Musztarda
Gdy nie ma czasu na grilla lub wszyscy umierają z głodu, a mięso się piecze, ten przepis na szybkie, ale pyszne smażone wędzone kiełbaski przyjdzie z pomocą. Kawałki kiełbasy nabija się na szaszłyki i grilluje, aż będą chrupiące, a efekt końcowy jest idealny... czytaj więcej
Zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych cheeseburgerów, docenisz niższą zawartość tłuszczu. Chociaż jest zrobiony z praktycznie chudej mielonej wołowiny, smażenie go pod przykryciem do średnio wysmażonego stopnia daje... czytaj więcej
Aby brukselka była równomiernie upieczona, miękka w środku i lekko złocista na zewnątrz, wybieraj brukselki tej samej wielkości. Podgrzej je w kuchence mikrofalowej, aby łatwiej było nabić je na szaszłyki. czytaj więcej
Ta przystawka różni się od tradycyjnych jajek faszerowanych, czyli jajek diabelskich, jak nazywa się je na Zachodzie, sposobem podania. Jajka są podawane pionowo i przykryte pokrywkami. Wygląda to bardzo ciekawie i nietypowo. Do tego jajka na twardo... czytaj więcej
Świetnym sposobem na przedłużenie trwałości resztek jajek wielkanocnych jest ich marynowanie. Można je również marynować w dowolnym momencie, ponieważ stanowią pyszny i ciekawy dodatek do napojów alkoholowych. Jajka ugotowane na twardo są nakłuwane na wylot. czytaj więcej
Jajka na wielkanocnym stole to jajka ugotowane na twardo, które jada się same, ale można je również marynować, barwiąc na żółto lub bordowo. Marynowane jajka wykorzystuje się w różnych sałatkach. Jajka ugotowane na twardo i obrane – czytaj więcej
Ta ogromna szynka, w kształcie nogi boczku, pokryta pyszną, lepką glazurą, będzie prostym dodatkiem do Twojego świątecznego stołu. Aby ją przygotować, wystarczy naciąć nożem kratkę na całej powierzchni szynki i wbić w nią pączki. czytaj więcej
Jeśli po zrobieniu pięknej dekoracji z brokułów zostaną Ci jakieś łodygi, nie wyrzucaj ich. Zamiast tego przygotuj tę pyszną i zdrową surówkę – amerykańską sałatkę z kapusty w sosie z fermentowanego mleka. Poszatkowane, delikatne łodygi – czytaj więcej
Zabawna alternatywa dla tradycyjnych jajek faszerowanych, idealna na każdą okazję. Zaskocz swoich gości tymi kwadratowymi jajkami. Oddziel żółtka od białek i ugotuj je osobno, a następnie wymieszaj z majonezem, musztardą i... czytaj więcej
Kurczak w tym przepisie jest grillowany na płycie grillowej, ale zyskuje wspaniały smak barbecue dzięki sosowi z musztardy miodowej, czerwonej cebuli, curry w proszku, brązowego cukru i bulionu drobiowego. Najpierw dusimy kurczaka w rondlu o grubym dnie. czytaj więcej
Idealna marynata do kurczaka zawiera ocet, musztardę, aromatyczne zioła i oliwę z oliwek. Możesz wybrać dowolny z tych składników, który masz pod ręką. Dobrym wyborem będzie ocet jabłkowy, balsamiczny lub z czerwonego wina. Musztarda może być musztardą Dijon lub... czytaj więcej
Do przygotowania tej pieczeni potrzebujesz antrykotu wołowego – soczystego, delikatnego kawałka z grzbietu. Przed pieczeniem natrzyj go musztardą, posyp suchą marynatą i smalcem z czosnkiem. To nada pieczeni bogaty, aromatyczny finisz. czytaj więcej
Najprostsza wersja pysznych domowych wypieków z ciasta francuskiego. Jeśli masz w zamrażarce kawałek ciasta francuskiego, możesz upiec je szybko w dowolnym momencie, jako dodatek do herbaty lub jako przekąskę do mocniejszych napojów. Do nadzienia potrzebujesz: czytaj więcej
Na Zachodzie, jajka diabła to przekąska przygotowywana z gotowanych jajek nadziewanych pikantnym lub cierpkim nadzieniem. Aby je przygotować, jajka gotuje się na twardo, a następnie ostrożnie przekrawa na pół, żółtka miesza z majonezem, musztardą i pieprzem, a następnie... czytaj więcej
Chrupiące, chrupiące ćwiartki ziemniaczane podawane z sosem do maczania są przesiąknięte smakami kuchni cajun, będącej podstawą południowych Stanów Zjednoczonych. Surowe ziemniaki są krojone w plasterki, nacierane przyprawą cajun i smażone na oliwie z oliwek. czytaj więcej
Stek z polędwicy wołowej to niedrogi i pyszny kawałek wołowiny, który można włączyć do codziennych posiłków. Ten kawałek pochodzi z polędwicy, więc zawiera minimalną ilość tłuszczu i jest nieco twardszy niż inne steki, a jednocześnie ma wyraźnie mięsisty smak. czytaj więcej
Na Zachodzie jajka faszerowane to jajka faszerowane o bardzo pikantnym, korzennym lub cierpkim smaku. Ta prosta i popularna przystawka jest idealna na każde święto. Przygotuj jajka faszerowane z nadzieniem z awokado, żółtka i majonezu – czytaj więcej
Przygotuj wegetariańskie kanapki, wkładając plasterki pieczonego kalafiora, świeże gruszki i ser pomiędzy dwa plasterki musztardy miodowej. Ugrilluj lub usmaż na patelni i ciesz się pysznym i zdrowym kanapką, chrupiącą z zewnątrz i... czytaj więcej
Spróbuj swoich ulubionych cheeseburgerów w formie empanad – hiszpańskich ciasteczek w kształcie rogalików wypełnionych nadzieniem. Aby przygotować nadzienie, połącz w misce wszystkie składniki pysznego burgera: podsmażoną mieloną wołowinę, ser, ogórki konserwowe i sos na bazie ketchupu i majonezu. czytaj więcej
Parmezan idealnie komponuje się z pieczonym koprem włoskim. Razem tworzą zachwycającą zapiekankę o wyrazistym, wielobarwnym smaku, dopełnionym czosnkiem i musztardą. Śmietana nadaje jej kremową, delikatną konsystencję. Podawaj gratin. czytaj więcej
Duży kawałek szynki pieczonej w piekarniku wygląda bardzo odświętnie sam w sobie, ale stanie się jeszcze pyszniejszy i bardziej świąteczny, jeśli „udekorujesz” go pyszną glazurą. Piecz szynkę peklowaną w piekarniku, przykrywając ją jednym z poniższych dodatków: czytaj więcej
Do przygotowania tego świątecznego przysmaku potrzebny będzie kawałek peklowanej golonki. W Ameryce nazywa się ją „miejską szynką” i po peklowaniu wymaga pieczenia. Aby szynka była pyszna i pięknie się prezentowała, potrzebne będą... czytaj więcej
Szybka przekąska dla dużej grupy, jajka faszerowane to świetny pomysł na świąteczny stół. Jajka gotuje się na twardo i przecina na pół, aby wyjąć żółtko i włożyć diabelski farsz z powrotem do wgłębień. Najczęściej czytaj więcej
Do przygotowania tych pierogów potrzebne będzie gotowe ciasto na pizzę i ser topiony do nadzienia. Pokrój ciasto w kwadraty i owiń każdy kwadrat kawałkiem sera, tworząc koperty. Następnie dopraw je ulubionymi słonymi słomkami lub... czytaj więcej
Ta ogromna quesadilla, doprawiona czterema najpopularniejszymi amerykańskimi kanapkami, to idealna przekąska dla dużej grupy. Jak sama nazwa wskazuje, przystawka łączy w sobie dwa dania: meksykańską quesadillę – smażone tortille nadziewane serem – oraz... czytaj więcej
Monkey bread to popularne amerykańskie ciastko, placek lub duże ciasto wykonane z wielu zwiniętych kulek ciasta wypełnionych nadzieniem, które następnie są rozdzielane ręcznie i zjadane. Jego nazwa prawdopodobnie pochodzi od sposobu, w jaki chleb jest spożywany: czytaj więcej
Nasze kuchnie są pełne różnorodnych gadżetów, które pozwalają nam nieustannie eksperymentować i wypróbowywać nowe przepisy bez spędzania godzin przy kuchence. Jednym z takich pomocników jest wolnowar. To kompaktowe urządzenie może zastąpić... czytaj więcej
Pyszne i zdrowsze kanapki z indykiem, doskonały zamiennik tłustej szarpanej wieprzowiny. Mięso w kanapkach powinno być bardzo delikatne i łatwe do porwania widelcem. Aby to osiągnąć, ugotuj udka z indyka w wolnowarze, dodając: czytaj więcej
Do tego przepisu potrzebujesz łopatki wieprzowej, która będzie się gotować w wolnowarze w tym samym czasie co biała fasola. Najpierw połącz surową fasolę ze wszystkimi składnikami sosu, następnie dodaj łopatkę wieprzową i ustaw wolnowar na 100°C. czytaj więcej
Pięknego kurczaka na święta można upiec w piekarniku lub ugotować w wolnowarze. Przygotowanie tego przepisu zajmuje nie więcej niż 15 minut. Natrzyj kurczaka mieszanką przypraw i umieść w... czytaj więcej
Sałatka ziemniaczana z papryką, selerem, cebulą, kolendrą i dressingiem z majonezu, śmietany, musztardy i kaparów. Grillowane ziemniaki w połączeniu z kaparami sprawiają, że ta sałatka ziemniaczana jest jedną z najlepszych w swoim rodzaju. Sałatkę stworzył Guy - czytaj więcej
Zamiast tradycyjnego dodatku ziemniaczanego, przygotuj pyszną sałatkę ziemniaczaną. Czerwone ziemniaki sprawdzą się tu najlepiej – nie rozgotują się i lepiej trzymają kształt w sałatce, zapobiegając jej rozgotowaniu. Wymieszaj pokrojone ziemniaki z... czytaj więcej
Przygotuj pyszną i zdrową przekąskę z cukinii w słupkach, które są równie smaczne i pyszne jak frytki czy grzanki. Te słupki są zrobione z przyprawy Cajun i mąki kukurydzianej, które są uważane za niezbędne składniki. czytaj więcej
Te proste szaszłyki z kurczaka z ananasem można upiec w piekarniku. Idealne połączenie owocowych nut ananasa i smaku kurczaka znane jest od dawna, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby wzbogacić smak. A szaszłyki grillować z glazurą, którą można... czytaj więcej
Dzieci uwielbiają pizzę, frytki i oczywiście burgery! Te małe burgery nie są tylko dla nich. Soczysty, pikantny kotlet, grzanki i aromatyczny ser to praktycznie idealne połączenie na ciepłą przystawkę lub mały posiłek. czytaj więcej
W krajach anglojęzycznych „diabelskie jajka” to rodzaj przystawki przygotowywanej z diabelskich jaj kurzych. Swoją nazwę zawdzięczają pikantnemu smakowi. Warto zauważyć, że w niektórych krajach europejskich przystawka ta nazywana jest „jajkami rosyjskimi”, choć jej pochodzenie sięga… czytaj więcej
Ten przepis na znaną przekąskę przypadnie do gustu osobom dbającym o sylwetkę, które zazwyczaj odmawiają sobie tej przyjemności ze względu na dużą ilość oleju użytego do smażenia krążków. W tej wersji oleju w ogóle nie ma... czytaj więcej
Przygotuj pyszną kanapkę na piknik w ogrodzie. Zwiń tortillę z grillowanymi krewetkami i boczkiem i polej ją remuladą, pikantnym sosem na bazie majonezu, który idealnie komponuje się z... czytaj więcej
To danie przygotowuje się z krótkich żeberek, odciętych z boków lub mostka. Są one bardziej mięsiste i można je przyrządzać bez kości. Chociaż mięso krótkich żeberek jest dość twarde, staje się niezwykle soczyste i delikatne, jeśli... czytaj więcej
Do grillowania w Teksasie zazwyczaj używa się wołowej mostki. Jest ona przyprawiana, marynowana przez noc i wędzona przez pół dnia. Ten przepis przyspiesza proces pieczenia wołowiny barbecue, zanurzając ją w zacierze pomidorowo-piwnym podczas wędzenia. czytaj więcej
Za miejsce narodzin tej letniej sałatki uważa się Niceę w południowo-wschodniej Francji. To danie z Lazurowego Wybrzeża zyskało popularność na całym świecie na początku XX wieku. Od dziesięcioleci toczą się zażarte spory na temat możliwości dodawania do niego gotowanych warzyw. czytaj więcej
Pieczeń rzymska to wszechstronne danie uwielbiane przez kucharzy na całym świecie. Może być podawana jako danie główne, przystawka, danie krojone lub zamiennik kiełbasek i kotletów, a przy tym jest zaskakująco łatwa w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników. Ale dla tych, którzy lubią eksperymentować, jest to również... czytaj więcej
Kanapka Hoosier to klasyka stanu Indiana w USA, gdzie mieszkańcy nazywają siebie Hoosiers. Jej charakterystyczną cechą jest ogromny kotlet wieprzowy umieszczony między dwiema połówkami bułki, wraz z warzywami. Dzięki marynacie, czytaj więcej
Sos francuski nazywany jest również winegretem lub dressingiem winegret, od francuskiego słowa vinaigre, oznaczającego ocet. Rodzaje oleju roślinnego i octu mogą się różnić w zależności od przepisu. Dodawane są również różne aromaty, takie jak czosnek. czytaj więcej
Sos barbecue doskonale komponuje się z wszystkimi daniami mięsnymi. Szczególnie dobrze komponuje się z grillowanym mięsem, nadając mu bogatszy i ciekawszy smak. Zamarynuj mięso w sosie barbecue, posmaruj nim podczas grillowania lub polej nim gotowe danie. czytaj więcej
Jeśli masz grilla, możesz uraczyć się domowymi wędzonymi skrzydełkami. Aromatyczne i chrupiące, idealnie nadają się na spotkania przy stole na letniej werandzie. A tradycyjne sosy miodowo-musztardowe... czytaj więcej
Kurczak pieczony jest w piekarniku na kromkach chleba. Ten przepis pozwala maksymalnie wykorzystać soki z kurczaka, które często gromadzą się na dnie naczynia i znikają. Teraz każda kropla pozostanie w naczyniu, wchłonięta przez chleb i... czytaj więcej
Sałatka ziemniaczana to danie typowe dla kuchni niemieckiej, austriackiej i czeskiej. Jest nieco podobna do rosyjskiej sałatki Olivier, ale istnieje wiele różnych przepisów na sałatkę ziemniaczaną. Danie to przywieźli do Ameryki pierwsi Europejczycy. czytaj więcej
Kurczak w sosie musztardowym to pyszne danie, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienie. Mięso jest niezwykle soczyste i delikatne. Musztarda dodaje pikantnego smaku i nadaje potrawie wspaniały aromat, a wino dodaje wyrafinowania i oryginalnego charakteru. Podawane z: czytaj więcej
Jabłka od dawna są wykorzystywane w przyrządzaniu drobiu. Do tego celu używa się zazwyczaj odmian kwaśnych i słodko-kwaśnych. Ich sok działa jak marynata, neutralizując wydzielany tłuszcz i sprawiając, że mięso jest bardziej delikatne i aromatyczne. Kurczak, - czytaj więcej
Połączenie ketchupu i musztardy nie wydaje się dziwne, chyba że dodasz likier Jägermeister. Barmani w wiedeńskim barze „Tur 7” pokochali to połączenie, więc dodali do menu ten nietypowy, pikantny koktajl. Najlepiej smakuje: czytaj więcej
Amerykańskie jedzenie uliczne jest tak różnorodne i wyjątkowe, że praktycznie w każdym stanie lub większym mieście można spróbować kanapki wymyślonej „tylko tam”. Filadelfia, żartobliwie nazywana „Philly”, słynie na przykład z cheesesteaków. czytaj więcej
Łososia można bez wątpienia uznać za jedną z najpopularniejszych ryb na świecie. Zamiłowanie do tego podgatunku czerwonej ryby ma wiele przyczyn. Ma atrakcyjny wygląd i bogaty, a jednocześnie łagodny, delikatny smak. Łosoś – czytaj więcej
Ci, którzy nie lubią kotletów rybnych, być może po prostu jeszcze nie wypróbowali tego przepisu. Łosoś doskonale komponuje się ze skórką, a ćwiartki cytryny stanowią wyrazistą ozdobę. Aby kotlety lepiej trzymały kształt, możesz... czytaj więcej
Sieć restauracji Bobby'ego Flaya, specjalizująca się w domowej kuchni, serwuje firmowego „Crunch Burgera”, czyli „chrupiącego” burgera. Zawiera on wszystkie typowe składniki, takie jak czerwona cebula, pomidor, sałata rzymska i musztarda chrzanowa, ale został skomponowany w taki sposób, że jeśli masz ochotę na odrobinę chrupkości, czytaj więcej
Wizyta w Miami nie byłaby kompletna bez spróbowania słynnej kanapki kubańskiej, czyli kanapki smażonej bezpośrednio na patelni. Dostaniesz gorącą kanapkę z pieczoną wieprzowiną i wędzoną szynką z... czytaj więcej
Ten przepis na udka z kurczaka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. To bogate danie oczaruje Cię smakiem, pikantnością i wyrafinowaniem. Marynata musztardowa sprawia, że mięso jest bardziej soczyste i nasycone aromatem przypraw. czytaj więcej
Kanapka taka jak ta w knajpce na rogu smakuje równie dobrze, jak ta, którą zrobisz w domu, mając pod ręką składniki. Ale poświęcenie czasu na przygotowanie kanapki w domu pozwoli Ci zapomnieć o obawach o jakość jedzenia. Zrób zapasy... czytaj więcej
Syrop klonowy jest często używany zarówno do deserów, jak i dań na ciepło w kuchni północnoamerykańskiej. Nie martw się, że udka będą zbyt słodkie. Niezwykłe połączenie musztardy i syropu klonowego dodaje tej potrawie nieopisanego bukietu smaków i aromatów... czytaj więcej
Robiłam te kanapki moim chłopakom, żeby nie zgłodnieli na treningu. Futbol amerykański to całkiem ekscytująca rozrywka. A oni zapominają o włożeniu czegokolwiek do żołądków. Te kanapki są zrobione z miękkiej bułki hamburgerowej. czytaj więcej
Te kanapki z sezamem zawierają świeże pomidory, awokado, ser pecorino romano i pancettę, rodzaj włoskiego boczku. Popularny śródziemnomorski sos aioli z czosnku, oliwy z oliwek i białek jaj dodaje im odrobinę smaku. czytaj więcej
Łosoś jest słusznie uznawany za źródło wysokiej jakości białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Ryba ta jest bogata w różnorodne witaminy i minerały, a co ważne, jest źródłem kwasów omega-3, tzw. korzystnych kwasów tłuszczowych. Łosoś w - czytaj więcej
Grillowany łosoś na desce cedrowej to szybki i prosty sposób na przygotowanie, a efekt końcowy mile zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem. Możesz go grillować, a raczej wędzić, zarówno na świeżym powietrzu, jak i w domu. czytaj więcej
Przepis krok po kroku na pieczone piersi z kurczaka w sosie rozmarynowo-czerwonym winie. Piersi z kurczaka podawane są ze szpinakiem. czytaj więcej
Dania z kurczaka są obecne we wszystkich kuchniach narodowych, ponieważ kurczak jest ptakiem, który najczęściej gotujemy. Kurczaka można przyrządzać na wiele sposobów; po ugotowaniu mięso staje się miękkie i dobrze wchłania smaki. czytaj więcej
Delikatny filet z łososia w pikantnej marynacie musztardowo-czosnkowej, grillowany. To proste i pyszne danie, przygotowane z łatwo dostępnych składników, można przygotować na świeżym powietrzu, na grillu, przy minimalnym wysiłku i czasie. czytaj więcej
Kolendra dodaje przyjemnej, świeżej nuty. Jeśli nie lubisz kolendry, możesz ją zastąpić koperkiem lub pietruszką. Przepis jest bardzo prosty, ale możesz nawet przygotować łososia wcześniej, posmarować go dressingiem i upiec w piekarniku tuż przed podaniem. czytaj więcej
Ta sałatka idealnie nadaje się do uzupełnienia wiosennych niedoborów witamin. Zielone warzywa – brukselka, jarmuż i endywia – pomagają w tym. Chrupiący boczek i ostry włoski ser gorgonzola dodają jej smaku. czytaj więcej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i wytrawnego, spróbuj tych kanapek. Różnorodność smaków i tekstur sprawia, że wyróżniają się z tłumu. Pomimo pozornie dziwnego połączenia słodkiego, pikantnego i słonego... czytaj więcej
Spopularyzowana w Stanach Zjednoczonych w latach 60. XX wieku kanapka z szynką Monte Cristo to kanapka maczana w jajku przed usmażeniem i podawana z cukrem pudrem i dżemem. Ta wersja zawiera włoską szynkę – czytaj więcej
Bardzo łatwa w przygotowaniu wersja sałatki chlebowej z bogatym w białko i składniki odżywcze jarmużem, aromatycznymi chrupiącymi grzankami i pikantnym dressingiem z parmezanu, anchois, musztardy i odrobiną sosu Worcestershire. czytaj więcej
Ten przepis idealnie sprawdzi się na szybkie śniadanie lub w chwilach, gdy po długim dniu pracy nie masz ochoty gotować. Chutney z mango można podać osobno do kanapek, dzięki czemu każdy może dodać tyle słodyczy, ile zechce. czytaj więcej
Kanapka Monte Cristo została prawdopodobnie nazwana przez Amerykanów na cześć bohatera powieści Aleksandra Dumasa, posiadacza niezliczonych skarbów. Być może istnieje tu pewna analogia do bogatego składu i smaku tej potrawy. Uważa się, że kanapka Monte Cristo została zainspirowana… czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis krok po kroku na główne danie gorące na stół noworoczny - wołowinę Wellington. czytaj więcej
Ta zdrowa wersja uwielbianego sosu do sałatki Cezar jest niskokaloryczna i niskotłuszczowa: gęsty jogurt grecki zastępuje żółtko, zapewniając tę samą bogatą konsystencję. Sos jest również bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu: wystarczy wymieszać wszystkie składniki trzepaczką. czytaj więcej
Odrobina oliwy i octu pomaga połączyć dwa składniki tego pysznego dressingu sałatkowego, tworząc idealnie zrównoważony, kremowy i aromatyczny sos do Twoich liściastych warzyw. czytaj więcej
Nie rezygnuj z wieczornej porcji białka i zjedz lekką sałatkę. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis krok po kroku na kurczaka w kształcie motyla. czytaj więcej
„Kurczak i bekon świetnie komponują się w sałatce Cobb, a to samo można powiedzieć o połączeniu kurczaka z bekonem na talerzu” – zauważa Alex. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.










































































































