Oregano

Zupa z czarnej fasoli to popularne danie meksykańskie, które można przygotować na wiele sposobów. Ten przepis wymaga użycia wolnowaru, więc nie trzeba moczyć fasoli przez noc. Zupę ugotuj z kminem rzymskim i oregano, a następnie podawaj z grillowaną kiełbasą. czytaj więcej

Kawałki wołowiny są powoli duszone w pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem, oregano i kolendrą, aż będą miękkie i soczyste. Ten gulasz przypomina kubańskie danie ropa vieja. Dynia i maniok również są duszone razem z wołowiną, tworząc sycące i... czytaj więcej

Przygotowanie bogatego sosu chili ancho zajmuje trochę czasu. Pamiętaj, aby go najpierw uprażyć, ponieważ nada mu to bardziej złożony, dymny smak. Następnie zamarynuj krewetki w tym sosie. Wystarczy pół godziny. Podsmaż je i... czytaj więcej

Ryż poblano (lub arroz poblano) jest zazwyczaj gotowany w Meksyku z zielonym sosem chili, który dodaje się do ryżu podczas gotowania. W tym przepisie zamiast sosu dodamy po prostu posiekane papryczki poblano. Nada to ryżowi lekko pikantny, mniej przytłaczający smak. czytaj więcej

Wolnowar przygotuje to pyszne i sycące chili w kilka minut. Na kuchence zajęłoby to godziny. Obfitość przypraw i odrobina konserwowej papryczki chipotle w sosie adobo nadają potrawie zrównoważony, dymny smak. Podawać – czytaj więcej

Fermentacja jest jedną z najpopularniejszych metod konserwowania warzyw od wieków, a marynowane cytryny od dawna stanowią podstawę kuchni arabsko-śródziemnomorskiej. Istnieje wiele sposobów ich przygotowania. Oto kilka przepisów: czytaj więcej

Zupa posole występuje w trzech kolorach flagi Meksyku: zielonym, białym i czerwonym. Posole blanco (biała) słynie z bogatego bulionu wieprzowego. Posole rojo (czerwona), tradycyjna i najpopularniejsza, wyróżnia się malinowym odcieniem i... czytaj więcej

Ten przepis to nowa odsłona faszerowanych pieczarek. Zamiast pieczarek użyj pieczarek portobello i zrób z ich ogromnych kapeluszy bazę do pizzy! Suszone pomidory (zwłaszcza te w oleju) są bogate w smak i, podobnie jak same pieczarki, zawierają... czytaj więcej

Pieczenie mięsa i warzyw na tej samej blasze jest nie tylko wygodne, ale i pyszne: plastry ziemniaków są lekko nasączone sokami mięsnymi od spodu, a wierzch jest chrupiący. Ta metoda pozwala również na jednoczesne wyjęcie mięsa z piekarnika. czytaj więcej

Marynata do tego przepisu została zainspirowana kubańskim sosem mojo. Sok pomarańczowy, limonka, papryczki jalapeño, czosnek, świeże zioła i oliwa z oliwek łączą się, tworząc prawdziwą eksplozję smaków, dodatkowo wzmocnioną pomarańczami. czytaj więcej

Ta sycąca kolacja inspirowana kuchnią latynoską ze smażonym kurczakiem (pol asado) kipi smakami i aromatami, podkreślonymi idealnym połączeniem ryżu i fasoli. Całe danie jest gotowe w niecałą godzinę i idealnie nadaje się na kolację w - czytaj więcej

Dodaj do prostych pestek dyni pyszny smak pomidorów, serowego czosnku i pikantnego oregano. Ten przepis przygotowuje pestki od podstaw, prosto z dyni, więc jeśli planujesz coś z tym jesiennym cudem, nie czekaj... czytaj więcej

Ta pizza jest przygotowywana w stylu pot pie. Ser i sos mięsny układane są warstwami w formie, którą następnie przykrywa się warstwą ciasta jak pokrywką i wkłada do piekarnika. Gotową pizzę przewraca się na talerz, zdejmuje formę i – voilà! – masz… czytaj więcej

Ta rolada z wołowiny jest pełna smaków kubańskiej ropa vieja. W środku znajdziesz pikantny sos pomidorowy, pieczone papryki, karmelizowaną cebulę i zielone oliwki. Ugrilluj roladę, pokrój ją w plastry i podawaj. czytaj więcej

Ta ciepła sałatka z pieczonych pomidorków koktajlowych i grzanek to przytulna i rozgrzewająca wersja letniej panzanelli. Dodaj czosnek i oregano dla uzyskania pikantnego smaku. Skrop kromki chleba mieszanką soku pomidorowego i oliwy z oliwek i... czytaj więcej

Przygotuj te miniaturowe kanapki (slidery) używając plasterków polenty zamiast tradycyjnych bułek. Polenta, pomidory i cebula pieczone są razem w piekarniku, co oszczędza czas i pomaga wzmocnić smaki, a masło ziołowe podkreśli... czytaj więcej

Rozkoszuj się połączeniem ostrości i słodyczy w tej pizzy z kiełbasą pepperoni i pikantnymi marynowanymi papryczkami. Gorący miód podkreśla ich wytrawny smak, dodając jednocześnie odrobinę słodyczy. Kolejnym kluczowym składnikiem tej pizzy jest... czytaj więcej

• Bakłażany
• Sos mięsny
• Sos śmietanowy

Grecka musaka to soczysta warstwa bakłażana w bogatym sosie mięsnym, zapiekana pod kremowym sosem serowym. Danie jest sycące i pięknie podane, idealne na specjalne okazje. Odstaw gotową musakę na chwilę, aby... czytaj więcej

To pesto łączy w sobie intensywny smak i aromat aromatycznej bazylii z pietruszką, oregano i tymiankiem. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze lub robocie kuchennym i natychmiast użyj. Idealnie nadaje się jako sos do mięsa, makaronu lub kanapek. czytaj więcej

Wystarczy połączyć pikantne składniki ze składnikami o smaku umami, aby uzyskać tę pyszną przystawkę. Prażony sezam dodaje wspaniałej konsystencji. Podawaj ten dip z krakersami lub dużym bochenkiem chleba, który pokochają wszyscy. czytaj więcej

Ta letnia sałatka z fasoli wydobywa wszystkie wyraziste smaki pikantnego dania z chili, typowego dla chłodniejszych miesięcy. Trzy rodzaje fasoli polane są winegretem z oliwy doprawionej koncentratem pomidorowym i przyprawami, który... czytaj więcej

Ta prosta zapiekanka w mikrofalówce zajmie Ci zaledwie 10 minut i zawiera dwa popularne meksykańskie składniki – tortille kukurydziane i fasolę pinto – a także cienko pokrojoną cukinię. Pomiędzy warstwami dodawany jest starty ser, który... czytaj więcej

Jeśli zdecydowałeś się ugotować własną fasolę zamiast kupować tę z puszki i masz wolnowar, ten przepis jest dla Ciebie! Wykorzystuje naturalne składniki, wymaga minimalnego przygotowania, a dzięki wolnowarowi zostaniesz nagrodzony... czytaj więcej

Ta prosta i sycąca zupa z białej fasoli, jarmużu i pomidorów jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do tego pełna pysznych smaków włoskiej potrawy. W tym przepisie wykorzystano zarówno pomidory, jak i koncentrat pomidorowy, aby uzyskać bogatszy, bardziej wyrazisty smak. czytaj więcej

• Łopatka wieprzowa z ananasem
• Salsa z pomidorów zielonych

Pizza o smaku taco to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników tych dwóch dań. Włoski klasyk z meksykańskimi akcentami – absolutnie przepyszny! Połącz tę pizzę z wieprzowiną i ananasem z tartą... czytaj więcej

• jamajski mahi-mahi
• Marynowane papryczki Escovic
• Aioli z mango

Ta karaibska kanapka z rybą jest idealna na lato. Filet z mahi-mahi jest nacierany pikantną mieszanką przypraw, grillowany i podawany w bułce z marynowanymi jamajskimi papryczkami Escowiche. Kolejnym niesamowitym składnikiem tej kanapki jest aioli z mango. To - czytaj więcej

„Ten prosty przepis to najlepszy sposób, jaki znam, na ugotowanie jednego szalonego warzywa” – mówi Guy Fieri. „Na pierwszy rzut oka wygląda jak zupełnie normalna dynia, ale po upieczeniu łatwo rozpada się na długie spaghetti. Jeśli ta transformacja nie zadziała…” czytaj więcej

Do tego przepisu nie trzeba gotować mrożonych vareników ziemniaczanych: wystarczy usmażyć je bezpośrednio na patelni. To nie tylko skróci czas gotowania, ale także zapewni dokładne usmażenie ciasta, dzięki czemu vareniki będą miały chrupiącą skórkę, idealną do... czytaj więcej

Fasola jest bogata w błonnik i białko, a do tego pyszna z roztopionym serem. Tę zapiekankę można przygotować w mikrofalówce w zaledwie 10 minut i jest idealną propozycją na pyszny i zdrowy obiad w środku tygodnia. Można ją również upiec w piekarniku, jeśli wolisz. czytaj więcej

Ta zupa z pomidorami, kukurydzą, papryczkami chili i kurczakiem jest doprawiona tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami i jest aromatyczna i rozgrzewająca. Idealnie nadaje się do wykorzystania resztek kurczaka, na przykład z wczorajszej kolacji. czytaj więcej

• Pieczeń mięsna
• Sos

W przeciwieństwie do większości innych pieczeni mięsnych, ta pieczeń jest przygotowywana bez polewy ketchupowej, ale aby zrównoważyć słodko-kwaśny smak pomidorów, należy przygotować specjalny sos pomidorowy. Pieczeń wychodzi soczysta, jędrna i... czytaj więcej

Ta meksykańska wersja Bloody Mary wykorzystuje mezcal zamiast wódki. Ten koktajl aż prosi się o przystawki. Zrób je też meksykańskie! Udekoruj każdą szklankę patykiem z nadzianymi kawałkami quesadilli i… czytaj więcej

Sekret pysznego smaku tego tradycyjnego kolumbijskiego dania z wołowiny tkwi w jego grillowaniu. Cały polędwica wołowa jest zawijana w ściereczkę nasączoną winem, posypywana solą i układana bezpośrednio na rozżarzonych węglach. Po grillowaniu zdejmij... czytaj więcej

• Rostbef
• Kanapka
• Marynowana cebula
• Ser chrzanowy

Najlepszym nadzieniem do pysznej kanapki jest soczyste, domowe mięso. Wołowinę można upiec wcześniej, pokroić na cienkie plasterki i wykorzystać do własnych kanapek, które pokocha cała rodzina. Połączenie pikantnej wołowiny i musztardowej skórki to... czytaj więcej

Jeśli zdecydowałeś się upiec dwa indyki na święta, istnieje sposób, aby zmieścić oba w piekarniku, dzięki czemu nie musisz piec ich pojedynczo. Rozłóż jednego indyka na kształt motyla i spłaszcz, a drugiego możesz zostawić w całości. Obie opcje są dobre. czytaj więcej

Ten turecki klasyk, klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym, idealnie nadaje się zarówno na nieformalny rodzinny obiad, jak i iftar (kolację w czasie Ramadanu). Danie to można przygotować na różne sposoby: niektóre... czytaj więcej

Ten włoski winegret jest nasycony pikantnym smakiem czosnku i oregano oraz przyjemną kwaskowatością czerwonego octu winnego i musztardy Dijon. Idealnie nadaje się do lekkich letnich sałatek. Przygotuj dużą porcję i... czytaj więcej

Te miniaturowe miski z klopsikami to w rzeczywistości włoskie klopsiki, wypełnione ciągnącą się mozzarellą i sosem marinara, z chrupiącą posypką z bułki tartej i parmezanu. Metalowa foremka do mini muffinek pomoże Ci nadać im kształt miseczek. czytaj więcej

Ta włoska sałatka makaronowa jest wypełniona kawałkami salami, mozzarellą, pomidorami, giardinierą i bazylią. Zamiast makaronu radiatore możesz użyć dowolnego drobnego makaronu, jaki masz pod ręką, takiego jak fusilli lub makaron w kształcie dzwonka. czytaj więcej

Chociaż gyros jest uważany za danie greckie, kilka tradycyjnych włoskich składników nie zepsuje go, a wręcz przeciwnie – wzbogaci go o nowy, ciekawy smak. Natrzyj słodką włoską kiełbasę kminem i oregano, smaż, aż się ładnie zrumieni, i podawaj. czytaj więcej

Udka z kurczaka, fasola cannellini, pomidory i oregano doskonale się uzupełniają w tym rustykalnym włoskim gulaszu. Wszystko gotowane jest na jednej patelni, najpierw na kuchence, a następnie pieczone w piekarniku. Gotowe danie na wierzchu posypujemy… czytaj więcej

Przygotuj domową meksykańską kiełbasę chorizo ​​specjalnie do nadzienia tej quesadilli. Wystarczy wymieszać mieloną wieprzowinę z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami do chorizo: papryczką ancho, kminem, papryką, suszonym oregano, szczyptą cynamonu i... czytaj więcej

• Klopsiki
• Pasta

Przygotuj zapiekankę makaronową z soczystymi klopsikami z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny, z dużą ilością roztopionego sera w domowym sosie pomidorowym. Upiecz klopsiki w piekarniku, a następnie wymieszaj z ugotowanym makaronem i pozostałymi składnikami. czytaj więcej

Szaszłyki z tofu i warzyw to szybkie i pyszne letnie danie z grilla. Wykorzystując różnorodne warzywa sezonowe (cukinię, kabaczek, paprykę, czerwoną cebulę) i pikantną marynatę ziołową, która sprawdza się również jako dressing, czytaj więcej

Te sycące kanapki szybko przygotujesz na małym, przenośnym grillu i idealnie sprawdzą się na kempingu i pikniku. Przygotuj winegret w domu i zabierz go ze sobą w małym słoiczku. Użyj krążków kiełbasianych, aby ułatwić grillowanie. czytaj więcej

• Sałatka
• Pizza

Biała pizza i sałatka antipasto to dwa popularne dania we włoskich pizzeriach, które łączą się w tym przepisie. Grillowanie nadaje pizzy wędzony smak, a piekarnika nie trzeba nagrzewać – bardzo wygodne latem! Jeśli masz... czytaj więcej

Suszony oregano na kotletach, ocet balsamiczny w bułkach, rozpływający się ser provolone i świeża bazylia nadają tym burgerom smaki kuchni włoskiej. Ugrilluj kotlety na grillu zewnętrznym, aby uzyskać pyszny, letni, wędzony smak, i podawaj. czytaj więcej

Rozkoszuj się pysznym daniem w stylu śródziemnomorskim, łatwym w przygotowaniu i idealnym na co dzień lub na specjalne okazje. Krewetki marynujemy w marynacie czosnkowo-cytrynowej przez kilka minut, grillujemy do miękkości i podajemy z: czytaj więcej

Ciecierzyca i grillowany bakłażan to popularne składniki kuchni bliskowschodniej. W połączeniu z czosnkowym sosem jogurtowym stanowią pyszny farsz do tortilli. Pamiętaj, aby dokładnie zgrillować bakłażana (najlepiej na węglu drzewnym) i użyć... czytaj więcej

Nadaj meksykańskim nachos grecki charakter: zastąp chipsy kukurydziane chipsami pita, a na wierzch dodaj hummus i sałatkę grecką – ogórki, pomidory, oliwki, czerwoną cebulę i fetę. Idealna przystawka na domowe przyjęcia. czytaj więcej

Ten aromatyczny zapiekany placek pasterski to przytulne, domowe danie na chłodne, zimowe wieczory. Z bogatym nadzieniem z wołowiny i grzybów, zwieńczonym puszystym puree ziemniaczanym, jest sycący, pożywny i rozgrzewający. Zapiekanka pasterska idealnie nadaje się na: czytaj więcej

Te miękkie, aromatyczne precle łączą w sobie smak pizzy i tradycyjnych precli – wszystko w jednym! Łatwo je przygotować z gotowego ciasta na pizzę. Oregano i parmezan dodają włoskiego akcentu, a dla uzyskania charakterystycznego smaku precla, każdy kawałek jest... czytaj więcej

• Sos chimichurri
• Sałatka makaronowa

Ta sałatka makaronowa to idealne danie na lato. Żółta i zielona cukinia oraz słodkie czerwone pomidorki koktajlowe podane są w sosie chimichurri o wyrazistym, ziołowym smaku. Co jest najlepsze w tym przepisie? Dodanie cukinii do makaronu tuż przed podaniem. czytaj więcej

Ten przepis to najprostszy sposób na delektowanie się świeżymi smakami kuchni greckiej. Kotlety z indyka są krojone, smażone na patelni z przyprawami i podawane w picie z szybkim sosem jogurtowym tzatziki. Jeśli masz jakieś resztki w lodówce... czytaj więcej

Ten przepis zamienia lekką grecką sałatkę z przystawki w sycący dodatek, a nawet pełnowartościowy posiłek wegetariański. Do głównych składników sałatki – pomidorów, ogórków, oliwek, czerwonej cebuli, sera feta i ziół – dodajemy ugotowany bulgur. czytaj więcej

Kawałki kurczaka grillowane na żeliwnej patelni ze słodkimi pomidorami, zielonymi oliwkami, aromatycznymi ziołami i odrobiną wermutu tworzą pyszny i aromatyczny obiad w stylu toskańskim. Podawaj obficie posypane świeżą bazylią. czytaj więcej

• Sałatka
• Pikantny tatar
• Sardynki

Słodkie pomidorki koktajlowe, aromatyczne świeże zioła, delikatna ciecierzyca, kremowa feta i słone oliwki idealnie się uzupełniają w tej sycącej sałatce z makaronem orzo. Delektuj się nią jako przystawką lub dodatkiem do śródziemnomorskich sardynek. czytaj więcej

• Zupa pomidorowa
• Kanapka z gorącym serem

Pyszna i aromatyczna zupa pomidorowa w połączeniu z gorącą kanapką z serem to świetny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do jej przygotowania można użyć dowolnych składników wymienionych w przepisie. Na przykład: czytaj więcej

Te ziemniaki pieczone są w piekarniku z odrobiną soku z cytryny, czosnku i oregano, co nadaje im orzeźwiającego, cytrusowego, korzennego smaku. Posyp świeżą pietruszką, a otrzymasz świetny dodatek zarówno do świątecznych mięs, jak i do każdego innego posiłku. czytaj więcej

• Sos pomidorowy
• Pasta pieprzowa
• Pizza
• Spód do pizzy

Ta pizza oferuje idealne połączenie ciągnącego się sera, sosu pomidorowego i pieczonej papryki z nutami słodkimi, pikantnymi i wędzonymi. Pastę pieprzową i ciasto na pizzę można przygotować wcześniej, dzięki czemu można ją podać gorącą w dniu imprezy bez żadnych problemów. czytaj więcej

Klopsiki, zamiast kawałków mięsa, sprawiają, że gulasz jest ciekawszy i bardziej wyjątkowy. Gotuj je na wolnym ogniu z posiekanymi pomidorami, oliwkami, cukinią i fasolą lima, a następnie podawaj jako danie główne z chlebem, aby wchłonąć pyszne soki. czytaj więcej

Ten prosty sos ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi przygotujesz w kilka minut: wystarczy podsmażyć je w całości na aromatycznej oliwie z oliwek z czosnkiem i płatkami czerwonej papryki, a otrzymasz doskonałą bazę do makaronu. Dodaj trochę burraty – czytaj więcej

Ten prosty, świeży sos do pizzy przygotujesz w kilka minut. Idealnie sprawdzi się w sezonie pomidorowym. Połącz dojrzałe pomidory śliwkowe z przyprawami i oliwą z oliwek, dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. czytaj więcej

Mrożony ryż kupiony w sklepie to wszechstronny składnik do szybkiego gotowania i główny składnik tego aromatycznego dania, podawanego w pojedynczych paczkach foliowych na grillu. Ryż umieszcza się na folii w stanie zamrożonym, aby zapobiec jego przypaleniu, podczas gdy... czytaj więcej

Pieczenie warzyw w foliowych torebkach nad węglem nadaje im głębszy, wędzony smak. Piecz je w osobnych porcjach i podawaj z winegretem cytrynowym i za'atarem, posypane pokruszoną fetą. To śródziemnomorskie połączenie... czytaj więcej

Jeśli masz w spiżarni puszkę białej fasoli i słoik suszonych pomidorów, połącz je w tej pysznej sałatce makaronowej! Seler dodaje jej gęstości i chrupkości, a całość dopraw delikatnym dressingiem. czytaj więcej

Te muszelki makaronowe zapiekane są w bogatym sosie pomidorowym z pieczarkami, bakłażanem, plasterkami salami i dużą ilością sera. Dzięki swojemu kształtowi są dosłownie wypełnione tymi pysznościami. Powierzchnię pokrywa skorupka z parmezanu i sera Asiago. czytaj więcej

Ta bogata, serowa zapiekanka makaronowa w sosie pomidorowym jest wypełniona bakłażanem i kawałkami pepperoni, które dodają jej pikantnego smaku. Kolejnym kluczem do jej pysznego smaku jest połączenie trzech serów: Asiago, parmezanu i ricotty. czytaj więcej

Soczyste, smażone kotlety z polędwicy wieprzowej z kością, natarte czosnkiem, skórką z limonki, oregano i kminem rzymskim, podawane są z wyrazistym, lekko słodkim haszem z bananowca i papryki. Rezultatem jest łatwe w przygotowaniu danie pełne... czytaj więcej

To tradycyjne danie z Teksasu jest łatwe w przygotowaniu, pyszne i pożywne. Głównymi składnikami są fasola pinto, mięso i odrobina przypraw. Aby ułatwić sobie przygotowanie, użyj fasoli z puszki, a zamiast mielonego mięsa użyj posiekanej fasoli. czytaj więcej

• Sos mięsny
• Sos beszamelowy

Ta lasagne nie będzie miała zbyt dużo sera, który często dominuje w smaku. Zamiast tego, nacisk położony jest na mielone mięso, a wołowina jest połączona z grzybami. Ich smak idealnie uzupełnia wołowinę, zwłaszcza jeśli użyjesz więcej... czytaj więcej

Skrzydełka kurczaka marynowane są w białym winie, soku z cytryny i ziołach, a następnie grillowane do lekkiego zrumienienia. Wychodzą soczyste, delikatne i niezwykle aromatyczne. Podawane posypane pokruszoną fetą i polane orzeźwiającym sosem jogurtowym. czytaj więcej

To niezwykle proste danie łączy pieczone udka kurczaka z wyrazistymi smakami klasycznej greckiej sałatki. Wystarczy wymieszać składniki, takie jak oliwki, kapary i pomidorki koktajlowe, z kurczakiem i piec, aż kurczak będzie miękki. czytaj więcej

Feta, świeży koperek, oliwki i cytryna to Twoje sekretne składniki, które zamieniają zwykłego kurczaka z ziemniakami w wspaniałe danie w stylu śródziemnomorskim. Udka kurczaka pieczone są z zielonymi oliwkami, czosnkiem i oregano, aż będą chrupiące i... czytaj więcej

• Kanapka
• Pesto bazyliowe
• Smażone marynowane piersi z kurczaka

Spróbuj sycącej kanapki z soczystą grillowaną piersią z kurczaka, domowym pesto bazyliowym i pieczonymi paprykami. Przed grillowaniem kurczak jest marynowany w occie z aromatycznymi ziołami i czosnkiem, co nadaje mu niesamowity smak. Możesz go marynować w… czytaj więcej

Chicken Veracruz to soczysta pierś z kurczaka przyrządzana w stylu meksykańskim. Kurczak jest smażony do uzyskania chrupkości, a następnie duszony z pomidorami, papryczkami poblano, cebulą, jalapeño i oliwkami w lekkim sosie winnym. czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz pizzę, ale chcesz ograniczyć węglowodany, spróbuj upiec ją na spodzie z kalafiora! Będzie równie złocista i chrupiąca, a bogaty dodatek karczochów, sosu pomidorowego i sera doda jej pysznego posmaku. czytaj więcej

• Sos mięsny chili
• surówka z kapusty
• Burgery

Mieszkańcy Karoliny Północnej wiedzą, jak przygotować świetnego burgera: soczysty wołowy kotlet z roztopionym serem, chili i cebulą oraz surówką coleslaw. W menu Duke's Grill w Monroe: czytaj więcej

Carnitas to meksykańskie danie przyrządzane w jednym garnku poprzez powolne duszenie wieprzowiny na maśle lub smalcu z przyprawami. Po chwili zobaczysz, jak mięso przechodzi z duszenia w smażenie, a delikatne kawałki wieprzowiny pokrywają się... czytaj więcej

Soczyste, młode natki marchewki wyglądają tak pysznie, że aż szkoda je wyrzucić, ale mimo że są jadalne, trudno z nich zrobić coś naprawdę wartościowego. Sos chimichurri to doskonały przykład wykorzystania natek marchewki – czytaj więcej

• Indyk
• Mieszanka przypraw

Przed grillowaniem indyk jest marynowany przez noc w aromatycznej mieszance meksykańskich przypraw, składającej się z cytrusów, pasty annato, oregano, kolendry i innych aromatycznych ziół. Pasta annato jest szeroko stosowana w regionie Meksyku. czytaj więcej

Aromatyczne zioła i cytrusy dodają tym oliwkom przyjemnego koloru, czyniąc je lekką i łatwą w przygotowaniu przystawką. Marynowanymi oliwkami można udekorować deskę serów, ale świetnie sprawdzą się również same jako elegancki dodatek... czytaj więcej

• Stu
• Garnirunek

Ten aromatyczny gulasz wołowy jest równie łatwy do przygotowania w wolnowarze, piekarniku lub na kuchence. Jedynym minusem jest czas. Będziesz musiał zadowolić się kilkoma godzinami kuszących aromatów, ale efekt jest tego wart. czytaj więcej

Duże tortille pszenne, takie jak te używane w burrito, pomieszczą obfite porcje mięsnego farszu. Te sycące quesadillas wypełnione są serem i mieloną wołowiną, doprawione oregano, papryczką chili ancho i czosnkiem. Jedna porcja tych quesadillas wystarczy na obfity posiłek. czytaj więcej

Pikantna kiełbasa, wędzony boczek, mielona wołowina i pikantne pepperoni zamieniają zwykłe muszle faszerowane w rozpływający się makaron w stylu pizzy dla miłośników mięsa. Mięsa tu na pewno nie brakuje! Makaron conchiglioni zadowoli nawet... czytaj więcej

Chilaquiles to klasyczne meksykańskie śniadanie, zazwyczaj przygotowywane z chrupiących kawałków tortilli maczanych w bogatej salsie i podawane z jajecznicą, kurczakiem, serem queso fresco i/lub kwaśną śmietaną. Aby przygotować pyszną, domową salsę, upiecz je w piekarniku. czytaj więcej

Kurczak cacciatore, czyli po myśliwsku, to tradycyjne włoskie danie o rustykalnym charakterze, idealne na niedzielny rodzinny obiad. Kawałki kurczaka (różne części) smażone są na złoty kolor, a następnie duszone w czytaj więcej

• Żeberka wieprzowe
• Moho

Ta pieczeń przypadnie do gustu zarówno miłośnikom soczystego mięsa, jak i miłośnikom żeberek wieprzowych. Kup polędwicę wieprzową z sześcioma żebrami, a następnie ostrożnie oddziel warstwę żeber od mięsa. Zwiąż oba kawałki ponownie sznurkiem, a następnie polędwicę w całości... czytaj więcej

Soczysty, smażony stek z polędwicy nowojorskiej podawany jest z bogatym sosem winno-grzybowym i aksamitnym puree ziemniaczanym z dodatkiem gorczycy. Do sosu można użyć białych lub brązowych pieczarek. czytaj więcej

Przepis Ree Drummond na szybką i pyszną pizzę w gofrownicy jest skierowany przede wszystkim do studentów mieszkających w akademikach, ale to również świetna opcja dla każdego, kto po prostu nie chce nagrzewać piekarnika, zwłaszcza w upalne lato. Wszystkie składniki są dostępne w sprzedaży – czytaj więcej

• Ciasto
• Sos
• Pizza

Zaplanuj tę pizzę z wyprzedzeniem, ponieważ ciasto musi odpoczywać w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby ciasto było idealnie lekkie, puszyste i chrupiące. Na wierzchu trzy sery (mozzarella, ricotta i blue cheese), kurczak, pepperoni i... czytaj więcej

• Ryż
• Czarna fasola

Nasiona annato, tradycyjnej przyprawy w kuchni portorykańskiej, nadają temu aromatycznemu, puszystemu ryżowi słoneczny kolor i orzechowe nuty. Zazwyczaj podawany z czarną fasolą, żółty ryż dodaje daniu wyrazistego, apetycznego akcentu. czytaj więcej

Głównym sekretem tego przepisu są liście winogron. Można w nich szybko grillować łososia bez rozmrażania. Zapobiegają one przywieraniu ryby do grilla i są jadalne. Ta szybka metoda ma również inne zalety. Po pierwsze, marynata... czytaj więcej

Posole to sycąca potrawa gulaszowa przygotowywana w całym Meksyku. Choć istnieje wiele jej odmian, podstawowymi składnikami pozostają mięso i kukurydza hominy. Suszone papryczki guajillo nadają zupie jaskrawoczerwony kolor i przyjemną ostrość, która... czytaj więcej

• Sos czerwony
• Pożywny
• Ciasto

Te wegańskie meksykańskie tamales nadziewane dynią piżmową i pieczarkami portobello są niezwykle bogate i aromatyczne. Wszystko to dzięki domowemu sosowi, przygotowanemu z dwóch rodzajów papryczek chili, oregano i kminu rzymskiego, który dodawany jest do farszu. czytaj więcej

• Sos
• Kurczak
• Pasta

Chrupiący panierowany kurczak po parmezańsku, polany sosem pomidorowym i rozpływającą się mozzarellą, podawany ze spaghetti w domowym sosie marinara – pyszny włoski obiad idealny na specjalną okazję. Posyp świeżą bazylią i startym... czytaj więcej

Ta lasagne z kurczakiem i parmezanem składa się z warstw chrupiących panierowanych smażonych kotletów z kurczaka, sosu pomidorowego i trzech serów (mozzarella, ricotta i parmezan). Podawaj tę lasagne gorącą i skwierczącą prosto z pieca. czytaj więcej

• Sos
• Kurczak gotowany w sosie mole

Mole to meksykański klasyk, gęsty, ciemny sos z mieszanki suszonych papryczek chili, przypraw i gorzkiej meksykańskiej czekolady. Ten przepis zawiera również migdały jako główne składniki. Podawany z gotowanym kurczakiem. czytaj więcej

• Ciasto
• Sos do pizzy
• Pizza

Jeśli karmisz dużą grupę lub szukasz przepisu na domową pizzę z minimalnym wysiłkiem, ta opcja jest idealna! Ciasto wyrasta na natłuszczonej blasze do pieczenia, więc nie ma potrzeby przekładania go do miski. A żeby przygotować pizzę... czytaj więcej

Przygotuj cały obiad na jednej blasze: soczystą polędwiczkę wieprzową zapiekaną z brokułami, ciecierzycą i marynowaną papryką. Nie zapomnij wrzucić na blachę kilku nieobranych ząbków czosnku. Następnie, dodając upieczony czosnek, zioła, oliwę z oliwek i solankę... czytaj więcej