Awokado

Smażony boczek i jajka sadzone nadają nachosom tradycyjny śniadaniowy smak. Upiecz nachos w piekarniku, układając na blasze do pieczenia warstwy chipsów tortilla, posypując je dużą ilością sera, salsą i chrupiącym boczkiem. Gotowe nachosy udekoruj jajkami sadzonymi i plasterkami awokado. czytaj więcej

Zawsze możesz zrobić własne mleko skondensowane. Wystarczy gotować mleko z cukrem w proporcji 1:1 przez 30 minut, aż do uzyskania jasnobrązowego koloru. Ten intensywny, pieczony aromat mleka to rozkosz dla podniebienia. Możesz również dodać barwnik. czytaj więcej

To guacamole nieco różni się od popularnej meksykańskiej wersji z pomidorami i cebulą, ale jest równie pyszne i przygotowuje się je bardzo szybko. Rozgnieć dojrzałe awokado widelcem i skrop sokiem z limonki. Sok z cytrusów nie tylko zapobiegnie... czytaj więcej

Często świąteczny stół staje się bogaty i elegancki dzięki mnogości drobnych przystawek, prostych w kompozycji i przygotowaniu, a jednocześnie efektownych w prezentacji. Jednym z takich przykładów jest ta przystawka z plasterków awokado zawiniętych w cienkie paski: czytaj więcej

Gęste ziarna pszenicy nadają tej inspirowanej kuchnią azjatycką, wyrazistej konsystencji. Kremowy sos miso pięknie łączy smaki. Atrakcyjność dania podkreśla delikatny pomarańczowy łosoś, który idealnie komponuje się z... czytaj więcej

Na Zachodzie jajka faszerowane to jajka faszerowane o bardzo pikantnym, korzennym lub cierpkim smaku. Ta prosta i popularna przystawka jest idealna na każde święto. Przygotuj jajka faszerowane z nadzieniem z awokado, żółtka i majonezu – czytaj więcej

• Burrito
• Pico de gallo

Ten rodzaj burrito to dość popularne śniadanie w Stanach Zjednoczonych. Amerykanie zapożyczyli pomysł meksykańskiego burrito i zaczęli zawijać swoje śniadania w tortille, aby wygodnie je jeść, na przykład w drodze do pracy. Wszystkie składniki są… czytaj więcej

• Chlebek pita i jajecznica
• Pico de gallo

Jajecznica z kiełbasą to jedno z najprostszych, najsmaczniejszych i najpopularniejszych dań śniadaniowych na świecie. Ponieważ nie zawiera wielu składników, kluczowe jest, aby były wysokiej jakości i pyszne. Na przykład, spróbuj zrobić jajecznicę w stylu meksykańskim – czytaj więcej

Zrób domowy makaron, dodając do ciasta kilka awokado zamiast jajek. Zawarte w nich naturalne tłuszcze sprawiają, że ciasto jest miękkie, delikatne i elastyczne. Nadają również makaronowi przyjemny zielonkawy odcień. Najlepiej pokroić makaron na kawałki, - czytaj więcej

• Muffinki kukurydziane
• Sałatka z krewetkami

Wytrawne muffinki mogą być świetną przystawką na bufecie, zwłaszcza jeśli zostaną podane w ciekawy sposób, na przykład jako spód. Upiecz muffinki kukurydziane, mieszając w cieście nie tylko mąkę kukurydzianą, ale także kilka ziaren wyciętych z kolby. Nadaj im... czytaj więcej

• Stek
• Do podania

Stek z antrykotu to niedrogi kawałek wołowiny. Jest znacznie twardszy niż tradycyjne steki, ale ma bardzo bogaty smak. Po odpowiednim przygotowaniu stek z antrykotu jest bardzo soczysty i delikatny. Najpierw należy go... czytaj więcej

Smażone gotowane ziemniaki są często używane do przygotowania pożywnego śniadania. Aby uniknąć spędzania dużej ilości czasu przy kuchence rano, możesz ugotować ziemniaki do połowy ugotowane poprzedniego wieczoru lub wykorzystać resztki gotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Smaż je na - czytaj więcej

Do kanapek możesz użyć nie tylko bułek i chleba, ale także bajgli – puszystych, miękkich bułeczek z parzonego ciasta. A dziura w środku to żaden problem, wręcz przeciwnie – to zaleta i pole do popisu dla kreatywności. W końcu ta dziura może być… czytaj więcej

Połącz plasterki belgijskiej cykorii, jabłka, kukurydzę, ser, awokado i dodaj zimowy akcent suszonej żurawiny, a następnie skrop orzeźwiającym dressingiem cytrynowo-oliwkowym. Ta sałatka łączy w sobie ciekawe smaki... czytaj więcej

Tę sycącą i pożywną zupę fasolową najlepiej przygotować w wolnowarze. Nie trzeba moczyć fasoli przez noc, a gotuje się ona w zaledwie godzinę w szybkowarze. Najpierw podsmaż fasolę w wolnowarze, aby wzbogacić jej smak. czytaj więcej

Miski to stosunkowo nowy trend wśród miłośników zdrowego odżywiania. To miski wypełnione zdrowymi składnikami, które harmonijnie łączą smak, kolor i konsystencję. Wszystko w misce jest kompletne – czytaj więcej

Amerykański chasz nie ma nic wspólnego z kaukaskim i jest daniem przyrządzanym z resztek gotowanego mięsa, smażonego z ziemniakami i innymi warzywami. To ciekawy sposób na wykorzystanie wczorajszego mięsa, gotując je w całości następnego dnia. czytaj więcej

Prosta i zdrowa wersja chili Tex-Mex z mięsem do wolnowaru. Zawiera tylko podstawowe składniki: wołowinę, papryczki chili, fasolę z puszki, odrobinę koncentratu pomidorowego i chipsy kukurydziane. czytaj więcej

Ta meksykańska zupa wydaje się wręcz stworzona do gotowania w wolnowarze. Oprócz niezaprzeczalnej zalety ciepłego, gotowego do spożycia obiadu po dniu pracy, ta metoda gotowania pozwala na wykorzystanie wszystkich składników – czytaj więcej

Meksykański chayote był uprawiany w Ameryce Środkowej przez starożytne plemiona indiańskie. Nadal jest tam popularny i szeroko stosowany w kuchni, podobnie jak cukinia w Rosji. Jednak ostatnio chayote staje się coraz bardziej popularny na naszym rynku. Jeden - czytaj więcej

Przygotuj popularne meksykańskie danie chili con carne (po hiszpańsku chili z mięsem) lub po prostu chili – gęstą, treściwą zupę z białej fasoli i białego mięsa kurczaka. Głównym składnikiem jest papryczka chili. Aby zupa miała smak... czytaj więcej

Taco to tradycyjne meksykańskie danie składające się z płaskiego chleba kukurydzianego lub pszennego zwanego tortillą, z różnymi nadzieniami, takimi jak mięso, warzywa, owoce morza, miąższ z meksykańskiego kaktusa, doprawionego serem, kolendrą, cebulą lub - czytaj więcej

Tradycyjna meksykańska zupa posole jest przygotowywana z hominy, specjalnie wypłukanej kukurydzy, szeroko stosowanej w kuchni meksykańskiej. Samo słowo posole oznacza „hominy” w dialekcie nahuatl, języku odziedziczonym po Meksykanach. czytaj więcej

Guacamole to dip, pasta lub przekąska przygotowywana z rozgniecionego awokado z sokiem z limonki i solą, a także pomidorami, kolendrą, innymi warzywami i przyprawami. Zostało wynalezione przez Azteków i obecnie jest uważane za danie meksykańskie. Tradycyjnie, czytaj więcej

Cemitas (Poblana) to popularne meksykańskie danie uliczne pochodzące z miasta Puebla. Kanapka tradycyjnie przygotowywana jest w bułce cemitas. W zależności od regionu, do ciasta dodaje się słoninę, aby zmiękczyć bułeczki. Te puszyste bułeczki dobrze komponują się z każdym mięsem, a także – czytaj więcej

Sałatka z krewetkami i awokado to prawdziwy rarytas, jeśli szukasz zdrowego, bogatego w białko dania. Co więcej, te dwa główne składniki sprawiają, że sałatka jest tak sycąca i pożywna, że ​​można ją podawać jako... czytaj więcej

Sałatka kalifornijska to bogactwo składników i harmonijne połączenie kontrastujących faktur w jednej misce. Soczyste warzywa i zielenina, delikatne i miękkie awokado oraz jajka na twardo, gęsta ciecierzyca i chrupiące pestki dyni. Całość polać winegretem na bazie… czytaj więcej

Przygotuj własne, wyjątkowe nachos, używając cukinii zamiast chipsów kukurydzianych. Pokrój je w cienkie plasterki, obtocz w bułce tartej i piecz w piekarniku, aż będą chrupiące. Następnie posyp je tym, co lubisz w nachos: serem, czytaj więcej

Meksykańskie tostadas jako przystawka różnią się od tacos tym, że warzywa i mięso układane są warstwami na chrupiącej, smażonej tortilli. Zazwyczaj tostadas przygotowuje się z tortilli, które nie nadają się już do tacos, ale wciąż jest za wcześnie, żeby je wyrzucać. Możesz... czytaj więcej

W Meksyku prawie żaden posiłek nie jest kompletny bez odrobiny tortilli na stole. Niewielką tortillę można wypełnić dowolnymi składnikami ze stołu, tworząc taco. Taco z rybą wywodzi się z meksykańskiego wybrzeża Pacyfiku i szybko stało się... czytaj więcej

• Flautas
• Krem z awokado

Meksykańskie flautas (hiszp. flauta – flet), zwane również taquitos, to małe rurki z kukurydzianej lub pszennej tortilli wypełnione różnymi nadzieniami: mięsem, kurczakiem, serem, warzywami i przyprawami. Przygotowane nadzienie zawija się w tortille. czytaj więcej

Guacamole jest przygotowywane w Meksyku od czasów starożytnych Azteków. Ta niezwykle smaczna i zdrowa pasta z awokado z innymi warzywami nie wymaga gotowania, dzięki czemu jest ceniona na całym świecie przez osoby dbające o zdrową dietę, a także... czytaj więcej

Pyszna i zdrowa sałatka, z którą możesz eksperymentować, dodając i zamieniając składniki. Na przykład, dodanie ugotowanych ziaren kukurydzy będzie dobrym pomysłem. Jednak w oryginalnej formie jest niesamowicie smaczna: łatwa w przygotowaniu i o świeżym smaku. czytaj więcej

Idealna, bogata w witaminy sałatka, która urozmaici Twoje warzywne dodatki. W przeciwieństwie do groszku łuskanego, młody groszek zielony (lub groszek cukrowy, albo groszek śnieżny) można jeść w całości, wystarczy odciąć łodygi. Do tej sałatki wybierz te najmłodsze. czytaj więcej

Bakłażany do tej sałatki są grillowane i polane oliwą z oliwek. Podawaj na ciepło. czytaj więcej

Osoby dbające o zdrową dietę zdecydowanie powinny włączyć awokado do swojej diety, bogate w witaminy i mikroelementy. Jednym z najsłynniejszych dań z tego owocu jest guacamole – tradycyjny meksykański sos z awokado, warzyw i... czytaj więcej

• Pączki
• Salsa

Sopapillas, popularne w Ameryce Łacińskiej, są często przygotowywane również w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w południowo-zachodnich stanach przygranicznych, których tradycje kulinarne są inspirowane kuchnią meksykańską. Jednak w przeciwieństwie do latynoamerykańskich sopapillas, które są głównie... czytaj więcej

• Płaski chleb z krewetkami i boczkiem
• Sos remoulade Cajun

Przygotuj pyszną kanapkę na piknik w ogrodzie. Zwiń tortillę z grillowanymi krewetkami i boczkiem i polej ją remuladą, pikantnym sosem na bazie majonezu, który idealnie komponuje się z... czytaj więcej

• Taco
• Guacamole z grillowaną zieloną papryką
• Surówka z kapusty
• Cebula z grilla

Meksykańskie taco to mała, złożona tortilla wypełniona mięsem, warzywami i dressingiem. Grillowane taco są o wiele bardziej aromatyczne i pyszne. Napełnij tortillę grillowanym kurczakiem. czytaj więcej

Ceviche to popularna latynoamerykańska przekąska przygotowywana z surowej ryby lub skorupiaków marynowanych w soku z limonki lub cytryny. W Peru ceviche to nie tylko tradycyjne danie, ale także symbol narodowy, obchodzony corocznie 28 czerwca. czytaj więcej

Pepito to najpopularniejsze danie uliczne w Wenezueli, często spotykane również w meksykańskich restauracjach. Bolillo to podłużna bułka, przekrojona na pół z boku i wypełniona smażonym, marynowanym mięsem i warzywami. Zamiast bolillo można użyć bagietki. czytaj więcej

• Zupa
• Paluszki tortilli

Zupa tortilla to klasyczna meksykańska zupa przygotowywana z pieczonych pomidorów, bulionu, przypraw i tortilli kukurydzianych, które sprawiają, że jest gęstsza i bardziej sycąca. Zupę tortilla tradycyjnie dekoruje się również chrupiącymi słomkami z tego samego... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos salsa

Lżejsza, letnia wersja meksykańskiego taco, które tradycyjnie składa się z tortilli wypełnionej grillowanym mięsem, warzywami i pikantną salsą. Zastąp pszenną tortillę liśćmi sałaty i przygotuj salsę z mieszanki owoców i warzyw. czytaj więcej

Tradycyjna amerykańska sałatka Cobb została wynaleziona na początku ubiegłego wieku przez Roberta Cobba, właściciela restauracji Hollywood Brown Derby. Według jednej z wersji, Cobb nie jadł nic aż do późnej nocy, a kiedy wszedł do kuchni restauracji, szybko nałożył sobie sałatkę na talerz. czytaj więcej

Bardzo prosty przepis na tradycyjną meksykańską przekąskę z pszennych tortilli wypełnionych wędzoną piersią z kurczaka, awokado, zielonymi papryczkami chili i oczywiście serem, który jest niezbędnym składnikiem każdej quesadilli. Podawane z niskotłuszczowym... czytaj więcej

Te niemal dietetyczne burgery są przygotowywane z angielskich muffinów – płaskich, bezcukrowych bułek drożdżowych, które są bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych jako pieczywo śniadaniowe. Burgery są nadziewane chudymi mielonymi kotletami z indyka i... czytaj więcej

• Kanapka
• Aioli z pecorino romano

Te kanapki z sezamem zawierają świeże pomidory, awokado, ser pecorino romano i pancettę, rodzaj włoskiego boczku. Popularny śródziemnomorski sos aioli z czosnku, oliwy z oliwek i białek jaj dodaje im odrobinę smaku. czytaj więcej

Tortille to tradycyjne danie kuchni meksykańskiej. Wytwarzane są z mąki pszennej lub kukurydzianej, a ich receptury różnią się w zależności od regionu. Same tortille są używane zarówno jako chleb, jak i jako składnik... czytaj więcej

• Łosoś
• Guacamole z anchois

Delikatny filet z łososia, grillowany w mieszance ziół, z grillowanym ananasem, udekorowany świeżymi ziołami i podawany z pikantnym sosem z awokado. Danie można przygotować na świeżym powietrzu, używając przenośnego grilla lub... czytaj więcej

Dzięki temu prostemu przepisowi przygotujesz pyszną śniadaniową quesadillę z jajkami, chrupiącym smażonym boczkiem, papryką i angielskim serem cheddar. Dla uzyskania pikantnego akcentu, podawaj z salsą. czytaj więcej

Oryginalne połączenie chorizo ​​i krewetek przywodzi na myśl hiszpańską paellę, a jej smak można poprawić serem Pepper Jack, który jest częścią nadzienia, a także pikantnym sosem guacamole z wędzoną czerwoną papryczką jalapeño. Poświęć chwilę na... czytaj więcej

W wielu krajach awokado jada się na deser, w kremach i koktajlach, takich jak ten. Im dojrzalsze awokado, tym słodszy koktajl, więc dostosuj poziom słodkości do smaku. Jeśli masz matchę (sproszkowaną zieloną herbatę), dodaj trochę do... czytaj więcej

W tym deserze bez pieczenia, gęsta, miękka konsystencja awokado tworzy gęstą, kremową bazę – bez żelatyny. Skórka i sok z limonki dodają odrobinę smaku. czytaj więcej

Te lody zawdzięczają swój kolor awokado, ale to połączenie jest odpowiednie. Jeśli chcesz zamrozić owoce, dlaczego nie zrobić z nich lodów? Spróbuj połączyć mleko z awokado, a będziesz mieć mrożone owoce na później. Puree z awokado nie jest... czytaj więcej

• Sernik
• Ciasto
• Pożywny

Udekoruj swój klasyczny sernik domowymi sosami, które dopasują się do każdego gustu! czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

To nie jest prawdziwy mózg, ale wygląda bardzo podobnie! czytaj więcej

Ten przepis idealnie sprawdzi się jako tematyczna przystawka na imprezę halloweenową. Śmietana symbolizuje pajęczynę, a czarne oliwki jadalne pająki. Czaszka awokado dodaje upiornego akcentu. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Hot dogi z homara
• Sałatka z jarmużu z limonką i kolendrą
• Masło Habanero
• Olej czosnkowy

„Homar dobrze komponuje się z różnymi przyprawami, więc dlaczego nie nadać mu południowo-zachodniego charakteru?” – pyta Guy. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Pasta z awokado:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Quesadilla
• Świeży dodatek do salsy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sałatka:
• Tankowanie:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Tostado:
• Kurczak:
• Smażona fasola:
• Salsa Cruda:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Następnym razem, gdy będziesz smażyć jajko na chlebie, spróbuj użyć awokado zamiast chleba. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Chile Verde
• Chleb kukurydziany z jogurtem i śmietaną

Przygotuj to chili wcześniej, aby cieszyć się sycącym posiłkiem w środku tygodnia. czytaj więcej

• Chili Con Carne
• Chleb kukurydziany na patelni

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Tankowanie:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Stwórz własny przepis na przekąskę piłkarską! - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos pomidorowo-awokado
• Papryki faszerowane

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania mięsnego ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis na grillowaną rybę ze zdjęciami. czytaj więcej

Tost z awokado zamienia się w grzanki w tej niskokalorycznej sałatce śniadaniowej, która jest również bogata w błonnik. Zażyj dawkę witaminy C z cytrusowego winegretu i plasterków pomarańczy podawanych osobno. czytaj więcej

• Ryż do sushi:
• Opcje wypełnienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sałatka wołowa
• Sos orzechowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sałatka tajska:
• Sos limonkowo-kolendrowy:

Szczegółowy przepis na sałatkę warzywną ze zdjęciami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Zupa:
• Salsa z awokado i chili:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos sezamowo-imbirowy:

Przepis na rolki sushi z chrupiącymi krewetkami w cieście i sosie sezamowo-imbirowym. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sushi:
• Nadzienia (wybierz 3-4):

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Ryż do sushi:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.