Bazylia

• Ciasto
• Nadzienie i polewa

Bazylia i kremowy deser mogą wydawać się niepasującymi składnikami. Ale w połączeniu z miętą i mlekiem kokosowym, to pikantne zioło nabiera zupełnie nowego wymiaru, harmonijnie uzupełniając cały bukiet smaków i aromatów. Zmiel cukier i miętę razem i... czytaj więcej

Ugotuj spaghetti pełnoziarniste i podawaj z lekkimi włoskimi klopsikami w sosie pomidorowym. Aby klopsiki były mniej tłuste i kaloryczne, zastąp część mięsa pieczarkami. Co więcej, smak pieczarek idealnie komponuje się z wołowiną i... czytaj więcej

Toskańska panzanella, jedna z najprostszych letnich sałatek, przyrządzana z pomidorów, czerstwego chleba, oliwy z oliwek, bazylii i winegretu, jest orzeźwiająca, a jednocześnie bardzo sycąca. Zawiera: czytaj więcej

• Pizza
• Ciasto na pizzę z 100% mąki pełnoziarnistej

Ta zdrowa wegetariańska pizza jest bogata w błonnik, białko, witaminy i minerały. Jest zrobiona na spodzie z mąki pełnoziarnistej w 100%, z cukinią, pomidorkami koktajlowymi, oliwkami, bazylią, mozzarellą i fetą, a pieczona w czytaj więcej

Możesz znacznie zmniejszyć ilość węglowodanów i kalorii na talerzu, zastępując część makaronu cienkimi, wąskimi paskami cukinii. Dzięki temu danie będzie zdrowsze, a jednocześnie nie będziesz musiał odmawiać sobie ulubionego fettuccine. Zobacz: czytaj więcej

Aby mieć pewność, że smażone piersi z kurczaka będą soczyste w środku i złocistobrązowe na zewnątrz, smaż je na bardzo gorącej patelni przez nie więcej niż 5 minut z każdej strony. Przypieczone kawałki przyklejone do dna można zamienić w pyszny sos. czytaj więcej

Konsystencja białej fasoli i awokado sprawia, że ​​idealnie nadają się do przygotowania gładkich, aksamitnych dipów. Aby szybko przygotować dip, użyj fasoli z puszki i zmiksuj ją w robocie kuchennym wraz z kawałkami awokado. Sok z cytryny i świeża bazylia czytaj więcej

Nie sposób nie zakochać się w tej sałatce za połączenie smaków i tekstur, jakie oferuje: delikatne kawałki awokado i mięsa kraba, chrupiąca i soczysta zielona fasolka, zielona sałata, grzanki i pomidory. Całość polana jest pysznym sosem jogurtowym. czytaj więcej

Z konserwowych serc karczochów można przygotować pyszne danie, smażąc je na patelni z kawałkami kurczaka w ziołowym sosie z soku z cytryny i octu winnego. Po ugotowaniu na wolnym ogniu sos nabierze wspaniałego smaku, który... czytaj więcej

Ten włoski makaron łączy w sobie składniki w trzech kolorach: czerwone suszone pomidory i radicchio, biały makaron penne, pierś z kurczaka i parmezan oraz zielone warzywa, takie jak rukola, bazylia i endywia. Razem nadają bulionowi bogaty smak, który... czytaj więcej

Etiopska przyprawa berbere nadaje smażonemu morszczukowi cudowny, afrykański smak. Natrzyj rybę przyprawą, dodając odrobinę wędzonej papryki dla uzyskania intensywniejszego smaku ogniska, i smaż na patelni, aż będzie chrupiąca z obu stron. czytaj więcej

• Warzywa
• Sos

Choć nazwa tego makaronu brzmi jak włoskie danie gourmet, tak naprawdę został on wynaleziony w Ameryce. Słowo „primavera” tłumaczy się z włoskiego jako „wiosna”. I rzeczywiście, makaron wygląda bardzo wiosennie dzięki licznym, jaskrawym kolorom – czytaj więcej

Piecz filety z dorsza z niskowęglowodanowym dodatkiem warzywnym: kukurydzą i zieloną fasolką w cieście wyłożonym papierem pergaminowym. Aby wzmocnić delikatny smak ryby, przed zamknięciem i pieczeniem połóż na filetach plastry masła. czytaj więcej

Danie przyrządza się z kolorowego makaronu penne, gotowanego w sokach warzywnych. Ugotuj go i połącz z kawałkami smażonego kurczaka, groszkiem duszonym w soku z cytryny i wodzie, szpinakiem i świeżymi ziołami. Danie jest sycące, ale jednocześnie... czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz risotto, ale masz ochotę na coś szybszego i mniej skomplikowanego, ten makaron orzo jest właśnie dla Ciebie. Wyglądem przypomina ziarna ryżu, a jego ugotowanie zapewnia cudownie kremową, aksamitną konsystencję risotto. czytaj więcej

Udka kurczaka bez kości i skóry są grillowane na grillu zewnętrznym lub wewnętrznym, aż będą przypieczone i z pysznymi śladami grilla, a następnie krojone w plastry i podawane z kremowym makaronem. Taka konsystencja pochodzi z pikantnych... czytaj więcej

Tradycyjny włoski sos pesto przygotowuje się z bazylii, oliwy z oliwek, orzeszków piniowych i sera pecorino, ale można go przygotować bez dodatkowych kalorii i tłuszczu mlecznego. Aby to zrobić, zastąp ser awokado. Dzięki temu sos będzie miał tę samą kremową konsystencję i... czytaj więcej

• Miska
• Stacja benzynowa Green Goddess

Buddha Bowl to nie tylko nowy trend wegetariański, ale także harmonijnie zbilansowany posiłek, który jest zarówno pyszny, jak i atrakcyjny wizualnie, a do tego korzystny dla organizmu. Uważa się, że nazwa dania pochodzi od miski Buddy, która... czytaj więcej

Smażenie halibuta w ten sposób pozwala zachować jego delikatność i soczystość, a jednocześnie nadaje mu wyrafinowany smak i wygląd dania restauracyjnego. Rybę najpierw smaży się na maśle, a następnie na patelnię dodaje się białe wino i sok z cytryny – idealne połączenie. czytaj więcej

Przygotuj pyszny i zdrowy obiad z pikantnych krewetek z jarmużem i papryką na jednej blasze do pieczenia w piekarniku. Najpierw upiecz jarmuż z papryką, czosnkiem i przyprawami w oleju z pestek winogron. Ma neutralny smak i, w... czytaj więcej

Ciekawy przepis na niskowęglowodanowy i niskokaloryczny makaron. Aby go przygotować, obierz szparagi obieraczką do warzyw, formując wstążki przypominające fettuccine. Wystarczy podsmażyć zielony makaron z rukolą, a uzyskasz wyrazisty... czytaj więcej

Ta bogata, sycąca zupa idealnie nadaje się na rozgrzewkę w chłodny lub deszczowy dzień. Przyrządza się ją z warzyw i włoskiego makaronu orzo w bulionie drobiowym. Ten makaron na bazie ryżu lepiej trzyma kształt, zapobiegając rozgotowaniu się resztek zupy w lodówce. czytaj więcej

To danie idealnie równoważy węglowodany z makaronu i białko z krewetek. Warzywa dostarczają błonnika, a pomidory, czosnek i bazylia nadają pyszny śródziemnomorski smak i aromat. Makaron z włosia anioła, czyli - czytaj więcej

Jeśli planujesz szybkie i sycące danie z krewetkami, pomidory, cukinia i mini kukurydza będą pysznym dodatkiem. Ponieważ wszystkie te składniki nie wymagają długiego gotowania, idealnym rozwiązaniem jest przygotowanie... czytaj więcej

Idealna letnia zupa, która orzeźwi Cię od środka. Co więcej, nie będziesz musiał stać przy kuchence w upały. Zmiksuj obrane i pozbawione pestek pomidory z ogórkami, papryką, papryczkami jalapeño i czosnkiem, dodając przyprawy. czytaj więcej

Amerykańska sałatka Cobb to sałata, której składniki pokrojono na równe kawałki i starannie ułożono w paski. Zazwyczaj zawiera jajka, smażony boczek, pomidory, awokado, cebulę i ser pleśniowy. Dlatego przepis... czytaj więcej

Pożywna letnia sałatka z soczewicy i pomidorów, tak sycąca, że ​​można ją jeść samą. Gotuj zieloną soczewicę z czosnkiem, aż wchłonie odrobinę jego pikantnego smaku. Następnie wymieszaj ją z młodymi... czytaj więcej

Sałatka succotash to typowo amerykańskie danie, którego głównymi składnikami są fasola i kukurydza, a także inne warzywa do smaku. Połączenie fasoli i kukurydzy sprawia, że ​​sałatka jest niezwykle pożywna, a jednocześnie tania i łatwo dostępna, stąd jej nazwa. czytaj więcej

W przeciwieństwie do tradycyjnych frittat, ta jest szybka w przygotowaniu i piecze się ją na kuchence, a nie w piekarniku. Aby ją przygotować, należy najpierw podgrzać brokuły w mikrofalówce, aby zmiękły, a następnie wlać na patelnię mieszankę jajek z serem i bazylią. I... czytaj więcej

Użyj tego lekkiego i puszystego chleba bez mąki do kanapek lub posyp ulubionymi dodatkami i jedz jak pizzę. Ten lekki i puszysty chleb bez mąki, „Chleb Chmurkowy”, jest lekki, niski i ma kształt bułki, coś pomiędzy puszystością a… czytaj więcej

Prosta dynia i cienkie paski prosciutto stają się wyrafinowaną przekąską, gdy zawinie się je w szynkę i zapieka w piekarniku. Plasterki są wstępnie smarowane mieszanką syropu klonowego i oliwy z oliwek, aby zachować ich smak podczas pieczenia. czytaj więcej

Bruschetta dip – chlebowa miska z aromatycznym sosem do maczania – to jedna z najciekawszych przystawek na spotkanie ze znajomymi. Miski ustawiane są na środku stołu, a wszyscy obecni zanurzają w sosie krakersy, warzywa lub kawałki tostów ułożone wokół nich. Ale… czytaj więcej

Freekeh powstaje z pszenicy zbieranej młodo, gdy ziarna są jeszcze miękkie, a następnie prażonej. Pochodzi z Bliskiego Wschodu, gdzie jest często używany jako dodatek do pysznych dań. Po ugotowaniu nabiera... czytaj więcej

Pszenica Khorasan, czyli Kamut, różni się od zwykłej pszenicy dłuższym, złocistym ziarnem. Gotowanie zajmuje dużo czasu, ale po ugotowaniu uzyskuje przyjemnie zwartą konsystencję oraz ciepły, orzechowy smak i aromat. Ponadto pszenica Khorasan jest bogata w... czytaj więcej

To danie polega na podsmażaniu szparagów z czosnkiem na niewielkiej ilości oleju, często mieszając, przez krótki czas. Efektem jest pyszny, soczysty, zielony kolor, który lekko zmięknie, zachowując jednocześnie chrupiącą i soczystą konsystencję. czytaj więcej

• Ziemniak
• Mieszanka przypraw La Buat

W tym przepisie na pieczone bataty Ina Garten używa mieszanki przypraw przygotowanej specjalnie dla niej w La Boîte á Epice, sklepie z przyprawami, w którym zaopatrują się najlepsi nowojorscy szefowie kuchni. Możesz samodzielnie przygotować tę przyprawę w domu, jak poniżej: czytaj więcej

• Komosa ryżowa
• Tankowanie

Komosa ryżowa jest bogata w białko i mikroelementy, wielokrotnie więcej niż inne zboża. Włącz ją do swojej zdrowej diety, a będzie doskonałym zamiennikiem ryżu lub pszenicy. Przed gotowaniem, czytaj więcej

Ta lekka i orzeźwiająca sałatka bazuje na soczystych liściach sałaty, a świeża pietruszka, bazylia, koperek i mięta nadają jej głębi smaku. Najlepiej porwać wszystkie liście sałaty i sałatę ręcznie, zamiast je siekać, aby zachować ich cenne witaminy. Dla - czytaj więcej

Dynia to świetna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków jako dodatek do wieprzowiny. Dynia jest równie sycąca i pożywna, ale o wiele zdrowsza. Jej naturalnie słodki smak będzie pięknie kontrastował z mięsem, zwłaszcza jeśli ta słodycz... czytaj więcej

Patrząc na tę pyszną zapiekankę makaronową z kurczakiem, kiełbasą i słodką papryką, zwieńczoną chrupiącą serową skórką, można sobie wyobrazić, jak dusi się w piekarniku, gdzie wszystkie soki i smaki składników łączą się ze sobą. I trudno w to uwierzyć... czytaj więcej

Nazwę zupy minestrone można przetłumaczyć z włoskiego jako „duża zupa”. I rzeczywiście, okazuje się, że jest duża, sądząc po tym, ile składników zazwyczaj dodaje się, aby zupa była bogata i pyszna. Chociaż nie ma jednego przepisu – czytaj więcej

Chociaż włoską lasagne tradycyjnie piecze się w piekarniku, równie pyszną wersję można przygotować w wolnowarze. A co najważniejsze, jest to bardzo proste. Przygotuj nadzienie; w tym przypadku lasagne będzie wegetariańska, z serem, ziołami i... czytaj więcej

Gratin to danie ziemniaczane, a właściwie zapiekanka. Danie, a raczej technika jego przyrządzania, pochodzi z Francji i dosłownie tłumaczy się jako „skórka” (fr. gratin). Francuzi używają tego terminu do opisania zarówno dań mięsnych, jak i warzywnych. czytaj więcej

Ta lekka, bogata w witaminy sałatka ze świeżych szparagów i kopru włoskiego jest pyszna, aromatyczna i niepowtarzalna. Drobno pokrój warzywa, dodaj zioła i dopraw oliwą z oliwek oraz świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Posiekane orzechy włoskie dodadzą jej przyjemnego smaku. czytaj więcej

Chociaż ta sałatka smakuje niemal identycznie jak tradycyjna włoska przystawka caprese z plasterkami pomidora, mozzarellą i listkami bazylii skropionymi oliwą z oliwek, jej wygląd jest dość niekonwencjonalny, ciekawszy i bardziej zabawny. I to wszystko – czytaj więcej

Młode cukinie i kabaczki są bogate w witaminy i dobroczynne mikroelementy, dlatego zaleca się ich spożywanie nawet na surowo. Cienko pokrojona surowa cukinia może posłużyć do przygotowania lekkich, zdrowych i pysznych roladek. Do nadzienia użyj mieszanki… czytaj więcej

Przygotuj jaskrawe konfetti z kukurydzy, pomarańczowej papryki, czerwonej cebuli i ziół jako dodatek, idealny do każdego dania mięsnego. Odetnij ziarna kukurydzy z kolb, drobno posiekaj pozostałe warzywa i podsmaż wszystko na patelni przez... czytaj więcej

• Placki orkiszowe
• Byczy

Jeśli chcesz spróbować pizzy o zupełnie nowym smaku, spróbuj białej pizzy. Różni się ona od zwykłej pizzy tym, że nie zawiera sosu pomidorowego, który nadaje pizzy charakterystyczny słodko-kwaśny, pomidorowy smak. Zamiast tego, posyp ciasto co najmniej... czytaj więcej

• Pasta
• Klopsiki
• Sos

Przygotuj spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym po włosku. Do tego dania ugotuj spaghetti osobno, upiecz klopsiki w piekarniku i przygotuj sos pomidorowy. Następnie wymieszaj wszystko i delektuj się niesamowitym połączeniem smaków, aromatów i... czytaj więcej

Makaron linguine tradycyjnie podaje się z owocami morza i ten przepis nie jest wyjątkiem. Ugotuj makaron i wrzuć go do sosu ze smażonego boczku i cebuli, przecieru pomidorowego i śmietany, który zmiękczy cierpkość pomidorów, czyniąc go bardziej delikatnym i… czytaj więcej

• Kałamarnica
• Sos
• Polenta

To danie z faszerowanych kalmarów w stylu włoskim z sosem marinara to pyszny przysmak na święta lub może przekształcić zwykły obiad w święto. Nadziej pokrojone kalmary mieszanką macek kalmarów, krewetek i anchois. czytaj więcej

• Marynata
• Ryba

Cała grillowana ryba zawsze zaostrza apetyt podczas pieczenia i jest prawdziwą ucztą dla oczu. Grilluj okonia morskiego, nacierając go marynatą z cytrusów, imbiru i oliwy z oliwek, i... czytaj więcej

Szybkie, pojedyncze pizze na śniadanie, których przygotowanie zajmuje nie więcej niż 20 minut. Użyj pełnoziarnistych angielskich muffinek jako bazy. Przekrój je na pół i na każdą połówkę połóż główne składniki pysznej pizzy: drobno posiekane. czytaj więcej

Sajgonki to popularna amerykańska przekąska z azjatyckim akcentem, podobna do smażonych sajgonek. Sajgonki są jednak robione ze specjalnych płatów ciasta, które po usmażeniu na oleju zamieniają się w gęstą, chrupiącą skórkę. czytaj więcej

Ser pleśniowy i kremowa ricotta idealnie komponują się z pieczonymi pomidorami. Trzy sery podawane na kromce chrupiącego chleba to prawdziwa mieszanka włoskich smaków. Aromatyczna bazylia to absolutny must-have. czytaj więcej

Ta przystawka z daktyli zawiniętych w prosciutto z nadzieniem serowym idealnie łączy w sobie słodkie, słone i wędzone smaki, dzięki czemu jest wyjątkowa i idealna na specjalne okazje. Do nadzienia serowego dodaj mascarpone i to samo... czytaj więcej

Pieczarki portobello wyróżniają się dużymi, atrakcyjnymi kapeluszami, które są dobrze otwarte od spodu. Z tego powodu ten rodzaj grzyba jest często używany w potrawach pieczonych i faszerowanych, co czyni go doskonałym składnikiem efektownych przystawek. Co więcej, pieczarki portobello są… czytaj więcej

• Crostini
• Pieczone pomidory
• Rozpowszechnianie się

Przystawka z crostini ułożonych na talerzu wygląda elegancko i bardzo apetycznie, zwłaszcza crostini z pieczonymi pomidorami. Pomidory pieczone w sosie z miodu, octu i oliwy z oliwek wydzielają tak bogaty aromat, że... czytaj więcej

Łatwa w przygotowaniu przystawka, która uświetni świąteczny stół i doda radości w dzień powszedni. Miniaturowe kanapki bruschetta łączą w sobie wszystkie zalety włoskiej przystawki: chrupiący tost, bogaty smak roztopionego... czytaj więcej

Bruschetta to przystawka z kromki tostowanego chleba z nadzieniem z dwóch lub trzech składników, które idealnie do siebie pasują. Jak ta bruschetta z dżemem figowym, plasterkiem sera pleśniowego i listkiem świeżej bazylii. Może... czytaj więcej

W sezonie na persymonę możesz cieszyć się tym niezwykle zdrowym owocem nie tylko samym w sobie, ale także wykorzystać go do stworzenia ciekawych przystawek i sałatek, które wzbogaci swoim niepowtarzalnym smakiem. Oto przepis na jedną z takich szybkich przystawek. Plasterki persymony – czytaj więcej

Ravioli z serem stanowią doskonałą bazę do tej pizzy, wypełniając ją maksimum smaku. Pizza będzie miała chrupiący serowy spód, a spód będzie puszysty, serowy i ciągnący. Wymieszaj usmażone ravioli z oliwą z oliwek, parmezanem i jajkami. czytaj więcej

Zachodnie brunche stają się coraz popularniejsze w naszym kraju – późne niedzielne lub świąteczne śniadania, podczas których spotykamy się z bliskimi i spędzamy czas w luźnej, weekendowej atmosferze. Ten placek zdobył uznanie na - czytaj więcej

Słowo „ruletka” pochodzi z Francji (od francuskiego „rouler” – zwijać). I chociaż w Rosji nazwa ta jest używana zarówno do dań mięsnych, jak i słodkich, oryginalny przepis, pochodzący z Europy, przewidywał, że rolada powinna być zrobiona z mięsa. Przy odpowiednich umiejętnościach, czytaj więcej

Masz dość makaronu albo dbasz o figurę i boisz się jej jak ognia? Jest godna polecenia alternatywa: spaghetti z dyni, do którego przygotowania nie potrzebujesz ani grama mąki! Sekret tkwi w specjalnym rodzaju dyni, której włókna wyglądają jak cienkie... czytaj więcej

Lasagne często uważa się za danie smaczne i sycące, ale jednocześnie dość tłuste i wysokokaloryczne. Ten ostatni pogląd łatwo obalić za pomocą podanego przepisu. Lasagne z warzywami i chudym kurczakiem może być zdrowa i... czytaj więcej

• Chile
• Dodatki

Niezawodna wersja meksykańskiego dania chili con carne (hiszp. chili z mięsem), które będzie pyszne nawet dla tych, którzy robią je po raz pierwszy. Jak sama nazwa wskazuje, głównymi składnikami są mięso i papryczki chili. Mięso jest… czytaj więcej

Sycący i pyszny makaron mięsny, szybki w przygotowaniu, z bogatymi, aromatycznymi składnikami. Jako bazę mięsną wykorzystano gotowe, mielone, surowe kiełbaski wieprzowe, obrane z osłonek. Zawierają one wystarczającą ilość harmonijnego... czytaj więcej

Gofrownica elektryczna może być godnym zamiennikiem piekarnika podczas pieczenia pizzy. Najpierw upiecz ciasto na pizzę w gofrownicy, następnie ułóż na nim wszystkie składniki i opiecz wierzch, nie zamykając pokrywy szczelnie, jak w przypadku gofrownicy... czytaj więcej

• Zupa pomidorowa
• Kanapki z serem Muenster i dżemem jabłkowym
• Dodatkowe dekoracje

Jeśli planujesz bardziej treściwy posiłek na Halloween niż tylko zabawne przystawki, możesz przygotować zupę pomidorową i podać ją do kanapek. Przygotuj zupę z pomidorów z puszki w sosie własnym i dodaj: czytaj więcej

Penne alla vodka (wł. penne z wódką) to włoskie danie z makaronu penne (piórek) w sosie z przecieru pomidorowego, śmietany kremówki i wódki. Uważa się, że przepis powstał we Włoszech w latach 80. XX wieku, aby spopularyzować wódkę w… czytaj więcej

Jesień to idealny czas, aby w pełni wykorzystać sezonową, pyszną i zdrową dynię w kuchni. Możesz urozmaicić swoje menu dyniowe, przygotowując włoski makaron z dynią i kozim serem. Upiecz dynię z cebulą w piekarniku i dodaj do... czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos marinara

Te włoskie klopsiki wieprzowe są niezwykle soczyste, delikatne i aromatyczne. Klopsiki są najpierw smażone na patelni do połowy, a następnie krótko gotowane we włoskim sosie marinara z pomidorami, czosnkiem i... czytaj więcej

• Przystawki
• Pinzimonio
• Marynowane oliwki
• Sałatka z pieczoną papryką

Antipasti (wł. anti – przed, pasto – jedzenie) to przystawki, które stanowią podstawę każdego posiłku we Włoszech. Antipasti składają się z kilku różnych potraw, ułożonych osobno na talerzu, ale wzajemnie uzupełniających się smakiem. Przygotuj danie mięsne – czytaj więcej

Sos pomidorowy zazwyczaj jada się z mięsem i warzywami, ale jest szczególnie popularny jako sos do makaronu. Pomidory mają bogaty smak, wysoką zawartość wody i miękki miąższ, co czyni je wspaniałym sosem. Ten przepis pozwoli Ci... czytaj więcej

Sałatka z tuńczykiem to jedna z najpopularniejszych sałatek rybnych. Tuńczyk nie ma ości, a sama sałatka jest szybka i łatwa w przygotowaniu. W tym przepisie tuńczyka łączy się ze świeżymi i marynowanymi ogórkami, sałatą rzymską, ciecierzycą i pomidorami. czytaj więcej

Świetna i szybka opcja, jeśli masz ochotę na pizzę, ale nie masz czasu ani ochoty bawić się ciastem. Ten przepis obejmuje grillowanie chleba pita z obu stron wraz z serem fontina. Na wierzch posyp mieszanką rukoli, kopru włoskiego, cebuli i pietruszki, a... czytaj więcej

Makaron to uwielbiane włoskie danie składające się z dwóch głównych składników: makaronu i sosu. Danie to jest kuszące, ponieważ jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, pyszne i sycące. Ten przepis wymaga... czytaj więcej

Makaron z krewetkami w kremowym sosie pomidorowo-ziołowym od włosko-angielskiej szefowej kuchni Giady De Laurentiis to pyszne i sycące danie, idealne na rodzinny obiad. Świetnie sprawdzi się zarówno na niedzielny, jak i specjalny obiad. czytaj więcej

Prosty i łatwy przepis na grillowaną cukinię na lato. Cukinia jest grillowana w całości do całkowitej miękkości, a następnie krojona w plasterki, posypana dymką i polana winegretem z dodatkiem świeżych liści bazylii. czytaj więcej

Ta warstwowa przystawka składa się z plastrów bakłażana, pomidorów i indyka, a całość wieńczy chrupiąca, grillowana skórka z sera. Wyjątkowa, mięsna wersja popularnego włoskiego dania warstwowego, bakłażana po parmeńsku w sosie pomidorowym z plasterkami mozzarelli. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Ten przepis na włoską sałatkę makaronową pochodzi od Patricka i Giny Neely, współwłaścicieli Neely's Bar-B-Que i prezenterów telewizyjnych. Łączy makaron z karczochami, wędzoną mozzarellą, pepperoni, pomidorkami koktajlowymi i ostrymi papryczkami chili. czytaj więcej

Lekka i orzeźwiająca, ta superprosta i pyszna sałatka kukurydziana z cebulą i bazylią, doprawiona octem jabłkowym i oliwą z oliwek, idealnie sprawdzi się jako przystawka w upalny letni dzień. Pokochasz połączenie kukurydzy z... czytaj więcej

Ta sycąca i pyszna włoska zupa to idealny rozgrzewający przysmak na chłodniejsze miesiące. Tradycyjnie w tym daniu używa się sezonowych warzyw, więc niektóre składniki można zastąpić innymi. Dla lepszego smaku dodaj odrobinę czosnku i sporą ilość soli. czytaj więcej

• Masło BBQ
• Masło z ziołami

Jeśli nigdy wcześniej nie grillowałeś kolby kukurydzy, to masz szczęście, że trafiłeś na ten przepis. Polega on na grillowaniu kolb bez wyjmowania ich z łupiny. Najpierw namocz kukurydzę w osolonej wodzie, żeby się nie przypaliła. czytaj więcej

Targ rolniczy od dawna cieszy się popularnością wśród przeciętnych klientów. Jak sama nazwa wskazuje, danie to przyrządzane jest ze świeżych warzyw dojrzewających w letnim słońcu. Przepis wzbogacono o warzywa sezonowe. Danie okazuje się bardzo... czytaj więcej

Pappardelle to włoski makaron w kształcie wstążek o szerokości 2-3 cm. Jak każdy makaron, gotuje się go al dente, a następnie doprawia sosami. Makaron jest niezwykle apetyczny dzięki swojemu kształtowi wstążek o delikatnej konsystencji. czytaj więcej

Nazwa tej zupy prawdopodobnie nawiązuje do popularnej gry Flash Dress Up Tomato Soup 2.0, w której gracz musi ubrać zwykłą puszkę zupy pomidorowej. Ty również możesz bawić się zupą pomidorową w kuchni i ubrać ją tak, aby nikt jej nie zauważył. czytaj więcej

Sałatka od gwiazdy 7. sezonu Food Network, Jeffa Mauro, obecnie prowadzącego Sandwich King i The Kitchen. Ta lekka, orzeźwiająca sałatka z trzech różnych rodzajów fasoli to idealne danie na lato. czytaj więcej

Pudding często kojarzy się z deserem, ale ten pudding kukurydziany z chlebem kukurydzianym, dymką, szynką i serem stanowi idealne danie główne. Czosnek, bazylia i tymianek w tym daniu... czytaj więcej

Soczysty, obsmażony stek zawsze zaostrza apetyt chrupiącą skórką i aromatem. Aby go przygotować, wystarczy doprawić kawałek mięsa solą i pieprzem, a następnie smażyć go na rozgrzanej patelni przez kilka minut, uważając, aby go nie przesmażyć. czytaj więcej

Pyszny i szybki makaron z sosem pomidorowym, który nie wymaga gotowania. Przygotuj go, trzejąc pomidora wołowego. Jest bardzo mięsisty, aromatyczny i bogaty w smaku. Dopraw startego pomidora czosnkiem i oliwą z oliwek, a następnie dodaj... czytaj więcej

Egzotyczna wersja lodów owocowych z miąższem arbuza, syropem bazyliowym oraz solą i papryczką chili. Łączy cztery smaki w luksusowym bukiecie: kwaśnym, pikantnym, słodkim i słonym. Całość dopełnia orzeźwiający aromat arbuza i bazylii. Po pierwsze... czytaj więcej

Pappa al Pomodoro (po włosku owsianka pomidorowa) przygotowywana jest z najbardziej podstawowych i niezbędnych składników kuchni toskańskiej, odzwierciedlając jej charakter, prostotę oraz bogactwo aromatów i smaków. Oliwa z oliwek, czosnek, czytaj więcej

Przygotuj słynną francuską zupę z pomidorów, bakłażana, cukinii i papryki w postaci pożywnej, gęstej zupy. Aby ratatouille zachowało francuski charakter, nie zapomnij dodać ziół prowansalskich. Gotuj na wolnym ogniu... czytaj więcej

Najlepszym sposobem na przygotowanie dania ze świeżych letnich warzyw jest podanie ich na surowo. Soczyste, chrupiące warzywa wyglądają apetycznie na talerzu i oferują maksimum składników odżywczych. Wybierz najjaśniejsze kolory, aby stworzyć efektowny bukiet sałatkowy: pomarańczowy – czytaj więcej

• Crostini
• Sałatka

Szybki przepis na zieloną sałatkę, która, jak wiele włoskich przystawek, oferuje zachwycające i pyszne połączenie prostych składników. Połącz liście sałaty Bibb z aromatyczną miętą i bazylią, dodaj korzeń kopru włoskiego i dopraw... czytaj więcej

Kurczak to uwielbiany przysmak na każdym kontynencie, ponieważ jest jednym z najbardziej praktycznych produktów. Jest dostępny w niemal każdym sklepie spożywczym, stosunkowo niedrogi i szybko się go przyrządza – to prawdziwe marzenie każdego domowego kucharza. Przygotowany według tego przepisu... czytaj więcej

• Gnocchi
• Sos

Włoskie gnocchi są tak pyszne i uniwersalne, że zdecydowanie powinny stać się częścią Twojej diety. Można je przygotowywać w dużych ilościach i zamrażać, albo gotować w mniejszych porcjach, w razie potrzeby, i podawać z szeroką gamą dań. czytaj więcej

Ratatouille, gulasz warzywny, staje się jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny po grillowaniu. Tradycyjnie ratatouille zawiera pomidory, bakłażana, cukinię i cebulę. Dojrzałe warzywa grilluj nad węglem drzewnym, posiekaj i dopraw aromatycznymi ziołami, czosnkiem i oliwą z oliwek. czytaj więcej