Czosnek

To proste smażone krewetki gotują się w gorącym woku, stale mieszając, w zaledwie kilka minut. Przygotuj więc wszystkie składniki i ustaw je blisko kuchenki, aby nic Cię nie rozpraszało. Jeśli nie masz woka, po prostu... czytaj więcej

Słodka włoska kiełbasa i pikantny brokuł rapini (liść rabe) pięknie się uzupełniają w tym prostym, a zarazem pysznym i zdrowym daniu, pieczonym w całości na jednej blasze. Podziel blachę w myślach na trzy części: na jednej umieść… czytaj więcej

Pieczenie pieczeni zajmie Ci znacznie mniej czasu, jeśli upieczesz ją na dużej blasze do pieczenia. Po pierwsze, nie musisz formować bochenka; wystarczy równomiernie rozłożyć nadzienie na całej blasze. Po drugie, im cieńsza warstwa... czytaj więcej

Ten przepis przedstawia pyszną żeberka jagnięce smażone na patelni: proste i szybkie. Ale smak jest fantastyczny. Wszystko to dzięki marynacie z cytryn, czosnku, świeżej mięty i rozmarynu, w której mięso marynuje się przez około godzinę. Przed smażeniem żeberka, czytaj więcej

Przygotuj zdrowy, bogaty w białko obiad! Ta sałatka z wołowiną, sezamem i tofu dostarcza zalecanego dziennego spożycia białka, a porcja zawiera mniej niż 500 kalorii. Jest też pełna smaku. Sos, który służy również jako marynata, jest zrobiony z… czytaj więcej

Łosoś to uniwersalny przysmak, który gotuje się dość szybko, więc zdążysz go nawet krótko zamarynować, aby zapewnić mu maksymalny smak, podczas gdy będziesz przygotowywać resztę dania. Ten przepis wykorzystuje mieszankę syropu klonowego, sosu sojowego i... czytaj więcej

Zupa z kurczaka to doskonały przykład pożywnego, domowego posiłku, a ten przepis zawiera kilka zdrowych składników, które podnoszą jej jakość i smak. Imbir i kurkuma dodają pikanterii i bogactwa smaku, a jednocześnie są odżywcze... czytaj więcej

Spróbuj włoskiego kurczaka po parmezańsku w formie pysznych roladek. Cienkie kotlety z kurczaka zawijane są w tartą mozzarellę, a następnie roladki obtaczane są w bułce tartej z parmezanem i pieczone w lekkim sosie pomidorowym. Rollatini - czytaj więcej

Załaduj swój wolnowar rano, a po powrocie z pracy zostaniesz nagrodzony pysznym obiadem w stylu azjatyckim: słodko-pikantnymi, lepkimi udkami kurczaka w sosie, który gęstnieje i staje się bogaty w miarę gotowania. Posyp - czytaj więcej

Zdecydowałeś się upiec bułki na obiad z gotowego ciasta? Ree Drummond wie, jak przekształcić półprodukt w pyszne domowe wypieki, które pokochają wszyscy. Przed pieczeniem każda bułka jest smarowana roztopionym masłem z dodatkiem... czytaj więcej

W tym przepisie Tyler Florence udziela porad na temat najlepszego kawałka do pieczenia, na co zwrócić uwagę przy wyborze i jak prawidłowo go upiec, aby mięso było soczyste, delikatne i pyszne. Antrykot pieczony jest w - czytaj więcej

• Krabowe placki
• Aioli

Aby zapobiec rozpadaniu się krabowych kotletów i zachować ich kształt, przygotuj je w małych rozmiarach (około 5 cm). Połącz krabowe kotlety z sosem aioli na bazie majonezu z czosnkiem i czerwoną pomarańczą, aby wzmocnić smak owoców morza. Złóż je – czytaj więcej

Przygotowanie klasycznego makaronu bolońskiego zajmuje kilka godzin, ale efekt jest tego wart. Sos z mielonej wołowiny jest niezwykle bogaty i pełen smaku, dzięki podsmażonej cebuli, selera i marchewki, a także czerwonemu winu. czytaj więcej

Pierś z kurczaka smażona w mieszance przypraw Cajun, z suszonymi pomidorami, wzbogaca smak kremowego makaronu Alfredo, czyniąc go bardziej wytrawnym i sycącym. Smaż doprawionego kurczaka na gorącej patelni, aż... czytaj więcej

Giada proponuje zostać w domu i spędzić przytulny wieczór przy kominku lub obejrzeć ponownie ulubione czarno-białe filmy. Co może być lepszego niż klasyka, zwłaszcza klasyczna kuchnia włoska? Kurczak wychodzi niesamowicie soczysty, delikatny i aromatyczny, jeśli... czytaj więcej

Po co jeść jedną dużą porcję, skoro można zrobić sobie przerwę i ugryźć kęsy, maczając je w sosie, dzięki czemu te małe kawałki będą jeszcze pyszniejsze? Smażone paluszki z kurczaka Giady De Laurentiis czytaj więcej

Sos marinara idealnie pasuje do wielu włoskich dań. Domowy sos marinara jest niezwykle prosty w przygotowaniu, można go przygotować z pomidorów z puszki w sosie własnym. Jest pyszny, bogaty w smaku i, w przeciwieństwie do gotowych dań ze sklepu,... czytaj więcej

Jasnozielone warzywa, takie jak pak choi czy brokuły, doskonale komponują się z sosem ostrygowym. Ta czosnkowa i lekko pikantna wersja sosu charakteryzuje się słodko-kwaśną nutą pochodzącą z octu balsamicznego, który... czytaj więcej

Ten szybki, domowy gulasz mięsny jest pełen warzyw i gotuje się go na wolnym ogniu zaledwie kilka minut dłużej niż podgrzewanie mięsa z puszki. Drobno posiekane warzywa w robocie kuchennym znacznie skraca czas gotowania. Podawaj gulasz na... czytaj więcej

• Krewetki
• Szpinak

Nie musisz rozpalać grilla, żeby przygotować tę szybką przystawkę z krewetek, ale na szaszłykach prezentują się absolutnie oszałamiająco! Spójrz tylko na pyszną, lepką glazurę miodową z czosnkiem, ostrą papryką i limonką, która szczelnie oblepia każdy z nich. czytaj więcej

• Marynata
• Sos
• Rzadkie ciasto

W internecie można znaleźć wiele koreańskich przepisów na smażonego kurczaka, wykorzystujących różne techniki i składniki. Ten przepis pozostaje jednak wierny technice dwukrotnego smażenia, co pozwala uzyskać klasyczne, chrupiące skrzydełka. Skrzydełka kurczaka są marynowane w... czytaj więcej

Aby zapewnić chrupkość pieczonym warzywom, rozłóż je jak najrówniej na blasze do pieczenia. Mieszanka soku z limonki, czosnku, cukru i czerwonej papryki wzbogaca je o całą gamę smaków i nadaje im pyszny połysk. Ten wyrazisty dodatek będzie... czytaj więcej

Piękno polędwiczki wieprzowej polega na tym, że jest równie łatwa w przygotowaniu, co pyszna. Aby mięso wyglądało imponująco, wystarczy przed pieczeniem obtoczyć je w mieszance chrupiącej bułki tartej, ziół i czosnku. Pod tą skórką... czytaj więcej

Ta duszona wołowina jest soczysta i ma przyjemny słodko-kwaśny smak. Idealnie nadaje się na specjalne okazje i święta. W ten sposób – długie duszenie w niskiej temperaturze – ten dość twardy kawałek mięsa... czytaj więcej

Pistu to francuski sos podobny do włoskiego pesto, ale bez dodatku orzechów i często bez sera. Bazą tego sosu jest aromatyczna oliwa z oliwek z dodatkiem czosnku i szałwii. Tą samą oliwą smaruje się filety z łososia przed pieczeniem. Delikatny łosoś, - czytaj więcej

Pyszna polędwiczka wieprzowa to idealna przekąska na świąteczny stół. Po pierwsze, piecze się ją szybko i bez wysiłku. Po drugie, to prawdopodobnie najsmaczniejszy i najdelikatniejszy kawałek mięsa, idealny na specjalne okazje. Natrzyj polędwiczkę wieprzową mieszanką: czytaj więcej

Porchetta to tradycyjna włoska rolada wieprzowa nadziewana aromatycznymi ziołami. W tym przepisie porchetta jest przygotowywana z łopatki wieprzowej, pokrojonej w cienką warstwę mięsa i posmarowanej pastą ze świeżych... czytaj więcej

Przed podaniem świątecznej kolacji, poczęstuj gości marynowanymi oliwkami z serem i kawałkami chorizo, podawanymi z kieliszkiem białego wina. Ta przekąska zawiera trzy rodzaje oliwek, małe kulki mozzarelli i hiszpański ser manchego. Najlepiej zamarynować mieszankę poprzedniego wieczoru. czytaj więcej

• Pierogi
• Sos do maczania

Podaruj swoim bliskim pyszne chińskie pierożki nadziewane wieprzowiną, kapustą i azjatyckimi przyprawami. Pierożki smażone są na złoty kolor i podawane z pysznym sosem sezamowym do maczania. „Kiedy byłam mała” – wspomina – czytaj więcej

• Pierogi z wieprzowiną
• Sos do maczania

Te azjatyckie pierożki różnią się od zwykłych nie tylko niepowtarzalnym smakiem, ale także kształtem i sposobem przygotowania. Nadzienie z mielonej wieprzowiny z chińskimi przyprawami zawija się w ciasto jak pierożki, a następnie smaży do momentu, aż pierożki będą miękkie. czytaj więcej

Ta przystawka z serem brie pieczonym w chlebowej misce to idealny wybór dla tych, którzy wolą słone przekąski od słodkich. Słony, kremowy ser brie jest ułożony warstwami w chlebowej misce i przykryty pyszną warstwą karmelizowanej cebuli i wędzonego... czytaj więcej

Ta aromatyczna chałka jest przygotowywana z nadzieniem z masła, czosnku i cebuli. Surowe warzywa zawijane są w każdy pasek ciasta drożdżowego, które następnie zaplatane jest w tradycyjny warkocz. Podczas wyrabiania ciasta część mąki pszennej można zastąpić mąką pszenną. czytaj więcej

Zachwyć swoich gości popularną chińską przystawką dim sum: chrupiącą grzanką z krewetkami i pastą sezamową. Pasta jest łatwa do zmiksowania, rozsmarowania na kromkach białego chleba, a grzanka szybko usmażona na dużej ilości oleju. Kromki - czytaj więcej

Smak sosu przypomina kupny sos Heinz – marynatę i dodatek do mięsa. Chociaż domowy sos barbecue powstaje z kupnego ketchupu i sosu do steków, jego smak jest wyrazisty i dobrze zbalansowany, z umiarkowaną słodyczą. czytaj więcej

Ten prosty sos barbecue jest przygotowywany bez dodatku cukru i octu, ale połączenie ketchupu, sosu hoisin i wytrawnego sherry nadaje mu przyjemny słodko-kwaśny smak, charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej. Z nutą sosu chili, czosnku i imbiru... czytaj więcej

Główną cechą tego sosu jest mocna, parzona kawa, która dodaje mu bogatszego smaku i wydobywa pikantne i wytrawne nuty pozostałych składników. Cukier Turbinado pięknie równoważy smak, a odrobina octu jabłkowego sprawia, że... czytaj więcej

Ten aromatyczny, aksamitny dip harmonijnie łączy dwa sosy: meksykańskie guacamole z awokado i pomidorami oraz pikantny, ziołowy sos ranch. Delikatne awokado idealnie zagęszcza bazę z kwaśnego mleka, a bukiet świeżej, aromatycznej kolendry... czytaj więcej

Twoi goście jeszcze nie próbowali takiej sałatki Cezar. Zaskocz ich wyjątkowym sposobem podania ulubionej przystawki, grillując ją na szaszłykach. Te szaszłyki zawierają wszystkie niezbędne składniki klasycznej sałatki Cezar z krewetkami: sałatę, grzanki i duże krewetki. czytaj więcej

Aby domowy hummus był tak kremowy, gładki i pyszny jak ten ze sklepu, trzeba poświęcić trochę więcej czasu i przygotować go z suszonej ciecierzycy zamiast z puszki – efekt jest tego wart. Poza tym, ta przystawka będzie kosztować... czytaj więcej

Szynka i ser są dla siebie stworzone. Ich połączenie jest niezwykle popularne na śniadania i przekąski. W tym przepisie szynka i ser służą jako nadzienie do szybkich bułeczek. Aby je przygotować, użyj gotowego ciasta na pizzę, a przepis będzie wymagał... czytaj więcej

• Czosnek, cytryna i zioła
• Wędzony chipotle
• Suszone pomidory i karczochy

Z kilkoma przyprawami i odrobiną czasu, zwykła feta może stać się pyszną przystawką do podania z tostami z bagietki lub grillowanymi warzywami i mięsem. Ten przepis oferuje trzy uniwersalne smaki: czytaj więcej

Aioli czosnkowe, przygotowywane z żółtek jaj i oliwy z oliwek, to jeden z najpopularniejszych dipów, zazwyczaj podawany jako lekka przystawka z warzywami do maczania. Jest gotowy w kilka minut. Aby uzyskać najlepszą konsystencję, ubij sos trzepaczką. czytaj więcej

Popularne świąteczne przystawki łączą się w tym przepisie na pieczony brie ze szpinakiem i karczochami. Rozpływający się brie, wraz z serowym dipem szpinakowo-karczochowym, jest zawijany w ciasto francuskie i pieczony, aż skorupka będzie... czytaj więcej

Szpinak w kremowym sosie z chrupiącymi, słonymi kawałkami boczku i rozpływającym się serem Gruyère to idealne uzupełnienie każdego świątecznego dania, niezależnie od tego, czy jest to mięso, drób, czy ryba. Ten dodatek jest przygotowany z mrożonego szpinaku. Pamiętaj, aby odcisnąć nadmiar wody. czytaj więcej

• Remoulade
• Klasyczny sos koktajlowy
• Krem z awokado

Chcesz naprawdę zaimponować swoim gościom? Podaj tę przystawkę, a Twój posiłek na długo zapadnie w pamięć. Obrane krewetki z ogonkami, podane na tackach na kruszonym lodzie, z miseczkami trzech sosów umieszczonymi pomiędzy nimi: czytaj więcej

Tę lekką i elegancką sałatkę można przygotować z dowolnej sałaty lub ich mieszanki, ale jej prawdziwą perełką jest sos winegret z brązowego masła, octu balsamicznego, rozmarynu i orzechów włoskich. Aromat będzie się długo utrzymywał... czytaj więcej

Prostym sposobem na pyszne przyrządzenie młodych ziemniaków jest pokrojenie ich na ćwiartki bez obierania i upieczenie na blasze do pieczenia z przyprawami, aż do uzyskania złotego koloru. Będzie on szczególnie pyszny, jeśli posmarujesz ćwiartki roztopionym masłem. czytaj więcej

Rozkoszuj się gorącą kanapką z rozpływającym się serem szwajcarskim, cienkimi plasterkami szynki i ogórkami konserwowymi, położoną pomiędzy dwiema kromkami chrupiącego białego chleba. Przygotowane kanapki są smażone na brązowym maśle czosnkowym i nasycone bogactwem smaków. czytaj więcej

Włoska sałatka Treviso to łagodniejsza odmiana radicchio, szeroko stosowana w sałatkach i makaronach kuchni śródziemnomorskiej. Nadaje potrawom przyjemny, pikantny smak i zdrowy błonnik. Ten włoski przepis na makaron zawiera: czytaj więcej

Ta frittata jest zrobiona z białek jaj – świetny sposób na wykorzystanie żółtek, gdy będą potrzebne do innego dania. Białka ubija się ze śmietaną, a powstałą mieszankę wylewa na ugotowaną rukolę i plastry solonego łososia na patelni. czytaj więcej

Ta pyszna i zdrowa, bogata w białko sałatka jest dosłownie pełna dobroczynnych mikroelementów! Krewetki, przegrzebki, kalmary i małże – wszystkie te owoce morza połączone w jednej misce sałatki z selerem naciowym, korzeniem kopru włoskiego, czerwoną cebulą i zieleniną. czytaj więcej

Ten wykwintny włoski makaron z owocami morza będzie prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego obiadu. Ugotuj spaghetti, a wszystko będzie gotowe w kilka minut, ponieważ zawiera skorupiaki i krewetki, które nie są... czytaj więcej

Ta wersja hiszpańskiej zupy gazpacho przypadnie do gustu tym, którzy nie przepadają za jednolitą zupą: wszystkie warzywa – ogórki, pomidory śliwkowe, paprykę i cebulę – kroimy na małe kawałki i polewamy sokiem pomidorowym. Smak dodaje biały ocet winny. czytaj więcej

Następnym razem, gdy rozpalisz grilla, wrzuć na ruszt kilka ćwiartek awokado. Będziesz zachwycony wspaniałym, głębokim, dymnym smakiem, jaki nabiorą. To idealna przekąska na piknik – sycąca, zdrowa i wyjątkowa. Twoi goście będą nią zachwyceni! czytaj więcej

Niezwykle łatwy w przygotowaniu, ten pyszny i zdrowy quiche jest pełen bogactwa zieleniny, idealnie uzupełnionej miękkim serem kozim. Użyj gotowego ciasta francuskiego jako bazy do quiche. Po upieczeniu spód będzie puszysty, chrupiący i... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego ryżu, to risotto jest zrobione ze zdrowszych płatków owsianych ciętych. Zawierają one znacznie mniej skrobi, ale dzięki serowi pecorino romano risotto będzie kremowe, jak klasyczne! Płatki owsiane cięte są najpierw podsmażane z cebulą. czytaj więcej

• Łosoś i kapusta
• Sos

Koreańskie barbecue to nie tylko grillowane mięso lub ryby z typowymi koreańskimi przyprawami, ale także tradycja serwowania i jedzenia. Ten przepis zawiera grillowanego łososia w sosie gochujang, podawanego z gotowanym na parze ryżem i... czytaj więcej

Jeśli zdecydujesz się na grillowanie prawdziwych kiełbasek na pikniku, zamiast po prostu wrzucać je na grilla, ugotuj je na wolnym ogniu w piwie z cebulą. Smak jest o wiele bogatszy i ciekawszy, a zazwyczaj masz pod ręką wszystko, czego potrzebujesz: kiełbaski, czytaj więcej

• Kotlety
• Okres pełnienia obowiązków

Te inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu wegetariańskie kanapki są niesamowicie pyszne, sycące i soczyste. Kotleciki są zrobione z mieszanki brązowej soczewicy, brązowego ryżu i jarmużu i są bogate w białko i błonnik. Lekko zamroź uformowane kotleciki. czytaj więcej

Japońska herbata matcha jest często używana nie tylko zgodnie z jej przeznaczeniem, ale także jako dodatek smakowy, a nawet naturalny barwnik spożywczy. Jej ziołowy odcień i smak doskonale komponują się z porami w tej przepysznej, złocistobrązowej herbacie. czytaj więcej

Połączenie słodkich pomidorków koktajlowych i świeżej, aromatycznej bazylii w sosie z octu balsamicznego nie pozostawi nikogo obojętnym. Jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, wygląda kolorowo i olśniewająco, a do tego smakuje wykwintnie. Ree Drummond sugeruje również: czytaj więcej

Krewetki smażone na maśle z czosnkiem i cytryną to klasyczne połączenie smaków, które doskonale komponuje się z każdym dodatkiem, nawet ze spaghetti z dyni. Pieczoną dynię rozdrabnia się na makaron, który następnie miesza się z... czytaj więcej

Ten winegret balsamiczny z bazylią i czosnkiem powstaje w proporcji octu do oliwy 1:3, co czyni go wspaniałym dodatkiem do każdej sałatki. Skrop nim dowolne warzywa, takie jak rukola, sałata czy endywia. czytaj więcej

Ta sałatka została zainspirowana włoską przystawką caprese. Jej główne składniki – pomidory, mozzarella i bazylia – są pokrojone na równe kawałki i wymieszane z sałatą rzymską, greckimi oliwkami Kalamata i czosnkiem. czytaj więcej

Ta sałatka w stylu włoskim wykorzystuje miniaturowe kulki mozzarelli bocconcini i pomidorki koktajlowe o podobnej wielkości. Każda kulka jest przekrojona na pół i polana świeżą bazylią w aromatycznym sosie... czytaj więcej

Rozkoszuj się pyszną, kremową konsystencją puree ziemniaczanego, przygotowanego z gotowanych na parze żółtych ziemniaków z odrobiną oliwy z oliwek. Czosnek nadaje im wspaniały, korzenny aromat. Cztery ząbki na początek... czytaj więcej

Masło czosnkowe to łatwy w przygotowaniu dodatek, który urozmaici każde danie, niezależnie od tego, czy będzie to owoc morza, ryba, grillowany stek, gotowane na parze warzywa, makaron, czy po prostu kromka chleba. Zmiękczone masło miesza się z czytaj więcej

Tetrazzini to pyszna zapiekanka ze spaghetti polana gęstym, kremowym sosem serowym z grzybami, krewetkami i chrupiącą posypką. Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie idealne na specjalne okazje. Oprócz grzybów i parmezanu, ma wspaniały smak. czytaj więcej

Smażone pieczarki ze szpinakiem to idealny dodatek o niskiej zawartości węglowodanów do steków wołowych, pieczonego drobiu lub ryb. Można je również podać jako przystawkę lub użyć jako nadzienia do omletu. Cienko pokrojone pieczarki podsmażamy na oliwie z oliwek. czytaj więcej

Sos marinara powstaje z przecieru z pomidorów z puszki i przypraw. Idealnie pasuje do większości dań kuchni włoskiej, a także stanowi pyszną i zdrową alternatywę dla ketchupu. Czosnek, seler, cebula, marchewka i liść laurowy – czytaj więcej

• Zupa
• Toast

Ta pyszna zupa krem ​​pomidorowy jest gotowa w zaledwie 20 minut i zawiera tylko trzy składniki. Wystarczy gotowy bulion drobiowy lub warzywny (domowy lub kupiony w sklepie), puszka przecieru pomidorowego i śmietana kremówka. To wszystko! czytaj więcej

Małże oreganata to prosta, ale efektowna włosko-amerykańska przystawka. Małże są wyjmowane z muszli, a następnie wkładane z powrotem do dolnych muszli, panierowane w bułce tartej i pieczone w piekarniku. czytaj więcej

Aby pysznie ugotować brokuły na parze, nie musisz wyciągać parowaru. Wystarczy ugotować różyczki w rondlu z odrobiną wody, oliwą z oliwek, czosnkiem i płatkami czerwonej papryki. Brokuły będą miękkie i soczyste dzięki... czytaj więcej

Karmelizowane pieczone pomidory oferują bogaty smak, który rozjaśni każde danie. Dodaj je do pizzy, risotto, włoskiego makaronu, sosu pomidorowego, grillowanego mięsa lub kanapek, a zobaczysz, jak zmieni się smak Twojego dania. czytaj więcej

Słynny indyjski kurczak tandoori podawany jest w sycącej misce z ryżem i soczystym kalafiorem. Do przygotowania tego dania nie potrzebujesz specjalnego pieca tandoori; wystarczy rozgrzany piekarnik z funkcją grilla. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnych przypraw, gotowany ryż można doprawić pomidorami. To ciekawy dodatek do dań mięsnych. Przed gotowaniem podsmaż ryż na oleju roślinnym z puree ze świeżych pomidorów, cebuli i czosnku, aż prawie cały ryż będzie ugotowany. czytaj więcej

Zamiast podawać zwykły sos sojowy, przygotuj pyszny, pikantny sos do maczania, który idealnie pasuje do niemal każdej azjatyckiej przystawki, od tempury po sajgonki i chińskie pierożki. Ocet ryżowy dodaje cierpkości, a imbir nutę… czytaj więcej

Te pyszne i zdrowe kotleciki krabowe pieczone są w piekarniku i chrupiące na zewnątrz, jakby smażone na dużej ilości oleju. To wszystko dzięki grubej bułce tartej panko, w której kotleciki są obtoczone, która nie wymaga absolutnie żadnego... czytaj więcej

Fasolę pinto gotuje się godzinami z wędzoną golonką, sosem pomidorowym, chili w proszku, brązowym cukrem, octem i przyprawami, co nadaje jej cały bukiet smaków z nutami wytrawnymi, słodkimi, kwaśnymi i korzennymi. Możesz – czytaj więcej

Arrabbiata, pikantny sos pomidorowy, to jeden z najprostszych sosów do autentycznego włoskiego makaronu. Powstaje poprzez gotowanie pomidorów z puszki z płatkami czerwonej papryki, włoskimi przyprawami i świeżą bazylią do miękkości. czytaj więcej

Ten prosty i szybki włoski sos przygotowuje się ze świeżych pomidorów i ziół w zaledwie dziesięć minut i pasuje do wielu dań. Pokrojone pomidory gotuje się na wolnym ogniu z czosnkiem, cebulą i świeżymi ziołami, aż sos nabierze smaku. czytaj więcej

Pieczone pieczarki są szybkie, smaczne i wygodne. Pieczarki, przekrojone na pół lub ćwiartki (jeśli są duże), miesza się z olejem roślinnym i czosnkiem i piecze do uzyskania złocistego koloru. Ich smak nabiera intensywności w piekarniku i... czytaj więcej

Po upieczeniu w piekarniku ostry smak czosnku staje się znacznie łagodniejszy i bardziej apetyczny. Ząbki stają się również miękkie i złociste, a ich skórka łatwo się wyjmuje, wypełniając kuchnię bajecznym aromatem. Pieczony czosnek można... czytaj więcej

Małże gotuje się na parze w muszlach w niewielkiej ilości płynu, dosłownie na parze, aż się otworzą. Przed gotowaniem należy je dokładnie umyć szczoteczką, aby piasek nie zniszczył potrawy. Dodaje się podsmażoną szalotkę, czosnek i tymianek, a także wytrawne białe wino. czytaj więcej

Piękno włoskiej piccaty tkwi w jej prostocie i wykwintnych smakach. Bazą piccaty są cienkie kotlety cielęce. Rozbij je, a smażenie zajmie zaledwie kilka minut. Aby mięso było wyjątkowo pyszne, dopraw olejem, np. czytaj więcej

Momos to popularne pierożki w Nepalu i Tybecie, podawane jako przystawka lub danie główne. Momosy są robione z prostego ciasta z mąki i wody, wypełnionego mięsem. W tym przepisie do nadzienia używa się soczystego mielonego kurczaka. czytaj więcej

Soczysta i zdrowa sałatka z cykorii endywii ma naturalną goryczkę, która nie każdemu odpowiada. Jednak w tym przepisie, liście eskarioli nabierają bogatego, pikantnego smaku i pikantnej ostrości czerwonej papryki, co czyni je wyjątkowo pysznymi. Duś cykorię endywii w czosnku – czytaj więcej

• Pieczony kurczak
• Sos z pieczonego czosnku
• Puree ziemniaczane z ziołami

To danie idealnie nadaje się na świąteczny stół. Pieczony kurczak w całości polany jest pikantnym sosem z pieczonego czosnku i masła, a następnie podawany z puree ziemniaczanym ze świeżym pesto. Przed pieczeniem, korpusy kurczaka odstawia się na kilka godzin, aby odpoczęły. czytaj więcej

Ten sos balsamiczny, oparty na prostym winegrecie, to wspaniały dodatek do każdej sałatki warzywnej, a nawet zmieszany z sałatą będzie pyszny. Ocet balsamiczny ma złożony, bogaty smak ze słodkimi nutami. czytaj więcej

Aby przygotować pyszny włoski makaron bez zbędnych ceregieli, wystarczy spaghetti, pomidory w sosie własnym z puszki, świeża bazylia i kilka przypraw. Smak i aromat są wykwintne, połączenie słodkich pomidorów, czytaj więcej

Po odkrojeniu mięsa z pieczonego indyka nie wyrzucaj pozostałego szkieletu: będzie on doskonałą bazą do pysznego, aromatycznego bulionu, który możesz ugotować wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrażarce do wykorzystania w kuchni. czytaj więcej

Podstawowymi składnikami najprostszego klasycznego sosu winegret są oliwa z oliwek i ocet, dodawane w stosunku 3:1. Możesz użyć dowolnego octu: białego lub czerwonego wina albo sherry. Dla smaku dodaj odrobinę... czytaj więcej

Liście endywii, pomimo wszystkich korzyści zdrowotnych, mają gorzki smak, który w tym przepisie idealnie równoważy smażona pancetta, włoski rodzaj boczku. Usmaż kawałki pancetty, a następnie podgrzej posiekany boczek w wytopionym tłuszczu. czytaj więcej

Jarmuż podsmaża się na patelni z białą fasolą i przyprawami, tworząc pyszny, pożywny dodatek bogaty w błonnik i białko. Użyj białej fasoli z puszki, aby skrócić czas gotowania: czytaj więcej

Ten przepis na kurczaka grilluje się w piekarniku, więc dla łatwiejszego ułożenia go na blasze do pieczenia, użyj dwóch połówek kurczaka. Przed grillowaniem natrzyj skórę kurczaka aromatyczną pastą z masła, czosnku i skórki cytryny. czytaj więcej

Aromatyczny olej czosnkowy nadaje temu prostemu daniu wyjątkowego smaku. Dopraw oliwą, lekko podsmażając na niej czosnek, uważając, aby nie zbrązowiał, bo to nada oliwie gorzki smak, a następnie dodaj pozostałe składniki. Makaron można... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue

Żeberka wieprzowe grillujemy na złoty kolor, a następnie pieczemy w piekarniku. Można nawet użyć domowego grilla elektrycznego – smak będzie niesamowity! Usuń błony z żeberek i odstaw je na kilka minut przed grillowaniem. czytaj więcej

Najlepszym i najszybszym sposobem na ugotowanie pak choi jest podsmażenie go z azjatyckimi przyprawami. Smaż kapustę, często mieszając, aż lekko zmięknie. Powinna zachować soczystość, więc... czytaj więcej

Ten winegret jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale ma niezwykle bogaty, złożony smak dzięki połączeniu octu balsamicznego, czosnku i miodu. Idealnie pasuje do każdej sałatki. Możesz połączyć wszystkie składniki w słoiku, zakręcić i... czytaj więcej

Ta lekka, kremowa zupa wiosenna to świetny sposób na przygotowanie młodych szparagów. Szparagi gotujemy na wolnym ogniu z podsmażoną cebulą, czosnkiem i tymiankiem do miękkości, a następnie blendujemy na gładką masę. czytaj więcej