Groszek
English Shepherd's Pie to jedno z tych sycących, domowych dań, które doskonale nadaje się zarówno na niedzielny obiad z dużą rodziną, jak i na szybki obiad w tygodniu: piecze się je na dużej patelni i podgrzewa następnego dnia w razie potrzeby. czytaj więcej
Przygotuj pożywny lunch z pieczonym gulaszem lub ragout z dodatkiem złocistych, kruchych ciasteczek. Rozdrobniona pieczona pierś z kurczaka podawana jest w kremowym sosie z marchewką, zielonym groszkiem i perłową cebulką. Na gulasz posypujemy… czytaj więcej
To, co w USA nazywa się haluszkami, to uproszczona wersja tradycyjnego dania wschodnioeuropejskiego: zamiast kawałków świeżego ciasta używa się szerokiego makaronu jajecznego. Makaron gotuje się osobno i miesza w kotle z kapustą. czytaj więcej
Burgery w stylu indyjskim przygotowywane są z kotleta z indyka i podawane z ziemniakami smażonymi na maśle i zielonym groszkiem. Sos pomidorowy tikka-masla nadaje potrawie wspaniały orientalny smak z lekko pikantnym akcentem: część sosu jest dodawana do… czytaj więcej
Mielona surowa włoska kiełbasa to doskonała baza do sosu mięsnego do włoskiego makaronu. Zawiera już wszystkie niezbędne przyprawy; wystarczy zdjąć osłonki i podsmażyć mieloną kiełbasę na patelni z cebulą, koncentratem pomidorowym i odrobiną... czytaj więcej
Delikatny zielony groszek w kremowym sosie to pyszny dodatek do dań mięsnych i drobiowych. Ale to, co czyni go tak pysznym, to chrupiąca posypka ze smażonych krążków szalotki. Użyj mrożonego groszku. Ugotuj go, a następnie podgrzej. czytaj więcej
Jeśli masz ravioli na obiad, przygotuj je jak włoski makaron z kremowym sosem Alfredo, a nawet kupione w sklepie ravioli zamienią się w pyszne danie pełne domowego smaku. Do sosu potrzebna będzie śmietana kremówka i jej kluczowe składniki: czytaj więcej
Zupa z makaronu i zielonego groszku w kształcie gwiazdek to ulubiona zupa dzieci i z pewnością się nie pomylisz: pyszna, szybka i rozgrzewająca. Zacznij od podsmażonej marchewki, cebuli i selera, a następnie wlej bulion drobiowy i... czytaj więcej
W tym daniu znajdują się wszystkie składniki dobrego włoskiego risotto – krewetki, zielony groszek, koper włoski, parmezan, cytryna i przyprawy – jednak zamiast ryżu zastosowano szybko gotujący się pęczak, który nadaje risotto niezwykłą, bardziej elastyczną konsystencję. czytaj więcej
Jesień to idealny czas, by delektować się zdrowymi dyniami i ich równie zdrowymi pestkami, które, odpowiednio podane, stanowią fantastyczną przekąskę na domowych imprezach piwnych. Wymieszaj łuskane pestki dyni z łuskanymi pistacjami i... czytaj więcej
Zapiekanka pasterska to danie na ciepło, które nie wymaga żadnych dodatków: zawiera mięso, warzywa i ziemniaczany dodatek, a wszystko to w pysznej zapiekance ze złocistą skórką – trudno się jej oprzeć! Wszystkie składniki są przygotowywane według... czytaj więcej
Ten włoski makaron w kremowym sosie jest przygotowywany tą samą techniką co tradycyjne risotto, z tą różnicą, że ryż zastąpiono makaronem orzo (ryż długoziarnisty). Danie gotuje się, stopniowo dodając suchy biały ryż. czytaj więcej
Pierogi z krewetkami lub innymi owocami morza można podawać z zielonym groszkiem w kremowym sosie Alfredo, a właściwie w lżejszej wersji, ponieważ w tym sosie, w przeciwieństwie do tradycyjnego, masło zastąpiono śmietaną. Jego - czytaj więcej
Piecząc całego kurczaka w piekarniku, posyp całą powierzchnię obficie solą i czarnym pieprzem, a w środku wypełnij połówki cytryny, przekrojoną główkę czosnku, gałązki tymianku i liście laurowe. Nawet przy minimalnym wysiłku możesz... czytaj więcej
Jedyną różnicą między tą sałatką a tradycyjnym makaronem Primavera jest to, że jest podawana schłodzona i polana sosem ranch. Warzywa pozostają standardowe: brokuły, pomidorki koktajlowe, zielony groszek, szparagi, marchewka i por – wszystkie dodane. czytaj więcej
Bazą dania jest cienki włoski makaron capellini (lub anielskie włosy), którego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, co oznacza, że zajmie Ci mniej niż pół godziny, łącznie z sosem. Makaron gotowany do połowy ugotowany, mieszany jest z: czytaj więcej
Kaszkę kukurydzianą gotuje się z szybko gotujących się ziaren w wodzie z niewielką ilością mleka, a na samym końcu miesza się ją z startym serem, co nadaje jej cudownie kremowy smak i pysznie ciągnącą się konsystencję. Podawaj z jajkiem sadzonym i... czytaj więcej
Pyszna i aromatyczna, kremowa zupa z małży przygotowywana jest z bulionu z małży zmieszanego z wytrawnym wermutem (lub białym winem). Owoce morza najpierw się gotuje i odstawia na bok, podczas gdy Ty przygotowujesz zupę, a następnie dodajesz ją z powrotem. czytaj więcej
Ten półzamknięty pasztet z kurczakiem i warzywami jest przesiąknięty egzotycznymi smakami kuchni indyjskiej dzięki mieszance śmietanki kokosowej i curry Madras. Jest ostrzejszy niż zwykłe curry, ale jego ostrość jest idealnie zrównoważona. czytaj więcej
Te pełne życia i pyszne włoskie crostini będą idealnym dodatkiem do każdego domowego przyjęcia lub świątecznego stołu. Chrupiące kromki bagietki lub ciabatty polane są pesto z groszku i udekorowane połówkami pomidorków koktajlowych. Smak tego sosu jest o wiele delikatniejszy. czytaj więcej
Makaron cavatelli to jeden z najlepszych małych rodzajów makaronu do gotowania z sosami. Ma kształt małych muszelek i wypełnia się sosem, co oznacza mnóstwo smaku. Makaron cavatelli gotuj w lekkim, kremowym sosie maślanym z: czytaj więcej
Kulminacją tej sałatki z makaronem, zielonym groszkiem i rukolą jest pikantny sos pesto. Aby go przygotować, zmiksuj świeżą bazylię z odrobiną rukoli, orzeszkami pinii oraz oliwą z oliwek z dodatkiem pikantnego czosnku i płatkami. czytaj więcej
Te pyszne kanapki w stylu włoskim dodadzą uroku każdemu przyjęciu, wypełniając je letnią atmosferą. Chrupiące, opiekane kromki ciabatty posmarowane są kremowym nadzieniem z ricotty, zielonego groszku i parmezanu, a... czytaj więcej
Piersi z kurczaka są grillowane i na kilka minut przed końcem pieczenia smarowane pyszną glazurą z miodu i octu balsamicznego, tworząc złocistą, lepką skórkę o słodko-pikantnym smaku. Do podania kurczaka: czytaj więcej
Zapiekanka, zwana również zapiekanką, to sycące, domowe danie w formie zamkniętego ciasta z bogatym nadzieniem mięsno-warzywnym, podawane jako danie główne. Do przygotowania zapiekanki można użyć gotowego ciasta, dzieląc je na dwie części: czytaj więcej
Świeże warzywa z sosem do maczania to zdrowa i pyszna przystawka, która z pewnością zrobi furorę na spotkaniach towarzyskich. Ułóż rzodkiewki, ogórki, paprykę i marchewkę pokrojone w słupki, a także lekko ugotowane na parze szparagi i zieloną fasolkę. A - czytaj więcej
Pyszny dodatek ze smażonego zielonego groszku z pancettą i cebulą. Chrupiąca pancetta idealnie kontrastuje z delikatnym groszkiem z masłem, a sok i skórka pomarańczowa dodają wspaniałego, słodko-cytrusowego smaku, uzupełnionego... czytaj więcej
Aby przygotować to świąteczne risotto, należy wcześniej przygotować bulion, dodając do niego skórkę parmezanu. Ta technika wzbogaca smak dania i nadaje mu pyszny, serowy aromat. Skórkę odrzuca się, a bulion stopniowo... czytaj więcej
Ta elegancka przystawka w kształcie ptasiego gniazda jest szybka i łatwa w przygotowaniu z prostych składników. Poszatkowane ziemniaki hash brown i cienko pokrojona szynka to doskonałe elementy, które sprawią, że gniazda będą wyglądać bardzo... czytaj więcej
Pyszne, wyraziste i rozpływające się w ustach danie z duszonych kawałków piersi kurczaka z marchewką, szparagami i groszkiem cukrowym w kleistej glazurze z dżemu morelowego. Wszystkie warzywa są gotowane oddzielnie od kurczaka, aż będą al dente, dzięki czemu zachowują swój wiosenny smak. czytaj więcej
Przygotuj tę letnią zupę z kurczaka z warzywami, drobno posiekanym makaronem orzo i kawałkami kurczaka. Wszystkie składniki są drobno posiekane, dzięki czemu idealnie nadaje się do słoików i na wynos. Cebula, marchewka i... czytaj więcej
Przygotowując niskokaloryczne guacamole, część awokado zastępuje się puree z groszku z puszki. Ma ono mniej tłuszczu, ale wygląd i konsystencję niemal identyczną jak awokado. Jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu dodaje jeszcze więcej... czytaj więcej
Nawet przekąskę taką jak paluszki z kurczaka można przygotować tak, aby były chrupiące, pełne egzotycznego azjatyckiego smaku i jednocześnie zdrowe. Kurczak jest krojony w paski i zamiast tradycyjnej panierki, panierowany w mieszance smażonych... czytaj więcej
Kurczak z kluskami to sycąca, domowa zupa z warzywami, ziołami, piersią z kurczaka i delikatnymi kawałkami ciasta. To danie idealnie nadaje się na chłodniejsze pory roku; jest sycące i rozgrzewające, a co najważniejsze, uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Warzywa - czytaj więcej
Risotto w wolnowarze przygotowuje się niemal tak samo jak na kuchence, z tą różnicą, że nie trzeba dodawać bulionu partiami. Najpierw podsmaż warzywa i przyprawy na maśle, a następnie dodaj skrobiowy ryż. czytaj więcej
Oszałamiająca zupa grochowa bez gotowania, idealna na letnie upały. Zielony groszek miesza się z bulionem warzywnym, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, a następnie podaje na zimno z kawałkami pikantnego mięsa kraba. czytaj więcej
Jaskrawozielone warzywa, takie jak szparagi i zielony groszek, wraz z aromatycznym koprem włoskim, nadają temu risotto wiosenny wygląd i świeżość. Kluczem do prawdziwie wiosennego smaku jest jednak utrzymanie warzyw lekko blanszowanych i niedogotowanych. czytaj więcej
Ten sos z zielonego groszku jest gotowy w zaledwie 10 minut. Zmiksuj blanszowany groszek z ricottą, parmezanem, miętą i skórką cytrynową w robocie kuchennym, aż uzyskasz puree ziemniaczane z małymi kawałkami. Jest dość sycący, a jednocześnie lekki, z - czytaj więcej
Chrupiące włoskie crostini to idealna przystawka na domowe przyjęcia. Są uwielbiane, łącząc wyraziste smaki, kontrastowe tekstury i efektowny wygląd. Przygotuj crostini z miętowym puree z zielonego groszku i kawałkami... czytaj więcej
Choć nazwa tego makaronu brzmi jak włoskie danie gourmet, tak naprawdę został on wynaleziony w Ameryce. Słowo „primavera” tłumaczy się z włoskiego jako „wiosna”. I rzeczywiście, makaron wygląda bardzo wiosennie dzięki licznym, jaskrawym kolorom – czytaj więcej
Danie przyrządza się z kolorowego makaronu penne, gotowanego w sokach warzywnych. Ugotuj go i połącz z kawałkami smażonego kurczaka, groszkiem duszonym w soku z cytryny i wodzie, szpinakiem i świeżymi ziołami. Danie jest sycące, ale jednocześnie... czytaj więcej
Jeśli uwielbiasz risotto, ale masz ochotę na coś szybszego i mniej skomplikowanego, ten makaron orzo jest właśnie dla Ciebie. Wyglądem przypomina ziarna ryżu, a jego ugotowanie zapewnia cudownie kremową, aksamitną konsystencję risotto. czytaj więcej
Udka kurczaka bez kości i skóry są grillowane na grillu zewnętrznym lub wewnętrznym, aż będą przypieczone i z pysznymi śladami grilla, a następnie krojone w plastry i podawane z kremowym makaronem. Taka konsystencja pochodzi z pikantnych... czytaj więcej
Ta grochówka jest zrobiona z zielonego grochu łuskanego, który gotuje się szybciej niż żółty, nie wymaga moczenia i nadaje zupie piękny, jasnozielony odcień, nie wspominając o zachwycającym smaku. Najpierw podsmaż cebulę z przyprawami w rondlu, a następnie... czytaj więcej
Ten bogaty w błonnik, sycący dodatek to świetny dodatek do każdego posiłku. Przyrządza się go z pęczaku, smażonej cebuli i zielonego groszku, a smażony boczek nadaje mu głęboki, sycący smak. czytaj więcej
Faszerowane ziemniaki, czyli „młode ziemniaki”, mogą stanowić jadalną bazę do zapiekanki pasterskiej. Klasyczny przepis na zapiekankę pasterską zawiera warzywa duszone z mielonym mięsem, podawane z puree ziemniaczanym i pieczone w piekarniku. To... czytaj więcej
Ugotuj indyjskiego kurczaka tikki masala w wolnowarze – kawałki kurczaka duszone w sosie pomidorowo-śmietanowym o rozgrzewającym, pikantnym smaku. Najpierw dodaj przyprawy, przecier pomidorowy i kurczaka do wolnowaru i gotuj na wolnym ogniu przez 4 godziny, a pod koniec gotowania… czytaj więcej
W Stanach Zjednoczonych comfort food to ulubione danie; powinno być smaczne i pożywne. Takie jedzenie przygotowuje się, aby przywrócić równowagę psychiczną i nie jest uważane za zdrowe. Ciasta są dość popularne; nie tylko mają w sobie coś z głębi, ale także... czytaj więcej
To danie, w którym widać wpływ indyjskich tradycji kulinarnych, składa się z dużej liczby składników. Pomimo ich pozornej obfitości, smak każdego z nich jest sam w sobie dobry i doskonale komponuje się z pozostałymi. Wszystkie – czytaj więcej
Zamiast nudnego i monotonnego popcornu do filmu lub meczu, możesz przygotować ciekawszą i równie chrupiącą przekąskę w stylu azjatyckim. Aby to zrobić, upraż popcorn, na oleju lub w mikrofalówce, i wymieszaj go z... czytaj więcej
Chicken pot pie to porcjowana wersja popularnego amerykańskiego kurczaka pot pie, pieczonego w głębokiej blasze i składającego się z zamkniętej skorupki z ciasta z nadzieniem. Nadzienie do tych ciastek to czytaj więcej
Zamiast prostego puree ziemniaczanego jako dodatku do świątecznego stołu, możesz przygotować ciekawszą i bardziej aromatyczną zapiekankę ziemniaczaną z warzywami i ziołami. Jest równie prosta w przygotowaniu, a wygląda bardzo apetycznie, efektownie i zdrowo. Gotuj młode ziemniaki – czytaj więcej
Makaron linguine tradycyjnie podaje się z owocami morza i ten przepis nie jest wyjątkiem. Ugotuj makaron i wrzuć go do sosu ze smażonego boczku i cebuli, przecieru pomidorowego i śmietany, który zmiękczy cierpkość pomidorów, czyniąc go bardziej delikatnym i… czytaj więcej
Aloo pie (aloo w języku hindi oznacza ziemniak) to smażone ciasto z cienkiego ciasta nadziewane ziemniakami. Samosy z Trynidadu i Tobago to połączenie kuchni azjatyckiej, indyjskiej, arabskiej i latynoamerykańskiej, na które znaczący wpływ miała… czytaj więcej
Ten dodatek ryżowy wyróżnia się na tle innych bogactwem składników i ciekawym smakiem, który łączy w sobie różne smaki. Prezentuje się również bardzo odświętnie i idealnie nadaje się na świąteczny stół z daniami mięsnymi lub drobiowymi. czytaj więcej
Kurczak z kluskami to tradycyjne domowe danie z południa Stanów Zjednoczonych. Kurczak jest duszony z warzywami w niewielkiej ilości bulionu, a na wierzchu układane są duże kluski. Aby przygotować kluski, należy zagnieść proste ciasto z masła, mąki i mleka. Cebulę podsmażyć w wolnowarze. czytaj więcej
Do przygotowania tej zupy użyj zielonego groszku łuskanego. Gotuje się znacznie szybciej niż żółty, a w multicookerze z funkcją szybkowaru zajmuje to tylko 15 minut. Dodaj marchewkę, seler i por do bulionu drobiowego i oczywiście… czytaj więcej
Nawet początkujący kucharze opanują proste kroki tego wolno gotowanego dania: gęstej i sycącej zupy, idealnej zwłaszcza na chłodniejsze miesiące. Smaki składników łączą się jeszcze lepiej następnego dnia, a groszek... czytaj więcej
Ten makaron spaghetti z dyni z włoskim kremowym sosem Alfredo jest równie pyszny jak tradycyjny makaron, ale jeszcze zdrowszy. Upiecz dynię do miękkości i pokrój miąższ na makaron. Wymieszaj z aromatycznym sosem Alfredo, aby uzyskać... czytaj więcej
Delikatne, soczyste mięso w chrupiącej panierce jest zawsze apetyczne i idealne na każdą porę dnia, niezależnie od tego, czy jest to obfite śniadanie, obiad czy kolacja. Usmaż sznycle wieprzowe w cieście z pokruszonymi krakersami i podawaj z atrakcyjnie udekorowanymi ziemniakami z - czytaj więcej
Amerykańskie ciasto pot pie to rodzaj ciasta pieczonego w naczyniu żaroodpornym. Tradycyjnie przygotowuje się je z nadzieniem warzywno-mięsnym pod warstwą chrupiącego ciasta francuskiego. Ten przepis oferuje wersję wegetariańską. czytaj więcej
Risotto to danie ryżowe gotowane do konsystencji owsianki. Gdy risotto nabierze kremowej konsystencji, dodaje się parmezan, warzywa i mięso. W tym przepisie kremową konsystencję uzyskuje się dzięki makaronowi risoni, czyli orzo, którego skrobia... czytaj więcej
Ta jasna i lekka zupa z zielonego groszku nada letni klimat nawet zimą, ponieważ można ją przygotować zarówno ze świeżego, jak i mrożonego groszku. Z minimalną liczbą składników zupa okazuje się niezwykle smaczna i pożywna. I jest łatwa w przygotowaniu. czytaj więcej
Pierogi, będące bazą do sałatki, to dość proste danie przygotowywane z gotowych składników. Jednak doświadczeni kucharze zazwyczaj unikają gotowych pierogów i robią je sami. Do sałatki pierogi należy ugotować i doprawić. czytaj więcej
Fasola szparagowa, znana również jako bób, jest jedną z najstarszych upraw. Pochodząca z regionu Morza Śródziemnego, od dawna cieszy się popularnością w kuchniach całego świata. Ale poza powszechnym zastosowaniem w zupach i daniach głównych, młoda fasola szparagowa… czytaj więcej
Timbalesy stały się klejnotem koronnym francuskiej haute cuisine na dworze królewskim już w XVIII wieku. W tamtych czasach przygotowywanie timbalesów uważano za oznakę dobrego smaku i postępowych poglądów kulinarnych. Samo określenie nie odnosi się konkretnie do dania, ale do techniki jego przyrządzania. czytaj więcej
Włoski makaron tortellini to miniaturowe pierożki nadziewane mięsem, szynką, serem, szpinakiem lub mieszanką kilku nadzień. Oprócz spożywania jako pierożki – z sosem lub w bulionie – tortellini można wykorzystać do... czytaj więcej
Pomimo powierzchownego podobieństwa do pilawu, paella ma niepowtarzalny urok i smak, zdobywając coraz większą rzeszę fanów. To tradycyjne hiszpańskie danie, które stało się jednym z flagowych dań Hiszpanii, zostało wynalezione w… czytaj więcej
To tradycyjne brytyjskie danie mięsne z puree ziemniaczanym nagrodzi Cię swoim smakiem, ale wymaga odrobiny cierpliwości w przygotowaniu. Uważa się, że do zapiekanki pasterskiej używa się wyłącznie jagnięciny lub baraniny. Jeśli... czytaj więcej
Wyrazisty dodatek, a może nadzienie do ravioli. Wymieszaj kremową zupę z najdelikatniejszym puree z zielonego groszku, podsmażonym na maśle i doprawionym skórką z cytryny i pieprzem. Do przygotowania tego dania z zielonego groszku potrzebujesz mrożonego... czytaj więcej
Pieczeń rzymska to danie popularne w Europie i Stanach Zjednoczonych. W tłumaczeniu z języka angielskiego oznacza „pieczeń rzymską” i jest to zapiekanka mięsna w kształcie bochenka chleba. Oprócz mięsa mielonego, głównymi składnikami pieczeni rzymsko-rzymskiej są zazwyczaj: czytaj więcej
Nie daj się zwieść. To nie są zwykłe ziemniaki pieczone dwa razy: pod chrupiącym puree ziemniaczanym kryje się pożywny farsz z wołowiny i warzyw. I, w przeciwieństwie do zapiekanki, te ziemniaczane „ziemniaki” również są jadalne. czytaj więcej
Giada pokazuje, jak zrobić risotto, a osiągnięcie kremowej konsystencji, której pragną miłośnicy risotto, nie jest wcale takie trudne. Jej przepis wymaga czerwonego wina, a następnie dodaje groszek, który podbije smak potrawy, i... czytaj więcej
Wołowina duszona w piwie z serem i ciastem francuskim według przepisu Jamiego Olivera. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Olej curry stanowi aromatyczną bazę dla sosu z puree z groszku. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Do przygotowania tej zupy z kurczaka potrzebny będzie wolnowar. czytaj więcej
Zupa grzybowa z kawałkami kurczaka i makaronem ryżowym, smażona z pikantną pastą curry. - czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Delikatny filet z kurczaka maczano w sosie curry i lekko duszono. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
„Możesz śmiało dodać inne warzywa, które masz pod ręką, np. szpinak lub karczochy” – radzi Nancy Fuller. czytaj więcej
„Młody zielony groszek i słona sałatka z ricotty to fantastyczne połączenie” – mówi Jeff. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Nie przegap pysznych domowych wypieków. Uwielbiam te ciasta francuskie z kurczakiem, ponieważ pozwalają kontrolować wielkość porcji. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis na tę tajską potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej
Szczegółowy przepis na przygotowanie dania amerykańskiego. - czytaj więcej
To proste ciasto ma cudownie miękką konsystencję i łatwo się z nim pracuje. Te smażone placki, nadziewane puree ziemniaczanym, groszkiem i kukurydzą, są bardzo sycące. czytaj więcej
Szczegółowy przepis na tę portugalską potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej










































































































