Kminek

• Salsa
• Takito

Taquitos to meksykańskie rurki faszerowane, podawane jako przystawka z dipami. Są ciepłe, serowe i super chrupiące! Frytkownica powietrzna sprawia, że ​​przygotowanie taquitos jest niezwykle proste. W tym przepisie są nadziewane kawałkami kurczaka i roztopionym serem, ale nie... czytaj więcej

Z tym przepisem nie będziesz musiał prawie nic robić: wolnowar wykona pracę za Ciebie przez cały dzień. Na sam koniec wystarczy ugrillować żeberka, ale zajmie to tylko kilka minut. Wędzona papryka w mieszance przypraw i na małym ogniu w wolnowarze – - czytaj więcej

Tę gęstą, sycącą zupę łatwo przygotować z czarnej fasoli z puszki i pomidorów w sosie własnym z puszki. Bogata w przyprawy, zapewnia cudownie rozgrzewający smak i aromat. Podawać z gorącymi kanapkami Cubano. czytaj więcej

• Fasola
• Mieszanka przypraw

Ta gęsta, pikantna czarna fasola, ugotowana w stylu Tex-Mex, zachwyci każdego. A jeśli szukasz prostego przepisu, którym nakarmisz tłum, to dobrze trafiłeś: Ree Drummond ma wszystko perfekcyjnie opracowane w tym stu pięćdziesięciu przepisach. czytaj więcej

Ta pikantna zupa inspirowana kuchnią Tex-Mex to świetny dodatek do Twojej kolekcji zup, gdy potrzebujesz czegoś wyjątkowego. Dzięki fasoli z puszki i pokrojonym w kostkę pomidorom kupionym w sklepie, gotuje się w niecałą godzinę. czytaj więcej

Specjalny koszyk grillowy nie tylko nadaje quesadilli subtelny, wędzony smak, ale także sprawia, że ​​obracanie ich jest niezwykle łatwe. Nie musisz się martwić o wypadnięcie nadzienia lub pomarszczenie tortilli: tortilla jest bezpiecznie... czytaj więcej

Proste kebaby z kurczaka można łatwo przekształcić w wyrafinowaną przystawkę, dodając białe winogrona i nabijając je na szaszłyki na przemian z kawałkami piersi kurczaka. To zmienia zwykłe, codzienne składniki w coś wyjątkowego. Ale co więcej,... czytaj więcej

Quesadillas to niezawodny pomysł na pyszny i sycący obiad w środku tygodnia. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a często stanowią pyszny pretekst do wyrzucenia resztek z lodówki. W tym przepisie do nadzienia używamy czarnej fasoli z puszki. czytaj więcej

To sycące chili jest zrobione z fasoli i dwóch rodzajów mięsa – wieprzowiny i wołowiny – i jest bogate, aromatyczne i pyszne. Aby uzyskać najpyszniejszy smak, nie próbuj skracać czasu gotowania ani używać mięsa mielonego: to mięso jest duszone – czytaj więcej

Papryczki jalapeño poppers to popularna przystawka przygotowywana z smażonych zielonych papryczek chili nadziewanych serkiem śmietankowym. W tym przepisie Ree Drummond postanowiła przekształcić je w sycącą zapiekankę, dodając kurczaka, zachowując jednocześnie wszystkie walory smakowe potrawy. czytaj więcej

• Chile
• Dodatki

To aromatyczne chili powstaje z delikatnego steku z antrykotu, fasoli, kukurydzy i bukietu przypraw, ale prawdziwie pikantny smak pochodzi z czterech rodzajów świeżych papryk, od słodkich po ostre: papryczki bell, poblano, anahem i serrano. Co więcej, czytaj więcej

„W miesiącach zimowych wolę gotować sycące, treściwe dania. To chili to doskonały przykład pysznego, rozgrzewającego dania pełnego składników odżywczych” – mówi Melissa d'Arabian. Chili jest zrobione z dyni, fasoli i całej gamy aromatycznych... czytaj więcej

To wolno gotowane chili con carne (lub po prostu chili) z wołowiną jest bogate w smak dzięki dodatkowi domowego puree z papryczek chili i dyni piżmowej, które nadają daniu mięsnemu wyjątkowy smak ze słodkimi i pikantnymi nutami. czytaj więcej

To popularne danie portorykańskie jest najczęściej przygotowywane na Boże Narodzenie i inne ważne święta. Ryż gotuje się w jednym garnku z grochem gołębim i kawałkami wieprzowiny, co daje bardzo aromatyczne i pyszne danie. W tym przepisie zamiast wieprzowiny... czytaj więcej

• Ryż z kurczakiem
• Przyprawa adobo

Arroz con pollo (hiszp. arroz con pollo) to popularne latynoamerykańskie danie ryżowe z kurczakiem i różnymi przyprawami oraz warzywami, w tym zieloną fasolką i zielonymi oliwkami faszerowanymi papryczkami pimento, które dodają mnóstwo smaku. czytaj więcej

• Mięso
• Przyprawa adobo

Pernil to pieczona szynka wieprzowa z kuchni latynoamerykańskiej, zazwyczaj przygotowywana na Boże Narodzenie i inne ważne święta. W tym przepisie szynka jest marynowana w mocno pikantnej marynacie z sokiem cytrusowym i dużą dawką czosnku, a następnie... czytaj więcej

• Ciasto
• Nadzienie do empanad
• Sos aioli

Chrupiące meksykańskie ciastka wypełnione pikantnym nadzieniem z mielonej wołowiny i papryki, smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor i podawane jako przystawka z domowym sosem aioli. Można je przygotować z gotowego ciasta lub samodzielnie. czytaj więcej

• Chile
• Chleb kukurydziany z jalapeño
• Okres pełnienia obowiązków

Gęste, rozgrzewające chili con carne z dziczyzny, pełne mnóstwa przypraw, podawane jest z miękkim chlebem kukurydzianym o smaku jalapeño. Meksykańska czekolada dodaje temu chili bogatego, wyrazistego smaku. Danie jest bardzo pikantne. czytaj więcej

To gęste, aromatyczne chili con carne (lub po prostu chili) jest przygotowywane z dziczyzny i doprawione tradycyjnymi przyprawami Tex-Mex. Smaki wędzonych papryczek chipotle, kakao i ciemnego piwa pięknie się uzupełniają, tworząc pyszny... czytaj więcej

Ta mieszanka przypraw idealnie nadaje się do wieprzowiny, każdego rodzaju, czy to łopatki, żeberek, czy kebabu. Mięso jest delikatne i aromatyczne, ze słodką nutą brązowego cukru i lekką ostrością pieprzu cayenne – dokładnie to, czego potrzebujesz do... czytaj więcej

Ten przepis idealnie sprawdzi się podczas letniego grilla w ogrodzie. Filety z łososia marynujemy przez kilka minut w soku z limonki, oliwie z oliwek, kminie i czosnku, a następnie grillujemy i podajemy jako farsz do tacos ze smażoną cebulą. czytaj więcej

Dwoma głównymi składnikami meksykańskiej fajity, oprócz mięsa, są papryka i cebula, którą kroi się w ładne, widoczne ćwiartki. Pikantny farsz warzywny do fajity jest przygotowywany oddzielnie od grillowanego mięsa, aby każdy mógł go samodzielnie złożyć. czytaj więcej

Jeśli planujesz wieczór filmowy, nie zapomnij o dużej porcji pysznego popcornu. Wolisz słodki czy słony? A może słodko-pikantny z syropem klonowym i chili? Zupełnie jak popcorn Sunny'ego – czytaj więcej

• Chile
• Okres pełnienia obowiązków

To pikantne chili con carne (lub po prostu chili) z indyjskim akcentem to świeża interpretacja klasycznego dania kuchni Tex-Mex. Mielony kurczak i ciecierzyca doprawione są papryczkami jalapeño, przyprawami i hojną łyżką sosu sriracha. Wyśmienite – czytaj więcej

Jeśli chodzi o szybkie i łatwe dania, możesz liczyć na Ree Drummond, która sprawi, że klasyczne rodzinne obiady będą szybkie i proste. To białe chili z kurczakiem, mnóstwem aromatycznych przypraw, sycącą fasolą, kukurydzą i rozpływającym się serem... czytaj więcej

• Ryż
• Kurczak

„Ten przepis składa się z dwóch części, więc możesz przygotować tylko pilaw lub tylko kurczaka. Przyprawy są bardzo aromatyczne, ale danie wcale nie jest pikantne. Moja mama robiła ten ryż bez przerwy, kiedy byłem mały, i zawsze prosiłem o więcej”. czytaj więcej

Nadaj tradycyjnemu guacamole świeży, letni charakter, dodając awokado i sezonowe owoce. Truskawki i mango to idealne połączenie, tworząc świeżą, aromatyczną przekąskę w połączeniu z chipsami tortilla. Jeśli wolisz coś bardziej pikantnego, czytaj więcej

To aromatyczne i rozgrzewające curry z indyka można delektować się gęstą zupą lub podawać z ryżem. Przyrządza się je z resztek pieczonego indyka oraz mnóstwa warzyw i przypraw, w tym curry w proszku i imbiru. Odrobina śmietanki kremówki pomaga zagęścić potrawę i... czytaj więcej

• Pożywny
• Dodatki

Nowy smak enchilady Rachael Ray został zainspirowany kanapką klubową z indykiem, pomidorami i bekonem – wszystkie te składniki są zawarte w nadzieniu! Zawiń nadzienie w tortille, formując rurki, polej gęstym sosem serowym i… czytaj więcej

To proste i zdrowe chili con carne przyrządzane jest z chudego indyka i dodatkowego warzywa: makaronu z dyni piżmowej. Jego słodko-pikantne wirki dodają tekstury, smaku i koloru. Idealne na smaczny obiad w środku tygodnia! czytaj więcej

Ta aromatyczna tajska zupa jest przygotowywana z mleka kokosowego, kurczaka, trawy cytrynowej, tajskiego chili i innych przypraw, co nadaje jej bogaty i złożony smak. Pak choy dodaje świeżego, warzywnego smaku i dostarcza niezbędnego błonnika. czytaj więcej

• Pożywny
• Ciasto

Te miniaturowe ciastka nadziewane ziemniakami, szpinakiem i wędzonym łososiem idealnie nadają się jako przekąska do piwa i innych alkoholi. Przed dodaniem szpinaku do nadzienia, sparz go przez minutę we wrzącej wodzie, aby zmiękły liście. czytaj więcej

Ten dressing jogurtowy z papryczką chili, świeżą kolendrą, limonką i kminem rzymskim idealnie nadaje się do sałatek i dań w stylu meksykańskim. Jest zrobiony z naturalnego jogurtu greckiego i nie zawiera żadnych dodatków ani substancji słodzących. Spróbuj tego – czytaj więcej

• Taco
• Kurczak do tacos

Ree Drummond przygotowuje dużą porcję nadzienia z kurczaka, które dobrze komponuje się z wieloma daniami kuchni Tex-Mex (tacos, enchiladas, burrito) i zamraża kilka porcji, aby mieć szybki i pyszny obiad o każdej porze. Spróbuj tacos z kurczakiem – czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Jeśli planujesz kolację w stylu Tex-Mex, ta meksykańska sałatka będzie doskonałym, wyrazistym dodatkiem do dania głównego. Jest pełna świeżych warzyw, sera, pysznego kremowego dressingu i słodkiej, wędzonej grillowanej kukurydzy. Zwieńczeniem jest... czytaj więcej

Toczy się wiele dyskusji na temat tego, czy tradycyjne chili con carne (lub po prostu chili) powinno zawierać fasolę, czy też być przyrządzane wyłącznie z wołowiny, ale jeden składnik pozostaje niezmienny: papryczki chili. Ten przepis jest ich pełen. Ancho, - czytaj więcej

Kapusta włoska jest gęsta i gorzka, dlatego dobrze komponuje się z ostrą papryką i przyprawami, takimi jak kardamon i kmin rzymski. Jeśli nie możesz znaleźć papryczki Fresno, zastąp ją małą papryczką jalapeño lub kilkoma... czytaj więcej

Bogaty sos z pomidorów, berberysów, irańskich śliwek złocistych i przypraw nadaje piersi z indyka cały bukiet smaków i aromatów. To świąteczne danie idealnie nadaje się na kameralne spotkanie. Złociste śliwki są lekko cierpkie i... czytaj więcej

Oprócz popularnych ziemniaków istnieje wiele innych, niesłusznie zapomnianych warzyw korzeniowych, które można upiec i podać jako dodatek do mięsa. Taki dodatek będzie zdrowszy i mniej kaloryczny. Spróbuj na przykład połączenia rzepy, pasternaku i warzyw korzeniowych – czytaj więcej

Orzechy korzenne z papryczką chili, kminem i cynamonem idealnie nadają się jako przekąska do piwa lub szybki posiłek. Do mieszanki użyj dowolnych orzechów. Podpraż je i posmaruj masłem korzennym. Możesz je zjeść od razu, ale... czytaj więcej

Ten przepis łączy w sobie dwa popularne dania kuchni amerykańskiego Południa: szarpaną wieprzowinę i chili con carne. Łopatka wieprzowa, fasola oraz cała masa przypraw i ziół, w tym chili, są gotowane w wolnowarze, aż mięso będzie miękkie, a sos... czytaj więcej

• Szarpana wieprzowina
• Dania dodatkowe do taco

Soczysta szarpana wieprzowina w bogatym sosie to świetna alternatywa dla mielonej wołowiny w tacos. Giada De Laurentiis marynuje mięso w piwie, dodaje skórkę pomarańczową, przyprawy i papryczki chipotle, a następnie gotuje w wolnowarze, aż wieprzowina będzie miękka. czytaj więcej

Chrupiące tortille kukurydziane podawane są z podsmażonym mielonym indykiem, aromatycznymi przyprawami, warzywami i kwaśną śmietaną, tworząc pyszny obiad w stylu meksykańskim, który pokocha cała rodzina. Jeśli nie możesz znaleźć tostad, po prostu usmaż małe. czytaj więcej

„Kurczak tikka masala to popularne brytyjskie danie kuchni pendżabskiej. Słowo tikka oznacza „kawałki” – mówi Alton Brown. „Postanowiłem nadać temu międzynarodowemu daniu nieco amerykański charakter, używając ud indyczych zamiast…” czytaj więcej

Jeśli masz resztki pieczonego indyka w lodówce i słoik pomidorów w puszce w spiżarni, przygotowanie tych tacos zajmie Ci zaledwie kilka minut. Wystarczy podgrzać wszystkie składniki na patelni, posypać aromatycznymi przyprawami i... czytaj więcej

• Słodko-pikantna marynata
• Kukurydza i grzyby

Dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki do marynaty w miodzie i papryczkach jalapeño, aby uzyskać jeszcze bogatszy, słodko-pikantny smak. Grilluj marynowany stek, aż będzie chrupiący, pokrój w cienkie paski i ułóż w pyszne fajitas z podsmażonymi... czytaj więcej

Soczysta polędwiczka wieprzowa natarta papryką i kminem rzymskim, smażona do uzyskania chrupkości, a następnie duszona z ciecierzycą i papryką w lekkim sosie pomidorowym do miękkości. Mięso jest delikatne i soczyste. Podawać wieprzowinę i ciecierzycę ze smażoną dymką. czytaj więcej

Makaron w tym przepisie gotujemy bezpośrednio w sosie – nie ma potrzeby przygotowywania osobnego garnka z wodą. Podsmaż go, aby był bardziej apetyczny i nie rozgotował się, a następnie duś w sosie pomidorowym z pieczonych pomidorów i słodkiej papryki. czytaj więcej

• Zupa dyniowa
• Dodatki

Ta zupa jest przygotowywana z pieczonej dyni, która nadaje jej głębszy, bogatszy smak, a papryczka chili równoważy jej słodycz rozgrzewającym ciepłem. Zmiksuj zupę w blenderze na gładką masę i podawaj z tradycyjnymi zimowymi przyprawami – czytaj więcej

Makaron ze słodkich ziemniaków, odpowiednio ugotowany, jest tak pyszny, że prawdopodobnie zapomnisz, że to warzywo. W przeciwieństwie do większości innych rodzajów makaronów warzywnych, słodkie ziemniaki lepiej zachowują swoją konsystencję i kształt, nawet w sosie. W tym przepisie: czytaj więcej

Podsmaż 3 posiekane dymki z 1 posiekaną papryczką jalapeño na oliwie z oliwek, aż zmiękną. Dodaj 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego i po 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, mielonej papryczki ancho i grubej soli. Dodaj 1 1/4 szklanki wody i 3/4 szklanki… czytaj więcej

• Kotlety
• Sałatka z kapusty

Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy po prostu szukasz pysznego dania bezmięsnego, ten przepis stanie się Twoim ulubionym. Przygotowane z fasoli pinto, kukurydzy i warzyw, te kotlety są bogate w białko i zdrowy błonnik. Każdy kotlet jest obtoczony w... czytaj więcej

Ryż basmati doprawiony cynamonem i kminem rzymskim w połączeniu z bogatą w białko soczewicą tworzy ten pełen warzyw dodatek. Przepis inspirowany jest mujadarą, bliskowschodnim daniem z ryżu i soczewicy. Proste, a zarazem zdrowe połączenie zbóż, roślin strączkowych i… czytaj więcej

Fasola w puszce jest treściwym nadzieniem do meksykańskich tortilli. czytaj więcej

Zupa z czarnej fasoli to popularne danie meksykańskie, które można przygotować na wiele sposobów. Ten przepis wymaga użycia wolnowaru, więc nie trzeba moczyć fasoli przez noc. Zupę ugotuj z kminem rzymskim i oregano, a następnie podawaj z grillowaną kiełbasą. czytaj więcej

Przygotowanie bogatego sosu chili ancho zajmuje trochę czasu. Pamiętaj, aby go najpierw uprażyć, ponieważ nada mu to bardziej złożony, dymny smak. Następnie zamarynuj krewetki w tym sosie. Wystarczy pół godziny. Podsmaż je i... czytaj więcej

Ryż poblano (lub arroz poblano) jest zazwyczaj gotowany w Meksyku z zielonym sosem chili, który dodaje się do ryżu podczas gotowania. W tym przepisie zamiast sosu dodamy po prostu posiekane papryczki poblano. Nada to ryżowi lekko pikantny, mniej przytłaczający smak. czytaj więcej

Wolnowar przygotuje to pyszne i sycące chili w kilka minut. Na kuchence zajęłoby to godziny. Obfitość przypraw i odrobina konserwowej papryczki chipotle w sosie adobo nadają potrawie zrównoważony, dymny smak. Podawać – czytaj więcej

Pieczenie mięsa i warzyw na tej samej blasze jest nie tylko wygodne, ale i pyszne: plastry ziemniaków są lekko nasączone sokami mięsnymi od spodu, a wierzch jest chrupiący. Ta metoda pozwala również na jednoczesne wyjęcie mięsa z piekarnika. czytaj więcej

Marynata do tego przepisu została zainspirowana kubańskim sosem mojo. Sok pomarańczowy, limonka, papryczki jalapeño, czosnek, świeże zioła i oliwa z oliwek łączą się, tworząc prawdziwą eksplozję smaków, dodatkowo wzmocnioną pomarańczami. czytaj więcej

Gdzieś między latami 20. a 50. XX wieku w Tucson w Arizonie burrito wrzucono do frytkownicy, co zaowocowało powstaniem popularnej chimichangi. Nie jest jasne, czy był to przypadek, czy też nowa interpretacja perły kuchni Tex-Mex. Tak czy inaczej, czytaj więcej

• Mostek
• Słodko-pikantny skhug

„Podaj tę soczystą wołową mostkę duszoną w sosie z granatów na Rosz Haszana, aby zapewnić sobie pyszny Sylwester. Granat to popularny składnik w Izraelu, skąd pochodzi moja rodzina” – dzieli się autorka przepisu Michelle N. Warner – „a w tym przepisie…” czytaj więcej

Ta sycąca kolacja inspirowana kuchnią latynoską ze smażonym kurczakiem (pol asado) kipi smakami i aromatami, podkreślonymi idealnym połączeniem ryżu i fasoli. Całe danie jest gotowe w niecałą godzinę i idealnie nadaje się na kolację w - czytaj więcej

Ta rolada z wołowiny jest pełna smaków kubańskiej ropa vieja. W środku znajdziesz pikantny sos pomidorowy, pieczone papryki, karmelizowaną cebulę i zielone oliwki. Ugrilluj roladę, pokrój ją w plastry i podawaj. czytaj więcej

Upiecz brukselkę z czosnkiem, kminem i łyżką brązowego cukru. Cukier nada warzywom ładny, lśniący połysk, a czerwona papryka zrównoważy słodycz, nadając potrawie wyrazisty i bogaty smak. Udekoruj kolendrą i podawaj jako dodatek. czytaj więcej

• Ciecierzyca
• Przyprawa do taco
• Sos octowo-limonkowy
• Przyprawa cebulowo-czosnkowa

Pieczona ciecierzyca z przyprawami to małe bomby smakowe, które szybko się przyrządza, wykorzystując produkty z domowej spiżarni. Potrzebujesz ciecierzycy z puszki (lub gotowanej) i różnych przypraw, aby stworzyć przekąskę o trzech smakach: przyprawie do taco, czytaj więcej

Pieczenie korzenia selera w piekarniku pomaga wydobyć jego naturalną słodycz, która równoważy jego charakterystyczny smak. Im dłużej go pieczesz, tym staje się słodszy. Posyp gotowy korzeń selera pestkami granatu. Dodadzą... czytaj więcej

• Pożywny
• Kapłon

Drób pieczony z nadzieniem to idealne rozwiązanie na świąteczny stół: po pierwsze, jest mało pracochłonny, a po drugie, danie główne i dodatek są gotowe w tym samym czasie. Ten przepis zawiera nadzienie z komosy ryżowej z suszonymi owocami, pistacjami i oliwkami. czytaj więcej

W tym przepisie wykorzystano meksykański ser Oaxaca, miękki, kremowy i niesamowicie ciągnący na gorąco. Wyobraź sobie to idealne połączenie mozzarelli i plecionego sera. Nadziej nim kotlety z polędwiczki wieprzowej i papryczkami poblano, a wyjdą... czytaj więcej

Jeśli masz kamień do pizzy, wykorzystaj go w pełni! Wychodzi z niego nie tylko pyszna pizza, ale także mięso i warzywa. Upewnij się, że kamień nadaje się do grillowania, a na następnej imprezie w ogrodzie przygotuj fajitas zamiast kebabów. czytaj więcej

Ta salsa jest przygotowywana techniką popularną w kuchni meksykańskiej: pieczenie warzyw do momentu, aż staną się czarne, co dodaje sosowi więcej smaku i aromatu. Upiecz papryczki chili i tomatillo bezpośrednio na palniku gazowym lub w piekarniku, a otrzymasz... czytaj więcej

Ten falafel jest przygotowywany z ciecierzycy, zielonego groszku i świeżej mięty, co daje miękkie, chrupiące wnętrze o orzeźwiającym smaku. Smaż do uzyskania chrupkości i podawaj z aromatycznym bulgurem wymieszanym z miętą i ogórkiem. czytaj więcej

• Przyprawa babci
• Wołowina
• Sos beszamelowy
• Lasagne

„Pasticho to wenezuelska wersja lasagne i moim zdaniem to połączenie croque-monsieur i włoskiej lasagne” – dzieli się autorka przepisu Larisa Alvarez. „Ma bogaty smak gęstego sosu pomidorowego z mieloną wołowiną i… czytaj więcej

• Mieszanka przypraw do mostka wołowego
• Sos
• Kanapki z mostkiem
• Mieszanka przypraw do grilla

Ta kanapka to jedno z najczęściej zamawianych dań w Whitner's w Wirginii i podbiła również serca Guya Fieriego. Plasterki pikantnej, wędzonej na miejscu wołowiny podawane są na kromce białego chleba, a całość obficie polewa się gorącym... czytaj więcej

• Chutney z tamaryndowca z kakao
• Sałatka z kalafiora chaati

W kuchni indyjskiej słowo „chaat” może oznaczać szeroką gamę przepysznych przystawek i przekąsek. Wiele rodzajów chaatu zawiera ziemniaki i ciecierzycę. Jednak Aarti Sequeira nieco urozmaiciła swój chaat z ciecierzycy, dodając pieczonego kalafiora i wyrazisty... czytaj więcej

„Bułki mangaloreańskie są bardzo popularne w Indiach i rozumiem dlaczego!” – mówi Aarti Sequeira. „Jestem taka dumna, że ​​pochodzą z mojego rodzinnego miasta, położonego na południowo-zachodnim wybrzeżu Indii. Bułki te zazwyczaj podaje się w… czytaj więcej

• Kyufta
• Sos z nerkowców i malai
• Okres pełnienia obowiązków

Te wegetariańskie klopsiki (kofty) są przygotowywane z puree ziemniaczanego nadziewanego bogatym nadzieniem z sera paneer, orzechów i suszonych owoców, a następnie smażone w głębokim tłuszczu i podawane z aksamitnym sosem z nerkowców i malai (gęstej śmietany). Niezwykle popularne – czytaj więcej

Ta letnia sałatka z fasoli wydobywa wszystkie wyraziste smaki pikantnego dania z chili, typowego dla chłodniejszych miesięcy. Trzy rodzaje fasoli polane są winegretem z oliwy doprawionej koncentratem pomidorowym i przyprawami, który... czytaj więcej

• Ciasto
• Mieszanka przypraw
• Pożywny
• Chutney z daktyli i tamaryndowca

Te pyszne małe ciastka z pikantnym nadzieniem to popularna przekąska nie tylko w Indiach, ale i daleko poza nimi. Pomysł na samosy przywieźli do Indii kupcy z Bliskiego Wschodu, ale oryginalna wersja z nadzieniem mięsnym była... czytaj więcej

To danie zostało zainspirowane smakami i aromatami baingan bharta, indyjskiego curry z bakłażana. Nasz uproszczony przepis eliminuje czasochłonne pieczenie i obieranie bakłażanów. Całe danie będzie gotowe znacznie szybciej w wolnowarze! czytaj więcej

Kotleciki z ciecierzycy z kolendrą, cebulą, czosnkiem i kminem pieczone są w piekarniku z odrobiną oliwy z oliwek. Można je uznać za zdrową alternatywę dla smażonego falafela. Podobnie jak falafel, kotleciki z ciecierzycy podawane są z chlebem pita i warzywami. czytaj więcej

• Pikantna fasola pinto
• Kapusta
• Taco
• Tortille kukurydziane

Fasolę pinto gotuje się w bogatym, pikantnym sosie z wędzoną papryką, pieprzem cayenne i chili guajillo, aż będzie idealnie miękka i aromatyczna. Podawana jako farsz do tacos z surówką coleslaw, awokado i kwaśną śmietaną, co stanowi pyszny... czytaj więcej

Jeśli zdecydowałeś się ugotować własną fasolę zamiast kupować tę z puszki i masz wolnowar, ten przepis jest dla Ciebie! Wykorzystuje naturalne składniki, wymaga minimalnego przygotowania, a dzięki wolnowarowi zostaniesz nagrodzony... czytaj więcej

• Guacamole z tomatillo
• Sałatka z pieczonej kukurydzy
• Sos pomidorowy

Sałatka z grillowanej kukurydzy, awokado, czerwonej cebuli i świeżych papryczek chili podawana jest z kremowym guacamole i cierpkimi tomatillos jako przystawka lub dodatek do mięsa. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do mięsa w tacos lub burrito. czytaj więcej

Nachosy, pełne rozpływającego się sera i bogatego, mięsnego sosu, to świetna przystawka na domowe imprezy i wieczory sportowe. Tomatillos i papryczki chili (aromatyczne poblano i pikantne – czytaj więcej

• Łopatka wieprzowa z ananasem
• Salsa z pomidorów zielonych

Pizza o smaku taco to pozycja obowiązkowa dla wszystkich miłośników tych dwóch dań. Włoski klasyk z meksykańskimi akcentami – absolutnie przepyszny! Połącz tę pizzę z wieprzowiną i ananasem z tartą... czytaj więcej

• Taco
• Sos pomidorowy
• Salsa ananasowa

Stek z antrykotu to stosunkowo niedrogi kawałek mięsa, idealny do codziennego gotowania. Jest dość twardy, więc dobrze komponuje się z marynatami, które dodatkowo dodają mu smaku. Przygotuj tacos z grillowanym stekiem z antrykotu, awokado i… czytaj więcej

Ta zupa z pomidorami, kukurydzą, papryczkami chili i kurczakiem jest doprawiona tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami i jest aromatyczna i rozgrzewająca. Idealnie nadaje się do wykorzystania resztek kurczaka, na przykład z wczorajszej kolacji. czytaj więcej

Ta pyszna i zdrowa miska zawiera popularne śródziemnomorskie składniki: bulgur, sałatkę z drobno posiekanych świeżych warzyw, szarpanego kurczaka w cierpkim winegrecie i hummus. Podawana z pitą, to pyszne... czytaj więcej

Chociaż wiele przepisów na klopsiki wymaga dodania kromki białego chleba do mielonego mięsa, ten przepis wykorzystuje chipsy tortilla. Gotowe klopsiki podawane są ze smażoną papryką i cebulą (popularnym składnikiem fajity), ryżem, śmietaną i pokruszonym... czytaj więcej

• Kanapka
• Chili bez fasoli

Ta sycąca kanapka jest pełna złożonych składników, które harmonijnie współgrają zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji. Chili con carne, tamales z mięsem, ser manchego i chipsy kukurydziane dodają jej smaku. czytaj więcej

• Rostbef
• Kanapka
• Marynowana cebula
• Ser chrzanowy

Najlepszym nadzieniem do pysznej kanapki jest soczyste, domowe mięso. Wołowinę można upiec wcześniej, pokroić na cienkie plasterki i wykorzystać do własnych kanapek, które pokocha cała rodzina. Połączenie pikantnej wołowiny i musztardowej skórki to... czytaj więcej

Dodatek kwaśnej śmietany, pomidorów, czerwonej cebuli, marynowanych papryczek jalapeño i ostrego sosu chipotle podnosi tradycyjne guacamole na zupełnie nowy poziom. Sprawia również, że przystawka wygląda bardziej świątecznie. Podawaj z krakersami dla... czytaj więcej

Łopatka wieprzowa z kością idealnie nadaje się do długotrwałego pieczenia w piekarniku. Mięso jest niezwykle soczyste i rozpływa się w ustach. Do pieczenia potrzebne będzie naczynie żaroodporne z pokrywką. Natrzyj wieprzowinę mieszanką przypraw z papryczkami chipotle i... czytaj więcej

Ta gęsta i aromatyczna zupa wegetariańska jest bogata w białko i błonnik, doskonale rozgrzewając w chłodne dni i zapewniając uczucie sytości na długo. Podawaj z łyżką bliskowschodniego sera labneh (lub gęstego jogurtu greckiego) i odrobiną aromatycznego - czytaj więcej

Ten turecki klasyk, klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym, idealnie nadaje się zarówno na nieformalny rodzinny obiad, jak i iftar (kolację w czasie Ramadanu). Danie to można przygotować na różne sposoby: niektóre... czytaj więcej

Chociaż gyros jest uważany za danie greckie, kilka tradycyjnych włoskich składników nie zepsuje go, a wręcz przeciwnie – wzbogaci go o nowy, ciekawy smak. Natrzyj słodką włoską kiełbasę kminem i oregano, smaż, aż się ładnie zrumieni, i podawaj. czytaj więcej

Jeśli nagle zdecydujesz się poczęstować rodzinę pysznymi tacos, wolnowar będzie Twoim sprzymierzeńcem! Bez problemu poradzi sobie nawet z mrożonym mielonym mięsem, a farsz do taco będzie gotowy w kilka minut. Podawaj z dowolnymi dodatkami: świeżymi pomidorami, awokado, czytaj więcej

Przygotuj domową meksykańską kiełbasę chorizo ​​specjalnie do nadzienia tej quesadilli. Wystarczy wymieszać mieloną wieprzowinę z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami do chorizo: papryczką ancho, kminem, papryką, suszonym oregano, szczyptą cynamonu i... czytaj więcej

Przygotuj tę mieszankę i po prostu wrzuć ją do awokado, aby szybko przygotować guacamole. Sucha mieszanka przypraw zachowa świeżość nawet przez miesiąc i sprawdzi się nie tylko do guacamole: możesz posypać nią jajecznicę, mięso, warzywa, a nawet udekorować zwilżone brzegi. czytaj więcej