Kminek

Czerwona fasola z ryżem to sztandarowe danie kuchni kreolskiej Luizjany. Czerwona fasola jest gotowana w wolnowarze z kiełbasą andouille, wędzoną golonką, przyprawami i warzywami, aż zmięknie, a sos będzie bogaty. czytaj więcej

Te proste hiszpańskie ciastka można szybko przygotować z gotowego ciasta na tartę, a do nadzienia użyć dowolnego gotowego kurczaka – smażonego, pieczonego, gotowanego, a nawet kurczaka z rożna. Rozdrobnionego kurczaka miesza się z startym serem. czytaj więcej

Menudo to pikantna meksykańska zupa z wołowych flaków, gotowanych na wolnym ogniu w niewielkiej ilości płynu z dużą ilością czerwonej papryki i innych przypraw. Przygotowanie menudo zajmuje zazwyczaj kilka godzin i tradycyjnie jest przygotowywane na duże spotkania. czytaj więcej

• Ryba
• Sałatka

Do przygotowania tych tacos kawałki białej ryby smaży się w tradycyjnych meksykańskich przyprawach i podaje na małych tortillach z surówką coleslaw. Oprócz poszatkowanej kapusty, sałatkę posypuje się pokruszonym, suchym makaronem instant. czytaj więcej

Przygotuj pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią Bliskiego Wschodu, bazujące na gotowanej komosie ryżowej i soczewicy. Smażona cebula i pikantny kurczak nadają mu bogaty smak, a mieszanka czosnku, kminu i cynamonu dodaje magicznego, orientalnego akcentu. czytaj więcej

Używając wolnowaru, możesz szybko i łatwo przygotować kurczaka z ryżem, uzyskując pyszny, puszysty ryż i soczystego kurczaka. Podsmażone warzywa – cebula, papryka, czosnek i kolendra – dodadzą potrawie jeszcze więcej smaku (użyj twardych). czytaj więcej

Hot dog z chili to smaczniejsza i bardziej sycąca wersja hot doga, z kiełbaską w bułce polaną hojną porcją sosu chili. To świetna, sycąca przystawka na domówkę ze znajomymi. Możesz przygotować sos wcześniej i samodzielnie złożyć hot dogi. czytaj więcej

Ta meksykańska zapiekanka ryżowa to świetny dodatek do grillowanego mięsa i jest dość prosta w przygotowaniu. Ryż długoziarnisty gotowany jest na wolnym ogniu z pomidorami (użyj pomidorów z puszki) i tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami. czytaj więcej

Kotlety są przygotowywane z jagnięciny i komosy ryżowej, która dostarcza zdrowego błonnika, mikroelementów i bogactwa smaku. Ugotowaną komosę ryżową wmieszaj do mielonego mięsa dopiero po jego całkowitym ostygnięciu, aby zapobiec jego przypaleniu. Dla uzyskania pikantnego smaku dodaj... czytaj więcej

• Sałatka z kapusty
• Krewetki
• Taco

Jeśli chcesz zaimponować dużej grupie nietypową przystawką bez spędzania pół dnia w kuchni, spróbuj przygotować meksykańskie tacos. Są wyjątkowe, pełne życia i pyszne, a co najważniejsze, goście będą się świetnie bawić, przygotowując je samodzielnie – to część zabawy. czytaj więcej

Momos to popularne pierożki w Nepalu i Tybecie, podawane jako przystawka lub danie główne. Momosy są robione z prostego ciasta z mąki i wody, wypełnionego mięsem. W tym przepisie do nadzienia używa się soczystego mielonego kurczaka. czytaj więcej

Każdy pokocha tę kolorową i pyszną zapiekankę śniadaniową. Nawet ci, którzy nie są na diecie. Jest zrobiona z mielonej wieprzowiny chorizo, smażonej czerwonej cebuli, dużej ilości startego sera, szpinaku i pieczonych warzyw. Wszystkie składniki są gotowane osobno i... czytaj więcej

To meksykańskie danie w stylu ketogenicznym składa się z kawałków wołowiny, które powoli gotuje się z pomidorami, cebulą, przyprawami i papryczkami chili, aż mięso będzie miękkie i rozpływa się w ustach. Chili con carne (po hiszpańsku chili z mięsem) smakuje jak... czytaj więcej

Ta pyszna, sycąca i zdrowa wegetariańska miska została przygotowana w stylu Tex-Mex. Bazą miski jest ugotowana komosa ryżowa w aromatycznym sosie z kolendry, soku z limonki, oleju roślinnego i miodu. Rozłóż danie do głębokich misek i udekoruj... czytaj więcej

Ten przepis oferuje trzy warianty pikantnych skrzydełek: wersję podstawową o delikatnej ostrości, drugą, jeszcze ostrzejszą, oraz trzecią – superostre skrzydełka, które z pewnością docenią prawdziwi fani tej przystawki. Każdy smak jest nie tylko... czytaj więcej

Pikantne skrzydełka kurczaka to niezawodny dodatek do piwa, uwielbiany za chrupiącą skórkę i wyrazisty, pikantny smak. Z marokańską pastą harissa skrzydełka te nabierają wyjątkowego smaku i aromatu. Upiecz je w piekarniku po... czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Pikantna śmietana z awokado

Te pieczone w piekarniku skrzydełka kurczaka zawdzięczają swój wyjątkowy smak klasycznemu sosowi tequila-limonka. Polej prawie upieczone skrzydełka sosem tequila i grilluj, aż będą chrupiące. czytaj więcej

• Sos barbecue
• Marynata sucha

Po wielu próbach i błędach Chris Santos w końcu stworzył przepis na idealne smażone skrzydełka. Przed smażeniem naciera się je suchą mieszanką przypraw i marynuje w lodówce przez kilka godzin. Ta przyprawa ma sporo składników, ale wszystko jest w... czytaj więcej

Te lekkie i zdrowe burrito inspirowane kuchnią meksykańską wypełnione są bogatym nadzieniem z puree z białej fasoli, grillowanego kurczaka, soczystej sałaty, delikatnych plasterków awokado i pikantnych, pokruszonych jalapeño. Wszystko zawinięte w pełnoziarniste pieczywo – czytaj więcej

Dzięki grillowanemu kurczakowi i warzywom z puszki, ten tradycyjny meksykański gulasz jest gotowy w zaledwie 16 minut. Oprócz kurczaka, którego wystarczy rozdrobnić dwoma widelcami, posole zawiera cebulę, czosnek, marchewkę i mnóstwo... czytaj więcej

Te łatwe w przygotowaniu tacos z orzechami i suszonymi pomidorami zamiast mięsa to świetna wegańska wersja popularnej meksykańskiej przekąski. Nadzienie z pikantnym chili w proszku i wędzoną papryką zachowuje tradycyjny smak tacos. czytaj więcej

Szarpana wieprzowina z grilla to pyszny farsz do kanapek. Ale jeśli nie masz dostępu do grilla lub nie jest to jeszcze sezon, możesz przygotować to równie pyszne mięso w wolnowarze. Cały kawałek łopatki wieprzowej obsmażamy ze wszystkich stron, aż... czytaj więcej

• Mięso
• Sos
• Byczy

Birya to tradycyjna meksykańska potrawa gulaszowa przygotowywana z kilku rodzajów mięsa, duszona w pikantnym sosie z papryczkami chili i innymi przyprawami, aż zmięknie i dosłownie rozpłynie się w ustach. W Meksyku birya jest najczęściej przygotowywana na święta, spotkania rodzinne i… czytaj więcej

• Taco
• Pico de Gallo
• Aioli z tequilą i limonką

Ten przepis zawiera tradycyjne tacos Tex-Mex podawane z rybą w cieście tempura, która idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami, tworząc soczyste danie pełne wyrazistych smaków i tekstur. Przed smażeniem kawałki białej ryby są panierowane. czytaj więcej

Miłośnicy kuchni wschodniej docenią bogaty smak i wykwintny aromat tego dania, które można podać jako gęstą zupę wegetariańską lub jako dodatek do mięsa. Łatwość przygotowania i prozdrowotne właściwości soczewicy również są kuszące. Przepis na: czytaj więcej

• Wieprzowina
• Puree z czerwonych ziemniaków

Smażone kotlety wieprzowe podawane są w prostym, ale pysznym sosie z karmelizowaną cebulą i papryką. Cebula i papryka smażone są oddzielnie i powoli, dlatego dla oszczędności czasu warto smażyć je na dwóch patelniach jednocześnie. czytaj więcej

• Nadzienie i polewa
• Sos pomidorowy

Echiladas to meksykańskie rurki faszerowane, pieczone w gęstym sosie pomidorowym z papryczkami chili i warstwą sera. W wegetariańskiej wersji tego dania, zamiast mięsa, tortille pszenne wypełnione są nadzieniem z fasoli pinto, szpinaku i startego... czytaj więcej

Resztki świątecznego indyka można wykorzystać następnego dnia do przygotowania sycącej, pysznej zapiekanki z makaronem i bulgoczącym, ciągnącym się serem. Rozdrobniony indyk jest podawany w pikantnym, kremowym sosie serowym z marynowanymi papryczkami jalapeño i... czytaj więcej

Szakszuka to popularne danie kuchni bliskowschodniej, zazwyczaj podawane na śniadanie. To jajecznica gotowana w sosie pomidorowo-ziołowym. Jest bardzo zdrowa i pożywna, a dodatek ciecierzycy do szakszuki zapewnia dodatkową dawkę białka. Szakszuka – czytaj więcej

Przepis na autentyczną meksykańską salsę o bogatym smaku i subtelnym, dymnym aromacie, którą można podawać jako sos do maczania mięs lub wykorzystywać w innych meksykańskich daniach, takich jak enchiladas, tacos i quesadillas. Składniki: czytaj więcej

• Nadzienie mięsne
• Obwoluta
• Ciasto kukurydziane

Tamales to tradycyjne danie mezoamerykańskie, którego początki sięgają starożytnych Azteków. Kawałki ciasta kukurydzianego zawijano w suszone łuski kukurydzy i gotowano. Dziś tamales najczęściej nadziewa się mięsem, jak w tym przepisie. Poszatkowane - czytaj więcej

• Prażona kukurydza
• Mieszanka przypraw do taco

Sekretnym składnikiem tego popcornu są drożdże odżywcze dodane do mieszanki przypraw do taco. Są bogate w białko i witaminę B12 oraz mają przyjemny, serowy smak, idealny do redukcji kalorii. Drożdże odżywcze można... czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi przygotujesz pyszne pieczone w piekarniku ćwiartki ziemniaczane. Wystarczą tylko 3-4 łyżki oliwy z oliwek, a będą niesamowicie chrupiące. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków przed pieczeniem. Dokładnie... czytaj więcej

To danie Tex-Mex idealnie nadaje się do wykorzystania niedrogiego, ale aromatycznego kawałka wołowiny. Jest dość twarde, ale zawiera bardzo mało tłuszczu, a po duszeniu po prostu rozpływa się w ustach. Najpierw należy podać małe kawałki wołowiny... czytaj więcej

Chicken King Ranch to popularne danie z zapiekanki Tex-Mex, charakteryzujące się sosem z konserwowych pokrojonych pomidorów i papryczek chili, konserwowym kremem z kurczaka oraz kremem z grzybów. Powstała mieszanka zawiera: czytaj więcej

Ciekawym i nietypowym sposobem na delektowanie się soczystymi szparagami jest podanie ich w tacos na kukurydzianych tortillach z tradycyjnymi meksykańskimi dodatkami. Szparagi wymieszane z łagodnymi w smaku papryczkami poblano i klasycznymi... czytaj więcej

To pyszne, świąteczne mięso przygotowuje się z całej łopatki wieprzowej, z kością i skórą. Przed marynowaniem należy wykonać głębokie, równoległe nacięcia w skórze i tłuszczu, przypominające kratkę. Tak będzie wyglądać szynka: czytaj więcej

• Falafel
• Sos jogurtowy z białą fasolą

Do przygotowania tego falafela potrzebna będzie ugotowana ciecierzyca, gotowana lub z puszki. Zmiel ją w malakserze wraz z przyprawami, dymką i czosnkiem, uformuj kulki, obtocz w mące i usmaż na oleju roślinnym. Falafel – czytaj więcej

Największą zaletą dobrej meksykańskiej fajity (pokrojonych pasków grillowanego mięsa z warzywami) jest skwierczący dźwięk, jaki wydaje podczas serwowania. Sam dźwięk wystarczy, by zaostrzyć apetyt, nie wspominając o niesamowitym aromacie i pięknym wyglądzie. Fajitas zazwyczaj podaje się na… czytaj więcej

Stek z antrykotu, alternatywny i nieco twardszy kawałek z przepony wołowej, jest grillowany bezpośrednio nad węglami w tym przepisie, co daje delikatny, soczysty stek o fantastycznym, wędzonym smaku. Do grillowania nadają się wyłącznie naturalne kawałki steku. czytaj więcej

Biryani to pyszne indyjskie danie ryżowe, przypominające warstwowy pilaw. Ten przepis jest bardzo zbliżony do tradycyjnego, z tą różnicą, że biryani piecze się w piekarniku, a nie na kuchence, co zapewnia równomierne podgrzanie i zapobiega powstawaniu bałaganu. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnej ciecierzycy, w tym hummusie wykorzystano pieczone marchewki. Piecze się je w piekarniku z czosnkiem i przyprawami, co nadaje im bogaty, słodko-pikantny smak – doskonałą bazę do gęstego dipu. Marchewki są następnie rozdrabniane w robocie kuchennym. czytaj więcej

Do tego dania używa się całego kawałka łopatki wołowej, obsmażonego ze wszystkich stron na złoty kolor. Zamiast piec w kotle, pieczeń piecze się w foliowym opakowaniu, co daje zaskakująco delikatny efekt. czytaj więcej

• Dynia
• Sos z awokado
• Kręgle

To sycące i pyszne danie jest przygotowywane ze składników typowych dla kuchni Tex-Mex, co oznacza mnóstwo wyrazistych smaków. W jednej misce bogata w białko gotowana komosa ryżowa łączy się ze słodko-pikantną pieczoną dynią piżmową i... czytaj więcej

• Tajski sos orzechowy
• Miski z dyni

Ta zdrowsza wersja tajskiego makaronu jest przygotowywana z dyni makaronowej. Upiecz ją w piekarniku, a następnie pokrój miąższ na długie, przypominające spaghetti nitki. Podawaj w misce z pieczonymi brokułami i smażonymi krewetkami. Wyjątkowy smak tego dania to... czytaj więcej

Carnitas to duszona wieprzowina w stylu meksykańskim, zazwyczaj używana jako nadzienie do tacos, burrito lub tamales. Najczęściej używa się łopatki wieprzowej. Kawałek naciera się mieszanką przypraw i dusi w całości przez kilka godzin w wolnowarze. czytaj więcej

• Wołowina
• Do podania

Meksykańskie tacos to pewny wybór, gdy potrzebujesz ciekawych przystawek na domowe przyjęcia lub gdy planujesz swobodną, ​​rodzinną kolację. Wystarczy farsz wołowy. czytaj więcej

Arroz con pollo to tradycyjne danie z Hiszpanii i Ameryki Łacińskiej, składające się z ryżu i kawałków kurczaka. Kurczak jest panierowany w pikantnej mące, smażony ze wszystkich stron na złoty kolor, a następnie duszony z ryżem, warzywami i... czytaj więcej

Cienkie kotlety z polędwicy wieprzowej naciera się pastą chili i smaży na patelni z cienkimi krążkami cebuli na złoty kolor. Marynowanie nie jest wymagane. Smażenie przez zaledwie 4 minuty z każdej strony daje pyszny polędwicę wieprzową. czytaj więcej

Fasola pinto ugotowana według tego przepisu jest pyszna, ale wymaga czasu. Zaplanuj to wcześniej i namocz suchą fasolę w wodzie na noc. Aby przyspieszyć czas gotowania, sprawdź datę produkcji – powinna być jak najwcześniejsza. czytaj więcej

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej to idealny składnik szybkiego, smacznego i wyjątkowego obiadu, idealnego na wieczór w tygodniu lub rodzinną uroczystość. Możesz wybrać kotlety bez kości, ale te z kością będą... czytaj więcej

To danie to lżejsza wersja klasycznego amerykańskiego chili Cintinnati z Ohio. W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, używa mielonego indyka zamiast wołowiny. Oprócz podstawowych przypraw chili, danie zawiera również... czytaj więcej

• Taco
• Dodatki

Taco bar to świetny i ekscytujący pomysł na spotkanie ze znajomymi. Wystawiasz różnorodne miski i talerze z tradycyjnymi dodatkami do taco i zapraszasz gości do samodzielnego skomponowania przystawek, które dopasują się do ich gustu. Podstawą tych taco jest… czytaj więcej

To chili con carne zawdzięcza swój tradycyjny smak i aromat przyprawom takim jak chili w proszku, kmin rzymski i kolendra. Ale składniki są o wiele zdrowsze! Bogata w białko czarna fasola, chudy mielony indyk i słodka dynia piżmowa – to wszystko wypełnia danie. czytaj więcej

Taquitos (małe tacos) to małe rurki tortilli wypełnione nadzieniem, chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Pokochają je zarówno dorośli, jak i dzieci. Ten przepis zawiera taquitos ze zdrowym nadzieniem z mielonego indyka, szpinaku, czarnej fasoli i sera. czytaj więcej

• Taco
• Dodatki do taco

Zamiast tradycyjnej wołowiny, te tacos są nadziewane mielonym indykiem smażonym z papryczkami poblano, słodką cebulą Vidalia, cukinią, pomidorem i typowymi przyprawami Tex-Mex – chili w proszku, mielonym kminem i papryką. Dzięki warzywom… czytaj więcej

Te zdrowe, niskotłuszczowe nachosy oferują wszystko, co kochasz w tej meksykańskiej przekąsce: chrupiące domowe chipsy tortilla, pikantną fasolę pinto z sosem adobo, delikatne awokado i słodkie pieczone bataty. Wszystko to zwieńczone lepką... czytaj więcej

Bataty stanowią miły kontrast do tego pikantnego dania z komosy ryżowej inspirowanego kuchnią meksykańską. Ugotuj komosę ryżową w bulionie drobiowym, płucząc ją wcześniej kilka razy, aby zapobiec jej gorzknieniu, i wymieszaj z osobno ugotowanymi batatami. czytaj więcej

Edamame to niedojrzałe ziarna soi bogate w białko, błonnik, zdrowe kwasy tłuszczowe i mikroelementy. Są również popularną przekąską do napojów. Blanszowane ziarna edamame stanowią pyszny dip i są podawane z domowymi chipsami. czytaj więcej

Te chipsy serowe są niezwykle łatwe w przygotowaniu, niskowęglowodanowe i równie chrupiące i pyszne jak chipsy ziemniaczane, ale bez węglowodanów. Zawierają mieszankę startego sera cheddar i parmezanu, chili w proszku, kminu rzymskiego i pieprzu cayenne. czytaj więcej

Fani sportu i nachos mogą delektować się swoją ulubioną meksykańską przekąską w zdrowszej odsłonie. Zamiast chipsów użyjcie słodkiej papryki w różnych kolorach, pokrojonej na kawałki wielkości tradycyjnych chipsów kukurydzianych. Ugotujcie paprykę. czytaj więcej

• Sałatka
• Przyprawa do fajitas
• Sos kolendrowo-limonkowy
• Montaż

Ree Drummond serwuje tę wykwintną sałatkę Tex-Mex ze wszystkimi składnikami ułożonymi na talerzu z liści sałaty – bardzo wyrazista i idealna na towarzyskie spotkanie w domu lub przy grillu w ogrodzie. Sałatka składa się z: czytaj więcej

Jeśli jesteś fanem meksykańskich nachosów, burrito czy tacos, bez wątpienia docenisz tę zapiekankę, której przygotowanie, w przeciwieństwie do wyżej wymienionych przekąsek, zajmuje zaledwie kilka minut i zawiera te same składniki: fasolę, kukurydzę, tortille, - czytaj więcej

• Tacos
• Dodatki
• Marynowane szalotki z czerwoną cebulą

Chicken tinga to tradycyjne meksykańskie danie składające się z rozdrobnionego kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym z papryczkami chipotle w sosie adobo, które nadają potrawie wędzony smak. Chicken tinga jest najczęściej podawana jako nadzienie do tacos z: czytaj więcej

Ten prosty dodatek w kilka minut przeniesie Cię w świat smaków i aromatów kuchni indyjskiej. Zielona fasolka jest smażona na oleju roślinnym z wiórkami kokosowymi, curry, czosnkiem, kminem i ostrą papryką. Wszystko smażone jest w temperaturze - czytaj więcej

Szakszuka to żydowskie danie idealne na śniadanie. Jest pyszne, sycące i zapewnia długotrwały zastrzyk energii. Bazą szakszuka jest sos warzywny z pomidorami, cebulą i przyprawami, które nadają mu głęboki, pikantny smak, niczym sos... czytaj więcej

Wszystkie dzieci uwielbiają hamburgery, ale aby uniknąć obaw o nadmiar tłuszczu i pustych kalorii, zaoferuj im zdrowe burgery. Te kotlety są zrobione z chudego mielonego mięsa (z indyka lub wołowiny) zmieszanego z dużymi kawałkami zielonych oliwek, świeżą pietruszką i… czytaj więcej

• Nadzienie ze słodkich ziemniaków i dyni
• Smażone grzyby
• Bizon naziemny
• Bar taco

Bar z taco to świetne rozwiązanie na wieczorne wyjście z dużą grupą przyjaciół. To pyszne i przyjemne rozwiązanie, ponieważ każdy może stworzyć własną przystawkę. Rozstaw na stole mnóstwo kubków i miseczek i wypełnij je różnymi składnikami i dodatkami. czytaj więcej

Ta meksykańska zupa z kurczaka praktycznie gotuje się sama. Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do wolnowaru i gotowe. Po powrocie będziesz mieć bogatą, pikantną zupę, która rozgrzeje Cię w chłodny dzień. czytaj więcej

W przeciwieństwie do tradycyjnego meksykańskiego chili con carne, przygotowanie tej wersji zajmuje mniej niż godzinę, a jest równie pyszne. Pestki dyni, warzywa i przyprawy nadają potrawie bogaty smak, a dzięki niewielkiej ilości kakao... czytaj więcej

• Hummus z białej fasoli z papryczkami piquillo
• Pikantne piersi z kurczaka
• Sałatka rukola

Pierś z kurczaka bez skóry nacieramy bogatą mieszanką przypraw, smażymy na patelni do uzyskania złocistego koloru i wyrazistego smaku, a następnie pieczemy w piekarniku, aż będzie miękka i soczysta w środku. Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i podawaj na ciepło. czytaj więcej

Wzbogać domową zupę kurczakową całym bukietem meksykańskich smaków, dodając mnóstwo pomidorów, pikantnych jalapeño, kminu i aromatycznej kolendry. Paski tortilli kukurydzianej pomogą lekko zagęścić zupę i, wraz z kawałkami pieczonej piersi kurczaka, dodadzą jej odrobinę... czytaj więcej

Ta uproszczona wersja meksykańskiego dania chili con carne wykorzystuje białego kurczaka i białą fasolę zamiast czerwonego mięsa i czerwonej fasoli. Pozostałe składniki to cebula, czosnek, mnóstwo przypraw, papryczki chili, aromatyczna kolendra i zielone warzywa liściaste. czytaj więcej

Wolnowar to zbawienie, gdy trzeba szybko przygotować zupę z suszonej fasoli. Wymieszaj ją z podsmażoną cebulą, słodką i ostrą papryką, posyp przyprawami, wlej bulion i gotuj w szybkowarze. Gdy zupa będzie gotowa, zmiksuj ją i... czytaj więcej

Pieczeń wieprzowa może być podawana jako danie główne z różnymi dodatkami lub być używana do kanapek czy szawarmy. Przygotowuje się ją z całej, bezkostnej łopatki wieprzowej. Mięso naciera się pastą z przypraw i czosnku, a następnie... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego kurczaka, upiecz kapłona na świąteczny stół. Ten mięsisty kogut z pewnością nakarmi dużą grupę. Możesz też użyć małego indyka. Natrzyj ptaka mieszanką przypraw i marynuj w lodówce przez noc. A potem... czytaj więcej

Tę suchą marynatę można stosować do wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny, kurczaka lub ryb. Mieszanka składa się z idealnie dobranych składników. Wymieszaj przyprawy raz i przechowuj je przez kilka miesięcy, używając ich oszczędnie we własnych potrawach. czytaj więcej

To danie zostało zainspirowane przepisem na teksańskie chili con carne, które w przeciwieństwie do wersji meksykańskiej zawiera kawałki mięsa zamiast mielonej wołowiny i nie zawiera fasoli. Zamiast tego, w sosie wykorzystano prażoną kukurydzę. To bardziej elegancka wersja, a razem... czytaj więcej

Kapustę romanesco, będącą krewną kalafiora, również przygotowuje się prosto i szybko: wystarczy wymieszać ją z oliwą, solą, pieprzem i zapiekać w piekarniku, a aby stała się prawdziwie świąteczną przystawką, należy skropić ją - czytaj więcej

Skrzydełka pieczone w piekarniku zawierają mniej tłuszczu niż smażone na patelni, ale są równie pyszne i chrupiące. Przed pieczeniem natrzyj je mieszanką przypraw, w tym smażoną szałwią i rozmarynem, i odstaw w temperaturze pokojowej. czytaj więcej

Zamień zwykłe orzechy pekan w pyszną przekąskę, którą można podawać do drinków na imprezach lub zabrać w podróż. Wszystkie przyprawy w przepisie są idealnie zbalansowane, aby zapewnić doskonały smak. Znajdziesz tu pikantne chili, słodki cynamon i wiele więcej... czytaj więcej

Ten przepis zamienia miniaturowe dyniowate w urocze, jadalne miseczki, idealne na wegetariańskie danie inspirowane kuchnią Tex-Mex. Przygotuj farsz z papryki, dymki i tofu, dodając chili w proszku dla uzyskania wyrazistego smaku. czytaj więcej

Burgery w stylu indyjskim przygotowywane są z kotleta z indyka i podawane z ziemniakami smażonymi na maśle i zielonym groszkiem. Sos pomidorowy tikka-masla nadaje potrawie wspaniały orientalny smak z lekko pikantnym akcentem: część sosu jest dodawana do… czytaj więcej

To danie jest pełne wyrazistych karaibskich smaków, z limonką, kminem, oregano, czosnkiem, ostrym sosem i słodkimi bananami jako dodatkiem. Natrzyj kotlety wieprzowe z kością (polędwicę) mieszanką przypraw i obsmaż. czytaj więcej

To danie to idealne połączenie warzyw, mięsa i suszonych owoców. Smak jest wielowymiarowy, słodko-pikantny – idealny na weekendowy obiad. Kurczak i dodatek warzywny są gotowane na jednej patelni, najpierw na kuchence, a potem… czytaj więcej

Możesz przygotować wyjątkowo kremowy hummus, używając mąki z ciecierzycy zamiast całej ciecierzycy. Jest ona dostępna w sklepach specjalistycznych i na stoiskach ze zdrową żywnością. Przygotowaną pastę z ciecierzycy ubija się z tahini, pastą sezamową, sokiem i skórką z cytryny, a następnie... czytaj więcej

Aby przygotować prosty, a zarazem efektowny dodatek z marchewki, idealny na specjalne okazje, wybierz długie, cienkie marchewki mniej więcej tej samej wielkości i upiecz je w całości. Nie obieraj marchewek – będą jeszcze smaczniejsze! Wystarczy je dokładnie umyć i... czytaj więcej

• Kanapki
• Sos

Indyjska wersja popularnej amerykańskiej kanapki Sloppy Joe, która składa się z sosu mięsnego włożonego między dwie bułki, co nadaje jej niechlujny wygląd. Przyrządza się ją z mielonego indyka. Dusić w sosie z... czytaj więcej

Meksykańskie chimichangi przypominają burrito, tylko pieczone w piekarniku. Chimichangi są nadziewane mięsem i podawane jako danie główne z dodatkami. Ten przepis zawiera grillowanego kurczaka w szarpanej panierce. Podgrzej z przyprawami – czytaj więcej

Pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią azjatycką, idealne nawet dla osób na diecie. Jest bogate w białko i zdrowy błonnik, a do tego wygląda po prostu luksusowo. Krewetki smażone na patelni i podawane z chutneyem z mango, który... czytaj więcej

• Zupa
• Domowy bulion z kurczaka

Ta sycąca i pożywna zupa z soczewicy z gotowanymi, wędzonymi kiełbaskami rozgrzeje Cię bogatym smakiem i intensywnym aromatem. Oprócz kiełbasy i francuskiej zielonej soczewicy, która idealnie zachowuje swój kształt po ugotowaniu, zupa zawiera również: czytaj więcej

Te kieszonki przypominają placki z cienką warstwą ciasta, w środku których kryje się bogate, soczyste mięsne nadzienie. Aby je przygotować, surową meksykańską kiełbasę chorizo ​​smaży się na patelni z ziarnami kukurydzy i ostrymi papryczkami jalapeño, a następnie miesza z... czytaj więcej

Przygotowanie i podanie ryby w tortilli jest zawsze oryginalne i idealne na specjalne okazje. Zapiekanie jej w liściach bananowca doda jej egzotycznego charakteru, a Twoi goście będą zachwyceni. Piecz ją w liściach bananowca – czytaj więcej

• Miski tortilli
• Stek
• Sałatka

Ta elegancka przystawka w stylu Tex-Mex to doskonały świąteczny przysmak. Zawiera wszystkie składniki typowego taco, ale zamiast na płaskim chlebie, jest podawana w jadalnej, chrupiącej tortilli. Postępuj zgodnie z instrukcją, a... czytaj więcej

Bazą tego marokańskiego dania jest kuskus i smażona pierś z kurczaka. Oba składniki gotują się szybko, dzięki czemu stanowią one luksusową przekąskę nawet w powszedni wieczór po ciężkim dniu pracy. Danie zawiera również: czytaj więcej

Proste i szybkie, a zarazem pyszne danie w stylu meksykańskim. Udka z kurczaka natarte mieszanką przypraw w proszku chili pieczone są na jednej blasze do pieczenia, a kukurydza z puszki, dynia żołędziowa i papryka, również wymieszane z... czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Sos

Te skrzydełka czosnkowe zrobią furorę na przyjęciu w Twoim ogrodzie. Są grillowane i niesamowicie pikantne, aromatyczne i cierpkie. Przed grillowaniem skrzydełka kurczaka są marynowane przez kilka godzin w suchej marynacie, która zawiera... czytaj więcej

Ta zapiekanka łączy w sobie mnóstwo wyrazistych meksykańskich składników, ułożonych warstwowo i zapieczonych pod serową skórką: tortille, salsę z zielonych tomatillo, gotowany ryż, smażone pomidory i cebulę, smażonego pikantnego kurczaka, czytaj więcej

• Kraby
• Kompot

Piękno krabów o miękkiej skorupie polega na tym, że zanim wykształcą nową, twardą skorupę, można je jeść w całości, delektując się wspaniałym wyglądem dania, a także niesamowitym słodkim smakiem soczystego kraba. Jednym z najpopularniejszych jest czytaj więcej

Ten burger został zainspirowany meksykańską przekąską chile relleno – papryczką poblano nadziewaną serem, mięsem i warzywami. Kanapka jest zdekonstruowaną wersją tej przekąski, ale zachowuje cały niesamowity smak i soczystość mięsa. czytaj więcej