Kolendra

Placki kukurydziane to pulchne, pikantne naleśniki wypełnione soczystymi ziarnami kukurydzy i aromatyczną zieleniną. Idealne na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Ten przepis sprawdzi się z dowolną kukurydzą, jaką masz pod ręką: czytaj więcej

Prosty zestaw składników w idealnych proporcjach sprawia, że ​​ten meksykański dip to idealna przystawka na każdą okazję. W przeciwieństwie do tradycyjnego guacamole, w tym przepisie pominięto pomidora, aby zapobiec nadmiernej wodnistości dipu i uzyskać pikantny smak. czytaj więcej

Oprócz pysznego smaku, te łatwe w przygotowaniu gofry z ciecierzycy przypominają falafel, więc można je podawać jak falafel: w picie ze świeżymi i marynowanymi warzywami. Można je wcześniej usmażyć i przechowywać w zamrażarce przez... czytaj więcej

Aby przygotować prosty dodatek inspirowany kuchnią indyjską, wystarczy dodać zielony groszek i indyjski proszek curry do smażonych ziemniaków. Po podgrzaniu polać jogurtem naturalnym i posypać świeżą kolendrą. Doskonałe – czytaj więcej

Jeśli Twoje warzywa w lodówce zaczynają więdnąć, czas dać im kolejną szansę! Nie uda Ci się zrobić z nich pięknej sałatki, ale możesz przygotować wyrazisty, pikantny dżem na przystawkę. To idealny sposób na zachowanie zarówno gęstych warzyw liściastych (jarmuż, boćwina), jak i delikatnych – czytaj więcej

Lekko pikantne papryczki Cubanelle są idealnej wielkości, by nadziać je serem i zawinąć w ciepłe tortille kukurydziane. Grilluj je przez kilka minut z pomidorami i cebulą, a następnie posyp startym serem. A reszta... czytaj więcej

• Ciasta
• Pożywny
• Facet

Zachwyci Cię nie tylko pikantny farsz ziemniaczany w tych samosach, ale także ciasto, które przeszło liczne testy, zanim osiągnęło efekt, za który wszyscy kochają indyjskie samosy: idealnie lekką i chrupiącą skórkę. czytaj więcej

Piękno ryb polega na tym, że gotuje się je w kilka minut, dzięki czemu idealnie nadają się na szybki, smaczny i zdrowy obiad po pracy. W tym przepisie Ree Drummond sugeruje szybkie przygotowanie łososia w sosie teriyaki. Wystarczy usmażyć filety na patelni. czytaj więcej

Azjatyckie szaszłyki satay to świetna przystawka do piwa na domowych imprezach. Jeśli nie masz grilla, patelnia grillowa sprawdzi się doskonale. Ten satay jest przygotowywany z delikatnej polędwicy wołowej, pokrojonej w cienkie paski, a następnie... czytaj więcej

Ta wersja guacamole jest zrobiona z kawałków papai, które nadają przystawce słodki smak i idealnie komponują się z puree z pikantnych papryczek habanero i kolendry. Smak jest zrównoważony, idealnie ostry i zadowoli każdego miłośnika guacamole. czytaj więcej

Ten sos do maczania jest łatwy w przygotowaniu z piwem i startym serem, a można go modyfikować, dodając dowolne dodatki. Wypróbuj sugerowaną mieszankę świeżej kolendry, czerwonej cebuli i marynowanego jalapeño lub... czytaj więcej

• Guacamole
• Tortille z kminkiem

Aby przygotować pyszne i zdrowe guacamole, oprócz awokado, potrzebujesz posiekanej czerwonej cebuli, odrobiny jalapeño, świeżej kolendry i limonki do wyciśnięcia soku. Wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce lub meksykańskim molcajete i podawać z... czytaj więcej

Przygotuj szybką wersję pilawu z zaskakującym orzechowym smakiem migdałów i cynamonu, który podkreśli naturalną słodycz marchewki. Jest on przygotowywany z ryżu basmati i grillowanego kurczaka, więc nie będziesz musiał długo czekać – czytaj więcej

Aby sałatka z marchewki wyglądała efektownie i świątecznie, obierz marchewki obieraczką do warzyw na długie paski. Polej sosem na bazie nerkowców z pikantnym jalapeño dla uzyskania pikantnego smaku i podawaj posypane posiekanymi nerkowcami. czytaj więcej

• Makaron z serem
• Sałatka guacamole

Przygotuj makaron z serem w stylu meksykańskim. Sos serowy z ostrego cheddara i kremowego serka śmietankowego jest duszony z pieczonymi papryczkami jalapeño, nadając potrawie pikantny i rozgrzewający smak. Dodaj ugotowany makaron orzo i udekoruj... czytaj więcej

Pożywna kanapka z klopsikami w sosie pomidorowym to idealny pomysł zarówno na obfity lunch, jak i kolację. Ten przepis zawiera klopsiki przygotowane z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami, a cała kanapka jest podawana w stylu meksykańskim: z dużą ilością... czytaj więcej

• Kurczak i salsa
• Nachos

Świeża, domowa salsa i nuggetsy z kurczaka o smaku BBQ nadają tym nachosom wyrazisty, letni smak o każdej porze roku. Idealna na duże grupy, imprezy domowe i spotkania towarzyskie, salsa może być przygotowana: czytaj więcej

Ten świeży sos łączy w sobie wszystkie smaki guacamole z kawałkami warzyw w salsie. Pomidorki koktajlowe, awokado, słodka cebula i kolendra są drobno posiekane i doprawione sokiem z limonki. Główną atrakcją tej salsy są kawałki świeżego ananasa, które... czytaj więcej

Wszystkie warzywa w tej salsie są grillowane. Pomidory, czosnek, szalotka, cebula i papryczki serrano łączą się, tworząc pyszny bukiet smaków, które są jeszcze intensywniejsze, gdy grillujesz je na świeżym powietrzu. Wystarczy je obrać. czytaj więcej

• Guacamole
• Idealna grillowana kukurydza

Guacamole z grillowaną kukurydzą może być podawane jako przystawka na grillu, podczas gdy mięso się piecze. Grilluj kukurydzę, aż się przyrumieni, co nada jej bogaty, wędzony smak – idealny do... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos śmietanowo-ranchowy
• Takito

Na kolejnym przyjęciu zachwyć gości tą meksykańską przystawką. Taquitos to chrupiące rurki z tortilli wypełnione mięsem. Ten przepis wykorzystuje kurczaka w bogatym sosie pomidorowym jako nadzienie. Zawiń – czytaj więcej

Ta salsa oczaruje Cię swoim wyrazistym, tropikalnym smakiem i kontrastowym połączeniem składników i tekstur. Aksamitne kawałki awokado spotykają się z chrupiącą cebulą, a słodki ananas z pikantnym jalapeño i imbirem. Wszystkie składniki harmonijnie ze sobą współgrają. czytaj więcej

Czy to długo oczekiwany mecz, czy może ciekawy film? Przygotuj dużą miskę guacamole, aby cieszyć się szybką, smaczną i zdrową przekąską. Tradycyjne guacamole jest gotowe w kilka minut i, oprócz awokado, zawiera cebulę. czytaj więcej

Ajiaco to tradycyjna kolumbijska zupa, którą można znaleźć w każdej restauracji w Bogocie. Jednym z jej głównych składników są ziemniaki. Zazwyczaj do zupy dodaje się kilka rodzajów ziemniaków, często trzy, ale w tym przepisie wykorzystano żółte ziemniaki. czytaj więcej

Te faszerowane papryczki jalapeño to idealna przystawka na imprezę. Są małe i łatwe do jedzenia rękoma, a ich pikantny smak idealnie komponuje się z piwem! Do nadzienia potrzebne będą trzy rodzaje sera: feta, serek śmietankowy i trochę... czytaj więcej

Ta sycąca i aromatyczna zupa w stylu marokańskim to świetny sposób na wykorzystanie resztek grillowanego kurczaka. Nawet jeśli została Ci tylko połowa kurczaka, użyj kości, aby ugotować bogaty bulion, a resztę mięsa wrzuć do zupy. czytaj więcej

Warzywa smażone na patelni cieszą się ogromną popularnością na obiady w tygodniu. Są już pokrojone i zapakowane, więc wystarczy wrzucić je na patelnię. Ale dzięki temu przepisowi, który zajmie Ci tylko chwilę, masz pewność... czytaj więcej

Nawet bez mięsa burrito może być pyszne, soczyste i sycące. W tej wegetariańskiej wersji popularnego meksykańskiego wrapa, pieczony batat harmonijnie uzupełniają czarna fasola, queso fresco, papryczki chili, zdrowy szpinak i aromatyczne... czytaj więcej

Przygotuj zapiekankę makaronową z serem w stylu meksykańskim, dodając do makaronu z serem prażoną kukurydzę, pomidory i papryczki chili. Posyp startym serem i pokruszonymi chipsami tortilla i zapiekaj, aż będą chrupiące. czytaj więcej

Długie gotowanie mostka wołowego w wolnowarze sprawia, że ​​jest on niezwykle delikatny i soczysty. Umieść posiekane surowe mięso w woreczku wraz z resztą składników chili – fasolą, kukurydzą, warzywami i przyprawami, w tym proszkiem. czytaj więcej

W wolny weekend, wyjmij swój największy garnek i zacznij gotować ogromną porcję chili. Cały czas spędzony nad tym daniem zwróci się z nawiązką w środku tygodnia, gdy zorientujesz się, że Twoja zamrażarka jest pełna obiadu i możesz... czytaj więcej

W tym przepisie główkę kalafiora pokrojono na ćwiartki, a nie na różyczki. Po pierwsze, dzięki temu danie wegetariańskie prezentuje się bardziej imponująco podczas podawania. Po drugie, większe kawałki lepiej nadają się do powolnego gotowania: nie... czytaj więcej

Naturalna słodycz dyni piżmowej i mleka kokosowego w tym prostym curry równoważona jest cytrusową nutą limonki i ostrością papryczek serrano. Przekonasz się, że to wegetariańskie curry jest nie tylko zdrowe, ale i niesamowicie pyszne! Podawaj z: czytaj więcej

Zafunduj swojej rodzinie wyjątkowe śniadanie inspirowane kuchnią meksykańską. Te burrito wypełnione są popularnymi, tradycyjnymi składnikami śniadaniowymi: grillowaną kiełbasą, jajecznicą, plackami ziemniaczanymi, serem i fasolą smażoną. Są sycące, pyszne i smaczne. A - czytaj więcej

Ta gęsta, pyszna i zdrowa zupa przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej, zwłaszcza tajskiej. Makaron ryżowy, soczysta pak choi, pomidorki koktajlowe i jędrne krewetki – wszystko w klarownym, kwaśno-pikantnym bulionie z pastą i sokiem z czerwonego curry. czytaj więcej

Bez kości i skóry najlepiej sprawdzają się w tym azjatyckim przepisie na kurczaka. Po długim gotowaniu w sosie w wolnowarze, udka kurczaka wychodzą niezwykle soczyste i delikatne, nasycone wszystkimi smakami sosu, z nutą umami, cytrusów i... czytaj więcej

Każda porcja tego dania inspirowanego Ameryką Łacińską jest pieczona w piekarniku w osobnej, wyłożonej papierem pergaminowym torebce. Przed pieczeniem, bezkostne i bezskórne udka kurczaka marynuje się przez kilka godzin w pikantnej paście z papryczek chili, dymki, kolendry i ziół. czytaj więcej

Twoi goście nie będą głodni z tą sycącą i imponującą przystawką. Ten inspirowany kuchnią meksykańską dip składa się z siedmiu różnych warstw, które idealnie do siebie pasują. Konserwowa fasola, szarpana wieprzowina i domowe... czytaj więcej

Pieczone pomidory, prażona kukurydza i czarne papryczki poblano nadają meksykańskiej zupie posole nieodparty, bogaty smak i aromat, a także dodają jej pięknego, ziołowego koloru. Podawaj posole, czytaj więcej

• Marynata i kurczak
• Sos

Według niektórych źródeł, kurczak tikka masala został po raz pierwszy przygotowany w latach 60. XX wieku przez bangladeskiego szefa kuchni w Glasgow w Szkocji. Jest to pikantne danie na bazie pomidorów, doprawione czosnkiem, imbirem, kozieradką i garam masala. czytaj więcej

Prosta i szybka, rozgrzewająca zupa chińska, przesiąknięta aromatem imbiru, przygotowana z chińskich pierożków w bulionie drobiowym lub grzybowym. Zawiera również marchewkę i szpinak. Pierożki gotuje się bezpośrednio w zupie tuż przed podaniem, ale... czytaj więcej

• Toasty
• Sos holenderski

Ta imponująca kanapka to połączenie popularnego tostu z awokado i jajek po benedyktyńsku. Ale nie daj się zwieść wizjom przygotowania tradycyjnego sosu holenderskiego. Ten przepis po prostu zmiksuje go w blenderze – poradzi sobie z nim nawet nowicjusz! Nie... czytaj więcej

• Zupa pho
• Do podania

Aby uzyskać autentyczną wietnamską zupę pho, konieczne jest przygotowanie bogatego i aromatycznego domowego bulionu. Bulion powstaje z kości wołowych, mięsa i ogonów wołowych. Aby uzyskać piękny, klarowny bulion, należy odcedzić pierwszą wodę. czytaj więcej

Świeża i cierpka, ta meksykańska salsa verde (zielona salsa) z pieczonymi pomidorami to idealny dodatek do mrożonej Margarity lub zimnego piwa. Świetnie smakuje również z grillowanym kurczakiem i wieprzowiną. Wymieszaj warzywa. czytaj więcej

Pico de gallo to meksykański sos z posiekanych świeżych warzyw: pomidorów, cebuli, papryczek jalapeño i kolendry. Nie wymaga gotowania, więc przygotowuje się go szybko, ale można go przygotować jeszcze szybciej w blenderze. Tylko nie przesadź z miksowaniem składników: powinny... czytaj więcej

Ten przepis łączy popularne dania kuchni meksykańskiej: burrito i enchiladas. Zamiast tradycyjnych rurek z nadzieniem, upiecz kilka burrito z wołowiną i czarną fasolą w sosie. Podawaj z pieczonymi brokułami i pomidorami. czytaj więcej

• Wołowina
• Sałatka z kiszonych ogórków

Satay to miniaturowe azjatyckie szaszłyki podawane na drewnianych patyczkach, które szybko się pieką i jeszcze szybciej znikają ze stołu. W tym przepisie cienkie paski wołowiny (po jednym na patyk) są marynowane w mieszance orzechów nerkowca, azjatyckich sosów i przypraw, a następnie... czytaj więcej

Te kanapki są gotowe w kilka minut i smakują jak grillowany kurczak. Będziesz potrzebować gotowego kurczaka z rożna i sosu barbecue. Rozdrobnij kurczaka, podgrzej go w sosie na patelni i ułóż na pokrojonych plasterkach... czytaj więcej

Te argentyńskie kebaby różnią się od tradycyjnych: wołowina jest nabijana na szpikulec nie w kawałkach, lecz w cienkie, długie paski, po jednym na każdy szpikulec. Dzięki temu wołowina będzie gotowa w zaledwie kilka minut i będzie niesamowicie soczysta, z... czytaj więcej

Ten dip to połączenie guacamole i hummusu, a do tego najgładszy i najbardziej kremowy hummus, jaki kiedykolwiek spróbujesz. A jego smak jest niesamowity! Wystarczy zmiksować kupiony w sklepie hummus z awokado i papryczką jalapeño. Idealnie nadaje się do... czytaj więcej

Ta zdrowsza wersja falafela jest pieczona w piekarniku, a nie smażona w głębokim tłuszczu. Przygotowane z ciecierzycy, tahini, aromatycznych przypraw i świeżych ziół, kotlety piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru, pozostawiając chrupiące, delikatne wnętrze. czytaj więcej

Ta świeża, tropikalna salsa nie wymaga gotowania i jest podawana jako przystawka z chipsami. Wszystkie składniki są drobno posiekane i wymieszane. Przełóż salsę do chipsów i delektuj się połączeniem słodkich, pikantnych, cytrusowych i słonych nut... czytaj więcej

Ta zupa z kurczaka jest przygotowywana z makaronu ryżowego i warzyw, doprawiona sosem sojowym i sriracha, a jej sekretnym składnikiem jest masło orzechowe. Smak jest złożony i rozgrzewający. A dzięki gotowemu bulionowi drobiowemu i użyciu... czytaj więcej

Poszatkuj świeżą brukselkę i wymieszaj ją z papryką, kolendrą i sosem czosnkowo-chili. To idealny, lekki dodatek do grillowanej ryby lub kurczaka w stylu azjatyckim. czytaj więcej

• Zupa
• Do podania
• Kurut

Ta klasyczna perska zupa ziołowa z makaronem jest tradycyjnie podawana 13. dnia Nowego Roku, kiedy Irańczycy zazwyczaj spędzają czas na piknikach z przyjaciółmi i rodziną. Ale poza świętami, to sycące, rozgrzewające danie to wybawienie, gdy na zewnątrz jest chłodno. Gęsta - czytaj więcej

Makaron gryczany soba gotowany jest z edamame (niedojrzałą soją) i krewetkami jumbo w sosie inspirowanym kuchnią azjatycką. Przygotowanie tego przepisu zajmuje mniej niż pół godziny. Jest szybki, pyszny i zdrowy. To idealny posiłek po pracy. czytaj więcej

Te tradycyjne wenezuelskie tortille z mąki kukurydzianej, takie jak PAN, podawane są jako przystawka z pikantną czarną fasolą, plasterkami mango i awokado, które są nadziewane w arepas niczym kieszonki. Papryczki chipotle w sosie adobo nadają fasoli... czytaj więcej

Ten sos nie wymaga gotowania i błyskawicznie przygotowuje się go w blenderze. Można go przechowywać w lodówce do czterech dni. Jest niezwykle wszechstronny i doskonale komponuje się z warzywami, mięsem, drobiem i owocami morza, a także doskonale sprawdza się jako dressing do sałatek. czytaj więcej

Złóż bar taco w zaledwie 15 minut lub krócej. Wystarczy kupić poszatkowaną mieszankę do surówki coleslaw, majonez chipotle i fasolę w puszce. To oszczędzające czas podejście pozwoli Ci zachwycić bliskich czymś przyjemnym i bezproblemowym. czytaj więcej

Spraw, by talerz nachosów był lżejszy, zdrowszy i mniej kaloryczny, zastępując tradycyjne chipsy plasterkami warzyw i małymi liśćmi sałaty. Ułóż świeże warzywa na talerzu i nałóż na wierzch nadzienie z pikantnej czarnej fasoli. Świetna przystawka dla całej rodziny – czytaj więcej

• Kluski
• Sos
• Smażyć na patelni

Ten przepis na Pad Thai z kurczakiem jest równie pyszny, jak w azjatyckiej restauracji, a nawet lepszy, biorąc pod uwagę, że nie musisz podróżować! Przyrządza się go metodą stir-fry, szybko smażąc wszystkie składniki. czytaj więcej

Michael Symon łączy nadzienie chlebowe nie tylko z tradycyjnym bulionem drobiowym, stosowanym w tego typu przepisach, ale także z gęstą mieszanką jajek i śmietany kremówki. Powstały dodatek przypomina pikantny pudding chlebowy, delikatny i pyszny, z ziarnami kukurydzy i... czytaj więcej

Świeży jarmuż i czerwona papryka nadają tradycyjnemu nadzieniu z indyczego chleba żywe kolory, smak i mnóstwo zdrowego błonnika. Bazą zapiekanki jest chleb kukurydziano-ziemniaczany, podstawowy składnik kuchni południowej. czytaj więcej

Kurczak, papryka i cebula są wstępnie marynowane w niezwykle aromatycznym puree z kolendry, miodu, soku z limonki, papryczki jalapeño i dymki, a następnie grillowane dla uzyskania pysznego, beztłuszczowego wykończenia. Na wierzchu układa się warstwę nadzienia. czytaj więcej

• Ciasto
• Zielona śmietana

Chili w proszku, kolendra i kmin rzymski nadają kurczakowi i papryce pikantny smak fajitas. Nadzienie jest następnie zawijane w ciasto na pizzę, tworząc idealne danie na przystawkę. Pokrój je i podawaj z lodowatym meksykańskim piwem... czytaj więcej

Przygotowanie tego pysznego dania inspirowanego kuchnią meksykańską zajmuje zaledwie pół godziny. Enchiladas to rurki z tortilli kukurydzianej wypełnione kurczakiem, polane sosem, posypane serem i zapiekane w piekarniku, aż ser się roztopi. czytaj więcej

„Chana masala to moje ulubione danie z ciecierzycy” – mówi autorka przepisów Nidhi Jalan. „Istnieje tak wiele odmian tego curry. Uwielbiam, gdy ciecierzyca jest całkowicie pokryta pysznym, gęstym i pikantnym sosem. Większość przepisów wymaga suszonej ciecierzycy…” czytaj więcej

Bun Bo Hue to wietnamska zupa z makaronem, przyrządzana z wołowiny i wieprzowiny, znana z bogatej historii i równie bogatego, pełnego smaku. Jej kluczowe przyprawy – trawa cytrynowa i papryczka chili – są niezbędne w każdym przepisie, a… czytaj więcej

Ta kanapka jest zrobiona z płaskiego chleba w stylu Bing, który z kolei jest zrobiony ze zwykłego, schłodzonego ciasta na pizzę. Zrolowane ciasto jest posypywane sezamem i smażone na patelni do uzyskania złocistego koloru. Pokrój pulchny płaski chleb na… czytaj więcej

Nadaj swojemu guacamole bogaty, letni smak, ze słodkimi i dymnymi nutami, łącząc grillowaną kukurydzę z puree z awokado. W przypadku tej przystawki kukurydza jest najpierw grillowana w całości, a następnie obierana i grillowana do... czytaj więcej

Azjatyckie klopsiki są przygotowywane z mielonej wieprzowiny i doprawiane czosnkiem, imbirem, orzechami wodnymi, kolendrą i ciemnym olejem sezamowym. Wszystkie te przyprawy nadają im cały bukiet unikalnych smaków, charakterystycznych dla kuchni azjatyckiej. Klopsiki są smażone – czytaj więcej

• Szybka salsa
• Szybkie guacamole

Jeśli Twoje dziecko uwielbia tacos z mnóstwem dodatków i nadzień, zaskocz je wyjątkowym lunchem do szkoły i przygotuj taco bar w lunchboxie! Można go zabrać do szkoły lub na piknik. Będziesz potrzebować pudełka z kilkoma przegródkami, aby... czytaj więcej

Ta zupa pomidorowa w stylu meksykańskim z krewetkami i ziemniakami jest szybka i łatwa w przygotowaniu, pyszna i rozgrzewająca. Rozgnieć ziemniaki na patelni, aby zagęścić zupę. Usmaż krewetki osobno i podawaj w misce. czytaj więcej

Nie lekceważ zdolności prostego indyka do zachwytu smakiem. Suszone papryczki pasilla użyte w tym przepisie nadają ptakowi raczej wędzony, niż pikantny smak. Smak staje się bogatszy i głębszy, a... czytaj więcej

Do szybkich, sycących tacos, najlepszym wyborem będzie polędwica wieprzowa. Ten delikatny kawałek mięsa piecze się równie szybko, co warzywa. Polędwica wieprzowa jest nacierana przyprawą do fajitas i grillowana w całości w piekarniku na jednej blasze do pieczenia. czytaj więcej

Przygotuj fajitas z kurczakiem – zdrową sałatkę, którą łatwo zabrać do słoika. Wymaga minimalnego wysiłku: wystarczy wyłożyć kurczaka z warzywami i przyprawą do fajitas na blachę do pieczenia, upiec i podać. czytaj więcej

Meksykańska zupa z tortilli, gęsta i treściwa, to wspaniałe, rozgrzewające danie, idealne na chłodne dni. Jej głównym składnikiem są tortille kukurydziane: niektóre są używane w samej zupie jako zagęstnik, a inne krojone w paski i suszone w... czytaj więcej

Ta pyszna i sycąca sałatka w stylu meksykańskim idealnie nadaje się do zabrania do pracy na pożywny, zdrowy i energetyzujący lunch. Wszystkie jej składniki – ugotowana komosa ryżowa, rozdrobniony grillowany kurczak, prażona kukurydza i salsa – czytaj więcej

To danie inspirowane kuchnią marokańską jest gotowe w zaledwie pół godziny. Krewetki i małże gotowane są na wolnym ogniu w pikantnym sosie pomidorowym z zieloną fasolką i oliwkami. Podawaj z kuskusem. Przed dodaniem małży do sosu, wyszoruj je szczoteczką, aby usunąć piasek. czytaj więcej

Wyrazisty marokański smak tego kuskusu pochodzi z przyprawy ras el hanout, tradycyjnie stosowanej w kuchni północnoafrykańskiej. Gotuj kuskus w lekkim, pikantnym sosie pomidorowym, a gdy będzie gotowy, podsmaż go na tej samej patelni. czytaj więcej

Najlepiej do tego przepisu nadają się białe ryby, takie jak okoń morski lub lucjan. Filet układa się na blasze do pieczenia na puree ziemniaczanym z pomidorów z puszki, wymieszanym z oliwkami i marynowanymi papryczkami chili, i piecze do miękkości. czytaj więcej

Niektórzy lubią guacamole o konsystencji grudek, podczas gdy inni wolą jego gładką konsystencję i kremową konsystencję. Do tego przepisu potrzebny będzie blender lub robot kuchenny. Zmiksuj awokado z papryczką jalapeño, ziołami, sokiem z limonki i śmietaną. czytaj więcej

Tomatillos, czyli pomidory koktajlowe, nadają klasycznemu guacamole z awokado orzeźwiającą kwaskowatość, która doskonale komponuje się z ostrością papryczek jalapeño i aromatyczną kolendrą. Usunięcie pestek jalapeño złagodzi smak papryczki. Wymieszaj trzepaczką. czytaj więcej

Piękno tego dania polega na tym, że nie trzeba gotować ryżu ani piec warzyw osobno: wszystko po prostu układa się na blasze do pieczenia i piecze. To idealne danie na kolację po pracy. Jest pyszne, zdrowe i nie wymaga dużo zmywania, a co najważniejsze, nie wymaga wysiłku. czytaj więcej

• Sos kolendrowo-miętowy
• Sałatka

Ta sałatka jest pełna smaku dzięki grillowanej kukurydzy i orzeźwiającemu dressingowi miętowo-kolendrowemu. Grilluj kolbę kukurydzy, aż niektóre ziarna będą czarne – to właśnie tam kryje się cały smak! Następnie odetnij ziarna i wymieszaj z... czytaj więcej

Pieczony łosoś na jednej blasze z młodymi ziemniakami i kalafiorem to świetne rozwiązanie na szybki i bezproblemowy obiad w ciągu tygodnia, a jeśli masz kilka rodzajów kalafiora (fioletowy, biały, zielony Romanesco), - czytaj więcej

To szybkie curry to gotowane na wolnym ogniu krewetki jumbo i kawałki warzyw w aromatycznym sosie kokosowym z imbirem, czosnkiem, dymką, sosem rybnym i tajską czerwoną pastą curry. Będziesz potrzebować mrożonej mieszanki warzyw do: czytaj więcej

Przygotuj te pikantne skrzydełka na swoją następną imprezę piwną – zrobią furorę. Wystarczy je upiec w piekarniku, aż będą złocistobrązowe, a następnie polać mieszanką roztopionego masła i... czytaj więcej

Ta pikantna meksykańska salsa z papryczkami chile de árbol idealnie pasuje do każdego dania kuchni meksykańskiej, w tym do tacos, burrito, a także do jajek sadzonych i grillowanego mięsa. To bardzo uniwersalny dodatek dla miłośników pikantnych potraw. Salsa jest przygotowywana z: czytaj więcej

• Mieszanka przypraw
• Sos
• Kukurydza

Esquites to meksykańska przekąska uliczna z ziaren kukurydzy. Dzięki bogactwu przypraw oferuje cały bukiet smaków, z nutami słodkimi, cierpkimi, korzennymi i wytrawnymi. Esquites powstaje z kukurydzy prażonej na węglu drzewnym, która... czytaj więcej

Zafunduj sobie szybką i pyszną zupę w stylu meksykańskim na lunch w środku tygodnia z warzywami, fasolą i kukurydzą z puszki oraz grillowanymi kawałkami kurczaka. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do pojemnika i dodać... czytaj więcej

Jeśli w pracy zazwyczaj podjadasz kanapki lub zimne przekąski, czas zmienić nawyki i postawić na zdrowy, ciepły lunch, który sprawdzi się w biurze. Rozkoszuj się pysznym daniem w stylu śródziemnomorskim z kuskusem i... czytaj więcej

Nadaj meksykańskiemu guacamole azjatycki charakter. Rozgniecione awokado mieszamy z proszkiem wasabi, marynowanym imbirem, sokiem z limonki, papryczką jalapeño i ziołami. To pikantna przystawka idealna na domowe przyjęcie. czytaj więcej

To klasyczne irańskie danie z marynowanymi oliwkami jest wypełnione chrupiącymi orzechami włoskimi i pestkami granatu, zmiażdżonym czosnkiem i świeżymi ziołami. Ale jego prawdziwą perełką jest melasa z granatów. Ten cierpki dodatek, który świetnie sprawdzi się również... czytaj więcej

Słowa „pasztet” i „kawior” nie są do końca wegetariańskie, ale ten przepis sugeruje przygotowanie pysznego pasztetu roślinnego i udekorowanie go pestkami granatu, które wyglądają jak kawior. Ten wegetariański (nawet – czytaj więcej

Sekretnym składnikiem tego bliskowschodniego dania jest jogurt. Dodaje się go do marynaty do kurczaka, ciasta na placki, na których jest podawane, oraz sosu do podania. Potrzebny będzie naturalny, pełnotłusty jogurt grecki. czytaj więcej

Ta kremowa wegańska zupa, dzięki zawartości ciecierzycy i dużej ilości warzyw, jest wystarczająco sycąca, aby zapewnić pełny lunch. Aby posiłek był jeszcze bardziej sycący, możesz dodać łyżkę ugotowanego ryżu lub makaronu tuż przed podaniem. Wybierając... czytaj więcej

Niesamowity smak tego wegańskiego dania indyjskiego pochodzi z całej gamy aromatycznych przypraw, w tym curry w proszku, pasty curry i garam masala. Dzięki szybko gotującej się czerwonej soczewicy, dal jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Zwieńczeniem jest... czytaj więcej

Wprowadź do swojej diety więcej liści gorczycy! Zawierają witaminę K, która pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia. Są również dodatkowym źródłem niezbędnego błonnika, nie wspominając o ich lekko gorzkawym smaku. czytaj więcej

Zielone curry to jedno z najpopularniejszych dań kuchni tajskiej, urzekające bogatym smakiem i magicznym aromatem. Słodkie mleko kokosowe, zrównoważone pieprzem serrano, trawą cytrynową i sokiem z limonki, tworzy bogaty sos, który... czytaj więcej