Nie wszystkie sosy mięsne wymagają długiego czasu gotowania. Na przykład, w daniu z magazynu Food Network, sos mięsny jest przygotowywany z mielonej cielęciny (lub mielonego indyka) i gotowany na wolnym ogniu przez 20 minut. Dodaje się go do makaronu fettuccine wraz z podsmażonym czosnkiem. czytaj więcej
Mięso w tej dużej pieczeni wołowej z magazynu Food Network zawsze wychodzi soczyste i delikatne, dzięki metodzie powolnego gotowania, która pozwala uzyskać bogaty, soczysty sos. Mięso można podawać ze świeżymi warzywami, tworząc kompletny posiłek. czytaj więcej
Sekretem Anne Burrell, dzięki któremu indyk jest niezwykle soczysty, jest użycie solanki w jej przepisie. Moczy indyka w zimnej, osolonej wodzie z ziołami przez trzy dni, pozwalając mięsu nabrać smaku przed gotowaniem. czytaj więcej
Chyba nie ma lepszego sposobu na opróżnienie przepełnionej lodówki po świątecznym obiedzie niż ta sycąca zupa z indyka. Użycie kości z indyka do bulionu pozwoli Ci zaoszczędzić każdą złotówkę wydaną na indyka. Dodaj - czytaj więcej
Gdy zwykła sałatka po prostu nie wystarcza, spróbuj sałatki Buffalo Chicken autorstwa Rachel Ray, która zmieni Twoje zdanie na temat sałatek z dressingiem. Połączenie sałaty rzymskiej, warzyw i grillowanego kurczaka na wierzchu jest dalekie od... czytaj więcej
Kurczak, sałata rzymska, marchewka, seler, ostry sos, sos ranch, ser pleśniowy...
Sekret tego prostego przepisu tkwi w użyciu krokietów ziemniaczanych zamiast puree ziemniaczanego. „Użycie krokietów ziemniaczanych nie tylko oszczędza czas, ale także pomaga uzyskać chrupiącą zapiekankę, która tworzy ładny kontrast…” czytaj więcej
Mielona wołowina, ziemniaki, ser cheddar, sos Worcestershire, sos sojowy, cebula, czosnek, marchew, groszek, koncentrat pomidorowy, tymianek...
Melissa De Arabian serwuje warstwowo aromatyczne dodatki: pyszne nadzienie z wołowiny i boczku duszone w mieszance bulionu piwnego, karmelizowaną cebulę, a na wierzchu czosnkowe puree ziemniaczane i roztopiony ser cheddar. czytaj więcej
Nawet miłośnicy dań mięsnych docenią tę wegetariańską zapiekankę z kawałkami rzepy, marchewki i wegetariańskimi kotletami, które sprawiają, że nadzienie jest bardzo sycące. Wierzchnią warstwę stanowi puree ziemniaczane z kremowym... czytaj więcej
Ziemniaki, rzepa, marchew, seler, cebula, czosnek, mleko, śmietana, sos Worcestershire, ser parmezan, pietruszka...
Czas:1 godzina 5 minutZłożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 558
Aby uzyskać bogatszy, bardziej intensywny smak, Alton Brown dodaje odrobinę koncentratu pomidorowego i sosu Worcestershire do swojej zapiekanki jagnięcej. Na wierzchu układa warstwę kremowego puree ziemniaczanego i piecze w piekarniku. czytaj więcej
Przygotuj wcześniej bogaty bulion z kurczaka Tylera Florence'a, a następnie gotuj zupę na wolnym ogniu z warzywami i makaronem jajecznym. czytaj więcej
Ten kompletny posiłek, oparty na sprawdzonej recepturze Emerila Lagasse'a, składa się z wołowiny, młodych ziemniaków, perłowej cebulki i zielonego groszku. czytaj więcej
Jeśli do gotowania używasz czerwonego wina, wybierz takie, które najbardziej Ci odpowiada, gdyż w miarę gotowania jego smak stanie się bardziej cierpki. czytaj więcej
To proste, a zarazem pyszne danie z makaronem spaghetti jest przygotowywane z ciemnego mięsa indyczego i posiekanych warzyw. Aby zaoszczędzić czas, Giada De Laurentiis używa gotowego sosu marinara. czytaj więcej
Makaron spaghetti, sos marinara, indyk, seler, marchew, cebula, czosnek, bazylia, ser parmezan...
Bobby Flay miesza pokrojone piersi z indyka z warzywami i aromatycznymi ziołami, a następnie piecze je w kruchym cieście z szałwią, rozmarynem i tymiankiem. czytaj więcej
Mostek, grubo posypany czosnkiem, ziołami i chrzanem, pieczony jest do miękkości, jak pieczeń, w sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonego wina. czytaj więcej
Do przygotowania tej zupy można wykorzystać niemal wszystko, co zostanie ze świątecznego obiadu. Nawet kości z indyka, które nadadzą bulionowi bogaty smak. czytaj więcej
Szybko gotujące się płatki owsiane i melasa to „nowe” składniki, które Ellie Krieger dodaje do swojego tradycyjnego przepisu na klopsiki, w którym znajdują się także mielona wołowina, grzyby i zioła. czytaj więcej
Mielona wołowina, pieczarki, cebula, czosnek, marchew, tymianek, musztarda, koncentrat pomidorowy, sos pomidorowy, sos Worcestershire, jajka, płatki zbożowe, melasa...
Czas:1 godzina 30 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 8
Sunny Anderson mówi, że jej surówka jest „chrupiąca, a zarazem delikatna, o wyrazistym, pikantnym smaku” dzięki aromatycznej mieszance poszatkowanej kapusty, świeżych jabłek i odrobiny nasion selera. czytaj więcej
Ta łatwa w przygotowaniu surówka od Neelysów składa się z młodej kapusty, chrupiącej marchewki i cebuli, a całość doprawiana jest bogatym sosem z cukru i pieprzu cayenne. czytaj więcej
Aby przygotować tę samą surówkę, którą widać na zdjęciu, w 10 minut, Bobby Flay łączy poszatkowaną kapustę ze startą marchewką i cebulą, a następnie miesza wszystko z kremowym dressingiem z majonezu, śmietany i musztardy. czytaj więcej
Nowa wersja tradycyjnego przepisu: gotuj wołowinę z solidnym dodatkiem marchewki i ziemniaków w mieszance czerwonego octu winnego, brązowego cukru i pomidorów. Dzięki temu uzyskasz delikatne, rozpływające się w ustach mięso o wyrazistym smaku. czytaj więcej
Dwie lampki czerwonego wina dodają nowy wymiar smaku pieczonej w ziołach wołowinie Tylera Florence'a. Podawaj z chrupiącymi, złocistymi plackami ziemniaczanymi. czytaj więcej
Ta soczysta pieczeń mięsna przygotowana ze świeżych warzyw i tradycyjnych przypraw, takich jak pieprz cayenne i chili, polana glazurą z ketchupu i kminku, będzie wspaniałą ozdobą każdego świątecznego stołu. czytaj więcej
Ina Garten gotuje ziemniaki, marchewki i zieloną fasolkę do miękkości, a następnie dodaje ostatni kluczowy składnik — pistou, tradycyjny francuski sos z czosnku, koncentratu pomidorowego, bazylii, oliwy z oliwek i parmezanu, który nadaje zupie aromatu. czytaj więcej
Ellie Krieger przygotowuje tę rustykalną zupę z białej fasoli (część z niej miksuje). Świeżo posiekane liście szałwii i tymianku, a także młody szpinak i pomidory to również kluczowe składniki tego dania głównego. czytaj więcej
Każda miska tej sycącej zupy od Alton Brown zawiera różnorodne świeże warzywa. Wśród nich znajdują się ziemniaki, zielona fasolka, pomidory, a nawet kukurydza. Smak zupy dopełnia odrobina soku z cytryny przed podaniem. czytaj więcej
por, czosnek, marchew, ziemniaki, zielona fasolka, pomidory, kukurydza, sok z cytryny, pietruszka...
Nałóż na miękkie, okrągłe bułki podsmażone na maśle mielone mięso z indyka, ostry sos i kremowy ser pleśniowy, aby uzyskać wrażenie tradycyjnej kanapki (bez skrzydełek kurczaka). czytaj więcej
Mielony indyk, bułki do hamburgerów, sos ranczerski, sos Worcestershire, sos pomidorowy, marynowany ogórek, cebula, zielona cebula, czosnek, tymianek, koperek, marchew, seler, śmietana, ser pleśniowy, sól selerowa, jasne piwo...
Tyler Florence przygotowuje swoją szynkę z mieszanką wyrazistych smaków. Najpierw naciera mięso solą, pieprzem, świeżą szałwią i oliwą z oliwek. Podczas pieczenia pokrywa szynkę glazurą z masła, plasterków mandarynki i soku mandarynkowego. czytaj więcej
szynka, mandarynki, brązowy cukier, marchew, cynamon, goździki, szałwia...
Czas:4 godziny 20 minutZłożoność: przeciętny Porcje: 10 - 12
Ten kompletny posiłek można przygotować w zaledwie 25 minut. Według przepisu Food Network halibut jest posmarowany papryką, szybko smażony i podawany z delikatną marchewką i cebulą oraz wyrazistym, serowym puree ziemniaczanym. czytaj więcej
halibut, groszek, ser ricotta, czerwona cebula, marchewka, papryka...
Czas:25 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4 Zawartość kalorii: 429
Bobby Flay w zaledwie 20 minut przygotowuje kolorową, ciekawą sałatkę z liści z sosem miodowo-orzechowym i sosem sojowym, kawałkami kurczaka oraz posypką z orzeszków ziemnych i mięty. czytaj więcej
Przygotuj idealną kanapkę klubową, dodając do kurczaka gotowanego w ziołach świeży seler i dymkę, polej sosem majonezowo-musztardowym, a następnie wkładając ją w kromki chleba z boczkiem, sałatą i pomidorami. czytaj więcej
Piersi z kurczaka, chleb pełnoziarnisty, musztarda Dijon, sok z cytryny, majonez, cebula, dymka, seler, marchew, pietruszka, estragon, tymianek, koperek...
Kremowa zupa Giady De Laurentiis jest wyjątkowo aromatyczna dzięki podsmażonemu czosnkowi, marchewce i cebuli, a także posiekanym świeżym liściom szałwii. Podawaj z serowymi crostini. czytaj więcej
Dynia piżmowa, marchew, cebula, czosnek, szałwia, ser fontina, bagietka, grzanki...
Aby nadać zupie wędzony smak i pikantny akcent, Marcela Valladolid używa papryczek chipotle w sosie adobo. Aby zrównoważyć ostrość, przed podaniem do każdej porcji dodaje odrobinę sosu śmietanowego. czytaj więcej
To danie dla całej rodziny zastępuje tradycyjnego kurczaka indykiem. Co więcej, ten wszechstronny obiad jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, ponieważ wykorzystuje gotowe kruche ciasto. czytaj więcej
Zastosuj niezawodną metodę smarowania kurczaka masłem i pieczenia go w piekarniku z dodatkiem cytryny i ziół, aby uzyskać soczystego i pysznego kurczaka. czytaj więcej
Aby kolacja była zdrowsza, w tym pełnym smaku daniu tradycyjny ryż zastąpiono kuskusem z pełnoziarnistej pszenicy, a do ciasta dodano odrobinę sera asiago, dzięki czemu skórka stała się miękka i serowa. czytaj więcej
Ugotuj kuskus z cynamonem i imbirem, aby od samego początku nadać mu ciepły smak, a następnie wymieszaj go z grillowanym kurczakiem i marchewką, a także schłodzonym jogurtem greckim i harissą, aby uzyskać kompletny posiłek. czytaj więcej
Aby dodać stroganowowi wołowemu odrobinę wyrafinowania, przepis Tylera Florence'a zakłada dodanie koniaku do sosu w trakcie gotowania wołowiny, a następnie dodanie czosnku, pieczarek, śmietany i kleksa musztardy Dijon. czytaj więcej
Spróbuj użyć mielonej wołowiny zamiast tradycyjnego rostbefu lub polędwicy, dodając kwaśną śmietanę o obniżonej zawartości tłuszczu i makaron pełnoziarnisty, aby odchudzić tradycyjnego stroganowa wołowego bez poświęcania smaku i wyglądu. czytaj więcej
Dzięki takiemu kulinarnemu „koniu roboczemu”, jak szybkowar, możesz przygotować boeuf stroganow w zaledwie 40 minut. Urządzenie to szybko ugotuje mięso i warzywa w białym winie. Danie w szybkowarze jest delikatne i pełne smaku. czytaj więcej
Sekret tego prostego, a zarazem pysznego i sycącego dania Giady De Laurentiis tkwi w prostym sosie pomidorowym, do którego dodaje czosnek, cebulę, marchewkę i seler. Zmiksowała również miksturę, a następnie polała nią... czytaj więcej
Rozmaryn, tymianek, pietruszka, piersi z kurczaka, ser mozzarella, ser parmezan, cebula, czosnek, seler, marchew, pomidory, bazylia, liść laurowy, sos marinara...
Czas:1 godzina 40 minut.Złożoność: łatwo Porcje: 4
Prosta, a zarazem pyszna sałatka makaronowa Guya Fierriego jest polana kremowym sosem majonezowo-czosnkowym z dwoma rodzajami papryki, a na wierzchu posypana marchewką i selerem dla uzyskania chrupiącej konsystencji. Poleca: czytaj więcej
Rachael Ray miesza jarmuż z bazą zupy, która składa się z kiełbasy, marchewki i ziemniaków, następnie dodaje odrobinę białego wina dla smaku, a na koniec soczewicę. czytaj więcej
Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie zupy według sprawdzonego przepisu Altona Browna, w którym zamiast bulionu drobiowego wykorzystasz bulion warzywny, otrzymasz wegetariańskie danie, które pokochają nawet miłośnicy mięsa. czytaj więcej
Ina Garten rozpoczyna to danie od namoczenia soczewicy we wrzącej wodzie, aby zmiękła, a następnie dodaje ją do bulionu o smaku kminu rzymskiego z marchewką i selerem. Tuż przed podaniem do zupy dodaje się czerwone wino i... czytaj więcej
Nie oceniaj tego dania na pierwszy rzut oka – to wcale nie makaron, a smażona dynia spaghetti w sosie pomidorowo-bazyliowym, podawana z wołowymi i wieprzowymi klopsikami. czytaj więcej
Podążaj za przykładem Rachael Ray i dodaj papryczki chili do sosu pomidorowego, aby uzyskać wyjątkowo pikantny smak. Piecze ona spaghetti z cukinii w skórce, a następnie poleje je sosem, aby uzyskać zachwycającą prezentację. czytaj więcej
Weź przykład z Rachel Ray, która wkłada ząbki czosnku do wołowiny, a następnie gotuje ją w sosie winno-rozmarynowym. Podaje pieczeń wołową z delikatnymi warzywami i kremowym makaronem jajecznym, dzięki czemu... czytaj więcej
Kremowa zupa Iny Garten, przygotowana z trzech rodzajów świeżych grzybów leśnych, ma przyjemny aromat tymianku. Zupa ma również bogaty smak dzięki porom podsmażonym na maśle i domowym... czytaj więcej
Deska serów Tylera Florence'a to wspaniała przystawka, której przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku: ser brie piecze się do miękkości i kremowej konsystencji. Ser podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak: czytaj więcej
Ser brie, seler, marchewki, jabłka, precel, bagietka...
Zapiekanka pasterska Rachel to świetny sposób na wykorzystanie resztek świątecznego obiadu i stworzenie kompletnego posiłku. Ten przepis oferuje danie główne i deser, oba przygotowane z resztek. czytaj więcej
Gęsty sos do makaronu Rachel, przyrządzany z warzyw i trzech rodzajów mięsa, jest sycący i świąteczny. To danie jest świąteczną tradycją w jej domu. czytaj więcej
Zapiekanka pasterska, brytyjski wynalazek, pierwotnie powstała jako sposób na wykorzystanie resztek z niedzielnego obiadu: jagnięciny i ziemniaków. Jeśli posiłek zawierał pieczone mięso, resztki zapiekano w naczyniu żaroodpornym z puree ziemniaczanym i... czytaj więcej
Ziemniaki, śmietana, ser wiejski, jajka, śmietana, mielona wołowina, marchew, cebula, mąka, sos Worcestershire, groszek, papryka, pietruszka...
Sto lat temu przepis na włoski pasztet z gołębiem i makaronem był częścią haute cuisine i cieszył się ogromną popularnością w XIX wieku. Dziś możliwe są różne warianty sosu do makaronu, ale my skupimy się na oryginale. czytaj więcej
Cochinha to pyszne brazylijskie danie, łatwe w przygotowaniu i jeszcze szybsze w jedzeniu. Krokiety z kurczaka można jeść samodzielnie lub jako dodatek. Cochinha to świetna przekąska lub towarzysz podróży. czytaj więcej
Piersi z kurczaka, marchew, cebula, liście laurowe, czosnek, sok z limonki, serek śmietankowy, mąka, jajka, bułka tarta...
Risotto to nieodłączny element kuchni włoskiej. Risotto z krewetkami to doskonałość sama w sobie, a jego przygotowanie to jak opanowanie całej sztuki. czytaj więcej
Czy próbowaliście kiedyś cezerye – pysznego deseru z marchewki, orzechów i cukru, posypanego wiórkami kokosowymi? Ten turecki przysmak jest nie tylko zdrowy, ale i działa jak afrodyzjak. czytaj więcej