Czosnek

• Kurczak
• Solanka

Pieczenie pod cegłą pozwala na pieczenie całych kurczaków na patelni, dzięki czemu pieką się równomiernie i wyglądają tak świątecznie, jakby były prosto z pieca. Cegła owinięta folią działa jak ciężarek, który można również zastąpić czymś cięższym, takim jak… czytaj więcej

Ten makaron dosłownie kipi bogactwem lata: mnóstwem aromatycznych grzybów, soczystym jarmużem i kukurydzą. Użyj różnych rodzajów grzybów, takich jak shiitake i pieczarki, aby uzyskać bardziej złożony smak. Wszystkie składniki są podsmażane osobno, a następnie łączone. czytaj więcej

• Gazpacho
• Dodatki

Szybka, orzeźwiająca i pożywna zupa – dokładnie to, czego pragniesz w letnie upały. Nie musisz nawet włączać kuchenki, żeby przygotować hiszpańskie gazpacho. Wszystkie składniki – pomidory, ogórki, kostki chleba (do zagęszczenia) i czosnek – miksujemy w blenderze. czytaj więcej

Gotowana kukurydza nie musi być koniecznie w całości w kolbie jako przystawka. O wiele bardziej apetycznie smakuje pokrojona w małe krążki, które po ugotowaniu miesza się z majonezem czosnkowym i startym parmezanem. Sposób przygotowania: czytaj więcej

Groszek cukrowy w strąkach to popularny składnik dań chińskich, ceniony za orzeźwiający smak, chrupkość i bogactwo witamin. Aby zachować te właściwości, delikatny groszek najlepiej smażyć na patelni w wysokiej temperaturze. czytaj więcej

Cienkie kotlety z polędwicy wieprzowej z kością są grillowane w piekarniku i podawane z chińskimi pierożkami warzywnymi. Aby nadać mięsu soczystość i pełen bukiet pikantnych smaków, typowych dla kuchni azjatyckiej, kotlety są gotowane na parze przez... czytaj więcej

• Sos enchilada
• Warstwa wołowa
• Warstwa kurczaka
• Zapiekanka

Enchiladas to tradycyjne meksykańskie danie składające się z cienkich rurek nadziewanych tortilli kukurydzianych zapiekanych w sosie pomidorowo-serowym. Tę zapiekankę można by nazwać „leniwą” enchiladą, ponieważ przygotowuje się ją jak zapiekankę, która... czytaj więcej

Marynowana rzepa to tradycyjna bliskowschodnia przystawka, a jeśli uwielbiasz shawarmę lub falafel w picie, dodaj kilka plasterków i zobacz, jak zmienia się ich smak. Możesz również podać marynowaną rzepę w misce przy stole. czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne kiszone ogórki (pikuli), które nie wymagają nawet konserwowania. Wystarczy przygotować i schłodzić. Ten przepis wykorzystuje małe ogórki pokrojone w cienkie plasterki. Zazwyczaj umieszcza się je w - czytaj więcej

• Rzodkiewka
• Marynata

Młode rzodkiewki z Twojego ogrodu mogą trafić na Twój stół w zupełnie innej formie. Szybka metoda kiszenia nadaje im zrównoważony, cierpki i pikantny smak, a jednocześnie pozostają chrupiące i gotowe do natychmiastowego podania. Spróbuj rzodkiewek w - czytaj więcej

Marynuj krążki czerwonej cebuli i podawaj je z dowolnym daniem lub przystawką – pasują niemal do wszystkiego. Idealna równowaga soli, cukru, octu i przypraw sprawia, że ​​czerwona cebula jest doskonałym dodatkiem do mięs, ryb, kanapek i sałatek. czytaj więcej

Ogórki kiszone można jeść od razu po ostygnięciu marynaty. Aby ogórki lepiej wchłonęły smak, pokrój je w plasterki; im cieńsze plasterki, tym bardziej cierpkie. W przeciwieństwie do ogórków konserwowych, te warzywa nie tracą smaku. czytaj więcej

Pomidorki koktajlowe zamarynowane według tego przepisu można jeść od razu lub przechowywać w lodówce do 2 tygodni. To świetny sposób na przedłużenie ich trwałości latem, dodając słodkiej warzywie pikantnej kwaskowatości i doskonały pomysł na wzbogacenie ich smaku zimą. czytaj więcej

Cienko pokrojona cukinia szybko wchłania marynatę, zmieniając jej neutralny smak w pikantny, kwaskowaty aromat, idealny do przystawek i kanapek. Polej ją gorącą marynatą z białego octu, soli, nasion gorczycy i płatków czerwonej papryki. czytaj więcej

Marynowane ostre papryczki z czosnkiem można przechowywać w słoikach przez zimę. Miłośnicy pikantnych potraw docenią słoik tych ostrych papryczek w lodówce. Marynowane krążki jalapeño to idealny dodatek do napojów alkoholowych, sałatek i dań mięsnych. czytaj więcej

Ogórki pokrojone w słupki marynuje się w czosnku, koperku i gorczycy w mieszance octu jabłkowego, soli i cukru. Sam proces gotowania trwa nie dłużej niż 20 minut, a ogórki są gotowe do spożycia po kilku godzinach, ale jeśli wolisz... czytaj więcej

W zaledwie 5 minut zwykły majonez zmienia się w wyjątkowy sos, którego nie znajdziesz w żadnym sklepie. Prawie domowy. Aby go przygotować, weź wysokiej jakości majonez kupiony w sklepie i wymieszaj go ze zmiażdżonym czosnkiem, chili w proszku i mielonym kminem. czytaj więcej

Dwa kontrastujące sosy połączyły się w jednej misce: majonez i argentyński chimichurri, przygotowane z dużą ilością posiekanych świeżych ziół. Rezultatem był lżejszy, orzeźwiający dressing z pikantnymi nutami ostrego jalapeño i pikantnego... czytaj więcej

Ten przepis nadaje się na pikantne meksykańskie kiełbaski chorizo, które w przeciwieństwie do hiszpańskiej wędzonej kiełbasy chorizo, sprzedawane są na surowo i wymagają gotowania. Najprostszym i najsmaczniejszym sposobem jest pieczenie ich w piekarniku z cebulą i czosnkiem w wysokiej temperaturze. czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz smażonego kurczaka z chrupiącą, złocistą skórką i uwielbiasz panierowane krążki cebulowe, pokochasz ten przepis, który łączy dwa pyszne składniki w jednym. Krążki cebulowe są częścią panierki. czytaj więcej

Lekka, bogata w witaminy sałatka ze świeżych warzyw powinna być częścią każdego letniego posiłku. Jedną z najprostszych i najsmaczniejszych opcji jest sałatka z pomidorów i papryki. Aby ta prosta przystawka była jeszcze bardziej efektowna, połącz słodką czerwoną paprykę z… czytaj więcej

Ta sycąca zupa warzywna zawiera te same składniki, co popularny francuski gulasz: bakłażana, cukinię, pomidory, cebulę i czosnek. Wszystkie warzywa dodaje się do garnka i gotuje w określonej kolejności, w zależności od czasu gotowania. czytaj więcej

To danie wegetariańskie wykorzystuje twarde tofu, nadające się do smażenia na patelni. Wcześniej należy odcedzić tofu i smażyć je na oliwie z oliwek, a następnie wymieszać z sosem barbecue i... czytaj więcej

To danie oczaruje Cię eleganckim wyglądem, letnimi smakami i bogatymi aromatami. Spaghetti gotuje się osobno, a następnie wlewa do bulionu z białego wina, w którym duszone są małże wraz z podsmażonym czosnkiem i kukurydzą. Dodaj do - czytaj więcej

Nawet prosty chleb i pomidory można z łatwością przekształcić w elegancką przystawkę w stylu śródziemnomorskim, godną podania. Pomidory kroimy w plasterki i skrapiamy mieszanką soku pomidorowego, oliwy z oliwek i... czytaj więcej

• Burgery
• Dżem cebulowy z boczkiem
• Sekretny sos

Jak mówi twórca tego burgera, szef kuchni popularnej nowojorskiej restauracji Lure: „Paski bekonu mogą zsuwać się z burgera, ale z dżemem bekonowym poczujesz go w każdym kęsie”. Ten dżem jest zrobiony na bazie cebuli, czytaj więcej

Do przygotowania tego letniego dania w stylu hiszpańskim nie są wymagane żadne specjalne umiejętności kulinarne. Wystarczy zmiksować surowe warzywa (pomidory, ogórki i paprykę) z oliwą z oliwek, octem sherry i przyprawami, a aromatyczne, orzeźwiające gazpacho będzie gotowe. czytaj więcej

Zafunduj sobie wykwintne śniadanie z jajkami w koszulce, serwowanymi jak w restauracji. Skorzystaj z tego przepisu krok po kroku, aby uzyskać idealne jajka ze ściętymi białkami i płynnymi żółtkami. Podawaj je na łożu z jogurtu czosnkowo-ziołowego z - czytaj więcej

W przeciwieństwie do większości przepisów na faszerowane warzywa, te bakłażany nie są pieczone z nadzieniem, ale każdy składnik jest przygotowywany osobno, a na końcu wszystko łączy się w zgrabne łódeczki z chrupiącą, złocistą skórką i delikatnym mięsem - czytaj więcej

Ta kanapka to niemal dokładna replika popularnego w Filadelfii dania ulicznego, Philly cheesesteak, z wydłużoną bułką wypełnioną stekiem wołowym i polaną sosem serowym, ale przygotowywana jak pyszny kebab. Pokrojony w kostkę stek z polędwicy wołowej – czytaj więcej

• Kebab
• Marynowane warzywa
• Pikantny majonez

W Wietnamie bánh mì to kanapki z długich bułek, czyli bagietek, z różnymi nadzieniami. Bagietki te mają idealny rozmiar do kebabów, a aby nie zamienić przystawki w zwykłą kanapkę kebabową, grilluj kebaby w stylu azjatyckim. czytaj więcej

Tomatillos to główny składnik meksykańskiej salsy verde. Chociaż zazwyczaj przygotowuje się ją z surowych warzyw, salsa ta wymaga krótkiego czasu gotowania, dzięki czemu nadaje się do konserwowania, więc zawsze masz pod ręką słoik pysznego sosu. czytaj więcej

Smażony kurczak to danie soul food, które zachwyci Cię swoim niesamowitym smakiem i chrupiącą skórką. Przygotuj go idealnie, aby mięso było soczyste, a skórka super chrupiąca. Aby to osiągnąć, kawałki kurczaka smażone przez noc – czytaj więcej

To pyszne meksykańskie burrito przyrządzane jest z wołowiny duszonej w pikantnym sosie pomidorowym z cebulą, papryką i papryczkami chili. Przyrządza się je ze steka z antrykotu, mięsa charakteryzującego się dużymi, bogatymi włóknami. Po... czytaj więcej

• Kompot cebulowy z boczkiem
• Burgery

Ten burger to popisowe danie kalifornijskiego gastropubu Father's Office, gdzie często można spotkać gwiazdy Hollywood. Magazyn Esquire nazwał go nawet najlepszym burgerem na świecie. Wołowy kotlet pokryty jest rozpływającym się serem pleśniowym i... czytaj więcej

• Sos jerk
• Warzywa
• Kotlety

Ten ogromny, soczysty burger składa się z grubego wołowego kotleta i obfitej porcji warzyw duszonych w karaibskim sosie jerk. Marchewki, cukinia i papryka są krojone w słupki tej samej wielkości i smażone na oliwie z oliwek, a następnie duszone do... czytaj więcej

• Szkliwo
• Aioli
• Burgery

Ten burger o jakości restauracyjnej, luksusowy w smaku i aromacie, nie jest przygotowywany z trufli, lecz z dodatkiem oleju z białej trufli, soli truflowej i sera truflowego do każdego składnika, co nadaje tej kanapce pyszny smak. Na - czytaj więcej

Nawet z samych pomidorów, bazylii, chleba i czosnku możesz przygotować pyszną włoską przystawkę, zaskakująco prostą i pełną wyrazistych smaków. Kromki białego chleba opiekamy na złoty kolor i nacieramy plasterkiem czosnku. czytaj więcej

Duże krewetki w sosie koktajlowym to przystawka idealna na każdą okazję, czy to rodzinne święto, czy wspólne oglądanie meczu. Krewetki są smażone w piekarniku i podawane z sycącą sałatą i sosem, dzięki czemu każdy może delektować się swoim ulubionym... czytaj więcej

Delikatna polędwica jagnięca z kością, pokrojona w pojedyncze kotlety, to znany przysmak, który należy przyrządzać w sposób, który wydobędzie jego smak, nie powodując jednocześnie twardnienia mięsa. Jogurt to idealna marynata i sos do jagnięciny. czytaj więcej

Jeśli masz pod ręką gotową mieszankę sosu czosnkowo-ziołowego, możesz usmażyć z nią pyszną cukinię. Warzywa kroimy w cienkie plasterki, podsmażamy na oliwie z oliwek z szalotką i czosnkiem, a następnie doprowadzamy do wrzenia. czytaj więcej

Zapiekanka z dojrzałej cukinii, pomidorów i bakłażana to jedno z najzdrowszych i najpopularniejszych domowych dań późnego lata. Przygotuj ją tak, aby zapiekanka zachwycała nie tylko zachwycającym połączeniem smaków, ale także efektownym wyglądem. Aby ją przygotować: czytaj więcej

• Tjella
• Przecier pomidorowy

W niektórych regionach Włoch tiella to nazwa warstwowej zapiekanki warzywnej. To dość proste, domowe danie, pełne soczystości i bogatych smaków warzyw, zwłaszcza przygotowywane latem ze świeżych, słodkich pomidorów, cukinii i ziemniaków. czytaj więcej

• Gazpacho
• Grzanki

Jeśli uwielbiasz pikantne jedzenie, ta zimna zupa gazpacho zachwyci Cię swoim smakiem. Przyrządzana jest ze słodkich pomidorków koktajlowych, które harmonijnie komponują się z ostrością papryczek chili. Przed podaniem dodawane są średnio ostre jalapeño i bardziej ostra papryczka serrano... czytaj więcej

• Skrzydełka
• Sos teriyaki

Pyszne i chrupiące skrzydełka kurczaka to przystawka, którą pokochają wszyscy – zarówno dorośli, jak i dzieci. Piecz je w piekarniku, aż będą chrupiące i złocistobrązowe, a następnie wrzuć do dużej miski z sosem teriyaki. Ten tajemniczy japoński kleisty sos można... czytaj więcej

Prosty przepis na pyszny i zdrowy makaron po śródziemnomorsku. Aby go przygotować, makaron capellini (lub „anielskie włosy”) gotuje się i miesza z surową salsą, znaną również jako „salsa cruda”. Sos ten powstaje z drobno posiekanych dojrzałych letnich pomidorów. czytaj więcej

Ta lekka i orzeźwiająca zupa ogórkowa na zimno jest przygotowywana w stylu hiszpańskiego gazpacho, ale głównym składnikiem są ogórki zamiast pomidorów. Dodano kilka żółtych pomidorów, aby zachować charakterystyczny zielonkawy kolor zupy i... czytaj więcej

Kotlety do tych burgerów są robione wyłącznie z bogatej mielonej wołowiny, a ich niesamowity smak pochodzi z glazury musztardowej, którą nakłada się je podczas smażenia. Glazura składa się z musztardy Dijon, sosu sojowego i cukru, a następnie jest dodawana podczas grillowania. czytaj więcej

Ta włoska zupa łączy smaki i aromaty letnich warzyw, takich jak cukinia, dynia, marchew, boćwina, fasolka szparagowa i pomidory. Biała fasola i makaronowe muszle dodają jej sytości i ciekawej konsystencji. Do... czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Panzanella to toskańska letnia sałatka ze świeżych warzyw. Jest bardziej złożona i smaczniejsza niż typowa letnia sałatka z ogórków i pomidorów, choć równie szybka i łatwa w przygotowaniu. Wyróżnia się wyrazistym smakiem winegretu. czytaj więcej

Ten pyszny przepis na pilaw to zbawienie, gdy trzeba wykorzystać resztki ugotowanego ryżu. Ugotuj pszenicę wcześniej, a w mgnieniu oka zamienisz ją w cudownie zdrowe i pyszne danie. Wystarczy usmażyć... czytaj więcej

Przygotuj pyszną przystawkę z krewetek w stylu azjatyckim na domowe przyjęcie. Ten przepis wykorzystuje duże krewetki, nabite pojedynczo na krótkie drewniane szpikulce, aby uzyskać naprawdę piękny wygląd. Nie zapomnij... czytaj więcej

• Krewetki na szaszłykach
• Sos Romesco

Szybka i łatwa przystawka w postaci szaszłyków ze smażonych krewetek, podawanych ze smażoną dymką i pysznym sosem romesco. Idealnie komponuje się z owocami morza i została stworzona specjalnie z myślą o nich. Krewetki i cebulę można usmażyć. czytaj więcej

Ta sałatka idealnie sprawdzi się jako danie główne. Harmonijnie łączy kawałki złocistobrązowego kurczaka, duże kapelusze aromatycznych pieczarek portobello oraz kawałki soczystej radicchio ze świeżą rzeżuchą, co dodaje pikantnego smaku całemu daniu. czytaj więcej

Chociaż tradycyjna sycylijska caponata jest gotowana na patelni, to jest to jeden z tych gulaszów warzywnych, które można również grillować, co tylko wzmacnia jej smak. Głównymi składnikami caponaty są bakłażan, pomidory i cebula. czytaj więcej

To danie z marynowanego arbuza i smażonego halloumi może być podawane jako dodatek lub przystawka. Wygląda bardzo efektownie i urzeka kontrastowym połączeniem smaków i tekstur. Plasterki soczystego arbuza są marynowane w mieszance czerwonego... czytaj więcej

• Stek
• Salsa

Zamiast tradycyjnych tortilli, te tacos podawane są na twardych liściach sałaty. Dzięki temu przystawka jest niskokaloryczna, lekka, letnia i robi wrażenie, jeśli podajesz ją jako przekąskę na rodzinnym przyjęciu. Nadzienie do tacos usmaż na - czytaj więcej

Zamiast wołowych kotletów, te wegetariańskie burgery są zrobione ze smażonych kapeluszy pieczarek portobello. Przed grillowaniem są one smarowane aromatyczną oliwą z oliwek, doprawiane octem balsamicznym, czosnkiem i tymiankiem, co dodaje im jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Przygotowanie tej przystawki zajmie Ci nie więcej niż 20 minut. Krakersy są zrobione z podgotowanej polenty, pokrojonej w plastry o grubości 1 cm. Nie kroj ich zbyt cienko, bo polenta rozpadnie się na patelni. Smaż plastry polenty, aż... czytaj więcej

Sałatkę przygotowujemy z gotowanych młodych ziemniaków, pokrojonych na ćwiartki. Wybierajmy małe bulwy i gotujmy je bez obierania, ponieważ skórki młodych ziemniaków zawierają wiele cennych mikroelementów. Udekoruj ziemniaki posiekaną świeżą kolendrą i... czytaj więcej

Przed grillowaniem filety z łososia marynuje się przez kilka minut w francuskim sosie winegret, który składa się z octu winnego, oliwy z oliwek, musztardy, miodu i czosnku. Oliwki nadają sosowi i rybie bogaty smak. czytaj więcej

Panzanella to włoska letnia sałatka, orzeźwiająca i sycąca. Nabiera jeszcze bardziej letniego smaku, grillując niektóre składniki na aromatycznym grillu na świeżym powietrzu. Grilluj na węglu drzewnym paprykę, plasterki czerwonej cebuli i... czytaj więcej

Cienko rozbite eskalopki z piersi kurczaka smarujemy oliwą z oliwek i grillujemy. Delikatne mięso będzie wymagało zaledwie kilku minut smażenia z każdej strony. Uważaj, aby nie przesmażyć eskalopek, aby nie wyschły. Podawaj z prostym... czytaj więcej

Przed grillowaniem posyp stek wołowy suszoną miętą, której smak rozwija się podczas pieczenia i wzbogaca mięso. Jako dodatek przygotuj pyszną, bogatą w błonnik sałatkę z botwiny. Posiekane liście botwiny – czytaj więcej

Tofu jest krojone w kostkę i grillowane na patelni z selerem, papryką, czosnkiem i cebulą w sosie barbecue. Nuta curry dodaje subtelnego orientalnego aromatu i smaku. Z tym daniem nawet... czytaj więcej

• Sałatka
• Pesto bazyliowe

Aby przygotować sałatkę, ugotuj młode, czerwone ziemniaki w mundurkach w parowarze. Wybierz małe ziemniaki, które szybciej się ugotują i będą ładniej wyglądać w sałatce pokrojone na cztery równe kawałki. Uzupełnią one miękkie... czytaj więcej

Pyszne, sycące i zdrowe burgery, które pokochają nawet mięsożercy. Kotlety są robione bez mięsa i jajek. Zamiast tego, ugotowana brązowa soczewica jest rozgniatana i mieszana z bułką tartą, co... czytaj więcej

Miecznik to popularna ryba w kuchni śródziemnomorskiej. Jest bardzo delikatny, ma niewiele ości i smaży się dość szybko. Grilluj go przez zaledwie 5 minut z każdej strony, a miecznik będzie gotowy. Podawaj z sosem warzywnym, również przygotowanym w... czytaj więcej

• Mięso
• Glazura czosnkowo-musztardowa

Kawałki polędwicy wołowej są grillowane i podawane bezpośrednio na krótkich, drewnianych szpikulcach. Dzięki temu prezentują się bardziej estetycznie i są wygodniejsze w użyciu jako przystawka. Aby ułatwić grillowanie, nabijaj po jednym kawałku na raz. czytaj więcej

Łącząc mozzarellę, pomidory, czosnek i bazylię, tworzysz najprostsze, a zarazem najbardziej autentyczne włoskie danie. Te składniki, zmieszane na jednej kromce tostu, przenoszą Cię do lata, na słoneczne wybrzeże Morza Śródziemnego. czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Sałatkę ziemniaczaną można przygotować lekko i orzeźwiająco, nadając jej wiosenny charakter, używając świeżych, soczystych warzyw. Najlepiej użyć młodych, czerwonych ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki, wraz z cienko pokrojoną marchewką. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos
• Pasta imbirowo-czosnkowa

Smażony kurczak w chrupiącej panierce sezamowej podawany jest z pysznym sosem azjatyckim. Filet z kurczaka jest rozbijany, marynowany w sosie sojowym z pastą imbirowo-czosnkową i podwójnie panierowany. W tym celu należy przygotować miejsce do pracy z trzema… czytaj więcej

• Kurczak
• Pożywny

Sekret pysznej shawarmy tkwi w połączeniu składników, takich jak soczysty smażony kurczak, świeże warzywa, odrobina pikli i sosów, zawiniętych w ciepły placek. I choć upieczenie kurczaka na rożnie w domu jest prawie niemożliwe, to jednak... czytaj więcej

• Marynata Ras el Hanout i jagnięciny
• Sos tahini ze słodkiej papryki i orzechów włoskich

Rozkoszuj się autentyczną wschodnią shawarmą z jagnięciną marynowaną w ras el hanout, północnoafrykańskiej przyprawie. Mieszanka przypraw jest idealnie zbalansowana i nadaje mięsu wspaniały smak i aromat. Jagnięcina użyta do tego dania to... czytaj więcej

Aby przygotować pyszną shawarmę, nie potrzebujesz rożna, grilla ani mnóstwa przypraw i marynat, aby nadać kurczakowi bliskowschodni smak. Przyprawa do ciasta dyniowego świetnie sprawdzi się jako marynata. W połączeniu z curry i... czytaj więcej

• Shawarma
• Relisz z ogórków i pomidorów
• Sos tahini
• Do montażu

Niesamowity smak kurczaka w tej shawarmie pochodzi z cytrusowej marynaty z czosnkiem i mnóstwem przypraw, w tym harmonijnego połączenia papryczki chili i cynamonu. Udka kurczaka są długo marynowane, a następnie smażone. czytaj więcej

• Kurczak
• Relish z pieczonej kukurydzy, czarnej fasoli i komosy ryżowej

Ten soczysty kurczak z chrupiącą, ciemną skórką pochodzi z meksykańskiego stanu Sinaola, gdzie jest serwowany w przydrożnych knajpkach i uważany za jedno z najpyszniejszych dań przydrożnych. Soczysty i delikatny w środku, a jednocześnie chrupiący na zewnątrz, o bogatym, pikantnym smaku i... czytaj więcej

• Ciecierzyca
• Sos hummusowy z koperkiem
• Do podania

Soczysta i pyszna wegetariańska shawarma z warzywami i ciecierzycą, które dodają potrawie sytości, tekstury i niepowtarzalnego smaku. Ciecierzyca jest wstępnie gotowana, a następnie pieczona w piekarniku z przyprawami i niewielką ilością... czytaj więcej

• Shawarma z kurczakiem
• Relisz z ogórków i pomidorów
• Sos tahini

Pyszną i soczystą shawarmę możesz przygotować nawet w domu, bez potrzeby używania specjalistycznego sprzętu do grillowania. Udka kurczaka kroimy na cienkie, małe kawałki, marynujemy w przyprawach i grillujemy na szaszłykach, po czym nabierają pożądanego smaku... czytaj więcej

Ten przepis na harissę różni się od tradycyjnego sosu arabskiego łagodniejszym smakiem. Powstaje poprzez zmieszanie suszonych papryczek ze słodką papryką pieczoną, dodanie czosnku, przypraw i koncentratu pomidorowego. Smak jest idealny – czytaj więcej

• Sajgonki
• Sos czosnkowo-sojowy do maczania
• Pikantny dip orzechowy

Wegetariańskie azjatyckie sajgonki to pyszna i zdrowa przekąska, którą pokocha każdy. Świeże warzywa, takie jak kapusta pekińska, marchew, dymka, papryka, kiełki fasoli, zioła i smażone grzyby shiitake, tworzące sycące nadzienie, są zawinięte w... czytaj więcej

Piersi z kurczaka grillujemy na złoty kolor, a na kilka minut przed końcem grillowania pokrywamy je pyszną, lepką glazurą z sosu sojowego, dżemu brzoskwiniowego, musztardy Dijon, papryczki jalapeño i czosnku. To niesamowite – czytaj więcej

• Sos barbecue balsamiczny
• Kurczak

Przed grillowaniem kawałki kurczaka smaruje się sosem barbecue, przygotowanym z octu balsamicznego i ketchupu, brązowego cukru i przypraw. Upiecz go wcześniej i trzymaj w cieple, ponieważ będziesz musiał posmarować nim również mięso. czytaj więcej

Żeberka jagnięce są grillowane w całości, a następnie krojone na pojedyncze kotlety z kością. Dzięki temu są bardziej soczyste i delikatne. A niesamowity smak nadaje im pasta z pieczonego czosnku zmieszana z... czytaj więcej

• Mięso
• Kuskus z orzeszkami piniowymi i miętą

Wykwintne danie świąteczne w stylu marokańskim z grillowaną żeberką jagnięcą i aromatycznym dodatkiem kuskusu. Biorąc pod uwagę, że kuskus przygotowuje się w kilka minut, a mięso można zamarynować poprzedniego wieczoru, całe danie... czytaj więcej

Ta kanapka bardziej przypomina kanapkę, bo zamiast bułki, ma na wierzchu pyszne smażone jajko. Soczysty, gruby wołowy kotlet nadaje jej smak prawdziwego hamburgera. Tostowany biały chleb jest podawany z prostym, ale pysznym... czytaj więcej

Nawet na grillu możesz upiec pyszną jagnięcinę w panierce z serem gorgonzola i włoską bułką tartą. Będzie ona podwójnie pyszna, gdy cierpki ser wymiesza się z aromatem śródziemnomorskich ziół i węgla drzewnego. czytaj więcej

Marynata pomidorowa z czosnkiem, chili w proszku i płatkami czerwonej papryki nadaje tym kotletom wieprzowym smak Tex-Mex. Marynuj mięso przez kilka godzin lub całą noc, a marynata przeniknie wszystkie te niesamowite smaki. czytaj więcej

Domowe kiełbaski są pyszne i zdrowe; zawierają wyłącznie mięso oraz kilka przypraw i ziół. Ich przygotowanie nie jest trudniejsze niż smażenie kotletów, pod warunkiem, że posiadasz maszynkę do mięsa ze specjalną nasadką do kiełbas. Ten przepis... czytaj więcej

Te kiełbaski powstają z mięsa dzika z dodatkiem smalcu dla uzyskania soczystości. Aby ułatwić obróbkę mielonego mięsa, składniki są krótko zamrażane. Mieszanka przypraw i ziół nadaje tym kiełbaskom niepowtarzalny smak. czytaj więcej

• Kurczak w solance
• Marynata sucha
• Sos kretowy

Przed smażeniem, kurczak moczy się w pikantnej solance przez godzinę, a następnie naciera suchą marynatą i marynuje przez kolejną godzinę. Dzięki temu mięso jest bardzo soczyste, delikatne i pyszne. Jednak główną atrakcją dania jest meksykański sos brown mole. Jego... czytaj więcej

Ten przepis na bakłażana po parmezańsku nieco różni się od klasycznej metody. Zamiast panierowanego i smażonego bakłażana, używa się w nim grillowanych warzyw (można użyć patelni grillowej). To znacznie skraca czas pieczenia. czytaj więcej

• Sos chimichurri
• Ryż Congri
• Guacamole

W Hiszpanii, Portugalii i Ameryce Łacińskiej słowo „churrasco” odnosi się do mięsa grillowanego na węglu drzewnym. Stek z antrykotu to doskonały wybór do tego dania. Ugrilluj go i podawaj, uzupełniając pozostałe składniki tego żywego i kolorowego dania. czytaj więcej

Galbi (po koreańsku „żeberka”) to marynowane, grillowane żeberka. Przygotowuje się je z krótkich żeberek wołowych z dużą ilością mięsa. Przed grillowaniem żeberka marynuje się przez kilka godzin w... czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne grillowane udka z kurczaka z minimalną ilością przypraw. Kluczowym składnikiem tego dania jest sól morska z papryczką chipotle, która nadaje mu pyszny, wędzony smak i wszystkiemu, co jest z nim przyrządzane. Kurczak - czytaj więcej

Całe skrzydełka kurczaka marynuje się w mieszance czosnku pieczonego w mikrofalówce, soku z cytryny, gałązek tymianku, bazylii i oregano. Następnie grilluje się je w piecu pośrednim, aż będą miękkie i prawie gotowe. Na koniec obsmaża... czytaj więcej

• Makaron ryżowy
• Stek z antrykotu

Ten pasztet mięsny jest zrobiony ze steku z antrykotu wołowego, przeciętego poziomo na pół, rozbitego i posmarowanego tajską czerwoną pastą curry, która wraz z resztą soczystego nadzienia nadaje roladce wspaniały azjatycki smak. Roladka jest smażona na - czytaj więcej

To nie przypadek, że ten burger nazywa się Maui Luau, co oznacza hawajską imprezę. Wszystkie jego składniki łączą się w egzotyczny, słodko-pikantny smak, który przeniesie Cię na gorące wyspy. Ten kolorowy i niezwykły burger nie ma sobie równych – czytaj więcej

Ten przepis na kaczkę wymaga pieczenia w piekarniku w niskiej temperaturze przez prawie 5 godzin. Będziesz potrzebować cierpliwości, ale będziesz zaskoczony, jak idealnie się to uda – z soczystym, delikatnym mięsem i super chrupiącą skórką, a do tego z dużą ilością tłuszczu... czytaj więcej

Wyśmienity przepis na pieczoną kaczkę, która wychodzi niezwykle soczysta, pełna smaku i pokryta chrupiącą, błyszczącą skórką bez nadmiaru tłuszczu. Prawdziwy świąteczny przysmak. Zacznij przygotowywać kaczkę do pieczenia z dużym wyprzedzeniem, ponieważ... czytaj więcej