Awokado

Ta zupa pomidorowa w stylu meksykańskim z krewetkami i ziemniakami jest szybka i łatwa w przygotowaniu, pyszna i rozgrzewająca. Rozgnieć ziemniaki na patelni, aby zagęścić zupę. Usmaż krewetki osobno i podawaj w misce. czytaj więcej

• Stacja benzynowa Green Goddess
• Miska ryżu

W tej pysznej i zdrowej misce Trisha Yearwood uzupełnia bazę z brązowego ryżu lekko podsmażonymi warzywami: groszkiem cukrowym, cukinią, korzeniem kopru włoskiego i grzybami shiitake. Danie jest niezwykle soczyste i pełne smaku. A na wierzchu miski znajdują się plasterki świeżego... czytaj więcej

Przygotuj fajitas z kurczakiem – zdrową sałatkę, którą łatwo zabrać do słoika. Wymaga minimalnego wysiłku: wystarczy wyłożyć kurczaka z warzywami i przyprawą do fajitas na blachę do pieczenia, upiec i podać. czytaj więcej

Meksykańska zupa z tortilli, gęsta i treściwa, to wspaniałe, rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni. Jej głównym składnikiem są tortille kukurydziane: niektóre są używane w samej zupie jako zagęstnik, a inne krojone w paski i suszone w... czytaj więcej

Ta pyszna i sycąca sałatka w stylu meksykańskim idealnie nadaje się do zabrania do pracy na pożywny, zdrowy i energetyzujący lunch. Wszystkie jej składniki – ugotowana komosa ryżowa, rozdrobniony grillowany kurczak, prażona kukurydza i salsa – czytaj więcej

Niektórzy lubią guacamole o konsystencji grudek, podczas gdy inni wolą jego gładką konsystencję i kremową konsystencję. Do tego przepisu potrzebny będzie blender lub robot kuchenny. Zmiksuj awokado z papryczką jalapeño, ziołami, sokiem z limonki i śmietaną. czytaj więcej

Tomatillos, czyli pomidory koktajlowe, nadają klasycznemu guacamole z awokado orzeźwiającą kwaskowatość, która doskonale komponuje się z ostrością papryczek jalapeño i aromatyczną kolendrą. Usunięcie pestek jalapeño złagodzi smak papryczki. Wymieszaj trzepaczką. czytaj więcej

Te wegetariańskie burgery wyglądają jak prawdziwe kanapki z kurczakiem, ale w rzeczywistości są pełne roślinnego białka, błonnika i mnóstwa składników odżywczych. I nie chodzi tylko o wegetariański kotlet. Pomyśl o tym: czytaj więcej

Ciekawym sposobem na przygotowanie batatów jako dodatku jest upieczenie ich w piekarniku z przyprawami i podanie z fermentowanym sosem ranch z awokado. Orzeźwiający smak sosu idealnie komponuje się ze słodkimi i pikantnymi batatami. Posyp bataty plasterkami awokado i... czytaj więcej

Nadaj meksykańskiemu guacamole azjatycki charakter. Rozgniecione awokado mieszamy z proszkiem wasabi, marynowanym imbirem, sokiem z limonki, papryczką jalapeño i ziołami. To pikantna przystawka idealna na domowe przyjęcie. czytaj więcej

To wegetariańskie chili jest zrobione z bakłażana, pomidorów, kukurydzy i fasoli, a dla jeszcze bardziej sycącego posiłku, dodaj starte tofu, które świetnie zastępuje mielone mięso. Jedyne świeże składniki, których będziesz potrzebować, to bakłażan, cebula i… czytaj więcej

To wegańskie chili jest równie pyszne i pożywne, co jego mięsny odpowiednik, dzięki sycącej soczewicy, fasoli i warzywom. Mieszanka przypraw z papryczki ancho, cynamonu, kminu rzymskiego i czosnku nadaje potrawie bogaty, wielowymiarowy smak i aromat, jakby była gotowana. czytaj więcej

Ta pizza w stylu Tex-Mex jest przygotowywana z tradycyjnymi dodatkami do taco: smażoną fasolą, smażoną mieloną wołowiną, świeżą poszatkowaną sałatą, kawałkami awokado, pico de gallo i kwaśną śmietaną. Jej wisienką na torcie jest warstwa ciągnącego się sera cheddar. czytaj więcej

W tym przepisie na nachos zamiast tradycyjnych chipsów tortilla wykorzystano gorące, chrupiące paluszki mozzarelli, dzięki czemu każdy dostanie podwójną porcję serowej dobroci: lepką mozzarellę i sos serowy. Nachosy posyp czarnym pieprzem z puszki. czytaj więcej

Filet z łososia i dymka są polane aromatycznym sosem teriyaki i grillowane do uzyskania pysznych, przypalonych śladów i lśniącej glazury. Podawane z sałatką z awokado i ogórka w lekkim winegrecie teriyaki. Posyp sezamem dla... czytaj więcej

Przygotuj niekonwencjonalne i nietypowe tacos z zamkniętymi, przypominającymi ciasto kieszonkami z nadzieniem. Kieszonki z pszennych tortilli są wypełnione dwoma pysznymi (i łatwymi w przygotowaniu) nadzieniami i pieczone do uzyskania złocistego koloru i chrupkości. czytaj więcej

Jogurt, kwaśna śmietana i mnóstwo świeżych, aromatycznych ziół nadają temu sosowi z awokado delikatną, aksamitną konsystencję. Sfermentowane mleko pomaga również zachować kolor awokado i zapobiega jego brązowieniu, dlatego sos można przygotować kilka godzin wcześniej. czytaj więcej

• Podstawowy koktajl bananowo-awokado
• Różowy
• Żółty
• Zielony

Masz ochotę dziś na różowy napój? A może zielony lub fioletowy? Przygotuj prosty koktajl bananowo-awokado, a następnie wybierz jeden z kolorowych dodatków, aby nadać mu dowolny kolor. Truskawka i - czytaj więcej

• Jajka faszerowane
• Nadzienie z papryki słodkiej
• Nadzienie marchewkowe
• Nadzienie z awokado

Udekoruj swój świąteczny stół przystawką w postaci tęczowych jajek faszerowanych. Największą zaletą tego przepisu jest to, że nie potrzebujesz żadnych sztucznych barwników: każde jajko będzie ozdobione naturalnymi składnikami w kolorach tęczy. Czerwone są słodkie – czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Ta pełna życia, pożywna sałatka inspirowana kuchnią meksykańską idealnie sprawdzi się latem i na piknikach. Jest pełna zdrowych warzyw, różnorodnych, kontrastowych tekstur i całej gamy smaków z pikantnymi, słodkimi i cierpkimi nutami. Oto niektóre ze składników: czytaj więcej

Ta niezwykle aromatyczna meksykańska zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Przygotuj dużą porcję, przelej do pojemników i przechowuj w zamrażarce, aby mieć pod ręką pyszny lunch. Rozmrażaj w lodówce przez noc, a następnie... czytaj więcej

• Pożywny
• Taco

Przygotowując tacos Tex-Mex, zamień tradycyjną wołowinę na chudszego, niskokalorycznego indyka, a otrzymasz pyszny obiad, który jest zarówno kaloryczny, jak i łatwy w przygotowaniu. Zajmie Ci to nieco ponad 15 minut – idealnie! czytaj więcej

Meksykańskie tostady są pyszne i łatwe do zrobienia w domu. Tostady przypominają kanapki, ale zamiast zwykłego pieczywa użyjesz chrupiących tortilli. Możesz je usmażyć samodzielnie lub kupić gotowe. Na każdą tostadę nałóż porcję tostady. czytaj więcej

Jeśli zostały Ci klopsiki wołowe i gotowany ryż z wczorajszej kolacji, to świetna okazja, żeby zrobić burrito na śniadanie! Nadzienie zawiera również konserwową fasolę refried, starty ser, świeżą salsę pico de gallo, awokado i świeże liściaste warzywa. czytaj więcej

Meksykańskie flautas (flautas) to smażone w głębokim tłuszczu rurki tortilli wypełnione różnymi nadzieniami. Mogą być podawane jako danie główne lub jako przystawka. W tym przepisie na flautas użyjemy rozdrobnionego grillowanego kurczaka jako nadzienia, które jest... czytaj więcej

Mięsnym składnikiem tej rozgrzewającej i pożywnej zupy jest pikantna meksykańska kiełbasa chorizo. Zdejmij osłonki z surowych kiełbas, usmaż mielone mięso i użyj go do przygotowania szybkiej zupy z batatów, szpinaku i pomidorów. Sok z limonki dodaje jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Faszerowane skórki z batatów można podawać jako danie główne lub przystawkę. Wyglądają jaskrawo i efektownie – idealne na święta! Połączenie batatów i pikantnych papryczek chili jest szczególnie popularne. Do tego przepisu możesz upiec... czytaj więcej

• Sałatka
• Grzanki czosnkowe
• Sos Cezar

Ree Drummond proponuje podać sałatkę Cezar o nowym, nietypowym smaku jako przystawkę. Nie trzeba rwać sałaty: wystarczy pokroić serca sałaty rzymskiej na cztery podłużne kawałki i obficie polać sosem parmezanowym... czytaj więcej

Mrożone desery idealnie nadają się do wzbogacania deserów o zdrowe składniki: dzieci zjedzą każdy owoc lub warzywo, o ile będzie na patyku! Dorośli też nie odmówią sobie tego deseru. Część mieszanki mlecznej w lodach można zastąpić puree. czytaj więcej

Bazą tej kompletnej sałatki Cezar z łososiem jest lekki dressing z produktów dostępnych w spiżarni. Jego smak wzmacnia grillowanie wszystkiego (nawet sałaty!), nadając sałatce Cezar pyszny akcent. czytaj więcej

Zdrowe warzywa i pikantna ciecierzyca pieczone są na jednej blasze do pieczenia, a Twój obiad jest gotowy w kilka minut. Dodatkowym atutem jest mnogość składników, co minimalizuje ilość brudnych naczyń. Podstawę miski stanowi ugotowana komosa ryżowa, posypana prażoną ciecierzycą, płatkami czerwonej papryki i… czytaj więcej

• Chipsy serowe
• Pico de Gallo
• Puree z awokado

Delikatny, rozpływający się w ustach polędwica wołowa sprawia, że ​​chili con carne Tex-Mex to pyszna przekąska na specjalne okazje. Stek jest krojony na kawałki wielkości kęsa, lekko podsmażany i dodawany do przygotowanego chili, które jest gęste i... czytaj więcej

Ten aromatyczny, aksamitny dip harmonijnie łączy dwa sosy: meksykańskie guacamole z awokado i pomidorami oraz pikantny, ziołowy sos ranch. Delikatne awokado idealnie zagęszcza bazę z kwaśnego mleka, a bukiet świeżej, aromatycznej kolendry... czytaj więcej

• Smażone krewetki
• Sos winegret
• Sałatka

Ta jasna, soczysta i zdrowa sałatka jest idealna na lato. Sałata, awokado i pomidory polane są winegretem z dodatkiem cytryny i podawane z pokruszonym serem kozim dla kremowego wykończenia, czarnymi oliwkami i… czytaj więcej

Jeśli serwujesz jajka faszerowane na Nowy Rok, zrób z nich urocze, udekorowane choinki! Do nadzienia z żółtka dodaje się awokado i świeże zioła, które nadają mu zielony kolor. Wyciśnij wysokie, przypominające choinki kształty do połówek białek za pomocą... czytaj więcej

• Remoulade
• Klasyczny sos koktajlowy
• Krem z awokado

Chcesz naprawdę zaimponować swoim gościom? Podaj tę przystawkę, a Twój posiłek na długo zapadnie w pamięć. Obrane krewetki z ogonkami, podane na tackach na kruszonym lodzie, z miseczkami trzech sosów umieszczonymi pomiędzy nimi: czytaj więcej

• Krewetki
• Salsa tropikalna

Przed grillowaniem obrane krewetki marynuje się przez kilka godzin w soku z limonki i przyprawach, w tym papryczce chipotle. Nada to owocom morza wspaniały, wędzony smak, nawet jeśli grillujesz je na grillu elektrycznym. A jako dodatek do krewetek: czytaj więcej

Grillowana kukurydza nadaje tej sałatce pyszny, letni smak i aromat z kuszącymi, wędzonymi nutami, a delikatne kawałki awokado sprawiają, że jest sycąca i niezwykle zdrowa. Ale prawdziwą perełką tej sałatki jest sos Green Goddess z… czytaj więcej

Następnym razem, gdy rozpalisz grilla, wrzuć na ruszt kilka ćwiartek awokado. Będziesz zachwycony wspaniałym, głębokim, dymnym smakiem, jaki nabiorą. To idealna przekąska na piknik – sycąca, zdrowa i wyjątkowa. Twoi goście będą nią zachwyceni! czytaj więcej

Nazwa hot doga z Sonory pochodzi od meksykańskiego stanu Sonora, gdzie został po raz pierwszy przygotowany. To grillowana kiełbasa zawinięta w chrupiący boczek, podawana w podpieczonej bułce bolillo wraz z innymi dodatkami... czytaj więcej

Odkryj zupełnie nowe doznania z owsianką, przygotowując ją w stylu meksykańskiej zupy z tortilli. Zupa z tortilli jest przygotowywana z puree z pomidorów, przypraw, papryczek chili, kolendry, limonki i tortilli kukurydzianych, a podawana z różnymi dodatkami – czytaj więcej

Klasyczny sos ranch zyskuje na wartości odżywczej, jeśli do kwaśnego mleka zamiast majonezu dodasz awokado, bogate w zdrowe tłuszcze. Jego konsystencja idealnie komponuje się z sosem, który po zmiksowaniu staje się gładki i kremowy. czytaj więcej

Tost ze słodkich ziemniaków to zdrowa, bezglutenowa alternatywa dla chleba. Choć smak słodkich ziemniaków może nie przypominać smaku chrupiącego chleba, ma swój urok, dzięki czemu idealnie nadaje się na kanapki, śniadania i przekąski. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

To wspaniałe ciasto zachwyci każdego swoim niezwykłym zielonym kolorem, smakiem i boską konsystencją. Kruche ciasto z pokruszonych herbatników graham przykryte jest grubą warstwą delikatnego nadzienia z awokado, serka śmietankowego i mleka skondensowanego. Jego... czytaj więcej

• Babeczki waniliowe
• Krem maślany z awokado

Wanilia, pomarańcza i awokado to harmonijne trio smaków, które idealnie komponują się z tymi łatwymi w przygotowaniu, uroczymi babeczkami. Same babeczki są zrobione ze skórki pomarańczowej i ekstraktu waniliowego, dzięki czemu są miękkie, wilgotne i przepysznie aromatyczne. A awokado... czytaj więcej

Awokado to doskonały składnik wyrazistych i przyciągających wzrok przystawek, które zapadają w pamięć nie tylko ze względu na smak, ale i prezentację, jak te faszerowane połówki awokado w stylu meksykańskim. Są grillowane przed nadziewaniem. czytaj więcej

Głównym składnikiem tych zdrowych czekoladek jest awokado. Harmonijnie komponuje się z gorzką czekoladą, nadając cukierkom miękką, aksamitną konsystencję i wypełniając je zdrowymi tłuszczami. Oprócz roztopionej gorzkiej czekolady i dojrzałego awokado, otrzymasz również... czytaj więcej

Klasyczna kanapka BLT (bekon, sałata, pomidor) zmienia się w luksusową kanapkę z kremowym puree z awokado i jajkiem sadzonym na chrupiącej kromce chleba. Te proste tosty są szybkie w przygotowaniu, ale niesamowicie pyszne. Najpierw podpiecz... czytaj więcej

• Pieczony kalafior
• Toasty
• Awokado
• Labne

Chrupiący tost z kremowym kremem z awokado to zdrowa przekąska i świetna przystawka na święta i imprezy, zwłaszcza z dodatkami. Oprócz kremu z awokado z papryczką chili, czosnkiem i sokiem z limonki, można dodać grzanki z chleba francuskiego (lub - czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

W tej prostej, zdrowej sałatce delikatne awokado doskonale komponuje się z soczystymi, chrupiącymi ogórkami i czerwoną cebulą. Jak każda sałatka z awokado, jej piękno tkwi w kremowej konsystencji, nawet bez sosu śmietanowego lub majonezowego. czytaj więcej

Awokado i Margarita mogą wydawać się niedopasowane, ale nie daj się zwieść temu połączeniu! Mało kto potrafi oprzeć się dobrej mrożonej Margaricie, zwłaszcza w upalny letni dzień, a awokado sprawia, że ​​jej śnieżna konsystencja jest gładsza i bardziej kremowa, a… czytaj więcej

Ta sałatka z krabem w eleganckim kieliszku do martini będzie idealnym dodatkiem do każdej uroczystości lub przyjęcia. Przyrządzona jest z prawdziwego mięsa kraba, pomidorów i awokado, a do tego polana sosem majonezowo-musztardowym ze skórką cytrynową. Podawać schłodzoną. czytaj więcej

Grillowane połówki awokado marynowane w imbirze i paście miso są niezwykle delikatne i pełne smaku. Grill na świeżym powietrzu z resztkami węgla drzewnego jest idealny do grillowania. Zielone połówki, pokryte pysznymi śladami grilla, są... czytaj więcej

Smażone w głębokim tłuszczu plasterki awokado, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz, to świetna przekąska na domowe przyjęcie. Aby przygotować tę przystawkę, mrożone plasterki awokado zanurza się w cieście i smaży na dużej ilości oleju, aż do uzyskania złocistego koloru. czytaj więcej

Głównym składnikiem tej sałatki jest grillowany kurczak, pyszny i pikantny. Poszatkuj go, usuwając skórę i kości, i wymieszaj z pozostałymi składnikami w sosie ranch z kwaśnej śmietany, majonezu, maślanki i aromatycznych świeżych ziół. Awokado, smażony boczek i... czytaj więcej

• Panini
• Sałatka dekadencka

Bazą tej gorącej kanapki jest chrupiący croissant. Resztki sałatki z kurczaka z orzechami i winogronami w sosie jogurtowym idealnie nadają się do nadzienia. Ułóż je na poziomo przekrojonych croissantach i posyp rukolą. czytaj więcej

Ten kremowy dip ze śmietany i awokado to bardziej kremowy odpowiednik meksykańskiego guacamole. Parmezan może wydawać się zbędny, ale świetnie zastępuje trudno dostępny meksykański ser i będzie... czytaj więcej

Ten sos sałatkowy Green Goddess z awokado, przygotowany z majonezem i świeżymi ziołami, to świetny pomysł na letnie przekąski. Doskonale nadaje się do sałatek warzywnych oraz jako sos do maczania warzyw i krakersów. Aby przygotować sos... czytaj więcej

Chrupiący tost z delikatnym awokado jest nie tylko bardzo zdrowy i pyszny, ale także efektownie prezentuje się po podaniu. Jego neutralny smak i przyjemny zielony kolor idealnie komponują się z pozostałymi składnikami kanapki. Jedną z najprostszych opcji jest posmarowanie nim grzanek. czytaj więcej

Ten sos ze śmietany i awokado jest gładki i aksamitny, niczym śmietana, a świeża kolendra i limonka dodają mu bogatego, orzeźwiającego smaku. Jest gotowy w kilka minut. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki na gładką masę. czytaj więcej

• Ryba
• Sałatka

Do przygotowania tych tacos kawałki białej ryby smaży się w tradycyjnych meksykańskich przyprawach i podaje na małych tortillach z surówką coleslaw. Oprócz poszatkowanej kapusty, sałatkę posypuje się pokruszonym, suchym makaronem instant. czytaj więcej

To zdrowe i pożywne śniadanie w stylu meksykańskim doda Ci energii na cały dzień. Ugotowana czerwona komosa ryżowa podawana jest z typowymi meksykańskimi dodatkami: sosem jogurtowym, czarną fasolą, plasterkami awokado, rzodkiewką, świeżą... czytaj więcej

Ten przepis został zainspirowany fajitą Tex-Mex. W przeciwieństwie do tradycyjnego dania, mięso i warzywa podawane są na ryżu, a nie na tortilli. Bazą tej miski jest puszysty ryż basmati, doprawiony orzeźwiającym puree ziemniaczanym. czytaj więcej

Bobby Flay nadaje klasycznym burgerom nutę Los Angeles, dodając świeżą rukolę i relish z awokado. Wybierz swój ser: Monterey Jack jest popularny w Kalifornii, ale Bobby lubi również tego burgera z cheddarem. czytaj więcej

• Burgery z indyka
• Aioli z papryką

Ten duży, bogaty w smaku i konsystencji burger został przygotowany z bardzo pikantnego grillowanego kotleta z indyka podawanego na podpieczonej bułce cebulowej, posmarowanego sosem aioli z papryką, a także roztopionego sera provolone, awokado, - czytaj więcej

• Kotlety
• Sos
• Dodatki

Kluczem do każdego burgera jest pyszny, soczysty kotlet. Aby uzyskać niską zawartość węglowodanów i kalorii, wystarczy zastąpić bułki sałatą. Smaż mielone kotlety wołowe z odrobiną sosu Worcestershire, aby uzyskać bardziej złożony smak. czytaj więcej

Pyszna, sycąca i soczysta kanapka, idealna na śniadanie podczas diety ketogenicznej. Zamiast tradycyjnej bułki, w tej kanapce wykorzystano dwa cienkie placki ze smażonej kiełbasy wieprzowej, z nadzieniem pomiędzy nimi – delikatny omlet, rozpływająca się w ustach kanapka. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Ta sałatka ze świeżej kukurydzy, słodkich pomidorków koktajlowych, delikatnego awokado i pokrojonej w kostkę mozzarelli aż kipi od letnich smaków i kolorów. Wymieszaj warzywa z orzeźwiającym dressingiem z kolendry, oliwy z oliwek extra virgin i... czytaj więcej

To zdrowe i pożywne smoothie, przypominające lody miętowe z kawałkami czekolady, idealnie nadaje się na śniadanie i jest prawdziwą gratką dla osób na diecie ketogenicznej. Jest gotowe w kilka minut. Bazą smoothie jest mleko kokosowe i... czytaj więcej

Ta pyszna, sycąca i zdrowa wegetariańska miska została przygotowana w stylu Tex-Mex. Bazą miski jest ugotowana komosa ryżowa w aromatycznym sosie z kolendry, soku z limonki, oleju roślinnego i miodu. Rozłóż danie do głębokich misek i udekoruj... czytaj więcej

Te zdrowe wegetariańskie tortille wypełnione są przyprawionym tofu, kukurydzą, dymką i plasterkami awokado, a wszystko to na chrupiących, jędrnych liściach sałaty rzymskiej. Pokruszone tofu smażone jest na patelni z ziołami i warzywami, a następnie... czytaj więcej

Nawet będąc na diecie, możesz pozwolić sobie na porcję zdrowej, bogatej w antyoksydanty gorzkiej czekolady, dodając ją do pysznego, kremowego puddingu. Drugim składnikiem tego deseru jest awokado. W połączeniu z mlekiem kokosowym nadaje ono puddingowi aksamitną konsystencję. czytaj więcej

Połączenie bogatych w przeciwutleniacze, witaminy i błonnik warzyw i owoców, bogatej w białko komosy ryżowej, ciecierzycy i awokado sprawia, że ​​ta sałatka jest sycąca i zbilansowana. Na środku talerza ułóż puree z ciecierzycy i awokado, doprawione sokiem z cytryny, i otocz je… czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Pikantna śmietana z awokado

Te pieczone w piekarniku skrzydełka kurczaka zawdzięczają swój wyjątkowy smak klasycznemu sosowi tequila-limonka. Polej prawie upieczone skrzydełka sosem tequila i grilluj, aż będą chrupiące. czytaj więcej

Oprócz kurczaka i fasoli, to burrito jest również wypełnione brązowym ryżem, dynią piżmową i startym cheddarem. Jest niesamowicie soczyste, sycące i zdrowe. Wykorzystaj resztki grillowanego kurczaka i przygotuj pyszną salsę z czarną fasolą z puszki. czytaj więcej

Te lekkie i zdrowe burrito inspirowane kuchnią meksykańską wypełnione są bogatym nadzieniem z puree z białej fasoli, grillowanego kurczaka, soczystej sałaty, delikatnych plasterków awokado i pikantnych, pokruszonych jalapeño. Wszystko zawinięte w pełnoziarniste pieczywo – czytaj więcej

Dzięki grillowanemu kurczakowi i warzywom z puszki, ten tradycyjny meksykański gulasz jest gotowy w zaledwie 16 minut. Oprócz kurczaka, którego wystarczy rozdrobnić dwoma widelcami, posole zawiera cebulę, czosnek, marchewkę i mnóstwo... czytaj więcej

Zdrowe warzywa i aromatyczna ciecierzyca pieką się razem na jednej blasze, dzięki czemu obiad jest szybki i łatwy, bez góry brudnych naczyń. Ułóż ciecierzycę z puszki z curry, czerwoną cebulą, pokrojonymi w kostkę batatami i... czytaj więcej

Ta wegańska wersja klasycznej sałatki z tuńczykiem jest zrobiona z łuskanych i namoczonych pestek słonecznika, które pełnią funkcję zarówno tuńczyka, jak i majonezu. Wyrazisty, orzeźwiający smak cytryny i świeżych ziół, a także chrupiące kawałki świeżego... czytaj więcej

Te wegańskie kiełbaski wyglądają i smakują jak prawdziwe mięso, ale są zrobione z fasoli. To zdrowa alternatywa dla mięsa, bogata w białko i błonnik. Oprócz fasoli pinto, kiełbaski zawierają również grzyby i różnorodne przyprawy, które... czytaj więcej

Salpicón to danie kuchni hiszpańskiej i latynoamerykańskiej, sałatka z siekanych warzyw i mięsa (lub owoców morza) w dressingu lub sosie. W tym przepisie salpicón powstaje z gotowanej wołowej mostki, rozdrobnionej widelcem wzdłuż włókien i... czytaj więcej

Ciesz się wszystkimi zaletami, smakiem i delikatną konsystencją dojrzałego awokado w tradycyjnej meksykańskiej przekąsce, guacamole. Wystarczy rozgnieść awokado widelcem i wymieszać ze świeżą kolendrą, ostrą papryczką serrano, sokiem z limonki i cebulą. Przed dodaniem nie zapomnij o: czytaj więcej

• Sos Mojo
• Żółty ryż
• Pikantna czarna fasola

To meksykańskie burrito zawiera złoty ryż, pikantną czarną fasolę, ser, kurczaka, plasterki awokado i orzeźwiający sos mojo z kolendry, papryczek chili i soku cytrusowego, a wszystko to zawinięte w dużą pszenną tortillę. Aby nadać ryżowi pyszny smak, czytaj więcej

• Ceviche
• Grillowane tostady

Ceviche to niezwykle popularna przystawka w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma restauracyjną elegancję, ale można ją łatwo przygotować w domu. To w zasadzie lekka sałatka z surowej ryby marynowanej w soku cytrusowym. Ten przepis zawiera... czytaj więcej

• Rozdrobniony indyk
• Marynowana czerwona cebula
• Puree z czarnej fasoli
• Tortille

Panucho to popularne meksykańskie danie uliczne, składające się z chrupiącej tortilli kukurydzianej wypełnionej smażoną czarną fasolą, podawanej z dodatkami takimi jak szarpany indyk, marynowana cebula, plasterki awokado i pomidor. Poniżej kilka przykładów: czytaj więcej

Smażony filet z halibuta w chrupiącej panierce podawany jest w meksykańskich tacos wraz z innymi tradycyjnymi dodatkami. Do smażenia, rybę kroi się w paski i panieruje w pikantnej mieszance mąki i chili. Usmażoną rybę położyć... czytaj więcej

Miniaturowe kanapki klubowe idealnie nadają się na imprezę, by zaspokoić głód w oczekiwaniu na wielką kolację. Przyrządzane z białego pieczywa i podawane z odciętą skórką, prezentują się elegancko i można je postawić na stole, gdy się szykujesz. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Klasyczna amerykańska sałatka Cobb składa się z pokrojonych w kostkę pomidorów, jajek na twardo, awokado, piersi z kurczaka, pokruszonego sera pleśniowego i boczku, który w tym przepisie zastąpiono smażoną szynką szwarcwaldzką. czytaj więcej

Te kotlety smażą się bardzo szybko i są niesamowicie chrupiące. Idealnie nadają się na co dzień lub na rodzinne uroczystości. Rozbite piersi kurczaka obtacza się w mące, a następnie w mieszance jajek z musztardą i panieruje w bułce tartej. czytaj więcej

Ten przepis wystarcza na jedną porcję, ale możesz go łatwo podwoić, jeśli gotujesz obiad dla dwóch osób. Świeży filet z tuńczyka jest lekko podsmażany na oliwie z oliwek i podawany z plasterkami awokado i szybkim sosem z kolendry i pikantnego jalapeño. czytaj więcej

Jeśli masz w rękach najświeższy kawałek tuńczyka, delektuj się wszystkimi przyjemnościami tej pysznej i zdrowej surowej ryby, przygotowując przystawkę tatarską. Jej głównymi składnikami są tuńczyk i awokado. Oba składniki kroimy w równe kostki, mieszamy i... czytaj więcej

• Dynia
• Sos z awokado
• Kręgle

To sycące i pyszne danie jest przygotowywane ze składników typowych dla kuchni Tex-Mex, co oznacza mnóstwo wyrazistych smaków. W jednej misce bogata w białko gotowana komosa ryżowa łączy się ze słodko-pikantną pieczoną dynią piżmową i... czytaj więcej

Awokado nie jest tradycyjnym składnikiem sosu Green Goddess, ale można go użyć do przygotowania równie pysznego, zdrowego i niskokalorycznego sosu. Awokado świetnie zastępuje cięższy majonez i śmietanę. Zmiksuj je w blenderze z: czytaj więcej

Pomimo swojej prostoty, te tosty mają dwie wyjątkowe cechy, które czynią je fantastycznymi. Po pierwsze, tost jest nacierany plasterkiem czosnku, co nadaje mu niesamowity aromat. Drugim sekretem pysznej kanapki są duże wodorosty. czytaj więcej

• Taco
• Dodatki

Taco bar to świetny i ekscytujący pomysł na spotkanie ze znajomymi. Wystawiasz różnorodne miski i talerze z tradycyjnymi dodatkami do taco i zapraszasz gości do samodzielnego skomponowania przystawek, które dopasują się do ich gustu. Podstawą tych taco jest… czytaj więcej

• Taco
• Dodatki do taco

Zamiast tradycyjnej wołowiny, te tacos są nadziewane mielonym indykiem smażonym z papryczkami poblano, słodką cebulą Vidalia, cukinią, pomidorem i typowymi przyprawami Tex-Mex – chili w proszku, mielonym kminem i papryką. Dzięki warzywom… czytaj więcej

Te zdrowe, niskotłuszczowe nachosy oferują wszystko, co kochasz w tej meksykańskiej przekąsce: chrupiące domowe chipsy tortilla, pikantną fasolę pinto z sosem adobo, delikatne awokado i słodkie pieczone bataty. Wszystko to zwieńczone lepką... czytaj więcej

W tej zdrowej wersji klasycznych pieczonych skórek ziemniaczanych pokochasz połączenie batatów i pikantnej zielonej salsy, a także niesamowitą chrupiącą skórkę. Skórki z batatów pieczone są z mieszanką mozzarelli i parmezanu, a także – czytaj więcej