Rozmaryn

Cała rolada z kurczaka wygląda naprawdę świątecznie i oryginalnie. Choć jej przygotowanie wymaga trochę wysiłku, efekt końcowy będzie imponujący. Kluczem jest piękne rozcięcie kurczaka, usuwając wszystkie kości. czytaj więcej

Historycy uważają, że włoska focaccia pochodzi z północnych Włoch i jest jednym z najstarszych rodzajów chleba, który wciąż jest spożywany. Przepis, pierwotnie opracowany w celu konserwacji żywności, można obecnie znaleźć w… czytaj więcej

Aromatyczna włoska focaccia to lżejsza wersja pizzy. Aby było jeszcze łatwiej, użyj gotowego ciasta na pizzę. Posmaruj ją aromatyczną oliwą ziołową, posyp cebulą i startą... czytaj więcej

Focaccia to włoski placek z ciasta drożdżowego. Można go podawać jako przystawkę lub używać jako chleba kanapkowego. Focaccia z pomidorami nieco przypomina pizzę, ale to wciąż inne dania. Być może do przygotowania... czytaj więcej

• Tuńczyk
• Grillowane faszerowane pieczarki

Nadaj grillowanym stekom z tuńczyka włoskiego smaku, nacierając je aromatyczną mieszanką skórki cytrynowej, czosnku i ziół, z aromatycznym rozmarynem w roli głównej. Pieczarka będzie idealnym dodatkiem do tej ryby. czytaj więcej

Uważa się, że nazwa „julep” pochodzi od arabskiego słowa „julab”, oznaczającego „wodę różaną”. Pierwotnie julep był syropem używanym do rozpuszczania leków, co miało poprawiać ich wchłanianie. W XVIII wieku czytaj więcej

• Marynata piwna i wieprzowina
• Mieszanka przypraw do amerykańskiego BBQ
• Urządzenie do palenia

Polędwica wieprzowa marynowana w mieszance belgijskiego piwa i amerykańskich przypraw barbecue jest niezwykle soczysta i aromatyczna. Grillowana na węglu drzewnym, wędzonym drewnem, mięso nabierze pysznego bukietu przypraw, chmielu i... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos prowansalski

Trudno zaimponować komuś daniem z kurczaka, ale ten przepis pomoże Ci stworzyć niezwykłe danie z tak zwyczajnego składnika. To łatwe w przygotowaniu mięso praktycznie nie wymaga pieczenia, a sos jest idealny – czytaj więcej

Sycąca sałatka ziemniaczana nabierze ciekawszego i bardziej wyrazistego smaku, jeśli najpierw ugrillujesz ziemniaki. Oprócz niezwykłego smaku, sałatka jest lekka, ponieważ nie zawiera majonezu. Pomarańcza i zielenina nadają jej letniego akcentu. czytaj więcej

Jagnięcina jest bardzo delikatna i, można by rzec, dietetyczna. Ma delikatny smak i aromat. Grillowana polędwica jagnięca wygląda bardzo pikantnie i apetycznie. Rozmaryn i czosnek nadają potrawie pikantny aromat i niepowtarzalny smak, a... czytaj więcej

Wieprzowina doskonale komponuje się z soczystymi owocami, takimi jak brzoskwinie. Grillowana polędwiczka wieprzowa jest niesamowicie pyszna. Rozmaryn dodaje jej jeszcze więcej smaku, a musztarda pikantnego akcentu. Co więcej, połączenie musztardy i słodyczy... czytaj więcej

Jakie włoskie danie samo w sobie może zapełnić menu całej restauracji lub lokalu z dowozem? Oczywiście pizza. Nieograniczona różnorodność dodatków i sosów oraz łatwość przygotowania sprawiły, że danie to stało się nie tylko podstawą restauracji, ale także ulubionym daniem w domu. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos
• Sałatka Bistro

Kurczak pieczony jest w piekarniku na kromkach chleba. Ten przepis pozwala maksymalnie wykorzystać soki z kurczaka, które często gromadzą się na dnie naczynia i znikają. Teraz każda kropla pozostanie w naczyniu, wchłonięta przez chleb i... czytaj więcej

Sycący makaron duszony w czerwonym winie Chianti, podsmażany z pikantną włoską kiełbasą i blanszowaną fasolą. Dwa rodzaje sera – parmezan i mascarpone – dodają potrawie odpowiedniego, bogatego smaku. Świetna propozycja na pyszny i szybki obiad. czytaj więcej

Marynata cytrynowa idealnie komponuje się z kurczakiem, nadając mu soczystości i pikantnego smaku oraz orzeźwiającego aromatu, który doskonale uzupełniają zioła. Grillowane udka z kurczaka dodadzą letniego charakteru każdej okazji. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na pieczone piersi z kurczaka w sosie rozmarynowo-czerwonym winie. Piersi z kurczaka podawane są ze szpinakiem. czytaj więcej

Chuda ryba w pikantnym sosie to idealne danie dietetyczne, którym możesz poczęstować siebie lub gości na przyjęciu. czytaj więcej

Spopularyzowana w Stanach Zjednoczonych w latach 60. XX wieku kanapka z szynką Monte Cristo to kanapka maczana w jajku przed usmażeniem i podawana z cukrem pudrem i dżemem. Ta wersja zawiera włoską szynkę – czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis krok po kroku na romantyczny wieczór walentynkowy. czytaj więcej

• Koktajl
• Syrop rozmarynowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis kulinarny na danie noworoczne ze zdjęciami. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na upieczenie dużego kawałka polędwicy wołowej z kością w piekarniku z pieczonymi warzywami. czytaj więcej

• Wołowina
• Smażone ziemniaki ze świeżymi ziołami i czosnkiem
• Duxelles (pasta warzywna z grzybami)
• Sos z zielonego pieprzu

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Polędwiczka wieprzowa z kością
• Nadzienie z chleba, kiełbasy i kasztanów

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Polędwica wieprzowa
• Sos smażony na patelni (sos z soku mięsnego)
• Nadzienie kasztanowo-gruszkowe

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Żeberka wieprzowe
• Pożywny

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Wołowina duszona w piwie z serem i ciastem francuskim według przepisu Jamiego Olivera. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Zupę podaje się z masłem szałwiowym. czytaj więcej

Danie składa się z kiełbasy złożonej na pół i skręconej w spiralę, kotleta warzywnego i sosu cebulowego przygotowanego na bazie bulionu z kurczaka. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Dodatki do pizzy
• Proste ciasto na pizzę

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Risotto
• Pieczone buraki

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Wieprzowina
• Sałata liściasta

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Marynata
• Pieczone buraki

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do wieprzowiny:
• Do sosu mostarda:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do babeczek:
• W przypadku kandyzowanej żurawiny:
• Do polewy:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis na przystawkę serową ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania żydowskiego. - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Gremolata:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

To moja wersja spanakopity, ale ponieważ nadzienie składa się głównie z sera, moi greccy fani powiedzieli mi, że powinna nazywać się tiropita! czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Mieszanka przypraw kreolskich:
• Sos tzatziki:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Szaszłyk z mięsa mielonego
• Sos tzatziki

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos jogurtowo-miętowy:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos tzatziki:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Koncentrowany bulion z parmezanem i ziołami:
• Pieczone pomidory:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Gulasz:
• Gotowane piersi z kurczaka:
• Picada:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do kurczaka jerk po karaibsku:
• Do sosu maślanego:
• Do smażonych bananów:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do marynaty:
• Do sosu mango-miętowego:
• Opcje podania:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Te delikatne naleśniki z Modeny są robione z bardzo drobnej mąki. Nadzienie powstaje z włoskiej pancetty (boczku z boczku wieprzowego) z dodatkiem parmezanu i rozmarynu. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sałatka do pity:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Baranina
• Byczy
• Sos tzatziki
• Gorący sos śmietanowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Marynata i sos:
• Grillowane pomidory śliwkowe:
• Sos winegret:
• Tzatziki z rzodkiewkami:

Gyros z sosem tzatziki i rzodkiewką - szczegółowy przepis na greckie szybkie danie. czytaj więcej

Pita z pomidorami i oliwkami jest grillowana z serem jak pizza i podawana z świeżymi liśćmi rukoli. czytaj więcej

Nie wszystkie sosy mięsne wymagają długiego czasu gotowania. Na przykład, w daniu z magazynu Food Network, sos mięsny jest przygotowywany z mielonej cielęciny (lub mielonego indyka) i gotowany na wolnym ogniu przez 20 minut. Dodaje się go do makaronu fettuccine wraz z podsmażonym czosnkiem. czytaj więcej

• Do solanki:
• Do masła ziołowego:
• Do sosu:

Sekretem Anne Burrell, dzięki któremu indyk jest niezwykle soczysty, jest użycie solanki w jej przepisie. Moczy indyka w zimnej, osolonej wodzie z ziołami przez trzy dni, pozwalając mięsu nabrać smaku przed gotowaniem. czytaj więcej

• Puree ziemniaczane z czosnkiem:
• Pożywny:

Melissa De Arabian serwuje warstwowo aromatyczne dodatki: pyszne nadzienie z wołowiny i boczku duszone w mieszance bulionu piwnego, karmelizowaną cebulę, a na wierzchu czosnkowe puree ziemniaczane i roztopiony ser cheddar. czytaj więcej

• Warstwa ziemniaczana:
• Do nadzienia mięsnego:

Aby uzyskać bogatszy, bardziej intensywny smak, Alton Brown dodaje odrobinę koncentratu pomidorowego i sosu Worcestershire do swojej zapiekanki jagnięcej. Na wierzchu układa warstwę kremowego puree ziemniaczanego i piecze w piekarniku. czytaj więcej

Przepis na kurczaka smażonego na patelni z rozmarynem, czosnkiem i sokiem z cytryny, a następnie pieczonego z ziemniakami i grzybami. czytaj więcej

Jeśli do gotowania używasz czerwonego wina, wybierz takie, które najbardziej Ci odpowiada, gdyż w miarę gotowania jego smak stanie się bardziej cierpki. czytaj więcej

Alton Brown, gospodarz programu kulinarnego Good Eats, nadał tę samą nazwę delikatnym krótkim żeberkom wołowym podawanym z lekkim sosem na bazie octu jabłkowego. czytaj więcej

• Ciasto:

Bobby Flay miesza pokrojone piersi z indyka z warzywami i aromatycznymi ziołami, a następnie piecze je w kruchym cieście z szałwią, rozmarynem i tymiankiem. czytaj więcej

• Do mostka:
• Na spód:

Mostek, grubo posypany czosnkiem, ziołami i chrzanem, pieczony jest do miękkości, jak pieczeń, w sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonego wina. czytaj więcej