Proszek musztardowy
Ta aromatyczna quiche z bogatym nadzieniem grzybowym to wspaniałe, zdrowe śniadanie lub kolacja, pełne białka, błonnika oraz mikro- i makroelementów niezbędnych dla zdrowej diety. Quiche jest pieczony na spodzie z kruszonych płatków owsianych, a nadzienie... czytaj więcej
To danie dla dwojga idealnie sprawdzi się podczas romantycznej kolacji. Grillowane steki podawane są ze złocisto pieczonymi ćwiartkami ziemniaków i pysznym sosem holenderskim, udekorowane sałatą lodową i dressingiem ranch. Przepis wymaga: czytaj więcej
Ta wersja słynnej amerykańskiej zapiekanki makaronowej z serem ma wyjątkowy smak, i to nie tylko dzięki połączeniu czterech różnych serów – Monterey Jack, ostrego cheddara, ricotty i parmezanu. Sos serowy zawiera również puree z dyni, które… czytaj więcej
Przygotuj pyszną zapiekankę z kalafiora, podobną do makaronu z serem, ale bez makaronu. To idealne rozwiązanie niskowęglowodanowe. Smak i konsystencja są prawie takie same, ale korzyści zdrowotne są znacznie większe. Gotowane różyczki kalafiora – czytaj więcej
Tę suchą marynatę można stosować do wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny, kurczaka lub ryb. Mieszanka składa się z idealnie dobranych składników. Wymieszaj przyprawy raz i przechowuj je przez kilka miesięcy, używając ich oszczędnie we własnych potrawach. czytaj więcej
Mieszanka orzechów pekan, orzeszków ziemnych i migdałów łączy chrupiącą, cukrową skórkę z aromatem grilla, który równoważy wytrawne, słodkie, pikantne, słone i wędzone nuty. Aby przygotować mieszankę, orzechy obtacza się w ubitym białku jaja i mieszance przypraw w... czytaj więcej
Przygotuj pyszny świąteczny gratin ze zdrowym kalafiorem i zieloną fasolką. Zblanszuj warzywa we wrzącej wodzie, a następnie ułóż je warstwami w naczyniu do pieczenia z kremowym sosem serowym, posyp bułką tartą i zapiekaj. czytaj więcej
Mostarda to włoski sos z owoców w syropie musztardowym. Zazwyczaj podaje się go do dań mięsnych, nadając im słodko-pikantny, świąteczny smak. Spróbujcie mostardy z jej pysznym połączeniem cierpkiej żurawiny i gruszek. Jest szybka i prosta. czytaj więcej
Rémoulade to francuski sos na bazie majonezu. Zawiera również ogórki konserwowe, kapary, świeże zioła, odrobinę ketchupu i pieprz. Jego kremowy, cierpki i orzeźwiający smak sprawia, że doskonale komponuje się z rybami i owocami morza. czytaj więcej
Musztarda Dijon ma charakterystyczny, ostry smak i jasnożółty kolor. Powstaje z brązowych nasion gorczycy i wytrawnego białego wina. Przygotowanie tej musztardy w domu jest dość proste: cały proces polega na wymieszaniu… czytaj więcej
Te skrzydełka czosnkowe zrobią furorę na przyjęciu w Twoim ogrodzie. Są grillowane i niesamowicie pikantne, aromatyczne i cierpkie. Przed grillowaniem skrzydełka kurczaka są marynowane przez kilka godzin w suchej marynacie, która zawiera... czytaj więcej
Najprostszy przepis na pyszne scones. Te bułeczki szybko się miesza i piecze – idealne na nagłą ochotę na pyszne domowe wypieki. Do ciasta potrzebna będzie śmietana kremówka, schłodzone masło, mąka, ziarnista i sucha musztarda oraz ser. czytaj więcej
Makaron z serem i kurczakiem to danie, które sprawdza się o każdej porze dnia, niezależnie od tego, czy jest to obfite śniadanie, obiad czy kolacja. Ta druga jest podwójnie sycąca, ponieważ gotuje się w wolnowarze w niecałe pół godziny. Czego chcieć więcej? czytaj więcej
Nawet dzieci wiedzą, że makaron z serem smakuje jeszcze lepiej z dodatkiem kiełbasy. Ten makaron z serem to zapiekanka z kawałkami smażonego kurczaka i kiełbasy w sosie jabłkowym. Wszystkie składniki sprawiają, że danie jest pyszne – czytaj więcej
Pyszne danie z kurczaka, cebulki perłowej i jabłek w musie jabłkowym o bogatych, jesiennych smakach. W tym daniu wykorzystano najsmaczniejszą część kurczaka – pałki, cenione za soczyste, delikatne, ciemne mięso. Pałki kurczaka, natarte... czytaj więcej
Przygotuj paluszki rybne z fileta z dorsza w cieście z dodatkiem wody gazowanej, aby uzyskać oszałamiający efekt: paluszki będą pokryte lekką i chrupiącą, złocistą skórką, pod którą kryje się najdelikatniejsza biała ryba. Smażone osobno – czytaj więcej
Ta zachwycająca sałatka kipi soczystymi smakami Lazurowego Wybrzeża. Blanszowana żółta i zielona fasolka szparagowa podawana jest ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi w różnych kolorach, czerwoną cebulą, ziołami i pysznymi grillowanymi ziemniakami. czytaj więcej
Ten przepis na makaron z serem wypełniony jest pysznym, kremowym sosem serowym i zdrowym puree z marchwi. Największą zaletą jest chrupiąca, pikantna posypka, która sprawia, że danie jest jeszcze pyszniejsze. To świetny sposób na uzupełnienie diety zdrowymi warzywami. czytaj więcej
Niezwykła przystawka ze smażonych plasterków tomatillo w chrupiącej panierce, podana z soczystą sałatką z jabłek i smażonej szynki. Aby usmażyć plasterki tomatillo, zanurza się je w kwaśnym mleku, a następnie obtacza w pikantnej... czytaj więcej
Szukasz ciekawego, a zarazem łatwego w przygotowaniu dania, którym nakarmisz tłum? Amerykańskie corn dogi to ulubiona przekąska uliczna zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci! Kiełbasę nabija się na drewniany szpikulec, zanurza w cieście kukurydzianym i smaży w głębokim tłuszczu. czytaj więcej
Najprostszym sposobem na przygotowanie amerykańskiego makaronu z serem jest przygotowanie go na kuchence. Ten przepis sprawia, że jest on prawie tak kremowy, ciągnący się i pyszny jak makaron z serem pieczony w piekarniku, ale wymaga mniej czasu i wysiłku. Sos serowy ugotuj w - czytaj więcej
W południowych Stanach Zjednoczonych chow chow to rodzaj marynowanych warzyw. Jedną z najsmaczniejszych odmian jest chow chow z pomidorami. Ten przepis wykorzystuje różne odmiany pomidorów heirloom, w tym różne odmiany i kolory. Mają słodszy smak i... czytaj więcej
Ta kanapka to wizytówka amerykańskiej sieci restauracji Chick-fil-A, specjalizującej się w kanapkach z kurczakiem bez tłuszczów trans. To całkiem proste: tylko bułka, ogórki konserwowe i chrupiący panierowany filet z kurczaka, ale... czytaj więcej
Do dressingu do tej sałatki używamy sosu barbecue (przepis znajduje się również poniżej). Można go przygotować wcześniej lub wykorzystać resztki sosu po upieczeniu mięsa. Część sosu barbecue mieszamy z majonezem, octem i ostrą papryczką. czytaj więcej
Corn dogi różnią się od zwykłych parówek tym, że kiełbasa podawana jest nie w bułce, ale w cieście kukurydzianym, a Ty możesz eksperymentować z tym ciastem, dodając swoje ulubione przyprawy. Na przykład w tym przepisie na corn dogi ciasto jest mieszane z... czytaj więcej
Do przygotowania tego dania używa się łopatki wieprzowej z kością, którą naciera się musztardą, hojnie posypuje mieszanką przypraw i wędzi przez około 10 godzin, aż mięso nabierze pikantnego, dymnego smaku i zacznie łatwo odchodzić od kości. czytaj więcej
Te corn dogi zawdzięczają swoją nazwę parówkom, ale przyrządza się je zupełnie inaczej. Zamiast kiełbasy używa się długich kawałków kurczaka, nabijanych na drewniane szpikulce i zanurzanych w cieście z mąki kukurydzianej z dodatkiem... czytaj więcej
Lekko rozbite piersi z kurczaka to doskonałe gofry z chrupiącą skórką. Można je również smażyć w gofrownicy, tak jak ciasto. Rezultat jest nie tylko pyszny, ale i ciekawy. Podawaj jako ciekawą przystawkę lub danie główne w eleganckim otoczeniu. czytaj więcej
Żeberka wieprzowe użyte w tym przepisie pochodzą z polędwicy. Są bardziej mięsiste, soczyste i sycące, a do tego idealnie pasują nie tylko do piwa, ale także jako danie główne. Przed grillowaniem żeberka są oczyszczane z twardej błony i nacierane... czytaj więcej
Te pikantne orzechy o smaku barbecue idealnie nadają się na lekką przekąskę, dodatek do piwa lub sałatek. Do pieczenia użyj równych części migdałów i nerkowców. Obtocz je w mieszance z białek jaj. czytaj więcej
Ta prosta i sycąca sałatka makaronowa jest pełna soczystych letnich warzyw. Przyrządza się ją z makaronu cavatappi (lub korkociągu), który gotuje się i miesza z pomidorami, zieleniną, kukurydzą i cukinią, które nie wymagają podgrzewania. czytaj więcej
Grilluj piersi kaczki z pysznym, lepkim sosem azjatyckim. Piersi nacieramy aromatyczną mieszanką przypraw azjatyckich i powoli grillujemy, aż tłuszcz się wytopi, a skórka stanie się chrupiąca. Pod koniec pieczenia kawałki kaczki... czytaj więcej
Gruba wołowina idealnie nadaje się do wędzenia na grillu. Aby ją przygotować, potrzebny jest gładki, prostokątny kawałek mięsa, natarty suchą mieszanką przypraw i marynowany przez noc. Przyprawy te nie tylko nadają mięsu smak, ale także... czytaj więcej
Grillowana pierś z kaczki uzyska swój idealny smak, jeśli najpierw natrzemy ją mieszanką przypraw zawierającą wędzoną paprykę, czosnek w proszku, chili, kmin rzymski, suchą musztardę i odrobinę chińskiej przyprawy 5 smaków, która jest doskonała - czytaj więcej
Całkowicie naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z podwójną kością są nacierane mieszanką przypraw przed smażeniem, zawierającą kolendrę, mielony kmin rzymski, gorczycę w proszku, wędzoną paprykę i proszek chipotle, które nadają przyjemny, wędzony smak. Do smażenia na - czytaj więcej
Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością nabiorą wyjątkowego smaku, jeśli zostaną doprawione cukrem, papryką i cebulą w proszku, a następnie zamarynowane w domowym sosie barbecue. Sos ten długo się gotuje. czytaj więcej
Przygotuj fondue serowe zgodnie ze wszystkimi zasadami, używając wszystkich tradycyjnych składników tego wyjątkowego dania. Najpierw natrzyj ceramiczną miskę czosnkiem i podgrzej w niej białe wino z sokiem z cytryny. Gdy płyn zacznie... czytaj więcej
Puszyste placki z warzywami i owocami morza, pokryte chrupiącą skórką, to zawsze mile widziana przekąska do piwa lub sycący posiłek. Wymieszaj ciasto z drobno posiekanymi krewetkami, cukinią, dymką i ostrą papryczką jalapeño i usmaż. czytaj więcej
Przygotuj wegetariańskie kanapki, wkładając plasterki pieczonego kalafiora, świeże gruszki i ser pomiędzy dwa plasterki musztardy miodowej. Ugrilluj lub usmaż na patelni i ciesz się pysznym i zdrowym kanapką, chrupiącą z zewnątrz i... czytaj więcej
Amerykańskie danie Mac 'n' Cheese, czyli makaron z serem, to nie tylko makaron z serem, ale pyszne danie, które zawsze robi furorę, czy to na śniadanie, obiad, czy spotkanie ze znajomymi. Najczęściej przygotowuje się je z makaronu w kształcie stożka. czytaj więcej
Mac 'n' Cheese (lub Macaroni and Cheese) to klasyczne danie amerykańskie. Składa się z makaronu w kształcie rożków w sosie serowym, zapiekanego w zapiekance pod chrupiącą skórką z bułki tartej i roztopionego sera. czytaj więcej
Bridies to tradycyjne szkockie paszteciki, kulinarna duma miasta Forfar, gdzie bridies pie stało się nawet maskotką lokalnej drużyny piłkarskiej. Bridies zostały wynalezione w połowie XIX wieku i, według jednej z legend, zostały nazwane na cześć Małgorzaty. czytaj więcej
Duży kawałek szynki pieczonej w piekarniku wygląda bardzo odświętnie sam w sobie, ale stanie się jeszcze pyszniejszy i bardziej świąteczny, jeśli „udekorujesz” go pyszną glazurą. Piecz szynkę peklowaną w piekarniku, przykrywając ją jednym z poniższych dodatków: czytaj więcej
Te chrupiące i aromatyczne paluszki serowe mają formę długich krakersów serowych. To pyszna, chrupiąca przekąska, idealna do kufla piwa lub wina, a także idealna przystawka do maczania. Do ich przygotowania potrzebujesz: czytaj więcej
Do tej zapiekanki, czyli soczewicy, nie potrzebujesz całych kiełbas wieprzowych, ale surowe mielone kiełbaski, bez osłonek. Podsmaż je i ułóż warstwami w naczyniu do pieczenia z kromkami białego chleba i startym serem, a następnie polej kremowym sosem musztardowym. czytaj więcej
Stek Salisbury to nie tylko kolejny wysokiej jakości grillowany kawałek mięsa, ale raczej jego imitacja. Kotlet z mielonego mięsa formuje się tak, aby przypominał stek, a następnie smaży na patelni. Metodę tę wynalazł amerykański lekarz James Salisbury. czytaj więcej
Prosty i zdrowy kalafior może być naprawdę pysznym dodatkiem, jeśli przygotujesz go jako gratin – zapiekankę z delikatnym nadzieniem i chrupiącą skórką z roztopionego sera i bułki tartej. Kluczowym składnikiem tego dania jest... czytaj więcej
Ponieważ marynata zawiera gruboziarnistą sól, jeśli zastąpisz ją zwykłą solą, zmniejsz jej ilość o około połowę. Możesz nawet całkowicie ją pominąć – kieruj się tylko własnym smakiem. Dzięki marynacie krewetki... czytaj więcej
Kuchnia Cajun, tradycyjna w amerykańskim stanie Luizjana, podobnie jak każda kuchnia regionów południowych, obfituje w szeroką gamę przypraw. Krążki cebulowe przyrządzane w stylu Cajun są niezwykle pyszne i... czytaj więcej
Krążki cebulowe w cieście to przykład tego, jak najtańszy kuchenny przysmak można przekształcić w pierwszorzędną przystawkę. Piękno tego dania polega na tym, że możesz eksperymentować z przyprawami i dodatkami do woli, za każdym razem tworząc nowe smaki. czytaj więcej
W przeciwieństwie do innych burgerów, w których wołowy kotlet jest po prostu solony i pieprzony, burger Dallas jest obtaczany mieszanką przypraw przed smażeniem. Dzięki temu jest jeszcze bardziej aromatyczny i pyszny. Podczas smażenia posmaruj kotlet specjalnie przygotowaną... czytaj więcej
Planując bufet lub przyjęcie dla przyjaciół, przygotuj przystawkę w postaci mini kanapek z pikantnym grillowanym kurczakiem. Mini kanapki zazwyczaj podaje się w miniaturowych bułeczkach o średnicy około 5 cm. Przekrój je na pół, opiecz i... czytaj więcej
Sekretem doskonałego burgera jest odpowiednie połączenie smaków i tekstur. Pomimo pozornej prostoty – kotlet w bułce to najprostsza rzecz – istnieje kilka niuansów, które pozwalają uzyskać niesamowite rezultaty. Oczywiście, nacisk położony jest na… czytaj więcej
Aromatyczny i pikantny kurczak barbecue można upiec w domu w piekarniku lub wędzić na grillu na świeżym powietrzu. Jego bogaty smak pochodzi z marynaty z włoskiego dressingu i przyprawy barbecue oraz słodko-kwaśnego sosu barbecue o idealnym... czytaj więcej
Amerykańskie święto 4 lipca to nie tylko świętowanie Dnia Niepodległości z fajerwerkami i paradą, ale także święto Ojców Założycieli. Każda rodzina ma swoją historię i nic nie stoi na przeszkodzie, aby zorganizować uroczysty piknik na podwórku. czytaj więcej
Amerykańskie Święto Pracy jest niemal niekompletne bez grillowanego kurczaka. Wypróbuj ten przepis na delikatne udka kurczaka na piknik. Sos barbecue w tym przepisie jest tak pyszny, że bez problemu możesz podwoić jego ilość bez żalu. Jest całkiem dobry – czytaj więcej
Szarpana wieprzowina w wolnowarze do tych kanapek po prostu rozpływa się w ustach. Dla dodatkowego smaku, zamiast wody można użyć piwa korzennego lub imbirowego. Tak czy inaczej, te kanapki z szarpaną wieprzowiną to świetna przekąska dla dużej grupy. czytaj więcej
Soczysta, delikatna i pyszna wołowina idealnie komponuje się z piwem i sosem barbecue. Proces gotowania to świetna okazja, by spędzić dzień na świeżym powietrzu. Papryczki Pasilla to również dobra alternatywa dla papryczek ancho (poblano). Wędzenie mięsa przez dłuższy czas może... czytaj więcej
Szarpana wieprzowina to ulubione danie w krajach zachodnich. Przygotowuje się ją poprzez długie marynowanie wieprzowiny, a następnie pieczenie jej w piekarniku lub na grillu, aż mięso łatwo się rozpadnie. Po rozłożeniu na: czytaj więcej
Nowoczesne grille ogrodowe już dawno przestały służyć wyłącznie do smażenia mięsa. Teraz szczęśliwi posiadacze takiego sprzętu mogą dusić, gotować na wolnym ogniu, wędzić i oczywiście smażyć. Dzięki temu żeberka są ugotowane do... czytaj więcej
Ulubiona letnia przekąska do piwa może również stać się sycącym lunchem, gotując raki z warzywami i kiełbasą. Ten przepis na kulki proteinowe jest również wyjątkowy, ponieważ przyprawy najpierw gotuje się w wodzie, nadając im pikantny smak i aromat, a następnie dodaje się warzywa i... czytaj więcej
- Mieszanka do wędzenia
- Sos BBQ z Karoliny Północnej
- Sucha marynata do nacierania
- Polewa do smażenia mięsa
Ten przepis na wędzenie wykorzystuje żeberka wieprzowe wyjęte z mostka. Chociaż są mniej mięsiste i zawierają więcej tkanki łącznej, dzięki zastosowaniu suchej marynaty i specjalnej mieszanki wędzarniczej, żeberka wychodzą niesamowicie... czytaj więcej
Do tego grilla używa się dolnej części żeberek wieprzowych, czyli części nad brzuchem. Chociaż są mniej mięsiste niż żeberka z polędwicy, dzięki długiemu procesowi marynowania i wędzenia są bardziej tłuste, soczyste i aromatyczne. Oto one... czytaj więcej
Przygotuj żeberka wieprzowe barbecue metodą „na mokro”, polewając mięso sosem podczas grillowania. Aby uzyskać pyszne i apetyczne danie, usuń błonę z żeberek i odetnij nadmiar. czytaj więcej
To pyszne danie zachwyci każdy stół i z pewnością zadowoli miłośników pikantnego grilla. Glazura z miodu i wędzonego jalapeño nadaje tym wędzonym żeberkom wieprzowym wyrazisty, apetyczny i niepowtarzalny smak. A przyprawy... czytaj więcej
Mało kto wie, że sałatka Cezar nie jest włoskim daniem, którego nazwa pochodzi od imienia rzymskiego cesarza. Została wynaleziona w Meksyku przez amerykańskiego restauratora Caesara Cardiniego, który prowadził lokale w dwóch miastach na granicy USA i Meksyku. czytaj więcej
Kansas City, amerykańskie miasto, uważane jest za stolicę grilla. Znane jest nie tylko z ogromnej liczby restauracji barbecue i organizacji jednych z największych festiwali i konkursów barbecue, ale także z unikalnej techniki grillowania mięsa na węglu drzewnym. Grillowanie w Kansas City czytaj więcej
Klasyczne fondue serowe ma kilkusetletnią historię. Według powszechnego przekonania, zostało wynalezione przez pasterzy zamieszkujących Alpy Szwajcarskie. Ich praca była dość wymagająca, a składniki, które przywieźli z domu, były... czytaj więcej
Pieczeń rzymska jest tradycyjnie uważana za danie kuchni niemieckiej i belgijskiej. Jednak jej prostota i przystępna cena sprawiły, że stała się ulubionym daniem w wielu krajach, a dziś jej różne wersje są przygotowywane w ponad 20 krajach na całym świecie. I nic dziwnego. Pomimo swojej prostoty, czytaj więcej
Burgery z mielonej wołowiny, pomidorów i przypraw pojawiły się w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku i miały różne nazwy. Jednak już w latach 40. XX wieku podobne danie nazywano „Sloppy Joe”. W latach 60. na rynku amerykańskim pojawiły się nawet następujące: czytaj więcej
Odważni mieszkańcy Wyoming stali się inspiracją dla wielu powieści, w tym klasycznej powieści kowbojskiej „Shane”. Dzika przyroda i bliskość kaldery Yellowstone oferują relaksującą ucieczkę od zgiełku miasta; być może ktoś akurat poluje. czytaj więcej
Pieczeń rzymska to szybkie i pyszne danie, które może uświetnić zarówno obiad, jak i świąteczny stół. Skorupka z boczku zachowuje soczystość i smak mięsa, nadając potrawie wspaniały aromat i smak, a także dodając jej niesamowitego... czytaj więcej
Kanapka Reuben, nazwana na cześć swojego twórcy, to klasyka kuchni amerykańskiej, choć zawiera kiszoną kapustę, podstawowy składnik rosyjskiej diety. Jak każde popularne danie, istnieje wiele jego odmian. czytaj więcej
Jeśli preferujesz zdrowe odżywianie, chipsy z jarmużu to świetna alternatywa dla przekąsek ziemniaczanych. Ten rodzaj kapusty jest mistrzem witamin, minerałów i aminokwasów. Mieszanka przypraw do grilla – czytaj więcej
Mieszanka przypraw zawierająca przyprawę do ciasta dyniowego i włoskie zioła. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
„Cynamon w tym przepisie dodaje słodkiej nuty” – wyjaśnia Alex. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Cheddar, Monterey Jack i parmezan stanowią bazę bogatego, pysznego sosu do makaronu z serem, prezentowanego w magazynie Food Network. To szybkie danie przygotowuje się w całości na kuchence, więc nie musisz z niczego rezygnować w Święto Dziękczynienia. czytaj więcej
Strudel z ciasta filo z serem brie i wędzonym łososiem. - czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Ostry ser cheddar dodaje temu prostemu daniu słonego smaku i tradycyjnego smaku. czytaj więcej
Krabowe kotleciki Pauli Deen mają złocistą i chrupiącą skórkę, są wypełnione delikatnym mięsem kraba, świeżymi warzywami oraz mieszanką majonezu i sosu Worcestershire. czytaj więcej
Ten gęsty, serowy dip, przygotowany z kawałków mięsa kraba, słodkiego pieczonego czosnku i sosu Worcestershire, świetnie nadaje się do maczania krakersów lub tostowanego chleba pita. czytaj więcej
Patrick i Gina Neely proponują przepis na pieczoną fasolę z przyprawami barbecue, domowym sosem barbecue i resztkami wędzonej wieprzowiny lub wołowiny. czytaj więcej










































































































