Bazylia

Zastąp tradycyjne pesto orzeszkami pinii prażonymi pekanami, a sos nabierze bogatego, orzechowego smaku. Część bazylii można również zastąpić natką pietruszki o neutralnym smaku, aby zioła i orzechy nie przytłoczyły się nawzajem. czytaj więcej

• Papryki faszerowane
• Sos

Nawet wielbiciele faszerowanych papryk przyznają, że to pyszne danie często psuje gruba skórka. W tym przepisie papryki są pieczone w piekarniku przed nadzieniem, dzięki czemu łatwo je obrać. Nadziewaj papryki meksykańskim sosem. czytaj więcej

• Sałatka
• Winiagret z boczkiem

Ta kolorowa, wiosenna sałatka składa się z tęczowych młodych ziemniaków, delikatnych szparagów i karczochów. Warzywa są krojone na małe kawałki i pieczone w piekarniku, a następnie ciepłe warzywa są podawane ze świeżą bazylią w słodko-kwaśnym winegrecie. czytaj więcej

Ta ciepła sałatka makaronowa to idealny sposób na wykorzystanie resztek warzyw, które gromadziłeś w lodówce. Oprócz jesiennej dyni piżmowej, do mieszanki warzyw dodajemy cukinię, która zawsze kojarzy się z latem. A co do... czytaj więcej

Ta pyszna, letnia przystawka z sezonowych warzyw będzie centralnym punktem Twojego stołu. Słodka kukurydza i soczyste pomidory idealnie komponują się z gładką, kremową ricottą. Podawaj dip gorący, prosto z patelni, z chrupiącymi dodatkami serowymi. czytaj więcej

• Sos marinara
• Muszle i nadzienie

Aby stworzyć idealne włoskie muszle faszerowane delikatnym, kremowym nadzieniem, używa się trzech rodzajów sera – ricotty, mozzarelli i parmezanu. Ta kremowa mieszanka idealnie równoważy cierpkość domowego sosu. czytaj więcej

Ten przepis inspirowany jest smażonym ryżem z wieprzowiną barbecue w stylu kantońskim, który ma słodki, lekko wędzony smak. Paski wieprzowiny są marynowane w pikantnym sosie z nutą miodu. Odłóż część sosu do podania. czytaj więcej

Penne alla vodka (penne z wódką) to klasyczne włoskie danie, cenione za prostotę i wyrazisty smak. Ten przepis sprawia, że ​​jest ono jeszcze prostsze. Nie musisz gotować makaronu i sosu osobno: wszystkie składniki są... czytaj więcej

Wraz z pojawieniem się pierwszych szparagów nadszedł czas na orzeźwiający, wiosenny makaron „Primavera”. Makaron farfalle (kokardki) w kremowym sosie z dużą ilością zielonych warzyw przygotowuje się szybko i łatwo – w jednym garnku. Szparagi, brokuły, zielony groszek i wiele innych… czytaj więcej

• Grzanki i jajka
• Omlet z Denver
• Omlet ze szpinakiem
• Omlet z kiełbasą i pieczarkami

Jeśli chcesz, aby śniadanie było wyjątkowe, poczęstuj bliskich omletem na toście. Jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda pysznie i efektownie. Miąższ wydrąża się ze środka grubych kromek białego chleba, pozostawiając chrupiącą skórkę, którą następnie się opieka. czytaj więcej

Niezwykle łatwy w przygotowaniu, kompletny obiad z kurczaka z ryżem w sosie pomidorowym. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w naczyniu żaroodpornym, szczelnie przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika. Główna zasada: nie zaglądać do środka! czytaj więcej

Sos pomidorowo-bazyliowy w tym przepisie idealnie pasuje do makaronu bucatini, który przypomina gruby, ale pusty spaghetti. Pokrojony bakłażan i cukinię krótko solimy, aby uwolnić nadmiar wody i pozwolić warzywom dojrzeć. czytaj więcej

Gwiazdą tej lasagne są agnolotti nadziewane „Czterema Serami” (podobnymi do ravioli). Zastępują one tradycyjny makaron do lasagne i w połączeniu z mozzarellą i parmezanem sprawiają, że danie to jest spełnieniem marzeń każdego miłośnika sera. Świeża bazylia i pomidory dodają mu odrobinę smaku. czytaj więcej

„Przygotowałam to danie czosnkowe dla moich teściów, którzy zazwyczaj nie przepadają za smakiem czosnku, ale zjedli wszystko do ostatniego kęsa! Mój mąż był tak szczęśliwy, widząc, że jego rodzice W KOŃCU zaakceptowali czosnek, bo to jego miłość numer 1 (ja jestem na 3. miejscu, - czytaj więcej

Czy wiesz, jak prawidłowo wymieszać mielone mięso, aby klopsiki były lekkie, soczyste i prawie puszyste? Zrób to zębami dwóch widelców, ostrożnie rozprowadzając składniki, ale nie ubijając mielonego mięsa. Smaż klopsiki, aż się zrumienią. czytaj więcej

• Popovers
• Sałatka letnia

Ten przepis został zainspirowany toskańską letnią sałatką panzanella. Rezultatem jest pyszna przystawka, która z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i pomoże im włączyć do swojej diety więcej zdrowych, świeżych warzyw. Co więcej, możesz zaangażować dzieci w ten proces. czytaj więcej

Ten brunch jest idealny dla dzieci. Chrupiące panierowane szparagi podawane są z jajkiem sadzonym i ciepłym sosem marinara do maczania. Maluchy z przyjemnością pomogą Ci panierować szparagi w panierce. Starsze dzieci mogą... czytaj więcej

Ten klopsik jest przygotowywany z tej samej mieszanki, której Włosi używają do produkcji klopsików: mielonej wołowiny, wieprzowiny i cielęciny, doprawionych parmezanem i pietruszką. Całość polewa się mieszanką ketchupu i octu balsamicznego, która... czytaj więcej

• Sos
• Klopsiki

Spaghetti z klopsikami w bogatym sosie pomidorowym to tradycyjne włoskie danie, często przygotowywane na niedzielny obiad. W tym przepisie sos jest przygotowywany od podstaw i gotowany na wolnym ogniu przez kilka godzin, co daje bogaty, aromatyczny i... czytaj więcej

Włoskie klopsiki z serem smaży się do uzyskania chrupkości, a następnie dusi w sosie marinara, posypuje świeżą bazylią i podaje z ugotowanym makaronem, zazwyczaj spaghetti. Parmezan sprawia, że ​​klopsiki są bardziej soczyste, jędrne i bogatsze w smaku. czytaj więcej

To chyba najprostszy sposób na ugotowanie spaghetti z cukinii. Nakłuj go widelcem i gotuj w wolnowarze lub szybkowarze, aż będzie całkowicie ugotowany. Ta metoda zajmuje znacznie mniej czasu niż tradycyjna metoda. czytaj więcej

Przygotuj pyszny, kremowy sos, miksując ricottę ze świeżym, domowym pesto bazyliowym, orzechami laskowymi, skórką pomarańczową i serem pecorino. Podawaj jako dip do przystawek, na chleb lub z makaronem. czytaj więcej

• Bulion
• Zupa

Po świątecznym indyku często zostają resztki grzbietów, mostków, części skrzydeł, a jeśli ptak był duży, także trochę mięsa. Wykorzystaj te resztki do przygotowania aromatycznej wietnamskiej zupy pho następnego dnia. W tym przepisie pieczona tuszka... czytaj więcej

Jeśli masz pod ręką kulkę gotowego ciasta na pizzę, możesz szybko i bezproblemowo upiec coś nowego i nietypowego. Do tej pizzy nie potrzebujesz sosu pomidorowego. Zamiast tego użyj resztek puree ziemniaczanego z wczorajszego obiadu i posyp ją sosem pomidorowym. czytaj więcej

Jeśli masz pod ręką gotowe ciasto na pizzę, możesz przygotować świetną przystawkę – paski grillowanego chleba pita z czosnkiem – i podać je ze świeżym sosem pomidorowym do maczania. Podczas grillowania posmaruj chleby pita oliwą z oliwek z czosnkiem i… czytaj więcej

Przygotuj letnią kolację w stylu śródziemnomorskim na jednej blasze: świeża kukurydza, pomidorki koktajlowe, krewetki w maśle czosnkowym, ser feta, koper włoski i aromatyczne zioła doskonale się uzupełniają, a efekt końcowy jest bardzo smaczny, sycący i jednocześnie - czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego puree ziemniaczanego, podawaj grillowany stek z miękkimi jak poduszka kluseczkami ziemniaczanymi w domowym sosie pesto z zielonego groszku. W tym domowym pesto jarmuż uzupełnia tradycyjną bazylię, nadając sosowi bogaty smak. czytaj więcej

Ten przepis łączy lasagne z klasycznym bakłażanem po parmezańsku. Lasagne ma formę pojedynczych rulonów ze smażonym bakłażanem, trzema rodzajami sera i domowym sosem pomidorowym. Proces przygotowania może wydawać się pracochłonny, ale ma swoje plusy... czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos i makaron

Jednym z pierwszych dań, których wielu domowych kucharzy próbuje, jest spaghetti z klopsikami. „Jako dziecko, gdy tylko nauczyłam się nawijać widelcem spaghetti ze słoika” – wspomina Sunny Anderson – „na stole zaczęły pojawiać się… czytaj więcej

Niezależnie od tego, czy jesteś zagorzałym użytkownikiem TikToka, czy uzależnionym od Instagrama, prawdopodobnie widziałeś, jak makaron z fetą i pomidorami szturmem podbija świat mediów społecznościowych. To danie ma ciekawą historię. W 2018 roku fiński bloger… czytaj więcej

Być może nie wpadłeś na pomysł zrobienia frittaty we frytkownicy powietrznej, ale to dobry pomysł! Otrzymasz piękną, złocistobrązową skórkę z delikatnym nadzieniem. Ser Havarti ma przyjemny, łagodny smak i dobrze się topi, ale jeśli wolisz, możesz... czytaj więcej

To włoskie danie makaronowe wypełni Twój dom aromatami lata. Gotowany makaron farfalle polany jest orzeźwiającym sosem jogurtowym z koperkiem i podawany z pieczonym bakłażanem i pomidorkami koktajlowymi. Przed podaniem posyp świeżą bazylią. czytaj więcej

• Sos pomidorowy
• Bakłażan
• Nadzienie z ricotty

Ta lasagne to świetny sposób na przekształcenie klasycznego dania pocieszenia w paschalny przysmak, który pokocha każdy. Zamiast tradycyjnych płatów lasagne, używa się kulek macy, przekładanych naprzemiennie kremową ricottą, domowym sosem... czytaj więcej

Jeśli jesteś miłośnikiem pizzy, koniecznie musisz spróbować tej szalonej, amerykańskiej pizzy deep-dish z grubą warstwą dodatków na grubym cieście. W przeciwieństwie do tradycyjnej włoskiej pizzy, ta wersja jest pieczona w głębokiej formie. Z gotowym ciastem masz... czytaj więcej

Spaghetti i klopsiki w bogatym sosie pomidorowym to idealne połączenie. Największą zaletą tego przepisu jest to, że wszystko gotuje się na jednej patelni (poza makaronem gotowanym osobno), więc nie trzeba brudzić wielu naczyń. Przygotuj patelnię: czytaj więcej

Zaskocz swoich gości tym daniem o jakości restauracyjnej, tak wyrafinowanym, a jednocześnie niezwykle prostym w przygotowaniu. Umieść patelnię z upieczonym krążkiem sera brie, w którym rozpływający się ser wymiesza się z bazylią i suszonymi pomidorami. Następnie dodaj ser do sera... czytaj więcej

Szybkie domowe pesto przygotowuje się ze świeżej bazylii, prażonych migdałów, parmezanu i kawałków pomidorów. Migdały stanowią godny zamiennik tradycyjnych orzeszków piniowych i nadają pesto nietypowy, a zarazem ciekawy smak. Sos dobrze komponuje się z: czytaj więcej

Grillowana kukurydza w kolbie jest pyszna sama w sobie, z odrobiną soli, ale istnieje wiele sposobów, aby uczynić ją jeszcze pyszniejszą. Na przykład, gdy kukurydza jest jeszcze gorąca, posmaruj ją masłem wymieszanym z aromatyczną bazylią, czosnkiem i sokiem z cytryny. czytaj więcej

Przepisów na sos pomidorowy jest tyle, ilu szefów kuchni na świecie. Ta wersja jest przygotowywana w stylu włosko-amerykańskim. Do jej przygotowania potrzebne będą różne rodzaje pomidorów w puszce: całe pomidory San Marzano, przecier pomidorowy i koncentrat pomidorowy. czytaj więcej

Gdy ciepłe letnie dni dobiegają końca, a koniec sezonu obfituje w świeże, lokalnie uprawiane warzywa, rozpal grilla i przygotuj prostą, a zarazem wyrazistą sałatkę panzanella. Z dużą porcją chleba na zakwasie, świeżą bazylią i kolorowymi pomidorkami koktajlowymi, czytaj więcej

Jeśli Twoje warzywa w lodówce zaczynają więdnąć, czas dać im kolejną szansę! Nie uda Ci się zrobić z nich pięknej sałatki, ale możesz przygotować wyrazisty, pikantny dżem na przystawkę. To idealny sposób na zachowanie zarówno gęstych warzyw liściastych (jarmuż, boćwina), jak i delikatnych – czytaj więcej

Ta letnia włoska sałatka jest gotowa w kilka minut. Podczas opiekania kostek chleba w piekarniku, posiekaj pomidory, czerwoną cebulę i bazylię. Dodaj ostudzone grzanki i kapary, a następnie polej sałatkę oliwą z oliwek i czerwonym octem winnym. Kiedy – czytaj więcej

Słodki smak delikatnego zielonego groszku idealnie uzupełnia aromatyczny olej czosnkowo-czerwonej papryki. Skrop nim podsmażony groszek i posyp świeżą bazylią. Twój prosty dodatek jest gotowy! Podawaj z grillowanym stekiem i puree ziemniaczanym lub z rybą. czytaj więcej

Kurczak po parmeńsku potrzebuje dużo parmezanu! Dlatego dodaje się go nie tylko jako posypkę do kotletów, ale także do panierki, aby piersi z kurczaka były jeszcze bardziej aromatyczne i chrupiące. Obtocz kotlety w bułce tartej. czytaj więcej

Udka z kurczaka, zielona fasolka i pomidorki koktajlowe miesza się z mieszanką włoskich ziół i piecze na jednej blasze do pieczenia. Na kilka minut przed końcem pieczenia dodaje się kromki włoskiej ciabatty lekko skropione oliwą z oliwek extra virgin. czytaj więcej

Piersi z kurczaka w orzeźwiającym sosie cytrynowo-bazyliowym z makaronem z cukinii to idealny lekki obiad. Zdrowe, niskowęglowodanowe i bogate w białko, szybko się gotują, a ich smak z pewnością zachwyci. Kurczak - czytaj więcej

Gęsty i bogaty dip serowy ze szpinakiem i karczochami to popularna amerykańska przystawka podawana na ciepło. Ta niskokaloryczna wersja zawiera odtłuszczony serek śmietankowy (amerykański – czytaj więcej

Gra się zaczyna, a Ty zapomniałeś przygotować przystawki? Ta kulka serowa jest gotowa w kilka minut i smakuje jak pizza pepperoni. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki oprócz dodatków w robocie kuchennym, nałożyć masę serową na talerz i uformować... czytaj więcej

Te pyszne bułeczki są pełne wszystkich smaków prawdziwej pizzy, tylko w wygodnej formie. Zrobione z gotowego ciasta na pizzę, zawinięte są w sos pomidorowy, plaster kiełbasy, listek bazylii i starty ser. Każda bułka pokryta jest... czytaj więcej

Orzotto to połączenie risotto i włoskiego makaronu, ale jest o wiele łatwiejsze w przygotowaniu niż tradycyjne risotto. Energetyczne orzotto Ree Drummond jest pełne różnorodnych zielonych warzyw, w tym brokułów, groszku, szparagów, cukinii i jarmużu. czytaj więcej

„Kiedy myślę o pysznych potrawach z mojego dzieciństwa, od razu przychodzą mi na myśl te pomidory faszerowane ryżem” – mówi Giada de Laurentiis. „To popisowe danie mojej mamy Veroniki. Jest pełne prostych, pysznych smaków, a do tego całkiem zdrowe”. czytaj więcej

• Sos pomidorowy
• Kalafior

Jeśli myślisz o zrobieniu wegetariańskiej wersji kurczaka po parmezańsku, ale rozważasz coś innego niż bakłażan, to danie jest dla Ciebie. Kalafior wychodzi równie chrupiący, serowy i pikantny jak oryginał. Posmakuje każdemu – czytaj więcej

Dodaj cienkie plasterki szynki i salami do tradycyjnych włoskich składników caprese, aby uzyskać pożywną kanapkę pełną aromatów pomidorów, wędlin, kremowej mozzarelli i aromatycznej bazylii. Aby kanapka była jeszcze pyszniejsza, czytaj więcej

• Paluszki serowe i baza do dipu
• Suplementy

Na przystawkę na domówce przygotuj trzy proste dipy o popularnych smakach pizzy. Do wszystkich trzech użyj tej samej bazy z sosem pomidorowym i pepperoni, a następnie do każdej wersji dodaj inne dodatki. Pierwszy dip będzie z karczochów. czytaj więcej

• Majonez bazyliowy
• Sos winegret
• Hogie

Sama ta gigantyczna kanapka wystarczyłaby na nakarmienie tłumu. Do jej przygotowania Trisha Yearwood użyła bułki o długości 180 cm. Raczej nie znajdziesz takiej w supermarketach, ale możesz zamówić ją w piekarni na specjalną okazję. Z górnej połowy odetnij... czytaj więcej

Soczyste, jędrne klopsiki w sosie pomidorowym świetnie sprawdzą się nie tylko jako danie główne z dodatkiem, ale także jako przystawka, która zachwyci gości na domówce. Każdy klopsik ma idealny rozmiar na kanapkę mini slider... czytaj więcej

Te miniaturowe kanapki w stylu włoskim (sliders) idealnie nadają się na domowe przyjęcia. Są łatwe do zjedzenia w kilka kęsów i łatwe w przygotowaniu dla dużej grupy, ponieważ bułki do sliderów są pieczone i sprzedawane w częściach. Pokrój je – czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos
• Kanapki suwakowe

Przygotuj te miniaturowe kanapki w stylu włoskim (sliders), które będą doskonałą przystawką na rodzinne wakacje. Pomiędzy dwiema połówkami bułki ziemniaczanej, posmarowanej domowym pesto pistacjowym, na świeżej rukoli, leży soczysty... czytaj więcej

Strombili, czyli roladka z pizzy, to pyszna przystawka, którą można podać gościom z sosem do maczania. Ree Drummond użyła w tym przepisie gotowego ciasta chlebowego, ale można również użyć gotowego ciasta na pizzę. Rozwałkuj ciasto na pizzę. czytaj więcej

Te pojedyncze tarty są zaskakująco proste w przygotowaniu, ale ich smak jest niesamowicie bogaty i wielowymiarowy dzięki nadzieniu z karmelizowanej słodko-pikantnej cebuli, cierpko-kremowego sera koziego, słodkich pomidorów, aromatycznej bazylii i słonego - czytaj więcej

„Mozzarella en carrozza” (po włosku: Mozzarella en carrozza) to włoska kanapka na gorąco z panierowanym serem. Ten przepis wykorzystuje wędzoną mozzarellę i liście bazylii jako nadzienie. Umieść je między dwiema kromkami chleba pełnoziarnistego. czytaj więcej

Chrupiące wafle serowe Frico to świetny dodatek do każdego włoskiego dania, przystawki lub sałatki, a także można je jeść samodzielnie jako przekąskę lub dodatek do wina. Wafle są przygotowywane z tartego parmezanu, który rozpływa się w piekarniku i zamienia w... czytaj więcej

Baw się dobrze, piekąc włoską focaccię z dziećmi. Z przyjemnością pomogą Ci odmierzać i mieszać składniki, wyrabiać ciasto i dekorować je pomidorami, bazylią i startym parmezanem. A jaka to będzie przyjemność wspólnie tego spróbować! czytaj więcej

• Sos
• Klopsiki

Aby mieć wolne wieczory w tygodniu na relaks po pracy, przygotuj w weekend dużą porcję klopsików w sosie pomidorowym i zamroź je w osobnych pojemniczkach. Klopsiki to danie, które wszyscy uwielbiają i które nigdy się nie psuje. czytaj więcej

Pieczona dynia piżmowa i chrupiące kawałki pancetty idealnie komponują się w tej zapiekance makaronowej z sosem pomidorowym i serem Asiago. Makaron bogaty w warzywa może być zarówno zdrowy, jak i pyszny, a ta jesienna wersja jest... czytaj więcej

To tajskie curry składa się z tofu, dyni piżmowej, zielonej fasolki i papryki, duszonych w aromatycznym, pikantnym sosie z czerwonej pasty curry i mleka kokosowego. Aby uzyskać niskokaloryczne i zdrowe danie, użyj: czytaj więcej

Duże krewetki pieczone są w pergaminowych owijkach w pysznym sosie cytrynowym z pomidorkami koktajlowymi i aromatycznymi ziołami. To danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, proste i efektowne w podaniu. Wystarczy ułożyć krewetki w sosie. czytaj więcej

Aby przygotować włoski makaron alla Norma (makaron z bakłażanem, pomidorami i serem) w wersji bezglutenowej, nie szukaj makaronu bezglutenowego w sklepie – zamiast tego użyj cukinii! Obieraczka do warzyw pomoże Ci pokroić gęsty makaron na kawałki. czytaj więcej

Grillowany łosoś podawany jest z lekkim sosem z przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych, podsmażonych z czosnkiem i słodką cebulką w odrobinie octu balsamicznego. Pomidory dosłownie rozpływają się w ustach, a soki, które z nich ula, stanowią idealny sos do grillowanego łososia. czytaj więcej

• Sos pomidorowo-marchwiowy
• Montaż

Gdy spróbujesz tej soczystej, sycącej wegetariańskiej lasagne, zapomnisz o mięsie. Jest ona przygotowana z bogatego sosu pomidorowo-marchwiowego, ułożonego na makaronie, posypanego na przemian ricottą i szpinakiem oraz obficie... czytaj więcej

Do przygotowania tego dania w stylu włoskim można użyć kurczaka w wersji butterfly lub pokrojonego na 8 kawałków. Kurczaka posypujemy mieszanką przypraw ze skórką cytrynową i tymiankiem, otaczamy ćwiartkami korzenia kopru włoskiego i kroimy w plasterki. czytaj więcej

• Zupa pho
• Do podania

Aby uzyskać autentyczną wietnamską zupę pho, konieczne jest przygotowanie bogatego i aromatycznego domowego bulionu. Bulion powstaje z kości wołowych, mięsa i ogonów wołowych. Aby uzyskać piękny, klarowny bulion, należy odcedzić pierwszą wodę. czytaj więcej

Ten musujący koktajl na bazie rumu z orzeźwiającymi nutami bazylii i limonki idealnie sprawdzi się na letnie przyjęcia. Przyrządza się go z domowym syropem bazyliowym. Resztki syropu należy przechowywać w lodówce. Wystarczy na 8 koktajli. czytaj więcej

Wszystkie składniki tego pesto zostały starannie dobrane, aby stworzyć bogaty i zrównoważony sos. Jest gotowy w kilka minut i można go przechowywać w lodówce przez kilka dni. Używaj świeżego pesto w swoich potrawach, na przykład z: czytaj więcej

• Zapiekanka
• Szybki sos pomidorowy

Makaron ziti zapiekany jest w domowym sosie pomidorowo-mięsnym pod grubą warstwą mozzarelli i parmezanu, aż ser się roztopi, tworząc pyszną, ciągnącą się skórkę. Dzięki rurkowatemu kształtowi, ziti doskonale wchłaniają sos, pozwalając delektować się... czytaj więcej

Spróbuj pesto bazyliowego z nowymi nutami smakowymi, gdzie migdały zastępują tradycyjne orzeszki piniowe, a ser Asiago zastępuje pecorino. Sercem tego sosu jest pomidor. Pokrój go w kostkę i dodaj do przygotowanego pesto. Eksplozja świeżych smaków – czytaj więcej

Ten makaron jest przygotowywany ze wszystkimi przystawkami, które znajdziesz na popularnym włoskim talerzu antipasti. Zawiera wędliny, karczochy, oliwki, warzywa i ser. Antipasti zazwyczaj podaje się przed daniem głównym, ale w tym przepisie podajemy je z... czytaj więcej

• Stek z antrykotu
• Makaron z zielonym sosem

Ta rolada ze stekiem jest wypełniona włoskimi przystawkami, serami, wędlinami i warzywami. Jest zrobiona z płaskiego steku z polędwicy wołowej, kawałka wołowiny idealnego do roladek. Wyrazisty smak... czytaj więcej

Delikatny makaron z włosia anielskiego (capellini) wręcz domaga się lekkiego, eleganckiego sosu, takiego jak pesto trapanese, odmiana pesto z tartych świeżych pomidorów sezonowych, mielonych migdałów zamiast orzeszków piniowych oraz mieszanki świeżej pietruszki i bazylii. Sos – czytaj więcej

Trudno w to uwierzyć, ale to spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym jest gotowe w zaledwie 20 minut! Sekret tkwi w wolnowarze i użyciu surowej kiełbasy zamiast mielonego mięsa: wystarczy zdjąć osłonki, a pyszna mieszanka klopsików jest gotowa. czytaj więcej

• Nadzienie chlebowe
• Chleb kukurydziany z ziołami

Nadzienie z chleba kukurydzianego Ree Drummond składa się z domowego chleba kukurydzianego z ziołami, pikantnych kawałków smażonego boczku, słodkiej papryki i pikantnych jalapeño – wszystko w zgodzie z tradycjami kulinarnymi Południa. Ten dodatek najlepiej komponuje się z: czytaj więcej

Ta sałatka makaronowa będzie ozdobą Twojego świątecznego stołu. Wszystko dzięki tradycyjnym, świątecznym kolorom: zielonemu sosowi pesto ze szpinaku i migdałów, jaskrawoczerwonym suszonym pomidorom i kawałkom pieczonej papryki oraz śnieżnobiałej... czytaj więcej

To proste danie, gotowe w zaledwie 20 minut, to klasyczne włoskie połączenie kiełbasy i papryki. Ugotuj włoskie ravioli z kiełbasą, podczas gdy sos pomidorowy i papryka gotują się na wolnym ogniu, a następnie wymieszaj wszystko w jednym... czytaj więcej

Ten przepis na leniwą lasagne idealnie sprawdzi się, gdy trzeba szybko przygotować pyszny, sycący posiłek, który pokocha cała rodzina. Zawiera niemal wszystkie składniki tradycyjnej lasagne – makaron, sos pomidorowy, ricottę, mozzarellę, parmezan i bazylię. czytaj więcej

• Bulion
• Zupa

Ta popularna wietnamska zupa jest tradycyjnie przygotowywana z bogatego, aromatycznego bulionu, powoli gotowanego na wołowych kościach. W tej wersji zamiast domowego bulionu używa się gotowego w sklepie, a dla bogatszego smaku, polej nim pieczone... czytaj więcej

Bun Bo Hue to wietnamska zupa z makaronem, przyrządzana z wołowiny i wieprzowiny, znana z bogatej historii i równie bogatego, pełnego smaku. Jej kluczowe przyprawy – trawa cytrynowa i papryczka chili – są niezbędne w każdym przepisie, a… czytaj więcej

Szybka wersja lasagne, którą możesz spakować do lunchboxa, zabrać do pracy lub szkoły i zjeść łatwo, bez bałaganu. Gotowany makaron do lasagne jest nadziewany ricottą i odrobiną świeżej bazylii. Zwiń wszystko i... czytaj więcej

Aby przygotować tę szybką, a zarazem wyrafinowaną przystawkę inspirowaną kuchnią włoską, Jeff Mauro owinął kostkę mozzarelli w listek bazylii i umieścił w środku małą marynowaną papryczkę pikantną. „Lubię gorgonzolę, bo jest trochę słodsza i łagodniejsza niż…” czytaj więcej

Katie Lee mówi, że kolacja w Masseria Il Frantoio we Włoszech była jedną z najlepszych w jej życiu. W tym przepisie próbowała odtworzyć jedno z dań z tamtego wieczoru. Wyszło niesamowicie pyszne. Długa, cienka zielona fasolka podawana jest z... czytaj więcej

• Stacja benzynowa Green Goddess
• Miska ryżu

W tej pysznej i zdrowej misce Trisha Yearwood uzupełnia bazę z brązowego ryżu lekko podsmażonymi warzywami: groszkiem cukrowym, cukinią, korzeniem kopru włoskiego i grzybami shiitake. Danie jest niezwykle soczyste i pełne smaku. A na wierzchu miski znajdują się plasterki świeżego... czytaj więcej

Nawet bez dodawania sera można przygotować porządne pesto, które będzie smakować jak oryginał. Kluczem jest odpowiednie połączenie składników. Mieszanka wędzonych migdałów, pistacji i zaparzonej zielonej herbaty tworzy oszałamiająco głęboki smak, który... czytaj więcej

Rozkoszuj się pysznym połączeniem pieczonych grzybów i nasion kopru włoskiego w tej wegańskiej lasagne bez mięsa i nabiału. Oprócz sosu pomidorowego z grzybami, ta wegańska lasagne zawiera również bogaty w błonnik nadzienie szpinakowe. czytaj więcej

Kiedy szefowa kuchni i prezenterka telewizyjna Alex Guarnaschelli zabrała się za pisanie swojej książki „Cook with Me”, postanowiła oprzeć ją na prostym pomyśle: „Moje ulubione domowe posiłki, kiedy nie jestem w pracy”. Zamierzała wprowadzić nowe… czytaj więcej

• Polenta
• Klopsiki

Ta pyszna zapiekanka w stylu włoskim jest przygotowywana w kilku etapach. Pulpety z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny są pieczone osobno w prostym sosie pomidorowym, następnie gotowana jest polentą, a następnie łączone w jedną zapiekankę i posypywane startą... czytaj więcej

To, co czyni tę lasagne najpyszniejszą, to gęsty sos mięsny, który musi gotować się na wolnym ogniu przez kilka godzin, aby rozwinąć wszystkie smaki i aromaty. Oprócz ricotty, warstwa serowa zawiera również parmezan o przyjemnej orzechowej nucie. Łagodzi on ostrość czosnku i... czytaj więcej

• Koktajl
• Sok truskawkowo-jabłkowy

Pomimo prostej nazwy, smak tego drinka jest naprawdę epicki. Gin rozcieńcza się świeżo wyciskanym sokiem truskawkowym i jabłkowym w stosunku 1:2, a dopełnieniem napoju jest zwykły napój gazowany. Największą atrakcją jest jednak zielona bazylia. Dodaje ona... czytaj więcej

Tortellini to małe włoskie pierożki z różnorodnym nadzieniem. Do tego przepisu możesz użyć szpinaku lub sera; będą równie pyszne. Ciepłe tortellini i pieczone warzywa łączą się w aromatycznym włoskim sosie z czosnkiem i ziołami. Więcej - czytaj więcej

Słodki i soczysty brokuł idealnie uzupełnia i odświeża włoską kiełbasę w tej sycącej i zdrowej pizzy z białym sosem ricotta. Lekko podsmaż brokuły przed dodaniem do dodatków, aby zmiękły, nie tracąc smaku. czytaj więcej

Ta pizza w kształcie rożka zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Można ją kupić jak lody i zjeść na wynos. Spód pizzy stanowi tortilla pszenna, zwinięta w rożek i pieczona do uzyskania chrupkości. Można ją przygotować wcześniej lub – czytaj więcej

Pszenica turańska jest uwielbiana przez wielu za swoją konsystencję: długie, pulchne ziarna są przyjemnie ciągnące i idealnie komponują się z sosem marinara. Są sycące jak miska spaghetti, ale zawierają o wiele więcej zdrowego błonnika – 11 g na porcję! Przygotuj je szybko – czytaj więcej