Korzeń imbiru

Piwo grejpfrutowe to smak, który trudno pomylić, ale idealnie nadaje się do tworzenia skomplikowanych koktajli. Dodaj trochę soku imbirowego, grejpfrutowego, wody gazowanej i bourbona, a otrzymasz pyszny, orzeźwiający koktajl na rodzinne spotkanie. czytaj więcej

Głównymi składnikami tej zdrowej i sycącej miski są gotowana pierś z kurczaka bez kości i skóry oraz edamame (niedojrzałe ziarna soi). Bogaty bulion z łodygami grzybów shiitake, dymką i dużymi cebulami nadaje potrawie intensywny azjatycki smak i aromat. czytaj więcej

Oto prosta rada, której warto przestrzegać, jeśli chodzi o zdrowe odżywianie: „Jedz tęczę”. Ta kolorowa potrawa stir-fry z papryką, kukurydzą, kurczakiem i dymką to świetny sposób na jej przygotowanie. Zamiast piersi z kurczaka, użyj piersi z kurczaka. czytaj więcej

Spróbuj azjatyckiego smażonego ryżu z delikatnymi kawałkami kurczaka, omletem i soczystym groszkiem cukrowym w pikantnym sosie imbirowym. Dodaj posiekane solone orzeszki ziemne dla tekstury i chrupkości. Podawaj udekorowane dymką. czytaj więcej

Do tego smażonego ryżu z grzybami shiitake użyj ud kurczaka bez skóry i kości. Zachowają soczystość, nawet jeśli przypadkowo je przegotujesz. Dopraw ryż sosem sojowym, olejem sezamowym i świeżym imbirem i delektuj się. czytaj więcej

Sos sojowy, sherry, olej sezamowy i świeży imbir nadają tej potrawie stir-fry niezwykle wyrazisty, wielowymiarowy smak. Połączenie brokułów i kurczaka nigdy nie było tak wyraziste! Smaż kawałki w bogatym azjatyckim sosie i podawaj posypane sezamem. czytaj więcej

Kurczak vindaloo to indyjskie curry o pikantnych, słodkich i cierpkich smakach. Przepis na vindaloo pochodzi z kuchni goańskiej, skąd pierwotnie przywieźli go Portugalczycy. Do jego przygotowania potrzebujesz ugotowanego kurczaka, koncentratu pomidorowego i zestawu przypraw. czytaj więcej

Jeśli masz w zamrażarce paczkę pierogów i resztki grillowanego kurczaka z wczorajszego obiadu, przygotuj tę aromatyczną, gęstą zupę inspirowaną kuchnią azjatycką. Imbir, czosnek i dymka nadają jej rozgrzewający, korzenny smak, a pak choi dodaje... czytaj więcej

Ta aromatyczna zupa z makaronem soba z gryki, kurczakiem, grzybami, warzywami i imbirem jest szybka w przygotowaniu i rozgrzewa w chłodne dni. Podawaj z dymką i shichimi toragashi (lub ostrym sosem chili). czytaj więcej

Przygotuj niskokaloryczną wersję sałatki Waldorf, zastępując większość majonezu niskotłuszczowym jogurtem greckim i używając kawałków ananasa zamiast słodkich winogron. Aby zwiększyć zawartość białka, dodaj pierś z kurczaka. Możesz również użyć gotowanej piersi z kurczaka. czytaj więcej

Przygotuj smażone chili z orzeszkami ziemnymi, aby przekształcić resztki pieczonego indyka (lub grillowanego kurczaka) w nowe danie inspirowane amerykańsko-chińskimi restauracjami. Bogaty, słodko-kwaśny sos wydobędzie smaki indyka w zupełnie nowy sposób. Podawaj - czytaj więcej

• Zupa
• Do podania

To danie przypomina samgyetang, koreańską zupę z kurczaka z żeń-szeniem. Kurczaki w ogórkach kiszonych faszerowane są ryżem i gotowane na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie. Podobnie jak samgyetang, ta zupa jest pyszna w środku lata. Koreańczycy uwielbiają „zwalczać ogień ogniem”, a... czytaj więcej

Char siu to danie z pieczonej wieprzowiny, często podawane w chińskich restauracjach. Błyszczące, czerwone kawałki soczystego mięsa są zazwyczaj zawieszone na haczykach przed witryną. Smak może być słodki lub wytrawny. Z tym przepisem... czytaj więcej

• Ciecierzyca
• Mieszanka przypraw do chana masala

Chana masala, czyli curry z ciecierzycy, znane również jako Amritsari chole, pochodzi z Pendżabu, ale jest popularne w całych Indiach. Istnieje wiele odmian tego dania, a każda gospodyni domowa ma swój własny przepis z własnym akcentem. Ta autentyczna wersja jest… czytaj więcej

Ta kremowa zupa kalafiorowa zyskuje subtelną słodycz dzięki porom, a imbir, czosnek i świeży rozmaryn dodają jej pikantnej nuty. Podawaj obficie posypaną świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posiekaną natką pietruszki. czytaj więcej

Indyjska tikka masala nie musi być przygotowywana z kurczakiem. Spróbuj równie pysznej wersji wegetariańskiej. Kalafior, ciecierzyca i zielony groszek tworzą nadzienie tikka masala, a jeśli zastąpisz tradycyjną śmietanę kwaśną śmietaną lub jogurtem, danie... czytaj więcej

Strąki groszku cukrowego są tak delikatne, że można je jeść w całości na świeżo. Świetnie komponują się z poszatkowaną marchewką w azjatyckiej sałatce. Dopraw warzywa azjatyckim dressingiem kupionym w sklepie i dodaj chrupiący makaron chow mein, aby uzyskać chrupiącą konsystencję. Idealne – czytaj więcej

Skórki czerwonych ziemniaków są bogate w korzystne mikroelementy i błonnik, więc nie ma potrzeby obierania ziemniaków do tej sałatki. Dokładnie umyj je szczoteczką i ugotuj razem z marchewką. Sos sezamowo-imbirowy i dymka dodadzą sałatce odrobinę smaku. czytaj więcej

Co sprawia, że ​​sos sałatkowy często serwowany w barach sushi jest tak pyszny? Marchewka nadaje sosowi intensywny pomarańczowy kolor i wraz z innymi składnikami jest miksowana do uzyskania gładkiej, pikantnej i idealnie zrównoważonej konsystencji. czytaj więcej

Sałatka z rozgniecionych ogórków to popularna azjatycka przystawka, którą można podawać z każdym daniem głównym. Lekko rozgniecione ogórki nadają potrawie więcej smaku niż po prostu pokrojone w plasterki. Odcedź ogórki, aby skoncentrować smak i... czytaj więcej

To indyjskie danie jest uwielbiane na całym świecie, ponieważ jest tak rozgrzewające, sycące i aromatyczne. Chociaż tradycyjny przepis na murgh makhani zajmuje dużo czasu, ta wersja jest znacznie szybsza. Wszystko dzięki magicznym funkcjom wolnowaru. Kurczak nie jest... czytaj więcej

Chociaż to syczuańskie danie tradycyjnie przyrządza się z mielonej wieprzowiny, jego smak i konsystencję zawdzięcza głównie pikantnej paście z fasoli, miękkiemu tofu i oczywiście pieprzowi syczuańskiemu. Można więc łatwo zastąpić mięso grzybami, nie tracąc na smaku. To – czytaj więcej

Ta aromatyczna herbata łączy w sobie korzenny smak imbiru i przyjemną słodycz miodu. Idealnie rozgrzeje Cię w chłodny wieczór i pomoże złagodzić objawy przeziębienia i kaszel, a rumianek odpręży i ​​ukoi. Zamiast rumianku możesz użyć... czytaj więcej

• Sos
• Sajgonki

Te chrupiące sajgonki można smażyć i zamrażać do dwóch tygodni. Przed podaniem należy je ogrzać do temperatury pokojowej, a następnie podgrzać w piekarniku w temperaturze 200°C. Słodko-pikantny sos doskonale sprawdzi się również do innych smażonych potraw. czytaj więcej

Domowa galaretka to pyszny i zdrowy deser, idealny zarówno na święta, jak i na co dzień. Jabłka gotujemy w soku żurawinowym, dodając cynamon i imbir dla uzyskania ciepłego, korzennego smaku. Odcedzamy sok, dodajemy żelatynę i rozlewamy do szklanek. czytaj więcej

• Sajgonki
• Sos musztardowy do maczania

Grzyby mają bogaty smak umami i idealnie nadają się jako nadzienie do azjatyckich sajgonek. Smaż je z startą marchewką, kapustą pekińską, imbirem i czosnkiem, dopraw sosem inspirowanym kuchnią azjatycką i wymieszaj z makaronem sojowym, aby stworzyć... czytaj więcej

Ten delikatny boczek wieprzowy w bogatym, pikantnym sosie jest w całości gotowany w wolnowarze i pełen smaków inspirowanych klasycznym chińskim daniem, boczkiem wieprzowym z konserwowanymi zielonymi liśćmi gorczycy (Mui Choi Kau Yuk w języku kantońskim) w - czytaj więcej

Uważa się, że sos XO powstał w Hongkongu w latach 80. XX wieku w restauracji Spring Moon w hotelu Peninsula. Chociaż jego nazwa „XO” (Extra Old) pochodzi od drogiego, leżakowanego koniaku, nie zawiera on alkoholu. Nazwa „XO” odzwierciedla… czytaj więcej

Podaj te małe różowe ciastka na swoim letnim przyjęciu, zrobione z arbuza i bitej śmietany. Kostki arbuza moczymy w lekkim syropie imbirowo-limonkowym, a następnie każdą kostkę polewamy odrobiną kremowej polewy. czytaj więcej

Naturalny cydr bezalkoholowy to niefiltrowany sok jabłkowy, idealny na chłodne dni. Gotuj cydr z przyprawami w wolnowarze, aby przyprawy się rozpuściły, a następnie dodaj alkohol. czytaj więcej

Ziele angielskie, imbir i mleko kokosowe dodają wyjątkowego smaku temu łatwemu w przygotowaniu daniu z delikatnymi kawałkami duszonej wołowiny, batatów i papryki. Mięso jest powoli gotowane z warzywami przez kilka godzin, co daje pyszny i... czytaj więcej

Congee, czyli zhou, to popularna chińska owsianka z rozgotowanego ryżu, idealna do wolnowaru. Istnieje wiele odmian congee na śniadanie i dim sum, a ta wersja jest przygotowywana z imbirem, dymką i kurczakiem. czytaj więcej

Ta wersja chow mein zawiera kawałki kurczaka smażone z przyprawami, grzybami shiitake i selerem w bogatym azjatyckim sosie. Główną rolę w daniu odgrywa chrupiący, smażony makaron. Podawaj chow mein samodzielnie lub jako dodatek. czytaj więcej

Te miękkie i ciągnące się ciasteczka, obtoczone w chrupiącej cukrowej skorupce, wypełnione są rozgrzewającym smakiem imbiru. Do ciasta dodano mielony imbir, świeży korzeń imbiru i posiekany kandyzowany imbir, dzięki czemu nie brakuje im pikantnego smaku. Te ciasteczka są doskonałe — czytaj więcej

• Solanka i wieprzowina
• Gremolata

Kotlety z polędwicy wieprzowej często nie mają smaku i soczystości, ale można to łatwo naprawić, marynując je w pikantnej solance, a następnie grillując. Mięso staje się niezwykle soczyste i aromatyczne, z zachwycającymi, wędzonymi nutami. A gwiazdą jest... czytaj więcej

Głównym składnikiem tej sałatki są wodorosty wakame, bogate w jod i kwasy tłuszczowe omega-3. Aby uzyskać pyszną i zdrową, pełną witamin sałatkę w stylu azjatyckim, połącz wodorosty wakame ze świeżymi warzywami i dopraw mieszanką sosu sojowego, oleju sezamowego i… czytaj więcej

Ta wersja klasycznego escabeche jest grillowana i podawana z warzywami. Grillowany lucjan podawany jest z pokrojoną w słupki papryką i cebulą w szybkim słodko-kwaśnym sosie, który stanowi lekką marynatę. Jeśli nie możesz znaleźć lucjana, czytaj więcej

To łatwe w przygotowaniu danie jest pełne wyrazistego bukietu przypraw: aromatyczny biały ryż z imbirem podawany jest z bogatym curry z dorszem i słodką zieloną papryką. Udekoruj curry ćwiartkami limonki, aby dodać odrobinę soku i jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Ten smażony kurczak z warzywami zyskuje nieoczekiwany, tropikalny charakter dzięki ananasowi i azjatyckim przyprawom, w tym imbirowi. Jest szybki w przygotowaniu i stanowi pyszny obiad w środku tygodnia. Podawaj z gotowaną... czytaj więcej

„Zupa wonton to podstawa kuchni chińskiej. W moim przepisie zachowałem wszystkie tradycyjne smaki, ale użyłem gotowego bulionu drobiowego i gotowego ciasta na wontony, żeby przygotować szybką zupę na obiad w środku tygodnia” – mówi. czytaj więcej

Oryginalny przepis na koktajl Darkness and Storm wymaga piwa imbirowego. Ale jeśli nie możesz go znaleźć, ta wersja, która łączy domowy syrop imbirowy z wodą gazowaną, sprawdzi się idealnie. Zalej napój imbirowy ciemnym rumem, aż... czytaj więcej

Pikantna marynata z papryczek chili, czosnku i imbiru nadaje tym skrzydełkom kurczaka w stylu indyjskim całą gamę smaków. Przed smażeniem obtacza się je w mące z ciecierzycy, co nadaje im cudownie chrupiącą skórkę. Zwieńczeniem jest posypka z... czytaj więcej

• Babeczki
• Szkliwo

Te jasnoróżowe babeczki, wypełnione słodko-kwaśnym smakiem żurawiny, nutą przypraw i świeżością cytrusów, idealnie nadają się na jesienne i zimowe uroczystości. Te korzenne babeczki można upiec dzień wcześniej i udekorować tuż przed podaniem. czytaj więcej

• Zapiekanka dyniowa
• Kiełbasa z rozmarynem
• Chutney żurawinowo-imbirowy

Każda dynia sprawdzi się w tym sycącym, zimowym haszu. Upiecz ją z domową kiełbasą rozmarynową i słodko-kwaśnymi jabłkami, a następnie podawaj z jajkami sadzonymi, jajecznicą lub omletem, polaną domowym chutneyem żurawinowo-imbirowym, aby uzyskać pyszny i sycący posiłek. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sałatka z kapusty i kiszonych warzyw

Polędwiczkę wieprzową pekluje się w mocnej jamajskiej solance z rumem, brązowym cukrem, czosnkiem, imbirem i zielem angielskim, a następnie grilluje do uzyskania idealnego zrumienienia. Mięso jest aromatyczne i soczyste. Pokrój je w cienkie plasterki i usmaż. czytaj więcej

Udekoruj klasycznego Moscow Mule nietypowymi kostkami lodu z dodatkiem skórki z limonki i plasterków imbiru. Jeśli nie masz specjalnego miedzianego kubka do tego koktajlu i przygotowujesz go w zwykłych szklanych kieliszkach, czytaj więcej

Ta świąteczna gęś to danie idealne na wyjątkową okazję. To, co czyni ją tak pyszną, to nie tylko złożony sos, ale również specjalna technika pieczenia: ptak jest najpierw gotowany na parze, a następnie pieczony w piekarniku, aż... czytaj więcej

• Kremowa zupa
• Dodatki

Ta kremowa zupa to pyszne danie główne lub przystawka na świąteczny obiad. To również sprytny sposób na wykorzystanie pieczonych warzyw po świętach. Połączenie trzech pomarańczowych warzyw – dyni, marchewki i batatów – wzbogaci Twoją jesienną dietę. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Marynata
• Szkliwo

Lekkie bułeczki na parze i domowa chińska wieprzowina char siu to idealne połączenie słodkiego, delikatnego miękiszu i pikantnego nadzienia. Bułeczki można przygotować bez nadzienia i podawać z obiadem zamiast zwykłego pieczywa, na przykład z kaczką. czytaj więcej

Zainspirowany chińskim makaronem sezamowym, ten przepis wykorzystuje japoński makaron gryczany soba zamiast świeżego makaronu pszennego, a całość polana jest pikantnym sosem orzechowym. Fasola edamame, rozdrobniony grillowany kurczak, ogórki i dymka dodają potrawie dodatkowego smaku. czytaj więcej

„Zawsze, gdy planuję menu, staram się uwzględnić bataty w jakiejś formie” – mówi Jerome Grant. „Historycznie bataty były przypomnieniem domu dla wielu mieszkańców Południa, którzy przenieśli się na północ po wojnie secesyjnej. To... czytaj więcej

Wrapy są świetne, bo można je łatwo zjeść w podróży, zabrać do pracy lub szkoły, a Ty masz pewność, że Twoja przekąska będzie sycąca i zdrowa. Ten wrap jest z batatów, kurczaka, przypraw i ziół – idealna okazja, żeby... czytaj więcej

• Zielony chutney
• Ciasto
• Warzywa

Pakora to wegetariańska indyjska przekąska z panierowanych, smażonych w głębokim tłuszczu warzyw. Autorka przepisów Nidhi Jalan nazywa te warzywa „tempurą” kuchni indyjskiej. Ciasto z mąki ciecierzycy, wzbogacone aromatycznymi przyprawami, jest smażone do uzyskania puszystej i chrupiącej konsystencji. czytaj więcej

• Kremowa zupa
• Smażone paluszki ziemniaczane i pory

Niech ta rozgrzewająca, słodko-pikantna zupa z batatów i imbiru stanie się podstawą Twojej jesiennej diety. Kluczowym elementem, o którym należy pamiętać, aby kremowa zupa zachwyciła wszystkich, jest chrupiący dodatek. A ten przepis... czytaj więcej

Sałatka z rozgniecionych ogórków (lub pai huang gua) to podstawowy dodatek w wielu chińskich restauracjach. Zazwyczaj przygotowuje się ją z ogórków doprawionych czarnym octem, sosem sojowym, czosnkiem i sezamem (lub olejem sezamowym). Inne warianty to: czytaj więcej

Pudding z tofu (znany również jako dou fu hua) ma lekki, świeży smak i niezwykle miękką konsystencję – bardziej miękką niż jedwabiste tofu! Świetnie komponuje się z każdym smakiem, od pikantnych, wyrazistych pikli po pikantny olej chili z sosem sojowym. czytaj więcej

Makaron soba (a także ramen), sos sojowy, sezam i imbir to popularne składniki kuchni japońskiej, ale to danie z wieprzowiny, przygotowywane w wolnowarze, czerpie inspirację z różnych kuchni świata. W kuchni wietnamskiej używa się anyżu i cynamonu. czytaj więcej

Dzięki pomysłowemu połączeniu klasycznych japońskich składników — makaronu soba, sosu sojowego, oleju sezamowego i sosu sriracha — smażone krewetki i edamame są gotowe w mniej niż 30 minut i stanowią sycący posiłek. czytaj więcej

Ta azjatycka zupa z makaronem soba z gryki zachwyci każdego bogatym smakiem i aromatem, który pochodzi z połączenia grzybów shiitake, wędzonego pstrąga, sosu sojowego, świeżego imbiru i dymki. Jeśli wolisz coś bardziej wytrawnego, czytaj więcej

• Syrop miodowy
• Bakława

Duff Goldman dostał przepis na tę miodową baklawę od swojej mołdawskiej prababci i odrobinę go zmodyfikował. Piekła niesamowite wypieki, a kiedy piekła baklawę, wszyscy sąsiedzi przychodzili po kawałek. Nadzienie nie jest po prostu rozsmarowane… czytaj więcej

To szybkie danie, inspirowane chińskim hot potem, przygotowuje się poprzez zalanie wrzącym bulionem bardzo cienkich plasterków wołowiny i gotowanie ich bezpośrednio w miseczkach. Ryż dodaje pożywnego akcentu, a kimchi chrupkości i wyrazistego smaku. czytaj więcej

Ten chiński ostry sos z czosnkiem, przyprawami i chrupiącą papryczką chili zyskał wielu fanów daleko poza Chinami, ale znalezienie go w sprzedaży poza Chinami może być trudne. Przygotuj własną, domową wersję tego chrupiącego sosu i... czytaj więcej

• Koktajl
• Syrop imbirowy

Ten koktajl z nutą imbiru, żurawiny i cytrusów idealnie nadaje się na zimowe święta. Bazuje na prostym syropie imbirowym, który można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Aby uzyskać piękny wygląd, udekoruj brzeg każdej szklanki. czytaj więcej

Ta szybka i prosta marynata to świetny sposób na wykorzystanie resztek mleka kokosowego – wystarczy odrobina. Dodaje grillowanym krewetkom słodkiego smaku, a marynowanie zajmuje zaledwie 30 minut. Podawaj. czytaj więcej

Gwiazdą tego warzywnego dodatku jest papryczka chili arbol, czyli „ptasi dziób”. Ma umiarkowanie pikantny, bogaty smak i intensywny aromat. Małe strąki można ugotować w całości, co nada potrawie łagodniejszy, bardziej apetyczny smak. czytaj więcej

Słodkie banany stanowią idealne uzupełnienie soczystego smażonego kurczaka natartego pikantną karaibską przyprawą jerk. Dla bardziej kontrastowego smaku, polej danie sosem imbirowo-ananasowym z papryczek Scotch Bonnet. To jeden z... czytaj więcej

Przygotuj rozgrzewający, gęsty gulasz z kurczakiem, batatami, jabłkiem, jarmużem i pomidorami, doprawiony pieprzem cayenne, imbirem i masłem migdałowym, i ciesz się idealnym połączeniem naturalnej słodyczy z bukietem wytrawnych smaków. Podawaj, czytaj więcej

Połącz ogórek, dojrzałego melona i wiśnie z papryczką chili, zielem angielskim, dymką i świeżym imbirem, aby uzyskać wyrazistą letnią sałatkę pełną bogatych smaków i aromatów kuchni jamajskiej. Ta sałatka owocowa stanowi doskonałe uzupełnienie pieczonego... czytaj więcej

Ta superuproszczona wersja słynnego dania pendżabskiego, palak paneer, jest przygotowywana na jednej patelni. Aby przyspieszyć gotowanie, kup wstępnie pokrojony paneer i mrożony, posiekany szpinak. Chociaż ta wersja jest nieco daleka od autentyczności, danie... czytaj więcej

• Grzanki z tofu
• Zupa
• Bulion
• Byczy

To pyszne i pożywne danie azjatyckie idealnie nadaje się na pożywny obiad w środku tygodnia. Jest bardzo sycące, zjada się je w kilka minut i pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci. A grzanki z tofu to drobny dodatek, który sprawia, że ​​mój makaron... czytaj więcej

• Satay
• Sos orzechowy

Aby uzyskać pyszny satay z kurczaka, marynata powinna zawierać słone, słodkie, cierpkie i pikantne smaki. Paski piersi kurczaka marynuje się w mleku kokosowym, sosie sojowym, brązowym cukrze, soku z limonki i curry, a następnie nabija na patyczki po jednym... czytaj więcej

Mnóstwo soczystych warzyw, takich jak bataty, papryka, pomidory i jarmuż, sprawia, że ​​ten zdrowy wegetariański gulasz jest sycący i aromatyczny. Masło orzechowe pomaga zagęścić bulion i sprawia, że ​​danie jest jeszcze bardziej sycące, a dodatek fasoli dodaje mu smaku. czytaj więcej

• Furikake z jarmużem
• Zupa ze słodkich ziemniaków

„Słodkie ziemniaki to podstawa mojej diety” – mówi autor przepisów Jerome Grant. „To pyszne warzywo korzeniowe jest pełne składników odżywczych i bogate w smak. Do mojego puree ze słodkich ziemniaków w stylu miso używam furikake, popularnego japońskiego warzywa – czytaj więcej

• Zupa pho
• Okres pełnienia obowiązków

Teraz możesz cieszyć się bogatym smakiem i aromatem tej klasycznej wietnamskiej zupy znacznie częściej, ponieważ jest gotowa w niecałą godzinę. Prawdopodobnie masz już wszystkie składniki w swojej spiżarni. Głównym składnikiem jest wołowina kupiona w sklepie. czytaj więcej

Złote mleko z kurkumą to rozgrzewający, zdrowy napój, który pomaga wzmocnić odporność i zwalczać przeziębienia w chłodne dni. Jest wytwarzany z mleka bez laktozy i, oprócz kurkumy, zawiera imbir, czarny pieprz i kardamon. czytaj więcej

• Klopsiki
• Szkliwo

Koreańska pasta gochujang dodaje tym delikatnym klopsikom idealnej ostrości w pysznej azjatyckiej glazurze. Pasta jest dodawana zarówno do masy klopsikowej, jak i do glazury, nadając im pikantno-słodko-cierpki smak. czytaj więcej

To azjatyckie danie to prawdziwa eksplozja smaków w jednej misce, gotowa w kilka minut. Smaż krewetki z selerem, orzechami nerkowca, imbirem, czosnkiem i płatkami czerwonej papryki, polane odrobiną wina ryżowego i sosu sojowego. Idealne na: czytaj więcej

Obrane, duże krewetki wymieszaj z ostrą papryką i oliwą z oliwek, upiecz w piekarniku i podawaj z komosą ryżową z aromatyczną zieleniną. To pyszne i zdrowe danie to idealny szybki obiad w środku tygodnia. czytaj więcej

Ugotuj krewetki i brokuły w lekkim sosie orzechowym z jalapeño i imbirem, aby uzyskać pyszny obiad w stylu azjatyckim. Sos jest zrobiony z masła orzechowego. Wybierz wersję chrupiącą (z kawałkami orzeszków), a nie będziesz musiał martwić się o dodatkowe... czytaj więcej

Pitaja (znana również jako pitaja lub smoczy owoc) może wyglądać jak karczoch ognisty, ale należy do rodziny kaktusowatych. Jest bogata w witaminę C i witaminy z grupy B. Ma biały lub różowy miąższ, bogaty w błonnik, a jej małe, czarne... czytaj więcej

• Pożywny
• Wieprzowina
• Grillowany jarmuż
• Grillowane brzoskwinie Beurre Blanc z whisky

Soczysta rolada z polędwicy wieprzowej z grzybami, chlebem kukurydzianym, czosnkiem i wędzoną kiełbasą podawana jest na chrupiącym grillowanym jarmużu i polana słodko-kwaśnym sosem maślanym beurre blanc, przygotowanym z grillowanych brzoskwiń i whisky. czytaj więcej

• Kurczak
• Pomarańczowa polewa
• Pak choy

Ten chrupiący kurczak otrzymuje podwójną dawkę cytrusów: jest pieczony na łożu z plasterków pomarańczy, aby nadać mu smak, i pokryty lepką pomarańczową polewą, która służy również jako sos do maczania. Ten słodko-pikantny... czytaj więcej

• Solanka
• Sos barbecue
• Indyk

Grillowanie jest ważną częścią kultury Karoliny Północnej, z jej własnymi tradycjami i zwyczajami. Ten przepis sugeruje pieczenie wędzonego indyka na grillu w stylu Karoliny Północnej. Przed wędzeniem ptak jest moczony przez noc w solance z przyprawami. czytaj więcej

To wegańskie puree z brukwi jest przygotowywane bez śmietany ani masła i zawdzięcza swoją gładką, kremową konsystencję dodatkowi oleju kokosowego i mleka. Przyprawy takie jak imbir, curry i kolendra zapewniają przyjemną równowagę dzięki swoim ciepłym smakom. czytaj więcej

• Kurczak w garnkach
• Hawajska mieszanka przypraw

Kurczak w gęstym, pikantnym sosie z marchewką, selerem i zielonym groszkiem podawany jest w osobnych słoiczkach pod jadalnymi pokrywkami z chrupiącego, złocistobrązowego ciasta francuskiego. Można go piec w naczyniach żaroodpornych lub w foremkach do cocotte. Całe nadzienie gotuje się na kuchence. czytaj więcej

• Mięso mielone
• Placki

„Moje córki skaczą z radości, kiedy słyszą, że robię czapati na obiad. Stoją obok mnie i pomagają mi rozwałkować ciasto. To łączy mnie z moimi korzeniami. To magiczne” – mówi Arti Sequeira. Podawaj świeże czapati z mąki pełnoziarnistej – czytaj więcej

Ugotuj kurczaka z ryżem jaśminowym w wolnowarze, a dla bogatego azjatyckiego smaku dodaj bok choy podsmażony na aromatycznym oleju czosnkowym i na sam koniec polej odrobiną sosu rybnego. Podawaj z smażonymi... czytaj więcej

Ten słodko-kwaśny sos żurawinowy z figami idealnie nadaje się do pieczonych mięs, kurczaka lub indyka. Przygotuj go wcześniej i zamroź kilka porcji w woreczkach, aby zabrać go na kolejny świąteczny obiad i podgrzać w - czytaj więcej

Do przygotowania tych gofrów nie potrzebujesz żadnego specjalnego sprzętu ani foremek. Piecze się je jak ciasteczka wycinane: ciasto rozwałkowuje się na kształt kiełbaski, następnie wycina cienkie kółka i piecze. Dzięki - czytaj więcej

Uważa się, że to danie z krótkich żeberek wołowych pochodzi z Los Angeles, gdzie mieszka liczna społeczność koreańska, stąd jego nazwa. Najczęściej galbi grilluje się do momentu, aż stanie się czarne, ale z tym przepisem uzyskasz bardziej soczyste i… czytaj więcej

Stek z papryką to chińsko-amerykańskie danie stir-fry, w którym delikatne kawałki steku wołowego i chrupiąca papryka są polane pikantnym, lekko słodkim sosem. Każdy stek się nada, nawet... czytaj więcej

Ta potrawa stir-fry z kawałkami kurczaka, słodką i ostrą papryką jest przesiąknięta niesamowitymi aromatami trawy cytrynowej, czosnku, imbiru, kminu i kolendry. Jest idealnie pikantna i cierpka, idealnie komponując się z warzywami o neutralnym smaku, więc podawaj ją na… czytaj więcej

Połącz soczyste krewetki, kawałki ananasa i paprykę w sosie teriyaki i podawaj na kawałkach ryżu wyłożonych folią, aby uzyskać pyszny posiłek typu „wszystko w jednym”. Twoi goście docenią tę prezentację i będą zachwyceni, gdy odkryją swoje... czytaj więcej

Khichdi (lub kichri) to indyjskie danie wegetariańskie z ryżu basmati i czerwonej soczewicy, gotowane na wolnym ogniu z różnymi ziołami i przyprawami, aż do uzyskania konsystencji owsianki. Imbir, kmin rzymski i papryczki jalapeño nadają khichdi wyjątkowo wyrazisty smak. Na koniec… czytaj więcej

• Rhys Culrose
• Krewetki teppanyaki

W Japonii termin teppanyaki odnosi się do owoców morza smażonych na rozgrzanej, płaskiej patelni teppan. Do tego przepisu można użyć zwykłej patelni o grubym dnie lub woka. Usmaż krewetki i warzywa w sosie inspirowanym kuchnią azjatycką i... czytaj więcej

Przygotuj pyszny i szybki obiad inspirowany kuchnią karaibską. Pierś z kurczaka bez skóry nacierana jest jamajską przyprawą jerk, smażona na patelni do uzyskania chrupkości i wyrazistości, a następnie podawana z podsmażonymi plantanami i warzywami w słodko-kwaśnym sosie ananasowym. czytaj więcej

Roladki ze stekiem teriyaki to popularne japońskie danie składające się z bardzo cienkich plasterków mięsa zawiniętych wokół warzyw. W tym przepisie roladki ze stekiem są nadziewane dymką i grillowane. Podczas grillowania roladki są smarowane mieszanką sosu sojowego. czytaj więcej

Saag paneer to pyszne i zdrowe danie indyjskie z pikantnym, kremowym szpinakiem i serem paneer. W przeciwieństwie do większości innych serów, paneer prawie się nie topi, a jego gęste, kremowe kawałki idealnie komponują się z pikantnym szpinakiem. czytaj więcej

Dzięki wolnowarowi możesz w kilka minut ugotować niezwykle aromatyczny bulion do domowej zupy miso! Ta wersja zupy zawiera delikatne grzyby shiitake, jedwabiste tofu, świeżą dymkę i odrobinę cierpkiego mirinu. Jest szczególnie bogata w... czytaj więcej

To indyjskie danie z bakłażana to uproszczona wersja aromatycznego bharta (puree z bakłażana). Dzięki temu przepisowi nie musisz tracić czasu na pieczenie i obieranie bakłażana. Zamiast tego ugotujesz go szybko w szybkowarze, w zaledwie 20 minut. czytaj więcej