Sos sojowy
Te proste szaszłyki z kurczaka z ananasem można upiec w piekarniku. Idealne połączenie owocowych nut ananasa i smaku kurczaka znane jest od dawna, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby wzbogacić smak. A szaszłyki grillować z glazurą, którą można... czytaj więcej
Podczas gdy w Rosji kuchnia azjatycka jest dostępna głównie w restauracjach i punktach gastronomicznych, w jej ojczyźnie zazwyczaj można ją skosztować głównie w ulicznym jedzeniu. W tych krajach nietrudno znaleźć uliczny stragan z... czytaj więcej
„Mielona wieprzowina była dla nas okazją do improwizacji” – mówią szefowie kuchni – „chcieliśmy wzbogacić ten rozpoznawalny składnik smakiem. Nasyciliśmy potrawę, zgodnie z wybranym stylem, bogatym aromatem przypraw syczuańskich. A bakłażany…” czytaj więcej
Szybkie i łatwe danie z azjatyckim akcentem. Kurczak lub indyk sprawdzi się zamiast wołowiny, a można też eksperymentować z innymi składnikami. Na przykład starta marchewka w nadzieniu doda koloru i roślinnego smaku. czytaj więcej
W tym przepisie plastry bakłażana są najpierw pieczone w piekarniku, a następnie smażone w woku, co pozwala na delektowanie się bogactwem azjatyckich smaków. To pyszne danie oferuje całą gamę smaków, pachnie niesamowicie i wygląda absolutnie przepięknie. czytaj więcej
Czasami chcesz urozmaicić swoje tradycyjne mięsne dodatki i spróbować czegoś nowego, a te grillowane glazurowane bakłażany to świetna alternatywa. Dzięki swojemu składowi warzywa te oferują szereg dobroczynnych właściwości: czytaj więcej
Bakłażan Kung Pao to wegetariańska wersja słynnego chińskiego dania stir-fry, kurczaka Kung Pao. Idealnie komponując się z azjatyckim sosem i przyprawami, pożywne i mięsiste bakłażany stanowią godny zamiennik kawałków kurczaka. Szybko – czytaj więcej
Dodatki warzywne są zawsze obecne na stole, a ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności. Spośród wszystkich warzyw, marchewka jest szczególnie popularnym składnikiem. Alternatywnie, rozważ gotowane, wielokolorowe marchewki w lśniącej, jasnej... czytaj więcej
Sałatki z kapusty można znaleźć praktycznie w każdej kuchni świata. Chrupiąca świeżość kapusty sprawia, że jest ona doskonałym dodatkiem do dań głównych, równoważąc ich bogaty smak. Ta sałatka jest niezwykle szybka w przygotowaniu i nie obciąża sylwetki ani portfela. Twierdzi się, że: czytaj więcej
Oryginalne danie z grillowanych bakłażanów, które z łatwością przygotujesz w domu. czytaj więcej
Cola, sos sojowy i czosnek nadają temu daniu wyjątkowy słodko-kwaśny smak, a grillowany kurczak jest niezwykle delikatny i soczysty. Marynowane papryczki chili dodają pikanterii. czytaj więcej
To eleganckie i niezwykle proste danie wykorzystuje niemal każdą część ananasa, a także filet z okonia morskiego lub lucjana. Skórka ananasa chroni rybę przed bezpośrednim działaniem ciepła, zapobiegając jej przypaleniu i zachowując jej soczystość. A miąższ ananasa doskonale nadaje się do salsy. czytaj więcej
Prosty i pyszny kebab. Kurczak może być podawany jako danie główne, na przykład z ryżem, lub jako nadzienie do burrito czy fajitas. Aby zapobiec przypalaniu się drewnianych szaszłyków w piekarniku, należy... czytaj więcej
Planując bufet lub przyjęcie dla przyjaciół, przygotuj przystawkę w postaci mini kanapek z pikantnym grillowanym kurczakiem. Mini kanapki zazwyczaj podaje się w miniaturowych bułeczkach o średnicy około 5 cm. Przekrój je na pół, opiecz i... czytaj więcej
Jednym z ulubionych dań z grilla są bez wątpienia skrzydełka kurczaka. Chrupiąca skórka, wędzony smak i niesamowicie soczyste, delikatne mięso – któż się im oprze? A połączenie kurczaka z sosem sojowym, daktylami i pieprzem… czytaj więcej
Kurczak w jamajskiej marynacie jerk z pewnością zrobi wrażenie na każdym, kto go spróbuje. Pyszną salsę mango można wzbogacić ananasem, aby nadać jej więcej słodyczy i zrównoważyć ostrość. czytaj więcej
Żeberka wieprzowe są popularne nie tylko w kuchni zachodniej, ale także azjatyckiej. Ich charakterystyczny smak pochodzi ze słodko-kwaśnego sosu, którym smaruje się żeberka podczas gotowania. Żeberka, wycięte z polędwicy, są dość mięsiste i pyszne, ale aby uzyskać z nich mięso... czytaj więcej
Przygotuj żeberka wieprzowe w stylu azjatyckim z grilla. Aby zapewnić soczystość i delikatność żeberek, najpierw zamarynuj je na noc w mieszance podobnej do chińskiego sosu hoisin. Następnie powoli uwędź je na grillu, polewając bezpośrednio na koniec. czytaj więcej
Do tego przepisu najlepiej użyć żeberek wieprzowych wyciętych z mostka; są one tłustsze i bardziej żylaste, dzięki czemu po odpowiednim uwędzeniu są niezwykle soczyste. Uwędź żeberka na grillu w stylu amerykańskim, wybierając jedną z dwóch metod: czytaj więcej
Hawajska sałatka poke jest bardzo podobna do tej z kuchni japońskiej i składa się z surowego tuńczyka, ryżu i dressingu inspirowanego kuchnią azjatycką. Ta sałatka stała się ostatnio modna w europejskich restauracjach, ale jeśli masz dostęp do... czytaj więcej
Zupa z grillowanych pieczonych pomidorów to lekkie i pyszne danie. Jest gęsta, bogata, delikatna, aromatyczna i pyszna. Krewetki idealnie ją uzupełniają swoim słodko-kwaśnym, niepowtarzalnym smakiem, który przywodzi na myśl „motyw”... czytaj więcej
Żeberka wieprzowe, choć nie należą do najmięsistszych, cieszą się dużą popularnością jako pyszna przystawka. Jeśli nie masz czasu na ich wędzenie lub pieczenie, wypróbuj ten szybki przepis na żeberka w miodzie. czytaj więcej
Specjalna metoda gotowania, polegająca na nacieraniu mięsa mieszanką ostrych przypraw lub marynowaniu ich w nich, nazywa się „jerk” i pochodzi z Jamajki. W 1655 roku, kiedy Brytyjczycy przybyli na wyspę, niewolnicy pochodzenia afrykańskiego zaczęli ukrywać się w górach. Tam, czytaj więcej
W Rosji makaron jest tradycyjnie postrzegany jako dodatek, podczas gdy w Azji zimne sałatki z makaronem nie są już niczym zaskakującym, podobnie jak Włosi, którzy zapożyczyli ten pomysł i nadali mu swój własny, narodowy smak. Takie – czytaj więcej
Nowoczesne grille ogrodowe już dawno przestały służyć wyłącznie do smażenia mięsa. Teraz szczęśliwi posiadacze takiego sprzętu mogą dusić, gotować na wolnym ogniu, wędzić i oczywiście smażyć. Dzięki temu żeberka są ugotowane do... czytaj więcej
Ta zapiekanka to świetny dodatek do grillowanego mięsa, a także sycące danie główne. Po wyjęciu z piekarnika można posypać powierzchnię mozzarellą. Jeśli zrobisz to samo z podsmażonym boczkiem, zamiast dodawać go przed pieczeniem, czytaj więcej
Burger wegetariański to wegetariańska wersja hamburgera, która nie zawiera mięsa. To, co czyni go tak idealnym, to realistycznie wyglądający kotlet i bogaty, pełny smak. Zamiast mięsa używa się gotowanego jęczmienia lub pęczaku. czytaj więcej
Sos barbecue kawowy jest uważany za jeden z najodpowiedniejszych do przyrządzania żeberek wieprzowych. Jego harmonijny smak i delikatna konsystencja podkreślają smak wieprzowiny, nadając jej jeszcze bardziej apetyczny wygląd i pikantność. czytaj więcej
Lżejsza, letnia wersja meksykańskiego taco, które tradycyjnie składa się z tortilli wypełnionej grillowanym mięsem, warzywami i pikantną salsą. Zastąp pszenną tortillę liśćmi sałaty i przygotuj salsę z mieszanki owoców i warzyw. czytaj więcej
Chiński sos słodko-kwaśny jest niezwykle wszechstronny, zarówno do mięsa, jak i warzyw. Łączy w sobie smaki słodkie, pikantne, kwaśne i słone, wzbogacając smak niemal każdego dania. W naszym przypadku jest to kurczak. Przepis jest niezwykle prosty. czytaj więcej
Jerk to jamajska metoda marynowania i przyrządzania drobiu; „jerk” oznacza „upieczonego na chrupko”. Metoda ta powstała w połowie XVII wieku za sprawą zbiegłych niewolników, którzy ukrywali się na jamajskich odludziach i gotowali z tego, co znaleźli. czytaj więcej
Kurczak idealnie komponuje się z czosnkiem i miodem. Czosnek dodaje pikantnego smaku i aromatu, a miodowa glazura sprawia, że mięso jest delikatniejsze i tworzy pyszną karmelową skórkę podczas pieczenia. To danie zachwyci Cię swoim wyjątkowym... czytaj więcej
Niesamowicie delikatny kurczak w stylu azjatyckim. Wystarczy jeden garnek, więc nie musisz martwić się górami brudnych naczyń po swojej kulinarnej kreatywności. To danie jest bardzo uniwersalne i można je jeść samodzielnie lub z dodatkiem. czytaj więcej
Chcesz rozjaśnić szare dni odrobiną wakacji? Filipińska polędwica wieprzowa idealnie się do tego nadaje. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Potrzebny będzie tylko grill, ale można ją przyrządzić bez niego. Sos rybny i ocet nadają mięsu charakterystyczny... czytaj więcej
Satay to danie kuchni indonezyjskiej i malezyjskiej. To miniaturowa wersja tajskich kebabów, przygotowywana z niemal każdego rodzaju mięsa, drobiu, podrobów, owoców morza i wielu innych składników. Ta wersja satay jest przygotowywana z… czytaj więcej
Przepis na to danie inspirowany jest kuchnią japońską. Łączy w sobie smaki kwaśne, słodkie, słone i pikantne. Ma niepowtarzalny smak i aromat. Najlepiej smakuje z ryżem krótkoziarnistym i pieczonymi warzywami. czytaj więcej
Miłośnicy kuchni azjatyckiej pokochają tę wołowinę z tofu na sałacie. To danie jest idealne, gdy masz ochotę na coś nietypowego, a jednocześnie szybkiego i sycącego. Można je podawać jako danie główne lub jako zdrowy dodatek. czytaj więcej
Pieczeń rzymska to danie popularne w Europie i Stanach Zjednoczonych. W tłumaczeniu z języka angielskiego oznacza „pieczeń rzymską” i jest to zapiekanka mięsna w kształcie bochenka chleba. Oprócz mięsa mielonego, głównymi składnikami pieczeni rzymsko-rzymskiej są zazwyczaj: czytaj więcej
Jakie azjatyckie składniki przychodzą Ci na myśl jako pierwsze? No, może poza ryżem… Oczywiście połączenie sosu sojowego, imbiru, czosnku i kurczaka. Dania azjatyckie są często proste w przygotowaniu i charakteryzują się wyjątkowym, bogatym smakiem. czytaj więcej
Ramen to prawdopodobnie jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Dla samych Japończyków ta „zupa” stała się symbolem kulturowym; jest poznawana z różnych perspektyw, a w Jokohamie powstało nawet całe muzeum poświęcone tej potrawie. Każdy szef kuchni dokłada wszelkich starań, aby… czytaj więcej
Łosoś jest słusznie uznawany za źródło wysokiej jakości białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm człowieka. Ryba ta jest bogata w różnorodne witaminy i minerały, a co ważne, jest źródłem kwasów omega-3, tzw. korzystnych kwasów tłuszczowych. Łosoś w - czytaj więcej
Smażenie na woku to metoda gotowania, w której mięso i warzywa są szybko smażone na gorącej patelni z niewielką ilością oleju. W ten sposób przygotowuje się również popularny azjatycki makaron udon z kurczakiem i warzywami, co daje nie tylko... czytaj więcej
Warto spróbować, jeśli masz dość prostych kanapek i mini burgerów lub masz ochotę na coś bardziej skomplikowanego. Specjalnością tego fast foodu jest pikantny kotlet, który jest tak mały jak sam hamburger. czytaj więcej
Łosoś to ryba, której smak zazwyczaj lubią nawet ci, którzy po prostu nie lubią innych ryb. Nie kurczy się zbytnio po ugotowaniu, nie rozpada się i nie zamienia w nieprzyjemną papkę. Łosoś jest bogaty w witaminy i... czytaj więcej
Lo mein to popularne chińskie danie składające się z makaronu z mąki pszennej, zazwyczaj podawanego z warzywami, niektórymi rodzajami mięsa lub owocami morza, choć lo mein nigdy nie jada się z rybami. Ważnym składnikiem makaronu jest soja. czytaj więcej
Delikatny filet z łososia w pikantnej marynacie musztardowo-czosnkowej, grillowany. To proste i pyszne danie, przygotowane z łatwo dostępnych składników, można przygotować na świeżym powietrzu, na grillu, przy minimalnym wysiłku i czasie. czytaj więcej
Dzięki bogactwu natury, jakie kryją się w ławicach łososi igrających u wybrzeży Alaski, otrzymujemy doskonałe mięso, wolne od antybiotyków i nadmiaru toksyn środowiskowych. Zawartość kwasów omega-3 w filetach z łososia wynosi czytaj więcej
Delikatne steki z łososia grillowane w słodko-kwaśnej glazurze z chińskiego sosu hoisin, soku pomarańczowego, sosu sojowego, oleju sezamowego, miodu i przypraw. Podawane na świeżych liściach szpinaku. czytaj więcej
Przepis krok po kroku na włoskie naleśniki crespelle z grillowanym kurczakiem i sosem barbecue na bazie octu balsamicznego, podawane z sałatką z kapusty pekińskiej i jabłka. czytaj więcej
Pikantne naleśniki z cebulką dymką to jedno z najpopularniejszych dań kuchni chińskiej. To rodzaj płaskiego chleba, który w takiej czy innej formie jest obecny w wielu kuchniach świata. Skorzystaj z tego przepisu, aby przygotować te naleśniki na patelni. czytaj więcej
Przepis krok po kroku na mrożone paluszki rybne w panierce kokosowej z sosem do maczania. czytaj więcej
Potrawa doprawiona sosem nabierze bogatego smaku. czytaj więcej
To nie jest prawdziwy mózg, ale wygląda bardzo podobnie! czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przepis krok po kroku na zupę z japońskim makaronem gryczanym i wołowiną. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Orzechy wodne (chili lub kasztany wodne) to świetna przystawka, która zaostrzy Twój apetyt. Podaj je swoim gościom, aby zaspokoić ich głód i umilić czas do momentu, aż danie główne będzie gotowe. czytaj więcej
Do tych grillowanych pieczarek możesz przygotować kanapkę z zieloną sałatą. - czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Nie przegap pysznych domowych wypieków. Uwielbiam te ciasta francuskie z kurczakiem, ponieważ pozwalają kontrolować wielkość porcji. czytaj więcej
„Najlepsze w tym daniu jest to, że możesz smażyć swoje ulubione warzywa.” czytaj więcej
Szczegółowy przepis na tę tajską potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej
Kurczak słodko-kwaśny, którego zamawiasz w restauracji, jest prawdopodobnie zbyt tłusty i słony, ale ta domowa wersja z magazynu Food Network, choć chuda, jest niesamowicie sycąca. Sprytne podejście i starannie dobrane składniki, takie jak piersi z kurczaka, czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis na grillowanego drobiu ze zdjęciami. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
To lekkie połączenie warzyw doprawionych octem i oliwą dopełnia makaron gryczany i aromatyczny dodatek – sos satay. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Strudel z ciasta filo z serem brie i wędzonym łososiem. - czytaj więcej
Szczegółowy przepis na tę tajską potrawę ze zdjęciami. czytaj więcej










































































































