To tradycyjne brytyjskie danie mięsne z puree ziemniaczanym nagrodzi Cię swoim smakiem, ale wymaga odrobiny cierpliwości w przygotowaniu. Uważa się, że do zapiekanki pasterskiej używa się wyłącznie jagnięciny lub baraniny. Jeśli... czytaj więcej
Autor: Trisha Yearwood - piosenkarka, autorka książek kucharskich
Widoki: 5878
Ta zapiekanka to świetny dodatek do grillowanego mięsa, a także sycące danie główne. Po wyjęciu z piekarnika można posypać powierzchnię mozzarellą. Jeśli zrobisz to samo z podsmażonym boczkiem, zamiast dodawać go przed pieczeniem, czytaj więcej
Mielona wołowina, wieprzowina, czerwona fasola, sos barbecue, sos Worcestershire, sos sojowy, brązowy cukier, keczup, boczek...
Czas:1 godzina 20 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 12
Klasyczny sos boloński, czyli Ragù alla Bolognese, jak nazywa się go we Włoszech, to mięsny sos ragù dodawany do lasagne lub makaronu. Sprawia, że danie jest bardzo sycące i niesamowicie pyszne. Wbrew powszechnemu przekonaniu, że boloński to sos do spaghetti, czytaj więcej
Przepis na hamburgera z serem, pieczoną papryką i cebulą. Philadelphia burger to świetna przekąska dla tych, którzy są głodni i nie mogą się doczekać, aż dostaną w swoje ręce miękką bułkę z kotletem. czytaj więcej
Mielona wołowina, ser provolone, papryka, cebula, bułki do hamburgerów, jardiniera...
Lasagne to jedno z najpopularniejszych włoskich dań na świecie. Choć jej korzenie sięgają starożytnego Rzymu, jej współczesna forma sięga XIV wieku. Potrawa składa się z kilku warstw pieczonego ciasta, mielonego mięsa i… czytaj więcej
Makaron lasagne, mielona wołowina, sos pomidorowy, ser wiejski, ser mozzarella, oregano...
Urozmaić swój lunch, przygotowując muffinki mięsne (lub muffinki z mielonej wołowiny) na danie główne zamiast tradycyjnych kotletów. Ponieważ są pieczone w osobnej formie, mielona wołowina pozostaje idealnie soczysta. Ser cheddar i sos barbecue dodają muffinkom pikantnego smaku. Oto... czytaj więcej
Mielona wołowina, mielona wieprzowina, mielona cielęcina, ser cheddar, sos barbecue, czosnek...
Reuben to rodzaj amerykańskiej gorącej kanapki z wołowiną i kiszoną kapustą. Nazwa pochodzi prawdopodobnie od imienia mieszkańca Omaha w Nebrasce, Reubena Kulakofsky'ego, który ją wymyślił i podawał swoim przyjaciołom podczas gry w pokera. czytaj więcej
Mielona wołowina, ser szwajcarski, sos tysiąca wysp, kiszona kapusta, kminek...
Czas:40 minut.Złożoność: łatwo Ilość: 12 kanapek slider
Ten klasyczny burger zyskuje wyjątkowy charakter w końcowej fazie pieczenia dzięki dodatkowi sera Huntsman, który topi się i oblepia soczysty kotlet wołowy. Ten przepis nadaje się również do grillowania. Huntsman to angielski ser, który... czytaj więcej
bułki do hamburgerów, mielona wołowina, ser Stilton...
Musakę tradycyjnie przyrządza się w wielu krajach Bliskiego Wschodu i na Bałkanach. Przepisy różnią się jednak w zależności od regionu. Grecka musaka to zapiekanka składająca się z trzech warstw: bakłażana, mielonego mięsa i sosu beszamelowego. Warstwa mięsna: czytaj więcej
Mielona wołowina, bakłażan, ziemniaki, sos pomidorowy, czerwone wino, ser parmezan, czosnek w proszku, gałka muszkatołowa, oregano, cynamon...
Czas:2 godziny 20 minutZłożoność: łatwo Porcje: 6 Zawartość kalorii: 390
Manicotti to włoskie rulony makaronowe w kształcie szerokich rurek, nadziewane różnymi serami lub nadzieniami mięsnymi i zapiekane z sosem. Tradycyjny włoski sos nadaje temu daniu niepowtarzalny aromat i smak. czytaj więcej
mielona wołowina, ser ricotta, ser mozzarella, ser parmezan, sos marinara, pietruszka...
Stwórz burgera w stylu włoskim, wkładając wszystkie składniki pizzy pomiędzy dwie połówki bułki. Pomidory i ser dodane do mielonej wołowiny sprawiają, że kotlet jest niezwykle soczysty i delikatny. Uzupełnij kanapkę autentycznymi włoskimi składnikami – - czytaj więcej
Mielona wołowina, koncentrat pomidorowy, suszone pomidory, chleb żytni, ser parmezan, ser mozzarella, płatki czerwonej papryki, bazylia...
Czas:30 minut.Złożoność: łatwo Ilość: 8 hamburgerów
Chili con carne, zwane po prostu chili, to meksykańskie danie, którego nazwa w języku hiszpańskim oznacza „chili z mięsem”. Chociaż głównymi składnikami dania są papryczki chili i mięso, Meksykanie dodają do niego również kukurydzę, fasolę, pomidory i słodką paprykę. czytaj więcej
Spaghetti pochodzi z Neapolu, a jego nazwę nadał mu Antonio Viviani. Włoskie słowo „spaghetti” odnosi się wyłącznie do konkretnego rodzaju włoskiego makaronu. Spaghetti miało kiedyś 50 cm długości, ale z czasem zostało skrócone do obecnej długości. czytaj więcej
Jakie włoskie danie samo w sobie może zapełnić menu całej restauracji lub lokalu z dowozem? Oczywiście pizza. Nieograniczona różnorodność dodatków i sosów oraz łatwość przygotowania sprawiły, że danie to stało się nie tylko podstawą restauracji, ale także ulubionym daniem w domu. czytaj więcej
ciasto drożdżowe, ser mozzarella, ser parmezan, mielona wołowina, koncentrat pomidorowy, rozmaryn, oregano...
Nie da się zaprzeczyć, że kanapki (i ich warianty, takie jak kanapki, burgery itp.) to jedna z najbardziej wszechstronnych form jedzenia. Zawsze są świetną przekąską na wynos, a do tego nie potrzeba sztućców. To ulubione… czytaj więcej
Słodka bułka, mielona wołowina, mielona wieprzowina, mielona cielęcina, mąka najwyższej jakości, mleko, ser parmezan, ser provolone, sos pomidorowy, oregano...
Co przychodzi Ci na myśl jako pierwsze, gdy myślisz o kuchni włoskiej? Prawdopodobnie pizza, makaron i ewentualnie lasagne. I oczywiście najbardziej tradycyjny sos – boloński. To proste połączenie pomidorów i bazylii jest uważane za danie firmowe Włochów. czytaj więcej
Mielona wołowina, seler, marchew, cebula, czosnek, ser Pecorino Romano, sos pomidorowy, bazylia, pietruszka...
Patty Melt to prosta, ale pyszna amerykańska kanapka, podobna do cheeseburgera. Zamiast bułek używa się kromek chleba, zazwyczaj żytniego lub wieloziarnistego. Zamknięta kanapka jest smażona na patelni, aby ser... czytaj więcej
Chleb wieloziarnisty, mielony indyk, mielona wołowina, ser szwajcarski, pieczarki, ocet balsamiczny, sos Worcestershire...
Czas:40 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 534
Autor: Trisha Yearwood - piosenkarka, autorka książek kucharskich
Widoki: 35 863
Klopsiki to nic innego jak klopsiki. To nowe słowo, zaimportowane z języka angielskiego, tłumaczy się jako „klopsik”. Jednak, podczas gdy klopsiki zazwyczaj gotuje się na wolnym ogniu w sosie, klopsiki częściej piecze się. Przygotuj małe, jędrne – czytaj więcej
Zrób włoskie gnocchi 29. dnia dowolnego miesiąca, włóż monetę pod talerz i pomyśl życzenie! Właśnie tak robią ludzie w niektórych krajach Ameryki Łacińskiej, wierząc, że pomoże im to pomnożyć majątek. czytaj więcej
Przygotuj prostego burgera z nietypowym kotletem. To, co czyni go wyjątkowym, to delikatne, soczyste mięso i wytrawny smak, nawiązujący do czasów, gdy mięso łączono ze słodyczami. Zachwyć się tradycjami haute cuisine; nie musisz znać wszystkiego na pamięć – czytaj więcej
Mielona wieprzowina, mielona wołowina, mielona cielęcina, bułka tarta, sos pomidorowy, sos do kaczki, bułki do hamburgerów...
Czas:30 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 444
Sos mięsny to idealne uzupełnienie makaronu lub warzyw; możesz poczuć wyrafinowany i pikantny aromat włoskiej kuchni bez wychodzenia z domu. Potrafi nadać każdej przystawce jeszcze więcej mięsistości, wzbogacić smak kanapki i dodać... czytaj więcej
Wołowina mielona, kupaty (kiełbaski do smażenia), cukinia, seler, marchew, białe wino, pomidory, koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy, płatki czerwonej papryki, oregano, tymianek, liść laurowy, pietruszka...
Czas:1 godzina 15 minutZłożoność: łatwo Porcje: 12
Julia Child jest jedną z najsłynniejszych szefowych kuchni w Stanach Zjednoczonych i na świecie. W połowie ubiegłego wieku jako pierwsza prowadziła programy kulinarne w telewizji. Specjalizując się głównie w kuchni francuskiej, tworzyła również przepisy na dania tradycyjne. czytaj więcej
Bułki do hamburgerów, mielona wołowina, bekon, pomidory, sałata lodowa, marynowany ogórek, szalotka, ser szwajcarski, salsa, chipsy...
Pieczeń rzymska z trzech rodzajów mielonego mięsa i drobno posiekanych warzyw uświetni każdy świąteczny stół. Można ją jeść z warzywnym dodatkiem lub jako przystawkę, pokrojoną w plasterki, z chlebem i sosem do maczania. Przygotuj pieczeń rzymską, korzystając z jednego z poniższych przepisów. czytaj więcej
Miłośnicy bardziej sycących dań zdecydowanie powinni wypróbować ten przepis. Sukces tych burgerów tkwi w nietypowej technice przygotowania kotletów nadziewanych serem. Pikantny sos adobo w połączeniu z ketchupem idealnie uzupełnia smak. czytaj więcej
Papryka, chili w proszku, mielony pieprz cayenne, keczup, ser cheddar, czerwona cebula, mielona wołowina, granulowany czosnek, oregano, kminek, jajka, bułki do hamburgerów...
Pieczeń rzymska jest uważana za klasykę kuchni amerykańskiej. W rzeczywistości przepis na nią został przywieziony z Europy przez niemieckich imigrantów, którzy osiedlili się w Pensylwanii. Potrawa rzeczywiście wyglądem przypomina chleb. czytaj więcej
Mielona wołowina, bazylia, ser parmezan, sos pomidorowy, bułka tarta, czosnek, jajka, cebula, bakłażan, ser mozzarella...
Mało kto słyszał o tradycyjnej włoskiej „zapiekance” – lasagne. Chociaż Grecy i Skandynawowie, których kuchnie od dawna obfitują w podobne dania, również mogą przypisywać sobie jej pochodzenie. Nawet Anglicy znaleźli wzmiankę o tym daniu – czytaj więcej
Makaron lasagne, mielona wołowina, ser parmezan, ser mozzarella, ser ricotta, szpinak, seler, marchew, liść laurowy, biały pieprz, sos pomidorowy, gałka muszkatołowa, pomidory...
Pieczeń rzymska jest tradycyjnie uważana za danie kuchni niemieckiej i belgijskiej. Jednak jej prostota i przystępna cena sprawiły, że stała się ulubionym daniem w wielu krajach, a dziś jej różne wersje są przygotowywane w ponad 20 krajach na całym świecie. I nic dziwnego. Pomimo swojej prostoty, czytaj więcej
Mielona wołowina, bułka tarta, sos Worcestershire, proszek musztardowy, chrzan, keczup...
Ciasto na pizzę to pyszny atut tych burgerów. Poza tym nie rozmięka jak zwykły chleb. Połączenie smaków, które łączy to danie, jest naprawdę warte spróbowania. Co więcej, są one przygotowywane z... czytaj więcej
Burgery z mielonej wołowiny, pomidorów i przypraw pojawiły się w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku i miały różne nazwy. Jednak już w latach 40. XX wieku podobne danie nazywano „Sloppy Joe”. W latach 60. na rynku amerykańskim pojawiły się nawet następujące: czytaj więcej
Słodka bułka, mielona wołowina, słodka papryka, przyprawa chili, proszek musztardowy, sos pomidorowy, sos Worcestershire...
Nowy Jork jest pełen włoskich restauracji i sklepów spożywczych, ale Arthur Avenue w Bronksie to idealne miejsce, by skosztować włoskiej kuchni. W tej części metropolii znajduje się wiele rodzinnych lokali, przekazywanych z pokolenia na pokolenie – wydaje się… czytaj więcej
Chleb ciabatta, mielona wołowina, ser fontina, ser asiago, sos pomidorowy, płatki czerwonej papryki, ocet winny, oregano, bazylia, keczup, rukola...
Podążając tą trasą, możesz nawiązać kontakt z amerykańską historią i odkryć taki kulturowy zabytek jak Szlak Santa Fe. Trasa przebiegała przez wioski Komanczów. I choć chciałoby się zachować te wspomnienia, popadły one w zapomnienie. Ale styl gliniany – czytaj więcej
Bułki do hamburgerów, mielona wołowina, ser, mleko, papryczka chili, frytki...
Sieć restauracji Bobby'ego Flaya, specjalizująca się w domowej kuchni, serwuje firmowego „Crunch Burgera”, czyli „chrupiącego” burgera. Zawiera on wszystkie typowe składniki, takie jak czerwona cebula, pomidor, sałata rzymska i musztarda chrzanowa, ale został skomponowany w taki sposób, że jeśli masz ochotę na odrobinę chrupkości, czytaj więcej
Wizyta w Miami nie byłaby kompletna bez spróbowania słynnej kanapki kubańskiej, czyli kanapki smażonej bezpośrednio na patelni. Dostaniesz gorącą kanapkę z pieczoną wieprzowiną i wędzoną szynką z... czytaj więcej
Mielona wołowina, ser szwajcarski, bułki do hamburgerów, marynowany ogórek, szynka, musztarda, majonez...
Ta meksykańska zapiekanka z ciastem sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Jej przygotowanie nie wymaga dużo czasu ani wysiłku. To pyszne, pożywne i aromatyczne danie oczaruje Cię swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Najlepiej smakuje – czytaj więcej
Gołąbki to danie kuchni wschodnioeuropejskiej. Składają się z mielonego mięsa lub warzyw z gotowanym ryżem lub kaszą gryczaną, zawinięte w kapustę lub liście winogron. To pyszne, zdrowe i efektowne danie z pewnością przypadnie do gustu. czytaj więcej
Pieczeń rzymska to szybkie i pyszne danie, które może uświetnić zarówno obiad, jak i świąteczny stół. Skorupka z boczku zachowuje soczystość i smak mięsa, nadając potrawie wspaniały aromat i smak, a także dodając jej niesamowitego... czytaj więcej
Mleko, biały chleb, mielona wołowina, ser parmezan, pietruszka, jajka, boczek, keczup, brązowy cukier, proszek musztardowy, ostry sos, sos Worcestershire...
Kotlety „przybyły” do kuchni rosyjskiej z kuchni europejskiej. Pierwotnie były kawałkiem mięsa z kością żebrową (obecnie nazywanym kotletem naturalnym z kością). Dziś kotlet to danie w kształcie płaskiego chleba, przyrządzane z mielonego mięsa. Przygotowywane według tego przepisu, czytaj więcej
Bułka tarta, mleko, pietruszka, jajka, sos Worcestershire, cebula, chili w proszku, czosnek, mielona wołowina, mielona wieprzowina, mielona cielęcina, keczup, brązowy cukier, ocet jabłkowy...
Czas:40 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 380
Luizjana zachwyci Cię niesamowicie sycącym burgerem z kotletem smażonym w stylu Cajun w mieszance ostrych przypraw, z roztopionym serem, plasterkami szynki i świeżą zieloną cebulką. Nie musisz szukać sosu do burgera; wystarczy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami: czytaj więcej
Kulminacją tego aromatycznego, wytrawnego dania jest farsz z grzybów, podsmażany z cebulą i ziołami, który idealnie komponuje się z chudym mielonym kotletem wołowym. Burger podawany jest z pikantnym ketchupem o wędzonym smaku chipotle. Przepis - czytaj więcej
Bułki do hamburgerów, mielona wołowina, mielony indyk, papryczki jalapeno, pieczarki crimini, pieczarki, ser cheddar, papryczki chipotle w sosie adobo, szalotka, tymianek, pietruszka, keczup...
Kanapki mięsne w chrupiących bułkach, nadziewane najdelikatniejszymi klopsikami w pikantnym sosie pomidorowym marinara z włoskim serem provolone. Podawane z pieczonymi frytkami z przyprawami. czytaj więcej
Bułki do kanapek, mielona wołowina, sos marinara, pomidory, rukola, bazylia, czosnek, pietruszka, oregano, ser parmezan, ser provolone, frytki...
Miłośnicy kuchni azjatyckiej pokochają tę wołowinę z tofu na sałacie. To danie jest idealne, gdy masz ochotę na coś nietypowego, a jednocześnie szybkiego i sycącego. Można je podawać jako danie główne lub jako zdrowy dodatek. czytaj więcej
Sos chili, sos sojowy, sos hoisin, ocet ryżowy, sherry, wino ryżowe, tofu, korzeń imbiru, zielona cebula, mielona wołowina, sałata, papryka, orzeszki ziemne, orzechy wodne...
Czas:42 minuty.Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 260
Zapiekanka makaronowa? Na spodzie z mielonego mięsa? Zainteresowany? To do dzieła! Nowe połączenie znanych składników w wygodnej formie. Wyrafinowana mieszanka kilku rodzajów sera z sosem pomidorowo-bazyliowym zachwyci smakoszy. Przygotowanie wymaga... czytaj więcej
Mielona wołowina, pietruszka, bułka tarta, cebula, jajka, ser parmezan, makaron, makaron rigatoni, makaron orecchiette, ser mozzarella, ser provolone, czosnek, płatki czerwonej papryki, pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, bazylia, ser pecorino romano...
Pieczeń rzymska jest uważana za tradycyjne danie niemieckie. W rzeczywistości podobne danie można znaleźć w niemal każdej kuchni świata. Łatwy w przygotowaniu i z różnorodnymi nadzieniami, ten chleb to doskonała opcja na... czytaj więcej
Meatloaf (w krajach anglojęzycznych nazywany pieczenią rzymską) to nowa i oryginalna alternatywa dla tych, którzy znudzili się już zwykłymi kotletami, a dodatek w postaci relish (przekąski w postaci sosu z posiekanych marynowanych lub świeżych warzyw) o bogatym smaku pomidorowym doda aromatycznego - czytaj więcej
Pieczeń rzymska to dość proste i szybkie w przygotowaniu danie z mielonego mięsa, które jest bardzo sycące, soczyste i delikatne. Jeśli uwielbiasz klopsiki, ale nie chcesz zawracać sobie nimi głowy, to pyszne danie jest dla Ciebie idealne. Amerykańskie - czytaj więcej
Mielona wołowina, bułka tarta, koncentrat pomidorowy, sos Worcestershire, tymianek...
Znudziły Ci się zwykłe klopsiki? Spróbuj zrobić tacos z albondigas. Albondigas to hiszpańsko-meksykańskie danie z klopsikami w gęstym, pikantnym i lekko ostrym sosie warzywnym. Tacos to tradycyjne danie meksykańskie. Składa się z: czytaj więcej
Wieczorem, po ciężkim dniu pracy, nikt nie ma ochoty spędzać dużo czasu w kuchni. Makaron z sosem bolońskim to świetna propozycja na szybką, a zarazem pyszną kolację. czytaj więcej
Te muffinki z mielonej wołowiny, pieczone w foremkach na muffiny, polane sosem barbecue, puree ziemniaczanym i chrupiącym boczkiem, to świetny pomysł na rodzinny obiad. czytaj więcej
Mielona wołowina, bułka tarta, sos Worcestershire, sos barbecue, ziemniaki, zielona fasolka, serek śmietankowy, boczek...
Wspieraj produkt narodowy, który spełnia amerykańskie standardy. Nie ma nic bardziej patriotycznego niż wzmianka o klopsie. Teraz używam go do kanapek, w formie dużego kotleta. Mięso mielone do klopsików tradycyjnie... czytaj więcej
Bułki do kanapek, mielona wołowina, mielona wieprzowina, mielona cielęcina, sos Worcestershire, ostry sos, ocet jabłkowy, brązowy cukier, keczup, pietruszka...
Czas:1 godzina 45 minutZłożoność: łatwo Ilość: 4 kanapki
Ta quesadilla z pszennej tortilli to kompletny posiłek, wypełniony sycącym mięsnym pasztetem, warzywami i meksykańskim serem. Udekorowana jest pikantną sałatką z brokułów z kolendrą i marynowanymi papryczkami jalapeño. czytaj więcej
Nie daj się zwieść. To nie są zwykłe ziemniaki pieczone dwa razy: pod chrupiącym puree ziemniaczanym kryje się pożywny farsz z wołowiny i warzyw. I, w przeciwieństwie do zapiekanki, te ziemniaczane „ziemniaki” również są jadalne. czytaj więcej
Tego typu zapiekanki są typowe dla kuchni amerykańskiej. Uważa się, że przepisy te zyskały popularność w USA dzięki książce kucharskiej z 1984 roku. Podczas pieczenia chleb jest przekładany farszem, a następnie polewany masą jajeczną i odstawiany. czytaj więcej
Kotlety: Tytuł tego przepisu z Food Network mówi sam za siebie: „Wspaniałe kotlety hamburgerowe”. Miej ten sprawdzony przepis pod ręką na te chwile, kiedy masz ochotę na coś mięsnego. I do... czytaj więcej
Mielona wołowina, ser cheddar, bułki z sezamem, sałata bostońska, frytki, pomidory...
Jeśli myślisz, że tylko włoski szyld na rogu obiecuje Ci tę samą serową lasagne, którą robią w domu Twoje babcie, czeka Cię niespodzianka. Oto jak Tyler Florence przygotowuje fantastyczną lasagne: łączy mielone mięso – czytaj więcej
Makaron lasagne, mielona wołowina, ser mozzarella, ser ricotta, czerwone wino, ser parmezan, pomidory, cebula, czosnek, marchew, seler, jajka, śmietana, oregano, cynamon, bazylia, pietruszka...
Czas:1 godzina 50 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 8
Autor: Trisha Yearwood - piosenkarka, autorka książek kucharskich
Widoki: 5348
„Gulasz mojej rodziny jest bardzo gęsty i kremowy” – mówi Trisha Yearwood. Zawiera trzy rodzaje mielonego mięsa, ziemniaki i kukurydzę w kremowym sosie, które są miksowane w robocie kuchennym podczas procesu „składania”. czytaj więcej
Mielona wołowina, bułki do hamburgerów, ser Maasdam, sos aioli, kiełbasa chorizo, sok pomarańczowy, czerwone wino, sos pomidorowy, czosnek, majonez, kolendra, ananas...
Czas:25 minut.Złożoność: łatwo Ilość: 4 hamburgery
Wymieszaj miętę, pietruszkę i majeranek z mieloną jagnięciną i wołowiną, aby przygotować klopsiki, a następnie ugotuj je w bulionie z kurczaka z sosem cytrynowym. czytaj więcej
Mielona jagnięcina, mielona wołowina, ser provolone, rukola, ryż, jajka, cebula, czosnek, ziele angielskie, majeranek, sok z cytryny, pietruszka, mięta...
Przepis na sałatkę mięsną z klopsikami, sałatą i papryką, polaną jogurtem. Zamiast bułki tartej, do klopsików można użyć chipsów pita; dodadzą im one również bardziej słonego i chrupiącego smaku. czytaj więcej