Ser parmezan

• Ciasto
• Sos
• Byczy

Ta cienka, pełnoziarnista pizza podawana jest z aromatycznym sosem pomidorowym, gęstą mieszanką mozzarelli i parmezanu oraz przepysznym szpinakiem i ricottą. Użyj półtłustego sera ricotta i mozzarelli, aby uzyskać lżejszą i bardziej aromatyczną pizzę. czytaj więcej

• Wypchane muszle
• Sosy

To włoskie danie wzbogaci Twój świąteczny obiad eleganckim wyglądem i wykwintnym smakiem. Duże muszle nadziewane są grzybami i szpinakiem, a następnie pieczone w dwóch sosach: pomidorowym i bogatym sosie serowym. Aby przygotować to danie... czytaj więcej

Zaskocz swoich bliskich pysznym spaghetti carbonara w formie dużego, złocistego ciasta, które łatwo pokroić na kawałki. Oprócz znanych składników, takich jak makaron i pancetta w sosie jajeczno-śmietanowym, to ciasto zawiera liściaste warzywa. czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos
• Montaż

Fani makaronu z klopsikami w sosie pomidorowym będą jeszcze bardziej zachwyceni tą zapiekanką, ponieważ oprócz głównych składników zawiera ona również mnóstwo ciągnącego się sera - parmezanu i mozzarelli, które pomagają wiązać makaron z sosem i zamieniają go w - czytaj więcej

• Sos Alfredo
• Pożywny
• Pasta

Włoski makaron manicotti, w kształcie szerokich rurek, nadziewany jest soczystym nadzieniem z ricotty, kurczaka i szpinaku, zapiekanym w kremowym sosie Alfredo pod warstwą startego sera. Nadzienie zawiera grillowanego kurczaka, a przed nadzieniem… czytaj więcej

Tetrazzini to pyszna zapiekanka ze spaghetti polana gęstym, kremowym sosem serowym z grzybami, krewetkami i chrupiącą posypką. Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie idealne na specjalne okazje. Oprócz grzybów i parmezanu, ma wspaniały smak. czytaj więcej

Ta prosta zapiekanka makaronowa wykorzystuje domowy sos pomidorowy. Możesz ją przygotować wcześniej, używając pomidorów z puszki w sosie własnym, a następnie złożyć i upiec makaron tuż przed podaniem. Bazylia i włoskie – czytaj więcej

Ta luksusowa, sycąca lasagne jest przygotowywana z mięsnym farszem z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny, a część serowa jest zrobiona z chudego twarogu zamiast tradycyjnej ricotty. Ugotuj makaron lasagne, a gdy wszystkie składniki będą gotowe, czytaj więcej

Ta pyszna zapiekanka makaronowa fettuccine w stylu włoskim jest niezwykle szybka i łatwa w przygotowaniu. Makaron ugotowany al dente jest mieszany z crème fraîche, serem Asiago, parmezanem i tymiankiem, a także... czytaj więcej

Ten szybki przepis na faszerowane muszle conchiglioni z ricottą zachwyci Cię swoją prostotą, a Twoją rodzinę wspaniałym smakiem. Teraz nie musisz gotować makaronu. Wyjmij go prosto z opakowania i nadziewaj! czytaj więcej

Ten przepis zamienia klasyczne włoskie penne alla vodka (penne w sosie wódczanym) w przepyszne ciasto, które zachwyci Twoich gości wyglądem i niesamowitym smakiem. Zamiast makaronu pierzowego używamy rigatoni. czytaj więcej

Jeśli masz tortownicę, możesz łatwo przekształcić prosty włoski makaron w sosie pomidorowo-serowym w pyszne, sycące ciasto na niedzielny, rodzinny obiad. Ten przepis wykorzystuje makaron rigatoni w tortownicy. czytaj więcej

Duże muszle wypełnione gorącym, ciągnącym się serem i kurczakiem to prawdziwa uczta dla każdego. Gotowane do miękkości, muszle są wypełnione mieszanką ricotty, startego włoskiego sera i poszarpanych ud kurczaka, a następnie pieczone w domowym sosie Alfredo pod warstwą... czytaj więcej

Ta pyszna, zdrowa i pożywna włoska zupa jest gotowa w kilka minut. Idealna zarówno zimą, jak i latem. Biała fasola z puszki jest gotowana na wolnym ogniu w bulionie drobiowym z posiekaną cykorią endywią, przyprawami i... czytaj więcej

To włoskie danie idealnie nadaje się na duży, niedzielny, rodzinny obiad. Kilka rodzajów mięsa – polędwica wieprzowa, pikantne i słodkie włoskie kiełbaski oraz soczyste klopsiki – podawane jest w bogatym sosie pomidorowym, w towarzystwie spaghetti w… czytaj więcej

Penne alla vodka (penne w sosie wódczanym) ma wszelkie szanse stać się Twoim popisowym daniem. Po pierwsze, jest przygotowywane z łatwo dostępnych składników, które często masz pod ręką: makaronu, śmietany, pomidorów w puszce w sosie własnym, wódki i… czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi zamienisz zwykłą lasagne w dzieło sztuki kulinarnej. Zamiast tradycyjnego układania warstwowego składników, ugotowane płaty lasagne smaruje się nadzieniem serowym, zwija w rulon, a następnie umieszcza w blasze do pieczenia. czytaj więcej

• Zupa
• Chipsy ziemniaczane z truflami i parmezanem

Bogata, wędzona i sycąca zupa grochowa to idealny lunch na chłodne dni – pożywna, aromatyczna i rozgrzewająca. Trudno się jej oprzeć. Zupa grochowa Emerila Lagasse'a jest wyjątkowo bogata w smaku dzięki łuskanemu grochowi. czytaj więcej

• Panini
• Pesto

Grillowane letnie warzywa, rozpływająca się mozzarella i aromatyczny sos pesto z bazylii to idealne nadzienie do włoskiej kanapki panini. Posmaruj pesto. Można ją przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do dwóch dni, a resztki będą pyszne. czytaj więcej

Spaghetti z cytryną to jedno z najprostszych włoskich dań makaronowych, które możesz przygotować w domu o każdej porze. Jego orzeźwiający cytrusowy smak jest szczególnie pyszny latem i doskonale komponuje się ze smażoną rybą. Wystarczy ugotować spaghetti i wymieszać z lekkim sosem. czytaj więcej

Ta elegancka włoska pizza jest przygotowywana z gotowego ciasta (domowego lub kupionego w sklepie) i idealnie nadaje się na szybką kolację w środku tygodnia lub jako przystawka do podania z białym winem. Aby uzyskać wyjątkowo chrupiący spód, czytaj więcej

• Wieprzowina
• Kremowa polenta

To danie przygotowuje się z kotletów z łopatki wieprzowej z kością. Mięso jest dość twarde i idealnie nadaje się do długiego duszenia, a kości sprawiają, że sos jest wyjątkowo pyszny. Wieprzowina jest obsmażana ze wszystkich stron i... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Sos marinara

Manicotti to włoski makaron w formie dużych, szerokich rurek, które wypełnia się farszem i zapieka pod warstwą sosu pomidorowego marinara i startego sera, aż farsz się podgrzeje, a ser na powierzchni zapiekanki zamieni się w apetyczną - czytaj więcej

Ta zapiekanka to wspaniałe połączenie dwóch pysznych dań: czosnkowych krewetek scampi i włoskiego makaronu Alfredo, uwielbianego za aksamitny, kremowy sos parmezanowy. A ta zapiekanka obiadowa jest niezwykle prosta i bezproblemowa w przygotowaniu. czytaj więcej

Krewetki scampi w czosnkowo-maślanym sosie z białego wina stanowią wspaniały dodatek do makaronu z serem. Ugotuj krewetki scampi osobno, a następnie wymieszaj je z ugotowanymi muszlami makaronowymi w gęstym sosie z mieszanki… czytaj więcej

To pyszne danie śródziemnomorskie przygotowuje się w zaledwie dziesięć minut. Kuskus nie wymaga gotowania i gotuje się równie szybko jak krewetki, a dla jeszcze lepszego smaku, połącz go z domowym pesto z bazylii, orzechów włoskich i pieprzu. czytaj więcej

Piękno krewetek, podobnie jak innych owoców morza, polega na tym, że gotują się dosłownie w mgnieniu oka, co czyni je idealnymi na szybki obiad. W tym przepisie będą podawane z cienkim makaronem capellini, który również wymaga... czytaj więcej

Spaghetti podawane jest w lekkim, kremowym sosie z aromatycznym pesto i soczystymi pulpecikami z tuńczyka z puszki. Aby przygotować pulpeciki, tuńczyka miksuje się w malakserze z przyprawami, jajkiem, bułką tartą, startym parmezanem i... czytaj więcej

To danie doskonale komponuje się z gotowaną na parze komosą ryżową, soczystą, pikantną rukolą, słodko-pikantnymi pieczonymi warzywami, chrupiącymi orzeszkami pinii i startym parmezanem, a wszystko to w pysznym sosie z roztopionego masła i soku z cytryny. czytaj więcej

• Ciasto
• Sos
• Dodatki

Komosa ryżowa to doskonały składnik pizzy bezglutenowej. Ten przepis przypadnie do gustu każdemu na diecie, tym, którzy chcą zdrową pizzę, a także tym, których przeraża myśl o pracy z ciastem drożdżowym. Spód zrobiony jest z białej komosy ryżowej, która jest szybsza w przygotowaniu. czytaj więcej

To wykwintne włoskie risotto z grzybami można przygotować szybko i łatwo w kuchence mikrofalowej. Nie musisz spędzać pół godziny na mieszaniu, a danie będzie równie kremowe, aromatyczne i pyszne, jak tradycyjne. czytaj więcej

Bogaty smak sosu jajecznego carbonara idealnie komponuje się nie tylko ze spaghetti, ale także ze smażonym ryżem. Wykorzystaj resztki ugotowanego ryżu i podgrzej go dokładnie na patelni, aż będzie chrupiący, razem z... czytaj więcej

Jednym z najpopularniejszych włoskich makaronów jest spaghetti carbonara. To spaghetti w lekkim sosie jajeczno-serowym z aromatycznymi kawałkami pancetty jest uwielbiane na całym świecie za swój niepowtarzalny smak i łatwość przygotowania. Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku i poznaj... czytaj więcej

Jeśli naprawdę chcesz cieszyć się zdrowym szpinakiem, zrób z nim zapiekankę. Ta zapiekanka charakteryzuje się kremowym sosem na bazie sera, który dosłownie tonie w dużej ilości soczystego szpinaku, a na wierzchu znajduje się pyszny... czytaj więcej

Arrabbiata, pikantny sos pomidorowy, to jeden z najprostszych sosów do autentycznego włoskiego makaronu. Powstaje poprzez gotowanie pomidorów z puszki z płatkami czerwonej papryki, włoskimi przyprawami i świeżą bazylią do miękkości. czytaj więcej

• Burgery z indyka
• Aioli z papryką

Ten duży, bogaty w smaku i konsystencji burger został przygotowany z bardzo pikantnego grillowanego kotleta z indyka podawanego na podpieczonej bułce cebulowej, posmarowanego sosem aioli z papryką, a także roztopionego sera provolone, awokado, - czytaj więcej

Aby nadać prostemu daniu z kalafiora bogatszy, bardziej wyrafinowany smak, upiecz różyczki w piekarniku i posyp je mieszanką równych części startego parmezanu i sera Gruyère na minutę przed końcem pieczenia. Kalafior pokryje się pyszną... czytaj więcej

Ten przepis łączy w sobie dwa włoskie klasyki: makaron w sosie Alfredo oraz farfalle z warzywami i kurczakiem. Jest soczysty i sycący, idealny na danie główne lub dodatek. W aksamitnym, kremowym sosie Alfredo z parmezanem – czytaj więcej

Brokuły dodadzą Twojemu makaronowi z serem sytości, witamin i zdrowego błonnika, a jeśli podasz je z dużą porcją chrupiącej posypki, nawet wybredne osoby, które nie przepadają za brokułami, będą zachwycone. Połącz ugotowane... czytaj więcej

• Lasagne
• Sos marinara z kawałkami warzyw

Ta lasagne warzywna może być podawana jako wegetariańskie danie główne lub jako dodatek do mięsa. Jest dosłownie wypełniona soczystą mieszanką cukinii i szpinaku, masą ciągnącego się sera i pysznym, domowym sosem marinara z kawałkami warzyw. Przygotuj wszystko: czytaj więcej

W przeciwieństwie do tradycyjnego przepisu, jajka po florencku, wraz z sosem i szpinakiem, pieczone są w eleganckich kokilkach. Ta wyjątkowa prezentacja z pewnością zachwyci Twoich gości podczas niedzielnego brunchu lub lekkiej kolacji. Ten przepis jest dla 4 osób. czytaj więcej

Te pyszne i zdrowe miski z jajkami są idealne dla osób na diecie ketogenicznej, a także dla każdego, kto uwielbia połączenie jajecznicy, smażonej szynki i sera. To świetne śniadanie lub wygodna przekąska. czytaj więcej

Aby przygotować tę gęstą, rozgrzewającą zupę, najlepiej użyć mieszanki fasoli, ale jeśli jej nie masz, użyj białej fasoli. Dodaj ją do wolnowaru wraz z pęczakiem, warzywami i przyprawami, zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż fasola będzie... czytaj więcej

Pesto z jarmużu ma łagodniejszy smak niż tradycyjne pesto bazyliowe. To zdrowy i bogaty w błonnik sos do każdego makaronu. Surowy jarmuż jest po prostu mieszany z orzechami włoskimi, parmezanem i wysokiej jakości... czytaj więcej

Cytryna może nie być najbardziej naturalnym składnikiem pizzy, ale w tym przepisie jej wyrazisty cytrusowy smak doskonale komponuje się z rybnym sosem z cukinii i ricotty. Każdy kęs będzie przyjemnie orzeźwiający. Świetne towarzystwo – czytaj więcej

Zaskocz swoich znajomych tymi nietypowymi skrzydełkami kurczaka w stylu Cezar. Ta przystawka zawiera wszystkie składniki popularnej sałatki. Skrzydełka kurczaka piecze się w piekarniku do momentu, aż będą gotowe, a następnie natychmiast miesza z pikantnym sosem majonezowym z dodatkiem startej... czytaj więcej

Te chrupiące skrzydełka inspirowane są popularnym włoskim daniem, kurczakiem po parmezańsku. Każdy kawałek jest panierowany i pieczony w piekarniku, a następnie polewany odrobiną sosu pomidorowego na kilka minut przed końcem pieczenia. czytaj więcej

Ten włoski makaron jest idealny na lato, kiedy chcesz delektować się słodkim smakiem świeżych, dojrzałych pomidorów. Jest gotowy w kilka minut: drobno pokrojone pomidory mieszamy z czosnkiem, świeżą bazylią i oliwą z oliwek. czytaj więcej

• Pieczony kurczak
• Sos z pieczonego czosnku
• Puree ziemniaczane z ziołami

To danie idealnie nadaje się na świąteczny stół. Pieczony kurczak w całości polany jest pikantnym sosem z pieczonego czosnku i masła, a następnie podawany z puree ziemniaczanym ze świeżym pesto. Przed pieczeniem, korpusy kurczaka odstawia się na kilka godzin, aby odpoczęły. czytaj więcej

Z gotowym ciastem i grillowanym kurczakiem Twoja pizza będzie gotowa w mgnieniu oka. Jest sycąca, soczysta i pełna bogatego smaku, ze słodko-pikantnymi nutami klasycznego sosu barbecue. Rozwałkowane ciasto piecze się do połowy, a następnie spód – czytaj więcej

Zapiekany makaron ma bogatszy, bardziej wyrazisty smak; wszystkie składniki są dokładnie podgrzewane w piekarniku, a ich aromaty łączą się w jeden wspaniały bukiet. Połącz ugotowane fusilli (makaron spiralny) w sosie pomidorowym z dużą ilością świeżego – czytaj więcej

Nawet na diecie niskowęglowodanowej nie ma powodu, by rezygnować z ulubionego, chrupiącego panierowanego kurczaka – tak pysznego i rozpływającego się w ustach. Wystarczy zastąpić bułkę tartą pszenną mąką migdałową i piec jak zwykle. Kotlety z kurczaka od - czytaj więcej

Sos do tego makaronu jest przygotowywany z surowej włoskiej kiełbasy. Po usunięciu osłonek odsłania się pyszna, aromatyczna i pikantna kiełbasa. Kiełbasa jest podsmażana z cebulą i korzeniem kopru włoskiego, a następnie duszona w sosie pomidorowo-śmietanowym z... czytaj więcej

Jeśli nie masz czasu na formowanie z mielonego mięsa małych klopsików, zrób trzy duże! Wyglądają bardzo efektownie po podaniu, a te klopsiki są jeszcze bardziej soczyste. Są zrobione z mielonego indyka i mielonej surowej kiełbasy, bez osłonek. Wymieszaj: czytaj więcej

Spaghetti carbonara to pyszne włoskie danie makaronowe podawane w kremowym sosie jajecznym z dużą ilością startego parmezanu i chrupiącymi kawałkami pancetty. Jest jeszcze bardziej sycące, jeśli do tradycyjnych składników dodasz poszarpanego kurczaka. Możesz... czytaj więcej

Chicken divan to popularne amerykańskie danie zapiekane, którego głównymi składnikami są kurczak i brokuły. Te dwa składniki wlewa się do naczynia żaroodpornego z gęstym sosem z dodatkiem sera, a następnie piecze w piekarniku. Potrawa wzięła swoją zabawną nazwę od... czytaj więcej

• Byczy
• Pasta

Ta zapiekanka makaronowa, pełna ciągnącego się sera, mięsa i złocistej skórki, to świetny pomysł na pożywne śniadanie lub kolację, którą pokocha każdy. Do jej przygotowania potrzebujesz naczynia żaroodpornego, ponieważ danie będzie... czytaj więcej

Aromatyczny olej czosnkowy nadaje temu prostemu daniu wyjątkowego smaku. Dopraw oliwą, lekko podsmażając na niej czosnek, uważając, aby nie zbrązowiał, bo to nada oliwie gorzki smak, a następnie dodaj pozostałe składniki. Makaron można... czytaj więcej

Te chrupiące krakersy są zrobione z mąki bezglutenowej i są zdrowe i pyszne. W przeciwieństwie do tradycyjnego ciasta, ciasto bezglutenowe nie wymaga długiego wyrabiania, więc możesz zachować resztki i rozwałkować je do ostatniego kawałka. czytaj więcej

Ten makaron w stylu włoskim jest niezwykle szybki i łatwy w przygotowaniu. Zafunduj sobie wyjątkowy obiad na koniec dnia pracy, nie wymagając przy tym wiele wysiłku. Ugotowany makaron penne jest mieszany z czosnkiem podsmażonym na maśle. czytaj więcej

Smażone oliwki w chrupiącej panierce z bułki tartej, nadziewane mięsem, to tradycyjna włoska przystawka, zazwyczaj podawana z napojami alkoholowymi. Do ich przygotowania potrzebne są duże, zielone oliwki bez pestek. Są one nacięte z jednej strony. czytaj więcej

• Pożywny
• Ciasto na pizzę w 100% z pełnego ziarna

Ta soczysta, żywa pizza jest bogata w witaminę C, wapń, żelazo i błonnik. Ma też niższą zawartość tłuszczu dzięki lekkiej, półtłustej ricottie i odrobinie startego parmezanu, który idealnie uzupełnia smak zapiekanki. czytaj więcej

Ta wersja amerykańskiego makaronu z serem jest lżejsza, a jednocześnie niezwykle kremowa i serowa. Sos powstaje z odtłuszczonego mleka i niskotłuszczowej śmietany, a mieszanka niskotłuszczowej mozzarelli i sera szwajcarskiego dodaje białka. czytaj więcej

Główną atrakcją tej wegetariańskiej lasagne jest pieczony kalafior. Używa się go jako samodzielnego nadzienia, zastępując mięso, a także dodaje się go do serowego nadzienia razem z ricottą, nadając mu teksturę. Czerwona papryka, - czytaj więcej

• Lasagne
• Prosty sos pomidorowy

W przeciwieństwie do tradycyjnej lasagne warstwowej, ta wersja zapiekanki składa się z rulonów makaronowych wypełnionych nadzieniem serowo-grzybowym, ułożonych równomiernie w naczyniu do pieczenia, polanych sosem pomidorowym i posypanych startym serem. Ser półtłusty – - czytaj więcej

Fettuccine Alfredo to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych włoskich dań. Nie sposób oprzeć się makaronowi w gęstym, kremowym sosie z masła i parmezanu. Jednak tradycyjny makaron Alfredo to prawdziwa bomba kaloryczna. czytaj więcej

Risotto z grzybami to jedna z najpyszniejszych i najsmaczniejszych odmian tego włoskiego dania, zwłaszcza jeśli użyjesz kilku rodzajów grzybów, jak w tym przepisie: pieczarek, pieczarek portobello i suszonych borowików (poddanych działaniu bulionu drobiowego). Risotto – czytaj więcej

Risotto to tradycyjne włoskie danie przygotowywane ze skrobiowego ryżu Arborio, który chłonie płyny jak gąbka, stając się pulchny i ​​kremowy. W przeciwieństwie do gotowania zwykłego ryżu, nie zalewamy ryżu płynem, lecz dodajemy go stopniowo, po jednym na raz. czytaj więcej

W tym sosie pesto tradycyjną bazylię zastąpiono mieszanką szparagów, pietruszki i mięty, co nadaje mu łagodniejszy smak z przyjemną, orzeźwiającą nutą, idealną do sosu do makaronu. Blanszowane szparagi są siekane razem z... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Tłuczone ziemniaki

Przygotuj pyszny, świąteczny pasztet pasterski z mięsnym nadzieniem i grubą warstwą pysznego puree ziemniaczanego, a nie będziesz musiał martwić się o dodatek. Nadzienie składa się z mielonej wołowiny gotowanej na wolnym ogniu w niewielkiej ilości bulionu z... czytaj więcej

• Bułki
• Sos marinara

Aby ułatwić przygotowanie włoskich calzone, użyj gotowego ciasta drożdżowego do bułek lub chleba, a do nadzienia mielonej surowej kiełbasy. Wystarczy usunąć naturalne osłonki z kiełbas wieprzowych i podsmażyć mięso z - czytaj więcej

• Ciasto na pizzę
• Pożywny
• Sos marinara

Stromboli to niezwykła amerykańska pizza pieczona w formie rulonu. Cienkie plasterki kilku rodzajów sera (parmezan, mozzarella, pepper jack) i włoskich mięs układane są warstwowo na rozwałkowanym cieście drożdżowym. czytaj więcej

Ten serowy makaron orzo gotuje się szybko i w jednym garnku, dzięki czemu stanowi pyszny dodatek do śniadania lub kolacji. Podsmażona cebula i czosnek nadają mu przyjemny, pikantny smak, a starty parmezan nadaje mu ciągnącą się konsystencję. czytaj więcej

Ten gęsty i bogaty sos mięsny będzie pasował nie tylko do spaghetti, ale do każdego makaronu. Składniki wymienione w przepisie wystarczą na dużą porcję, więc możesz zamrozić część, jeśli nie zużyjesz jej od razu. Sos jest zrobiony z wołowiny – czytaj więcej

Przygotowując dodatek do brokułów, wykorzystaj całą główkę – zarówno piękne różyczki, jak i grubą, ale równie użyteczną łodygę, która często się marnuje. Pokrój ją na cienkie plasterki, aby ugotowała się razem z delikatnymi różyczkami. Zanim... czytaj więcej

Te kotlety smażą się bardzo szybko i są niesamowicie chrupiące. Idealnie nadają się na co dzień lub na rodzinne uroczystości. Rozbite piersi kurczaka obtacza się w mące, a następnie w mieszance jajek z musztardą i panieruje w bułce tartej. czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować pyszną żeberka jagnięce w domu, zupełnie jak w restauracji. Aby zapewnić soczystość i delikatność, mięso jest gotowane w całości i krojone na pojedyncze kotlety z kością tuż przed podaniem. Żeberka jagnięce są wstępnie pieczone. czytaj więcej

Ten makaron z kurczakiem to luźniejsza wersja makaronu śródziemnomorskiego. Zamiast owoców morza, używa się w nim cienko pokrojonej piersi kurczaka, która, podobnie jak krewetki, gotuje się w kilka minut. I to samo... czytaj więcej

Jeśli chcesz delektować się pysznym puree ziemniaczanym bez nadwyrężania sylwetki, ten przepis na imitację ulubionego dodatku przyjdzie Ci z pomocą. Zamiast bogatych w węglowodany i skrobiowych ziemniaków, możesz użyć lekkiego i soczystego kalafiora, a także dodać dodatki takie jak… czytaj więcej

Zapiekanka spaghetti to wszystko, co najlepsze we włoskim makaronie, ale w formie gęstego ciasta, które pięknie prezentuje się po podaniu i jest uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Do przygotowania potrzebna będzie okrągła forma do ciasta. Gotować do momentu, aż... czytaj więcej

Nazwę tradycyjnego neapolitańskiego makaronu „Aglio e olio” można przetłumaczyć jako „Czosnek i oliwa”. To główne składniki tego prostego, a zarazem pysznego włoskiego dania. Na opakowanie spaghetti potrzeba ośmiu dużych ząbków czosnku. czytaj więcej

Jeśli nie przepadasz za cukinią, z pewnością zmienisz zdanie po spróbowaniu tego dania. Zapiekanka zawiera mnóstwo soczystej żółtej cukinii wymieszanej ze śmietaną, startym parmezanem i ostrym cheddarem. Całość posypana jest pokruszonymi krakersami i... czytaj więcej

Ten włoski makaron jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a swój niesamowity smak zawdzięcza znakomitemu połączeniu składników: soczystego szpinaku, słodkich pomidorków koktajlowych, sera Asiago i parmezanu – to świetne połączenie, dzięki któremu otrzymasz pyszny, lekki makaron. czytaj więcej

Sałatki warstwowe zazwyczaj prezentują się imponująco, dlatego najlepiej przygotować tę przystawkę w szklanej misce, tak aby widoczne były wszystkie warstwy, lub w szerokich półlitrowych słoikach, jeśli przygotowujesz pojedyncze wersje, które można zabrać ze sobą - czytaj więcej

Risotto to eleganckie włoskie danie, które gotuje się powoli i stopniowo, stając się miękkie, kremowe i przepyszne. To risotto przygotowuje się ze szparagów, a dokładniej z bulionu szparagowego, który wchłania skrobiowy ryż w małych porcjach. czytaj więcej

Ta soczysta przystawka ze szparagów w stylu włoskim zachwyci Twoich gości orzeźwiającym smakiem, połączeniem składników i konsystencją. Szparagi nacieramy pesto i grillujemy do lekkiej miękkości. Podajemy na: czytaj więcej

Puszysta włoska frittata to idealna przekąska dla bliskich na niedzielny brunch. Jest niezwykle zdrowa, bogata w białko i dosłownie pełna błonnika. Ta frittata jest zrobiona z porów i szpinaku (blanszowanego lub... czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego ryżu Arborio, w tym risotto wykorzystano pęczak, dzięki czemu danie jest bardziej sprężyste, bogate w błonnik i lekko orzechowe, a świeże szparagi, skórka cytrynowa i zioła, takie jak tymianek, mięta i pietruszka, dodają wyrazistego - czytaj więcej

To danie jest szczególnie pyszne, ponieważ jest w całości przygotowywane w domu. Do przygotowania cavatelli nie potrzebujesz specjalnej maszynki do makaronu; łatwo je uformować, używając tego, co masz pod ręką, na przykład grzbietu noża do masła. Ciasto jest zrobione z: czytaj więcej

Przygotowanie autentycznego włoskiego makaronu nie zawsze wymaga specjalnych składników. Spaghetti „Aglio e Olio” jest tego dowodem. Składa się z najprostszych składników – makaronu, czosnku, oliwy z oliwek i szczypty czerwonej papryki – ale smak jest... czytaj więcej

• Lasagne
• Uniwersalny sos marinara szefowej kuchni Anne Burrell

Oprócz mięsnego ragout, ta lasagne zawiera smażone pieczarki i cukinię podsmażoną z czosnkiem. Smak jest wielowymiarowy, a samo danie bardzo soczyste. Mięsnym składnikiem jest surowa włoska kiełbasa bez... czytaj więcej

Świeża, soczysta rukola o pikantnym smaku doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań głównych, na przykład do grillowanego steku, a lekki dressing z oliwy z oliwek i soku z cytryny wzmocni jej smak. Do smażenia należy używać wyłącznie wysokiej jakości oleju. czytaj więcej

Aromatyczne, chrupiące chipsy parmezanowe zamienią każde danie w wyrafinowany przysmak o jakości restauracyjnej. Użyj ich do dekoracji zup, sałatek, dań głównych lub po prostu jako przystawki do wina. Wystarczy wysokiej jakości, świeżo starty parmezan. czytaj więcej

Sos beszamelowy z parmezanem pasuje do wielu dań. Można nim polać pieczone warzywa, smażone pieczarki, kotlety lub dodać do makaronu – każde danie będzie z nim smaczniejsze! Beszamel gotuje się tuż przed podaniem. Bazą białego sosu jest… czytaj więcej

Kurczak po melańsku, czyli kurczak po mediolańsku, to amerykańska wersja włoskiego kotleta po mediolańsku. Kotlety z kurczaka (cienko pokrojone piersi kurczaka) są rozbijane na bardzo cienko, panierowane w przyprawionej bułce tartej i smażone na oleju, aż... czytaj więcej

Ta wersja tradycyjnego włoskiego fettuccine Alfredo jest wyjątkowo pyszna, sycąca i niezwykle łatwa w przygotowaniu! Makaron podawany jest ze smażonymi krewetkami w kremowym sosie, który zawiera tylko masło, a nie kwasy tłuszczowe. czytaj więcej

Jeśli masz ochotę na coś włoskiego, spróbuj penne alla vodka, czyli penne w sosie wódczanym. Jest szybkie w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników, które są łatwo dostępne przez cały rok, a Twój makaron ma... czytaj więcej

Sos do tego makaronu jest przygotowywany z naturalnych włoskich kiełbas, zarówno pikantnych, jak i słodkich, dla uzyskania bardziej złożonego smaku. Smażone kiełbaski są krojone na kawałki i duszone w sosie pomidorowym, a następnie do sosu dodaje się ugotowany makaron orecchiette. czytaj więcej

Ten kremowy włoski makaron powstaje z fettuccine, masła, śmietany kremówki i startego parmezanu. Ugotowany makaron po prostu miesza się z gorącym, kremowym sosem i świeżo startym serem, który rozpływa się w gorącym makaronie i staje się... czytaj więcej