Czosnek

Klasyczny włoski sos marinara to podstawowy składnik wielu włoskich dań. Można go używać do makaronu, pizzy, ryżu lub podawać jako zamiennik ketchupu do ravioli. Niezależnie od tego, gdzie go dodasz, danie nabierze śródziemnomorskiego smaku. Sos jest łatwy w... czytaj więcej

Filety z łososia sockeye z Alaski grilluje się w mieszance białego wina, masła, czosnku i ziół. Aby to zrobić, należy przygotować tackę na ryby z grubej folii aluminiowej i umieścić w niej wszystkie składniki. Łososia sockeye można upiec w piekarniku w ten sam sposób. czytaj więcej

Te pyszne smażone ziemniaki przygotowuje się w dwóch etapach: najpierw gotuje się je w osolonej wodzie do połowy, a następnie smaży w mieszance masła i oliwy z oliwek z przyprawami i cebulą. Dzięki temu smażenie zajmie mniej czasu, a ziemniaki będą chrupiące w środku. czytaj więcej

Mole poblano to tradycyjny meksykański sos pochodzący ze stanu Puebla, od którego wziął swoją nazwę. Sos charakteryzuje się złożonym i wielowymiarowym smakiem, a zawiera mnóstwo pozornie niepasujących do siebie składników: warzywa, czytaj więcej

Przygotuj prosty, a zarazem pyszny dodatek z brukselką, który idealnie uzupełni Twoje świąteczne dania mięsne. Rozdrobniona brukselka jest hojnie skropiona oliwą z oliwek, przyprawiona i pieczona w wysokiej temperaturze w - czytaj więcej

Zamiast tradycyjnej ciecierzycy, w tym hummusie wykorzystano pieczone marchewki. Piecze się je w piekarniku z czosnkiem i przyprawami, co nadaje im bogaty, słodko-pikantny smak – doskonałą bazę do gęstego dipu. Marchewki są następnie rozdrabniane w robocie kuchennym. czytaj więcej

Ta marokańska sałatka składa się z gotowanej marchewki pokrojonej w okrągłe plasterki. Uważa się, że gotowana marchewka jest łatwiej strawna i zawiera więcej beta-karotenu niż surowa, co czyni ją niezwykle zdrową i stanowi doskonały przykład. czytaj więcej

Pomimo swojej prostoty, te tosty mają dwie wyjątkowe cechy, które czynią je fantastycznymi. Po pierwsze, tost jest nacierany plasterkiem czosnku, co nadaje mu niesamowity aromat. Drugim sekretem pysznej kanapki są duże wodorosty. czytaj więcej

Pomimo nazwy, ten stek nie ma nic wspólnego ze Szwajcarią. To popularna amerykańska metoda przyrządzania dość twardego okrągłego steka (udka wołu), dzięki czemu mięso jest bardzo delikatne i pyszne. Jeden – czytaj więcej

Ten rozgrzewający gulasz wołowy idealnie nadaje się na pyszny, rodzinny obiad w chłodny dzień. Soczysta, rozpływająca się w ustach wołowina, cebula, marchewka, ziemniaki i seler harmonijnie łączą się w bogatym sosie pomidorowym. czytaj więcej

Włoski makaron cavatelli, często przygotowywany z brokułów, to przykład prostego, a zarazem pysznego i zdrowego dania kuchni śródziemnomorskiej, które można przygotować w kilka minut. Czosnek podsmażony na oliwie z oliwek nadaje makaronowi niepowtarzalny smak. czytaj więcej

Przygotuj pyszny i aromatyczny chleb czosnkowy na lunch, dodając odrobinę pikanterii do swojego tradycyjnego bochenka. Przekrój chleb wzdłuż na pół, opiecz w piekarniku na grillu, natrzyj mieszanką oliwy i czosnku, a następnie posyp posiekaną, świeżą... czytaj więcej

Pomimo swojej prostoty, to mięso wygląda odświętnie i zachwyci gości swoim smakiem i aromatem. Cały kawałek łopatki wieprzowej naciera się mieszanką oliwy z oliwek, rozgniecionego czosnku, soli i czarnego pieprzu, a następnie piecze w brytfannie przez... czytaj więcej

Najlepiej używać dużego woka do gotowania, ale jeśli go nie masz, duża patelnia też wystarczy. Ponieważ wszystko smaży się szybko, przygotuj wszystkie składniki i umieść je blisko kuchenki, aby nie martwić się o przerwy. I nie zapomnij: czytaj więcej

• Fasola
• Olej czosnkowy

Zielona fasolka to świetny składnik soczystego i zdrowego dania inspirowanego kuchnią azjatycką, które doskonale komponuje się z każdym daniem mięsnym. Ten przepis łączy blanszowaną fasolkę z aromatycznym olejem czosnkowym, pikantną pastą chili i miodem. czytaj więcej

Muszle makaronowe conchiglie idealnie nadają się do przygotowywania włoskiego makaronu z owocami morza. Ich kształt pozwala im wchłonąć mnóstwo pysznych soków i uroczo prezentuje się wśród muszli małży i małży. Owoce morza gotuje się na wolnym ogniu. czytaj więcej

Szaszłyki z tuńczyka mogą być podawane jako przystawka lub danie główne z dodatkiem warzywnym inspirowanym kuchnią azjatycką. Ryba jest pokrojona w kostkę i marynowana w mieszance sosu teriyaki z imbirem, sokiem z cytryny, czosnkiem i substytutem cukru dla uzyskania bogatego smaku. czytaj więcej

Zielone oliwki to wspaniały dodatek do mocnych alkoholi. Podawaj je w cytrusowej marynacie, nasyconej orzeźwiającymi, korzennymi nutami, a Twoi goście będą zachwyceni. Oliwki bez pestek wystarczy podgrzać w oliwie z oliwek z przyprawami i skórką. czytaj więcej

Chrupiący karmelizowany kurczak w stylu azjatyckim to danie, które pokocha każdy. Jest tak pyszny, jak w najlepszej azjatyckiej restauracji, a jednocześnie zaskakująco łatwy w przygotowaniu. Przyrządza się go z udek kurczaka ze skórą. Smaż je na patelni. czytaj więcej

Ta odmiana tradycyjnego dania prowansalskiego wykorzystuje 40 ząbków czosnku na trzy sposoby: część smaży się w całości na maśle, część piecze i przetwarza na aromatyczną pastę czosnkową do sosu, a pozostałe kilka ząbków wykorzystuje się czytaj więcej

Przygotuj pikantny dodatek z brokułów, który pasuje do niemal każdego dania głównego. Użyj zarówno różyczek, jak i pokrojonych łodyg. Najpierw zblanszuj brokuły we wrzącej wodzie przez kilka minut, aż nabiorą jasnozielonego koloru, a następnie... czytaj więcej

Najprostszym i najszybszym sposobem na przygotowanie pysznego dodatku z brokułów jest upieczenie różyczek w piekarniku w wysokiej temperaturze, aż miejscami będą złocistobrązowe – wygląda to bardzo apetycznie. A aromat czosnku, który miesza się z... czytaj więcej

• Sos pomidorowy słodko-kwaśny
• Gołąbki

Wyjątkowy smak tych gołąbków pochodzi ze słodko-kwaśnego sosu pomidorowego, który powstaje z przecieru pomidorowego z octem, cukrem i smażonym czosnkiem. Przygotuj go najpierw, ponieważ część tego sosu trafia do nadzienia mięsnego wraz z... czytaj więcej

Te gołąbki urzekną każdego swoim niezwykle bogatym smakiem, ponieważ nadzienie, oprócz mieszanki mielonej wieprzowiny i wołowiny, zawiera smażony boczek, kawałki wędzonej szynki, ryż i aromatyczne przyprawy, w tym wędzoną węgierską paprykę. czytaj więcej

Przygotuj soczysty i zdrowy dodatek z brokułów i zielonej fasolki, który dobrze komponuje się z niemal każdym daniem mięsnym, drobiowym lub rybnym. Blanszuj warzywa w wodzie przez kilka minut, aż będą jasnozielone (uważaj, żeby ich nie rozgotować, aby zachowały soczystość i... czytaj więcej

Ten prosty dodatek w kilka minut przeniesie Cię w świat smaków i aromatów kuchni indyjskiej. Zielona fasolka jest smażona na oleju roślinnym z wiórkami kokosowymi, curry, czosnkiem, kminem i ostrą papryką. Wszystko smażone jest w temperaturze - czytaj więcej

Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych frytek. Do przygotowania tych ćwiartek ziemniaczanych potrzeba zaledwie dwóch łyżek oleju roślinnego, a po upieczeniu w piekarniku będą idealnie chrupiące. Nie trzeba obierać ziemniaków, wystarczy je dokładnie usmażyć. czytaj więcej

• Gołąbki
• Sos pomidorowy

Gołąbki w sosie pomidorowym to sycące i pyszne domowe danie w pełnej krasie. Są dość proste w przygotowaniu, ale dokładne zawinięcie farszu w liście kapusty zajmuje trochę czasu. Aby liście były giętkie i elastyczne, blanszuje się je w - czytaj więcej

Filety z mahi-mahi są smarowane oliwą z oliwek i grillowane przez zaledwie pięć minut z każdej strony. Podawane na mieszance sałat z sosem mojo na bazie oliwy z oliwek, który nadaje rybie wyjątkowy smak. czytaj więcej

Fasolkę szparagową najpierw blanszuje się, a następnie smaży na oliwie z oliwek z przyprawami, aż cała fasolka pokryje się bogatym tłuszczem. Czosnek, włoskie przyprawy i czerwona papryka nadają warzywom wspaniały smak i aromat. czytaj więcej

Walentynki to idealny pretekst, by przygotować to pyszne danie makaronowe, łączące francuskiego „Kurczaka z 40 ząbkami czosnku” z włoskim, kremowym makaronem Alfredo. Jeśli oboje uwielbiacie czosnek, z pewnością wam zasmakuje. czytaj więcej

• Ostrygi
• Olej czosnkowy z pietruszką

Nawet jeśli nie przepadasz za europejskimi surowymi ostrygami, możesz zmienić zdanie po spróbowaniu tych cenionych owoców morza przyrządzanych w amerykańskim stylu – w piekarniku. Otwarte ostrygi układane są na cienkich kromkach bagietki, w… czytaj więcej

Przygotowanie tego wykwintnego dania zajmuje mniej niż pół godziny, a mimo to jest pyszne i efektowne, niczym w restauracji. Ugotowany makaron linguine łączy się z dużymi, ugotowanymi krewetkami w szybkim, kremowym, czosnkowym sosie. czytaj więcej

Chrupiące kanapki z soczystym dodatkiem to hit każdej domowej imprezy. Przygotuj włoskie crostini z duszonym szpinakiem i serem kozim, aby uzyskać pyszną i bardzo zdrową przystawkę. Kromki bagietki opiekamy w piekarniku i podajemy natychmiast. czytaj więcej

Golonki jagnięce pieczone według tego przepisu są wyjątkowo soczyste, pikantne i pokryte pyszną, chrupiącą skórką. Proces pieczenia podzielony jest na dwa dni. Pierwszego dnia golonki marynuje się w soku z cytryny, czosnku i pietruszce. czytaj więcej

Soczyste krótkie żeberka wołowe duszone w czerwonym winie to wykwintne danie, zaskakująco łatwe w przygotowaniu, a mimo to uwielbiane przez wszystkich. Nie wymaga marynowania. Mięsiste krótkie żeberka są smażone na maśle. czytaj więcej

Ta aksamitna, kremowa i pikantna zupa przygotowuje się w zaledwie pół godziny. Podsmażone pory gotuje się w bulionie drobiowym z ziemniakami, pomidorami z puszki i piecze... czytaj więcej

Ta uproszczona wersja meksykańskiego dania chili con carne wykorzystuje białego kurczaka i białą fasolę zamiast czerwonego mięsa i czerwonej fasoli. Pozostałe składniki to cebula, czosnek, mnóstwo przypraw, papryczki chili, aromatyczna kolendra i zielone warzywa liściaste. czytaj więcej

Ta inspirowana kuchnią meksykańską przystawka składa się z sześciu warstw pyszności, które nabiera się chipsami tortilla, tworząc przepyszne połączenie. Świetna przekąska na domowe przyjęcia. Można ją przygotować na dużej, wspólnej patelni lub... czytaj więcej

To guacamole, oprócz dojrzałych awokado, zawiera cebulę, czosnek, ostre papryczki serrano, aromatyczną świeżą kolendrę, oliwę z oliwek i świeżo wyciśnięty sok z limonki – eksplozję wyrazistych smaków, którymi będziesz chciał się delektować raz po raz. Rozgnieć awokado – czytaj więcej

• Zapiekanka Tetrazzini
• Gotowane piersi z kurczaka

Tetrazzini to amerykańska zapiekanka z kawałkami drobiu, warzywami, grzybami i makaronem w jedwabistym sosie serowym. Kurczak, kalafior i makaron jajeczny gotuje się osobno, a następnie przygotowuje się sos na bazie grzybów. Następnie wszystkie składniki... czytaj więcej

Wegetariańska wersja popularnego chińsko-amerykańskiego dania, Kurczaka Generała Tso. Zamiast kurczaka używa się kalafiora. Kawałki panieruje się w jajku i mieszance mąki kukurydzianej, smaży w głębokim tłuszczu, a następnie miesza z... czytaj więcej

Nawet miłośnicy puree ziemniaczanego będą zachwyceni tym dodatkiem. Ugotowany kalafior miksujemy w robocie kuchennym z parmezanem, jogurtem greckim, czosnkiem i świeżym rozmarynem do uzyskania gładkiej konsystencji. czytaj więcej

Złocisty pieczony kalafior jest pełen bogactwa harmonijnie zbalansowanych smaków dzięki oliwie z oliwek extra virgin, czosnkowi, czerwonej papryce, soli i tymiankowi. Przed pieczeniem podziel główkę na małe różyczki. Ułóż je na blasze. czytaj więcej

Zamień małą główkę kalafiora w złociste, nadziewane serem paluszki chlebowe, które możesz jeść do woli bez wyrzutów sumienia, nawet jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej lub bezglutenowej. Zmiksuj kalafior w robocie kuchennym i... czytaj więcej

Ten pyszny, piękny, a co najważniejsze, zdrowy i bogaty w błonnik dodatek z kalafiora zachwyci gości już samym wyglądem. Główki kalafiora piecze się w całości w piekarniku. Posmaruj je wcześniej oliwą z oliwek i... czytaj więcej

W tym przepisie nie trzeba oszczędzać na maśle. Ziemniaki, pokrojone w okrągłe plastry, pieczone są w piekarniku w wysokiej temperaturze, co zapewnia im pyszną chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze. A mieszanka maślana, czytaj więcej

Chociaż tradycyjnie francuski kurczak z 40 ząbkami czosnku piecze się w piekarniku, ten przepis nadaje się do przygotowania na kuchence. Kawałki kurczaka smaży się na patelni do uzyskania złocistego koloru, a następnie dusi pod przykryciem z czosnkiem i świeżym tymiankiem w... czytaj więcej

Tę bogatą, pyszną i pożywną zupę można przygotować nie tylko na świąteczny obiad, ale także przez całą zimę, aby cieszyć się jej rozgrzewającym, dymnym aromatem. Zupę podsmaża się na tłuszczu wytopionym ze smażenia wędzonych warzyw. czytaj więcej

Ta duża zapiekanka ziemniaczana jest niesamowicie kremowa w środku i pysznie chrupiąca na zewnątrz. Aby ją przygotować, pokrój ziemniaki w bardzo cienkie plasterki (użyj mandoliny), a następnie ułóż je w dwóch rzędach, aby stworzyć piękny wzór. czytaj więcej

Zima nie jest powodem do ograniczania ilości warzyw w diecie. W tym okresie szczególnie korzystne są warzywa sezonowe i korzeniowe; są równie bogate w witaminy, minerały i błonnik, co warzywa letnie. Należą do nich buraki, marchew i pasternak. czytaj więcej

• Czerwona salsa
• Chimichurri
• Stek

Stek Porterhouse jest ceniony za swój rozmiar (jeden stek wystarczy dla czterech osób) oraz za połączenie polędwicy wołowej i rostbefu, oddzielonych aromatyczną kością. Ten stek jest podawany w plastrach i ozdobiony dwoma latynoamerykańskimi składnikami: czytaj więcej

Ziemniaki pieczone dwa razy mogą być podawane jako dodatek lub przystawka. Przygotowuje się je z ziemniaków odmiany russet o wadze około 300 gramów, więc połowa wystarczy na porcję. Ziemniaki najpierw piecze się w całości, a następnie czytaj więcej

Udekoruj swój świąteczny stół ogromnym, złocistobrązowym indykiem, pachnącym ziołami, jabłkami, cytrusami i czosnkiem. Wszystkie te składniki umieszcza się w środku ptaka przed pieczeniem, nasycając go ich sokami. Podczas pieczenia, czytaj więcej

Spędź wieczór z bliskimi przyjaciółmi przy tym przepisie na fondue serowe. Ułóż kostki chleba, plasterki świeżych warzyw lub wędliny na tacy, zanurz je w gęstej mieszance serowej i delektuj się. To fondue jest zrobione z - czytaj więcej

• Antrykot
• Masło tymiankowe

Prime rib to duży kawałek wołowiny z kością, pieczony w całości i zazwyczaj podawany w święta, takie jak Nowy Rok czy Boże Narodzenie. Kawałek jest pokryty warstwą tłuszczu, która chroni mięso przed uszkodzeniem podczas pieczenia. czytaj więcej

Do tej przystawki najlepiej użyć różnych odmian czarnych i zielonych oliwek z pestkami, takich jak Cerignola, Manzanilla czy Arbequina. Wymieszaj je z przyprawami, zamarynuj w occie sherry i odstaw do lodówki na co najmniej... czytaj więcej

Szparagi grillujemy do uzyskania chrupkości i lekkiego zrumienienia, a następnie podajemy z pysznym sosem serowym z cytryną i pieprzem. Aby przygotować sos, wymieszaj świeżo starty parmezan z… czytaj więcej

Wszyscy uwielbiają idealnie smażone ziemniaki, równomiernie pokryte złocistą, chrupiącą skórką z każdej strony i miękkie, wręcz kremowe w środku. Ale nie zawsze tak jest na patelni. Świetnym sposobem na ich przygotowanie jest czytaj więcej

Ugotowaną pszenicę miesza się z pieczonymi burakami, marchewką, czerwoną cebulą, korzeniem kopru włoskiego i czosnkiem, tworząc zdrową, bogatą w błonnik i mikroelementy przystawkę, którą można podawać z mięsem i drobiem lub spożywać jako samodzielne danie wegetariańskie. czytaj więcej

To aromatyczne puree z kalafiora to zdrowa alternatywa dla puree ziemniaczanego, którą można podawać zarówno na święta, jak i na co dzień. Podczas gotowania dodawane są kurkuma i czosnek, a także dressing kokosowy. czytaj więcej

Kury kornwalijskie przecina się wzdłuż na pół i piecze w piekarniku na warstwie pokrojonych pomarańczy, gałązek rozmarynu i krążków cebuli. Przed włożeniem kur do piekarnika, należy pozostawić je bez przykrycia w temperaturze pokojowej, aby skórka... czytaj więcej

Jeśli chcesz zaimponować gościom wyjątkowym daniem mięsnym, przygotuj całą polędwicę wieprzową faszerowaną suszonymi owocami. Po pokrojeniu, gotowa polędwica wygląda niezwykle efektownie i smakuje wyśmienicie. Usuń kości z mięsa i... czytaj więcej

Polędwica wołowa pieczona na żeberkach prezentuje się bardzo odświętnie i wypełnia dom pysznymi, korzennymi aromatami. Przed pieczeniem mięso naciera się mieszanką czosnku, świeżego tymianku i oliwy z oliwek, a następnie umieszcza w brytfannie na warstwie marchewki. czytaj więcej

Ta przystawka, składająca się z maleńkich, indywidualnych gulaszów warzywnych zwieńczonych pysznym serowym spodem, przypadnie do gustu zarówno Twoim gościom, jak i dzieciom, które z pewnością chętniej będą jeść zdrowe warzywa w takiej formie. Ziemniaki, bakłażany i pomidory pokrojone są w plasterki. czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos

Te pikantne klopsiki w chrupiącej panierce będą najpopularniejszą przystawką na Twoim przyjęciu. Wykonane z mielonego indyka z dodatkiem przypraw, ziół, cebuli i startego parmezanu, te klopsiki są niesamowicie soczyste. Aby podać, nabij na... czytaj więcej

Te mini lasagne przygotowuje się w osobnych foremkach; wyglądają elegancko i smakują wyśmienicie! Do każdego foremki potrzebne będą dwa płaty ugotowanej lasagne. Postępując zgodnie z przepisem krok po kroku, możesz łatwo składać porcje, naprzemiennie. czytaj więcej

Duże, faszerowane kapelusze pieczarek to uniwersalna przekąska, idealna na każdą okazję i zawsze ciesząca się uznaniem gości. Są łatwe w przygotowaniu i pięknie prezentują się na stole. Pieczarki te są nadziewane mięsem z indyka, smażone razem z... czytaj więcej

• Bułka tarta
• Pasta

Krewetki scampi to szybkie i pyszne danie, idealne zarówno na co dzień, jak i na święta. Obrane krewetki są szybko smażone na patelni i gotowane w bogatym, maślanym sosie. czytaj więcej

Podczas gdy goście czekają na danie główne, zaproponuj im pyszny, zdrowy i co najważniejsze, pięknie i świątecznie udekorowany sos do maczania z pieczonych słodkich ziemniaków, ubitych na konsystencję puree z pastą sezamową (tahini), oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i czosnkiem. czytaj więcej

Ten przepis zamienia miniaturowe dyniowate w urocze, jadalne miseczki, idealne na wegetariańskie danie inspirowane kuchnią Tex-Mex. Przygotuj farsz z papryki, dymki i tofu, dodając chili w proszku dla uzyskania wyrazistego smaku. czytaj więcej

Zamień ulubiony makaron w sosie serowym w zdrowe danie, wypełnione dużą ilością warzyw. Dodatkowo, zawiera makaron pełnoziarnisty, który dostarcza jeszcze więcej błonnika. Ugotuj go i wymieszaj z... czytaj więcej

To aromatyczne danie w stylu tajskim wykorzystuje bezkostne i bezskórne udka kurczaka – ulubiony kawałek kurczaka, który zawsze wychodzi soczysty i delikatny. Ugotuj je w wolnowarze, używając trybu szybkowaru, z sosem sojowym i octem. czytaj więcej

Przygotowując ten zdrowy dodatek, użyj łodyg boćwiny tęczowej wraz z liśćmi, ponieważ dodają one jeszcze więcej błonnika i poprawiają konsystencję. Ponieważ są twardsze, najpierw je podsmaż, a następnie dodaj delikatniejsze łodygi. czytaj więcej

Duża miska wypełniona zbożowym spodem, soczystą kapustą i plasterkami pysznego steku wołowego jest pyszna, sycąca i zdrowa. Na spód miski wymieszaj ugotowany brązowy ryż z komosą ryżową na patelni i duś z poszatkowaną kapustą włoską. czytaj więcej

Pyszne, zdrowe i pożywne danie pełne błonnika, białka i niezbędnych węglowodanów. Przygotuj je na śniadanie lub kolację i ciesz się pysznym smakiem przyprawy Cajun. Do przygotowania potrzebujesz: czytaj więcej

Jeśli szukasz szybkiego, sycącego i pysznego obiadu w stylu włoskim, ten gulasz będzie Twoim sprzymierzeńcem. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, ale wygląda tak pysznie, że gotujesz go na wolnym ogniu godzinami. Ten bogaty gulasz zawiera białą fasolę z puszki, czytaj więcej

To danie jest pełne wyrazistych karaibskich smaków, z limonką, kminem, oregano, czosnkiem, ostrym sosem i słodkimi bananami jako dodatkiem. Natrzyj kotlety wieprzowe z kością (polędwicę) mieszanką przypraw i obsmaż. czytaj więcej

To danie zostało zainspirowane włoskim makaronem puttanesca, który tradycyjnie zawiera oliwki, kapary, pomidory, anchois, czerwoną paprykę i inne przyprawy. Spaghetti zastąpiono korzeniem kopru włoskiego, aby uzyskać... czytaj więcej

Makaron linguine z krewetkami i przegrzebkami w lekkim sosie z białego wina zagęszczonym masłem to idealne danie na specjalne okazje. Zachwycisz się nie tylko harmonijnym połączeniem smaków – owoców morza, pikantnych – czytaj więcej

Jeśli szukasz sycącego dania wegetariańskiego pełnego wyrazistych smaków, spróbuj meksykańskich chilaquiles. To chipsy z tortilli kukurydzianej duszone w bogatym sosie z pieczonych pomidorów i papryczek chili, czarnej fasoli z puszki i smażonej... czytaj więcej

W tym daniu wykorzystano naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością. Przyrządza się je w kilka minut i zawsze wyglądają odświętnie i luksusowo. Przed grillowaniem natrzyj wieprzowinę mieszanką soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku i oregano. czytaj więcej

Nazwa tego niemieckiego dania dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” i nie bez powodu: przed pieczeniem w piekarniku mięso jest marynowane przez kilka dni w kwaśnej marynacie z wina i octu winnego z przyprawami. Aby ją przygotować, należy... czytaj więcej

Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić kotlety śniadaniowe. Odrobina syropu klonowego dodana do mielonej wieprzowiny idealnie uzupełnia słodycz przypraw takich jak szałwia, tymianek, czosnek i papryka. czytaj więcej

Ciepły, chrupiący chleb z rozpływającym się serem rozświetli każdy posiłek. Podawaj go zamiast zwykłego chleba do zup, gulaszy, sałatek lub po prostu jako przystawkę. Wszyscy kochają ten chleb; sam jego aromat poprawia nastrój. Najpierw kromki chleba – czytaj więcej

Chrupiące naleśniki żydowskie (latkes) to pyszne śniadanie lub przekąska, idealne z sosem do maczania. Ich głównym składnikiem są ziemniaki, a smażonych ziemniaków nie sposób nie pokochać: są pyszne, rozpływające się w ustach i sycące. Aby przygotować swoje latkes... czytaj więcej

Oprócz głównych składników tradycyjnego hummusu – ciecierzycy i tahini – ta przystawka zawiera również świeży i granulowany czosnek oraz proszek cebulowy. Przyprawy te nadają paście wyjątkowy, zrównoważony smak i… czytaj więcej

Aby pięknie zaprezentowad prosty dodatek, taki jak puree ziemniaczane, na świątecznym stole, przygotuj gratin. Puree ziemniaczane rozłóż na patelni, wygładź i zapiekaj w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. A dla bogatego, pikantnego smaku... czytaj więcej

Chcesz przygotować lekką, pełną witamin zieloną sałatkę? Napełnij liście sałaty sosem fermentowanym z mieszanki jogurtu, śmietany i kilku łyżek majonezu, posyp świeżymi ziołami i plasterkami marynowanej żurawiny, które możesz... czytaj więcej

Tradycyjny północnoamerykański succotash przygotowuje się głównie z kukurydzy i fasoli lima, ale jego jesienna wersja to zdrowy dodatek, bogaty w sezonowe warzywa, który wygląda świątecznie i nabiera wyjątkowego smaku. Oprócz dwóch rodzajów kukurydzy – czytaj więcej

Ta miniaturowa dynia żołędziowa, z pomarańczowym miąższem i zieloną skórką, zawsze prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Nie wymaga nawet specjalnego przygotowania, aby zachwycić wszystkich swoim smakiem: wystarczy ją upiec w piekarniku, posmarowaną masłem, aż... czytaj więcej

Makaron z fasolą w jednym daniu jest bardzo sycący, pyszny i w stylu włoskim. Użyj białej fasoli z puszki, a czas gotowania będzie minimalny. Fasolę gotujemy na wolnym ogniu we własnym bulionie z niewielką ilością bulionu drobiowego. czytaj więcej

Pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią azjatycką, idealne nawet dla osób na diecie. Jest bogate w białko i zdrowy błonnik, a do tego wygląda po prostu luksusowo. Krewetki smażone na patelni i podawane z chutneyem z mango, który... czytaj więcej

• Zupa
• Pistu
• Grzanki z serem kozim

Zupa pistou (fr. soupe au pistou) to aromatyczna francuska zupa pełna letnich warzyw. Zawiera cukinię, dynię, marchewkę, seler, fasolkę szparagową, pory i pomidory, pokrojone w drobną, równą kostkę. Ale jej główną atrakcją jest... czytaj więcej

• Topping (for 1 pissaladière)
• Ciasto (na jedną pissaladière)
• Dekoracja każdego pissaladière

Pissaladière to francuska „pizza” cebulowa pochodząca z Nicei. Ciasto powstaje z płatu ciasta drożdżowego pokrytego grubą warstwą podsmażonej cebuli. Pissaladière posypana jest anchois, zazwyczaj ułożonymi w kształt rombu. czytaj więcej

Pomidory prowansalskie to połówki pomidorów nadziewane chrupiącą mieszanką bułki tartej, czosnku i ziół prowansalskich, a następnie grillowane i podawane od razu. Te proste, a zarazem pyszne faszerowane pomidory czytaj więcej

Francuska persillade to aromatyczna mieszanka posiekanej świeżej pietruszki i czosnku. W połączeniu ze startą skórką cytryny stanowi doskonałe uzupełnienie pieczonej jagnięciny, równoważąc tłuste mięso orzeźwiającymi nutami. A - czytaj więcej

Ta bogata, bogata w składniki i rozgrzewająca zupa minestrone jest idealna na lunch w chłodne zimowe dni. Jest przygotowywana z indyka, a dokładniej z mielonej włoskiej kiełbasy z indyka. Usuń osłonki z surowej kiełbasy i masz... czytaj więcej

Aby uniknąć pieczenia ogromnego indyka w piekarniku, można upiec tylko najmięsniejsze części ptaka: udka i pierś. Po pierwsze, skróci to czas pieczenia. Po drugie, cienkie plasterki rolady z udka i piersi indyka w pysznej glazurze gruszkowej – czytaj więcej