Musztarda Dijon

Sałatka nicejska to klasyczna francuska sałatka pochodząca z Nicei. Tradycyjnie zawiera świeże warzywa, jajka na twardo, oliwki, anchois i oliwę z oliwek, ale wielu szefów kuchni dodaje również gotowane ziemniaki, zieloną fasolkę i tuńczyka, bez… czytaj więcej

• Ser śmietankowy z cebulą
• Sałatka jajeczna z boczkiem
• Kanapki

Kanapki herbaciane w kształcie miniaturowych białych trójkątów to świetna przystawka nie tylko na popołudniową herbatę, ale także na każdą domową imprezę. Przygotuj kanapki z dwoma różnymi nadzieniami: serkiem śmietankowym z cebulą i sałatką jajeczną z boczkiem. Niezbędny element każdego... czytaj więcej

Ta pyszna quiche wypełniona jest puree ziemniaczanym, kawałkami boczku i smażoną włoską kiełbasą. Jest sycąca i w połączeniu z lekką, chrupiącą sałatką w sosie winegret, idealna na brunch lub kolację. czytaj więcej

• Kremowy sos chrzanowy
• Chrupiąca cebula
• Kanapki

Soczysta, średnio wysmażona pieczeń wołowa z różowym środkiem, chrupiąca smażona cebula i pikantny, kremowy sos chrzanowy harmonijnie się uzupełniają w tej sycącej kanapce o kontrastujących fakturach. Użyj tyle cebuli, ile się zmieści, i nie... czytaj więcej

Sałatka z homara w cierpkim sosie majonezowym podawana jest w jadalnych miseczkach z chrupiących liści sałaty. Dodatki: ostra lub słodka papryka, mak lub sezam – wedle uznania. Idealna lekka przekąska na domowe przyjęcia. czytaj więcej

Do najpyszniejszej kanapki z wątróbką najlepiej pasuje czarny chleb, świeża czerwona cebula i musztarda. Idealne połączenie zarówno na przekąskę w południe, jak i przystawkę na domówkę. czytaj więcej

Młoda sałata i endywia nie wymagają nawet krojenia do tej sałatki. Wystarczy oddzielić główki na liście i wymieszać je z pozostałymi warzywami w lekkim sosie śmietanowo-chrzanowym. Smażone kapary są główną atrakcją tej sałatki. Kwaśne i chrupiące, idealnie pasują... czytaj więcej

Jeśli zdecydujesz się na grillowanie brokuła, nie dziel główki na różyczki, lecz grilluj go razem z łodygą, krojąc ją wzdłuż na duże kawałki. Łodyga jest równie pożywna, jak reszta brokuła. Skrop grillowanego brokuła sosem cytrynowym. czytaj więcej

Ocet winny i włoskie zioła nadają temu dressingowi wspaniałe smaki kuchni śródziemnomorskiej. Jest gotowy w kilka minut i jest o wiele smaczniejszy i lepszej jakości niż ten ze sklepu. Dodawaj go do sałatek warzywnych, wypieków i... czytaj więcej

Ten włoski winegret jest nasycony pikantnym smakiem czosnku i oregano oraz przyjemną kwaskowatością czerwonego octu winnego i musztardy Dijon. Idealnie nadaje się do lekkich letnich sałatek. Przygotuj dużą porcję i... czytaj więcej

W latach 20. XX wieku ponad 1200 osób gromadziło się każdego wieczoru w hotelu Brown w Louisville, tańcząc do białego rana. Zanim impreza dobiegła końca o świcie, tłum był już głodny. Wtedy szef kuchni hotelu, Fred Schmidt, stworzył tę kanapkę: czytaj więcej

Grilluj udka kurczaka i sałatę rzymską, aby uzyskać szybką i łatwą sałatkę w kwaśnym winegrecie z musztardą Dijon. Użyj tej samej marynaty do zamarynowania kurczaka. Jest niezwykle soczysta, a grill węglowy dodaje jej pysznego smaku. czytaj więcej

Smażona szynka w chrupiącej panierce podawana jest z zielonym sosem jajecznym z kaparami, piklami i świeżymi ziołami. Ten przepis zmienia standardową szynkę i jajka w szaloną przystawkę, która wygląda nietypowo, ale połączenie smaków jest... czytaj więcej

Kiełbaski koktajlowe mogą poczekać: gwiazdą tej wegetariańskiej przystawki w cieście jest zielona fasolka. Co więcej, ciasto jest zrobione z mąki pełnoziarnistej, dzięki czemu jest tak zdrowe, jak to tylko możliwe. Nie zapomnijcie o zrobieniu do tego sosu śmietanowo-musztardowego, więc... czytaj więcej

Ta prosta i zdrowa sałatka jest łatwa w przygotowaniu. Soczysta zielona fasolka, pomarańcze, grejpfruty, świeże zioła, ostra papryka i migdały idealnie się uzupełniają w słodko-kwaśnym winegrecie miodowym. Wszyscy będą zachwyceni tym połączeniem. czytaj więcej

Ten przepis to świeże spojrzenie na sałatkę ziemniaczaną. Winegret z musztardą Dijon sprawia, że ​​jest lżejsza, przyjemnie cierpka i orzeźwiająca. Ta wyrazista sałatka powstaje z mieszanki fioletowych, żółtych i czerwonych ziemniaków, a także... czytaj więcej

Faszerowana pierś z kurczaka zawsze wygląda elegancko i jest o wiele łatwiejsza w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy naciąć kieszonkę z boku i napełnić ją farszem, w tym przypadku mieszanką sera koziego, estragonu, pietruszki i szalotki, która... czytaj więcej

Te pyszne, pojedyncze zapiekanki, podawane na małych żeliwnych patelniach, wypełnione są soczystą wołowiną, pieczarkami, cebulą, marchewką i tymiankiem, a całość przykryta jest złocistą skórką z ciasta francuskiego. To pyszne, pocieszające danie idealne na specjalne okazje. czytaj więcej

Klasyczna sałatka jajeczna jest łatwa w przygotowaniu, zdrowa i idealna na kanapkę lub jako samodzielna przystawka. Delikatna i kremowa sama w sobie, doskonale komponuje się z wyrazistymi składnikami, takimi jak marynowane ogórki. czytaj więcej

Delikatna, wręcz kremowa sałatka jajeczna z prawdziwym mięsem kraba i makiem, podawana na kromce czarnego chleba, udekorowana koperkiem i cienko pokrojoną rzodkiewką. Te kanapki idealnie sprawdzą się jako przystawka na przyjęciach i uroczystościach. czytaj więcej

Wytrawna sałatka jajeczna z kawałkami smażonego boczku, selerem naciowym, musztardą i marynowanymi ogórkami to pyszny dodatek do sycącej kanapki klubowej. Udekoruj ją plasterkami pomidora i liśćmi sałaty, aby uzyskać pyszną przekąskę, która... czytaj więcej

Przygotuj soczystego burgera z tuńczykiem, który przywoła smaki francuskiej wsi. Oliwki, świeże ogórki, bazylia i suszone pomidory – wszystkie składniki idealnie komponują się z kotletem z tuńczyka. Podawaj na bułkach pełnoziarnistych. czytaj więcej

Smaki tej sałatki przeniosą Cię na południe Francji. Klasyczne warzywa ratatouille są grillowane, polane winegretem i podawane z grzankami z bagietki i ciepłym kozim serem. Będziesz chciał je robić przez całe lato! czytaj więcej

Dopraw zwykłe puree ziemniaczane z mlekiem i masłem świeżymi ziołami i ziarnistą musztardą, które nabiorą kremowego, cierpkiego smaku. Jeśli wolisz najgładsze puree ziemniaczane, pomiń... czytaj więcej

• Aioli
• Rosół i ryba

Delikatny filet z okonia morskiego podawany jest w lekkim i aromatycznym, klarownym bulionie z młodymi warzywami wiosennymi: czerwonymi ziemniakami, fasolą lima, pomidorkami koktajlowymi i dymką. Kulminacją tej zupy jest domowy sos aioli czosnkowy. Podawać z grzankami. czytaj więcej

• Wołowina Wellington
• Sos śmietanowy z chrzanem

Ten przepis zamienia klasyczną wołowinę Wellington w wygodną, ​​małą przystawkę: podsmażone kostki polędwicy wołowej, pieczarki i musztardę zawija się w ciasto francuskie, a następnie piecze do uzyskania złotego koloru. czytaj więcej

Świeża interpretacja panzanelli autorstwa Iny Garten. Klasyczna panzanella przygotowywana jest z chleba, pomidorów i octu, ale dodanie świeżej mozzarelli do podstawowych składników sprawia, że ​​sałatka nabiera zupełnie nowego smaku. Idealna letnia sałatka, pyszna, sycąca i… czytaj więcej

• Sałatka
• Pikantny tatar
• Sardynki

Słodkie pomidorki koktajlowe, aromatyczne świeże zioła, delikatna ciecierzyca, kremowa feta i słone oliwki idealnie się uzupełniają w tej sycącej sałatce z makaronem orzo. Delektuj się nią jako przystawką lub dodatkiem do śródziemnomorskich sardynek. czytaj więcej

• Ciasto
• Tarta

Ta elegancka tarta to świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych, letnich pomidorów w pełni sezonu. Miękkie nadzienie z cienkich plasterków pomidora, ciągnącego się sera Gruyère i kremowego camemberta spoczywa na rozpływającym się kruchym spodzie, skropionym aromatyczną oliwą z oliwek. czytaj więcej

Wegetariańskie carpaccio Iny Garten to sałatka z cienko pokrojonych pomidorów, udekorowanych fleur de sel, kaparami, bazylią, parmezanem i czarnym pieprzem. Całość zwieńczona jest jedwabistym, domowym dressingiem. Aby w pełni docenić... czytaj więcej

Ostry smak cebuli przyjemnie łagodzi się i osładza pieczeniem w piekarniku, a odrobina cytrynowego winegretu sprawia, że ​​jest ona jeszcze bardziej uniwersalna i idealna. Pieczona cebula to doskonały dodatek do grillowanego lub pieczonego mięsa i – czytaj więcej

Grillowany filet z kurczaka podawany jest z sałatką z pęczaku, winogron i orzechów w orzeźwiającym sosie cytrynowo-miętowym. Część tego samego sosu służy do marynowania kurczaka przed grillowaniem, dzięki czemu mięso jest soczyste i wyraziste w smaku. czytaj więcej

W internecie można znaleźć wiele wersji tego dania. Jest uwielbiane za smak i łatwość przygotowania. Jednak niektóre wersje są zbyt słodkie, dlatego w tym przepisie zmniejszono ilość galaretki i dodano pikantny akcent w postaci musztardy Dijon. czytaj więcej

Słodka karmelizowana cebula w tej kanapce idealnie uzupełnia bogaty smak wołowego kotleta i w połączeniu z ciągnącym się serkiem śmietankowym przywodzi na myśl wspaniałą francuską zupę cebulową. Burger jest sycący i soczysty. Podawaj go z dodatkiem: czytaj więcej

• Sos holenderski
• Kanapki

Z pewnością pokochasz tę kanapkę, która jest o wiele łatwiejsza w przygotowaniu niż klasyczne jajka po benedyktyńsku, ale smakuje równie wyśmienicie. Po pierwsze, nie musisz gotować idealnie ugotowanego jajka w koszulce. Jajko sadzone, usmażone z obu stron, sprawdzi się doskonale (w - czytaj więcej

Ta zapiekanka chlebowa idealnie nadaje się zarówno na brunch, jak i na kolację. Słodko-pikantna karmelizowana cebula i szpinak sprawiają, że jest pysznie wilgotna, a obfita porcja startego sera Gruyère nadaje jej ciągnącą się i kremową konsystencję. Podczas pieczenia zapiekanki, szybko... czytaj więcej

Ta sałatka z pieczonych i świeżych warzyw jest tak jasna i kolorowa, jak karnawał Mardi Gras, od którego wzięła swoją nazwę. Pomarańczowe bataty, żółte buraki, fioletowa kapusta i dymka reprezentują tradycyjne kolory tego święta. A - czytaj więcej

• Łosoś
• Sałatka z pieczonej czerwonej kapusty

Smażony filet z łososia w pięknej skórce z musztardy Dijon i ziół prowansalskich podawany jest z sałatką z grillowanej czerwonej kapusty, pieczonej papryki, oliwek i pomarańczy. Chrupiąca kapusta dopełnia danie... czytaj więcej

• Surówka z cytrusów
• Kanapki z kotletem z tuńczyka

Kotlety do tych kanapek są zrobione z tuńczyka z puszki w sosie własnym, doprawionego podsmażonym selerem, papryczką chili, czosnkiem i przyprawami. Smaż je do uzyskania chrupkości i podawaj w bułkach z orzeźwiającą, chrupiącą surówką coleslaw. czytaj więcej

Surówka coleslaw to pyszny i zdrowy dodatek do każdego dania mięsnego, a także popularna przekąska do kanapek i burgerów. W tym przepisie jarmuż łączy się z kapustą. Aby liście były delikatniejsze, należy je przyciąć. czytaj więcej

Nie kupuj gotowego sosu. Ten przepis ułatwia przygotowanie winegretu idealnego do każdej sałatki. Klasyczny winegret to mieszanka octu, musztardy dijon i oliwy z oliwek, ale możesz użyć własnego, jeśli wolisz. czytaj więcej

• Szynka
• Szkliwo

Piękna szynka z błyszczącą glazurą to idealny przysmak na wielką uroczystość, ale niektórzy kucharze wahają się przed jej przygotowaniem, uważając, że proces jest zbyt skomplikowany. Nie musi tak być. Jeśli kupiłeś odpowiednią szynkę (możesz poprosić o pomoc rzeźnika), czytaj więcej

Wyraziste cytrusowe nuty pomarańczy i cytryny doskonale komponują się z pozostałymi składnikami tego domowego sosu barbecue, który pełni potrójną funkcję marynaty, glazury i dipu. Zamarynuj w nim kurczaka (najlepiej na noc), a następnie grilluj przez... czytaj więcej

Pewnie myślałeś o zrobieniu własnego, klasycznego francuskiego majonezu. Teraz jest na to czas! Składniki są proste, ale muszą być świeże. Możesz użyć żółtek zwykłych lub pasteryzowanych. W tym drugim przypadku będziesz potrzebować... czytaj więcej

Rozkoszuj się żywymi kolorami, kontrastowymi fakturami i aromatycznym bukietem tej łatwej w przygotowaniu sałatki, która doskonale sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do świątecznych mięs. Świeże warzywa doskonale komponują się z warzywami z puszki, a tarta... czytaj więcej

Mak dodaje przyjemnej chrupkości delikatnemu sosowi majonezowemu, który łączy zieloną sałatę (rzymską i frisée), soczystego grejpfruta i orzechy włoskie. Aby zapobiec gorzkości sałatki, usuń wszystkie błonki i żeberka z ćwiartek grejpfruta. czytaj więcej

Owoce zamieniają codzienną zieloną sałatkę w elegancki przysmak godny świąt i specjalnych okazji. W tej sałatce soczysty grejpfrut łączy się z pikantną rzeżuchą w kremowym, słodko-kwaśnym winegrecie z musem Dijon. czytaj więcej

Ta bogata w warzywa quiche to idealny pomysł na późne, leniwe niedzielne śniadanie lub lekką kolację z lampką białego wina. Jej miękkie nadzienie składa się ze szpinaku, karczochów, pomidorów i koziego sera, a wszystko to na kruchej, czytaj więcej

• Kanapka
• Pesto bazyliowe
• Smażone marynowane piersi z kurczaka

Spróbuj sycącej kanapki z soczystą grillowaną piersią z kurczaka, domowym pesto bazyliowym i pieczonymi paprykami. Przed grillowaniem kurczak jest marynowany w occie z aromatycznymi ziołami i czosnkiem, co nadaje mu niesamowity smak. Możesz go marynować w… czytaj więcej

Makaron farfalle (muszki) w gęstym sosie serowym podawany jest z pieczonymi brokułami i rozpływającym się parmezanem, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi. Aby uzyskać piękny wygląd, kup mozzarellę bocconini (ma taką samą wielkość jak pomidorki koktajlowe) i nawlecz ją na... czytaj więcej

Spędź przytulny wieczór z bliskimi przy garnku serowego fondue. Ten bogaty sos z ostrego cheddara, sera Gruyère i białego wina jest przesiąknięty pikantnymi nutami czosnku, musztardy i gałki muszkatołowej. Jeśli nie masz garnka do fondue, możesz użyć... czytaj więcej

Soczysta polędwiczka wieprzowa w pikantnej karmelowej panierce podawana jest z sałatką z białych batatów w cierpkim sosie i pikantnym sosem mango. Połączenie słodkich, pikantnych i owocowych smaków nadaje całemu daniu wykwintny smak typowy dla kuchni karaibskiej. Dla - czytaj więcej

Ten sos jogurtowy dobrze komponuje się z wieloma sałatkami ze świeżych warzyw i może być również podawany jako dip do przystawek. Pikantny chrzan i cierpka marynata doskonale uzupełniają delikatny, kremowy smak naturalnego jogurtu, a także – czytaj więcej

Jeśli chodzi o alternatywę dla wołowiny, nie ma nic lepszego niż soczyste, aromatyczne grzyby, jak w tej grzybowej wersji boeuf stroganoff. Mięsiste pieczarki portobello i delikatne grzyby shiitake sprawiają, że danie to jest naprawdę pyszne i sycące. Podawaj z makaronem jajecznym. czytaj więcej

Te placki ziemniaczane są robione bez dodatku mąki – tylko starte ziemniaki i roztopione masło. Dlatego nie myj obranych ziemniaków, aby uniknąć wypłukania skrobi. Smaż placki, aż będą chrupiące i podawaj w stosach z kozim serem i... czytaj więcej

Cały kawałek polędwicy wieprzowej panierowany jest w grubej panierce panko z dodatkiem aromatycznych ziół i pieczony do perfekcji – pod superchrupiącą skórką kryje się niezwykle soczyste mięso. Piecz głowy wieprzowe razem z wieprzowiną. czytaj więcej

• Indyk i solanka
• Masło musztardowo-miodowe

Musztarda miodowa to jeden z najpopularniejszych sosów do maczania pieczonego drobiu. Ten przepis sugeruje użycie go jako przyprawy, aby nadać całemu indykowi ten pikantny, słodko-kwaśny smak. Aby uzyskać bardziej równomierny i szybszy proces pieczenia, czytaj więcej

• Ser kozi
• Sos winegret

Zaskocz swoich gości elegancką, restauracyjną przystawką, która jest jednocześnie łatwa w przygotowaniu. Chrupiące kieszonki z ciasta filo wypełnione ciepłym serem kozim podawane są z lekką sałatką w sosie winegret. Aby nadać tym kieszonkom wyjątkowego charakteru: czytaj więcej

• Dżem z przypalonej cebuli
• Rolka ze stekiem Wagyu

Przygotowując roladę z wysokiej jakości wołowiny, ważne jest, aby wszystkie składniki uzupełniały bogaty smak, nie przytłaczając go. Ten przepis na stek z antrykotu zawiera nutę musztardy Dijon, dżemu z grillowanej cebuli i... czytaj więcej

Ta surówka najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Winegret z boczkiem i szalotką przygotowuje się na kuchence, a następnie polewa nim surową, poszatkowaną mieszankę brokułów, kapusty włoskiej i jarmużu. Cała kapusta jest... czytaj więcej

Rozpal grilla i przygotuj letnią wersję klasycznej sałatki Cezar! Grillowany jarmuż polany jest kremowym dressingiem, a grzanki dodają chrupkości. Podawaj posypane startym parmezanem. czytaj więcej

• Sajgonki
• Sos musztardowy do maczania

Grzyby mają bogaty smak umami i idealnie nadają się jako nadzienie do azjatyckich sajgonek. Smaż je z startą marchewką, kapustą pekińską, imbirem i czosnkiem, dopraw sosem inspirowanym kuchnią azjatycką i wymieszaj z makaronem sojowym, aby stworzyć... czytaj więcej

Suszone owoce to nie tylko deser. W tym przepisie wykorzystano je do nadzienia medalionów z polędwiczki wieprzowej. Przed smażeniem namocz medaliony w solance, aby zachowały soczystość, a następnie, po zrobieniu wgłębienia w boku, czytaj więcej

Zobacz, jak wszechstronne mogą być nasiona chia! Nie są już tylko cennym dodatkiem do deserów i napojów. W tym przepisie filety z łososia są panierowane w skorupce z nasion chia i smażone na patelni, aż będą super chrupiące. Na - czytaj więcej

• Dżem cebulowy
• Burgery

„Ten przepis podważa zasady klasycznego hamburgera: bułka jest celowo surowa, a zamiast tradycyjnego amerykańskiego sera użyto sera Gruyère” – wyjaśnia Alex Guanaschelli. „Mój burger smakuje jak francuska zupa cebulowa! Co za... czytaj więcej

To danie to odrobina wiosny na Twoim talerzu! Słodki, delikatny łosoś, wiosenne warzywa i mnóstwo aromatycznych ziół sprawiają, że jest to idealny obiad na dzień powszedni – lekki, zdrowy i pyszny. Podawaj z ćwiartkami cytryny dla skropienia. czytaj więcej

Jeff Mauro nadał swojej wersji makaronu z serem zachodni charakter, dodając wędzoną mozzarellę, pikantny sos barbecue i chrupiące chipsy ziemniaczane. Do tego dania szukaj makaronu w kształcie koła, przypominającego koła wozu z epoki. czytaj więcej

Aby pierś z kurczaka była chrupiąca na zewnątrz i soczysta w środku, marynujemy ją przez kilka minut w pikantnej mieszance musztardy, czosnku i tymianku, a następnie obtaczamy w mieszance bułki tartej panko i mąki kukurydzianej, smażymy na - czytaj więcej

• Kurczak
• Sos
• Domowa przyprawa

Jak Cardea Brown wielokrotnie udowodniła, prawdziwie pyszne domowe jedzenie zawiera znany i uwielbiany składnik – kurczaka – w połączeniu z gęstym, rozpływającym się w ustach sosem, który nie pozostawia śladu na talerzu. Na pewno... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos miodowo-musztardowy

Chipsy ziemniaczane to idealny składnik panierowania kurczaka, zwłaszcza delikatnych piersi kurczaka, które potrzebują wyrazistego smaku i chrupkości. Pokrój pierś kurczaka na kawałki, obtocz w pokruszonych chipsach o ulubionym smaku i upiecz w piekarniku. czytaj więcej

• Kaczka
• Ziemniak
• Sos
• Sos winegret

„Pierś z kaczki to jeden z moich ulubionych składników” – mówi Niesha Arrington. „Jej przygotowanie to subtelny balans między kontrolą temperatury a cierpliwością. Uzyskanie idealnie chrupiącej skórki wymaga wysokiej jakości produktu, więc jeśli masz... czytaj więcej

Ta soczysta i żywa sałatka kipi wiosenną świeżością. Pieczony grejpfrut doskonale komponuje się z pikantną rukolą w cierpkim sosie cytrusowym, słodkim zielonym groszkiem i orzechami makadamia. Kwiaty nagietka i wąsy groszku dodają odrobinę... czytaj więcej

Uczyń klasyczne kanapki z szynką i serem jeszcze bardziej sycącymi i pysznymi, nadziewając je smażonymi grzybami i ziołami, a także używając dwóch rodzajów sera zamiast jednego, na przykład Muenster i białego cheddara. Podpiecz je, aby uzyskać pyszną, chrupiącą konsystencję. czytaj więcej

Stek z grilla węglowego, warzywa i chleb to idealne danie na grillowaną kolację w ogrodzie. Natrzyj mięso oliwą z oliwek z czosnkiem, octem balsamicznym i musztardą, marynuj przez kilka minut i grilluj do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia. czytaj więcej

Ta pyszna przystawka zachwyci Cię bogatym smakiem i dymnym aromatem, który jajka faszerowane zawdzięczają sosowi adobo, wędzonej papryce i szybkiemu grillowaniu białek na węglu drzewnym. Jajka faszerowane są idealnie pikantne, czytaj więcej

Smażone kotlety z polędwicy wieprzowej z kością będą wyglądać jeszcze bardziej odświętnie, jeśli zostaną nadziane suszonymi owocami i orzechami. Do tego przepisu wybierz grube kotlety, które pozwolą na wycięcie kieszonki z boku na nadzienie. Nadziewane - czytaj więcej

Połączenie świeżych jabłek i naturalnego, bezalkoholowego cydru jabłkowego sprawia, że ​​to danie to idealny jesienny obiad, przyrządzony w jednym garnku! Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się jabłka Honeycrisp lub Pink Lady. Mają idealny... czytaj więcej

Miłośnicy makaronu z serem i cheeseburgera pokochają to połączenie smaków. Ten przepis jest super szybki i niedrogi, a do jego przygotowania wykorzystasz składniki, które prawdopodobnie już masz pod ręką. Bogaty, serowy smak pochodzi z serka śmietankowego i dużej ilości startego... czytaj więcej

Ta lekka zielona sałatka z zielonej fasolki, sałaty frisee i ziół wypełni Twój stół wiosenną świeżością o każdej porze roku. Jej główną atrakcją jest lekki, kremowy dressing z crème fraîche (francuskiej śmietany), musztardy i czerwonego octu winnego. Sałatka jest idealna – czytaj więcej

Świeże buraki to pyszny i zdrowy składnik bogatych w witaminy sałatek. Pokrój małe buraki w bardzo cienkie plasterki, wymieszaj z rukolą i jarmużem, posyp posiekanymi pistacjami i polej winegretem z dodatkiem pomarańczy. czytaj więcej

Musztarda i pokruszone precle tworzą chrupiącą, słoną panierkę do kotletów z polędwiczki wieprzowej. A sama polędwiczka, dzięki swojej niewielkiej średnicy, idealnie nadaje się do miniaturowych kanapek, które można podać jako przystawkę na kilka kęsów z... czytaj więcej

• Kurczak
• Lekki sos cytrynowy
• Sałatka

Jednym z kluczowych składników panierki w tym przepisie jest posypka do bajgli. To mieszanka sezamu, maku, suszonej cebuli, soli morskiej i suszonego czosnku, która idealnie komponuje się z bułką tartą panko i nadaje potrawie wyrazisty smak. czytaj więcej

Najbardziej wyjątkowym elementem tej sałatki z awokado są pokrojone w kostkę marynowane papryczki pepperoncini w sosie. Dodają one subtelnej ostrości, która doskonale komponuje się z bogatym smakiem awokado i orzeźwiającą miętą. Gotową sałatkę posyp pestkami dyni. czytaj więcej

• Sos
• Wieprzowina
• Okres pełnienia obowiązków

Tonkatsu to jedno z najpopularniejszych dań w Japonii. To smażone kotlety wieprzowe. Zazwyczaj podaje się je z sosem kupionym w sklepie (przeważnie BullDog), ale można je łatwo i szybko przygotować w domu. Do wieprzowiny można również podać kapustę. Poszatkuj ją. czytaj więcej

Panzanella, klasyczna włoska sałatka chlebowa, to doskonały sposób na delektowanie się dojrzałymi, letnimi pomidorami w całej ich okazałości. Tę wersję wzbogacono chrupiącymi ogórkami, ziołami, ciecierzycą i wyrazistym dressingiem. Idealnie komponuje się również z: czytaj więcej

Winegret do tej lekkiej sałatki ze szpinakiem i grzybami przygotowujemy z wytopionego tłuszczu ze smażonej pancetty. Polej sałatkę gorącym dressingiem, aż część liści zwiędnie, i podawaj posypaną orzeszkami piniowymi. czytaj więcej

Ta wegetariańska kolacja dla dwojga łączy w sobie odrobinę panzanelli z odrobiną caponaty, dzięki czemu uraczymy Cię najlepszymi śródziemnomorskimi smakami. Podczas gdy ciabatta, bakłażan i papryka pieką się w piekarniku, aż będą chrupiące i karmelizowane, Ty... czytaj więcej

Odrobina sosu Dijonnaise z miodem i kolendrą to wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać soczystego i aromatycznego pieczonego łososia. Najzdrowszą opcją jest użycie niskokalorycznego majonezu. Uważaj, aby nie przesmażyć ryby, bo łosoś będzie bardzo... czytaj więcej

Klasyczna francuska sałatka nicejska to pyszne połączenie świeżych warzyw, tuńczyka i oliwek w cierpkim winegrecie. Różne przepisy dodają inne składniki, takie jak pomidory, fasolka szparagowa, jajka lub, jak w przypadku: czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos BBQ brzoskwiniowo-musztardowy

Jeśli zdecydujesz się grillować kotlety z polędwicy wieprzowej z kością na grillu zewnętrznym, przygotuj do nich specjalny sos barbecue z dżemu brzoskwiniowego, musztardy ziarnistej i bourbona. Sos możesz przygotować wcześniej. Natrzyj nim mięso podczas pieczenia. czytaj więcej

Kalafior w cieście przygotowuje się podobnie jak słynną wołowinę Wellington. Całą główkę kapusty skrapia się masłem ziołowym, a następnie zawija w ciasto francuskie z pastą grzybową i piecze do miękkości. Idealne danie... czytaj więcej

Szynka Hasselback jest przygotowywana na wzór popularnego ziemniaka harmonijkowego. Ten niezwykły przysmak z pewnością będzie centralnym punktem Twojego świątecznego stołu. W gotowanej szynce z kością wykonuje się głębokie nacięcia (w stylu harmonijkowym), a następnie wkłada się następujące składniki: czytaj więcej

Te burgery z podwójnym kotletem są również pełne podwójnej dawki smaku grzybów: jeden kotlet wołowy uzupełnia drugi „kotlet” z całego kapelusza pieczarki portobello, a całość zwieńczona jest bogatym, kremowym sosem z resztek trzonków pieczarek. Klasyk - czytaj więcej

Makaron z serem i klopsikami to danie, które pokocha cała rodzina. Jest pyszne i szybkie w przygotowaniu. Klopsiki formuje się z surowej kiełbasy, zdejmuje z osłonki, piecze w piekarniku i podaje z makaronem w gęstym sosie serowym, posypując... czytaj więcej

Pory świetnie sprawdzają się nie tylko w daniach, ale także jako samodzielne przystawki lub dodatki. Po kilku minutach gotowania tracą ostrość, stają się łagodniejsze i słodsze, a ich konsystencja staje się delikatna. Podawaj łodygi polane... czytaj więcej

Pory same w sobie mogą być pyszną przekąską – wszystko zależy od odpowiedniego dressingu. Blanszuj pory, przekrojone wzdłuż, we wrzącej wodzie i podawaj polane winegretem z oleju orzechowego i posypane posiekanymi orzechami włoskimi. czytaj więcej

Kaki to idealne uzupełnienie świeżego jarmużu. W tej sałatce ich subtelna słodycz idealnie komponuje się z kwaskowatością marynowanej szalotki, pikantnym smakiem zieleniny i kremowością sera gorgonzola. Użyta japońska odmiana kaki to… czytaj więcej

Dodaj teksturę i smak do tej sałatki z jarmużu z prażonymi orzechami włoskimi i pokruszonym serem pleśniowym, a słodko-kwaśny winegret idealnie dopełni całość. Podawaj z dowolnym z poniższych dań: czytaj więcej

Gęste liście jarmużu potrzebują gęstego sosu, takiego jak ten cierpki i kremowy na bazie majonezu. Jego kwasowość i sól pomagają zmiękczyć jarmuż, a anchois i pieczony czosnek doskonale komponują się z jego goryczką. czytaj więcej

Jajka sadzone podawane są z podsmażonym stekiem z szynki, soczystą zieloną sałatą w cierpkim winegrecie i chrupiącą, tostowaną bagietką. Świetny pomysł na pyszny, prosty obiad po dniu pracy lub leniwym popołudniu. czytaj więcej