Pory

Japońska herbata matcha jest często używana nie tylko zgodnie z jej przeznaczeniem, ale także jako dodatek smakowy, a nawet naturalny barwnik spożywczy. Jej ziołowy odcień i smak doskonale komponują się z porami w tej przepysznej, złocistobrązowej herbacie. czytaj więcej

Rosół drobiowy gotuje się w bardzo niskiej temperaturze, co daje klarowny, bogaty w smaku bulion i soczystego kurczaka. Po oddzieleniu mięsa od kości, przełóż je z powrotem do garnka i kontynuuj gotowanie. Mięso można wykorzystać w innych potrawach lub odłożyć na bok. czytaj więcej

• Sos Alfredo
• Pożywny
• Pasta

Włoski makaron manicotti, w kształcie szerokich rurek, nadziewany jest soczystym nadzieniem z ricotty, kurczaka i szpinaku, zapiekanym w kremowym sosie Alfredo pod warstwą startego sera. Nadzienie zawiera grillowanego kurczaka, a przed nadzieniem… czytaj więcej

Duże muszle wypełnione gorącym, ciągnącym się serem i kurczakiem to prawdziwa uczta dla każdego. Gotowane do miękkości, muszle są wypełnione mieszanką ricotty, startego włoskiego sera i poszarpanych ud kurczaka, a następnie pieczone w domowym sosie Alfredo pod warstwą... czytaj więcej

• Zupa z kurczaka
• pierogi

Rosół z kurczaka z dużymi, sprężystymi kluskami to przytulny, domowy posiłek, który pokocha cała rodzina. Jest pełen białka, skrobi i warzyw – kompletny, sycący posiłek w jednej misce. Zacznij od bogatego bulionu z kurczaka. Po ugotowaniu… czytaj więcej

Tradycyjny amerykański placek to dosłownie placek, czyli gęsty farsz z kurczaka i warzyw w sosie, pieczony w szczelnie zamkniętej patelni, aż do uzyskania złocistego koloru. Ale nie musisz tracić czasu – czytaj więcej

Resztki świątecznego indyka można wykorzystać do przygotowania pysznej, sycącej zupy z warzywami i makaronem jajecznym następnego dnia. Zupa jest przygotowywana na bulionie drobiowym. Można użyć gotowego bulionu kupionego w sklepie lub domowego. Pory, marchew, czosnek i... czytaj więcej

Ogony wołowe pokryte są twardym mięsem o bogatym smaku wołowiny, które po długim gotowaniu na wolnym ogniu wlewa się do bulionu, tworząc niezwykle bogatą, aromatyczną i pyszną zupę. Przed gotowaniem kawałki ogona smaży się na złoty kolor, a następnie czytaj więcej

Biała kapusta i por doskonale się uzupełniają w tym soczystym warzywnym dodatku, idealnym do każdego dania mięsnego. Warzywa najpierw podsmażamy na maśle ziołowym do uzyskania złocistego koloru, a następnie smażymy przez kilka minut. czytaj więcej

Z kości i grzbietów pozostałych po rozbiorze kurczaków przygotuj pyszny i bogaty bulion drobiowy, który można zamrozić w porcjach i wykorzystać do przyszłych zup i sosów. Kości drobiowe gotuje się razem z marchewką, selerem, czytaj więcej

Puszysta włoska frittata to idealna przekąska dla bliskich na niedzielny brunch. Jest niezwykle zdrowa, bogata w białko i dosłownie pełna błonnika. Ta frittata jest zrobiona z porów i szpinaku (blanszowanego lub... czytaj więcej

To sycące i zdrowe danie ze smażonego ryżu jest pełne wiosennej soczystości i wyjątkowego azjatyckiego smaku. Zawiera małe kawałki smażonej polędwicy wołowej z selerem, marchewką, porem, groszkiem cukrowym i... czytaj więcej

Rozkoszuj się wiosennym bogactwem i wyrazistym wyglądem tego dania, inspirowanego słynnym przepisem na makaron Primavera. Zamiast makaronu używa się gnocchi ziemniaczanych. Są one gotowane i mieszane z lekko podsmażonymi warzywami: czytaj więcej

Boczniaki, pory i zielony groszek stanowią doskonałą bazę do pysznej, lekkiej wiosennej zupy. Warzywa podsmaża się z grzybami na oliwie z oliwek, a następnie zalewa bulionem drobiowym i gotuje przez kilka minut do miękkości. Jej charakterystyczny smak... czytaj więcej

Najlepiej używać dużego woka do gotowania, ale jeśli go nie masz, duża patelnia też wystarczy. Ponieważ wszystko smaży się szybko, przygotuj wszystkie składniki i umieść je blisko kuchenki, aby nie martwić się o przerwy. I nie zapomnij: czytaj więcej

English Shepherd's Pie to jedno z tych sycących, domowych dań, które doskonale nadaje się zarówno na niedzielny obiad z dużą rodziną, jak i na szybki obiad w tygodniu: piecze się je na dużej patelni i podgrzewa następnego dnia w razie potrzeby. czytaj więcej

Wyobraź sobie gorący garnek gulaszu z kurczaka, przykryty pyszną, puszystą pokrywką z chrupiącego ciasta francuskiego. Robisz dziurkę w cieście francuskim i pierwszą rzeczą, jaką wdychasz, jest niesamowity aromat nadzienia: kurczak i warzywa w kremowym sosie. Danie... czytaj więcej

Ta aksamitna, kremowa i pikantna zupa przygotowuje się w zaledwie pół godziny. Podsmażone pory gotuje się w bulionie drobiowym z ziemniakami, pomidorami z puszki i piecze... czytaj więcej

Suszone borowiki i świeże pieczarki łączą się w jednym garnku, tworząc aromatyczną, jedwabistą, kremową zupę. Jej smak dodatkowo wzmacniają pory, szalotka i tymianek podsmażone na maśle, odrobina sherry i śmietanki kremówki oraz kilka... czytaj więcej

Jeśli zostały Ci pieczone ziemniaki z wczorajszego obiadu, przygotuj z nich pyszną zupę-krem. Pieczone ziemniaki dodadzą im bogatszego smaku, pory przyjemnej słodyczy, a mieszanka kwaśnego mleka, śmietany i startego parmezanu... czytaj więcej

Ta aksamitna zupa jest łatwa w przygotowaniu, pełna delikatnego, kremowego, pikantnego smaku, a odrobina soku z cytryny dodaje jej wyrazistego koloru. Przyrządza się ją wyłącznie z białych części pora, które najpierw podsmaża się z czosnkiem i cebulą w... czytaj więcej

Pyszne nadzienie chlebowe, zwane też farszem, jest tradycyjnie przygotowywane w Stanach Zjednoczonych jako dodatek do świątecznego indyka. Można je jednak przygotować z dowolnym drobiem lub po prostu zjeść samo, ponieważ jest bardzo sycące. Oprócz chleba ziemniaczanego zawiera ono również frytki wieprzowe. czytaj więcej

Podwójnie pieczone ziemniaki to zawsze popularna przekąska na rodzinnych spotkaniach: aromatowi pieczonych ziemniaków z chrupiącą skórką trudno się oprzeć. Aby je przygotować, duże ziemniaki najpierw piecze się w całości, a następnie czytaj więcej

Ta jedwabista, kremowa zupa ziemniaczana, podawana w małych kieliszkach, to prosta, ale efektowna przystawka, którą można zaproponować gościom w oczekiwaniu na danie główne. Pory i smażony boczek dodają jej wyjątkowego smaku. Gotuj - czytaj więcej

Ryby pieczone i podawane w osobnych opakowaniach są zawsze oryginalne, świąteczne i bezproblemowe. Twoi goście będą zachwyceni, otwierając każde opakowanie i wdychając pyszne aromaty. Piecz w folii - czytaj więcej

Jeśli chcesz delektować się pysznym makaronem, a jednocześnie dostarczać sobie maksimum składników odżywczych, wybierz spaghetti pełnoziarniste. Połącz je z warzywami, a otrzymasz pyszne danie pełne zdrowego błonnika. Połącz ugotowane spaghetti ze smażonym... czytaj więcej

Pyszna i zdrowa, sycąca zupa z grzybami, dzikim ryżem i pokrojonym pieczonym indykiem. To świetny lunch na dzień po świętach, kiedy można wykorzystać resztki pieczonego ptaka do stworzenia nowego dania. Grzyby są podsmażane – czytaj więcej

Szukasz świątecznej alternatywy dla puree ziemniaczanego? Spróbuj tego puree z marchewki, pora i imbiru. Jest nie tylko pyszne, ale i zdrowsze niż ziemniaki. Przyprawione warzywa smażymy na patelni, a następnie gotujemy na wolnym ogniu w mleku do miękkości. Wymieszaj. czytaj więcej

• Zupa
• Pistu
• Grzanki z serem kozim

Zupa pistou (fr. soupe au pistou) to aromatyczna francuska zupa pełna letnich warzyw. Zawiera cukinię, dynię, marchewkę, seler, fasolkę szparagową, pory i pomidory, pokrojone w drobną, równą kostkę. Ale jej główną atrakcją jest... czytaj więcej

• Zupa
• Domowy bulion z kurczaka

Ta sycąca i pożywna zupa z soczewicy z gotowanymi, wędzonymi kiełbaskami rozgrzeje Cię bogatym smakiem i intensywnym aromatem. Oprócz kiełbasy i francuskiej zielonej soczewicy, która idealnie zachowuje swój kształt po ugotowaniu, zupa zawiera również: czytaj więcej

Sycąca i pyszna zapiekanka w stylu amerykańskim z kurczakiem, dzikim ryżem, warzywami i startym serem, wszystko w bogatym, pikantnym sosie śmietanowym, zwieńczonym grubą, chrupiącą posypką z krakersów. Do przygotowania tej zapiekanki potrzebny jest ugotowany kurczak. czytaj więcej

Ta gęsta, kremowa i pożywna zupa jest przygotowywana z ziemniaków i porów, wzbogacona niezwykle aromatycznym koprem włoskim. Jest dość sycąca, a jednocześnie mniej kaloryczna niż inne podobne zupy. Śmietanę w tej zupie zastąpiono śmietaną o obniżonej zawartości tłuszczu. czytaj więcej

Podanie całego dania w jednym ziemniaku jest oryginalne, nietypowe i pyszne. Jednocześnie przepis jest tak prosty, że nadaje się zarówno na świąteczne, jak i codzienne posiłki. Do przygotowania wybierz duże ziemniaki o podobnym kształcie. czytaj więcej

Ta gęsta i sycąca, domowa zupa w stylu włoskim jest pełna niezbędnych składników odżywczych i zdrowego błonnika. Zawiera orkisz, białą fasolę i mnóstwo warzyw – cebulę, marchewkę, koper włoski, pomidory i jarmuż. Dodatkowo zupa... czytaj więcej

Jedną z najodpowiedniejszych zup do letniego menu jest vichyssoise, zupa cebulowa z porów i ziemniaków w bulionie drobiowym, podawana na zimno, zmiksowana. Pochodzenie tej zupy jest kontrowersyjne: niektórzy uważają, że przepis... czytaj więcej

Gratin z owoców morza to bardziej uroczysta wersja tradycyjnej zapiekanki. Mieszanka krewetek, halibuta i mięsa kraba nadaje potrawie pyszny aromat. Ten przepis pozwala na przygotowanie czterech gratinów, ale można go bezpiecznie podwoić i upiec. czytaj więcej

Kremowa, aksamitna i niezwykle aromatyczna, ta kremowa zupa ziemniaczana z porami, selerem i przyprawami rozgrzeje Cię bogatym smakiem i aromatem w chłodny jesienny dzień. A jej przygotowanie to czysta przyjemność: warzywa gotujemy w bulionie drobiowym, a następnie... czytaj więcej

Zwróć uwagę na tę francuską kremową zupę porową, przygotowaną według przepisu Julii Child. Opanujesz sztukę francuskiej kuchni w domu. Każdy smakosz zna smak tej słynnej zupy ziemniaczanej, a jest ona przygotowywana... czytaj więcej

Pieczone małże to prawdziwa gratka dla miłośników owoców morza. Tradycyjnie piecze się je nad ogniskiem podczas pikniku na plaży, ale ta wersja na kuchence jest równie pyszna. Wykorzystuje różnorodne składniki: czytaj więcej

Jedyną różnicą między tą sałatką a tradycyjnym makaronem Primavera jest to, że jest podawana schłodzona i polana sosem ranch. Warzywa pozostają standardowe: brokuły, pomidorki koktajlowe, zielony groszek, szparagi, marchewka i por – wszystkie dodane. czytaj więcej

Z szybko gotującego się jęczmienia można przygotować pyszny i zdrowy pilaw, który jest również szybki w przygotowaniu. Na jęczmień nałóż pory (tylko słodką, delikatną, jasną część) podsmażone na oliwie z oliwek i jasne rodzynki. Następnie... czytaj więcej

Chłodnik z cukinii jest równie orzeźwiający latem, co hiszpańskie gazpacho. Jest bardzo gładki, z lekko kremowym posmakiem kwaśnego mleka, a co najważniejsze, jest lekki. Cukinię podsmaża się na maśle z porami, a następnie... czytaj więcej

Przygotowanie tego dania zajmuje mniej niż pół godziny. Sam kuskus gotuje się na parze w kilka minut. Smażenie boczniaków i porów zajmuje zaledwie około 10 minut. Grillowane warzywa nabierają niezwykłego smaku i aromatu, nadając... czytaj więcej

Filet z dorsza bez skóry gotowany jest w bulionie z aromatycznym porem podsmażanym w białym winie i podawany z pysznym sosem migdałowo-sezamowym. Aby przygotować sos, należy wymieszać prażone migdały, sezam i pory użyte do podsmażenia. czytaj więcej

• Łosoś z soczewicą
• Domowy bulion z kurczaka

Jeden z najciekawszych sposobów na pyszne przyrządzenie ryby. Filet z łososia jest hojnie przyprawiony z jednej strony i smażony na patelni, a następnie przewracany i pieczony w piekarniku. Podawany z zieloną soczewicą. czytaj więcej

Jaskrawozielone warzywa, takie jak szparagi i zielony groszek, wraz z aromatycznym koprem włoskim, nadają temu risotto wiosenny wygląd i świeżość. Kluczem do prawdziwie wiosennego smaku jest jednak utrzymanie warzyw lekko blanszowanych i niedogotowanych. czytaj więcej

Delikatne filety z dzikiego łososia pieczone są w piekarniku w niskiej temperaturze na warstwie porów, które są wcześniej pieczone osobno przez kilka minut przed położeniem na nich ryby natartej oliwą z oliwek i solą. czytaj więcej

Zupa powstaje z pomidorów konserwowanych we własnym sosie i korzenia kopru włoskiego, który jest najpierw podsmażany z porami i odrobiną sambuki. Subtelny aromat anyżu dopełnia smak kopru włoskiego i dodaje mu głębi. Więcej informacji... czytaj więcej

Zamień prostą zupę dyniową w wyrafinowany krem ​​z krewetek. Najpierw ugotuj pieczoną zupę dyniową z cebulą, marchewką i ziołami w bulionie drobiowym. Zmiksuj w blenderze, a na sam koniec dodaj brązowe masło. czytaj więcej

Ta pyszna i aromatyczna kremowa zupa grzybowa powstaje z dużej ilości porów, które najpierw podsmaża się z grzybami, a następnie gotuje w bulionie drobiowym. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj odrobinę sherry lub... czytaj więcej

Pory, podobnie jak ich krewna cebula, zawierają tyle samo składników odżywczych, ale w przeciwieństwie do niej są delikatniejsze, słodsze i mają łagodniejszy smak. Pory świetnie sprawdzają się nie tylko w daniach, ale także jako samodzielna przekąska. Pokrój je na duże kawałki – czytaj więcej

Z resztek grillowanego kurczaka można przygotować pyszną, szybką i zdrową zupę. Jej pikantny smak i aromat nadają zupie niepowtarzalny smak. Gotuje się dość szybko. Smaż na patelni o grubym dnie lub w... czytaj więcej

Makaron orzo to mały makaron z ryżu lub pszenicy. Ugotuj go w sosie serowym i podawaj z pieczonymi pieczarkami. W tym daniu makaron nie jest gotowany osobno, lecz gotowany z sosem, jak w risotto. Nie daj się zwieść. czytaj więcej

• Żurek
• Chrupiące szalotki

Zdziwisz się, jak niesamowity i świeży staje się smak zupy z pieczonymi warzywami. Piecz ziemniaki, pory i rukolę w piekarniku, co nada zupie subtelną goryczkę. Zmiksuj w blenderze, dodając bulion drobiowy i... czytaj więcej

Zmodernizowana wersja tradycyjnej francuskiej zupy cebulowej, idealna dla osób dbających o dietę i wagę. Zawiera minimalną ilość tłuszczu. Cebula jest smażona pod przykryciem, a pod wpływem pary zaczyna... czytaj więcej

Kurczak z warzywami w słodko-pikantnym sosie, gotowany w wolnowarze, jest pyszny, soczysty i delikatny. Mieszanka orientalnych przypraw nadaje mu wspaniały smak i aromat, a dynia piżmowa, rzepa i rodzynki nadają potrawie naturalną słodycz. czytaj więcej

Ziemniaki można znaleźć w niemal każdej kuchni. To bogate w skrobię warzywo korzeniowe od dawna stanowi podstawę diety większości rodzin. I słusznie, ponieważ można z nich tworzyć ogromną różnorodność potraw o różnorodnej konsystencji, od chrupiących po… czytaj więcej

• Rolka
• Panierowanie

Ta świąteczna rolada wołowa z pieczonymi paprykami, serem provolone i porami w chrupiącej panierce prezentuje się bardzo świątecznie i apetycznie, a przygotowuje się ją w prosty sposób z niedrogiego kawałka wołowiny – steka z antrykotu. To fragment antrykotu wołowego. czytaj więcej

Ta kremowa zupa szpinakowo-karczochowa może być podawana jako wyjątkowa i sycąca przystawka, podawana w szerokich kieliszkach. Można użyć mrożonych karczochów i szpinaku. Warzywa dusić w bulionie drobiowym, aby zagęścić zupę. czytaj więcej

Bisque to gęsta, kremowa zupa ze skorupiaków, popularna na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Przyrządza się ją nie tylko z mięsa krewetek, homarów czy raków, ale także z ich pancerzy i głów. Najpierw pancerze się gotuje, a bulion odcedza. Następnie bisque gotuje się osobno. czytaj więcej

Uwielbiasz peklowaną wołowinę, ale nie znosisz czekać dni na jej ugotowanie? Ten przepis sprawi, że będzie równie pyszna, ale w zaledwie kilka godzin. Umieść peklowaną wołowinę w wolnowarze wraz z przyprawami, w tym... czytaj więcej

Do przygotowania tej zupy użyj zielonego groszku łuskanego. Gotuje się znacznie szybciej niż żółty, a w multicookerze z funkcją szybkowaru zajmuje to tylko 15 minut. Dodaj marchewkę, seler i por do bulionu drobiowego i oczywiście… czytaj więcej

Sauerbraten, kwaśna potrawka, jest niezwykle popularna w środkowych Niemczech. Zazwyczaj przygotowuje się ją z wołowiny, ale w niektórych wersjach używa się również mięsa końskiego, jagnięciny i wieprzowiny. Według jednej z legend, czytaj więcej

Nawet początkujący kucharze opanują proste kroki tego wolno gotowanego dania: gęstej i sycącej zupy, idealnej zwłaszcza na chłodniejsze miesiące. Smaki składników łączą się jeszcze lepiej następnego dnia, a groszek... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Domowe bułeczki drożdżowe z szynką, serem i porem to idealna przekąska, pyszne śniadanie lub zamiennik pieczywa na obiad lub kolację. Przygotowanie jest dość czasochłonne, więc warto zaplanować je z wyprzedzeniem. czytaj więcej

• Sauerbraten (zapiekanka z dyni i wołowiny)
• Sauerbraten w wolnowarze

To niedzielne danie obiadowe może być równie tradycyjne, jak klasyczne mięso z sosem. Ale te składniki powstają z resztek niemieckiego dania Sauerbraten – marynowanego mięsa duszonego w sosie z warzywami. Więc jeśli nie masz... czytaj więcej

Bogata i pożywna zupa ziemniaczano-porowa o delikatnym, kremowym smaku i kremowej konsystencji. Lekko podsmaż cebulę i ziemniaki, a następnie ugotuj je w bulionie drobiowym, a następnie zmiksuj z gęstą śmietaną. czytaj więcej

Francuska zupa cebulowa zyskała popularność i miłość milionów ludzi dzięki swojemu zachwycającemu, bogatemu smakowi. Tradycyjnie przygotowuje się ją z bulionu mięsnego i cebuli, a następnie piecze w miskach z grzankami i serem. Zupa zawdzięcza swój bogaty smak... czytaj więcej

To jesienne danie pokaże, jak dynia potrafi równoważyć smaki; puree, które po prostu rozpływa się w ustach, może z łatwością uchodzić za danie gourmet godne menu restauracji, jeśli zostanie odpowiednio podane. Ostatnie trendy przyniosły... czytaj więcej

• Kurczak smażony na patelni
• Ryż pilaw z cytryną
• Sałatka ogrodowa

Przepis od Rachael Ray, prowadzącej program kulinarny „30 Minute Meals”, znanej szefowej kuchni, bizneswoman i autorki książek kulinarnych. Rachael promuje „szybki i łatwy” styl gotowania i uczy prostych dań, które wymagają... czytaj więcej

Grillowane warzywa świetnie nadają się nie tylko do dań głównych. Stanowią idealną bazę do lekkiej, aromatycznej zupy. Ta zupa z bakłażana jest przygotowywana na bazie bulionu. Podawaj ją z krakersami, kanapkami lub kleksem masła. czytaj więcej

Pomimo nazwy, kanapki zostały wynalezione w Ameryce, a konkretnie w Los Angeles w Kalifornii. To, w którym lokalu i w jakich okolicznościach powstały, pozostaje kwestią sporną. We Francji danie to jest praktycznie... czytaj więcej

• Łosoś Wellington
• Bita śmietana z musztardą

Przepis krok po kroku na przygotowanie łososia Wellington z porami. czytaj więcej

• Pizza
• Ciasto na pizzę
• Sos pomidorowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Curry
• Ryż

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na grillowanego drobiu ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do testu:
• Do nadzienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Osnowa:
• Pożywny:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Sandra Lee gotuje wołowinę w wolnowarze i dodaje odrobinę gorzkiej czekolady, aby uzyskać wyjątkowo głęboki, bogaty smak. czytaj więcej

• Ciasto:

Bobby Flay miesza pokrojone piersi z indyka z warzywami i aromatycznymi ziołami, a następnie piecze je w kruchym cieście z szałwią, rozmarynem i tymiankiem. czytaj więcej