Rozmaryn

Chrupiąca ciecierzyca z boczkiem i rozmarynem to świetna przekąska do chrupania z przyjaciółmi przy piwie lub podczas oglądania meczu. Świetnie nadaje się również do zabrania w podróż lub dodania do sałatek. W tym przepisie wykorzystano ciecierzycę z puszki. czytaj więcej

Aby przygotować ziemniaki w prosty i pyszny sposób, wystarczy upiec ćwiartki ziemniaków z rozmarynem i czosnkiem. Najlepsza jest odmiana żółta, ponieważ po upieczeniu uzyska chrupiącą skórkę, odsłaniając delikatną, skrobiową konsystencję pod spodem. czytaj więcej

Te wegańskie kiełbaski wyglądają i smakują jak prawdziwe mięso, ale są zrobione z fasoli. To zdrowa alternatywa dla mięsa, bogata w białko i błonnik. Oprócz fasoli pinto, kiełbaski zawierają również grzyby i różnorodne przyprawy, które... czytaj więcej

Zaproś swoich bliskich na prosty, a zarazem pyszny i zdrowy obiad w stylu śródziemnomorskim. Wszystko pieczone jest na jednej blasze: ziemniaki, serca karczochów, oliwki i dorsz. Świeży rozmaryn dodaje wspaniałego, korzenno-sosnowego smaku. czytaj więcej

Te małe pizze będą doskonałą przystawką na bufet lub rodzinną uroczystość. Podstawą pizzet jest zwykłe ciasto na pizzę, z którego wycina się małe, okrągłe foremki do ciastek. Nadzienie to... czytaj więcej

• Stek
• Grillowane warzywa

Prawdziwy stek florencki to stek wołowy grillowany na węglu drzewnym, ale jeśli nie masz dostępu do grilla, możesz przygotować ten przepis na patelni grillowej. Steki T-bone naciera się czosnkiem, posypuje solą i... czytaj więcej

Jeden ogromny stek z polędwicy wołowej wystarczy dla kilku osób. Składa się z dwóch rodzajów mięsa – polędwicy i rostbefu – rozdzielonych stekiem typu T-bone. Stek jest najpierw grillowany na żeliwnej patelni na kuchence, aż do uzyskania złocistego koloru z jednej strony, a następnie czytaj więcej

Jeśli masz w zamrażarce paczkę mrożonych frytek, możesz przygotować wyjątkową, chrupiącą przekąskę – fricos z frytkami. Fricos to włoskie wafle z tartego sera, który rozpływa się i zamienia w... czytaj więcej

Ten pasztet mięsny jest przygotowywany z chudej mieszanki wołowiny i indyka, a jego wierzch pokryty jest pyszną, słodko-kwaśną glazurą, która po upieczeniu zamienia się w pyszną, lepką skórkę. Oprócz mielonego mięsa, pasztet zawiera również jęczmień. czytaj więcej

Używamy naturalnych kotletów z łopatki jagnięcej. Przed smażeniem marynujemy je przez co najmniej godzinę w mieszance soku z cytryny i musztardy z rozmarynem i czosnkiem. Cytrynowy aromat równoważy tłusty smak jagnięciny, a mięso jest również... czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować pyszną żeberka jagnięce w domu, zupełnie jak w restauracji. Aby zapewnić soczystość i delikatność, mięso jest gotowane w całości i krojone na pojedyncze kotlety z kością tuż przed podaniem. Żeberka jagnięce są wstępnie pieczone. czytaj więcej

Jeśli chcesz delektować się pysznym puree ziemniaczanym bez nadwyrężania sylwetki, ten przepis na imitację ulubionego dodatku przyjdzie Ci z pomocą. Zamiast bogatych w węglowodany i skrobiowych ziemniaków, możesz użyć lekkiego i soczystego kalafiora, a także dodać dodatki takie jak… czytaj więcej

Ta zupa z białej fasoli jest pożywna, rozgrzewająca, pyszna i aromatyczna, z nutą przypraw i dymnego aromatu wędzonej wieprzowiny. Białą fasolę najpierw moczy się, a następnie gotuje na wolnym ogniu z dużą ilością aromatycznych ziół. czytaj więcej

Nawet jeśli zastąpisz całego indyka tylko piersią, danie i tak będzie wyglądać bardzo świątecznie i apetycznie. Przed pieczeniem, całą pierś naciera się pod skórą i na całym ciele pastą ziołową z posiekanych świeżych ziół (rozmaryn, szałwia, -). czytaj więcej

Ten przepis na pysznego, soczystego indyka pozostawia bogaty, aromatyczny sok po upieczeniu. Użyj go do przygotowania sosu do indyka! Garść tradycyjnych ziół do pieczenia (tymianek, pietruszka, rozmaryn, szałwia i liść laurowy) nadaje indykowi wyjątkowy smak. czytaj więcej

Młode ziemniaki kroimy na pół i pieczemy w mundurkach. Wymieszaj je wcześniej z oliwą z oliwek, czosnkiem i posiekanym rozmarynem. Ich sosnowo-korzenny aromat szybko rozniesie się po całym domu i zachęci wszystkich do stołu. Doskonałe – czytaj więcej

Kurczaka kroi się na kawałki, obtacza w mące i smaży na oliwie z oliwek do uzyskania chrupkości i złocistego koloru, a następnie piecze w piekarniku na warstwie karmelizowanej cebuli. Cebula zyskuje wyjątkowy smak dzięki skórce cytrynowej, czosnkowi i rozmarynowi, a także... czytaj więcej

Wiele osób ma swój ulubiony przepis na indyka, ale przed pieczeniem świątecznego drobiu Ree Drummond sugeruje namoczenie go w solance z niefiltrowanego soku jabłkowego, grubej soli, brązowego cukru z dodatkiem czosnku, liścia laurowego, - czytaj więcej

Idealny przepis na pieczeń wołową, która dosłownie rozpływa się w ustach. W tym przepisie wykorzystuje się łopatkę i karkówkę. Mięso najpierw obsmaża się na kuchence, aż będzie złocistobrązowe ze wszystkich stron, zatrzymując w ten sposób wszystkie soki, a następnie... czytaj więcej

Boczniaki, pory i zielony groszek stanowią doskonałą bazę do pysznej, lekkiej wiosennej zupy. Warzywa podsmaża się z grzybami na oliwie z oliwek, a następnie zalewa bulionem drobiowym i gotuje przez kilka minut do miękkości. Jej charakterystyczny smak... czytaj więcej

• Biszkopt
• Kompot

Kawałek śnieżnobiałego, miękkiego biszkoptu Angel Food podawany jest polany pysznym kompotem ananasowym z pikantnymi nutami ciemnego rumu, aromatycznych ziół i wanilii. Sam biszkopt również przygotowywany jest z dodatkiem posiekanego świeżego rozmarynu, tymianku i skórki cytrynowej. czytaj więcej

Stek florencki to duży kawałek grillowanego mięsa o pysznej, złocistej skórce i delikatnym, różowym środku. Giada de Laurentiis sugeruje grillowanie steka po półgodzinnej marynacie w mieszance aromatycznych śródziemnomorskich ziół. czytaj więcej

Przygotuj purée ziemniaczane w stylu włoskim jako świąteczny dodatek, pełen wspaniałych aromatów czosnku i rozmarynu – przyprawy gotuje się z ziemniakami, a następnie wyjmuje z garnka. Prawdziwą gwiazdą tego purée jest jednak ciągnący się ser. czytaj więcej

• Ciasto
• Byczy

Ciasto na tę pizzę możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrażarce, dzięki czemu w każdej chwili będziesz mógł upiec pyszną pizzę. Dodatek Trzy Sery to jeden z najprostszych i najsmaczniejszych. To pyszne połączenie ricotty, parmezanu i… czytaj więcej

Ossobuco to golonka cielęca duszona w sosie z białego wina i bulionu. Delikatne mięso jest nasycone sokami warzywnymi, z pysznym szpikiem w środku. To włoskie danie jest przesiąknięte aromatami ziół charakterystycznymi dla... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego ryżu używanego do faszerowanych papryk, w tym przepisie wykorzystano makaron orzo, który kształtem przypomina ryż. Ugotuj go i wymieszaj z mieloną jagnięciną, dodając do farszu mnóstwo aromatycznych ziół – majeranku, rozmarynu i pietruszki. czytaj więcej

Ten świąteczny kurczak zachwyci Twoich gości smakiem, soczystością i niesamowicie chrupiącą skórką. I nie trzeba nagrzewać piekarnika: smaży się go na patelni! A żeby ułatwić smażenie całego kurczaka, korpus jest krojony. czytaj więcej

Do tego dania użyj piersi kurczaka ze skórą i skrzydełkiem, a będzie luksusowo jak w restauracji! Będziesz potrzebować patelni nadającej się do piekarnika. Najpierw usmaż kurczaka na patelni, aż się zarumieni. czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos

Pulpety w sosie makaronowym to świetne, sycące danie na duży, rodzinny obiad. Szybko się je przygotowuje i są niesamowicie smaczne, a do tego zawierają minimalną ilość tłuszczu. Dodaj trochę bułki tartej, startego parmezanu, marchewki i cebuli do mielonego indyka, a te pulpety będą idealne. czytaj więcej

Oczywiście, nie zmieścisz całego indyka we frytkownicy powietrznej, ale możesz upiec samą pierś, a będzie soczysta, złocistobrązowa i aromatyczna, niczym prawdziwa świąteczna uczta. Marynowanie nie jest wymagane. Piersi ze skórą przed smażeniem – czytaj więcej

Kurczak smażony w całości we frytkownicy powietrznej jest szczególnie pyszny: tłuszcz jest idealnie wytopiony, pozostawiając pysznie chrupiącą skórkę, a wnętrze pozostaje bardzo soczyste, przesiąknięte smakiem nadzienia. Przed smażeniem napełnij wnękę… czytaj więcej

Nawet miłośnicy puree ziemniaczanego będą zachwyceni tym dodatkiem. Ugotowany kalafior miksujemy w robocie kuchennym z parmezanem, jogurtem greckim, czosnkiem i świeżym rozmarynem do uzyskania gładkiej konsystencji. czytaj więcej

Ta zupa ziemniaczana zachwyci każdego swoim wspaniałym aromatem z nutami rozmarynu, czosnku i liścia laurowego. Cykoria endywia dodaje jeszcze więcej smaku, koloru i mnóstwo zdrowego błonnika. Wrzuć ją do garnka w ostatniej chwili. czytaj więcej

• Baranina
• Pesto miętowe

W tym daniu wykorzystano bezkostną polędwicę jagnięcą, pokrojoną na 8-10 kotletów, które przed smażeniem naciera się mieszanką przypraw z oregano, rozmarynem i tymiankiem. Delikatne mięso szybko wchłania smaki, więc wystarczy... czytaj więcej

To, co w USA nazywa się haluszkami, to uproszczona wersja tradycyjnego dania wschodnioeuropejskiego: zamiast kawałków świeżego ciasta używa się szerokiego makaronu jajecznego. Makaron gotuje się osobno i miesza w kotle z kapustą. czytaj więcej

Aromatyczne pieczone ziemniaki w skórkach są niesamowicie chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku. Sekret tkwi we wstępnym gotowaniu ich z sodą oczyszczoną, dzięki czemu ziemniaki szybko wyrastają z pysznej skórki podczas pieczenia. Gotowane - czytaj więcej

W tym przepisie nie trzeba oszczędzać na maśle. Ziemniaki, pokrojone w okrągłe plastry, pieczone są w piekarniku w wysokiej temperaturze, co zapewnia im pyszną chrupiącą skórkę i kremowe wnętrze. A mieszanka maślana, czytaj więcej

Stracotto to tradycyjna włoska potrawa z warzywami, niezwykle delikatna i rozpływająca się w ustach. Do jej przygotowania używa się łopatki i karkówki wołowej, które są najpierw smażone w całości na złoty kolor, aby zachować soki. czytaj więcej

• Papryki faszerowane
• Fettuccine z szybkim ragout

Sycące i soczyste faszerowane papryki można podawać jako danie główne, po dwie połówki na porcję. Wyglądają imponująco i są pyszne. Użyj soczystych czerwonych i żółtych papryk, upieczonych w - czytaj więcej

• Piec
• Salmoriglio
• Sałatka z pieczonej papryki

Ta świąteczna pieczeń składa się z soczystej polędwicy wołowej na żeberkach, obficie natartej mieszanką soli i pieprzu, a następnie pieczonej w piekarniku przez kilka godzin. Podczas pieczenia dodaj ziemniaki do brytfanny z mięsem, aby uzyskać... czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne świąteczne mięso, które możesz przygotować nawet bez doświadczenia w pieczeniu. Wykorzystuje gruby kawałek wołowiny – antrykot z kością. Przed pieczeniem odstaw mięso na kilka dni bez... czytaj więcej

Te bułeczki drożdżowe piecze się z gotowego ciasta, a żeby nadać im wyjątkowego smaku, przed włożeniem do piekarnika należy posmarować powierzchnię każdej bułki roztopionym masłem wymieszanym z posiekanym rozmarynem, suszonym - czytaj więcej

Ta wersja zapiekanki ziemniaczanej „Potato Anna” jest przygotowywana z dwóch rodzajów ziemniaków: zwykłych ziemniaków odmiany russet i batatów. Jedynymi pozostałymi składnikami są masło, sól i świeży rozmaryn, który idealnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Kompot

Ta świąteczna pieczeń wykorzystuje duży kawałek polędwicy wieprzowej, antrykot, który jest moczony przez noc w solance z dodatkiem miodu. Aby uzyskać bardziej elegancki wygląd, poproś rzeźnika o przycięcie końcówek. czytaj więcej

Ta zabawna przystawka w kształcie bałwana będzie doskonałym dodatkiem do noworocznej lub bożonarodzeniowej deski serów. Kulki bałwanka są zrobione z serka śmietankowego wymieszanego ze startym cheddarem, smażonymi kawałkami boczku i dymką, a następnie obtoczone w... czytaj więcej

Połącz świąteczną pieczeń wołową lub pieczeń z tymi mini puddingami Yorkshire z ziołami. Tradycyjne puddingi Yorkshire pieczono w Anglii razem z pieczenią, używając tłuszczu z tłuszczu, ale tę wygodniejszą wersję można przygotować osobno, bez pieczeni wołowej. czytaj więcej

Kury kornwalijskie przecina się wzdłuż na pół i piecze w piekarniku na warstwie pokrojonych pomarańczy, gałązek rozmarynu i krążków cebuli. Przed włożeniem kur do piekarnika, należy pozostawić je bez przykrycia w temperaturze pokojowej, aby skórka... czytaj więcej

Jeśli chcesz zaimponować gościom wyjątkowym daniem mięsnym, przygotuj całą polędwicę wieprzową faszerowaną suszonymi owocami. Po pokrojeniu, gotowa polędwica wygląda niezwykle efektownie i smakuje wyśmienicie. Usuń kości z mięsa i... czytaj więcej

Kurczak smażony w cegle jest bardziej soczysty i ma równą, chrupiącą skórkę. Smaż piersi kurczaka w ten sposób, a jeśli nie masz w kuchni cegły, użyj ciężkiej żeliwnej patelni lub... czytaj więcej

Aby panierować filety z kurczaka według tego przepisu, przygotowuje się bardzo grudkowate, kruche ciasto. To w zasadzie mąka wymieszana z kilkoma łyżkami kwaśnego mleka (lub kefiru), do którego dodaje się posiekany świeży rozmaryn dla uzyskania wyjątkowego smaku. Kawałki są czytaj więcej

W tym przepisie nogi indyka pieczone są oddzielnie od reszty tuszy, co pozwala uzyskać niezwykle soczyste mięso z pyszną, złocistą skórką. Przed pieczeniem indyka naciera się suchą mieszanką peklową i faszeruje cytrynami. czytaj więcej

Skrzydełka pieczone w piekarniku zawierają mniej tłuszczu niż smażone na patelni, ale są równie pyszne i chrupiące. Przed pieczeniem natrzyj je mieszanką przypraw, w tym smażoną szałwią i rozmarynem, i odstaw w temperaturze pokojowej. czytaj więcej

Używając gotowego ciasta francuskiego, pokrojonej w kostkę dyni piżmowej i odrobiny miękkiego sera, możesz przygotować urocze, małe ciasteczka francuskie, podobne do vol-au-vent. Do tego potrzebna będzie metalowa foremka do mini muffinek. czytaj więcej

Jeśli szukasz nietypowych przystawek o nowych smakach na święta, koniecznie spróbuj tych crostini z kremem z pianek marshmallow i ricotty, cienkimi plasterkami prosciutto i pieczonymi kostkami słodkich ziemniaków, ułożonymi na podpieczonych kromkach chleba. czytaj więcej

W tej zapiekance żydowskie placki ziemniaczane (latkes) stanowią pyszny, chrupiący dodatek, który przed pieczeniem rozsmarowuje się na sosie wołowym. Możesz usmażyć latkes specjalnie do tego dania, aby delektować się pysznym... czytaj więcej

Mielona surowa włoska kiełbasa to doskonała baza do sosu mięsnego do włoskiego makaronu. Zawiera już wszystkie niezbędne przyprawy; wystarczy zdjąć osłonki i podsmażyć mieloną kiełbasę na patelni z cebulą, koncentratem pomidorowym i odrobiną... czytaj więcej

Ziemniak podawany jest w formie spłaszczonej połówki, z plasterkami pieczeni wołowej, rozpływającym się cheddarem, sosem śmietanowym i smażoną cebulą. Ta prezentacja wygląda oryginalnie i schludnie, a Twój zwykły obiad zmieni się w coś wyjątkowego. Aby przyspieszyć – czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos
• Niemiecka sałatka ziemniaczana
• Duszona czerwona kapusta

Cały polędwicę wieprzową naciera się mieszanką przypraw z musztardy, rozmarynu i czosnku, a następnie piecze w piekarniku do uzyskania złocistobrązowego koloru i soczystości w środku. Następnie mięso kroi się na cienkie plasterki w poprzek i podaje z sosem musztardowym z kurkami. czytaj więcej

Pasta sezamowa tahini to wspaniały produkt, który warto mieć pod ręką, aby uzyskać błyskawiczne, łatwe w użyciu i bogate sosy, takie jak ten kremowy sos bez gotowania. Wystarczy zmiksować go w blenderze. czytaj więcej

Aby pięknie zaprezentowad prosty dodatek, taki jak puree ziemniaczane, na świątecznym stole, przygotuj gratin. Puree ziemniaczane rozłóż na patelni, wygładź i zapiekaj w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. A dla bogatego, pikantnego smaku... czytaj więcej

Nadzienie chlebowe jest uważane za niezbędny dodatek do świątecznego indyka w kuchni amerykańskiej, chociaż piecze się je oddzielnie od samego ptaka: w ten sposób można przygotować o wiele więcej nadzienia, a indyk będzie się lepiej upiekł. A co najsmaczniejsze – czytaj więcej

Ten sos żurawinowy do świątecznego indyka zachwyci każdego swoim niekonwencjonalnym, a zarazem niesamowitym smakiem. Żurawina jest pieczona w piekarniku, aby wzmocnić jej smak, a odrobina białego wina i świeżego rozmarynu doda mu głębi. Podawaj... czytaj więcej

Soczysta, bogata w witaminy sałatka ze świeżych warzyw i zieleniny to idealny dodatek do mięsa na obfitym świątecznym stole. Zawiera zdrowy jarmuż, świeżo startą dynię piżmową oraz soczyste, bogate w witaminy i minerały warzywa. czytaj więcej

Jesienna sangria powstaje z musującego czerwonego wina i sezonowych owoców: pomarańczy i granatu. Wzbogać ich smak likierami pomarańczowym i granatowym. Dla wzmocnienia smaku dodaj jedynie aromatyczną gałązkę rozmarynu. Pyszna... czytaj więcej

Ta jajecznica, posypana mieszanką aromatycznych ziół, czosnku i startego parmezanu, pieczona na osobnych patelniach w piekarniku, najlepiej smakuje na gorąco, gdy jeszcze bulgocze. Idealna na śniadanie! Przepis jest niezwykle prosty, ale kryje w sobie sekret. To... czytaj więcej

Aby uniknąć pieczenia ogromnego indyka w piekarniku, można upiec tylko najmięsniejsze części ptaka: udka i pierś. Po pierwsze, skróci to czas pieczenia. Po drugie, cienkie plasterki rolady z udka i piersi indyka w pysznej glazurze gruszkowej – czytaj więcej

Ten zdrowy włoski makaron zawiera świeżą żurawinę (lub fasolę rzymską), ale można użyć również suszonej, mocząc ją w wodzie przez noc. Najpierw fasolę gotuje się z przyprawami do prawie miękkości, a następnie czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Pierogi z nadzieniem mięsnym Runza to tradycyjne ciasto ze stanu Nebraska, dokąd przywieźli je Niemcy nadwołżańscy, którzy wyemigrowali z Rosji do Stanów Zjednoczonych. Pierogi pieczone są z ciasta drożdżowego, wypełnionego nadzieniem, najczęściej składającym się z wołowiny, cebuli i przypraw. czytaj więcej

Kurczak cacciatore to proste włoskie danie, które można szybko przygotować z łatwo dostępnych składników. Udka kurczaka są smażone do uzyskania chrupkości, a następnie duszone z cebulą w pysznym sosie pomidorowym. Wyjątkowy aromat i smak... czytaj więcej

Ta lasagne jest całkowicie bezmięsna, ale pełna ciągnącego się sera i zdrowej dyni, a do tego gotuje się ją w zaledwie pół godziny na kuchence, na jednej patelni. Słodki smak dyni piżmowej harmonijnie komponuje się z pozostałymi składnikami, nie przytłaczając potrawy. czytaj więcej

W tym daniu wykorzystano naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością. Wybierz cienkie, aby szybko się upiekły. Smażone kotlety wieprzowe są posypane podsmażonym szpinakiem i plasterkiem sera provolone, a następnie pieczone w piekarniku przez... czytaj więcej

Delikatny smak świeżej ricotty wzmacnia skórka z cytryny, posiekane zioła (tymianek i rozmaryn), płatki czerwonej papryki i odrobina startego parmezanu. Upiecz powstałą mieszankę w piekarniku, a uzyskasz doskonały... czytaj więcej

Dynia i ciecierzyca stanowią doskonałą bazę do sycącego i pożywnego gulaszu wegetariańskiego, rozgrzewając smakiem i aromatem w szary, deszczowy dzień. Użyj ciecierzycy z puszki, aby skrócić czas gotowania i... czytaj więcej

Ta gęsta, bogata i pożywna zupa jest pełna błonnika i dobroczynnych mikroelementów, dzięki fasoli, soczystej endywii i klopsikom (lub pulpecikom). Możesz wykorzystać resztki klopsików z poprzedniego dnia, aby ją przygotować. czytaj więcej

Smażony kurczak z chrupiącą, złocistobrązową skórką i soczystym, delikatnym mięsem to jedno z najpyszniejszych dań, łatwe do przygotowania nawet dla niedoświadczonych kucharzy. Nie trzeba dodawać, że duży, złocistobrązowy kurczak prezentuje się luksusowo na stole. czytaj więcej

• Cassoulet
• Chrupiąca bułka tarta

Danie takie jak francuski cassoulet jest idealne, gdy na zewnątrz jest chłodno i masz ochotę na coś sycącego, rozgrzewającego i pełnego bogatego smaku. To bogate połączenie białej fasoli, smażonego kurczaka, kiełbasy, warzyw i chrupiącego boczku, wszystko pod grubą, czytaj więcej

Biała fasola gotowana w stylu prowansalskim z dodatkiem aromatycznych ziół, marchewki, cebuli i selera to wspaniały dodatek do każdego mięsa. Przed gotowaniem fasolę należy namoczyć w wodzie na noc, więc zaplanuj to z wyprzedzeniem. czytaj więcej

Ten złocisty kurczak, przesiąknięty aromatem śródziemnomorskich ziół, to prawdziwa perełka każdego świątecznego stołu. Sekret jego superchrupiącej skórki tkwi w jej starannym osuszeniu przed pieczeniem: tuszka jest posypywana solą i pozostawiana bez przykrycia na kilka godzin. czytaj więcej

Spaghetti Bolognese to włoski klasyk, który będziesz chciał jeść wielokrotnie. Ten przepis pozwala uzyskać obfitą porcję sosu mięsnego bolońskiego, wystarczającą na kilka obiadów. Wystarczy połączyć odpowiednią ilość sosu z ugotowanym spaghetti i... czytaj więcej

Stek z antrykotu to duży, chudy kawałek wołowiny, który nie słynie z delikatnej konsystencji, ale odpowiednio ugotowany jest soczysty, delikatny i pyszny. Stek z antrykotu uwielbia marynaty i łatwo wchłania wszystko, co na niego nałożysz. czytaj więcej

• Stek Ribeye
• Masło ziołowe

Przygotuj wykwintną francuską kolację dla dwojga. Będzie to stek cote de boeuf z roztopionym masłem i aromatycznymi ziołami, pieczonymi jeżynami z tymiankiem i pieczonym czosnkiem. Cote de boeuf to nic innego jak stek z antrykotu z kością, więc śmiało... czytaj więcej

Flagole to niedojrzała fasola zbierana, gdy jest jeszcze zielona, ​​i suszona w cieniu, aby zachować jej kolor i wszystkie dobroczynne właściwości. Oprócz wysokiej zawartości mikroelementów i witamin, po ugotowaniu, flagole... czytaj więcej

Polędwiczkę wieprzową obsmaża się na złoty kolor, a następnie dusi z grzybami, selerem i cebulą w bulionie drobiowym z dodatkiem odrobiny białego wina. Świeży rozmaryn nadaje jej wyjątkowego smaku. Wieprzowina jest gotowana w całości i... czytaj więcej

Miłośnicy bajgli i bułek z dodatkami będą zachwyceni tą pizzą: jej boki są posypane sezamem, kminkiem, makiem, grubą solą morską, płatkami czosnku i szalotką, co przywodzi na myśl to samo pyszne ciasto, którego nie można się oderwać. A - czytaj więcej

Ta gęsta i sycąca, kremowa zupa z dojrzałymi pomidorami i białą fasolą jest pełna smaków i aromatów kuchni toskańskiej, wzbogaconych słodkimi pomidorami, czosnkiem podsmażonym na oliwie z oliwek i świeżym rozmarynem. Wszystkie składniki zupy gotowane są na wolnym ogniu w warzywach (lub -). czytaj więcej

W tym daniu znajdują się wszystkie składniki dobrego włoskiego risotto – krewetki, zielony groszek, koper włoski, parmezan, cytryna i przyprawy – jednak zamiast ryżu zastosowano szybko gotujący się pęczak, który nadaje risotto niezwykłą, bardziej elastyczną konsystencję. czytaj więcej

To warstwowe ciasto z pomidorami, serem i włoską capicolą na kruchym, rozmarynowym spodzie jest pełne smaków kuchni śródziemnomorskiej w każdym kęsie. Przed złożeniem ciasta upewnij się, że pokrojone pomidory są dokładnie osuszone i – czytaj więcej

Zaskocz swoich gości tymi wykwintnymi szaszłykami z wieprzowiny, fig i kopru włoskiego. Przed grillowaniem polędwiczka wieprzowa jest nacierana mieszanką przypraw ze świeżego rozmarynu i czosnku, a następnie marynowana przez kilka godzin, dzięki czemu każdy kawałek będzie przesiąknięty niepowtarzalnym smakiem. czytaj więcej

Te włoskie bułeczki są zrobione z gotowanej szynki prosciutto cotto. Rozłóż ją w paski, posmaruj kremową mieszanką ricotty, startego parmezanu, aromatycznego świeżego rozmarynu i oliwy z oliwek, a następnie udekoruj plasterkami... czytaj więcej

Te scallopini z wieprzowiną są gotowe w kilka minut, ale smakują tak, jakbyś spędził godziny w kuchni. Są pełne smaków o jakości restauracyjnej, a wszystko to w domu. Idealne na szybki obiad w tygodniu lub… czytaj więcej

• Ciasto kruche
• Pożywny

Ta francuska galette to wspaniały przykład sezonowego, letniego wypieku. Choć jest klasyfikowana jako ciasto, dzięki prostocie przygotowania, przypomina raczej kruchy spód płaskiego chleba, delikatnie otulając brzegi świeżym nadzieniem owocowym, aby... czytaj więcej

• Byczy
• Pomidor zwyczajny

Niezwykła przystawka ze smażonych plasterków tomatillo w chrupiącej panierce, podana z soczystą sałatką z jabłek i smażonej szynki. Aby usmażyć plasterki tomatillo, zanurza się je w kwaśnym mleku, a następnie obtacza w pikantnej... czytaj więcej

Pomidorki koktajlowe zamarynowane według tego przepisu można jeść od razu lub przechowywać w lodówce do 2 tygodni. To świetny sposób na przedłużenie ich trwałości latem, dodając słodkiej warzywie pikantnej kwaskowatości i doskonały pomysł na wzbogacenie ich smaku zimą. czytaj więcej

Aby podać sałatkę makaronową jako wyjątkową przystawkę na kilka kęsów, napełnij ją małymi marynowanymi papryczkami peppadew. Do przygotowania sałatki potrzebny będzie drobny makaron, taki jak anelletti (małe krążki) lub orzo (makaron w… czytaj więcej

Cienkie plasterki włoskiej szynki prosciutto idealnie komponują się z miodowo-słodkimi figami, tworząc przepyszny talerz smaków, który pokocha każdy. Po upieczeniu połówki fig, zawinięte w... czytaj więcej

Wieprzowinę dusi się na patelni z młodymi ziemniakami w sosie pomidorowo-grzybowym. Ten przepis zajmie Ci niewiele czasu, jeśli ugotujesz ziemniaki w mikrofalówce i dodasz je do sosu dopiero na końcu. A z kawałków wieprzowiny – czytaj więcej

Możesz użyć dowolnych orzechów, które chcesz wzbogacić smakiem, takich jak orzeszki ziemne, migdały, nerkowce lub ich mieszanka. Orzechy miesza się z masłem, uciera z brązowym cukrem, papryką i rozmarynem, a następnie... czytaj więcej

Stek z polędwicy wołowej (sirloin) jest uważany za jeden z najlepszych alternatywnych steków, oferując przyzwoity kawałek mięsa w rozsądnej cenie. Jest chudszy i nieco twardszy niż mięso premium, ale smakuje wyśmienicie po wcześniejszym grillowaniu. czytaj więcej

Ten koktajl powstaje z piwa pszenicznego, soku grejpfrutowego i cytrynowego oraz syropu cukrowego z dodatkiem rozmarynu. Jego orzeźwiający, pikantny smak idealnie komponuje się z cytrusowym piwem. Podawaj, dekorując każdą szklankę. czytaj więcej

Grillowanie ryby na desce cedrowej ma swoje zalety w porównaniu z wędzeniem. Po pierwsze, nie zajmuje dużo czasu. Po drugie, nie potrzebujesz specjalnej wędzarni. Po trzecie, ryba nabiera wspaniałego, drzewnego smaku i aromatu z subtelną... czytaj więcej