Cukier brązowy
Ziemniaki (bataty) o umiarkowanie słodkim i pikantnym smaku gotuje się na kuchence do miękkości, dzięki czemu w piekarniku można przygotować inne świąteczne potrawy. czytaj więcej
Nawet nie zauważysz, jak kawałek tego ciasta rozpływa się nad filiżanką kawy. Jest niesamowicie pyszne, delikatne i posypane chrupiącymi orzechami pekan. Nie jest trudne w przygotowaniu i zachowuje świeżość aż przez trzy dni, choć prawdopodobnie nie będziesz musiał tego sprawdzać. Mały sekret to... czytaj więcej
Ta niezwykle prosta i elegancka babeczka przypominająca ciasto idealnie nadaje się na spontaniczne przyjęcie. Proste składniki i łatwe przygotowanie dają oszałamiający efekt – złocistobrązową, słodką babeczkę z wyrazistym ananasem. To ciasto biszkoptowe – czytaj więcej
Ciasto Trzech Króli to tradycyjne ciasto w krajach katolickich, podawane na Święto Objawienia Pańskiego, upamiętniające dar złożony Dzieciątku Jezus przez Trzech Króli. Chociaż ciasto Trzech Króli różni się wyglądem i smakiem w zależności od kraju, jego... czytaj więcej
To czekoladowe ciasto marchewkowe, ozdobione słodką pajęczyną, ozdobi Twój świąteczny stół stylowym wyglądem i zachwyci Cię smakiem. Warstwy są miękkie i wilgotne, o nieodpartym korzennym aromacie. Przykryj je czytaj więcej
Przepis na bułeczki drożdżowe Chelsea opiera się na słynnych angielskich bułeczkach z rodzynkami o tej samej nazwie. Te słodkie, lepkie i rozpływające się w ustach bułeczki urzekły świat swoją konsystencją i bogatym nadzieniem z suszonych owoców. Upiecz je, stosując tę samą zasadę: czytaj więcej
Marchewka zawiera więcej cukru niż jakiekolwiek inne warzywo poza burakami cukrowymi, dlatego była używana do wypieku słodkich ciast w średniowieczu, kiedy cukier i słodziki były rzadkie i drogie. Pochodzenie ciasta marchewkowego to... czytaj więcej
Galette to termin używany w kuchni francuskiej do opisania różnych rodzajów płaskich, okrągłych lub o innym kształcie chrupiących ciasteczek lub placków. Na przykład bretońskie galette to okrągłe naleśniki zawinięte wokół... czytaj więcej
Cudowny, letni tort z dojrzałymi, soczystymi śliwkami na orzechowym spodzie. Jest też dość prosty w przygotowaniu, wymaga minimalnej ilości składników. Zagnieć kruche ciasto z posiekanymi orzechami włoskimi i ułóż warstwami... czytaj więcej
Marmurkowe wzory na tym cieście powstają metodą wstępnego formowania. Uformowane roladki, czyli czekoladowe roladki z nadzieniem orzechowym, umieszczane są w formie. Roladki można dosłownie wykorzystać do wyłożenia pięknego ciasta. czytaj więcej
Ten przepis to coś więcej niż zwykłe brownie – to jasne brownie, które można upiec z białą czekoladą. Przepis wymaga użycia cukierków toffi. Jeśli jednak ich nie masz, spróbuj zamiast nich nugatu lub sorbetu. czytaj więcej
Ten przepis na brownie z polewą czekoladową zawiera polewę czekoladową, dzięki której ciasto bardziej przypomina wilgotny pudding. Ten czekoladowy biszkopt może zawierać solone orzechy, ale ciasto pozostanie miękkie w środku i urzeka bogatym smakiem i gęstą konsystencją. czytaj więcej
Ta bogata tarta owocowa z gęstego ciasta jest całkowitym przeciwieństwem ciasta, które zazwyczaj kojarzymy z galetami. Jednak w kuchni francuskiej jest to właśnie nazwa nadawana tym półotwartym plackom z szeroką gamą nadzień. Piecz - czytaj więcej
Peach Crisp to chrupiący deser o letnim charakterze. To świetna przekąska jako lżejsza alternatywa dla ciasta. Łączy aromatyczne pieczone owoce z chrupiącą skórką migdałowo-zbożową. Podawać w osobnych foremkach. czytaj więcej
Puszyste, aromatyczne i chrupiące gofry... Ten deser zawsze robi furorę. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, można go przygotować wcześniej i po prostu podgrzać przed podaniem. Ta wersja, dzięki połączeniu różnych rodzajów mąki i zbóż, tworzy niepowtarzalny smak. czytaj więcej
Tradycyjne przepisy na crème brûlée, oprócz śmietany, mleka i wanilii, mogą zawierać również różne naturalne aromaty, takie jak skórka cytrynowa lub pomarańczowa. Połączenie tego klasycznego deseru z dynią daje jednak zupełnie inny efekt... czytaj więcej
Klasyczny przepis na Bananas Foster powstał w nowoorleańskiej restauracji. Ten wykwintny deser zazwyczaj przygotowuje się przy stoliku, a na koniec dodaje mu się skwierczącego rumu i likieru. Rodzice jednak raczej tego nie zrobią... czytaj więcej
Sałatki z kapusty można znaleźć praktycznie w każdej kuchni świata. Chrupiąca świeżość kapusty sprawia, że jest ona doskonałym dodatkiem do dań głównych, równoważąc ich bogaty smak. Ta sałatka jest niezwykle szybka w przygotowaniu i nie obciąża sylwetki ani portfela. Twierdzi się, że: czytaj więcej
Historia tego deseru, który powstał w nowoorleańskiej restauracji, sięga 1951 roku. W tamtym czasie miasto było centrum importu bananów z Ameryki Południowej. Danie zostało nazwane na cześć Richarda Fostera, przyjaciela właściciela restauracji. czytaj więcej
Ten przepis bazuje na czekoladzie. Ciasto jest przepyszne. Wierzch ozdobiony jest kokosem i pekanami. czytaj więcej
Ten oryginalny i prosty przepis na sałatkę pomidorową przyda Ci się w intensywnym sezonie pomidorowym, gdy szukasz nowego sposobu na wykorzystanie pomidorów. Jej niesamowity smak pochodzi nie tylko ze słodkich, dojrzałych pomidorów, ale także z niezwykłej... czytaj więcej
To odmiana francuskiego deseru clafoutis, który zazwyczaj piecze się z wiśniami, ale w tej wersji maliny dodają klasycznemu quiche niekonwencjonalnego charakteru. Niezwykle łatwy w przygotowaniu deser, nie wymaga... czytaj więcej
Ciasteczka owsiane to ulubiony przysmak wielu domowych kucharzy. Ze względu na swój skład, ciasteczka te są uważane za niskokaloryczne, a jednocześnie pyszne i zdrowe. Przygotowanie ciasteczek owsianych nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy jest niesamowity. czytaj więcej
Dulce de leche, czyli zagęszczony karmel, to bardzo popularny sos deserowy pochodzący z Ameryki Łacińskiej. Słodkie i delikatne ciasto babeczkowe idealnie komponuje się z tym nadzieniem. Babeczki z zagęszczonym karmelem to cudownie delikatny przysmak. czytaj więcej
Ten przepis pozwala uzyskać makrelę soczystą w środku i chrupiącą na zewnątrz. Ryba, polana pikantną mieszanką przypraw, idealnie komponuje się z głębokim, złożonym smakiem pesto. Prawdopodobnie będziesz potrzebować około dwa razy więcej sosu. Jednak resztki... czytaj więcej
Prosty i pyszny kebab. Kurczak może być podawany jako danie główne, na przykład z ryżem, lub jako nadzienie do burrito czy fajitas. Aby zapobiec przypalaniu się drewnianych szaszłyków w piekarniku, należy... czytaj więcej
Wykwintny deser Bananas Foster został stworzony przez znanego szefa kuchni Paula Blongera w 1951 roku w restauracji Brennan i nazwany na cześć przyjaciela właściciela. Restauracja znajdowała się w Nowym Orleanie, który jest głównym portem, przez który przepływa... czytaj więcej
Wspaniały, zdrowy, pyszny i łatwy w przygotowaniu deser – jabłka pieczone w cieście francuskim. Słodycz nadzienia harmonijnie równoważy cierpkość jabłek, a ciasto zapobiega wyciekaniu soków i zachowuje delikatność jabłek. Miłośnicy słodkości będą zachwyceni. czytaj więcej
Sekretem doskonałego burgera jest odpowiednie połączenie smaków i tekstur. Pomimo pozornej prostoty – kotlet w bułce to najprostsza rzecz – istnieje kilka niuansów, które pozwalają uzyskać niesamowite rezultaty. Oczywiście, nacisk położony jest na… czytaj więcej
Przepis na to danie powstał w 1951 roku w nowoorleańskiej restauracji. Popularność tego wykwintnego deseru, z jego spektakularnym procesem flambowania (podpalania alkoholu), dawno już przekroczyła granice miasta portowego. Podawane banany foster czytaj więcej
Kurczak w jamajskiej marynacie jerk z pewnością zrobi wrażenie na każdym, kto go spróbuje. Pyszną salsę mango można wzbogacić ananasem, aby nadać jej więcej słodyczy i zrównoważyć ostrość. czytaj więcej
Połączenie przypraw dodaje potrawie pikantnego smaku, który dzięki olejowi roślinnemu, cukrom i tłuszczowi uwalnianemu z kurczaka, smaży się z pysznym skwierczeniem. Smak kurczaka można wzmocnić, dodając zamiast zwykłej soli sól wędzoną. czytaj więcej
Brown Betty (lub Mulatto Betty) to tradycyjny amerykański deser składający się z pieczonych jabłek w pysznej panierce z bułki tartej. Do panierowania najlepiej użyć domowej pokruszonej bułki tartej, wysuszonej w piekarniku. czytaj więcej
Bananas Foster to deser z flambirowanych bananów w kremowym sosie, podawany na gałce lodów. Ten wykwintny deser, serwowany wyłącznie w najlepszych restauracjach, jest łatwy do przygotowania w domu. Tylko uwaga... czytaj więcej
Przygotuj wykwintny deser ze świeżych brzoskwiń z warstwą bitej śmietany i lekkim, cierpkim smakiem bourbona. Podawaj w przezroczystych miseczkach lub szklankach, posypując prażonymi pekanami. Ta „pijana” brzoskwinia jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu, a… czytaj więcej
Te burgery są niezwykle soczyste i pyszne, ponieważ do mielonego mięsa dodaje się piwo, a same kotlety są nadziewane startym serem. To wszystko nadaje im wyśmienity aromat i niepowtarzalny smak, który dodatkowo podkreśla świeży, czerwony kompot. czytaj więcej
Do tego przepisu najlepiej użyć żeberek wieprzowych wyciętych z mostka; są one tłustsze i bardziej żylaste, dzięki czemu po odpowiednim uwędzeniu są niezwykle soczyste. Uwędź żeberka na grillu w stylu amerykańskim, wybierając jedną z dwóch metod: czytaj więcej
Trifle to angielski deser składający się z warstw ciasta, jagód i bitej śmietany. Zaletą pojedynczych trifle jest to, że można je przygotować z resztek ciasta, muffinek i jagód. Aby uzyskać bogatszą konsystencję, namocz wycięte warstwy ciasta. czytaj więcej
Aromatyczny i pikantny kurczak barbecue można upiec w domu w piekarniku lub wędzić na grillu na świeżym powietrzu. Jego bogaty smak pochodzi z marynaty z włoskiego dressingu i przyprawy barbecue oraz słodko-kwaśnego sosu barbecue o idealnym... czytaj więcej
Jeśli nie jesteś dumnym posiadaczem grilla na świeżym powietrzu, nie martw się, bo doskonałe żeberka wieprzowe możesz upiec również w piekarniku. Przepis jest prosty, a dzięki zastosowaniu papryczek chipotle w sosie z pewnością przypadnie do gustu... czytaj więcej
Polewa może nadać nowy smak i bardzo apetyczny wygląd każdemu pieczonemu lub grillowanemu mięsu. Żeberka wieprzowe w pikantnej glazurze są niesamowicie pyszne: pikantne, złocistobrązowe, soczyste i delikatne. czytaj więcej
Crisp to popularny amerykański deser składający się z owoców zawiniętych w kruche ciasto i pieczonych w piekarniku. Kruszonka tworzy cudownie chrupiącą skórkę, od której deser wziął swoją nazwę – „crisp”. czytaj więcej
To danie przygotowuje się z krótkich żeberek, odciętych z boków lub mostka. Są one bardziej mięsiste i można je przyrządzać bez kości. Chociaż mięso krótkich żeberek jest dość twarde, staje się niezwykle soczyste i delikatne, jeśli... czytaj więcej
Brown Betty to tradycyjny amerykański deser przygotowywany z owoców i bułki tartej z przyprawami. Chociaż do tego deseru zazwyczaj używa się jabłek, przygotuj... czytaj więcej
Szarpaną wieprzowinę używa się do kanapek i sałatek. Przygotuj ją według przepisu z amerykańskiej sieci restauracji Oklahoma Joe's, znanej z najlepszego barbecue w USA. Łopatkę wieprzową naciera się mieszanką przypraw w... czytaj więcej
Amerykańskie Święto Pracy jest niemal niekompletne bez grillowanego kurczaka. Wypróbuj ten przepis na delikatne udka kurczaka na piknik. Sos barbecue w tym przepisie jest tak pyszny, że bez problemu możesz podwoić jego ilość bez żalu. Jest całkiem dobry – czytaj więcej
Szarpana wieprzowina w wolnowarze do tych kanapek po prostu rozpływa się w ustach. Dla dodatkowego smaku, zamiast wody można użyć piwa korzennego lub imbirowego. Tak czy inaczej, te kanapki z szarpaną wieprzowiną to świetna przekąska dla dużej grupy. czytaj więcej
Specjalna metoda gotowania, polegająca na nacieraniu mięsa mieszanką ostrych przypraw lub marynowaniu ich w nich, nazywa się „jerk” i pochodzi z Jamajki. W 1655 roku, kiedy Brytyjczycy przybyli na wyspę, niewolnicy pochodzenia afrykańskiego zaczęli ukrywać się w górach. Tam, czytaj więcej
Soczysta, delikatna i pyszna wołowina idealnie komponuje się z piwem i sosem barbecue. Proces gotowania to świetna okazja, by spędzić dzień na świeżym powietrzu. Papryczki Pasilla to również dobra alternatywa dla papryczek ancho (poblano). Wędzenie mięsa przez dłuższy czas może... czytaj więcej
Kurczak jerk to tradycyjne danie karaibskie pochodzące z Jamajki. Mięso marynuje się w pikantnym sosie jerk, a następnie grilluje na węglu drzewnym, aż się zrumieni. To właśnie ta pikantna skórka sprawia, że danie to jest tak cenione. Pierwszymi ludźmi, którzy przyrządzali mięso w ten sposób, byli... czytaj więcej
Szarpana wieprzowina to ulubione danie w krajach zachodnich. Przygotowuje się ją poprzez długie marynowanie wieprzowiny, a następnie pieczenie jej w piekarniku lub na grillu, aż mięso łatwo się rozpadnie. Po rozłożeniu na: czytaj więcej
Pomysłowe amerykańskie kanapki, znane jako różne rodzaje burgerów (choć ich historyczne pochodzenie pozostaje niejasne), wciąż podbijają świat. Trudno uwierzyć, że kotlet z sałatą i sosem umieszczony między dwiema połówkami bułki... czytaj więcej
Nowoczesne grille ogrodowe już dawno przestały służyć wyłącznie do smażenia mięsa. Teraz szczęśliwi posiadacze takiego sprzętu mogą dusić, gotować na wolnym ogniu, wędzić i oczywiście smażyć. Dzięki temu żeberka są ugotowane do... czytaj więcej
Masz dość kotletów, kotletów i innych dań mięsnych, spodziewasz się gości lub chcesz sprawić sobie coś nowego? Mamy to! Ulubione żeberka wieprzowe każdego, pieczone w piekarniku, a następnie grillowane na chrupiącą skórkę o aromatycznym smaku barbecue – czytaj więcej
Do grillowania w Teksasie zazwyczaj używa się wołowej mostki. Jest ona przyprawiana, marynowana przez noc i wędzona przez pół dnia. Ten przepis przyspiesza proces pieczenia wołowiny barbecue, zanurzając ją w zacierze pomidorowo-piwnym podczas wędzenia. czytaj więcej
Barbecue w Memphis w stanie Tennessee różni się od innych rodzajów amerykańskiego barbecue tym, że mięso jest wędzone głównie metodą wędzenia na sucho. Żeberka wieprzowe lub wołowe nacierane są suchą mieszanką przypraw i wędzone bez dodatku sosu. Aby zapewnić... czytaj więcej
Żeberka wieprzowe pieczone na grillu wędzonym są złocistobrązowe, chrupiące i soczyste, a do tego mają pyszną skórkę. Glazura ze słodko-pikantnego sosu dodaje pikantnego smaku, dodając potrawie nutę pikanterii. czytaj więcej
Ta zapiekanka to świetny dodatek do grillowanego mięsa, a także sycące danie główne. Po wyjęciu z piekarnika można posypać powierzchnię mozzarellą. Jeśli zrobisz to samo z podsmażonym boczkiem, zamiast dodawać go przed pieczeniem, czytaj więcej
Niech nazwa tego dania Cię nie odstraszy, ale na południu Stanów Zjednoczonych, gdzie barbecue jest najpopularniejsze, przypalone końcówki są uważane za wyjątkowy przysmak. Są to przypieczone brzegi mostka wołowego podczas wędzenia. czytaj więcej
- Mieszanka do wędzenia
- Sos BBQ z Karoliny Północnej
- Sucha marynata do nacierania
- Polewa do smażenia mięsa
Ten przepis na wędzenie wykorzystuje żeberka wieprzowe wyjęte z mostka. Chociaż są mniej mięsiste i zawierają więcej tkanki łącznej, dzięki zastosowaniu suchej marynaty i specjalnej mieszanki wędzarniczej, żeberka wychodzą niesamowicie... czytaj więcej
Do tego grilla używa się dolnej części żeberek wieprzowych, czyli części nad brzuchem. Chociaż są mniej mięsiste niż żeberka z polędwicy, dzięki długiemu procesowi marynowania i wędzenia są bardziej tłuste, soczyste i aromatyczne. Oto one... czytaj więcej
Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue metodą „na mokro”, polewając mięso sosem podczas grillowania. Aby uzyskać pyszne i apetyczne danie, usuń błonę z żeberek i odetnij nadmiar. czytaj więcej
Ciasto Dark 'n' Stormy to wypiekana wersja słynnego koktajlu Dark 'n' Stormy, przygotowywanego z piwa imbirowego, ciemnego rumu i limonki. Spód ciasta alkoholowego stanowi ciasto z kruszonego czytaj więcej
Ciasteczka z kawałkami czekolady to tradycyjny deser w Stanach Zjednoczonych. Zostały wynalezione pod koniec lat 30. XX wieku przez Ruth Wickfield, właścicielkę restauracji w Massachusetts. Ciasteczka natychmiast podbiły serca klientów i szybko zyskały popularność w całym stanie. A w ciągu... czytaj więcej
Dania z białej kapusty można znaleźć praktycznie w każdej kuchni świata. Nic dziwnego, bo to wspaniałe warzywo występuje w różnych wariantach, w zależności od klimatu. W Rosji duszona kapusta z mięsem od wieków jest podstawą kuchni. czytaj więcej
Duszona w piwie łopatka wieprzowa to sycące i prawdziwie męskie danie. Wieprzowina przyrządzona w ten sposób jest niezwykle miękka, soczysta i delikatna. Wyjątkowy sos barbecue o pikantno-słodkim smaku idealnie uzupełnia niezwykle aromatyczne i... czytaj więcej
Żeberka wieprzowe są soczyste, o wyrazistym, bogatym smaku. Słodka glazura herbaciana podkreśla smak mięsa i sprawia, że wygląda ono jeszcze bardziej apetycznie dzięki pięknej, brązowej skórce. Sałatka ziemniaczano-cytrynowa jest bardzo delikatna, świeża i lekka. czytaj więcej
Smażone skrzydełka kurczaka w sosie barbecue z dodatkiem piwa i cukru są niezwykle soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Ta metoda gotowania nadaje im również wyjątkowy, wytrawny smak. Ponieważ te pyszne skrzydełka są... czytaj więcej
Te naleśniki to wyjątkowa wersja słynnego ciasta ananasowego do góry nogami na śniadanie. Już sam wygląd tego dania doskonale poprawia humor na cały dzień. Chociaż może po to, by to osiągnąć... czytaj więcej
Urozmaicaj swoje menu piknikowe grillując glazurowanego ananasa. Ta nietypowa prezentacja sprawia, że jest to zarówno dodatek do dania mięsnego, jak i lekki deser, który wspomaga trawienie. czytaj więcej
Churros to puszyste, smażone pączki z ciasta parzonego. Chociaż uważa się, że pochodzą z Hiszpanii i Portugalii, churros są przygotowywane praktycznie we wszystkich krajach hiszpańskojęzycznych. Meksykańskie pączki są zazwyczaj smażone w formie skręconej. czytaj więcej
Przygotuj relish z żurawiny bez gotowania. Wystarczy połączyć żurawinę, gruszkę i pomarańczę z cukrem i podawać. Można go użyć jako sosu do dań mięsnych lub jako dżemu do tostów lub krakersów. czytaj więcej
Sos barbecue doskonale komponuje się z wszystkimi daniami mięsnymi. Szczególnie dobrze komponuje się z grillowanym mięsem, nadając mu bogatszy i ciekawszy smak. Zamarynuj mięso w sosie barbecue, posmaruj nim podczas grillowania lub polej nim gotowe danie. czytaj więcej
Wieprzowina doskonale komponuje się z soczystymi owocami, takimi jak brzoskwinie. Grillowana polędwiczka wieprzowa jest niesamowicie pyszna. Rozmaryn dodaje jej jeszcze więcej smaku, a musztarda pikantnego akcentu. Co więcej, połączenie musztardy i słodyczy... czytaj więcej
Te chrupiące i słodkie ciasteczka idealnie pasują do herbaty lub szklanki mleka. Spraw sobie i swoim bliskim przyjemność tym prostym przepisem na ciasteczka z melasą. Pamiętaj tylko, że słodycze najlepiej spożywać z umiarem, choć w przypadku tych ciasteczek łatwo o tym zapomnieć. czytaj więcej
Jeśli masz grilla, możesz uraczyć się domowymi wędzonymi skrzydełkami. Aromatyczne i chrupiące, idealnie nadają się na spotkania przy stole na letniej werandzie. A tradycyjne sosy miodowo-musztardowe... czytaj więcej
Zaletą kurczaka krojonego metodą „motylkową” jest to, że piecze się równomiernie ze wszystkich stron. Ta metoda doskonale nadaje się do grillowania całego kurczaka. Lukier cukrowy tworzy chrupiącą skórkę wokół mięsa. czytaj więcej
Cudowny czekoladowy smak sprawia, że te ciasteczka są jednymi z najpopularniejszych smakołyków zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ciasteczka z kawałkami czekolady i orzechami są niesamowicie pyszne, bogate, aromatyczne i zdrowe. Są super proste i szybkie w przygotowaniu. A znikają jeszcze szybciej, więc koniecznie... czytaj więcej
Ciasteczka z kawałkami czekolady stały się już powszechnie znane. Szklanka mleka i kilka ciasteczek – czy może być coś bardziej przytulnego? Sugerujemy odrobinę eksperymentów i upieczenie ciasteczek z mlekiem słodowym, z dodatkiem brązowego cukru dla uzyskania wyjątkowej konsystencji. czytaj więcej
Niesamowicie delikatny kurczak w stylu azjatyckim. Wystarczy jeden garnek, więc nie musisz martwić się górami brudnych naczyń po swojej kulinarnej kreatywności. To danie jest bardzo uniwersalne i można je jeść samodzielnie lub z dodatkiem. czytaj więcej
To ciasto ananasowe do góry nogami jest gęste, słodkie i wystarczająco wilgotne, by można je było uznać za ciasto. Spód z brązowego cukru i masła z karmelem dodaje mu pysznego smaku i zapewnia połysk. Możliwe, że dla... czytaj więcej
Ten prosty przepis pozwala na przygotowanie niesamowicie pysznych cukierków z zaledwie pięciu składników. Spróbuj i przekonaj się sam! Kto by pomyślał, że słone krakersy będą idealną bazą do chrupiącego toffi czekoladowego z brązowym cukrem? Możesz też... czytaj więcej
Słodki ziemniak to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Jego smak i wartości odżywcze przypominają słodką dynię. Jednak w przeciwieństwie do puree ziemniaczanego, podawanego jako dodatek, puree ze słodkich ziemniaków jest w pełni samowystarczalne i można je spożywać jako samodzielne danie. czytaj więcej
Co może być pyszniejszego niż ryba wędzona na gorąco? Oczywiście ryba wędzona w domu. Łosoś idealnie się do tego nadaje. Proces przygotowania do wędzenia nie jest skomplikowany, choć stosunkowo czasochłonny. Ale przekonasz się, że warto, gdy... czytaj więcej
Na pierwszy rzut oka prosta nazwa tego przepisu kryje w sobie niezwykłą paletę smaków, której możemy doświadczyć, przygotowując polędwiczkę wieprzową z duszoną kapustą i jabłkami. Danie to można podać w tradycyjnym, rodzinnym gronie – czytaj więcej
Ta metoda przyrządzania kurczaka pochodzi z Europy. Ciemne piwo dodaje pikantności delikatnemu mięsu kurczaka, które jest główną atrakcją tego gulaszu. Po raz kolejny dowodzi, że nawet proste składniki mogą... czytaj więcej
Pudding chlebowy to tradycyjny angielski deser, który po raz pierwszy przygotowano już w XIII wieku. Przyrządzano go z czerstwego chleba namoczonego w wodzie z niewielką ilością cukru i przypraw, dlatego popularnie nazywano go „puddingiem chlebowym”. czytaj więcej
Niezwykły, piękny kolor tego spektakularnego deseru, a raczej płynne przejście od ciemnego do jasnego, uzyskano dzięki zastosowaniu różnych rodzajów owoców cytrusowych. Spód ciasta, przygotowany z kwaśnego mleka, oraz syrop pokrywający wierzch przysmaku są przygotowywane – czytaj więcej
Pieczeń rzymska to szybkie i pyszne danie, które może uświetnić zarówno obiad, jak i świąteczny stół. Skorupka z boczku zachowuje soczystość i smak mięsa, nadając potrawie wspaniały aromat i smak, a także dodając jej niesamowitego... czytaj więcej
Kotlety „przybyły” do kuchni rosyjskiej z kuchni europejskiej. Pierwotnie były kawałkiem mięsa z kością żebrową (obecnie nazywanym kotletem naturalnym z kością). Dziś kotlet to danie w kształcie płaskiego chleba, przyrządzane z mielonego mięsa. Przygotowywane według tego przepisu, czytaj więcej
Przepis na to danie inspirowany jest kuchnią japońską. Łączy w sobie smaki kwaśne, słodkie, słone i pikantne. Ma niepowtarzalny smak i aromat. Najlepiej smakuje z ryżem krótkoziarnistym i pieczonymi warzywami. czytaj więcej
Chutney to sosy o różnorodnych smakach i kompozycjach, które stanowią integralną część kuchni indyjskiej. Są podawane jako dodatek do szerokiej gamy dań. Chutney ananasowo-miętowy, o orzeźwiającym i pikantnym smaku, doskonale komponuje się z najdelikatniejszymi... czytaj więcej
Łosoś jest słusznie uznawany za źródło wysokiej jakości białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Ryba ta jest bogata w różnorodne witaminy i minerały, a co ważne, jest źródłem kwasów omega-3, tzw. korzystnych kwasów tłuszczowych. Łosoś w - czytaj więcej
Nie wiesz, co zrobić z przejrzałymi bananami? Ten prosty przepis pomoże Ci przygotować pyszny i aromatyczny chleb bananowy, który zyskuje na popularności na całym świecie. czytaj więcej
Grillowany łosoś na desce cedrowej to szybki i prosty sposób na przygotowanie, a efekt końcowy mile zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem. Możesz go grillować, a raczej wędzić, zarówno na świeżym powietrzu, jak i w domu. czytaj więcej
Ciasto to kwintesencja domowego wypieku, symbol domowego komfortu, rodzinnych tradycji i dobrego samopoczucia. Słodkie ciasto to najlepsze lekarstwo na zły nastrój. Ciasto ananasowe do góry nogami to popularny amerykański deser. Pomimo pozornej prostoty, czytaj więcej
Łosoś to ryba, której smak zazwyczaj lubią nawet ci, którzy po prostu nie lubią innych ryb. Nie kurczy się zbytnio po ugotowaniu, nie rozpada się i nie zamienia w nieprzyjemną papkę. Łosoś jest bogaty w witaminy i... czytaj więcej
Zapiekanka ze słodkich ziemniaków to tradycyjny dodatek do amerykańskiego stołu świątecznego. W Święto Dziękczynienia zapiekanka stanowi główny element, dlatego suflety ziemniaczane piecze się pod dekoracyjną skórką. A jakie... czytaj więcej
Suflet ze słodkich ziemniaków, popularne amerykańskie danie tradycyjnie podawane w Święto Dziękczynienia, pieczony jest pod spodem z ciasta francuskiego. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby stworzyć klasyczną wersję deseru z... czytaj więcej
„Zdrowy” tłuszcz łososia uzupełnia pikantno-słodka glazura z sosu Buffalo. Skórka karmelizuje się na grillu, aż stanie się chrupiąca pod wpływem sosu. Jest pyszny, ale aby zmniejszyć zawartość tłuszczu i kalorii w daniu, można go usunąć (zgodnie z instrukcją). czytaj więcej










































































































