokroić ogórki w cienkie plasterki. czytaj więcej

Tradycyjny grecki sos tzatziki to pyszna przystawka, którą można podawać ze świeżymi warzywami, chipsami pita lub po prostu ze świeżym pieczywem. Przygotowuje się go z gęstego jogurtu greckiego, ogórka, czosnku i posiekanego świeżego koperku lub soku z cytryny. czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

W Grecji ta przepyszna sałatka grecka nazywana jest po prostu „sałatką wiejską”. Jest niezwykle łatwa w przygotowaniu i zawsze poprawia nastrój swoimi żywymi, letnimi kolorami i smakami, typowymi dla kuchni śródziemnomorskiej. To sprawdzona propozycja na przystawkę. czytaj więcej

Zachwyć swoich gości i bliskich eleganckim, różowym gazpacho z czerwonych winogron. Ta zupa nie wymaga gotowania i jest gotowa w kilka minut. Przyrządza się ją z winogron i ogórków bezpestkowych. Zmiksuj wszystko w blenderze, dodając kawałki. czytaj więcej

Aby przygotować tę sałatkę inspirowaną Azją, obierz marchewki w cienkie, przypominające makaron wstążki. Połącz je z pokrojonymi ogórkami i szalotką, a następnie polej pikantnym sosem na bazie masła orzechowego. Dodaj miętę i liście bazylii. czytaj więcej

Orkisz to doskonały składnik sycących i zdrowych sałatek, zwłaszcza w połączeniu ze świeżymi warzywami sezonowymi. Sałatka jest bogata w błonnik i witaminy dzięki młodym rzodkiewkom, rukoli, pomidorkom koktajlowym, ogórkom i aromatycznym, świeżym... czytaj więcej

Makaron orzo stanowi nadzienie do tej sałatki, krewetki wzbogacają ją w zdrowe białko bez nadmiaru tłuszczu, a szpinak, rzodkiewka i ogórek dodają soczystości i witamin. Przed dodaniem do sałatki, krewetki są mieszane z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, a następnie... czytaj więcej

Łopatka jagnięca jest krojona na cienkie kotlety, obficie solone i pieprzone, a następnie smażone na rozgrzanej żeliwnej patelni. Wychodzą niezwykle soczyste w środku, z cudownie chrupiącą skórką na zewnątrz. Podawać ze słodko-pikantną zapiekanką marchewkową. czytaj więcej

• Fasola
• Sos do maczania

Długie strąki fasoli w chrupiącej panierce to soczysta i pyszna przekąska, którą można przygotować na domówki, wieczory filmowe czy mecz – zdrowsza alternatywa dla frytek, gdy masz ochotę na chrupkość. Strąki są najpierw blanszowane w czytaj więcej

• Suwaki
• Do podania

Te pełne białka i warzyw kanapki mini, inspirowane kuchnią Azji Południowo-Wschodniej, idealnie nadają się na duże spotkanie, takie jak wieczór panieński, ponieważ przystawka podawana jest nie na chlebie, a na soczystych liściach sałaty! Aby uniknąć całego dnia spędzonego na ich przygotowywaniu, czytaj więcej

Dzięki szampanowi ten musujący trunek zachwyca wszystkich swoimi musującymi bąbelkami, tworząc świąteczny nastrój. Zamiast szampana można użyć dowolnego innego białego wina musującego. Sok z ogórka, sok z limonki i skórka z limonki dodają orzeźwiającego smaku. czytaj więcej

To danie przygotowuje się z cienkich, naturalnych kotletów z łopatki jagnięcej. Mięso naciera się oliwą z oliwek, solą, czarnym pieprzem i suszoną miętą, a następnie smaży na patelni przez kilka minut, aż pokryje się pyszną... czytaj więcej

Ta sałatka została zainspirowana popularnym greckim daniem ulicznym, souvlaki, czyli kebabami z kurczaka zawiniętymi w pitę ze świeżymi warzywami. Sałatka zawiera te same składniki, ale zamiast kebabów używa kawałków piersi kurczaka marynowanych w... czytaj więcej

To aromatyczne danie w stylu tajskim wykorzystuje bezkostne i bezskórne udka kurczaka – ulubiony kawałek kurczaka, który zawsze wychodzi soczysty i delikatny. Ugotuj je w wolnowarze, używając trybu szybkowaru, z sosem sojowym i octem. czytaj więcej

Aby przygotować tę świąteczną sałatkę w stylu niemieckim, gotowane ziemniaki i ogórki doprawia się sosem śmietanowym z musztardą i białym octem winnym, a następnie podaje na łożu z rukwi wodnej z pokruszonym wędzonym pstrągiem. Będzie... czytaj więcej

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością smażone są na patelni przez kilka minut z każdej strony, co zapewnia złocistobrązowy kolor i soczystość. Podawane z domowym sosem ananasowym. Aby go przygotować, zmiksuj część ananasa w blenderze z... czytaj więcej

• Miski tortilli
• Stek
• Sałatka

Ta elegancka przystawka w stylu Tex-Mex to doskonały świąteczny przysmak. Zawiera wszystkie składniki typowego taco, ale zamiast na płaskim chlebie, jest podawana w jadalnej, chrupiącej tortilli. Postępuj zgodnie z instrukcją, a... czytaj więcej

Ta sałatka oferuje harmonijne połączenie walorów warzyw z nieopisanym smakiem wędzonego kurczaka i pysznym dressingiem z sera pleśniowego. W jej skład wchodzą: świeży szpinak, gotowane buraki, pomidorki koktajlowe, ogórki i delikatne serca palmy. czytaj więcej

Ten przepis oferuje unikalną odmianę tradycyjnej rolady z awokado, przekształcając ją w wyjątkową przystawkę pełną świeżości, delikatności i subtelnych orzechowych nut awokado. Nadzienie to mieszanka masła orzechowego z... czytaj więcej

Agua fresca to rodzaj meksykańskiego napoju bezalkoholowego. W przeciwieństwie do soków, agua fresca składa się głównie ze świeżej wody, doprawionej różnymi owocami, kwiatami i syropami. Napój ten, przygotowywany z ogórków, soku z limonki i mięty, jest... czytaj więcej

Pomysł na meksykańskie taco jest tak wszechstronny, że z łatwością można go przekształcić w równie wyraziste danie indyjskie. Zamiast tortilli użyj indyjskiego chleba naan, a dla uzyskania wyrazistego wschodniego smaku, użyj przyprawy – czytaj więcej

Smak i elegancki wygląd tej sałatki nie pozostawią nikogo obojętnym. Proste składniki sałatki, takie jak pomidory, papryka, ogórki i zielenina, podane są w formie uroczych, pojedynczych kawałków, tworząc żywą i stylową kompozycję. Wszystkie warzywa są posiekane. czytaj więcej

Sałatki funchoza to najszybszy sposób na delektowanie się, gdy nagle najdzie Cię ochota na danie azjatyckie. Te kluski gotują się szybko i zazwyczaj są uzupełniane dowolnymi warzywami, które masz w lodówce: marchewką, papryką, ogórkami i świeżymi ziołami. czytaj więcej

Spotkanie w Halloween będzie zachwycone tym wiedźmim naparem, który kryje w sobie nutę ogórków, papryczek jalapeño, soku z limonki, cukru i napoju gazowanego. Oprócz wybuchowego cytrusowego smaku z ognistymi nutami papryczki chili, ten „mikstur”... czytaj więcej

Ta sałatka bazuje na mielonej wieprzowinie i kapuście, a bogactwo wyrazistych przypraw, typowych dla kuchni Azji Południowo-Wschodniej, nadaje jej niepowtarzalny smak. Połącz sałatkę z kapusty z sokiem z limonki i dressingiem z masła orzechowego, a mieloną wieprzowinę... czytaj więcej

Twarde, lekko chrupiące krewetki w delikatnym, kremowym sosie o smaku koperkowym, podane na dużym kawałku soczystej sałaty lodowej. Ta przystawka jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowa i efektowna. Sałatka jest lekka, orzeźwiająca i sycąca. czytaj więcej

Kebaby przygotowywane są z trzech rodzajów wieprzowiny: wieprzowiny, boczku i kiełbasy andouille, które następnie nadziewane są na przemian na szpadki z cebulą, ogórkami konserwowymi i słodką papryką bananową, a następnie grillowane. Powstała w ten sposób kombinacja smaków to... czytaj więcej

W Izraelu danie to nazywa się również sabikh i jest jednym z najpopularniejszych dań ulicznych w Tel Awiwie. Ciepły, świeży chleb pita podawany jest ze smażonym bakłażanem, jajkami na twardo, marynowanymi warzywami, świeżą sałatką z ogórków i pomidorów, hummusem i... czytaj więcej

Włoska sałatka panzanella to lekka i pyszna przystawka, która z pewnością powinna znaleźć się w Twoim letnim menu, ponieważ jest pełna dojrzałych, świeżych warzyw (pomidory, ogórki, zioła) w cierpkim sosie z czerwonego octu winnego i oliwy z oliwek. czytaj więcej

Zimna zupa gazpacho z arbuza to wspaniały sposób na delektowanie się świeżymi owocami i warzywami w jednej misce. W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, ten zastępuje większość pomidorów arbuzem. To połączenie wydaje się dziwne tylko na pierwszy rzut oka, ale kiedy... czytaj więcej

Ta orzeźwiająca sałatka ogórkowa, pełna pikantnych smaków, stanowi pyszny, soczysty dodatek do każdej azjatyckiej przystawki lub zamienia proste grillowane mięso w danie inspirowane kuchnią azjatycką. Idealna na piknik, gotowa w kilka minut. czytaj więcej

• Gazpacho
• Dodatki

Szybka, orzeźwiająca i pożywna zupa – dokładnie to, czego pragniesz w letnie upały. Nie musisz nawet włączać kuchenki, żeby przygotować hiszpańskie gazpacho. Wszystkie składniki – pomidory, ogórki, kostki chleba (do zagęszczenia) i czosnek – miksujemy w blenderze. czytaj więcej

Te szybkie marynowane warzywa w stylu indonezyjskim można podawać jako sałatkę z grillowanym mięsem, drobiem lub rybą. Ogórki i marchewki kroimy w cienkie paski i wraz z krążkami szalotki parzymy we wrzącej wodzie przez kilka minut, aby... czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne kiszone ogórki (pikuli), które nie wymagają nawet konserwowania. Wystarczy przygotować i schłodzić. Ten przepis wykorzystuje małe ogórki pokrojone w cienkie plasterki. Zazwyczaj umieszcza się je w - czytaj więcej

Nadaj świeżym ogórkom wyrazisty smak i przygotuj azjatycką sałatkę, która doskonale komponuje się z każdym daniem inspirowanym kuchnią azjatycką. Ogórki pokrój w łatwe do zjedzenia plasterki, wymieszaj ze świeżą papryczką chili, dymką i koperkiem, a następnie dopraw... czytaj więcej

Marynowana młoda okra stanowi doskonały dodatek do ogórków w słoikach. Ułóż całe strąki okry z plasterkami ogórków i cienko pokrojoną cebulą, a następnie zalej gorącą marynatą, która zawiera ocet, sól i kmin rzymski. czytaj więcej

Ten przepis docenią miłośnicy kwaśnych ogórków. Aby szybko wchłonąć marynatę, pokrój ogórki w cienkie plasterki (użyj mandoliny) i wraz z krążkami cebuli i posiekanymi ząbkami czosnku zalej je gorącą wodą. czytaj więcej

Sprawdzony, rodzinny przepis Nancy Fuller na marynowane warzywa nie zawiedzie nawet kuchennych nowicjuszy. Warzywa są chrupiące, pikantne i mają zrównoważony smak, który łączy w sobie słodycz, cierpkość i nutę musztardy. czytaj więcej

Ten przepis na pikantne marynowane ogórki to idealny pomysł na pikantną przystawkę do obiadu. Cienkie plasterki ogórka mieszamy ze świeżymi listkami mięty i cienko posiekanym tajskim pieprzem (znanym również jako „bird’s eye”). Dodajemy odrobinę soli i cukru i gotowe. czytaj więcej

Jeśli jesteś fanem chrupiących marynowanych warzyw i pikli i ciągle poszukujesz nowych smaków, ten przepis Cię nie zawiedzie. Ogórki kroimy w plasterki i marynujemy w słodkiej papryce bananowej, czosnku i cebuli w mieszance równych części białej i czerwonej papryki. czytaj więcej

Szybkie kiszone ogórki kojarzą się najczęściej z latem, gdyż warzywa przygotowane w ten sposób zachowują częściowo swój naturalny smak i nadal pozostają letnią chrupkością, ale dzięki marynacie są wypełnione całym bukietem - czytaj więcej

Ogórki kiszone można jeść od razu po ostygnięciu marynaty. Aby ogórki lepiej wchłonęły smak, pokrój je w plasterki; im cieńsze plasterki, tym bardziej cierpkie. W przeciwieństwie do ogórków konserwowych, te warzywa nie tracą smaku. czytaj więcej

Jeśli pokroisz ogórki w cienkie plasterki przed kiszeniem, szybciej wchłoną kwaśną zalewę i będą gotowe do spożycia następnego dnia. Świetny pomysł, gdy znudzą Ci się świeże ogórki w sezonie warzywnym i chcesz dodać trochę do... czytaj więcej

Te szybko kiszone ogórki można podawać od razu po ugotowaniu, delektując się ich orzeźwiającym smakiem, który uzupełnia kolendra. Aby szybko nasycić ogórki pikantną mieszanką octu ryżowego, cukru i soli, należy pokroić je bardzo cienko. czytaj więcej

Ogórki pokrojone w słupki marynuje się w czosnku, koperku i gorczycy w mieszance octu jabłkowego, soli i cukru. Sam proces gotowania trwa nie dłużej niż 20 minut, a ogórki są gotowe do spożycia po kilku godzinach, ale jeśli wolisz... czytaj więcej

Przepis na kiszone (lub solone) ogórki nie wymaga octu. Wystarczą warzywa, czysta sól bez żadnych dodatków ani jodu oraz liście winogron (wystarczą liście czarnej porzeczki), aby zapewnić chrupkość ogórków. Proces kiszenia obejmuje: czytaj więcej

Przygotuj luksusowe danie na co dzień, używając prostych i niedrogich składników. Zamiast tradycyjnego steka premium, grillowana jest raczej tania opcja – kotlet wołowy. Są to zazwyczaj twardsze steki z tylnej części tuszy. czytaj więcej

Grillowana kukurydza nadaje tej przekąsce bogaty, letni smak, który łączy w sobie słodycz, cierpkość i nutę dymu. Ziarna są odcinane od kolby i wrzucane do cierpkiego sosu z podsmażonego na patelni octu jabłkowego i... czytaj więcej

Ta sałatka zawiera tradycyjne składniki hiszpańskiego chłodnika gazpacho: pomidory, paprykę i ogórki, doprawione mieszanką oliwy z oliwek, soku pomidorowego i aromatycznego octu sherry. Wybierz pomidory i papryki różnej wielkości – czytaj więcej

Duże krewetki marynuje się przez kilka minut w mieszance oleju roślinnego i czerwonej pasty curry, grilluje i podaje z tajskim makaronem. Sos z masła orzechowego i czerwonej pasty curry dodaje wyrazistego azjatyckiego smaku. czytaj więcej

Chrupiący boczek i słodkie pomidorki koktajlowe nadają tej soczystej, bogatej w witaminy sałatce cały bukiet smaków. Aby zmiękczyć świeży jarmuż, sieka się go, rozgniata z octem winnym w misce, a następnie miesza z gorącą mieszanką. czytaj więcej

Jeśli chcesz zaimponować gościom egzotyczną przystawką, podaj orzeźwiającą hawajską sałatkę poke z surowym tuńczykiem i warzywami marynowanymi w pikantnym sosie. Oprócz kawałków świeżego tuńczyka, sałatka zawiera również plasterki ogórka, słodką cebulę i... czytaj więcej

Izraelska sałatka z ogórków i pomidorów to proste połączenie świeżych, soczystych warzyw, popularnych w wielu kuchniach świata i znanych pod wieloma nazwami. Składa się z ogórków, pomidorów, papryki i dymki, pokrojonych w drobną, równomierną kostkę, z - czytaj więcej

Przygotuj wyśmienite, lekkie danie w stylu śródziemnomorskim. Duże przegrzebki obtocz w solonej mące i smaż na patelni w mieszance oliwy z oliwek i tłuszczu z boczku, co nadaje owocom morza bogaty, wyrazisty smak. czytaj więcej

Ten przepis wykorzystuje całe kurczaki w ogórkach kiszonych, pieczone w piekarniku i podawane jako połówki. Dzięki temu danie nabiera bardziej formalnego charakteru, idealnego na specjalne okazje, pozwalając wszystkim delektować się wszystkimi częściami kurczaka. czytaj więcej

• Sałatka
• Stacja benzynowa Ranch

Amerykański sos ranch jest uważany za najlepszy sos do surowych warzyw. Powstaje z mieszanki majonezu, kwaśnego mleka, posiekanych świeżych ziół i przypraw. Smak kwaśnego mleka w tym sosie harmonijnie uzupełnia orzeźwiającą soczystość warzyw. Wymieszaj z: czytaj więcej

Do tej sałatki polecamy ogórki angielskie o gładkiej skórce, których nie trzeba obierać. Pokrój je w plasterki, dopraw solą i odsącz. Następnie polej sałatkę dressingiem z octu ryżowego, oleju sezamowego i… czytaj więcej

Aby przygotować te długie kanapki, filety z łososia kroi się wzdłuż i marynuje w mieszance azjatyckich przypraw: winie ryżowym (mirin) i białej paście miso, a także brązowym cukrze i sezamie. Marynuje się przez co najmniej godzinę. czytaj więcej

Cooler z ogórków to jeden z najbardziej orzeźwiających letnich koktajli. Ogórki, gin, cytrusy, mięta… orzeźwiające połączenie. A jeśli podasz to wszystko jako mrożony slushie, Twoja przyjemność będzie podwójna. Aby go przygotować, zmiksuj mrożone ogórki w blenderze. czytaj więcej

Ten orzeźwiający napój łączy w sobie trzy orzeźwiające składniki: sok z cytryny, miętę i ogórek. Zmiksuj je z cukrem, aby uzyskać skoncentrowaną, orzeźwiającą lemoniadę, gotową do rozcieńczenia w dużym dzbanku. czytaj więcej

Sałatka składa się z dużej ilości pokrojonych ogórków, czerwonej cebuli i papryki. Warzywa marynowane są w sosie z octu, cukru, oleju roślinnego i pikantnych nasion selera, a następnie podawane na gorąco. czytaj więcej

Kotlet w stylu marokańskim podawany jest z lekką, soczystą sałatką z sałaty rzymskiej, ogórków, pomidorów, czerwonej cebuli i świeżych ziół (mięty lub kolendry) doprawionych oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i odrobiną ostrej papryki. czytaj więcej

Przed grillowaniem, stek z antrykotu wołowego i pęczek dymki marynuje się przez kilka minut w pikantnej mieszance japońskiego sosu ponzu, majonezu wasabi i oleju roślinnego, nadając im wspaniałe azjatyckie smaki. Stek jest wtedy miękki – czytaj więcej

Komosa ryżowa jest uważana za superżywność, bogatą w białko, witaminy i niezbędne mikroelementy, a osoby dbające o zdrowie na całym świecie dodają ją do swojej diety. Komosa ryżowa jest szczególnie apetycznym dodatkiem do sałatek. W połączeniu ze świeżymi... czytaj więcej

Tradycyjna grecka sałatka z pomidorów, ogórków, oliwek i sera feta, w połączeniu z ugotowanym makaronem, stanowi kompletny, sycący posiłek, który można podawać samodzielnie lub jako dodatek do mięsa lub drobiu. Wszystkie warzywa są posiekane. czytaj więcej

W krótkim letnim sezonie jagód i owoców, kiedy chcesz delektować się ich dobroczynnym działaniem i smakiem, możesz wykorzystać je w pełni i nie ograniczać się do deserów. Na przykład truskawki i melon mogą posłużyć do stworzenia zachwycająco pysznego... czytaj więcej