Papryka

Te kiełbaski powstają z mięsa dzika z dodatkiem smalcu dla uzyskania soczystości. Aby ułatwić obróbkę mielonego mięsa, składniki są krótko zamrażane. Mieszanka przypraw i ziół nadaje tym kiełbaskom niepowtarzalny smak. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Gremolata

Przed grillowaniem kotlety wieprzowe moczy się przez 24 godziny w solance z aromatycznymi przyprawami, dzięki czemu stają się delikatne, soczyste i niezwykle aromatyczne. Podawaj grillowane kotlety z gremolatą, włoską... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos barbecue z jeżynami

Sos barbecue z jeżynami, którym stale smaruje się udka kurczaka podczas pieczenia, nadaje drobiowi wspaniały smak. Sos można przygotować wcześniej. Oprócz świeżych jeżyn, zawiera on ciemne piwo, ocet balsamiczny i winny z czerwonego wina oraz brązowy. czytaj więcej

Barbacoa to metoda przyrządzania mięsa polegająca na długim gotowaniu go na wolnym ogniu w mieszance intensywnie aromatycznych przypraw, aż zacznie się rozpadać. Pochodzi z Karaibów, gdzie tradycyjnie przygotowuje się barbacoa. czytaj więcej

Grillowana pierś z kaczki uzyska swój idealny smak, jeśli najpierw natrzemy ją mieszanką przypraw zawierającą wędzoną paprykę, czosnek w proszku, chili, kmin rzymski, suchą musztardę i odrobinę chińskiej przyprawy 5 smaków, która jest doskonała - czytaj więcej

Gorąca kanapka z serem będzie smaczniejsza, jeśli zastosujesz kilka prostych trików. Na przykład, posmaruj wierzch nie tylko masłem, ale mieszanką masła i majonezu. Spód będzie bardzo złocistobrązowy, super chrupiący i pyszny. Lekko wędzony... czytaj więcej

Całkowicie naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z podwójną kością są nacierane mieszanką przypraw przed smażeniem, zawierającą kolendrę, mielony kmin rzymski, gorczycę w proszku, wędzoną paprykę i proszek chipotle, które nadają przyjemny, wędzony smak. Do smażenia na - czytaj więcej

• Mięso
• Przyprawa
• Sos barbecue

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością nabiorą wyjątkowego smaku, jeśli zostaną doprawione cukrem, papryką i cebulą w proszku, a następnie zamarynowane w domowym sosie barbecue. Sos ten długo się gotuje. czytaj więcej

Aby brukselka była równomiernie upieczona, miękka w środku i lekko złocista na zewnątrz, wybieraj brukselki tej samej wielkości. Podgrzej je w kuchence mikrofalowej, aby łatwiej było nabić je na szaszłyki. czytaj więcej

Ta przystawka różni się od tradycyjnych jajek faszerowanych, czyli jajek diabelskich, jak nazywa się je na Zachodzie, sposobem podania. Jajka są podawane pionowo i przykryte pokrywkami. Wygląda to bardzo ciekawie i nietypowo. Do tego jajka na twardo... czytaj więcej

Wszystkie składniki tego tartu przygotowuje się osobno, a następnie łączy w duże, pyszne ciasto z chrupiącą skórką. Rozsmaruj sos z zmiksowanych orzechów nerkowca i sezamu na upieczonym, rozwałkowanym cieście francuskim. czytaj więcej

Przystawka z jajek faszerowanych może być podana na Wielkanoc w kształcie dużej marchewki. Jajka gotuje się na twardo i przecina na pół. Wszystkie żółtka wykorzystuje się do przygotowania nadzienia, a białka układa się na desce do serwowania, tworząc dużą marchewkę z wierzchołkami. czytaj więcej

Ostry, pikantny dressing w stylu marokańskim nadaje tej surowej sałatce z marchewki nieopisany smak. Marchewki kroimy ukośnie w cienkie plasterki (najlepiej za pomocą mandoliny) i polewamy dressingiem z podsmażonej na oliwie z oliwek cebuli. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Soczysta i orzeźwiająca sałatka z truskawek, szpinaku i sałaty. Jej jagodowy smak idealnie uzupełnia pikantny dressing. Lekkość sałatki równoważy starty parmezan i chrupiąca posypka z prażonych płatków migdałów. czytaj więcej

Szparagi są lekko gotowane w wodzie, aż będą chrupiące, i podawane z wyjątkowym dressingiem jajecznym. Żółtko stanowi idealną bazę dla pysznego, aksamitnego dressingu. W przeciwieństwie do wielu innych przepisów, w tym daniu używa się gotowanego, a nie surowego żółtka. czytaj więcej

Ta elegancka przystawka w kształcie ptasiego gniazda jest szybka i łatwa w przygotowaniu z prostych składników. Poszatkowane ziemniaki hash brown i cienko pokrojona szynka to doskonałe elementy, które sprawią, że gniazda będą wyglądać bardzo... czytaj więcej

Tikka masala to najpopularniejsze indyjskie danie curry z kurczakiem. Bez skóry, pokrojone w plasterki udka z kurczaka są marynowane w pikantnej mieszance z indyjską przyprawą garam masala, a następnie gotowane w wolnowarze z podsmażonym... czytaj więcej

Do przygotowania tego dipu użyj chudego twarogu (około 2%) zamiast serka śmietankowego. Zmiksuj go z białą fasolą z puszki w robocie kuchennym, a przystawka nabierze delikatnej, aksamitnej konsystencji. A - czytaj więcej

Corn dog to popularna amerykańska przekąska uliczna, kiełbaska zawinięta w mąkę kukurydzianą na patyku. Tradycyjne corn dogi są smażone w głębokim tłuszczu i pyszne, ale niezbyt zdrowe. Tego samego nie można powiedzieć o ich mini wersjach pieczonych w piekarniku, które... czytaj więcej

Przygotuj Taco Bell i domowy sos z sosem pomidorowym, wzbogaconym różnymi przyprawami, nadając swoim tacos prawdziwie fast foodowy smak. Wszystkie składniki są idealnie zbalansowane i wzajemnie się uzupełniają. czytaj więcej

• Polędwica wołowa
• Olej z czosnkiem i ziołami

Soczysta i delikatna polędwica wołowa nabierze więcej smaku, jeśli zostanie natarta mieszanką przypraw chili. Przed gotowaniem zwiąż mięso nicią kuchenną, aby zachować jego soczystość i kształt, a także ułatwić krojenie po ugotowaniu. czytaj więcej

Zabawna alternatywa dla tradycyjnych jajek faszerowanych, idealna na każdą okazję. Zaskocz swoich gości tymi kwadratowymi jajkami. Oddziel żółtka od białek i ugotuj je osobno, a następnie wymieszaj z majonezem, musztardą i... czytaj więcej

Danie w stylu bliskowschodnim o wyrazistym smaku i wyglądzie, które można przygotować w mniej niż 20 minut, a jednocześnie oferuje harmonijną równowagę niezbędnych składników odżywczych: złożonych węglowodanów, błonnika i białka. Dodatek kuskusu nie wymaga dodatkowego przygotowania. czytaj więcej

Małże pieczone są z fasolą, jarmużem i hiszpańską kiełbasą w małych, indywidualnych paczuszkach wyłożonych pergaminem. Małże i kiełbasa są na tyle słone, że przenikają całą potrawę podczas gotowania. czytaj więcej

Lekko twarda, ale bogata w smaku, wołowina idealnie nadaje się do długiego duszenia, po którym dosłownie rozpada się na kawałki i rozpływa w ustach. Duś ją w wolnowarze w sosie z koncentratu pomidorowego i octu. czytaj więcej

• Zapiekanka
• Byczy

Cukinię kroi się w plastry i piecze w piekarniku pod pyszną posypką z bułki tartej, parmezanu, tymianku i oliwy z oliwek. Do panierowania najlepiej nadaje się japońska bułka tarta panko – jest większa i bardziej puszysta, co zapewnia bardziej chrupiącą konsystencję. czytaj więcej

Amerykańskie placki ziemniaczane to smażone, drobno posiekane ziemniaki (lub placki ziemniaczane) najczęściej podawane na śniadanie. Można je jednak przygotować również ze słodkich ziemniaków, które są w zasadzie tymi samymi ziemniakami, tylko słodszymi, co dodaje potrawie jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Amerykańska sałatka Cobb to sałata, której składniki pokrojono na równe kawałki i starannie ułożono w paski. Zazwyczaj zawiera jajka, smażony boczek, pomidory, awokado, cebulę i ser pleśniowy. Dlatego przepis... czytaj więcej

Podawaj hiszpańskie chorizo ​​jako elegancką przystawkę do napojów alkoholowych. W tym celu usmaż plastry kiełbasy na patelni i ułóż je na talerzu polanym pysznym sosem o bogatym smaku słodkiej papryczki piquillo. Ten sos, czyli aioli, czytaj więcej

• Falafel
• Sos jogurtowy z papryczkami piquillo
• Hummus z białej fasoli
• Relisz pomidorowy

Chociaż falafel jest popularny głównie wśród wegetarian w krajach europejskich, te chrupiące kulki z ciecierzycy pokocha każdy. Przed gotowaniem namocz ciecierzycę w zimnej wodzie przez 24 godziny, a następnie dokładnie odcedź, aby mieć pewność... czytaj więcej

Kuchnia hiszpańska słynie z mięsnych przysmaków o wyrazistym smaku, aromacie i apetycznym wyglądzie, często z dodatkiem hiszpańskiej wędzonej papryki. Równie pyszny przysmak można przygotować w domu. Aby to zrobić, wystarczy... czytaj więcej

• Manti
• Dodatki

Chociaż manti są popularne w wielu kulturach, ich kształt, sposób przygotowania i prezentacja różnią się w zależności od regionu. Współczesne manti tureckie najczęściej formuje się w małe kwadraty lub trójkąty i gotuje w wodzie. czytaj więcej

Popcorn o smaku curry to nie tylko kolejna przekąska z mnóstwem sztucznych aromatów i ulepszaczy, ale także pyszna przekąska przygotowana wyłącznie z naturalnych składników. Niesamowity smak i aromat indyjskiego curry dodadzą... czytaj więcej

Na Zachodzie, jajka diabła to przekąska przygotowywana z gotowanych jajek nadziewanych pikantnym lub cierpkim nadzieniem. Aby je przygotować, jajka gotuje się na twardo, a następnie ostrożnie przekrawa na pół, żółtka miesza z majonezem, musztardą i pieprzem, a następnie... czytaj więcej

Crudité to zdrowa przystawka z rozrzuconych na talerzu warzyw. Zyskała popularność najpierw w kuchni francuskiej, a następnie w całej Europie i Stanach Zjednoczonych, dzięki zwolennikom zdrowego odżywiania. Główną ideą crudité jest... czytaj więcej

Duszony jarmuż z gorczycą to świetny zamiennik tradycyjnej duszonej kapusty. Ten dodatek jest bogaty w błonnik, korzystne mikroelementy i, co najważniejsze, bogaty w smak dzięki cebuli, dużej ilości czosnku i szczypcie wędzonej papryki. Po pierwsze: czytaj więcej

Ponieważ ten przepis zawiera minimalną ilość boczku i masła, nadaje się nawet dla osób przestrzegających zasad zdrowego odżywiania. Składniki te są używane w ilościach idealnie dopasowanych do potrzeb zdrowej osoby. I dla... czytaj więcej

Z resztek grillowanego kurczaka można przygotować pyszną, szybką i zdrową zupę. Jej pikantny smak i aromat nadają zupie niepowtarzalny smak. Gotuje się dość szybko. Smaż na patelni o grubym dnie lub w... czytaj więcej

Okrągła forma do ciasta z otworem pośrodku przyda się, gdy chcesz jednocześnie upiec kurczaka i ziemniaki w piekarniku. Kurczak będzie ułożony pionowo i upiecze się równomiernie ze wszystkich stron, a ziemniaki będą nasycone jego smakiem i... czytaj więcej

Pyszny indyk z warzywami w sosie pomidorowo-winnym, pieczony w wolnowarze. Ta metoda gotowania sprawia, że ​​pierś z indyka jest niezwykle delikatna i soczysta. Obtocz ją w przyprawionej mące i umieść na patelni wraz z... czytaj więcej

Ugotuj indyjskiego kurczaka tikki masala w wolnowarze – kawałki kurczaka duszone w sosie pomidorowo-śmietanowym o rozgrzewającym, pikantnym smaku. Najpierw dodaj przyprawy, przecier pomidorowy i kurczaka do wolnowaru i gotuj na wolnym ogniu przez 4 godziny, a pod koniec gotowania… czytaj więcej

Przyprawa merguez, wraz z harissą, jest niezbędnym składnikiem do produkcji pikantnych kiełbasek merguez. Sprawia, że ​​kiełbaski są niezwykle smaczne, rozpływające się w ustach i pełne aromatów kuchni wschodniej. Tę mieszankę przypraw można kupić w sklepie. czytaj więcej

Aby uzyskać idealnie zbilansowaną mieszankę przypraw, najlepiej przygotować ją samodzielnie. W końcu nieuczciwi producenci przypraw często dodają do swoich mieszanek chemiczne dodatki i tanie przyprawy, łamiąc wszelkie zasady. czytaj więcej

• Kukurydza
• Przyprawa z papryką Ancho

Grillowana kukurydza w kolbie staje się jeszcze pyszniejsza i bardziej sycąca, gdy podawana jest z dodatkami. Na przykład, przygotuj specjalne masło limonkowe. Nada ono kukurydzy bogaty, kremowy smak i cytrusową świeżość. To połączenie... czytaj więcej

• Sos ogórkowy
• Placki z krewetek

Puszyste placki z warzywami i owocami morza, pokryte chrupiącą skórką, to zawsze mile widziana przekąska do piwa lub sycący posiłek. Wymieszaj ciasto z drobno posiekanymi krewetkami, cukinią, dymką i ostrą papryczką jalapeño i usmaż. czytaj więcej

Niezależnie od tego, jak ugotujesz kukurydzę – grillowaną, gotowaną na parze czy z sosem – ten pyszny przepis na masło sprawdzi się w każdym przypadku. Przygotuj pastę z masła, jalapeño, limonki, czosnku i papryki i zamroź. A gdy kukurydza będzie gotowa, czytaj więcej

Grilluj pyszną kukurydzę, bogatą w pikantne smaki, które podkreślają, a nie przytłaczają, jej niesamowity smak. Aby to zrobić, przygotuj pikantne masło, mieszając masło z czerwoną papryką i wędzoną papryką. Natrzyj kukurydzę masłem. czytaj więcej

• Kalafior
• Do musztardy miodowej
• Złożyć kanapkę

Przygotuj wegetariańskie kanapki, wkładając plasterki pieczonego kalafiora, świeże gruszki i ser pomiędzy dwa plasterki musztardy miodowej. Ugrilluj lub usmaż na patelni i ciesz się pysznym i zdrowym kanapką, chrupiącą z zewnątrz i... czytaj więcej

• Sos ranczerski z kwaśnym mlekiem
• Kalafior

Pieczony kalafior, podobny w smaku do ostrych skrzydełek, stanowi doskonałą przystawkę do piwa lub po prostu przekąskę. Zanurz różyczki kalafiora w cieście, upiecz w piekarniku, a następnie polej ostrym sosem i usmaż. czytaj więcej

Chicken pot pie to porcjowana wersja popularnego amerykańskiego kurczaka pot pie, pieczonego w głębokiej blasze i składającego się z zamkniętej skorupki z ciasta z nadzieniem. Nadzienie do tych ciastek to czytaj więcej

Linguica (po portugalsku: linguiça) to tradycyjna portugalska kiełbasa wieprzowa o wyrazistym smaku czosnku i papryki. Przepis na nią przywieźli do Stanów Zjednoczonych imigranci z Azorów, a jest ona popularna wszędzie tam, gdzie mieszkają portugalscy imigranci, zwłaszcza w… czytaj więcej

• Ciasto na placki
• Nadzienie do ciast

Aloo pie (aloo w języku hindi oznacza ziemniak) to smażone ciasto z cienkiego ciasta nadziewane ziemniakami. Samosy z Trynidadu i Tobago to połączenie kuchni azjatyckiej, indyjskiej, arabskiej i latynoamerykańskiej, na które znaczący wpływ miała… czytaj więcej

Meksykańska tradycja picia gorącej czekolady z pieprzem cayenne została przejęta przez starożytnych Azteków, którzy parzyli kakao w proszku i dodawali tę pikantną przyprawę do swojego napoju. Ten przepis na koktajl łączy kakao i pieprz cayenne w jednym... czytaj więcej

• Baranina
• Sos miętowy

Najprostszym sposobem na przygotowanie mięsa jest upieczenie go w dużym kawałku w piekarniku. Wystarczy przygotować marynatę i zamarynować mięso, a następnego dnia wstawić je do piekarnika. Przy minimalnym wysiłku zjesz pyszny posiłek. czytaj więcej

• Solanka
• Kurczak

Ta ciekawa metoda pieczenia kurczaka pozwala trzymać tuszkę w pionie, dzięki czemu piecze się równomiernie ze wszystkich stron, a skórka pięknie się rumieni. Kurczaka nabija się na szpikulec na aluminiową puszkę po piwie i grilluje w pośrednim ogniu. czytaj więcej

Pieczony indyk to prawdziwie świąteczne danie, a glazura nadaje mięsu wyjątkowy połysk i smak godny noworocznego lub bożonarodzeniowego stołu. Nie musisz piec całego indyka; wystarczy użyć najsmaczniejszych części – czytaj więcej

Smażone gotowane ziemniaki są często używane do przygotowania pożywnego śniadania. Aby uniknąć spędzania dużej ilości czasu przy kuchence rano, możesz ugotować ziemniaki do połowy ugotowane poprzedniego wieczoru lub wykorzystać resztki gotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Smaż je na - czytaj więcej

• Sos
• Omlet

Przygotuj burrito śniadaniowe w stylu Tex-Mex z różnymi rodzajami fasoli z puszki, smażoną mieloną surową kiełbasą chorizo, serem i warzywami, zawinięte w omlet zamiast tortilli. To bardzo sycące burrito. czytaj więcej

• Smażony kurczak
• Gofry

Kurczak i gofry belgijskie to popularne amerykańskie danie, które wpisuje się w kulinarny kontekst soul food. Harmonijnie i pysznie łączy pozornie niepasujące do siebie składniki: słodkie gofry belgijskie. czytaj więcej

Klopsiki to klopsiki (od angielskiego słowa „meat” i „ball”), które, w przeciwieństwie do klopsików, piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Klopsiki najczęściej robi się z mielonej wołowiny, łączy jajkiem i bułką tartą, a na wierzchu posypuje... czytaj więcej

Jeśli dusisz wołowinę w wolnowarze, używając trybu szybkowaru, nie zajmie Ci to więcej niż godzinę, zwłaszcza że ta metoda wymaga użycia twardszego kawałka wołowiny z łopatki. Rezultat będzie bardzo delikatny i... czytaj więcej

• Sos ranchowy z pieczonym czosnkiem
• Smażone papryczki jalapeño

Jeśli przygotowujesz chrupiące przekąski na imprezę piwną, nie zapomnij o papryczkach jalapeño, krążkach cebulowych i skrzydełkach kurczaka. To pyszna, pikantna przekąska, chrupiąca i idealnie ostra – idealna na... czytaj więcej

Ten przepis na dip krewetkowy inspirowany jest tradycyjnymi daniami z owoców morza w nadmorskim Nowym Orleanie w Ameryce. Dip jest dosłownie wypełniony rozpływającymi się w ustach kawałkami krewetek, zanurzonymi w kremowym sosie serowym o smaku BBQ. Gotować - czytaj więcej

Najpopularniejsze danie indyjskie, tikka masala, można łatwo przygotować w domu. Potrzebne będą do niego udka z kurczaka, koncentrat i przecier pomidorowy, śmietanka kokosowa oraz cała gama przypraw niezbędnych w kuchni indyjskiej, ale... czytaj więcej

Ten przepis na chili con carne w stylu Tex-Mex, czyli chili z mięsem, jest niskowęglowodanowy i, w przeciwieństwie do większości podobnych przepisów, nie zawiera fasoli. Główny smak pochodzi z mięsa, papryczek chili i... czytaj więcej

Ta miska, pełna śródziemnomorskich smaków, inspirowana jest tradycyjnym greckim daniem souvlaki – szaszłykami z mięsa lub drobiu marynowanymi w mieszance oliwy z oliwek, oregano, czosnku i pieprzu. Ale ponieważ miska jest przede wszystkim... czytaj więcej

Jedną z zalet multicookera jest możliwość jednoczesnego gotowania kilku potraw. Użyj go do przygotowania pysznych pieczonych ziemniaków z czosnkiem, szpinakiem i rukolą, a także fileta z łososia. Do tego celu potrzebujesz specjalnego akcesorium: czytaj więcej

Jeśli zapytasz kogokolwiek, kogo spotkasz: „Który naród je najwięcej mięsa?”, najprawdopodobniej odpowie: „Amerykanie”. Ci ludzie uwielbiają dania mięsne i wiedzą co nieco o ich przyrządzaniu. Żeberka, steki, setki rodzajów grilla i… czytaj więcej

Znane rosyjskie słowo „ragout” pochodzi z Francji (fr. ragoût; z francuskiego ragoûter – zaostrzać apetyt), gdzie używa się go do opisywania potraw z małych kawałków mięsa, drobiu, ryb i warzyw w gęstym sosie. W Rosji nazwa ta się przyjęła, ale stała się bardziej powszechna – czytaj więcej

• Kurczak
• Sos barbecue

Pięknego kurczaka na święta można upiec w piekarniku lub ugotować w wolnowarze. Przygotowanie tego przepisu zajmuje nie więcej niż 15 minut. Natrzyj kurczaka mieszanką przypraw i umieść w... czytaj więcej

Chili z Cincinnati to amerykańskie danie, które powstało i zyskało ogromną popularność w stanie Ohio, gdzie znajduje się Cincinnati. Zostało wynalezione na początku XX wieku przez greckiego imigranta, który nadał sosowi mięsnemu śródziemnomorski smak. czytaj więcej

Proste i pyszne danie ze stekiem wieprzowym z sałatką warzywną. Obsmaż steki z kością przez kilka minut, aby zachowały soczystość i jednocześnie idealnie wysmażyły ​​się w temperaturze co najmniej 63°C (145°F), a następnie szybko podsmaż je na tym samym oleju. czytaj więcej

• Paluszki z kurczaka
• Sałatka coleslaw z kwaśnym mlekiem
• Masło czosnkowe do bułek

Zachwyć gości na swojej imprezie miniaturowymi kanapkami z soczystym nadzieniem warzywnym i chrupiącym, pikantnym kurczakiem. Do ich przygotowania będziesz potrzebować mini bułeczek. Przekrój je i opiecz na aromatycznym maśle czosnkowym. A w międzyczasie... czytaj więcej

• Sos barbecue
• Piec

Teraz, nawet bez grilla, możesz przyrządzić wspaniałą wieprzowinę barbecue we własnej kuchni. Jej smak pochodzi z sosu octowo-pomidorowego o słodkim, korzennym smaku i subtelnych, wędzonych nutach. Przygotuj sos barbecue osobno i polej nim... czytaj więcej

Przygotuj kompletny posiłek dla czterech osób w zaledwie pół godziny, zawinięty w folię. Bazą smakową dania jest oliwa z oliwek, doprawiona wędzoną papryką, solą i pieprzem. Dodasz ją na każdym etapie, układając składniki warstwami na folii. czytaj więcej

Delikatne, soczyste mięso w chrupiącej panierce jest zawsze apetyczne i idealne na każdą porę dnia, niezależnie od tego, czy jest to obfite śniadanie, obiad czy kolacja. Usmaż sznycle wieprzowe w cieście z pokruszonymi krakersami i podawaj z atrakcyjnie udekorowanymi ziemniakami z - czytaj więcej

Amerykańskie placki ziemniaczane (od angielskiego słowa hash brown – krojone i smażone) to ziemniaki smażone na patelni, które można smażyć w formie placków ziemniaczanych lub po prostu pokroić w kostkę lub cienkie paski. Smażyć placki ziemniaczane, krojąc je na kawałki. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Chutney gruszkowy

Steki wieprzowe smażone w cieście z dodatkiem skrobi kukurydzianej wychodzą bardzo delikatne, z chrupiącą skórką, która mocno przylega do mięsa i nie odpada podczas smażenia. Idealnym sosem do tego dania jest chutney gruszkowy – indyjski – czytaj więcej

• Biała papryczka chili
• Pieczony czosnek

Białe chili to odmiana popularnego chili con carne. W tym przepisie zamiast sosu pomidorowego i wołowiny używa się białej fasoli i kurczaka. Dzięki temu danie jest białe, a nie czerwone jak w tradycyjnej wersji, a szpinak zielony. czytaj więcej

Podawaj to pieczone w piekarniku danie z grzybów leśnych z aromatycznym masłem, prażonym czosnkiem i wędzoną papryką. Smak i aromat grzybów są tak intensywne i rozpływające się w ustach, że aż trudno uwierzyć, że przepis jest całkowicie... czytaj więcej

Papryka to kluczowa przyprawa w kuchni węgierskiej, ale nie pochodzi z Węgier. Przybyła do Europy z Brazylii, więc dlaczego stała się tak popularna wśród węgierskich kucharzy? Sekret tkwi w metodzie przetwarzania: pierwotnie paprykę używano w całości, a… czytaj więcej

• Siedem duszonych warzyw
• Kuskus

Aromat przypraw i warzyw gotowanych razem już sam w sobie obiecuje niesamowite doznania. Te oczekiwania z pewnością zostaną spełnione, gdy spróbujesz rezultatu: idealnej mieszanki przypraw, z rzepą i marchewką przesiąkniętymi ich aromatem. Cukinia również... czytaj więcej

• Masło BBQ
• Masło z ziołami

Jeśli nigdy wcześniej nie grillowałeś kolby kukurydzy, to masz szczęście, że trafiłeś na ten przepis. Polega on na grillowaniu kolb bez wyjmowania ich z łupiny. Najpierw namocz kukurydzę w osolonej wodzie, żeby się nie przypaliła. czytaj więcej

Sałatka ziemniaczana z papryką, selerem, cebulą, kolendrą i dressingiem z majonezu, śmietany, musztardy i kaparów. Grillowane ziemniaki w połączeniu z kaparami sprawiają, że ta sałatka ziemniaczana jest jedną z najlepszych w swoim rodzaju. Sałatkę stworzył Guy - czytaj więcej

Briouaty to marokańska przekąska wypełniona słodkim lub mięsnym nadzieniem, zawinięta w cienkie ciasto i smażona na oleju. Przygotuj chrupiące, trójkątne briouaty wypełnione keftą – mieloną wołowiną lub jagnięciną smażoną z cebulą i przyprawami. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego dodatku ziemniaczanego, przygotuj pyszną sałatkę ziemniaczaną. Czerwone ziemniaki sprawdzą się tu najlepiej – nie rozgotują się i lepiej trzymają kształt w sałatce, zapobiegając jej rozgotowaniu. Wymieszaj pokrojone ziemniaki z... czytaj więcej

Kuchnia śródziemnomorska obfituje w zielone sałatki, a escarole cieszy się wśród nich ogromną popularnością. Ta lekko gorzka odmiana dobrze rośnie na rozległych obszarach Rosji, a nawet na Syberii. Idealnie nadaje się również do... czytaj więcej

Włosi są niewątpliwie największymi fanami różnego rodzaju makaronów. Wśród szerokiej gamy dań przygotowywanych z tego produktu, znajduje się jego letnia wersja – sałatka makaronowa. Choć niektórzy mogą się spierać z Włochami o ich miłość do niej – czytaj więcej

Faszerowane ziemniaki z pieczonymi paprykami, pomidorami i chrupiącą bułką tartą mogą być podawane jako przystawka lub dodatek do dania głównego. Pozornie nudny składnik, taki jak ziemniaki, stanowi doskonałą bazę dla wyrazistego... czytaj więcej

• Smażone krewetki
• Sos winegret
• Mieszanka cebulowa

Podawanie przystawek piknikowych na liściach sałaty to pewny wybór. Po pierwsze, nadaje to przystawce bardziej wyrazisty, letni wygląd. Po drugie, jest o wiele smaczniejsza, bardziej soczysta i lżejsza niż przystawka na kromce chleba. Usmaż krewetki – czytaj więcej

W krajach anglojęzycznych „diabelskie jajka” to rodzaj przystawki przygotowywanej z diabelskich jaj kurzych. Swoją nazwę zawdzięczają pikantnemu smakowi. Warto zauważyć, że w niektórych krajach europejskich przystawka ta nazywana jest „jajkami rosyjskimi”, choć jej pochodzenie sięga… czytaj więcej

Hummus, popularna przekąska bliskowschodnia i śródziemnomorska, można z powodzeniem przygotować w domu. Hummus stanowi doskonałą bazę do dodawania różnych przypraw i innych składników. Dzięki temu dip zyskuje pikantny smak. czytaj więcej

• Smażone zielone pomidory
• Sos do maczania

Niedojrzałe pomidory mogą być wyjątkowym składnikiem potraw. Aby się o tym przekonać, spróbuj smażyć pomidory w głębokim tłuszczu. Panierka nadaje warzywom chrupiącą skórkę, a sos do maczania podkreśla ich wyjątkowy smak. czytaj więcej

Tilapia i bakłażan z marokańskimi pesto to grillowane filety z tilapii z sosem pesto, podawane z grillowanym bakłażanem i kuskusem. To pyszne, proste danie, a co najważniejsze, nie wymaga wiele pracy. czytaj więcej

Bakłażan doskonale komponuje się nie tylko z pomidorami, ale także z ziemniakami. Kulminacją tego inspirowanego Francją przepisu jest crème fraîche, produkt mleczny wytwarzany i szeroko stosowany we Francji i Belgii. Czasami nazywany jest również... czytaj więcej

• Bakłażany
• Przyprawa kreolska

Niezwykle aromatyczna przystawka lub dodatek z bakłażana. Chrupkość i towarzyszący jej wybuch pikantności pozostawią Cię bez tchu. Smażenie w głębokim tłuszczu nie jest często uważane za zdrową metodę gotowania ze względu na dużą ilość oleju, ale w przypadku... czytaj więcej

Ten dip nieco przypomina popularną bliskowschodnią przystawkę, baba ghanoush, przyrządzaną z grillowanego bakłażana, poszatkowanego z przyprawami i pastą sezamową tahini. Ma jednak bardziej wyrazisty grillowany smak, ponieważ bakłażan nie jest grillowany. czytaj więcej

Pyszna i zdrowa sałatka, z którą możesz eksperymentować, dodając i zamieniając składniki. Na przykład, dodanie ugotowanych ziaren kukurydzy będzie dobrym pomysłem. Jednak w oryginalnej formie jest niesamowicie smaczna: łatwa w przygotowaniu i o świeżym smaku. czytaj więcej

Ten pikantny kurczak, pieczony powoli na grillu, okazuje się niezwykle soczysty i delikatny, z chrupiącą skórką. Chipotle i papryka w marynacie dodają subtelnego, wędzoneg... czytaj więcej

Kuchnia Cajun, tradycyjna w amerykańskim stanie Luizjana, podobnie jak każda kuchnia regionów południowych, obfituje w szeroką gamę przypraw. Krążki cebulowe przyrządzane w stylu Cajun są niezwykle pyszne i... czytaj więcej