Tymianek

Zupa z małży, czyli gulasz z owoców morza, pochodzi z regionu Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych, gdzie wybrzeże obfituje w małże i skorupiaki. Z pewnością wiedzą, jak przyrządzić je w pyszny sposób! Oprócz małży, autentyczna zupa zawiera ziemniaki, pikantne... czytaj więcej

Rozjaśnij swój lunch tą soczystą i aromatyczną zupą z ziemniaków, brokułów i papryczek poblano. Brokuły nie tylko dodają soczystego zielonego koloru, ale także dostarczają cennych mikroelementów i błonnika. Dzięki papryczkom poblano i szczypcie... czytaj więcej

Złocisty pieczony kalafior jest pełen bogactwa harmonijnie zbalansowanych smaków dzięki oliwie z oliwek extra virgin, czosnkowi, czerwonej papryce, soli i tymiankowi. Przed pieczeniem podziel główkę na małe różyczki. Ułóż je na blasze. czytaj więcej

Suszone borowiki i świeże pieczarki łączą się w jednym garnku, tworząc aromatyczną, jedwabistą, kremową zupę. Jej smak dodatkowo wzmacniają pory, szalotka i tymianek podsmażone na maśle, odrobina sherry i śmietanki kremówki oraz kilka... czytaj więcej

Kukurydza i liście kopru włoskiego nadają tej zupie wspaniały smak, którym będziesz chciał się delektować wielokrotnie. Zupę gotuje się w bulionie drobiowym z ziemniakami, cebulą, koprem włoskim, mrożoną kukurydzą i przyprawami, a następnie blenduje do uzyskania... czytaj więcej

Do przygotowania tej słodko-pikantnej francuskiej zupy cebulowej potrzebujesz tylko kilku składników: cebuli, masła, wytrawnego białego wina i bulionu drobiowego. Cebulę najpierw powoli podsmażamy na maśle, a następnie doprowadzamy do wrzenia. czytaj więcej

Ta aksamitna zupa jest łatwa w przygotowaniu, pełna delikatnego, kremowego, pikantnego smaku, a odrobina soku z cytryny dodaje jej wyrazistego koloru. Przyrządza się ją wyłącznie z białych części pora, które najpierw podsmaża się z czosnkiem i cebulą w... czytaj więcej

Brązowa soczewica to gwiazda tego dania. Aby nadać zupie smaku, zacznij od klasycznego mirepoix, podsmażonej cebuli, selera i marchewki. Tymianek, liść laurowy, czosnek, czerwona papryka i oregano dopełniają smaki – idealne połączenie. czytaj więcej

Pieczona brukselka z czerwonymi winogronami to soczysty, pyszny i zdrowy dodatek, godny świątecznego stołu. Można ją podawać z rybą, drobiem lub mięsem. Brukselkę skrapia się oliwą z oliwek i piecze w czytaj więcej

• Baranina
• Pesto miętowe

W tym daniu wykorzystano bezkostną polędwicę jagnięcą, pokrojoną na 8-10 kotletów, które przed smażeniem naciera się mieszanką przypraw z oregano, rozmarynem i tymiankiem. Delikatne mięso szybko wchłania smaki, więc wystarczy... czytaj więcej

Ta gratin jest podobna do tradycyjnej zapiekanki ziemniaczanej, z tą różnicą, że zamiast ziemniaków, używa się do niej rzepy. Rzepa jest równie smaczna i ma lepszą konsystencję, a przy tym jest o wiele bardziej pożywna. Do przygotowania rzepy potrzebne będą: czytaj więcej

To, co w USA nazywa się haluszkami, to uproszczona wersja tradycyjnego dania wschodnioeuropejskiego: zamiast kawałków świeżego ciasta używa się szerokiego makaronu jajecznego. Makaron gotuje się osobno i miesza w kotle z kapustą. czytaj więcej

Aromatyczne pieczone ziemniaki w skórkach są niesamowicie chrupiące na zewnątrz i kremowe w środku. Sekret tkwi we wstępnym gotowaniu ich z sodą oczyszczoną, dzięki czemu ziemniaki szybko wyrastają z pysznej skórki podczas pieczenia. Gotowane - czytaj więcej

Ten dodatek jest zrobiony z chleba z pszenicy durum. Jeśli używasz świeżego chleba, najpierw podpiecz go w piekarniku. Kawałki chleba mieszamy z jabłkami, warzywami, mieszanką jajeczną, suszoną żurawiną i suszonymi morelami, a następnie pieczemy. czytaj więcej

Pyszne nadzienie chlebowe, zwane też farszem, jest tradycyjnie przygotowywane w Stanach Zjednoczonych jako dodatek do świątecznego indyka. Można je jednak przygotować z dowolnym drobiem lub po prostu zjeść samo, ponieważ jest bardzo sycące. Oprócz chleba ziemniaczanego zawiera ono również frytki wieprzowe. czytaj więcej

Nadziewanie drobiu chlebem wymaga użycia czerstwych kostek chleba, aby zachowały kształt po namoczeniu w płynie i upieczeniu, a dodatek wyglądał apetycznie. Jeśli więc masz tylko świeżą chałkę, wysusz ją w piekarniku przed... czytaj więcej

Nie musisz nadziewać indyka ani kurczaka tym farszem chlebowym. Wystarczy upiec go w osobnej blasze i podać z ptakiem. W ten sposób uzyskasz znacznie większy dodatek, wystarczający do podzielenia się ze wszystkimi. W tym przepisie zamiast zwykłego chleba używamy następujących składników: czytaj więcej

Chociaż tradycyjnie francuski kurczak z 40 ząbkami czosnku piecze się w piekarniku, ten przepis nadaje się do przygotowania na kuchence. Kawałki kurczaka smaży się na patelni do uzyskania złocistego koloru, a następnie dusi pod przykryciem z czosnkiem i świeżym tymiankiem w... czytaj więcej

• Pieczeń wołowa
• Pieczone warzywa

Wspaniałe danie na chłodne dni, rozgrzewające smakiem i korzennym aromatem. Pieczona wołowina podawana jest z pieczonymi warzywami korzeniowymi, takimi jak czerwona cebula, marchew, pasternak, rzepa i seler. Samo mięso pieczone jest w kotle w… czytaj więcej

Nawet z niedrogiego kawałka mięsa, takiego jak żeberka wołowe, można stworzyć pyszne świąteczne danie o bogatym bukiecie smaków i aromatów. Do przygotowania tego dania potrzebne będą krótkie żeberka wołowe z mostka, pokryte grubą warstwą mięsa. czytaj więcej

Stracotto to tradycyjna włoska potrawa z warzywami, niezwykle delikatna i rozpływająca się w ustach. Do jej przygotowania używa się łopatki i karkówki wołowej, które są najpierw smażone w całości na złoty kolor, aby zachować soki. czytaj więcej

Pieczeń wieprzowa może być podawana jako danie główne z różnymi dodatkami lub być używana do kanapek czy szawarmy. Przygotowuje się ją z całej, bezkostnej łopatki wieprzowej. Mięso naciera się pastą z przypraw i czosnku, a następnie... czytaj więcej

• Fasola
• Mięso

Zimowy niedzielny obiad to idealny moment, aby poczęstować bliskich cassouletem, rozgrzewającym i aromatycznym francuskim gulaszem, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i jest rozłożone na dwa dni. Cassoulet przygotowuje się z białej fasoli, jagnięciny i wieprzowiny. czytaj więcej

• Sałatka
• Grzanki

Chociaż tradycyjna włoska sałatka panzanella jest uważana za letni przysmak, można ją łatwo dostosować do zimowej diety, zastępując pomidory sezonowymi warzywami, takimi jak pieczona dynia i brukselka. Pozostałe główne składniki to: czytaj więcej

• Rosół dworski
• Krewetki
• Sos koktajlowy

Krewetki koktajlowe to świetna przystawka na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy to uroczysta kolacja, czy kameralne przyjęcie, zawsze cieszą się powodzeniem. Aby przygotować pyszne krewetki, gotuj je w szybkim bulionie warzywnym, a nie w wodzie. czytaj więcej

Przed pieczeniem w piekarniku, udka z indyka moczy się przez 24 godziny w solance przygotowanej w równych proporcjach z soli, syropu klonowego i bourbona, z dodatkiem ziarnistej musztardy, czarnego i czerwonego pieprzu, goździków, czosnku, liścia laurowego i suszonego tymianku. To jest - czytaj więcej

• Piec
• Salmoriglio
• Sałatka z pieczonej papryki

Ta świąteczna pieczeń składa się z soczystej polędwicy wołowej na żeberkach, obficie natartej mieszanką soli i pieprzu, a następnie pieczonej w piekarniku przez kilka godzin. Podczas pieczenia dodaj ziemniaki do brytfanny z mięsem, aby uzyskać... czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne świąteczne mięso, które możesz przygotować nawet bez doświadczenia w pieczeniu. Wykorzystuje gruby kawałek wołowiny – antrykot z kością. Przed pieczeniem odstaw mięso na kilka dni bez... czytaj więcej

Te bułeczki drożdżowe piecze się z gotowego ciasta, a żeby nadać im wyjątkowego smaku, przed włożeniem do piekarnika należy posmarować powierzchnię każdej bułki roztopionym masłem wymieszanym z posiekanym rozmarynem, suszonym - czytaj więcej

Ta luksusowa pieczeń składa się z polędwicy wołowej z kością, nadziewanej aromatycznym szpinakiem z czosnkiem, smażonymi pieczarkami i kremowymi kostkami brioszki, a następnie spiętej i pieczonej w całości w piekarniku, aż mięso będzie soczyste i delikatne. czytaj więcej

Ta duża zapiekanka ziemniaczana jest niesamowicie kremowa w środku i pysznie chrupiąca na zewnątrz. Aby ją przygotować, pokrój ziemniaki w bardzo cienkie plasterki (użyj mandoliny), a następnie ułóż je w dwóch rzędach, aby stworzyć piękny wzór. czytaj więcej

Zima nie jest powodem do ograniczania ilości warzyw w diecie. W tym okresie szczególnie korzystne są warzywa sezonowe i korzeniowe; są równie bogate w witaminy, minerały i błonnik, co warzywa letnie. Należą do nich buraki, marchew i pasternak. czytaj więcej

• Czerwona salsa
• Chimichurri
• Stek

Stek Porterhouse jest ceniony za swój rozmiar (jeden stek wystarczy dla czterech osób) oraz za połączenie polędwicy wołowej i rostbefu, oddzielonych aromatyczną kością. Ten stek jest podawany w plastrach i ozdobiony dwoma latynoamerykańskimi składnikami: czytaj więcej

Uroczysta pieczeń z polędwicy wieprzowej z koroną zachwyci Twoich gości prezentacją i wyjątkowym smakiem. Możesz zamówić koronę u rzeźnika lub samodzielnie zawiązać kilka plasterków polędwicy wieprzowej w pierścień, przycinając końcówki żeberek... czytaj więcej

Ta pieczeń wieprzowa w słodko-kwaśnej glazurze z granatów to prawdziwie świąteczne danie, które wzbogaci Twoje noworoczne i bożonarodzeniowe kolacje. Wybierz do niej polędwicę wieprzową z kością: nada ona daniu głównemu bardziej wyrafinowany wygląd. czytaj więcej

Miniaturowe nadziewane ciastka francuskie to idealna przekąska na święta. Te złociste, chrupiące koperty z ciasta francuskiego wypełnione są serem brie, słodko-kwaśną żurawiną, chrupiącymi orzechami włoskimi i aromatycznym tymiankiem. Koperty są pieczone – czytaj więcej

• Pożywny
• Byczy

To nadziewane ciasto piecze się na żeliwnej patelni, nadającej się zarówno do użytku na kuchence, jak i w piekarniku. Najpierw farsz smaży się na patelni, używając poszatkowanej piersi z indyka, cebuli, marchewki, selera, zielonego groszku i przypraw. Sposób przygotowania: czytaj więcej

Udekoruj swój świąteczny stół ogromnym, złocistobrązowym indykiem, pachnącym ziołami, jabłkami, cytrusami i czosnkiem. Wszystkie te składniki umieszcza się w środku ptaka przed pieczeniem, nasycając go ich sokami. Podczas pieczenia, czytaj więcej

• Byczy
• Pożywny

Piękno zapiekanki pasterskiej polega na tym, że łączy ona danie główne, warzywa i dodatek w jedną, wykwintną zapiekankę. Idealnie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na niedzielny obiad. Spód zapiekanki stanowi mielona wołowina, smażona na... czytaj więcej

Zachwyć swoich gości luksusowym daniem w stylu śródziemnomorskim, gdzie ryba i soczysta sałatka z pomarańczy i kopru włoskiego idealnie się uzupełniają, tworząc harmonijny bukiet smaków. Filet z miecznika zawinięty w plastry prosciutto. czytaj więcej

Pomimo zawiłej nazwy, ten przepis na kurczaka jest dość prosty w przygotowaniu. Każdego kurczaka kroimy na pół, solimy i pieprzymy, smażymy na maśle do uzyskania złocistego koloru, a następnie pieczemy w piekarniku. czytaj więcej

Pieczona ryba w całości to niezwykle prosty sposób na przygotowanie świątecznego dania z minimalnym nakładem pracy. Wystarczy nadziać oczyszczoną i wypatroszoną rybę pęczkami ziół i plasterkami cytryny, zamknąć wnęki szpikulcami i piec przez - czytaj więcej

• Antrykot
• Masło tymiankowe

Prime rib to duży kawałek wołowiny z kością, pieczony w całości i zazwyczaj podawany w święta, takie jak Nowy Rok czy Boże Narodzenie. Kawałek jest pokryty warstwą tłuszczu, która chroni mięso przed uszkodzeniem podczas pieczenia. czytaj więcej

Polędwica wołowa pieczona na żeberkach prezentuje się bardzo odświętnie i wypełnia dom pysznymi, korzennymi aromatami. Przed pieczeniem mięso naciera się mieszanką czosnku, świeżego tymianku i oliwy z oliwek, a następnie umieszcza w brytfannie na warstwie marchewki. czytaj więcej

Zanim podasz prostą przystawkę, taką jak marynowane oliwki, nadaj im bardziej złożony smak, podgrzewając je na patelni z oliwą z oliwek wraz z czosnkiem, skórką pomarańczową, nasionami kopru włoskiego, tymiankiem i pieprzem cayenne. Kiedy – czytaj więcej

Warzywa w tej zdrowej wegetariańskiej kanapce są tak harmonijnie połączone, że nawet nie będziesz pamiętać mięsa. Zawiera dynię żołędziową, małe marchewki tęczowe, świeży szpinak i marynowane buraki. Marchewki i plastry dyni są wstępnie… czytaj więcej

Ta zupa jest przygotowywana z soku z małży lub bulionu z małży w puszce, zmieszanego z wodą i śmietaną. Zawiera warzywa, takie jak ziemniaki, brukiew, seler i kawałki białej ryby. Można użyć dorsza. czytaj więcej

Nadzienie chlebowe, czyli „stuffing”, to najpopularniejszy dodatek do indyka na święta w Stanach Zjednoczonych. Pomimo nazwy, nadzienie to zazwyczaj nie jest wlewane do indyka, lecz pieczone osobno i można je podawać z dowolnym mięsem, nie tylko z indykiem. Podstawa to… czytaj więcej

Jeśli zdecydowałeś się upiec całego indyka na święta, zacznij przygotowywać go dwa dni wcześniej, a dokładniej, dwa wieczory wcześniej. Pierwszego wieczoru i następnego dnia pozwól tuszce stopniowo rozmrozić się w lodówce, jeśli jest zamrożona. A dzień wcześniej... czytaj więcej

W tym przepisie nogi indyka pieczone są oddzielnie od reszty tuszy, co pozwala uzyskać niezwykle soczyste mięso z pyszną, złocistą skórką. Przed pieczeniem indyka naciera się suchą mieszanką peklową i faszeruje cytrynami. czytaj więcej

Ta przystawka, składająca się z maleńkich, indywidualnych gulaszów warzywnych zwieńczonych pysznym serowym spodem, przypadnie do gustu zarówno Twoim gościom, jak i dzieciom, które z pewnością chętniej będą jeść zdrowe warzywa w takiej formie. Ziemniaki, bakłażany i pomidory pokrojone są w plasterki. czytaj więcej

Przegrzebki to świetna propozycja na obiad: są niskokaloryczne, bogate w białko, niskotłuszczowe i, co najważniejsze, przyrządza się je w kilka minut. Usmaż je na patelni i podawaj z puree z pasternaku – to zdrowa alternatywa. czytaj więcej

Przygotuj pyszny wegetariański obiad z gotowych ravioli z dynią, które są nawet ulubionym daniem świątecznym. Ugotuj ravioli do miękkości i wrzuć je na patelnię z sosem z boczniaków, podsmażonych z... czytaj więcej

Pyszna i zdrowa, sycąca zupa z grzybami, dzikim ryżem i pokrojonym pieczonym indykiem. To świetny lunch na dzień po świętach, kiedy można wykorzystać resztki pieczonego ptaka do stworzenia nowego dania. Grzyby są podsmażane – czytaj więcej

Nazwa tego niemieckiego dania dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” i nie bez powodu: przed pieczeniem w piekarniku mięso jest marynowane przez kilka dni w kwaśnej marynacie z wina i octu winnego z przyprawami. Aby ją przygotować, należy... czytaj więcej

Kurczak Cordon Bleu przygotowany w odwrotnej kolejności jest równie smaczny, jak słynny szwajcarski sznycel faszerowany serem i szynką, ale wygląda bardziej imponująco i nadaje się dla tych, którzy chcą odejść od tradycyjnej prezentacji dania, a nie - czytaj więcej

Nadaj wieprzowinie niepowtarzalny smak, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Chude, naturalne kotlety wieprzowe z kością marynujemy przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc, w mieszance mocnej kawy i melasy z dodatkiem musztardy Dijon. czytaj więcej

Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić kotlety śniadaniowe. Odrobina syropu klonowego dodana do mielonej wieprzowiny idealnie uzupełnia słodycz przypraw takich jak szałwia, tymianek, czosnek i papryka. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos
• Niemiecka sałatka ziemniaczana
• Duszona czerwona kapusta

Cały polędwicę wieprzową naciera się mieszanką przypraw z musztardy, rozmarynu i czosnku, a następnie piecze w piekarniku do uzyskania złocistobrązowego koloru i soczystości w środku. Następnie mięso kroi się na cienkie plasterki w poprzek i podaje z sosem musztardowym z kurkami. czytaj więcej

Chrupiące naleśniki żydowskie (latkes) to pyszne śniadanie lub przekąska, idealne z sosem do maczania. Ich głównym składnikiem są ziemniaki, a smażonych ziemniaków nie sposób nie pokochać: są pyszne, rozpływające się w ustach i sycące. Aby przygotować swoje latkes... czytaj więcej

Gęsty, rozgrzewający gulasz z owoców morza, pełen bogatych smaków – idealny na chłodne dni. Szybko się go przygotowuje i jest idealny na każdą okazję. Hiszpańska kiełbasa chorizo ​​nadaje temu gulaszowi wyjątkowy smak. W połączeniu z wędzoną papryką... czytaj więcej

Zupa z małży, zwana również zupą z małży, to popularna potrawa gulaszowa z nadmorskiego regionu Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych. Tradycyjnie ta gęsta, aromatyczna zupa jest przygotowywana z gęstą śmietaną, ale w tej niskokalorycznej wersji zastępuje się ją śmietaną o obniżonej zawartości tłuszczu. czytaj więcej

Aby uzyskać sycący świąteczny posiłek, zastąp swoje tradycyjne, wysokokaloryczne puree ziemniaczane ciekawszym, zdrowszym i lżejszym puree z batatów i pasternaku. Dzięki proporcji warzyw 2:1 puree jest delikatne, sycące i praktycznie nie do odróżnienia od... czytaj więcej

To nadzienie różni się od tradycyjnego amerykańskiego nadzienia do indyka zwiększoną zawartością warzyw i użyciem kilku rodzajów zbóż zamiast kromek chleba. Zawiera żyto, orkisz i proso, które są gotowane, a następnie mieszane z... czytaj więcej

Przygotuj pyszne hawajskie nadzienie do chleba, które będzie dodatkiem do świątecznego indyka lub innych mięs. Hawajskie nadzienie to tradycyjne połączenie słodkich owoców, przypraw i wieprzowiny. Bazą jest… czytaj więcej

W Stanach Zjednoczonych tradycyjnie farsz do indyka świątecznego przygotowuje się oddzielnie od samego ptaka, z kilku powodów. Po pierwsze, dzięki temu indyk jest lepiej upieczony, a po drugie, pozwala na umieszczenie znacznie większej ilości farszu, niż ptak jest w stanie pomieścić. czytaj więcej

Pomimo nazwy, to nadzienie z indyka piecze się osobno, ale podaje jako dodatek. To tradycyjne nadzienie z amerykańskiego Południowego Zachodu, łączące składniki typowe dla tego regionu, takie jak: czytaj więcej

Tradycyjny północnoamerykański succotash przygotowuje się głównie z kukurydzy i fasoli lima, ale jego jesienna wersja to zdrowy dodatek, bogaty w sezonowe warzywa, który wygląda świątecznie i nabiera wyjątkowego smaku. Oprócz dwóch rodzajów kukurydzy – czytaj więcej

Przygotowanie tych bułeczek drożdżowych zajmuje trochę czasu, ale nie piecz ich zbyt długo: najlepiej smakują świeże i letnie. Połączenie dymki, tymianku i szałwii sprawia, że ​​bułeczki te są niezwykle aromatyczne i… czytaj więcej

Ten francuski gulasz przygotowuje się z pieczonych w piekarniku warzyw – bakłażana, cukinii i pomidorów – które następnie kroi się w plasterki i miesza z podsmażoną na patelni papryką, cebulą i aromatycznymi ziołami. Oliwa z oliwek i czerwone wino – czytaj więcej

Do tego dania używamy mielonej włoskiej kiełbasy, wystarczy zdjąć osłonki. Podsmażamy ją na patelni z czerwoną cebulą, tymiankiem i korzeniem kopru włoskiego, a następnie mieszamy z osobno podsmażoną dymką. czytaj więcej

Te małe przekąski idealnie sprawdzą się na domówkach, koktajlach lub po prostu podczas oglądania meczu przy piwie. Pomimo niewielkich rozmiarów, te kruszonki są pełne wyrazistego smaku szynki, kremowego brie i karmelizowanej cebuli. czytaj więcej

• Zupa
• Pistu
• Grzanki z serem kozim

Zupa pistou (fr. soupe au pistou) to aromatyczna francuska zupa pełna letnich warzyw. Zawiera cukinię, dynię, marchewkę, seler, fasolkę szparagową, pory i pomidory, pokrojone w drobną, równą kostkę. Ale jej główną atrakcją jest... czytaj więcej

• Topping (for 1 pissaladière)
• Ciasto (na jedną pissaladière)
• Dekoracja każdego pissaladière

Pissaladière to francuska „pizza” cebulowa pochodząca z Nicei. Ciasto powstaje z płatu ciasta drożdżowego pokrytego grubą warstwą podsmażonej cebuli. Pissaladière posypana jest anchois, zazwyczaj ułożonymi w kształt rombu. czytaj więcej

• Zupa
• Domowy bulion z kurczaka

Ta sycąca i pożywna zupa z soczewicy z gotowanymi, wędzonymi kiełbaskami rozgrzeje Cię bogatym smakiem i intensywnym aromatem. Oprócz kiełbasy i francuskiej zielonej soczewicy, która idealnie zachowuje swój kształt po ugotowaniu, zupa zawiera również: czytaj więcej

• Faszerowany kurczak
• Sos

Te świąteczne udka kurczaka są przygotowywane z ud kurczaka. Udka są odkostniane i faszerowane mieszanką smażonych grzybów i piersi kurczaka w sosie winnym. Faszerowane udka są gotowane na parze. czytaj więcej

Kurczak duszony po francusku w pikantnym sosie pomidorowym z grzybami rozgrzewa bogatym smakiem i aromatem. Przed duszeniem, udka kurczaka panierowane są w mieszance mąki i tymianku i smażone na oliwie z oliwek do uzyskania złocistobrązowego i chrupiącego koloru. czytaj więcej

Ta jajecznica, posypana mieszanką aromatycznych ziół, czosnku i startego parmezanu, pieczona na osobnych patelniach w piekarniku, najlepiej smakuje na gorąco, gdy jeszcze bulgocze. Idealna na śniadanie! Przepis jest niezwykle prosty, ale kryje w sobie sekret. To... czytaj więcej

Aby uniknąć pieczenia ogromnego indyka w piekarniku, można upiec tylko najmięsniejsze części ptaka: udka i pierś. Po pierwsze, skróci to czas pieczenia. Po drugie, cienkie plasterki rolady z udka i piersi indyka w pysznej glazurze gruszkowej – czytaj więcej

Wieczorem przed pieczeniem natrzyj całą powierzchnię indyka suchą mieszanką peklową z czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku i suszonym koperkiem i wstaw do lodówki na noc. Pozostaw indyka bez przykrycia, aby skóra dokładnie wyschła po upieczeniu. czytaj więcej

Amerykańska zapiekanka Strata przypomina pikantny pudding chlebowy z warzywami i jest lubiana głównie dlatego, że można ją przygotować z dowolnych składników, które mamy pod ręką, nawet czerstwego chleba, którego nie chcemy wyrzucać – zawsze – czytaj więcej

• Kotlety
• Okres pełnienia obowiązków
• Kotlety
• Kremowy sos

W leniwy niedzielny poranek podaruj swoim bliskim pyszne i sycące śniadanie w postaci szybkich domowych bułeczek. Te wspaniałe bułeczki pieczone są z mąki, masła i kwaśnego mleka. Powinny być kruche i dobrze wyrosnąć. Aby to osiągnąć: czytaj więcej

Używamy naturalnych kotletów z polędwicy wieprzowej z kością. Są szybko smażone, soczyste i delikatne. Kluczem jest, aby ich nie przepiec i jak najszybciej wyjąć z piekarnika, gdzie są najpierw pieczone, a następnie smarowane pikantnym sosem miodowym. czytaj więcej

To pyszne i szybkie danie wykorzystuje brązową soczewicę z puszki, co znacznie skraca czas gotowania. Gotuj soczewicę w pikantnym sosie z pieczonych pomidorów, selera, szalotki i ziół i podawaj z: czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Pierogi z nadzieniem mięsnym Runza to tradycyjne ciasto ze stanu Nebraska, dokąd przywieźli je Niemcy nadwołżańscy, którzy wyemigrowali z Rosji do Stanów Zjednoczonych. Pierogi pieczone są z ciasta drożdżowego, wypełnionego nadzieniem, najczęściej składającym się z wołowiny, cebuli i przypraw. czytaj więcej

Ten przepis pozwoli Ci uzyskać kurczaka o wyrazistym smaku, soczystym, delikatnym mięsie, cytrusowym, pikantnym smaku i super chrupiącej skórce. Kurczaka pieczemy w całości na ruszcie nad brytfanną, w białym winie, które, parując, wzbogaci smak kurczaka. czytaj więcej

Sycąca i pyszna zapiekanka w stylu amerykańskim z kurczakiem, dzikim ryżem, warzywami i startym serem, wszystko w bogatym, pikantnym sosie śmietanowym, zwieńczonym grubą, chrupiącą posypką z krakersów. Do przygotowania tej zapiekanki potrzebny jest ugotowany kurczak. czytaj więcej

To danie przygotowuje się z łopatki wołowej, pokrojonej w kostkę i smażonej na tłuszczu z boczku do uzyskania złocistego koloru. Następnie mięso miesza się w kotle z cebulą i marchewką karmelizowaną w tym samym tłuszczu. czytaj więcej

Booya to gulasz lub gęsta zupa o konsystencji ragout, przygotowywana w północnych Stanach Zjednoczonych na duże spotkania, festyny, uroczystości lokalne i imprezy okolicznościowe. Booya jest zazwyczaj gotowana w dużych garnkach, w gronie kilku osób, a proces przygotowania jest... czytaj więcej

• Gulasz
• Bułka tarta czosnkowa

Cassoulet to francuska potrawa gulaszowa tradycyjnie przygotowywana z białej fasoli, mięsa, warzyw i boczku – wszystko gotowane osobno, a następnie składane i powoli duszone w piekarniku. Ten przepis oferuje szybszy cassoulet, który zajmuje... czytaj więcej

Stek Salisbury to danie, na które, w przeciwieństwie do drogich steków, można sobie pozwolić każdego dnia. To kotlet z mieszanki różnych rodzajów mielonego mięsa w sosie z cebulą lub, jak w tym przepisie, marchewką i selerem. Kotlety – czytaj więcej

Blanquette to francuska biała potrawka z kawałkami cielęciny w kremowym sosie. Nazwa dania pochodzi od słowa „blanc” (biały) i mówi sama za siebie. Pokrojona w kostkę cielęcina jest gotowana na wolnym ogniu do miękkości z aromatycznymi przyprawami. czytaj więcej

Do przygotowania tej przystawki potrzebny będzie okrągły bochenek chleba na zakwasie. Wygląda imponująco, oryginalnie i łatwo go zjeść, odrywając kostki chleba, które będą już pokryte ciągnącym się serem i aromatyczną karmelizowaną cebulą. Chleb jest krojony – czytaj więcej

Delikatny smak świeżej ricotty wzmacnia skórka z cytryny, posiekane zioła (tymianek i rozmaryn), płatki czerwonej papryki i odrobina startego parmezanu. Upiecz powstałą mieszankę w piekarniku, a uzyskasz doskonały... czytaj więcej

Przygotuj szybki i pyszny dodatek z batatów, szalotki, pieczarek portobello (najbardziej aromatycznych z rodziny pieczarek) i przypraw w piekarniku. Wszystko pokrój na duże kawałki i piecz, aż pieczarki, czosnek i... czytaj więcej

Zapiekanka to w zasadzie zamknięty placek lub rondelek wypełniony gulaszem z kurczaka, który gotuje się w piekarniku pod złocistą, chrupiącą skórką. Danie to najczęściej podaje się w osobnych porcjach, aby każdy mógł delektować się swoją własną małą zapiekanką. czytaj więcej

Podawaj te kebaby bez sosu, aby delektować się niesamowitym smakiem mięsa marynowanego w mieszance bourbona, musztardy ziarnistej i przypraw. Mocz stek tak długo, jak to możliwe, najlepiej 6 godzin, aby uzyskać naprawdę pyszny kebab. czytaj więcej

Zaparz białą herbatę i dobrze ją schłódź – otrzymasz bazę do cudownie orzeźwiającego koktajlu. Syrop z tymianku cytrynowego i odrobina dojrzałej brzoskwini nadają mrożonej herbacie orzeźwiający smak, a odrobina ginu sprawi, że będzie to rozkosz dla dorosłych. czytaj więcej

Ta gęsta i sycąca, domowa zupa w stylu włoskim jest pełna niezbędnych składników odżywczych i zdrowego błonnika. Zawiera orkisz, białą fasolę i mnóstwo warzyw – cebulę, marchewkę, koper włoski, pomidory i jarmuż. Dodatkowo zupa... czytaj więcej

Zupa z makaronu i zielonego groszku w kształcie gwiazdek to ulubiona zupa dzieci i z pewnością się nie pomylisz: pyszna, szybka i rozgrzewająca. Zacznij od podsmażonej marchewki, cebuli i selera, a następnie wlej bulion drobiowy i... czytaj więcej