Tymianek

• Suflet
• Sos z papryki słodkiej

Zaletą sufletu pieczonego dwukrotnie jest to, że można go przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, dzięki czemu, gdy przyjdą goście, nie trzeba ich zostawiać i krzątać się po kuchni, żeby podać im pyszny przysmak jeszcze gorący. Wystarczy umieścić go w – czytaj więcej

• Suflet dyniowy
• Pieczone pomidory

Lekki i puszysty suflet dyniowy z serem w formie mini babeczek – wyjątkowa i pyszna uczta dla dużej grupy. Bazą sufletu jest sos beszamelowy z mąki, masła i mleka. Zagęścić sos roztopionym cheddarem i dodać pestki dyni. czytaj więcej

Chociaż tradycyjna francuska zupa bisque jest przygotowywana z owoców morza, a przynajmniej z bulionu z owoców morza, zupa pomidorowa zyskała również dużą popularność na Zachodzie. Przygotowuje się ją na bulionie drobiowym z dużą ilością... czytaj więcej

Ten klopsik mięsny powstaje z płaskiego kawałka mostka wołowego, który można łatwo przekroić na pół wzdłuż i rozwałkować jak książkę lub motyla. Nadzienie: pokrój pasternak i marchewkę w plasterki i zawiń je w mięso, mocno zawiązując roladę. czytaj więcej

Aby nadać gotowanym szparagom bardziej wyrafinowany wygląd i smak, ułóż je na talerzu i posyp mieszanką podsmażonej na maśle bułki tartej panko, tymianku, szczypiorku, sera pecorino i skórki z cytryny Meyer. W przeciwieństwie do zwykłych – czytaj więcej

Dzięki efektownemu wyglądowi i wielowymiarowemu smakowi, ta pieczeń mięsna nadziewana aromatycznymi grzybami leśnymi będzie atrakcyjniejszym dodatkiem do świątecznego stołu niż zwykła pieczeń. Możesz ją podać jako przystawkę lub danie główne. czytaj więcej

• Ciasta
• Pożywny

Bridies to tradycyjne szkockie paszteciki, kulinarna duma miasta Forfar, gdzie bridies pie stało się nawet maskotką lokalnej drużyny piłkarskiej. Bridies zostały wynalezione w połowie XIX wieku i, według jednej z legend, zostały nazwane na cześć Małgorzaty. czytaj więcej

Jasny, piękny i pyszny dodatek warzywny, który pasuje do każdego dania mięsnego. Aby uzyskać bardziej imponujący efekt, wybierz małe czerwone ziemniaki tej samej wielkości co brukselka i ugotuj je w całości w łupinkach. Następnie dodaj brukselkę... czytaj więcej

Polędwica wieprzowa to najlepszy wybór do tej rolady. Oprócz tego, że jest to delikatny kawałek mięsa, łatwo go pokroić i rozwinąć w duży, płaski kawałek, który wystarczy lekko rozbić, aby go spłaszczyć i napełnić farszem. czytaj więcej

• Mięso
• Mieszanka przypraw prażonych

Pieczeń ta jest przygotowywana z amerykańskiej szynki wiejskiej, długo moczonej w solance. Cała powierzchnia szynki jest nacinana w kratkę i nacierana miodem oraz mieszanką prażonych przypraw. Ten kluczowy składnik to… czytaj więcej

• Krem kukurydziany
• Posypka kukurydziana

Ta zapiekanka bazuje na kremowej kukurydzy, wzbogaconej zachwycającym połączeniem smaków szynki i jarmużu. Na wierzchu znajduje się kukurydziany chlebek posypany startym serem cheddar, który po upieczeniu przemienia się w pyszny... czytaj więcej

W wielu krajach szynka pieczona w piecu jest podstawą świątecznego stołu. Na przykład w Skandynawii nie ma świąt Bożego Narodzenia bez niej, a w Ameryce szynka coraz częściej zastępuje indyka w Święto Dziękczynienia lub... czytaj więcej

• Koktajl
• Syrop cukrowy z tymiankiem

Głównymi składnikami tego koktajlu są wódka i sok jabłkowy. Jeśli jednak przygotujesz go na domowej imprezie, zachwycisz gości oryginalną prezentacją oraz złożonym bukietem smaków i aromatów, który powstaje dzięki połączeniu jabłka i tymianku. czytaj więcej

Makaron fettuccine z kurczakiem w pysznym, kremowym sosie, który dzięki dodatkowi sera Gruyère i parmezanu staje się jeszcze bardziej kremowy. Szczypta świeżej gałki muszkatołowej dodaje odpowiednią ilość pikantności, idealną do... czytaj więcej

• Mięso
• Panierowanie

Decydując, jakie pieczenie podać na świątecznym stole, nie wahaj się wybrać polędwiczki wieprzowej z kością. Słynie ona nie tylko z doskonałego smaku w porównaniu z innymi kawałkami mięsa, ale także z eleganckiego wyglądu. Szczególnie... czytaj więcej

Ten dodatek ryżowy wyróżnia się na tle innych bogactwem składników i ciekawym smakiem, który łączy w sobie różne smaki. Prezentuje się również bardzo odświętnie i idealnie nadaje się na świąteczny stół z daniami mięsnymi lub drobiowymi. czytaj więcej

Pieczony indyk to prawdziwie świąteczne danie, a glazura nadaje mięsu wyjątkowy połysk i smak godny noworocznego lub bożonarodzeniowego stołu. Nie musisz piec całego indyka; wystarczy użyć najsmaczniejszych części – czytaj więcej

Udka z indyka to jedna z najsmaczniejszych części ptaka. Są mięsiste i delikatne, w przeciwieństwie do piersi, i zajmują znacznie mniej miejsca w piekarniku niż cały indyk, co pozwala na jednoczesne pieczenie dodatku. Najprostszym sposobem na przygotowanie ciemnego mięsa jest… czytaj więcej

Paleń arktyczny należy do rodziny łososiowatych i, podobnie jak inne ryby czerwone, charakteryzuje się unikalnym składem i dobroczynnym zestawem składników, które najlepiej zachować, piecząc rybę w piekarniku. Najlepszymi dodatkami do pieczonej ryby są: czytaj więcej

Kurczak przygotowany według tego przepisu jest bardzo soczysty, aromatyczny i pełen bukietu smaków, wzbogaconych marynatą z soku z limonki, miodu, papryczki chili, czosnku i tymianku. Pozostaw kurczaka w marynacie w temperaturze pokojowej na - czytaj więcej

Boeuf bourguignon, czyli wołowina po burgundzku, to jedno z najsłynniejszych francuskich dań, które przeszło z wiejskich stołów do kuchni haute cuisine. Nazwa dania nie pochodzi, jak można by się spodziewać, od regionu pochodzenia, ale od... czytaj więcej

• Ossobuco
• Gremolata

W kuchni włoskiej ossobuco to golonka cielęca pokrojona w poprzek na plastry mięsa z kością szpikową pośrodku. Ossobuco to również nazwa potrawy przygotowywanej z tego kawałka mięsa. Aby ją przygotować, mięso jest najpierw smażone na patelni, a następnie... czytaj więcej

• Smażony kurczak
• Gofry

Kurczak i gofry belgijskie to popularne amerykańskie danie, które wpisuje się w kulinarny kontekst soul food. Harmonijnie i pysznie łączy pozornie niepasujące do siebie składniki: słodkie gofry belgijskie. czytaj więcej

Ta przystawka z pewnością będzie jasnym i niezapomnianym dodatkiem do Twojego świątecznego stołu. Kolorowe „żarówki” z papryk faszerowanych kozim serem zachwycą Twoich gości. Nawet najbardziej wymagający goście będą mogli spróbować tego świątecznego przysmaku. czytaj więcej

„Au jus” (po francusku „z sokiem”) to termin kulinarny oznaczający po francusku „z sokiem” i najczęściej odnosi się do pieczeni wołowej z sosem z soków mięsnych. Weź kawałek z tylnej części tuszy; jest to jeden z naj... czytaj więcej

• Dżem z suszonych pomidorów
• Crostini

Aby zaskoczyć gości, przygotuj na przystawkę nietypowy dżem z suszonych pomidorów. Suszone pomidory gotuje się z cebulą, tymiankiem i czosnkiem w mieszance oleju roślinnego, bulionu drobiowego, octu winnego i cukru, aż część mieszanki... czytaj więcej

Ta kremowa zupa szpinakowo-karczochowa może być podawana jako wyjątkowa i sycąca przystawka, podawana w szerokich kieliszkach. Można użyć mrożonych karczochów i szpinaku. Warzywa dusić w bulionie drobiowym, aby zagęścić zupę. czytaj więcej

• Meze
• Marynowany ser feta z ziołami
• Podpieczone chipsy pita

Meze to duży talerz z wieloma mniejszymi porcjami różnych przystawek, tradycyjnie podawany z winem lub innymi napojami alkoholowymi. Ten rodzaj talerza przystawek jest tradycyjny we wschodniej części Morza Śródziemnego: w Turcji, Grecji, Libii i... czytaj więcej

Jedną z najprostszych, a zarazem najbardziej imponujących przystawek jest deska serów. Warto jednak pamiętać, że nie jest to po prostu zestaw różnorodnych serów, które jesz na co dzień, ale raczej piękna kompozycja drogich serów o różnej jakości. czytaj więcej

Przygotuj pyszną przystawkę w postaci steku pieprzowego na plasterku smażonych ziemniaków z karmelizowaną cebulą. Stek pieprzowy, zwany we Francji stekiem au poivre, to najdelikatniejszy filet mignon z wołowiny, smażony na maśle w... czytaj więcej

Pieczeń wołowa to popularne amerykańskie danie z duszonego mięsa i warzyw. Pieczeń wołowa jest zazwyczaj przygotowywana z twardszego kawałka wołowiny, obsmażana do uzyskania chrupkości, a następnie długo gotowana w winie lub bulionie z warzywami i przyprawami. czytaj więcej

Confit to francuska metoda gotowania mięsa w dużej ilości tłuszczu, pozwalająca na jego długotrwałe przechowywanie. Metoda ta była stosowana do konserwowania mięsa od czasów starożytnych, przed wynalezieniem chłodnictwa. Ale nawet dziś... czytaj więcej

Włoskie crostini to świetna przystawka na każdą okazję. Zazwyczaj są to kromki chrupiącego chleba z różnymi dodatkami. Ale crostini kukurydziane z polentą i parmezanem również są pyszne. Można je przygotować na świeżo – czytaj więcej

Kurczak z kluskami to tradycyjne domowe danie z południa Stanów Zjednoczonych. Kurczak jest duszony z warzywami w niewielkiej ilości bulionu, a na wierzchu układane są duże kluski. Aby przygotować kluski, należy zagnieść proste ciasto z masła, mąki i mleka. Cebulę podsmażyć w wolnowarze. czytaj więcej

Choć włoska panzanella jest tradycyjnie uważana za letnią sałatkę z pomidorów, cebuli, dressingu i kromek chleba nasączonych sosem sałatkowym, zimowa wersja z kurczakiem i botwinką jest równie pyszna. Kurczaka gotuj w wolnowarze z: czytaj więcej

Pyszny i bogaty bulion ze skrzydełek indyka można przygotować w wolnowarze. Aby wzbogacić jego smak, podsmaż skrzydełka na złoty kolor, a następnie dodaj marchewkę, seler, cebulę, czosnek i przyprawy. czytaj więcej

Ugotuj kurczaka myśliwskiego, czyli cacciatore, jak nazywają go we Włoszech, w wolnowarze. Aby to zrobić, podsmaż osobno przyprawione kawałki kurczaka, następnie osobno podsmaż boczek, cebulę, marchewkę i czosnek. Na koniec połącz wszystkie składniki w sosie. czytaj więcej

Do przygotowania tej zupy użyj zielonego groszku łuskanego. Gotuje się znacznie szybciej niż żółty, a w multicookerze z funkcją szybkowaru zajmuje to tylko 15 minut. Dodaj marchewkę, seler i por do bulionu drobiowego i oczywiście… czytaj więcej

Kasza kukurydziana, zwana też kaszką kukurydzianą, to tradycyjne danie amerykańskie, szczególnie popularne w stanach południowych. Ten dodatek, idealnie komponujący się z krewetkami, jest często serwowany w eleganckich restauracjach. Dzięki swojemu przygotowaniu – czytaj więcej

Używając szybkowaru, możesz szybko zapakować cały smak włoskiej frittaty w przekąskę o wygodnym rozmiarze. To danie idealnie nadaje się na zdrowe i pożywne śniadanie. Dodatkowo, mini frittaty można zamrozić i odgrzać, a składniki... czytaj więcej

Trudno wyobrazić sobie bardziej domowe danie niż rosół z kurczakiem i makaronem. Nawet starożytni lekarze przypisywali temu pozornie prostemu daniu właściwości wzmacniające, a rosół z kurczaka nadal cieszy się opinią leczniczego naparu, wspomagającego leczenie... czytaj więcej

Nasze kuchnie są pełne różnorodnych gadżetów, które pozwalają nam nieustannie eksperymentować i wypróbowywać nowe przepisy bez spędzania godzin przy kuchence. Jednym z takich pomocników jest wolnowar. To kompaktowe urządzenie może zastąpić... czytaj więcej

Pomimo oczywistego wniosku, jaki można wysnuć z nazwy, „pieczeń” wcale nie jest smażona, lecz pieczona, a dokładniej, duszona w piekarniku lub na kuchence. Nazwa dania nie wzięła się ze względu na metodę gotowania, ale z faktu, że jest gotowana w wysokiej temperaturze, inaczej… czytaj więcej

Znane rosyjskie słowo „ragout” pochodzi z Francji (fr. ragoût; z francuskiego ragoûter – zaostrzać apetyt), gdzie używa się go do opisywania potraw z małych kawałków mięsa, drobiu, ryb i warzyw w gęstym sosie. W Rosji nazwa ta się przyjęła, ale stała się bardziej powszechna – czytaj więcej

Ta pieczeń wychodzi tak podobna do pieczeni z piekarnika, że ​​trudno uwierzyć, że była pieczona w wolnowarze. Sekret tkwi w uprzednim obsmażeniu łopatki wieprzowej na patelni. Gdy mięso ładnie się zrumieni ze wszystkich stron, natrzyj je... czytaj więcej

Gulasz mięsno-warzywny to proste, a zarazem sycące danie, które sprawdzi się zarówno podczas rodzinnych obiadów, jak i świątecznych uczt. Jest również bardzo uniwersalne pod względem składników, ponieważ można je dusić z dowolnymi warzywami. czytaj więcej

Jeśli masz twardy kawałek wołowiny, który nie nadaje się ani do smażenia, ani do pieczenia, możesz przygotować z niego wspaniałe danie, dusząc go w całości w wolnowarze z warzywami. Gotowane w ten sposób... czytaj więcej

Ten niezwykle delikatny, wieprzowy schab z kością, gotowany w wolnowarze i nasycony smakiem marynaty, jest wart poświęconego czasu i wysiłku. W razie potrzeby spróbuj zastąpić suszone jabłka suszonymi morelami, które również nadają potrawie wspaniały smak. czytaj więcej

Nawet początkujący kucharze opanują proste kroki tego wolno gotowanego dania: gęstej i sycącej zupy, idealnej zwłaszcza na chłodniejsze miesiące. Smaki składników łączą się jeszcze lepiej następnego dnia, a groszek... czytaj więcej

Prosta zapiekanka ziemniaczana nabierze ciekawszego smaku i konsystencji w połączeniu ze spaghetti z dyni. Dynię należy najpierw ugotować, aby łatwo oddzielić jej włókna do zapiekanki. Można to zrobić, piekąc ją w czytaj więcej

Jasnozielony szpinak, czerwone pomidory i biała fasola pięknie prezentują się w pomarańczowych połówkach pieczonej dyni, a ich kolory nawiązują do włoskiej flagi. Danie to jest również kojarzone z tym południowoeuropejskim krajem poprzez salsiccię i spaghetti. I chociaż... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Byczy

Te drożdżowe bułeczki są nadziewane duxelles, skoncentrowaną pastą grzybową. Nadzienie zawiera kilka rodzajów grzybów, w tym pieczarki i shiitake. Są one siekane i smażone z cebulą, przyprawami i śmietaną w winie, aż do odparowania smaku. czytaj więcej

Stup to gęsta, treściwa zupa, coś pomiędzy zupą a gulaszem. Jej nazwa pochodzi od połączenia angielskich słów „stew” (gulasz) i „soup” (zupa). Dzięki wartościom odżywczym i bogatemu smakowi, stup idealnie nadaje się na zimny lunch. czytaj więcej

Najsmaczniejszy klopsik powstaje z mieszanki różnych mięs. Połącz mieloną wołowinę, cielęcinę i wieprzowinę z bułką tartą, jajkami, ziołami i przyprawami i uformuj klopsik. Umieść go w wolnowarze razem z warzywami, aby ugotowały się razem. czytaj więcej

Wołowina z kością wymaga długiego gotowania. Ale efekt jest tego wart. Ten przepis na gulasz w wolnowarze z wołowiną, pasternakiem, rzepą i aromatycznymi ziołami pomoże Ci stworzyć idealne danie świąteczne. czytaj więcej

Przepis na szybkie i pyszne tartaletki z grzybami, które nie zajmą dużo czasu i będą idealnym dodatkiem do świątecznego stołu. Te mini tartaletki można podać rano po Sylwestrze, gdy dom jest pełen gości. To... czytaj więcej

Proste i pyszne danie ze stekiem wieprzowym z sałatką warzywną. Obsmaż steki z kością przez kilka minut, aby zachowały soczystość i jednocześnie idealnie wysmażyły ​​się w temperaturze co najmniej 63°C (145°F), a następnie szybko podsmaż je na tym samym oleju. czytaj więcej

Bardzo proste i zdrowe danie, którego przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Pokrój warzywa i włóż je do wolnowaru (multicookera) wraz z oprószonym mąką mięsem i przyprawami. Gotuj na wolnym ogniu przez 7 godzin. Wieczorem będziesz mieć obiad... czytaj więcej

Ten przepis na amerykańską wołowinę peklowaną różni się od tradycyjnej metody tym, że mięso jest dokładnie peklowane w marynacie z przyprawami, a następnie gotowane. Do peklowania wołowiny najlepiej użyć przedniej części mostka. Co więcej, z jej... czytaj więcej

Ten makaron spaghetti z dyni z włoskim kremowym sosem Alfredo jest równie pyszny jak tradycyjny makaron, ale jeszcze zdrowszy. Upiecz dynię do miękkości i pokrój miąższ na makaron. Wymieszaj z aromatycznym sosem Alfredo, aby uzyskać... czytaj więcej

• Sauerbraten (zapiekanka z dyni i wołowiny)
• Sauerbraten w wolnowarze

To niedzielne danie obiadowe może być równie tradycyjne, jak klasyczne mięso z sosem. Ale te składniki powstają z resztek niemieckiego dania Sauerbraten – marynowanego mięsa duszonego w sosie z warzywami. Więc jeśli nie masz... czytaj więcej

Kasza kukurydziana to zdrowy produkt, bogaty w witaminy i mikroelementy, który powinien znaleźć się w diecie każdego człowieka. Stanowi ona również pyszny dodatek do dania o ciepłym, apetycznym aromacie. Kasza kukurydziana, gotowana w bulionie lub na... czytaj więcej

Na spontaniczne przyjęcie przygotuj bruschettę z pieczonymi paprykami z puszki i kozim serem. Jeśli masz trochę wolnego czasu, zamarynuj papryki w mieszance oliwy z oliwek, octu i miodu, ale i tak będą pyszne, nawet jeśli... czytaj więcej

• Babeczki
• Szkliwo

Te pyszne włoskie babeczki są przygotowywane z oliwą z oliwek, dzięki czemu są niezwykle wilgotne i pyszne. Skórka cytrynowa w babeczkach i cytrynowa polewa równoważą ich słodycz przyjemną cytrusową świeżością, uzupełnioną aromatycznym tymiankiem. czytaj więcej

Aby zaimponować gościom pyszną i efektowną przystawką, przygotuj pieczone gruszki faszerowane kozim serem i ziołami, zawinięte w chrupiący boczek. Te pozornie różne składniki ostatecznie pięknie się łączą – czytaj więcej

Kompletny obiad z mięsem, dodatkiem i warzywami, którego przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę. To danie to również przyjemna i swobodna propozycja na niedzielny, rodzinny obiad. Obsmaż steki wieprzowe i włóż soczysty farsz między dwa kawałki. czytaj więcej

Delektuj się tym przepysznym i aromatycznym tartem na weekendowy brunch z lampką lekkiego białego wina. Jest też niezwykle prosty w przygotowaniu: rozsmaruj mieszankę serka śmietankowego i gorgonzoli na upieczonym, gotowym do spożycia spodzie, a następnie udekoruj... czytaj więcej

Francuska zupa cebulowa zyskała popularność i miłość milionów ludzi dzięki swojemu zachwycającemu, bogatemu smakowi. Tradycyjnie przygotowuje się ją z bulionu mięsnego i cebuli, a następnie piecze w miskach z grzankami i serem. Zupa zawdzięcza swój bogaty smak... czytaj więcej

Pieczona dynia żołędziowa z cebulą, świeżymi papryczkami jalapeño i przyprawami to warzywny dodatek o naprawdę intrygującym połączeniu smaków słodkiej dyni i pikantnych papryczek chili. To danie nie jest trudniejsze w przygotowaniu niż po prostu ugotowanie dyni, a smak jest... czytaj więcej

Jedno z najpyszniejszych dań z wołowiny, Boeuf Bourguignon, zwane też wołowiną po burgundzku, to pieczony kawałek mięsa, długo duszony w bulionie winnym, stąd jego nazwa, ponieważ Boeuf Bourguignon był tradycyjnie przygotowywany w... czytaj więcej

Duszona pieczeń wołowa to idealny przepis na twardsze kawałki wołowiny, takie jak karkówka, które nie nadają się do pieczenia w piekarniku. Duszone w sosie pomidorowym mięso staje się niezwykle delikatne i soczyste, a także nabiera zachwycającego, cierpkiego smaku. czytaj więcej

Kompot to deser z kawałków owoców gotowanych w korzennym syropie, przyrządzany w Europie od średniowiecza. Kompot tradycyjnie podaje się z bitą śmietaną na koniec posiłku, dodaje do owsianki lub twarogu, a także słodzi. czytaj więcej

Sos pomidorowy zazwyczaj jada się z mięsem i warzywami, ale jest szczególnie popularny jako sos do makaronu. Pomidory mają bogaty smak, wysoką zawartość wody i miękki miąższ, co czyni je wspaniałym sosem. Ten przepis pozwoli Ci... czytaj więcej

Kuskus to ziarno pszenicy pochodzące z Maghrebu lub Berberów. Obecnie najpopularniejszy kuskus wytwarza się z semoliny, pozyskiwanej z pszenicy durum. Kuskus tradycyjnie gotuje się na parze i podaje z duszonym mięsem i warzywami. czytaj więcej

Makaron to uwielbiane włoskie danie składające się z dwóch głównych składników: makaronu i sosu. Danie to jest kuszące, ponieważ jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, pyszne i sycące. Ten przepis wymaga... czytaj więcej

Przygotuj gulasz z dyni, ziemniaków, cukinii i indyka, dodając meksykański akcent za pomocą salsy verde – zielonego sosu meksykańskiego z tomatillos i zielonych papryczek chili. Aby wzmocnić smak indyka w gulaszu, obsmaż pierś. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Każdy od dawna zna rodzaj suchego ciasteczka zwanego galette, ale ta sama nazwa odnosi się również do bardziej złożonych wypieków. We Francji galette to otwarte, płaskie ciasta z różnymi nadzieniami. Uważa się, że nazwa pochodzi od cienkiego ciasta. czytaj więcej

Ta sycąca i pyszna włoska zupa to idealny rozgrzewający przysmak na chłodniejsze miesiące. Tradycyjnie w tym daniu używa się sezonowych warzyw, więc niektóre składniki można zastąpić innymi. Dla lepszego smaku dodaj odrobinę czosnku i sporą ilość soli. czytaj więcej

Wieprzowina z jabłkami, to wspaniałe angielskie danie, pomoże Ci podnieść swój status. Kiedy przygotujesz to danie, na zawsze zyskasz miano doskonałego kucharza, gościa i konesera kulinarnych rozkoszy. W końcu, wybierając to, co najlepsze... czytaj więcej

To jesienne danie z dynią piżmową jest cudowne w swojej prostocie – wystarczy wypełnić stół darami natury. A z dodatkiem płatków zbożowych, pistacji i żurawiny staje się jeszcze ciekawsze. Dynię je się ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego i pantotenowego. czytaj więcej

To jesienne danie pokaże, jak dynia potrafi równoważyć smaki; puree, które po prostu rozpływa się w ustach, może z łatwością uchodzić za danie gourmet godne menu restauracji, jeśli zostanie odpowiednio podane. Ostatnie trendy przyniosły... czytaj więcej

Podczas gdy mięso się grilluje, przygotuj pyszny dodatek z batatów prosto z grilla. W przeciwieństwie do zwykłych ziemniaków, bataty są zdrowsze i mają bogaty, słodki smak. Pokrój na wpół ugotowane bataty na kawałki. czytaj więcej

Mrożony jogurt owocowy, podobnie jak lody, ma przyjemnie kremowy smak, ale w przeciwieństwie do lodów, zawiera znacznie mniej kalorii, cukru i tłuszczu. Co więcej, ten deser to prawdziwa skarbnica witamin, ponieważ powstaje z... czytaj więcej

Ugrilluj małe szaszłyki z kurczaka z papryczkami shishito. Posmaruj wcześniej kawałki kurczaka mieszanką soku z cytryny, oliwy z oliwek i przypraw. Kwas cytrynowy zawarty w kurczaku pomoże zachować jego wilgotność podczas grillowania, dzięki czemu... czytaj więcej

Czasami zastanawiasz się, czym zaskoczyć gości, czekając na danie główne. Te proste, chrupiące kanapki to idealne rozwiązanie. Harmonia smaków i tekstur. Idealnie sprawdzą się również w bufecie. czytaj więcej

Pieczone pomidory nadają sosowi głębszy, bogatszy smak. Dodaj cebulę, czosnek i zioła do pomidorów, a otrzymasz naprawdę niesamowity sos! Powoli upiecz wszystko w piekarniku, a następnie przecedź przez sito lub użyj blendera do warzyw i gotuj na wolnym ogniu. czytaj więcej

Ratatouille, gulasz warzywny, staje się jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny po grillowaniu. Tradycyjnie ratatouille zawiera pomidory, bakłażana, cukinię i cebulę. Dojrzałe warzywa grilluj nad węglem drzewnym, posiekaj i dopraw aromatycznymi ziołami, czosnkiem i oliwą z oliwek. czytaj więcej

Pyszna włoska focaccia to wyjątkowa przystawka lub zamiennik pieczywa. Ten przepis zawiera gotowane ziemniaki, które nadają ciastu miękką i delikatną konsystencję. Chrupiąca skórka z zapiekanego parmezanu idealnie dopełnia smak. czytaj więcej

• Smażone krewetki
• Sos winegret
• Mieszanka cebulowa

Podawanie przystawek piknikowych na liściach sałaty to pewny wybór. Po pierwsze, nadaje to przystawce bardziej wyrazisty, letni wygląd. Po drugie, jest o wiele smaczniejsza, bardziej soczysta i lżejsza niż przystawka na kromce chleba. Usmaż krewetki – czytaj więcej

• Kurczak smażony na patelni
• Ryż pilaw z cytryną
• Sałatka ogrodowa

Przepis od Rachael Ray, prowadzącej program kulinarny „30 Minute Meals”, znanej szefowej kuchni, bizneswoman i autorki książek kulinarnych. Rachael promuje „szybki i łatwy” styl gotowania i uczy prostych dań, które wymagają... czytaj więcej

Wyraziste lody owocowe ze słodkimi jagodami nie mogą być złe. Mleko skondensowane, gotowane na wolnym ogniu ze świeżym tymiankiem, dodaje deserowi kremowych i ziołowych nut. To sprawia, że ​​lody owocowe są jeszcze bardziej oryginalne. Istnieje jednak ryzyko, że takie... czytaj więcej

• Kanapki
• Tapenada z oliwek

Te małe kanapki, albo panini, jak się je nazywa we Włoszech, z pewnością zrobią wrażenie na każdym, kto ich spróbuje. Rozpływająca się w ustach tapenada z oliwek sprawia, że ​​są jeszcze bardziej kuszące. Więc nie odmawiaj sobie... czytaj więcej

• Brioszka
• Pożywny

Ta pyszna i sycąca przystawka to obowiązkowy punkt w świątecznym menu. Te bogate brioszki z chrupiącą skórką, puszystym, maślanym miąższem i aromatycznym nadzieniem grzybowym o delikatnym, kremowym smaku z pewnością zachwycą Twoich gości. Zagnieść – czytaj więcej

• Bakłażany
• Przyprawa kreolska

Niezwykle aromatyczna przystawka lub dodatek z bakłażana. Chrupkość i towarzyszący jej wybuch pikantności pozostawią Cię bez tchu. Smażenie w głębokim tłuszczu nie jest często uważane za zdrową metodę gotowania ze względu na dużą ilość oleju, ale w przypadku... czytaj więcej

• Kanapka „bohater”
• Szybki sos marinara

Ta wilgotna kanapka inspirowana jest kuchnią włoską, a bakłażan doskonale komponuje się z bazylią i sosem pomidorowym. Kanapka z bakłażanem to świetna przekąska w ciągu dnia. czytaj więcej

• Bakłażany
• Sos pomidorowy z pieczonymi czerwonymi paprykami

Bakłażan po parmeńsku jest, obok lasagne, uważany za najpopularniejszą włoską zapiekankę warstwową, uwielbianą nie tylko we Włoszech, ale i na całym świecie. Bakłażany są najpierw panierowane i smażone, a następnie układane warstwami w zapiekance. czytaj więcej

Grillowane warzywa świetnie nadają się nie tylko do dań głównych. Stanowią idealną bazę do lekkiej, aromatycznej zupy. Ta zupa z bakłażana jest przygotowywana na bazie bulionu. Podawaj ją z krakersami, kanapkami lub kleksem masła. czytaj więcej

Kuchnia marokańska zawsze jest bogata w zioła, przyprawy i dodatki, tworząc ciepły, wyrazisty i niezapomniany smak. Aby nadać soczystemu granikowi orientalny charakter, należy go grillować – dzięki temu lepiej zachowa swoje soki i… czytaj więcej

• Bakłażany
• Sos pomidorowy

To niezwykłe danie pochodzi z Włoch. Według popularnej teorii, jego pierwsze przepisy pochodzą z VIII wieku. Jak każde danie, parmezan może mieć wiele wariantów, ale zawsze zawiera parmezan i sos pomidorowy, a także... czytaj więcej

• Bakłażany
• Szybki sos marinara

Smażony na patelni, a następnie pieczony bakłażan z parmezanem to pyszne danie. Włoski przepis na sos jest uproszczony, dzięki czemu szybciej zjesz to wspaniałe danie. czytaj więcej