Imponujące i proste dania główne na przyjęcie

Podaj te wspaniałe dania na przyjęciu: na pewno zrobią wrażenie na Twoich gościach, a są naprawdę łatwe w przygotowaniu.

Jak gotować – imponujące i łatwe dania główne na przyjęcie

Grillowany stek z antrykotu marynowany w tequili, czosnku i limonce

Guy Fieri marynuje stek z antrykotu w tequili, a następnie gotuje na wolnym ogniu, aby uzyskać pyszny sos. Soczyste mięso podawane jest z ciepłymi tortillami, idealnymi do zawijania i jedzenia jak fajitas.

Przepis: Grillowany stek z antrykotu marynowany w tequili, czosnku i limonce

Kurczak w solance piwnej grillowany na puszce po piwie

Grillowanie całego kurczaka na puszce po piwie jest bardzo popularne. Jednak ta technika nie jest szczególnie praktyczna, ponieważ piwo nie nadaje kurczakowi wystarczającej soczystości ani smaku. Sama puszka po piwie odgrywa ważną rolę: pozwala kurczakowi piec się w pozycji pionowej, dzięki czemu skórka jest chrupiąca ze wszystkich stron, jak w przypadku kurczaka z rożna kupionego w sklepie. Aby uzyskać prawdziwy smak piwa, zamarynuj mięso w piwie przed grillowaniem, a następnie wlej piwo do tacki ociekowej.

Przepis: Kurczak w solance piwnej grillowany na puszce po piwie

Wyśmienity makaron z jarmużem

Gwiazda sałatek znalazła nowe zastosowanie w pikantnym makaronie z grillowanym kurczakiem i parmezanem autorstwa Guya Fieriego.

Przepis: Wyśmienity makaron z jarmużem

Enchiladas faszerowane serem kozim

Bobby Flay wprowadza powiew świeżości do klasycznego meksykańskiego dania, używając niebieskich tortilli kukurydzianych zamiast tradycyjnych pszennych lub białych. Dzięki temu potrawa zyskuje słodszy, orzechowy smak, który idealnie komponuje się z sosem pomidorowym z czerwonym chili.

Przepis: Enchiladas faszerowane serem kozim

Stek z grilla londyńskiego z masłem ziołowym

Zamiast kupować steki dla każdego gościa, przygotuj aromatyczną i tańszą pieczeń. Obsmaż wołowinę, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki w poprzek włókien. Na koniec posmaruj wierzch masłem ziołowym.

Przepis: Stek z grilla londyńskiego z masłem ziołowym

Kurczak pieczony z cytryną i czosnkiem

Ina Garten piecze kurczaka z boczkiem. Następnie dodaje do naczynia żaroodpornego główkę czosnku i plasterki cytryny, aby sos nabrał smaku.

Przepis: Kurczak pieczony z cytryną i czosnkiem

Smażony kurczak marynowany w kwaśnym mleku

Zdjęcie potrawy - Smażony kurczak marynowany w jogurcie

Przepis Iny na soczystego panierowanego kurczaka składa się z pięciu kroków: marynowania, schładzania, panierowania, smażenia w głębokim tłuszczu i pieczenia.

Przepis: Smażony kurczak marynowany w kwaśnym mleku

Makaron z kurczakiem w stylu myśliwskim

Zdjęcie dania – makaron z kurczakiem po myśliwsku

Klasyczny przepis Ree Drummond opiera się na makaronie jajecznym podawanym z soczystymi, chrupiącymi udkami z kurczaka i wyborem pieczonych warzyw.

Przepis: Makaron z kurczakiem w stylu myśliwskim

Parmezan z bakłażanem

Klasyczny bakłażan z parmezanem to strzał w dziesiątkę, a ten przepis Alexa Guarnaschelliego idealnie sprawdzi się w większym gronie. Aby uzyskać autentyczny włoski smak, użyj pomidorów San Marzano w sosie i przełóż go warstwami z mieszanką parmezanu, provolone i mozzarelli.

Przepis: Parmezan z bakłażanem

Kurczak motylkowy z winegretem musztardowym

Zdjęcie dania - Kurczak motylkowy z sosem winegret musztardowym

„Gdy już usuniesz kręgosłup i włożysz kurczaka, dociśnij go od góry, aby był jeszcze bardziej płaski, co pomoże mu upiec się równomiernie” – mówi Alex.

Przepis: Kurczak motylkowy z winegretem musztardowym

Spanakopita w formie do ciasta

Zdjęcie potrawy - Spanakopita w tortownicy

Przedstawiamy prosty przepis na tradycyjne greckie ciasto z serem i szpinakiem. Dzięki okrągłemu kształtowi z otworem w środku nie trzeba nadziewać i składać kilku trójkątów. Co więcej, przystawka prezentuje się znakomicie i może być podawana również jako danie główne.

Przepis: Spanakopita w formie do ciasta

Wołowina Wellington z grzybami

Uczyń każdy dzień wyjątkowym, serwując pysznego Beef Wellington – delikatne plastry polędwicy wołowej zawinięte w ciasto francuskie. Przed zawinięciem posmaruj mięso domowym sosem musztardowo-chrzanowym, aby nadać mu pikantnego smaku.

Przepis: Wołowina Wellington z grzybami

Lasagne z trzema serami

Tyler Florence nazwał to danie idealną lasagne nie bez powodu: składa się z trzech obfitych warstw: płatów ciasta, sera ricotta i sosu bolońskiego. Jeśli to możliwe, przygotuj sos wcześniej, aby ułatwić jego przygotowanie.

Przepis: Lasagne z trzema serami

Pieczony kurczak z ziemniakami w foremce na muffiny

Okrągła forma do ciasta z otworem pośrodku służy jako podstawka pod kurczaka, a także jako naczynie do pieczenia ziemniaków. Podczas pieczenia warzyw, soki z kurczaka będą je wchłaniać.

Przepis: Pieczony kurczak z ziemniakami w foremce na muffiny

Ossobuco

To mediolańskie danie z golonki cielęcej duszonej z warzywami i białym winem może wydawać się skomplikowane, ale przepis Anne Burrell wymaga zaledwie 10 minut przygotowania. Po zrumienieniu mięsa i zmiksowaniu warzyw na sos, proces duszenia zajmie się resztą.

Przepis: Ossobuco

Polędwica po burgundzku

Zdjęcie potrawy - Filet boeuf bourguignon

Aby przygotować eleganckie i sycące danie, Ina Garten przygotowuje najdelikatniejszą polędwicę wołową z pieczarkami, marchewką i cebulką perłową.

Przepis: Polędwica po burgundzku

Gumbo z owoców morza

Każda łyżka tego sycącego dania jest pełna krewetek, krabów i homarów. Aby uzyskać autentyczny smak Luizjany, nie zapomnij dodać przyprawy kreolskiej.

Przepis: Gumbo z owoców morza

Warzywne klopsiki z bakłażana i fasoli

Zdjęcie potrawy - Pulpety warzywne z bakłażana i fasoli

Kto powiedział, że klopsiki muszą być mięsne? Zaskocz swoich gości tą sycącą wegetariańską wersją klasycznego dania makaronowego. Pieczony bakłażan nadaje mięsisty smak i konsystencję idealną dla klopsików.

Przepis: Warzywne klopsiki z bakłażana i fasoli

Pieczone pieczarki portobello z serem

Nadaj swojemu klasycznemu bakłażanowi parmeńskiemu nieco charakteru, używając pieczarek portobello. Mają wspaniały, mięsisty smak i konsystencję, a można je panierować w mące, tak jak bakłażana.

Przepis: Pieczone pieczarki portobello z serem

Makaron z czterema serami i suszonymi pomidorami w piekarniku

Połączenie aromatycznego sosu pomidorowego, delikatnego makaronu rigatoni i roztopionych serów sprawia, że to danie jest niezapomniane. Jeśli podajesz je na specjalną okazję, zamiast bułki tartej ze sklepu, przygotuj ją w domu, miksując prażoną focaccię z rozmarynem w robocie kuchennym.

Przepis: Makaron z czterema serami i suszonymi pomidorami w piekarniku

Sos mięsny na niedzielę z makaronem orecchiette

Zdjęcie dania – Sos mięsny Sunday z makaronem orecchiette

Kiedy goście słyszą o makaronie z sosem mięsnym w menu, od razu myślą o spaghetti. Zaskocz ich, podając to danie z makaronem orecchiette. Makaron w kształcie miseczki lepiej utrzymuje sos, dzięki czemu jest łatwiejszy w podaniu niż makarony długie.

Przepis: Sos mięsny na niedzielę z makaronem orecchiette

Boeuf Bourguignon – klasyczny przepis

Fani Ainy uwielbiają wołowinę po burgundzku, a Twoi goście również ją pokochają. To coś w rodzaju gulaszu wołowego, ale z eleganckim francuskim akcentem.

Przepis: Boeuf Bourguignon – klasyczny przepis

Zapiekanka z kurczakiem curry w sosie kokosowym

W indyjskich restauracjach często dodaje się do ryżu mieszankę proteinowo-warzywną. Tutaj sytuacja jest odwrotna: na dnie patelni układa się delikatne kawałki kurczaka i warzywa z curry, a na wierzch posypuje się ryżem o smaku kokosa.

Przepis: Zapiekanka z kurczakiem curry w sosie kokosowym

Kurczak marynowany w miodzie i limonce w piekarniku

Zdjęcie potrawy - Pieczony kurczak w marynacie miodowo-limonkowej

Miód i limonka łączą się w szybkiej, słodko-pikantnej marynacie, dzięki której kawałki kurczaka będą soczyste.

Przepis: Kurczak marynowany w miodzie i limonce w piekarniku

Bouillabaisse – marsylska zupa rybna

Zdjęcie potrawy - Bouillabaisse - zupa rybna po marsylsku

Ta sycąca zupa rybna z krewetkami, małżami i sieją w bulionie pomidorowym to kompletny posiłek w jednej misce. Podawaj z grzankami z bagietki i sosem rouille z czerwonej papryki. Sam aromat zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Przepis: Bouillabaisse – marsylska zupa rybna

Grecki strudel z kurczakiem i ryżem

Strudel to nie tylko słodkie nadzienie owocowe. Ta wersja zawiera kurczaka, ryż, suszone pomidory, oliwki i ser feta – wszystko zawinięte w ciasto francuskie. Aby zaoszczędzić czas, użyj gotowego ciasta filo i skup się na przygotowaniu bogatego nadzienia.

Przepis: Grecki strudel z kurczakiem i ryżem

Marokański tagine z jagnięcej nogi

Aina przygotowuje własną wersję tradycyjnego dania marokańskiego, łącząc golonkę jagnięcą z ziemniakami Yukon Gold, batatami, dynią piżmową i mnóstwem przypraw bliskowschodnich. Dla wygody można przygotować całe danie dzień wcześniej, schłodzić je w lodówce i po prostu podgrzać na kuchence. W dniu podania wystarczy tylko przygotować kuskus.

Przepis: Marokański tagine z jagnięcej nogi

Pieczona wieprzowina w panierce z musztardą i ziołami

Posmaruj polędwiczkę wieprzową cienką warstwą musztardy Dijon, aby uzyskać pikantną, aromatyczną skórkę. Dzięki temu panierka dobrze się przyklei i nada mięsu przyjemny, pikantny smak.

Przepis: Pieczona wieprzowina w panierce z musztardą i ziołami

Pieczona noga jagnięca w papryce z sosem miętowym

Zdjęcie dania - Pieczona noga jagnięca z sosem paprykowo-miętowym

Jagnięcina i mięta to legendarne połączenie, ale możesz użyć innych rodzajów sosu niż tylko tradycyjnej galaretki miętowej. Przygotuj swój własny, domowy sos od podstaw: intensywny smak puree z mięty, pietruszki, czosnku i kaparów jest wart zachodu.

Przepis: Pieczona noga jagnięca w papryce z sosem miętowym

Grillowany okoń morski z bazylią, limonką i imbirem

Kupując całą rybę do grillowania, poproś sprzedawcę o jej wyfiletowanie i oczyszczenie. W domu wystarczy przygotować marynatę i nadziać rybę.

Przepis: Grillowany okoń morski z bazylią, limonką i imbirem

Gumbo z wędzoną kiełbasą, szynką i kurczakiem

Kluczem do uzyskania charakterystycznej ostrości gumbo jest szynka Tasso, specjalność kuchni Luizjany. Ta aromatyczna, słona polędwica wieprzowa jest nacierana mieszanką przypraw zawierającą pieprz cayenne. Jeśli nie możesz znaleźć szynki Tasso, kiełbasa andouille będzie doskonałym zamiennikiem.

Przepis: Gumbo z wędzoną kiełbasą, szynką i kurczakiem

Kremowy makaron z kurczakiem

To sycące danie z makaronem jest gotowe w niecałą godzinę – idealne na przyjęcie. Przygotuj sos przed przybyciem gości, a następnie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu na kilka minut przed tym, jak wszyscy usiądą.

Przepis: Kremowy makaron z kurczakiem

Kurczak pieczony z pomarańczami, ziemniakami i kardamonem

Stwórz niedzielny obiad z indyjskim akcentem, podając kurczaka Aarti Sequeiry. Aby uzyskać idealnie wysmażone mięso i chrupiącą skórkę, rozkrój kurczaka na pół i piecz w bardzo wysokiej temperaturze.

Przepis: Kurczak pieczony z pomarańczami, ziemniakami i kardamonem

Pieczony w piekarniku palant arktyczny z ziołami

Jeśli wahałeś się, czy podać całą rybę, teraz jest czas, aby spróbować i zaimponować gościom podczas kolejnego przyjęcia. Przedstawiamy sprawdzony przepis.

Przepis: Pieczony w piekarniku palant arktyczny z ziołami

Zupa z małży z żeberkami wieprzowymi duszonymi w piwie

Delikatne małże, żeberka wieprzowe i młode ziemniaki podane w bulionie pomidorowym – idealne danie na lunch na świeżym powietrzu.

Przepis: Zupa z małży z żeberkami wieprzowymi duszonymi w piwie

Głosy: 35