Oregano
Stromboli to niezwykła amerykańska pizza pieczona w formie rulonu. Cienkie plasterki kilku rodzajów sera (parmezan, mozzarella, pepper jack) i włoskich mięs układane są warstwowo na rozwałkowanym cieście drożdżowym. czytaj więcej
Etouffee to tradycyjne danie kuchni cajun i kreolskiej, popularne w amerykańskim stanie Luizjana. To w zasadzie gulasz z krewetek, przypraw, marchewki, dużej ilości cebuli i selera, gotowany w gęstym sosie z zasmażki, pasty mącznej i... czytaj więcej
Ten gęsty i bogaty sos mięsny będzie pasował nie tylko do spaghetti, ale do każdego makaronu. Składniki wymienione w przepisie wystarczą na dużą porcję, więc możesz zamrozić część, jeśli nie zużyjesz jej od razu. Sos jest zrobiony z wołowiny – czytaj więcej
Warzywne smażone warzywa to doskonały dodatek do dań mięsnych. Zawierają paprykę, brokuły, cukinię i kabaczek, a także pieczarki, które idealnie komponują się z warzywami i nadają potrawie intensywny aromat. Suszone pieczarki dodają potrawie jeszcze więcej smaku. czytaj więcej
Niedrogie ogony wołowe stanowią pyszny gulasz. Ich jędrna konsystencja idealnie nadaje się do długiego duszenia w mieszance bulionu wołowego i czerwonego wina, z dużą ilością przypraw i warzyw. Powstałe mięso staje się... czytaj więcej
Możesz użyć dowolnych dodatków i serów, robiąc domową pizzę, ale jej smak w dużej mierze zależy od sosu. Pizza, która zazwyczaj jest pyszna, będzie po prostu fantastyczna z tym sosem. Jest przygotowywana z konserwowego... czytaj więcej
Amerykański chop suey to popularne danie domowe z regionu Nowej Anglii. Nie jest spokrewnione z chińskim gulaszem o tej samej nazwie i bardziej przypomina włoskie danie makaronowe. Amerykański chop suey to gęsty gulasz z mielonej wołowiny. czytaj więcej
Carnitas to duszona wieprzowina w stylu meksykańskim, zazwyczaj używana jako nadzienie do tacos, burrito lub tamales. Najczęściej używa się łopatki wieprzowej. Kawałek naciera się mieszanką przypraw i dusi w całości przez kilka godzin w wolnowarze. czytaj więcej
Pomimo nazwy, ten stek nie ma nic wspólnego ze Szwajcarią. To popularna amerykańska metoda przyrządzania dość twardego okrągłego steka (udka wołu), dzięki czemu mięso jest bardzo delikatne i pyszne. Jeden – czytaj więcej
To danie jest wszechstronne, soczyste i pyszne. Jak mogłoby być inaczej? W końcu jest zrobione z kiełbasy! Będziesz potrzebować naturalnej włoskiej kiełbasy z indyka. Smaży się ją w całości, aż będzie ugotowana, a następnie kroi na plastry i miesza z osobnym... czytaj więcej
Cienkie kotlety z polędwicy wieprzowej naciera się pastą chili i smaży na patelni z cienkimi krążkami cebuli na złoty kolor. Marynowanie nie jest wymagane. Smażenie przez zaledwie 4 minuty z każdej strony daje pyszny polędwicę wieprzową. czytaj więcej
Przygotuj jasną i soczystą wiosenną pizzę, którą pokochają wszyscy. Zamiast tradycyjnej kiełbasy, na wierzchu znajdują się surowe kiełbaski wieprzowe, bez osłonek, smażone na oliwie z oliwek. Oprócz kiełbasy, na wierzchu znajdują się również cztery rodzaje sera: czytaj więcej
W Grecji ta przepyszna sałatka grecka nazywana jest po prostu „sałatką wiejską”. Jest niezwykle łatwa w przygotowaniu i zawsze poprawia nastrój swoimi żywymi, letnimi kolorami i smakami, typowymi dla kuchni śródziemnomorskiej. To sprawdzona propozycja na przystawkę. czytaj więcej
Główną atrakcją tego włoskiego makaronu jest soczysta endywia w sosie z anchois i musztardy dijon, podawana na makaronie. Sos do makaronu powstaje z przecieru z pomidorów z puszki z oregano, ostrą papryczką, oliwkami i... czytaj więcej
Pyszny sos do makaronu można przygotować nie tylko z pomidorów czy śmietany. Spróbuj bazy marchewkowej! W połączeniu z orzechami włoskimi, przyprawami i złotymi rodzynkami, ten sos z pewnością zrobi wrażenie. Zmiksuj składniki sosu w blenderze, aż... czytaj więcej
Ten śródziemnomorski makaron zachwyci każdego bogatym, orzeźwiającym smakiem, soczystością i sytością. Jest bezmięsny, ale dzięki ciecierzycy z puszki jest bogaty w białko. Słodka papryka i rukola dodają zdrowego błonnika i wyrazistego smaku. czytaj więcej
Smażona tilapia z zieloną fasolką to zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie, idealne na kolację w środku tygodnia. Ma niską zawartość węglowodanów, wysoką zawartość białka i jest niesamowicie pyszne. Tilapia ma łagodny smak, który... czytaj więcej
Przygotuj kurczaka na obiad z fantastycznym słodko-pikantnym sosem z nutą orzechów laskowych, pochodzącą zarówno z samych orzechów laskowych, jak i likieru orzechowego (np. Frangelico). Kawałki kurczaka najpierw smażymy na patelni, aż będą bardzo chrupiące, a następnie dusimy w... czytaj więcej
Duże krewetki gotowane są w sosie Fra Diavolo i podawane jako pikantna przystawka lub danie główne z dodatkiem. Sos ten, który po włosku oznacza „brat diabeł”, zawdzięcza swoją nazwę włoskiemu bandycie. czytaj więcej
Ciasto na tę pizzę możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrażarce, dzięki czemu w każdej chwili będziesz mógł upiec pyszną pizzę. Dodatek Trzy Sery to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych. To pyszne połączenie ricotty, parmezanu i… czytaj więcej
Nawet mięsożercy pokochają te wegetariańskie klopsiki. Są jędrne, aromatyczne i pełne zdrowych składników. Zamiast mięsa, klopsiki są zrobione ze smażonych grzybów i tofu. Jajka i bułka tarta pomagają utrzymać konsystencję. czytaj więcej
Na diecie nie możesz sobie pozwolić na tradycyjną pizzę, ale ten przepis docenią osoby na diecie ketogenicznej, niskowęglowodanowej i bezglutenowej, a nawet miłośnicy sera. Pizza jest bardzo serowa, ciągnąca i ma wyjątkowy smak. czytaj więcej
Ciężka żeliwna patelnia idealnie nadaje się do przygotowania pizzy z chrupiącym ciastem. Dodatki: przygotuj włoską kiełbasę do wyboru, suchą mozzarellę, aby zapobiec rozmiękaniu ciasta, oraz sos pomidorowy marinara (lub przecier pomidorowy). czytaj więcej
Jeśli masz już przygotowane ciasto, przygotowanie tej pizzy na żeliwnej patelni zajmie Ci nie więcej niż pół godziny. Umieść ciasto na rozgrzanej patelni, aby uzyskać chrupiący spód. Ta pizza to idealne połączenie... czytaj więcej
Zamiast tradycyjnego ryżu używanego do faszerowanych papryk, w tym przepisie wykorzystano makaron orzo, który kształtem przypomina ryż. Ugotuj go i wymieszaj z mieloną jagnięciną, dodając do farszu mnóstwo aromatycznych ziół – majeranku, rozmarynu i pietruszki. czytaj więcej
Sos sojowy, miód, imbir i czosnek, a także naturalne soki z ud kurczaka, łączą się w wolnowarze, tworząc pyszny, słodko-pikantny sos inspirowany kuchnią azjatycką, którym polewa się kurczaka i biały ryż. Wolisz gęstszy sos? Po prostu... czytaj więcej
Przygotuj luksusowe danie w stylu włoskim z kurczakiem po parmezańsku i makaronem. Kurczak po parmezańsku to kawałki piersi kurczaka w chrupiącej panierce z mieszanki bułki tartej, startego parmezanu i przypraw. Upiecz je w piekarniku i podawaj z makaronem. czytaj więcej
Pełen bogatego śródziemnomorskiego smaku, ten wolno gotowany kurczak jest gotowany w zdrowej oliwie z oliwek z oliwkami Kalamata, kaparami, czosnkiem i oregano, a następnie podawany z orzeźwiającym sosem jogurtowym z greckiego jogurtu z miętą i cytryną. czytaj więcej
Trudno znaleźć kogoś, kto nie uwielbia włoskiej lasagne, wielowarstwowej zapiekanki pełnej sosu mięsnego, mnóstwa sera i, oczywiście, kalorii. Ten przepis sprawi, że to pyszne danie będzie zdrowsze, mniej tłuste, a jednocześnie zachowa ten sam... czytaj więcej
Zamiast tradycyjnej bułki tartej, te paluszki rybne obtoczono w mieszance zmielonych migdałów, płatków otrębowych i zarodków pszenicy, dzięki czemu są nie tylko zdrowsze, ale i pyszne – idealne na domowe przyjęcie lub - czytaj więcej
Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych frytek. Do przygotowania tych ćwiartek ziemniaczanych potrzeba zaledwie dwóch łyżek oleju roślinnego, a po upieczeniu w piekarniku będą idealnie chrupiące. Nie trzeba obierać ziemniaków, wystarczy je dokładnie usmażyć. czytaj więcej
Owoce morza to doskonały składnik szybkiego obiadu o efektownym wyglądzie. Na przykład włoski makaron alle vongole jest gotowy w kilka minut, a małże w muszlach to prawdziwy przysmak. Małże gotuje się w białym sosie. czytaj więcej
W przeciwieństwie do tradycyjnego meksykańskiego chili con carne, przygotowanie tej wersji zajmuje mniej niż godzinę, a jest równie pyszne. Pestki dyni, warzywa i przyprawy nadają potrawie bogaty smak, a dzięki niewielkiej ilości kakao... czytaj więcej
Te klopsiki, oprócz mielonego indyka, zawierają mnóstwo zdrowego jarmużu, który jest bogaty w witaminy i nadaje im soczysty zielony kolor. Do łączenia mięsa zamiast chleba używa się płatków owsianych, które... czytaj więcej
Kulminacją tego zdrowego, bogatego w błonnik dania są pieczone klopsiki z indyka. Można je upiec i podać jako przystawkę z sosem do maczania lub wymieszać z ugotowanym makaronem pełnoziarnistym (linguine lub spaghetti). czytaj więcej
Pulpety w sosie makaronowym to świetne, sycące danie na duży, rodzinny obiad. Szybko się je przygotowuje i są niesamowicie smaczne, a do tego zawierają minimalną ilość tłuszczu. Dodaj trochę bułki tartej, startego parmezanu, marchewki i cebuli do mielonego indyka, a te pulpety będą idealne. czytaj więcej
Pierś z kurczaka bez skóry nacieramy bogatą mieszanką przypraw, smażymy na patelni do uzyskania złocistego koloru i wyrazistego smaku, a następnie pieczemy w piekarniku, aż będzie miękka i soczysta w środku. Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i podawaj na ciepło. czytaj więcej
Forma do ciasta w kształcie serca z otworem pośrodku może być używana nie tylko do wypieków, ale także do przygotowania pysznej lasagne na Walentynki. Postępując zgodnie z tym przepisem krok po kroku, z łatwością ułożysz lasagne w kształcie serca, w której... czytaj więcej
Uwielbiasz pikantną pizzę pepperoni? Zamień ją w pyszną, rozgrzewającą zupę! Bazą zupy jest mieszanka bulionu drobiowego i sosu marinara, zagęszczonego parmezanem, w którym gotowane są podsmażone pieczarki, cebula i przyprawy. Gotowe – czytaj więcej
Ta uproszczona wersja meksykańskiego dania chili con carne wykorzystuje białego kurczaka i białą fasolę zamiast czerwonego mięsa i czerwonej fasoli. Pozostałe składniki to cebula, czosnek, mnóstwo przypraw, papryczki chili, aromatyczna kolendra i zielone warzywa liściaste. czytaj więcej
Brązowa soczewica to gwiazda tego dania. Aby nadać zupie smaku, zacznij od klasycznego mirepoix, podsmażonej cebuli, selera i marchewki. Tymianek, liść laurowy, czosnek, czerwona papryka i oregano dopełniają smaki – idealne połączenie. czytaj więcej
W tym daniu wykorzystano bezkostną polędwicę jagnięcą, pokrojoną na 8-10 kotletów, które przed smażeniem naciera się mieszanką przypraw z oregano, rozmarynem i tymiankiem. Delikatne mięso szybko wchłania smaki, więc wystarczy... czytaj więcej
Nawet na diecie bezglutenowej możesz rozkoszować się luksusową pizzą, która jest zarówno soczysta, jak i zdrowa. Spód do pizzy wykonany jest z poszatkowanego kalafiora, połączonego mieszanką startego sera i jajek. Po upieczeniu pizza staje się gęsta i... czytaj więcej
Warstwowa grecka musaka to bogactwo smaku i mieszanka niesamowitych aromatów. Ta musaka jest pieczona z botwinką i botwinką, co dodaje potrawie soczystości i zdrowego smaku. Przygotowuje się ją w kilku etapach, a następnie wszystkie składniki... czytaj więcej
Pieczeń wieprzowa może być podawana jako danie główne z różnymi dodatkami lub być używana do kanapek czy szawarmy. Przygotowuje się ją z całej, bezkostnej łopatki wieprzowej. Mięso naciera się pastą z przypraw i czosnku, a następnie... czytaj więcej
Braciola to włoska pieczeń mięsna, która zachwyci Twoich gości prezentacją i smakiem. Jest łatwa w przygotowaniu, z farszem niewymagającym gotowania i stekiem z antrykotu, prostokątnym kawałkiem wołowiny, który... czytaj więcej
Zimowy niedzielny obiad to idealny moment, aby poczęstować bliskich cassouletem, rozgrzewającym i aromatycznym francuskim gulaszem, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i jest rozłożone na dwa dni. Cassoulet przygotowuje się z białej fasoli, jagnięciny i wieprzowiny. czytaj więcej
Stek Porterhouse jest ceniony za swój rozmiar (jeden stek wystarczy dla czterech osób) oraz za połączenie polędwicy wołowej i rostbefu, oddzielonych aromatyczną kością. Ten stek jest podawany w plastrach i ozdobiony dwoma latynoamerykańskimi składnikami: czytaj więcej
Pieczona ryba w całości to niezwykle prosty sposób na przygotowanie świątecznego dania z minimalnym nakładem pracy. Wystarczy nadziać oczyszczoną i wypatroszoną rybę pęczkami ziół i plasterkami cytryny, zamknąć wnęki szpikulcami i piec przez - czytaj więcej
Tę suchą marynatę można stosować do wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny, kurczaka lub ryb. Mieszanka składa się z idealnie dobranych składników. Wymieszaj przyprawy raz i przechowuj je przez kilka miesięcy, używając ich oszczędnie we własnych potrawach. czytaj więcej
Krewetki scampi to szybkie i pyszne danie, idealne zarówno na co dzień, jak i na święta. Obrane krewetki są szybko smażone na patelni i gotowane w bogatym, maślanym sosie. czytaj więcej
Ta sałatka została zainspirowana popularnym greckim daniem ulicznym, souvlaki, czyli kebabami z kurczaka zawiniętymi w pitę ze świeżymi warzywami. Sałatka zawiera te same składniki, ale zamiast kebabów używa kawałków piersi kurczaka marynowanych w... czytaj więcej
To danie jest pełne wyrazistych karaibskich smaków, z limonką, kminem, oregano, czosnkiem, ostrym sosem i słodkimi bananami jako dodatkiem. Natrzyj kotlety wieprzowe z kością (polędwicę) mieszanką przypraw i obsmaż. czytaj więcej
Ugotowane muszle makaronowe wypełnia się nadzieniem serowym i piecze w piekarniku z sosem warzywnym, aż ser się roztopi. Aby je przygotować, należy wziąć największe muszle, ugotować je do połowy i napełnić nadzieniem serowym z tofu. czytaj więcej
W tym daniu wykorzystano naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością. Przyrządza się je w kilka minut i zawsze wyglądają odświętnie i luksusowo. Przed grillowaniem natrzyj wieprzowinę mieszanką soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku i oregano. czytaj więcej
Smak pieczonego kurczaka będzie zależał od tego, jak długo go marynujesz. Schłodź go w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej dłużej, a uzyskasz soczyste mięso o bogatym, pikantnym smaku, pokryte cudownie chrupiącą czosnkową panierką. czytaj więcej
Ciepły, chrupiący chleb z rozpływającym się serem rozświetli każdy posiłek. Podawaj go zamiast zwykłego chleba do zup, gulaszy, sałatek lub po prostu jako przystawkę. Wszyscy kochają ten chleb; sam jego aromat poprawia nastrój. Najpierw kromki chleba – czytaj więcej
Gęsty, rozgrzewający gulasz z owoców morza, pełen bogatych smaków – idealny na chłodne dni. Szybko się go przygotowuje i jest idealny na każdą okazję. Hiszpańska kiełbasa chorizo nadaje temu gulaszowi wyjątkowy smak. W połączeniu z wędzoną papryką... czytaj więcej
Idealnym sposobem na pieczenie ryby z dodatkiem jest francuska metoda en papillote (lub w paczuszce). Wypatroszonego lucjana układa się na papierze pergaminowym i faszeruje aromatycznymi ziołami, plasterkami cytryny i cebulą, a całość zalewa kuskusem. czytaj więcej
Ten przepis to zbawienie, jeśli pieczesz indyka na ostatnią chwilę: ptak nie wymaga marynowania, a wychodzi niesamowicie soczysty, pyszny i aromatyczny. Twoją tajną bronią jest masło korzenne z dodatkiem skórki cytrusowej. Wyprodukuje... czytaj więcej
Udka z kurczaka smażone są na patelni z czosnkiem, świeżym oregano i sokiem z cytryny, co tworzy pyszny, aromatyczny smak z przyjemną cytrusową nutą. Podawane z ryżem gotowanym z cebulą, selerem, przyprawami i cytryną. czytaj więcej
Przygotowanie i podanie ryby w tortilli jest zawsze oryginalne i idealne na specjalne okazje. Zapiekanie jej w liściach bananowca doda jej egzotycznego charakteru, a Twoi goście będą zachwyceni. Piecz ją w liściach bananowca – czytaj więcej
Ta elegancka przystawka w stylu Tex-Mex to doskonały świąteczny przysmak. Zawiera wszystkie składniki typowego taco, ale zamiast na płaskim chlebie, jest podawana w jadalnej, chrupiącej tortilli. Postępuj zgodnie z instrukcją, a... czytaj więcej
Idealne danie zarówno na świąteczny stół, jak i na niedzielny, rodzinny obiad. Małże gotowane są na parze w niewielkiej ilości korzennego bulionu z wody, wytrawnego białego wina i soku z małży (można zastąpić bulionem warzywnym). Podawać z: czytaj więcej
Ta zupa jest szybsza w przygotowaniu niż tradycyjna lasagna i lżejsza, ale zawiera te same składniki, które czynią ją niesamowicie pyszną. Makaron do lasagna gotuje się osobno i dodaje do zupy na samym początku. czytaj więcej
W sezonie przeziębień i grypy, rozpieść siebie i swoich bliskich rozgrzewającą zupą z pieczonego czosnku. Pomimo zawartości sześciu główek czosnku, zupa jest niezwykle łagodna, delikatna i ma pikantny, słodki smak. A jej aromat jest tak bogaty, że rozgrzeje każdego... czytaj więcej
Odrobina suszonych ziół prowansalskich zamienia grillowaną jagnięcinę w zachwycające danie kuchni śródziemnomorskiej, a efekt ten dodatkowo wzmacnia odrobina masła zmieszanego z francuskim sosem tapenade. Do grillowania użyj: czytaj więcej
Ten burger został zainspirowany meksykańską przekąską chile relleno – papryczką poblano nadziewaną serem, mięsem i warzywami. Kanapka jest zdekonstruowaną wersją tej przekąski, ale zachowuje cały niesamowity smak i soczystość mięsa. czytaj więcej
Małe, pojedyncze pizze są grillowane, aby stworzyć pyszne, chrupiące ciasto z grubą warstwą soczystych dodatków. Spróbuj meksykańskiej pizzy w stylu taco, która charakteryzuje się idealnie zbalansowaną mieszanką przypraw i... czytaj więcej
Przepis na jamajski keczup jerk spice. czytaj więcej
Te miniaturowe burgery jerk slider, niczym pikantne bomby, są pełne bogatego smaku grillowanego mięsa w karaibskim stylu. Nie musisz szukać w sklepie jamajskiej przyprawy jerk do tego przepisu; Eddie Jackson stworzył go z idealnie dobranymi przyprawami. czytaj więcej
To danie składa się ze smażonego kurczaka, warzyw i ziemniaków, gotowanych na jednej patelni. Wygląda bardzo świątecznie i nie zajmuje dużo czasu. Udka kurczaka smaży się na patelni, aż będą prawie gotowe, a następnie na tej samej patelni... czytaj więcej
Makaron bucatini, ugotowany al dente, mieszany jest z kawałkami świeżego tuńczyka podsmażonymi na oliwie z oliwek. Całość dopełnia pyszny sos z pomidorków koktajlowych duszonych w białym winie z przyprawami, koprem włoskim i selerem. Makaron smakuje... czytaj więcej
Przygotuj lekką kolację inspirowaną kuchnią karaibską. Szaszłyki z krewetek i papryczki cubanelle podawane są z dodatkiem bananów. Wybierz dojrzałe banany – żółte z ciemnymi plamkami – aby nie trzeba ich było długo grillować. Wystarczy kilka minut na grillu i gotowe. czytaj więcej
Zamiast tradycyjnych frytek, burgery te podawane są z chrupiącym, smażonym na głębokim tłuszczu makaronem, a ich kotlety zawierają wszystkie składniki włoskiego spaghetti z klopsikami: mieloną wołowinę, aromatyczną bazylię, sos pomidorowy, parmezan i - czytaj więcej
Pizza Tacos to łatwy sposób na delektowanie się wszystkimi smakami domowej pizzy bez konieczności pieczenia ciasta czy korzystania z piekarnika. Dodatki do pizzy są smażone na patelni i podawane na kukurydzianych tortillach taco. Nadzienie zawiera mielone surowe... czytaj więcej
Apetyczny kurczak z chrupiącą, pikantną skórką to mile widziany dodatek na każdym stole, zarówno podczas świąt, jak i rodzinnego obiadu. Nadaj mu wyjątkowego smaku, marynując go przez noc w mieszance piwa i octu sherry. Następnego dnia marynowane kawałki... czytaj więcej
Przepis na mielone mięso do meksykańskiej kiełbasy chorizo, której nie należy mylić z jej popularniejszą hiszpańską kuzynką. W Hiszpanii chorizo to gotowa do spożycia, suszona kiełbasa o czerwonawym odcieniu, natomiast w Meksyku i Stanach Zjednoczonych znana jest jako... czytaj więcej
Zaskocz swoją grupę tymi wyrazistymi shotami o smaku pizzy. Udekorowane pokruszonymi chipsami parmezanowymi, shoty wypełnione są koktajlem z wódki, soku pomidorowego i zalewy pieprzowej, parzonym przez kilka godzin z czosnkiem i gałązką bazylii. czytaj więcej
Miłośnicy bajgli i bułek z dodatkami będą zachwyceni tą pizzą: jej boki są posypane sezamem, kminkiem, makiem, grubą solą morską, płatkami czosnku i szalotką, co przywodzi na myśl to samo pyszne ciasto, którego nie można się oderwać. A - czytaj więcej
Brzegi tej pizzy są zwieńczone pysznymi pulpecikami z mielonej wołowiny. Oprócz mięsa, pulpeciki zawierają również boczek, parmezan i aromatyczne przyprawy. Dzięki takiemu podaniu możesz mieć pewność, że Twoja pizza zostanie pochłonięta do ostatniego szczegółu. czytaj więcej
Ta amerykańska pizza została stworzona specjalnie dla tych, którzy lubią pyszne jedzenie. Piecze się ją ze standardowych składników – ciasta drożdżowego, sosu pomidorowego i startego sera – ale w głębokiej formie. Jeśli nie masz specjalnej formy do... czytaj więcej
Ten przepis obejmuje cały proces przygotowania klasycznej pizzy, od wyrabiania ciasta drożdżowego, przez przygotowanie aromatycznego sosu pomidorowego, złożenie i właściwą metodę pieczenia na rozgrzanym kamieniu (lub odwróconej blasze do pieczenia). Efektem jest... czytaj więcej
Chlebowa miska z pysznym, roztopionym serem i sycącą zupą pomidorową to wspaniały, a zarazem łatwy w przygotowaniu lunch, którym możesz zafundować sobie i swojej rodzinie chłodny zimowy dzień. Składniki: czytaj więcej
Pikantny sos pomidorowy „Fra Diavolo” jest równie przebiegły, co włoski bandyta, od którego wziął swoją nazwę. Jego pikantny smak dosłownie eksploduje nad delikatnym makaronem z owocami morza, z którym zazwyczaj się go podaje. W tym przepisie na – czytaj więcej
Pieczenie pod cegłą pozwala na pieczenie całych kurczaków na patelni, dzięki czemu pieką się równomiernie i wyglądają tak świątecznie, jakby były prosto z pieca. Cegła owinięta folią działa jak ciężarek, który można również zastąpić czymś cięższym, takim jak… czytaj więcej
Ten przepis zapewni Ci idealnie soczyste żeberka wieprzowe, nawet jeśli pieczesz je po raz pierwszy. Mięsiste żeberka wieprzowe są wstępnie marynowane w suchej mieszance brązowego cukru i przypraw, a następnie duszone w piekarniku w niewielkiej ilości... czytaj więcej
Marynuj krążki czerwonej cebuli i podawaj je z dowolnym daniem lub przystawką – pasują niemal do wszystkiego. Idealna równowaga soli, cukru, octu i przypraw sprawia, że czerwona cebula jest doskonałym dodatkiem do mięs, ryb, kanapek i sałatek. czytaj więcej
Wybierając wieprzowinę do kanapek, wybierz łopatkę wieprzową. Wymaga długiego duszenia, ale mięso jest bardzo soczyste i bogate w smaku. Przed gotowaniem łopatkę naciera się mieszanką przypraw typową dla kuchni latynoamerykańskiej, a efekt jest... czytaj więcej
Mostek wołowy to idealny kawałek mięsa do powolnego gotowania. Chociaż jest dość twardy i przesiąknięty tkanką łączną, po długim duszeniu staje się bardzo soczysty, o bogatym, wołowym smaku i łatwo się rozpada. czytaj więcej
Przygotuj luksusowe danie na co dzień, używając prostych i niedrogich składników. Zamiast tradycyjnego steka premium, grillowana jest raczej tania opcja – kotlet wołowy. Są to zazwyczaj twardsze steki z tylnej części tuszy. czytaj więcej
Wszystkie składniki tej wyrazistej sałatki w stylu meksykańskim i jej dressingu są grillowane. Aby przygotować dressing, papryczkę jalapeño miesza się z pomidorami, sokiem cytrusowym i przyprawami. Część odkłada się do podania. czytaj więcej
Aby podać sałatkę makaronową jako wyjątkową przystawkę na kilka kęsów, napełnij ją małymi marynowanymi papryczkami peppadew. Do przygotowania sałatki potrzebny będzie drobny makaron, taki jak anelletti (małe krążki) lub orzo (makaron w… czytaj więcej
Pizzaiola to neapolitańskie danie, którego nazwa oznacza „mięso gotowane w stylu pizzy”. Zazwyczaj wykorzystuje się w nim niedrogi kawałek steku, taki jak stek z antrykotu, który charakteryzuje się bogatym smakiem wołowiny. W tym przepisie pizzaiola... czytaj więcej
Do przygotowania tego kompletnego posiłku użyj polędwicy wieprzowej z kością, pokrojonej w cienkie kotlety. To delikatne mięso wymaga krótkiego marynowania i zaledwie 10 minut grillowania. Marynata powstaje z soków z wieprzowiny. czytaj więcej
Ten przepis na małże gotuje się w kilka minut, jest pyszny, pikantny i, co najważniejsze, nie brudzi talerza. Dokładnie umyte muszle zawijamy w folię aluminiową wraz z oregano, kolendrą, papryczką jalapeño i masłem. czytaj więcej
Gorąca, soczysta pizza to mile widziany smakołyk na każdej imprezie, ale możesz pójść o krok dalej i zrobić z niej zabawną przekąskę na patyku. W ten sposób łatwiej ją zjeść, nie brudząc sobie rąk. Rozwałkuj gotowe ciasto na pizzę i... czytaj więcej
Ta sałatka idealnie nadaje się na zakończenie pracowitego tygodnia. Jest soczysta i pełna smaku dzięki słodkim pomidorom, cierpkim kaparom, oliwkom, marynowanej papryce i pikantnej rzeżusze. Warzywa - czytaj więcej
Sycąca sałatka w stylu włoskim, pełna wyrazistych smaków, soczystości i kontrastujących faktur delikatnego kurczaka, miękkiej mozzarelli i chrupiącej bułki tartej. Pierś z kurczaka jest grillowana, krojona w plastry i podawana z sałatą. czytaj więcej
To danie łączy w sobie smaki autentycznego włoskiego makaronu: makaronu, pomidorów, bazylii, czosnku i świeżego sera. Nic nadzwyczajnego, szybkie i łatwe w przygotowaniu, a wygląda wyśmienicie. Sos do makaronu powstaje z pieczonych pomidorków koktajlowych. czytaj więcej










































































































