Tymianek

Kilka drobnych zmian zamienia tradycyjną pieczeń mięsną w pyszną i wilgotną, ketogeniczną pieczeń mięsną. Pieczona papryka dodaje słodyczy zamiast ketchupu i równoważy bogaty smak koncentratu pomidorowego i parmezanu. Mąka migdałowa – czytaj więcej

Ta zupa jest dosłownie pełna białka i błonnika dzięki komosie ryżowej, białej fasoli i pełnoziarnistym pierogom. Jest też pełna warzyw – cebuli, marchewki, selera, zielonej fasolki – i delikatnej piersi z kurczaka. Kilka kulinarnych trików pomoże Ci ją idealnie ugotować. czytaj więcej

Drobny makaron często rozgotowuje się w zupie, przez co danie staje się mniej apetyczne. Ten przepis sugeruje, aby drobny makaron (taki jak orzo lub makaron gwiazdkowaty) ugotować osobno i dodać do zupy tuż przed podaniem. Możesz nawet... czytaj więcej

• Sos barbecue
• Marynata sucha

Po wielu próbach i błędach Chris Santos w końcu stworzył przepis na idealne smażone skrzydełka. Przed smażeniem naciera się je suchą mieszanką przypraw i marynuje w lodówce przez kilka godzin. Ta przyprawa ma sporo składników, ale wszystko jest w... czytaj więcej

• Pieczony kurczak
• Sos z pieczonego czosnku
• Puree ziemniaczane z ziołami

To danie idealnie nadaje się na świąteczny stół. Pieczony kurczak w całości polany jest pikantnym sosem z pieczonego czosnku i masła, a następnie podawany z puree ziemniaczanym ze świeżym pesto. Przed pieczeniem, korpusy kurczaka odstawia się na kilka godzin, aby odpoczęły. czytaj więcej

Z gotowym ciastem i grillowanym kurczakiem Twoja pizza będzie gotowa w mgnieniu oka. Jest sycąca, soczysta i pełna bogatego smaku, ze słodko-pikantnymi nutami klasycznego sosu barbecue. Rozwałkowane ciasto piecze się do połowy, a następnie spód – czytaj więcej

Tradycyjny amerykański placek to dosłownie placek, czyli gęsty farsz z kurczaka i warzyw w sosie, pieczony w szczelnie zamkniętej patelni, aż do uzyskania złocistego koloru. Ale nie musisz tracić czasu – czytaj więcej

Ta zapiekanka została zainspirowana klasycznym przepisem na zupę z kurczakiem i makaronem. Zapiekanka zawiera pieczarki, cebulkę perłową, marchewkę, seler i grillowanego kurczaka, co zapewnia szybszy efekt. Wszystko rozgrzewa się razem z makaronem w lekkiej, czytaj więcej

Coq au vin, czyli coq au vin, to klasyczne francuskie danie, którego przygotowanie może zająć godziny, a nawet dni, ze względu na proces marynowania. Dzięki temu przepisowi będziesz mieć wystawny obiad w zaledwie pół godziny. Czerwony sos – czytaj więcej

Grillowany kurczak to wspaniały składnik szybkich dań, takich jak ta zupa. Nadaje potrawie pikantny smak, sprawiając, że gulasz jest tak bogaty, że gotowanie go zajęło godziny. Oprócz grillowanego kurczaka, wspaniały smak tej zupy pochodzi z... czytaj więcej

• Stu
• Sos Romesco
• Owoce morza
• Gremolata

Ten bogaty, wykwintny gulasz z owoców morza to wspaniała świąteczna uczta. Warzywa – ziemniaki, cebula i seler – gotowane są na wolnym ogniu w niewielkiej ilości gęstego bulionu na bazie hiszpańskiego sosu romesco z pomidorami, orzechami i papryką, a następnie... czytaj więcej

Świętuj wiosenne zbiory z tym cudownie wilgotnym ciastem z rabarbarem, które jest łatwe w przygotowaniu. Rabarbar to jedna z pierwszych roślin pojawiających się w ogrodzie, dzięki czemu idealnie nadaje się do pysznych wypieków sezonowych. Posiekaj go, wymieszaj z przyprawami i… czytaj więcej

Te wegańskie kiełbaski wyglądają i smakują jak prawdziwe mięso, ale są zrobione z fasoli. To zdrowa alternatywa dla mięsa, bogata w białko i błonnik. Oprócz fasoli pinto, kiełbaski zawierają również grzyby i różnorodne przyprawy, które... czytaj więcej

Resztki świątecznego indyka można wykorzystać do przygotowania pysznej, sycącej zupy z warzywami i makaronem jajecznym następnego dnia. Zupa jest przygotowywana na bulionie drobiowym. Można użyć gotowego bulionu kupionego w sklepie lub domowego. Pory, marchew, czosnek i... czytaj więcej

Polędwiczka wieprzowa, pokrojona w równe kotlety z kością, prezentuje się odświętnie po podaniu i można ją przygotować w zaledwie 15 minut. Kotlety panieruje się w mące, a następnie zanurza w roztrzepanych jajkach doprawionych solą i czarnym pieprzem, a następnie obtacza w mieszance przypraw. czytaj więcej

• Mięso
• Sos
• Byczy

Birya to tradycyjna meksykańska potrawa gulaszowa przygotowywana z kilku rodzajów mięsa, duszona w pikantnym sosie z papryczkami chili i innymi przyprawami, aż zmięknie i dosłownie rozpłynie się w ustach. W Meksyku birya jest najczęściej przygotowywana na święta, spotkania rodzinne i… czytaj więcej

Dodatek ryżu zawsze wygląda wyjątkowo i apetycznie, gdy jest puszysty, a wszystkie ziarna idealnie do siebie przylegają. Aby mieć pewność, że tak właśnie będzie, przed gotowaniem dokładnie wymieszaj opłukany ryż w rondlu z gorącym masłem i podsmażoną cebulą. czytaj więcej

Dodatek z mieszanych warzyw to wspaniały dodatek do mięsa; jest pyszny, zdrowy, wygląda jaskrawo po podaniu i jest gotowy w kilka minut. Do tego dodatku użyj różnorodnych warzyw w różnych kolorach, takich jak brokuły, kalafior i rzodkiewki. czytaj więcej

To danie w stylu śródziemnomorskim zachwyci każdego smakiem, luksusowym aromatem i niepowtarzalnym wyglądem w pergaminowych opakowaniach. Każda porcja zawiera jeden wrap z cienko pokrojonymi ziemniakami z cebulą i przyprawami oraz filetem. czytaj więcej

Jeden ogromny stek z polędwicy wołowej wystarczy dla kilku osób. Składa się z dwóch rodzajów mięsa – polędwicy i rostbefu – rozdzielonych stekiem typu T-bone. Stek jest najpierw grillowany na żeliwnej patelni na kuchence, aż do uzyskania złocistego koloru z jednej strony, a następnie czytaj więcej

Prawie nic nie wiadomo o pochodzeniu kurczaka „Vesuvio”, pieczonego kurczaka z ziemniakami w sosie z białego wina. Nazwa dania pochodzi od wulkanu znajdującego się w pobliżu Neapolu i wielu uważa, że ​​zostało ono wynalezione przez Włochów. czytaj więcej

Obiad na jednym arkuszu jest szybki i wygodny: jednocześnie gotujesz mięso i dodatek z warzywami. A jeśli odpowiednio połączysz składniki, wyjdzie również pyszny. W tym przepisie udka z kurczaka pieczone są z małymi ziemniakami. czytaj więcej

Naturalne kotlety wieprzowe nadziewane są szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz mieszanką sera koziego i śmietankowego, a następnie smażone na patelni, tworząc wyrafinowane danie idealne na świąteczny posiłek. Aby nadziać mięso, czytaj więcej

Ogony wołowe pokryte są twardym mięsem o bogatym smaku wołowiny, które po długim gotowaniu na wolnym ogniu wlewa się do bulionu, tworząc niezwykle bogatą, aromatyczną i pyszną zupę. Przed gotowaniem kawałki ogona smaży się na złoty kolor, a następnie czytaj więcej

To klasyczne danie mediolańskie przygotowuje się z cienkich kotletów cielęcych. Aby przygotować miejsce do panierowania, przygotuj je na stole, kładąc cztery płytkie talerze obok siebie: jeden na mąkę, roztrzepane jajka, mieszankę bułki tartej i suszone... czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi przygotujesz pyszne pieczone w piekarniku ćwiartki ziemniaczane. Wystarczą tylko 3-4 łyżki oliwy z oliwek, a będą niesamowicie chrupiące. Nie ma potrzeby obierania ziemniaków przed pieczeniem. Dokładnie... czytaj więcej

Chrupiące kulki ziemniaczane, dostępne w sklepach spożywczych, stanowią pyszny gratin i dodatek do dań mięsnych. To nietypowa, ale pyszna alternatywa dla tradycyjnej zapiekanki ziemniaczanej. czytaj więcej

Nie trzeba przygotowywać osobnego dodatku do amerykańskiego gulaszu. W przeciwieństwie do klasycznej wersji europejskiej, przygotowuje się go razem z makaronem. To pyszna mieszanka makaronu jajecznego i kawałków mięsa w sosie pomidorowym z marchewką, cebulą i selerem. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

To ciasto piecze się w dużym naczyniu żaroodpornym. Osobno przygotowany farsz z kurczaka i warzyw w gęstym, kremowym sosie przykrywa się warstwą ciasta, niczym pokrywką, a całość piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. czytaj więcej

Risotto z grzybami to jedna z najpyszniejszych i najsmaczniejszych odmian tego włoskiego dania, zwłaszcza jeśli użyjesz kilku rodzajów grzybów, jak w tym przepisie: pieczarek, pieczarek portobello i suszonych borowików (poddanych działaniu bulionu drobiowego). Risotto – czytaj więcej

Ta lekka, kremowa zupa wiosenna to świetny sposób na przygotowanie młodych szparagów. Szparagi gotujemy na wolnym ogniu z podsmażoną cebulą, czosnkiem i tymiankiem do miękkości, a następnie blendujemy na gładką masę. czytaj więcej

Domowa zapiekanka makaronowa z serem, przygotowana z makaronu polanego gęstym sosem serowym, jest zawsze pyszna. Ale jeszcze pyszniejsza z chrupiącym boczkiem. Połącz ugotowany makaron z sosem serowym przygotowanym z zasmażki. czytaj więcej

Z kości i grzbietów pozostałych po rozbiorze kurczaków przygotuj pyszny i bogaty bulion drobiowy, który można zamrozić w porcjach i wykorzystać do przyszłych zup i sosów. Kości drobiowe gotuje się razem z marchewką, selerem, czytaj więcej

• Krewetki
• Przyprawa kreolska szefa kuchni Emerila
• Bulion krewetkowy

Etouffee to tradycyjne danie kuchni cajun i kreolskiej, popularne w amerykańskim stanie Luizjana. To w zasadzie gulasz z krewetek, przypraw, marchewki, dużej ilości cebuli i selera, gotowany w gęstym sosie z zasmażki, pasty mącznej i... czytaj więcej

Ten gęsty i bogaty sos mięsny będzie pasował nie tylko do spaghetti, ale do każdego makaronu. Składniki wymienione w przepisie wystarczą na dużą porcję, więc możesz zamrozić część, jeśli nie zużyjesz jej od razu. Sos jest zrobiony z wołowiny – czytaj więcej

• Owoce morza
• Bulion z owoców morza

Ta gęsta zupa z owoców morza jest pełna wspaniałego bukietu aromatów i smaków. Przyrządzona z bulionu warzywnego, białego wina i skorupek krewetek, które można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, daje około 3 litrów. czytaj więcej

Rozcięcie kurczaka w kształcie motyla pomaga upiec go w całości, zapewniając równomierne zrumienienie bez konieczności ciągłego obracania. Przepis zawiera szczegółowe instrukcje, jak rozciąć kurczaka w kształcie motyla, a także pyszny... czytaj więcej

• Mięso
• Majonez musztardowy

Przygotuj pyszne, sycące i soczyste kanapki ze średnio wysmażonym stekiem New York Strip (cienki antrykot). Stek smażymy na patelni, a następnie odstawiamy na kilka minut pod folią aluminiową, po czym kroimy go w poprzek włókien, które staną się nadzieniem do kanapek. czytaj więcej

Aby przygotować ten przepis, możesz rozbić piersi kurczaka wcześniej i przechowywać każdy kotlet w osobnym woreczku w zamrażarce, aby móc go szybko przygotować w dowolnym momencie. Instrukcje rozmrażania znajdują się na końcu. czytaj więcej

Ackee z soloną rybą to tradycyjne jamajskie śniadanie. Ackee (konserwowane w tym przepisie) jest duszone z cebulą, papryką i solonymi filetami z dorsza. Przed dodaniem do garnka, solony dorsz jest moczony przez kilka godzin w... czytaj więcej

Ta zupa z białej fasoli jest pożywna, rozgrzewająca, pyszna i aromatyczna, z nutą przypraw i dymnego aromatu wędzonej wieprzowiny. Białą fasolę najpierw moczy się, a następnie gotuje na wolnym ogniu z dużą ilością aromatycznych ziół. czytaj więcej

Ta pyszna i zdrowa zupa zawiera tylko pięć składników: marchewkę, bulion (warzywny lub drobiowy), tymianek, miód i śmietanę kremówkę. Marchewkę gotuje się w bulionie razem z tymiankiem, a następnie blenduje – niesamowicie proste i szybkie! Już... czytaj więcej

Zacznij przygotowywać tę świąteczną szynkę z syropem rabarbarowym: część zmieszaj z musztardą i użyj do glazurowania mięsa, a pozostałą część wykorzystaj do przygotowania słodko-kwaśnego kompotu, który będzie pasował do mięsa. Do pieczenia w glazurze będziesz potrzebować gotowego... czytaj więcej

Risotto to eleganckie włoskie danie, które gotuje się powoli i stopniowo, stając się miękkie, kremowe i przepyszne. To risotto przygotowuje się ze szparagów, a dokładniej z bulionu szparagowego, który wchłania skrobiowy ryż w małych porcjach. czytaj więcej

Zaproś gości do spróbowania tej lekkiej i eleganckiej przystawki w stylu włoskim, czekając na uroczystą kolację. Ułóż pieczone szparagi z tymiankiem na dużym talerzu, wraz z plasterkami prosciutto i marynowaną szalotką. To... czytaj więcej

Ta lekka, a zarazem sycąca zupa zawiera młode szparagi, zielony groszek (świeży lub mrożony) i cukinię. Wszystkie te składniki nadają zupie wiosenny, zielony kolor i orzeźwiający smak, który idealnie uzupełnia świeża bazylia. Gotowa zupa - czytaj więcej

Zamiast tradycyjnego ryżu Arborio, w tym risotto wykorzystano pęczak, dzięki czemu danie jest bardziej sprężyste, bogate w błonnik i lekko orzechowe, a świeże szparagi, skórka cytrynowa i zioła, takie jak tymianek, mięta i pietruszka, dodają wyrazistego - czytaj więcej

Kremowa zupa szparagowa to idealny pomysł na wiosenny lunch. Aby zapobiec rozgotowaniu się delikatnych szparagów i zachować maksimum witamin, łodygi są blanszowane osobno i dodawane do zupy dopiero na samym końcu, przed zmiksowaniem. czytaj więcej

Dzięki temu prostemu przepisowi krok po kroku możesz przygotować stek nowojorski jak w restauracji. Mięso jest pyszne, soczyste i pełne smaku. Przed smażeniem doprowadź stek do temperatury pokojowej. Podsmaż go na oliwie z oliwek do uzyskania złocistego koloru. czytaj więcej

Jeśli planujesz poczęstować dużą grupę krewetkami, przygotuj kulki proteinowe. To nie tylko przystawka z owoców morza, ale sycące danie w stylu kempingowym, które zachwyci Twoich przyjaciół ciekawą, niezobowiązującą prezentacją. Krewetki gotuje się w całości razem z bulwami. czytaj więcej

Ten rozgrzewający gulasz wołowy idealnie nadaje się na pyszny, rodzinny obiad w chłodny dzień. Soczysta, rozpływająca się w ustach wołowina, cebula, marchewka, ziemniaki i seler harmonijnie łączą się w bogatym sosie pomidorowym. czytaj więcej

Nawet jeśli zastąpisz całego indyka tylko piersią, danie i tak będzie wyglądać bardzo świątecznie i apetycznie. Przed pieczeniem, całą pierś naciera się pod skórą i na całym ciele pastą ziołową z posiekanych świeżych ziół (rozmaryn, szałwia, -). czytaj więcej

Ten przepis na pysznego, soczystego indyka pozostawia bogaty, aromatyczny sok po upieczeniu. Użyj go do przygotowania sosu do indyka! Garść tradycyjnych ziół do pieczenia (tymianek, pietruszka, rozmaryn, szałwia i liść laurowy) nadaje indykowi wyjątkowy smak. czytaj więcej

Bezkostną polędwicę wieprzową naciera się mieszanką czosnku w proszku, mielonego imbiru, suszonego tymianku i czarnego pieprzu, a następnie smaży na patelni, aż do uzyskania złotego koloru ze wszystkich stron. Dzięki temu pikantna skórka zatrzymuje wszystkie soki. czytaj więcej

Przygotuj te delikatne kotlety z kurczaka w ten weekend. Te kotlety są zrobione tylko z piersi kurczaka – pyszne i bez zbędnych dodatków, a chrupiąca, przyprawiona panierka sprawia, że ​​są naprawdę pyszne, rozpływające się w ustach i świąteczne. Lekko rozbite piersi kurczaka rozpadają się na kawałki – czytaj więcej

• Bar z makaronem i serem
• Sos

W tym przepisie na makaron z serem Ree Drummond używa tylko jednego rodzaju sera do sosu – dojrzałego cheddara – który zamienia się w cudownie lepką rozkosz, która oblepia makaron z serem. Sucha musztarda i czarny pieprz dodają głębi, ale… czytaj więcej

Idealny przepis na pieczeń wołową, która dosłownie rozpływa się w ustach. W tym przepisie wykorzystuje się łopatkę i karkówkę. Mięso najpierw obsmaża się na kuchence, aż będzie złocistobrązowe ze wszystkich stron, zatrzymując w ten sposób wszystkie soki, a następnie... czytaj więcej

Halibut, pokrojony na kawałki, pieczony jest na łodydze z rzodkiewki, czerwonej cebuli i tymianku, a następnie podawany z ćwiartkami czerwonego grejpfruta pod orzeźwiającym sosem cytrusowym. Sos zawiera soki z grejpfruta, pomarańczy i limonki, odrobinę śmietanki kremówki i… czytaj więcej

Ta przekąska jest bardzo podobna do frytek – równie chrupiąca i pyszna, ale o wiele zdrowsza. To dlatego, że zamiast ziemniaków używa się marchewki, a zamiast frytkownicy – ​​piekarnika. Marchewki kroi się w słupki, jak frytki. czytaj więcej

• Biszkopt
• Kompot

Kawałek śnieżnobiałego, miękkiego biszkoptu Angel Food podawany jest polany pysznym kompotem ananasowym z pikantnymi nutami ciemnego rumu, aromatycznych ziół i wanilii. Sam biszkopt również przygotowywany jest z dodatkiem posiekanego świeżego rozmarynu, tymianku i skórki cytrynowej. czytaj więcej

To delikatne risotto w aksamitnym sosie serowym podawane jest z plasterkiem chrupiącej szynki prosciutto. Delektuj się jego fantastyczną konsystencją i połączeniem smaków. Do przygotowania tego risotto potrzebny będzie krótki, skrobiowy ryż Arborio, który najpierw... czytaj więcej

Stek florencki to duży kawałek grillowanego mięsa o pysznej, złocistej skórce i delikatnym, różowym środku. Giada de Laurentiis sugeruje grillowanie steka po półgodzinnej marynacie w mieszance aromatycznych śródziemnomorskich ziół. czytaj więcej

W przepisie wykorzystano środkową część polędwicy wieprzowej z kością, pokrojoną na 4 kotlety. Wieprzowina jest grillowana w słodko-kwaśnym włoskim sosie agrodolce, przygotowywanym z octu balsamicznego i miodu. czytaj więcej

Ta włoska zupa jest dość prosta w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo wyrafinowana i idealna na specjalne okazje. Ugotowany orkisz łączy się z karmelizowaną cebulą i świeżym szpinakiem w gorącym bulionie prosciutto z szynki parmeńskiej, a... czytaj więcej

Szparagi duszone są na patelni z masłem i tymiankiem, a następnie podawane z przepyszną sałatką z grillowanego melona i słodkich pomidorków koktajlowych w sosie z mięty, pasty chili i soku z limonki. Sałatka dosłownie eksploduje wyrazistym smakiem, z nutą słodko-kwaśną i… czytaj więcej

Zaplanuj to danie z wyprzedzeniem, ponieważ wieprzowina musi być solankowana przez noc. Do jego przygotowania potrzebne będą kotlety z polędwicy wieprzowej z kością. Są one moczone w solance z bulionu warzywnego, grubej soli i brązowego cukru. czytaj więcej

Ta zapiekanka z makaronu w sosie serowym dosłownie kipi bogactwem i wiosennym smakiem szpinaku i cukinii. Do dania wykorzystano dwa sery – parmezan i gruyère – aby zapewnić bogaty, sycący smak i pyszną, ciągnącą się konsystencję. czytaj więcej

Borowiki, w połączeniu z sherry i białym winem, nadają francuskiej zupie cebulowej bardziej wyrafinowany i złożony smak. Użyj suszonych borowików, gotując je wcześniej, aby napęczniały i nasyciły płyn z gotowania. czytaj więcej

Tradycyjna amerykańska kanapka Patty Melt składa się z soczystego kotleta, rozpływającego się sera szwajcarskiego i mnóstwa słodko-pikantnej smażonej cebuli pomiędzy dwiema grzankami. Ten przepis zawiera kotlety z indyka, które dzięki dodatkowi czytaj więcej

Ten przepis zamienia klasyczny brytyjski pasztet pasterski w szybkie danie główne, idealne na kolację w środku tygodnia. Przygotowuje się go w porcjach, z mięsnym farszem i ziemniaczanym dodatkiem. Aby przygotować porcje: czytaj więcej

Pieczone pomidory nadają temu makaronowi w sosie pomidorowo-wódkowym bogaty, pełny smak. Ser mascarpone, dodany zamiast tradycyjnej śmietanki kremówki, sprawia, że ​​sos jest bardziej kremowy, a wódka pomaga zachować tę konsystencję i wzmocnić smak. czytaj więcej

Ossobuco to golonka cielęca duszona w sosie z białego wina i bulionu. Delikatne mięso jest nasycone sokami warzywnymi, z pysznym szpikiem w środku. To włoskie danie jest przesiąknięte aromatami ziół charakterystycznymi dla... czytaj więcej

Ta wegetariańska, bezglutenowa lasagna oczaruje Cię smakiem bez zbędnych kalorii. Zamiast tradycyjnego makaronu, wykorzystano w niej cienko pokrojone bataty. Użyj mandoliny, aby uzyskać idealnie cienkie plasterki i... czytaj więcej

Okrągłe plasterki batatów grillowane są z karmelizowaną czerwoną cebulą, doprawioną musztardą Dijon i miodem. Skórka cytrynowa i tymianek dodają lekkiego, orzeźwiającego i pikantnego smaku. Idealne uzupełnienie grillowanego mięsa! czytaj więcej

Zielone oliwki to wspaniały dodatek do mocnych alkoholi. Podawaj je w cytrusowej marynacie, nasyconej orzeźwiającymi, korzennymi nutami, a Twoi goście będą zachwyceni. Oliwki bez pestek wystarczy podgrzać w oliwie z oliwek z przyprawami i skórką. czytaj więcej

• Ciasto
• Pizza

Ta pizza jest pieczona na żeliwnej patelni. Rezultatem jest zachwycająco chrupiący spód, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Ciasto jest zrobione z mieszanki chleba i mąki pełnoziarnistej, a dodatek do pizzy to smażona mielona wołowina. czytaj więcej

Te faszerowane papryki są nadziewane pokruszonymi klopsikami, więc jeśli zostało Ci ich sporo, na przykład po wakacjach, czas dać im nowe życie. Do sosu, w którym miesza się ryż długoziarnisty i... używa się świeżych pomidorów. czytaj więcej

Przygotowanie tych papryczek jest nieco pracochłonne, ale wysiłek się opłaca. Przystawka okazuje się bardzo świąteczna, pełna całego bukietu smaków. Papryczki poblano to wspaniałe połączenie łagodnej ostrości i słodyczy – - czytaj więcej

To danie jest wypełnione soczystym szpinakiem, karczochami i kawałkami piersi kurczaka, duszonymi w lekkim, kremowym sosie z mleka i niskotłuszczowego serka śmietankowego. Czosnek i suszony tymianek nadają mu cudownie pikantny smak. czytaj więcej

Ta odmiana tradycyjnego dania prowansalskiego wykorzystuje 40 ząbków czosnku na trzy sposoby: część smaży się w całości na maśle, część piecze i przetwarza na aromatyczną pastę czosnkową do sosu, a pozostałe kilka ząbków wykorzystuje się czytaj więcej

Makaron orzo kształtem przypomina ryż, a w połączeniu z cytryną, śmietaną i parmezanem zamienia to danie w pyszne, kremowe risotto. W przeciwieństwie do risotto, nie trzeba stać nad garnkiem i ciągle mieszać, a pierś z kurczaka... czytaj więcej

Jeśli szukasz wyrafinowanego, lekkiego, zdrowego i pysznego dodatku na święta lub specjalną kolację, wybierz zieloną fasolkę! Jej jasne, długie strąki wyglądają olśniewająco po podaniu, są szybkie i łatwe w przygotowaniu, a do tego smakują wyśmienicie. Najpierw je sparz. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Ta aromatyczna quiche z bogatym nadzieniem grzybowym to wspaniałe, zdrowe śniadanie lub kolacja, pełne białka, błonnika oraz mikro- i makroelementów niezbędnych dla zdrowej diety. Quiche jest pieczony na spodzie z kruszonych płatków owsianych, a nadzienie... czytaj więcej

Całe piersi kurczaka bez skóry są duszone w mieszance warzyw z przecieru z pomidorów z puszki, papryki, brokułów, cebuli, pieczarek i tymianku, chłonąc wszystkie pyszne soki i smaki. Rezultatem jest sycące i zdrowe danie bogate w białko. czytaj więcej

Sekretnym składnikiem tego dania jest czas (choć tymianek prawdopodobnie też ma w tym swój udział). Gotuj wieprzowinę na wolnym ogniu w sosie pomidorowym z warzywami, przyprawami i czerwonym winem przez kilka godzin, a zdziwisz się, jak bogaty i złożony stanie się gulasz. Mięso – czytaj więcej

Ten świąteczny kurczak zachwyci Twoich gości smakiem, soczystością i niesamowicie chrupiącą skórką. I nie trzeba nagrzewać piekarnika: smaży się go na patelni! A żeby ułatwić smażenie całego kurczaka, korpus jest krojony. czytaj więcej

Ten koktajl powstaje z likieru Limoncello, wina Chardonnay i odrobiny ginu. Gałązka tymianku wzmocni aromaty, a białko jaja doda temu orzeźwiającemu napojowi pięknej, piankowej piany. Dopełnij wodą gazowaną i delektuj się. A - czytaj więcej

• Klopsiki
• Sos

Pulpety w sosie makaronowym to świetne, sycące danie na duży, rodzinny obiad. Szybko się je przygotowuje i są niesamowicie smaczne, a do tego zawierają minimalną ilość tłuszczu. Dodaj trochę bułki tartej, startego parmezanu, marchewki i cebuli do mielonego indyka, a te pulpety będą idealne. czytaj więcej

To odmiana angielskiego Wellingtona z wołowiną, w której zamiast mięsa używa się soczystych ogonów homara. Razem z podsmażonym szpinakiem i aromatycznymi grzybami, ogony homara są zawijane w ciasto francuskie, pieczone i przekształcane w pyszne danie. czytaj więcej

Oczywiście, nie zmieścisz całego indyka we frytkownicy powietrznej, ale możesz upiec samą pierś, a będzie soczysta, złocistobrązowa i aromatyczna, niczym prawdziwa świąteczna uczta. Marynowanie nie jest wymagane. Piersi ze skórą przed smażeniem – czytaj więcej

Kurczak smażony w całości we frytkownicy powietrznej jest szczególnie pyszny: tłuszcz jest idealnie wytopiony, pozostawiając pysznie chrupiącą skórkę, a wnętrze pozostaje bardzo soczyste, przesiąknięte smakiem nadzienia. Przed smażeniem napełnij wnękę… czytaj więcej

Golonki jagnięce pieczone według tego przepisu są wyjątkowo soczyste, pikantne i pokryte pyszną, chrupiącą skórką. Proces pieczenia podzielony jest na dwa dni. Pierwszego dnia golonki marynuje się w soku z cytryny, czosnku i pietruszce. czytaj więcej

English Shepherd's Pie to jedno z tych sycących, domowych dań, które doskonale nadaje się zarówno na niedzielny obiad z dużą rodziną, jak i na szybki obiad w tygodniu: piecze się je na dużej patelni i podgrzewa następnego dnia w razie potrzeby. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Do przygotowania tego zamkniętego ciasta potrzebujesz 4 arkuszy gotowego ciasta pei. Ułóż je w dwa stosy, smarując je masłem, aby uzyskać bardziej warstwowy i apetyczny spód. Jeden stos będzie dnem ciasta, a drugi – czytaj więcej

• Marynata
• Gulasz

Ta wersja klasycznego francuskiego gulaszu, oprócz wołowiny, zawiera boczek, grzyby i ziemniaki – idealne, sycące i rozgrzewające danie na chłodne, zimowe dni. Do przygotowania tego gulaszu potrzebny będzie kociołek lub szeroki rondel o grubym dnie. czytaj więcej

Ta zupa składa się tylko z dwóch składników: kurczaka i klusek, pływających w aromatycznym bulionie. Podczas gotowania bulionu dodaj do garnka tymianek, pietruszkę i szałwię, związane w pęczki, aby łatwo je wyjąć, gdy zupa wchłonie ich smak. Ciasto – czytaj więcej

Ta zupa to wariacja na temat tradycyjnego amerykańskiego dania „Kurczak z kluskami”, ale oprócz tych dwóch składników, zawiera wiele zdrowych warzyw: marchew, seler, rzepę, brukiew, cebulę i korzeń kopru włoskiego. Warzywa są lekko podsmażane w kremowym sosie. czytaj więcej

Przygotuj zupę z kurczaka w stylu włoskim z gnocchi ziemniaczanymi i parmezanem. Cała rodzina pokocha ten obiad. Najpierw ugotuj kurczaka w rondlu do miękkości, dodając marchewkę, seler i smażony boczek dla uzyskania wyrazistego smaku. czytaj więcej

Główną różnicą między zupą z małży z Manhattanu a tradycyjną zupą z małży z Nowej Anglii jest to, że zamiast śmietany używa się w niej pomidorów. Ten przepis jest również bardziej przystępny, ponieważ używa się w nim małży zamiast świeżych. czytaj więcej

Rosół z kurczakiem i makaronem to klasyczne domowe danie, idealne o każdej porze roku. Do jego przygotowania, oprócz kurczaka i makaronu jajecznego, potrzebne będą warzywa takie jak seler, marchew i cebula, a także kilka przypraw, w tym kurkuma. czytaj więcej