Masło

Te kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka z pysznymi nutami cytryny, wanilii i migdałów to wspaniały świąteczny przysmak. Przełóż dwa ciasteczka odrobiną kremu cytrynowego, a następnie przykryj każde z nich czytaj więcej

Aby przygotować te pyszne tosty francuskie na śniadanie, zaplanuj ich przygotowanie dzień wcześniej, ponieważ chleb musi namoczyć się w kremowej mieszance jajecznej przez noc. Najlepsze jest to, że nie będziesz musiał stać przy kuchence i smażyć tostów kilka razy. czytaj więcej

• Warstwa
• Przysmak z kaparów

Puszyste i miękkie, świeże bajgle to idealna baza do kanapek, tak popularnych w Nowym Jorku. Ale jeśli masz kilka czerstwych bajgli, daj im nowe życie z amerykańskim puddingiem chlebowym Strata. Bajgle kroi się na - czytaj więcej

• Babeczki czekoladowe
• Szkliwo
• Choinki cukierkowe

Na noworoczny lub świąteczny przysmak upiecz te jasne i ciekawe babeczki ozdobione białym śniegiem z kremu z serka śmietankowego i miniaturowymi choinkami ze słomek polanymi roztopionym lukrem cukierniczym. Spód deseru jest miękki – czytaj więcej

• Ciasto
• Szkliwo

To urocze ciasto w kształcie leśnego pniaka będzie wspaniałą, tematyczną ozdobą Twojego świątecznego przyjęcia herbacianego. Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, a Twoje ciasto będzie piękne jak prawdziwy pień, a do tego pyszne o smaku czekoladowo-karmelowym. czytaj więcej

• Babeczki
• Szkliwo

Udekoruj swój noworoczny lub świąteczny stół jadalnymi babeczkami z szyszkami. Zachwycą Cię swoją miękką i wilgotną konsystencją, a zachwycające połączenie czekolady i skórki pomarańczowej sprawia, że ​​są pyszne i... czytaj więcej

Ten prosty toffi przygotowuje się w mikrofalówce z białej czekolady, masła, mleka skondensowanego i szczypty soli. Gdy masa będzie gładka, wmieszaj drobno posiekane orzechy i suszone owoce. Zielone pistacje, - czytaj więcej

Ten toffi o zaskakującym połączeniu smaków mokki i karmelu trudno znaleźć w sklepach, ale z łatwością możesz go zrobić w domu i zachwycić gości i bliskich wyjątkowymi, domowymi cukierkami. Składa się z dwóch warstw. Pierwsza, główna warstwa to... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Byczy

To luksusowe ciasto łączy w sobie trzy niesamowite smaki: orzechowy, czekoladowy i klonowy. Na spód przygotuj klasyczne kruche ciasto, zastępując część mąki kakao w proszku. Upiecz czekoladowy spód i wypełnij go kremem maślanym. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Szkliwo

To tradycyjne amerykańskie ciasto pekanowe zawdzięcza swój smak słynnym bułkom pekanowym dzięki cynamonowemu cukrowi i kremowi z serka śmietankowego. Jest niezwykle proste w przygotowaniu – wystarczy gotowe ciasto! Ciasto piecze się w dwóch etapach: najpierw czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Beza

Puszysta, złocista korona z prażonej bezy zamienia zwykłą szarlotkę w piękny świąteczny deser. Najpierw piecze się samo kruche ciasto, a na wierzchu nakłada gęsty, soczysty nadzienie jabłkowe. Następnie, gdy ciasto jest jeszcze gorące,... czytaj więcej

Połączenie jabłek i gruszek z brązowym cukrem, masłem, cynamonem i imbirem tworzy aromatyczne i pyszne nadzienie do domowego ciasta. Do spodu użyj gotowego ciasta: łatwiej będzie stworzyć efektowną dekorację. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Ganache

Ten deser to luksusowe połączenie dwóch popularnych amerykańskich domowych ciast: jesiennego ciasta dyniowego i blondie. To przepis bez ciasta, z kruszonką z serka śmietankowego. czytaj więcej

• Ciasto
• Polewa i polewa

To jednowarstwowe ciasto jest łatwe w przygotowaniu i niezwykle wilgotne oraz bogate w smaku dzięki oliwie z oliwek, a mąka migdałowa oraz skórka i sok z cytryny nadają mu wykwintny smak. Jasnoróżowa polewa jest aromatyzowana naturalnym barwnikiem żurawinowym. czytaj więcej

Chcesz przygotować lekką, pełną witamin zieloną sałatkę? Napełnij liście sałaty sosem fermentowanym z mieszanki jogurtu, śmietany i kilku łyżek majonezu, posyp świeżymi ziołami i plasterkami marynowanej żurawiny, które możesz... czytaj więcej

Nadzienie chlebowe jest uważane za niezbędny dodatek do świątecznego indyka w kuchni amerykańskiej, chociaż piecze się je oddzielnie od samego ptaka: w ten sposób można przygotować o wiele więcej nadzienia, a indyk będzie się lepiej upiekł. A co najsmaczniejsze – czytaj więcej

To nadzienie różni się od tradycyjnego amerykańskiego nadzienia do indyka zwiększoną zawartością warzyw i użyciem kilku rodzajów zbóż zamiast kromek chleba. Zawiera żyto, orkisz i proso, które są gotowane, a następnie mieszane z... czytaj więcej

Przygotuj pyszne hawajskie nadzienie do chleba, które będzie dodatkiem do świątecznego indyka lub innych mięs. Hawajskie nadzienie to tradycyjne połączenie słodkich owoców, przypraw i wieprzowiny. Bazą jest… czytaj więcej

Tradycyjny północnoamerykański succotash przygotowuje się głównie z kukurydzy i fasoli lima, ale jego jesienna wersja to zdrowy dodatek, bogaty w sezonowe warzywa, który wygląda świątecznie i nabiera wyjątkowego smaku. Oprócz dwóch rodzajów kukurydzy – czytaj więcej

Ten dodatek to farsz do indyka na świąteczny obiad, ale piecze się go osobno, aby zapewnić wystarczającą ilość dla dużej grupy. Można go podawać nie tylko z indykiem, ale także z dowolnym innym drobiem lub mięsem. Podstawą farszu jest aromatyczny... czytaj więcej

Ta miniaturowa dynia żołędziowa, z pomarańczowym miąższem i zieloną skórką, zawsze prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Nie wymaga nawet specjalnego przygotowania, aby zachwycić wszystkich swoim smakiem: wystarczy ją upiec w piekarniku, posmarowaną masłem, aż... czytaj więcej

Szukasz świątecznej alternatywy dla puree ziemniaczanego? Spróbuj tego puree z marchewki, pora i imbiru. Jest nie tylko pyszne, ale i zdrowsze niż ziemniaki. Przyprawione warzywa smażymy na patelni, a następnie gotujemy na wolnym ogniu w mleku do miękkości. Wymieszaj. czytaj więcej

Smak kukurydzy w tym chlebie idealnie uzupełniają słodkie, pikantne i słone nuty, dzięki dodatkowi posiekanej marynowanej ostrej papryczki i łyżki miodu. Masło tworzy niezwykle delikatny, puszysty miąższ. Można go upiec w czytaj więcej

Połączenie jabłek i solonego karmelu nigdy nie zawodzi. Nie musisz piec tego szarlotki: użyj gotowej szarlotki, wystarczy zrobić karmel, a zajmie to tylko 20 minut, a deser będzie gotowy. Na wierzchu udekoruj szarlotkę. czytaj więcej

Rzepa, pasternak i cebulka perłowa smażone są na maśle z miodem i skórką cytrynową, aż będą miękkie i lśniące, a miodowa glazura je rozpuści. Idealny dodatek do świątecznego obiadu. Wybierz cebulkę perłową w różnych kolorach – czytaj więcej

Brukselka jest uważana za najbardziej odżywczą odmianę kapusty. Stanowi doskonały dodatek do każdego mięsa lub drobiu, a jej jasnozielone główki uroczo prezentują się wśród innych dań. Przygotuj pyszny i zdrowy dodatek, mieszając brukselkę z innymi warzywami. czytaj więcej

Amerykańskie herbatniki różnią się od tradycyjnych bułek cylindrycznym kształtem i pyszną, kruchą konsystencją. Ich urok tkwi w szybkim przygotowaniu. Zawierają tylko składniki, których można się spodziewać w każdej kuchni: mąkę, cukier i kwaśne mleko (lub -). czytaj więcej

Uzupełnij swój świąteczny koszyk pieczywa bułeczkami Boston Parker House – puszystymi i lekkimi, o cudownym, maślanym aromacie. Bułeczki te zostały po raz pierwszy upieczone w XIX wieku w restauracji hotelu Parker House w Bostonie w USA i od tamtej pory cieszą się niesłabnącą popularnością. czytaj więcej

Aby uniknąć pieczenia ogromnego indyka w piekarniku, można upiec tylko najmięsniejsze części ptaka: udka i pierś. Po pierwsze, skróci to czas pieczenia. Po drugie, cienkie plasterki rolady z udka i piersi indyka w pysznej glazurze gruszkowej – czytaj więcej

Wieczorem przed pieczeniem natrzyj całą powierzchnię indyka suchą mieszanką peklową z czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku i suszonym koperkiem i wstaw do lodówki na noc. Pozostaw indyka bez przykrycia, aby skóra dokładnie wyschła po upieczeniu. czytaj więcej

Ten przepis to zbawienie, jeśli pieczesz indyka na ostatnią chwilę: ptak nie wymaga marynowania, a wychodzi niesamowicie soczysty, pyszny i aromatyczny. Twoją tajną bronią jest masło korzenne z dodatkiem skórki cytrusowej. Wyprodukuje... czytaj więcej

W tym przepisie włoskie gnocchi ziemniaczane są częścią bogatej zapiekanki, która zawiera również smażone pieczarki, grillowane kawałki kurczaka i szpinak. Wszystkie składniki są polane aromatycznym, kremowym sosem i zapiekane w piekarniku pod warstwą... czytaj więcej

To pyszne i szybkie danie wykorzystuje brązową soczewicę z puszki, co znacznie skraca czas gotowania. Gotuj soczewicę w pikantnym sosie z pieczonych pomidorów, selera, szalotki i ziół i podawaj z: czytaj więcej

Idealne danie zarówno na świąteczny stół, jak i na niedzielny, rodzinny obiad. Małże gotowane są na parze w niewielkiej ilości korzennego bulionu z wody, wytrawnego białego wina i soku z małży (można zastąpić bulionem warzywnym). Podawać z: czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos

Te rozpływające się w ustach klopsiki w pikantnym sosie to idealny pomysł na przytulny niedzielny obiad w domu. Chociaż są zrobione z chudego mielonego indyka, starte jabłko sprawia, że ​​są soczyste, delikatne i... czytaj więcej

Duże ziemniaki piecze się w całości w mikrofalówce, a następnie przekrawa, przekrawa i miesza z masłem. Podawaj jednego ziemniaka na porcję z mięsnym nadzieniem popularnej amerykańskiej kanapki Sloppy Joe (lub Sloppy Joe). czytaj więcej

Polędwiczka wieprzowa to idealny wybór na szybki i smaczny obiad. Piecze się ją w całości i bezproblemowo: natrzyj ją przyprawami i włóż na gorącą patelnię. Kluczem jest to, aby ten chudy kawałek mięsa nie był przesmażony i pozostał soczysty i delikatny w środku. Wieprzowina - czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Pierogi z nadzieniem mięsnym Runza to tradycyjne ciasto ze stanu Nebraska, dokąd przywieźli je Niemcy nadwołżańscy, którzy wyemigrowali z Rosji do Stanów Zjednoczonych. Pierogi pieczone są z ciasta drożdżowego, wypełnionego nadzieniem, najczęściej składającym się z wołowiny, cebuli i przypraw. czytaj więcej

Ten przepis pozwoli Ci uzyskać kurczaka o wyrazistym smaku, soczystym, delikatnym mięsie, cytrusowym, pikantnym smaku i super chrupiącej skórce. Kurczaka pieczemy w całości na ruszcie nad brytfanną, w białym winie, które, parując, wzbogaci smak kurczaka. czytaj więcej

Szybkie i smaczne danie na wieczór w środku tygodnia. Dzieci będą je szczególnie uwielbiać, ponieważ jest zrobione z ich ulubionych smażonych kiełbasek i puree ziemniaczanego. Aby przyspieszyć przygotowanie, użyj mikrofalówki, smażąc kiełbaskę na kuchence. W tym przepisie: czytaj więcej

Sycąca i pyszna zapiekanka w stylu amerykańskim z kurczakiem, dzikim ryżem, warzywami i startym serem, wszystko w bogatym, pikantnym sosie śmietanowym, zwieńczonym grubą, chrupiącą posypką z krakersów. Do przygotowania tej zapiekanki potrzebny jest ugotowany kurczak. czytaj więcej

• Zupa
• Kanapki

Najlepszym kawałkiem do tej zupy jest łopatka wieprzowa z kością, która po długim gotowaniu w bulionie pomidorowo-kurczakowym dosłownie rozpada się na grube pasma – to właśnie szarpana wieprzowina. Dzięki temu zupa jest bardzo bogata i… czytaj więcej

Ta gęsta, kremowa i pożywna zupa jest przygotowywana z ziemniaków i porów, wzbogacona niezwykle aromatycznym koprem włoskim. Jest dość sycąca, a jednocześnie mniej kaloryczna niż inne podobne zupy. Śmietanę w tej zupie zastąpiono śmietaną o obniżonej zawartości tłuszczu. czytaj więcej

Booya to gulasz lub gęsta zupa o konsystencji ragout, przygotowywana w północnych Stanach Zjednoczonych na duże spotkania, festyny, uroczystości lokalne i imprezy okolicznościowe. Booya jest zazwyczaj gotowana w dużych garnkach, w gronie kilku osób, a proces przygotowania jest... czytaj więcej

Te miniaturowe paszteciki na patyku cieszą się szczególną popularnością wśród dzieci. Każda osoba otrzymuje całe ciasto z pysznym nadzieniem jabłkowo-malinowym pod warstwą chrupiącego, kruchego, pokrytego lukrem spodu. Przygotowanie tych mini pasztecików to czysta przyjemność. czytaj więcej

Pudding chlebowy to przytulny, domowy przysmak, łatwy w przygotowaniu i pyszny, zwłaszcza z dodatkiem kawałków jabłka i gorzkiej czekolady. Do puddingu użyj kromek chleba cynamonowo-rodzynkowego (czerstwego lub suszonego w -). czytaj więcej

Spróbuj tych nietypowych, bezmięsnych meksykańskich tacos. Mimo to są sycące, pożywne i pełne charakterystycznego smaku meksykańskich przypraw. Podgrzane lub prażone tortille kukurydziane są podawane z jajecznicą i... czytaj więcej

Słodka dynia piżmowa to wspaniały składnik zdrowego wegetariańskiego risotto. Oprócz pokrojonej dyni, potrzebny będzie również skrobiowy ryż do risotto, taki jak Arborio, oraz masło lub oliwa z oliwek extra virgin. czytaj więcej

Podanie całego dania w jednym ziemniaku jest oryginalne, nietypowe i pyszne. Jednocześnie przepis jest tak prosty, że nadaje się zarówno na świąteczne, jak i codzienne posiłki. Do przygotowania wybierz duże ziemniaki o podobnym kształcie. czytaj więcej

W tym daniu wykorzystano naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością. Wybierz cienkie, aby szybko się upiekły. Smażone kotlety wieprzowe są posypane podsmażonym szpinakiem i plasterkiem sera provolone, a następnie pieczone w piekarniku przez... czytaj więcej

Aby przygotować te ciasteczka, mąkę pszenną miesza się z płatkami owsianymi, a cukier rafinowany z cukrem brązowym w równych proporcjach, aby nadać im lekko karmelowy smak. Do ciasta dodaje się również starte jabłko, aby... czytaj więcej

Miękkie ciasto blondie to idealna przekąska na święta lub weekendy. Pieczone w dużym kwadracie, jest następnie krojone na wygodne batony lub kwadraty. Wypełnione granulkami toffi i kawałkami jabłka, jest wilgotne i... czytaj więcej

Stek Salisbury to danie, na które, w przeciwieństwie do drogich steków, można sobie pozwolić każdego dnia. To kotlet z mieszanki różnych rodzajów mielonego mięsa w sosie z cebulą lub, jak w tym przepisie, marchewką i selerem. Kotlety – czytaj więcej

Przygotuj gotowe vareniki ziemniaczano-serowe jako część bogatego, aromatycznego dania, a następnie możesz je podać nawet na przyjęciu świątecznym: nikt nawet nie zgadnie, że je gotowe danie. Vareniki gotuje się na patelni w małych ilościach – czytaj więcej

• Ciasta
• Krem
• Słodka sieć
• Montaż

Udekoruj swoje Halloween czarnym, dwupoziomowym tortem pokrytym pajęczynami i nawiedzonym przez duchy. Wygląda upiornie, ale po nacięciu go, czeka na Ciebie tęcza żywych kolorów, szczególnie olśniewająca na tle czarnego kremu maślanego. Dla - czytaj więcej

Ta aksamitna zupa pomidorowa łączy w sobie smak pieczonych pomidorów, czosnku, bazylii i śmietany. Jest o wiele smaczniejsza niż większość podobnych zup, ponieważ, po pierwsze, wykorzystuje różne odmiany pomidorów, a po drugie, po upieczeniu... czytaj więcej

• Zupa
• Crostini

W sezonie przeziębień i grypy, rozpieść siebie i swoich bliskich rozgrzewającą zupą z pieczonego czosnku. Pomimo zawartości sześciu główek czosnku, zupa jest niezwykle łagodna, delikatna i ma pikantny, słodki smak. A jej aromat jest tak bogaty, że rozgrzeje każdego... czytaj więcej

Do przygotowania tej przystawki potrzebny będzie okrągły bochenek chleba na zakwasie. Wygląda imponująco, oryginalnie i łatwo go zjeść, odrywając kostki chleba, które będą już pokryte ciągnącym się serem i aromatyczną karmelizowaną cebulą. Chleb jest krojony – czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Sos

Te skrzydełka czosnkowe zrobią furorę na przyjęciu w Twoim ogrodzie. Są grillowane i niesamowicie pikantne, aromatyczne i cierpkie. Przed grillowaniem skrzydełka kurczaka są marynowane przez kilka godzin w suchej marynacie, która zawiera... czytaj więcej

Puree z kalafiora to niskowęglowodanowa alternatywa dla tradycyjnego puree ziemniaczanego, świetny lekki dodatek na święta, gdy stół jest już zastawiony różnymi potrawami. Kalafior w tym przepisie jest gotowany na parze, co czyni go jeszcze bardziej... czytaj więcej

• Ciastko
• Szkliwo

Te jaskrawo kolorowe ciasteczka, polane lukrem w połowie czekoladowym, a w połowie pomarańczowym, to zabawna odmiana nowojorskich czarno-białych ciasteczek, idealna na halloweenowy przysmak. Możesz wykorzystać ten pomysł, aby zabarwić lukier również na inne kolory. czytaj więcej

• Pączki
• Szkliwo

Amerykanie nazywają pączki dziurkami (donut hole) maleńkie, kulkowate pączki, które pozostają po wycięciu dziurek w większych pączkach. Smażone są razem z krążkami i cieszą się niemal taką samą popularnością jak same pączki. Często można znaleźć przepisy na same „dziurki”, czytaj więcej

Najprostszy przepis na pyszne scones. Te bułeczki szybko się miesza i piecze – idealne na nagłą ochotę na pyszne domowe wypieki. Do ciasta potrzebna będzie śmietana kremówka, schłodzone masło, mąka, ziarnista i sucha musztarda oraz ser. czytaj więcej

Zapiekanka to w zasadzie zamknięty placek lub rondelek wypełniony gulaszem z kurczaka, który gotuje się w piekarniku pod złocistą, chrupiącą skórką. Danie to najczęściej podaje się w osobnych porcjach, aby każdy mógł delektować się swoją własną małą zapiekanką. czytaj więcej

Klasyczna francuska przystawka, która wygląda elegancko i jest gotowa w kilka minut. Przygotowuje się ją z blanszowanej zielonej fasolki, płatków migdałów, szczypty gałki muszkatołowej i masła, które podsmaża się do... czytaj więcej

Jadalna miska lodów stanowi logiczną kontynuację deseru i zapewni pyszny, chrupiący efekt na koniec. Te miski można łatwo przygotować samodzielnie, używając zaledwie trzech składników: masła, pianek marshmallow i płatków śniadaniowych. Do wyboru są różne kolory. czytaj więcej

Skrzydełka kurczaka piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru, a gdy są prawie gotowe, smaruje się je glazurą z odparowanego cydru jabłkowego (niefiltrowanego, niesłodzonego soku jabłkowego), octu jabłkowego i sosu Worcestershire. Grilluje się je i… czytaj więcej

Kurczak z kluskami w niewielkiej ilości bogatego bulionu z warzywami i świeżymi ziołami to wspaniałe domowe danie na chłodne jesienne dni. Jest dość proste w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie, a kluski to idealny comfort food, od - czytaj więcej

Ta bogata i jedwabista, kremowa zupa jest przygotowywana ze szpinaku, cebuli i przypraw w mleku, a następnie zagęszczana mąką. Aby wzmocnić smak, szpinak jest najpierw podsmażany na oliwie z oliwek, a cebula na maśle. Po połączeniu wszystkich składników, czytaj więcej

Ta sycąca i rozgrzewająca zupa to gulasz z kukurydzy, ziemniaków, cebuli, selera i papryki w kremowym bulionie drobiowym. Zupa jest gotowana na tłuszczu z boczku, co nadaje całemu daniu pyszny smak i aromat z nutą... czytaj więcej

Rozkoszuj się idealnym smakiem tej zupy pomidorowej, umiarkowanie pikantnej i umiarkowanie słodkiej, z lekką kwaskowatością i bogatym aromatem pieczonych pomidorów, przecieru pomidorowego i koncentratu pomidorowego, a także aromatycznych przypraw i nuty sherry. Wszystko - czytaj więcej

Francuskie jajka w kokocie, znane również jako jajka pieczone w garnku, nie są trudniejsze w przygotowaniu niż jajecznica, ale efekt końcowy jest o wiele bardziej elegancki i zdrowszy. Najprostszy przepis na jajka w kokocie, oprócz jajek, zawiera tylko masło i... czytaj więcej

• Boeuf Bourguignon
• Makaron jajeczny z ziołami

Francuski boeuf bourguignon to prawdziwa zapiekanka pełna magicznych aromatów i smaków, stworzona z połączenia wołowiny, smażonego boczku, pieczarek i przypraw w bogatym sosie na bazie wina burgundzkiego. Zazwyczaj gotuje się ją kilka godzin na kuchence. W tym przepisie... czytaj więcej

Foie gras to jeden z najsłynniejszych przysmaków kuchni francuskiej. W przeciwieństwie do zwykłej wątróbki kaczej, foie gras ma bogatszy smak i delikatniejszą, aksamitną konsystencję. Podczas serwowania foie gras jest często krojone w medaliony, smażone na patelni i... czytaj więcej

Francuskie magdalenki to ciasteczka w kształcie muszelki, które zawsze były uważane za hit domowych przyjęć herbacianych. Ich główną zaletą jest orzechowy smak, najczęściej migdałowy, ale można go zastąpić kokosem. czytaj więcej

Puszysty i delikatny suflet cytrynowy jest o wiele łatwiejszy w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać. Kluczowe jest ubicie białek w idealnie czystej misce; dzięki temu masa będzie puszysta i puszysta, a gotowy suflet będzie idealny. Osobno: czytaj więcej

• Baranina
• Masło z tapenadą

Odrobina suszonych ziół prowansalskich zamienia grillowaną jagnięcinę w zachwycające danie kuchni śródziemnomorskiej, a efekt ten dodatkowo wzmacnia odrobina masła zmieszanego z francuskim sosem tapenade. Do grillowania użyj: czytaj więcej

Jedną z najodpowiedniejszych zup do letniego menu jest vichyssoise, zupa cebulowa z porów i ziemniaków w bulionie drobiowym, podawana na zimno, zmiksowana. Pochodzenie tej zupy jest kontrowersyjne: niektórzy uważają, że przepis... czytaj więcej

• Duszony kurczak
• Makaron jajeczny z ziołami i masłem
• Gotowany na parze groszek cukrowy

To danie w stylu francuskim jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, ale jego wyraziste połączenie składników sprawia, że ​​jest bardzo świąteczne – idealne zarówno na obiad w tygodniu, jak i na rodzinne przyjęcie. Najlepiej użyć mieszanki kurczaka – czytaj więcej

• Ciasto
• Kisz

Quiche Lorraine to klasyka i prekursor wszystkich współczesnych francuskich odmian quiche. Nazwa tarty pochodzi od regionu Lotaryngii we Francji, skąd pochodzi. Ten prosty przepis zawiera: czytaj więcej

Gratin z owoców morza to bardziej uroczysta wersja tradycyjnej zapiekanki. Mieszanka krewetek, halibuta i mięsa kraba nadaje potrawie pyszny aromat. Ten przepis pozwala na przygotowanie czterech gratinów, ale można go bezpiecznie podwoić i upiec. czytaj więcej

Aby przygotować idealny sos bearneński, potrzebna jest praktyka i ścisłe przestrzeganie instrukcji przepisu. Dzięki temu uzyskasz nie tylko mieszankę jajek i masła z aromatem estragonu, ale także lekki i aksamitny sos francuski, jak w najbardziej wykwintnych - czytaj więcej

Karmelizowane całe szalotki to pyszna przystawka i dodatek w stylu francuskim. Do tego przepisu najlepiej użyć mniejszych cebulek. Najpierw podsmaża się je na maśle z cukrem, a następnie miesza z przyprawami i... czytaj więcej

Ten puszysty mus o intensywnym czekoladowym smaku to idealny deser, jeśli spodziewasz się gości. Można go przygotować wcześniej, uroczo prezentuje się w eleganckich, przezroczystych kieliszkach, a każdy gość otrzymuje swoją gotową porcję. Klasyczny... czytaj więcej

• Cassoulet
• Chrupiąca bułka tarta

Danie takie jak francuski cassoulet jest idealne, gdy na zewnątrz jest chłodno i masz ochotę na coś sycącego, rozgrzewającego i pełnego bogatego smaku. To bogate połączenie białej fasoli, smażonego kurczaka, kiełbasy, warzyw i chrupiącego boczku, wszystko pod grubą, czytaj więcej

Uniwersalny przepis na słodkie lub słone ciasto ptysiowe, z którego można przygotować puszyste profiterolki do ciast lub pikantnych przekąsek. Po upieczeniu profiterolek nakłuwamy nożem, aby uwolnić parę – i skorupka jest gotowa. czytaj więcej

• Łosoś
• Tapenada

Łososia wraz ze smażonym koprem włoskim, półgotowanymi ziemniakami, szalotką, ziołami, kawałkiem masła i odrobiną białego wina zawija się en papillote, czyli w papier pergaminowy, i piecze, aż ryba będzie... czytaj więcej

Kuchnia francuska słynie nie tylko ze swoich kulinarnych przysmaków, ale także z prostej, ale niezwykle popularnej gorącej kanapki croque-monsieur, której nazwę można przetłumaczyć jako „Chrupiący Monsieur”. Kanapka składa się z dwóch tostowanych kromek chleba, umieszczonych pomiędzy czytaj więcej

• Profiteroles
• Sos czekoladowy

Lekkie, chrupiące na zewnątrz i puste w środku, profiterolki to idealne opakowanie na lody. Lody nakładamy łyżką do przekrojonych na pół profiterolek, przykrywamy drugą połówką i polewamy ciepłym sosem czekoladowym. Podajemy same. czytaj więcej

Sos Beurre blanc (po francusku „białe masło”) dodaje odrobinę francuskiego charakteru każdemu prostemu daniu. To aksamitny sos z masła i zredukowanej mieszanki białego octu winnego, wytrawnego białego wina i szalotki. Sposób przygotowania: czytaj więcej

Jeśli chcesz zaimponować znajomym egzotyczną przystawką, ten przepis będzie idealny. Ślimaki escargot w maśle z czosnkiem i ziołami to klasyczna francuska przystawka, którą łatwo przygotować w domu. Poza tym – czytaj więcej

Meunière to francuska metoda smażenia ryby, po której podaje się sos. Tradycyjnie w tym daniu używa się filetów z flądry lub soli. Rybę obtacza się w mące i smaży na małym ogniu na maśle. Następnie, używając tego masła, czytaj więcej

Coq au vin, czyli coq au vin, to klasyka, która nigdy się nie starzeje i zawsze zachwyca świątecznym smakiem i luksusowym wyglądem. Kawałki kurczaka, chrupiąco pieczone i złocistobrązowe, są powoli duszone w winie razem z pieczonymi... czytaj więcej

„En papillote” to metoda pieczenia ryb i warzyw w wyłożonej papierem pergaminowym formie. To nie tylko zdrowy sposób gotowania, ale również bardzo oryginalna prezentacja. To danie wygląda intrygująco, gdy podajesz je na stół, a Twoi goście nie wiedzą, co jest w środku. czytaj więcej

Francuskie clafoutis to oryginalny sposób na wykorzystanie słodko-kwaśnych śliwek w deserze. Jest lżejszy i delikatniejszy niż ciasto i można go podawać zaraz po obiedzie. Soczyste śliwki idealnie komponują się z pieczoną, kremową bazą clafoutis, a anyż i wanilia... czytaj więcej

Klasyczny francuski stek au poivre (lub stek pieprzowy) to soczysty kawałek polędwicy wołowej w grubej panierce z czarnego pieprzu, smażony na patelni. Aby uzyskać pieprzową panierkę, ziarna czarnego pieprzu rozdrabnia się w moździerzu lub ciężkim przedmiotem. czytaj więcej

Prosta wersja klasycznego francuskiego dania Coquille Saint-Jacques, z przegrzebkami w kremowym sosie grzybowym z nutą curry, zwieńczonymi chrupiącą panierką z serem. To wyrafinowane danie doskonale komponuje się z zielonymi warzywami. czytaj więcej

To zabawne ciasto o równie zabawnej nazwie zostało zainspirowane popularną amerykańską przekąską „Mrówki na kłodzie”, którą amerykańskie dzieci przygotowują od ponad pół wieku. Składa się z kawałka selera posmarowanego masłem orzechowym. czytaj więcej

Ten przepis szczegółowo opisuje, jak samodzielnie przygotować pysznego, soczystego burgera z mielonej wołowiny, a nie ze sklepu. To kluczowe, jeśli chcesz doświadczyć prawdziwego smaku wołowego kotleta bez nadmiaru tłuszczu, ciągliwości i… czytaj więcej