Tymianek

• Makaron i warzywa
• Konfitowana kaczka
• Bulion tonkotsu

Tonkotsu ramen to tradycyjne japońskie danie z makaronem podawane w bogatym bulionie tonkotsu, przyrządzanym z kości wieprzowych i kurzych. Dodane podczas gotowania nóżki grzybów, czosnek, imbir i cebula nadają bulionowi pyszny smak i aromat. czytaj więcej

Gruba wołowina idealnie nadaje się do wędzenia na grillu. Aby ją przygotować, potrzebny jest gładki, prostokątny kawałek mięsa, natarty suchą mieszanką przypraw i marynowany przez noc. Przyprawy te nie tylko nadają mięsu smak, ale także... czytaj więcej

Żeberka jagnięce są grillowane w całości, a następnie krojone na pojedyncze kotlety z kością. Dzięki temu są bardziej soczyste i delikatne. A niesamowity smak nadaje im pasta z pieczonego czosnku zmieszana z... czytaj więcej

Te kiełbaski powstają z mięsa dzika z dodatkiem smalcu dla uzyskania soczystości. Aby ułatwić obróbkę mielonego mięsa, składniki są krótko zamrażane. Mieszanka przypraw i ziół nadaje tym kiełbaskom niepowtarzalny smak. czytaj więcej

Kukurydza jest grillowana w całości, zawinięta w folię aluminiową z aromatycznymi ziołami i masłem. Dzięki temu kukurydza dobrze się paruje, stając się miękka i przesiąknięta pysznymi aromatami bazylii, tymianku i rozmarynu. czytaj więcej

Całe skrzydełka kurczaka marynuje się w mieszance czosnku pieczonego w mikrofalówce, soku z cytryny, gałązek tymianku, bazylii i oregano. Następnie grilluje się je w piecu pośrednim, aż będą miękkie i prawie gotowe. Na koniec obsmaża... czytaj więcej

• Rosół z kaczki
• Nadzienie z sosu kaczego
• Ciasto

Zapiekanka, zwana również zapiekanką, to sycące, domowe danie w formie zamkniętego ciasta z bogatym nadzieniem mięsno-warzywnym, podawane jako danie główne. Do przygotowania zapiekanki można użyć gotowego ciasta, dzieląc je na dwie części: czytaj więcej

• Wieprzowina
• Gremolata

Przed grillowaniem kotlety wieprzowe moczy się przez 24 godziny w solance z aromatycznymi przyprawami, dzięki czemu stają się delikatne, soczyste i niezwykle aromatyczne. Podawaj grillowane kotlety z gremolatą, włoską... czytaj więcej

Ta przepyszna, soczysta sałatka ze świeżych warzyw, ziół, fasoli z puszki i grillowanych owoców morza zachwyci każdego swoim wyrazistym wyglądem, niesamowitym smakiem i niepowtarzalną prezentacją. Zacznij od aromatycznego dressingu z oliwy z oliwek i... czytaj więcej

• Wołowina
• Sałatka

Ta sycąca, soczysta i aromatyczna sałatka składa się z sałaty, szpinaku, pomidorków koktajlowych, czerwonej cebuli i papryki. Mięso to cienko pokrojony, grillowany stek z polędwicy wołowej, krojony w poprzek włókien. Grill – czytaj więcej

Pieczona pierś z kurczaka będzie niezwykle soczysta i delikatna, jeśli zamarynujesz ją na noc lub na 8 godzin w mieszance soku z cytryny, oliwy z oliwek, miodu, musztardy dijon i aromatycznych ziół. Nawet po zamrożeniu, gotowe mięso pozostanie... czytaj więcej

Żeberka jagnięce to danie, które zachwyca najpierw luksusowym i apetycznym wyglądem, a następnie niesamowitym smakiem, który dodatkowo wzmacnia krótka marynata żeberek jagnięcych przed pieczeniem. Świeża jagnięcina idealnie nadaje się do marynaty. czytaj więcej

Do tych szaszłyków możesz użyć dowolnych grzybów, ale pieczarki są szczególnie dobre. Wybierz wszystkie grzyby mniej więcej tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne wysmażenie. Grillowane pieczarki są pyszne i soczyste same w sobie, ale… czytaj więcej

Ten szybki i pyszny chleb pieczony jest bez drożdży, ale mimo to pięknie wyrasta z proszkiem do pieczenia i sodą, zyskując zachwycającą konsystencję i smak. Piwo dodane do ciasta nadaje chlebowi bogaty smak i... czytaj więcej

Ta delikatna, słodko-pikantna zupa krem ​​z marchewki z tymiankiem, śmietaną i miodem to doskonały lunch z tostami lub świetna przekąska na imprezę, podawana w małych kieliszkach. Marchewki gotowane są na wolnym ogniu w bulionie warzywnym z... czytaj więcej

Te świąteczne tartaletki z zachwycającym nadzieniem z karmelizowanej cebuli i kremu z koziego sera są bardzo łatwe w przygotowaniu i pyszne. Aby ułatwić sobie zadanie, użyj gotowego ciasta jako bazy do tartaletek. czytaj więcej

Tarta pieczona jest z przygotowanego wcześniej ciasta francuskiego, które następnie rozwałkowuje się i wypełnia plasterkami buraków i szparagami. Największą atrakcją tego ciasta jest jednak puree cebulowe, karmelizowane na maśle z tymiankiem. Na wierzchu rozsmarowuje się puree cebulowe. czytaj więcej

Gratin ziemniaczany to pyszna zapiekanka ziemniaczana w kremowym sosie z pysznym serowym spodem. To przytulne, domowe danie idealnie sprawdzi się na świątecznym stole lub jako obfite śniadanie. Ziemniaki są bardzo cienko pokrojone. czytaj więcej

Ta sycąca sałatka, pełna wyrazistych smaków i kontrastujących tekstur, może być spożywana samodzielnie lub jako dodatek do mięsa. Jest łatwa w przygotowaniu, ale dzięki eleganckim szparagom, które ją zdobią, prezentuje się bardzo świątecznie. Szparagi – czytaj więcej

Małe karczochy, smażone na patelni w białym winie z czosnkiem, cytryną i tymiankiem, nabierają wspaniałego smaku i delikatnej konsystencji. W przypadku mniejszych owoców wystarczy odciąć kilka zewnętrznych liści, aby odsłonić miękkie rdzenie. Obrane - czytaj więcej

W przeciwieństwie do większości podobnych gratinów ziemniaczanych, ta zapiekanka jest przygotowywana bez śmietany i sera, co znacznie obniża kaloryczność bez wpływu na jej niesamowity smak. Dla ułatwienia przygotowania użyj patelni odpowiedniej do obu rodzajów zapiekanek. czytaj więcej

Ten mięsny przysmak będzie zachwycającym dodatkiem do Twojego wielkanocnego stołu. Udekoruj szynkę zachwycającą skórką z bułki tartej, ziół i dwóch rodzajów musztardy – ziarnistej i musztardy Dijon – które w połączeniu z miodem stworzą oszałamiającą gamę smaków. Gotowe— czytaj więcej

• Pieczeń mięsna
• Sałatka szpinakowa z sosem musztardowym

Pieczeń mięsna pieczona jest z indyka wymieszanego ze składnikami popularnej amerykańskiej sałatki. Boczek, jajko, ser pleśniowy i zielenina, czyli sałatka Cobb, idealnie uzupełniają mięsną bazę, a odrobina piwa i sosu Worcestershire podkreśla mięsny smak. czytaj więcej

Idealne świąteczne danie na wielkanocny stół w stylu włoskim. Chleb toskański różni się od innych wypieków tym, że nie zawiera soli, a jego neutralny smak doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, nie przytłaczając ich. czytaj więcej

• Bary
• Szkliwo

Delikatne cytrynowe batony o orzeźwiającym cytrusowym smaku, ciekawie uzupełnione tymiankiem, nadają im smak śródziemnomorskiego deseru. W przeciwieństwie do tradycyjnych cytrynowych batony, to ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu i zwieńczone lukrem zamiast kremu. czytaj więcej

Ten chlebek małpi, w formie licznych, połączonych kulek, które można rozrywać i jeść ręcznie, jest pieczony uproszczoną metodą z gotowego ciasta francuskiego. Ciasto jest już uformowane i gotowe do złożenia... czytaj więcej

Polędwiczkę wieprzową w pancetcie można podawać na Wielkanoc i używać jako danie główne w stylu włoskim. Natrzyj roladkę z polędwiczki pikantną oliwą z oliwek, czosnkiem i ziołami, a następnie zawiń ją w cienkie plasterki. czytaj więcej

Danie z szynki ułożonej w harmonijkę z trzema różnymi farszami, które służy również jako dodatek. Ugotowaną golonkę wieprzową pokrywa się głębokimi nacięciami, a następnie nakłada się na nie kolejno różne farsze: szpinak w serku śmietankowym, czytaj więcej

Aby przygotować to świąteczne risotto, należy wcześniej przygotować bulion, dodając do niego skórkę parmezanu. Ta technika wzbogaca smak dania i nadaje mu pyszny, serowy aromat. Skórkę odrzuca się, a bulion stopniowo... czytaj więcej

• Szynka i warzywa
• Bułeczki

Przygotuj bogaty i pyszny obiad wielkanocny dla czterech osób bez zbędnych ceregieli. Wszystko piecze się jednocześnie na dwóch blachach w piekarniku, a w nieco ponad godzinę będziesz mieć: szynkę z ananasem, gratin ziemniaczany, marchewkę w pomarańczowej glazurze, - czytaj więcej

Stek z antrykotu, wycięty z brzucha wołowiny, to chudszy kawałek, który stanie się bardziej delikatny po krótkiej marynacie. Sok z limonki stanowi doskonałą marynatę. Zawarte w nim kwasy nie tylko zmiękczają mięso, ale także nadają mu wspaniały smak. czytaj więcej

Stripsy z kurczaka to popularna przekąska typu fast food, przygotowywana z chrupiących, panierowanych paluszków kurczaka, smażonych w głębokim tłuszczu. Domowe stripsy przygotowane według tego przepisu będą równie pyszne i chrupiące, ale zdrowsze. Filet z kurczaka – czytaj więcej

Do przygotowania tego dipu użyj chudego twarogu (około 2%) zamiast serka śmietankowego. Zmiksuj go z białą fasolą z puszki w robocie kuchennym, a przystawka nabierze delikatnej, aksamitnej konsystencji. A - czytaj więcej

• Łosoś z soczewicą
• Domowy bulion z kurczaka

Jeden z najciekawszych sposobów na pyszne przyrządzenie ryby. Filet z łososia jest hojnie przyprawiony z jednej strony i smażony na patelni, a następnie przewracany i pieczony w piekarniku. Podawany z zieloną soczewicą. czytaj więcej

Cassoulet to francuskie danie składające się z gęstego gulaszu z białej fasoli i mięsa. Orkisz stanowi doskonały dodatek do tych składników. Ugotuj go w przyprawionym bulionie drobiowym, a następnie wymieszaj z opłukaną białą fasolą z puszki. czytaj więcej

Jeśli chcesz przygotować coś bardziej wyrafinowanego ze zdrowej kaszy pęczak niż zwykłą owsiankę, sięgnij po kuchnię śródziemnomorską i przygotuj z niej pyszne risotto. W przeciwieństwie do ryżu, kasza pęczak wymaga więcej... czytaj więcej

Ugotuj spaghetti pełnoziarniste i podawaj z lekkimi włoskimi klopsikami w sosie pomidorowym. Aby klopsiki były mniej tłuste i kaloryczne, zastąp część mięsa pieczarkami. Co więcej, smak pieczarek idealnie komponuje się z wołowiną i... czytaj więcej

Risotto w wolnowarze przygotowuje się niemal tak samo jak na kuchence, z tą różnicą, że nie trzeba dodawać bulionu partiami. Najpierw podsmaż warzywa i przyprawy na maśle, a następnie dodaj skrobiowy ryż. czytaj więcej

Wspaniałe połączenie przypraw, takich jak czosnek, tymianek i rozmaryn, z parmezanem, nadaje temu daniu niebiański smak. Pokrojoną w plasterki cukinię i gotowane młode ziemniaki smażymy na maśle ziołowym do miękkości. czytaj więcej

Demi-glace to bogaty, ciemny sos, tradycyjny w kuchni francuskiej. Przygotowuje się go z sosu espagnole – podstawowego sosu francuskiego – i pikantnego bulionu wołowego lub drobiowego. Cały proces przygotowania jest prosty, ale zajmuje dużo czasu. czytaj więcej

Domowa zupa w 10 minut to marzenie każdego domowego kucharza i osoby zapracowanej. Jeśli masz kilka puszek fasoli i trochę bulionu drobiowego, możesz uznać, że wszystko jest gotowe. Zmiksuj fasolę z cebulą, czosnkiem, oliwą, przyprawami i odrobiną... czytaj więcej

• Ciasto
• Byczy
• Sos winegret

Biała włoska pizza jest przygotowywana bez sosu pomidorowego, ale nie mniej pyszna, z własnym, unikalnym profilem smakowym dzięki połączeniu różnych serów. Ten przepis ze zdjęciami krok po kroku pozwala na przygotowanie 6 pizz. czytaj więcej

Marynowane karczochy to pyszna śródziemnomorska przystawka, którą można podawać z napojami lub na świątecznym stole. Są o wiele łatwiejsze w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać. Wykorzystuje się tylko delikatne serca, a twarde części usuwa. czytaj więcej

• Ciasto pokrojone
• Pożywny

To wytrawne ciasto jest bardzo sycące i pyszne dzięki harmonijnemu połączeniu różnych nadzień. Smażona cebula i plastry mortadeli (znanej również jako gotowany sos boloński) układane są warstwowo w naczyniu do pieczenia wyłożonym ciastem. czytaj więcej

Sos espagnole to jeden z pięciu podstawowych sosów klasycznej kuchni francuskiej. Zazwyczaj podaje się go do dań mięsnych lub używa do przygotowania innego sosu, demi-glace. Espagnole przygotowuje się na bazie bulionu wołowego, który redukuje się do pożądanej konsystencji. czytaj więcej

Ta sycąca i aromatyczna zupa zawdzięcza swój bogaty smak grzybom, przyprawom, cytrynie, hummusowi i winu wzmacnianemu. Grzyby są najpierw podsmażane z cebulą, czosnkiem i winem, a następnie zalewane bulionem i gotowane na wolnym ogniu z hummusem. czytaj więcej

Ratatouille to pyszny gulasz z Prowansji, który zachwyca smakiem dojrzałych letnich warzyw: cukinii, bakłażana i pomidorów. Choć tradycyjnie przyrządza się go na kuchence, równie dobrze sprawdzi się w mikrofalówce. Ta metoda ma dwie zalety: czytaj więcej

Aby nadać kurczakowi wspaniały aromat i smak, potrzebne będą rozmaryn, tymianek, szałwia, czosnek i cytryna. Niektórymi z tych przypraw dokładnie natrzyj kurczaka z zewnątrz, a resztę włóż do środka. Piecz – czytaj więcej

To danie wymaga tylko czterech składników, ale kurczak jest przepyszny i soczysty! Kurczaka kroimy na kilka kawałków, smażymy na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie pieczemy w piekarniku z dodatkiem oliwy z oliwek. czytaj więcej

Idealna marynata do kurczaka zawiera ocet, musztardę, aromatyczne zioła i oliwę z oliwek. Możesz wybrać dowolny z tych składników, który masz pod ręką. Dobrym wyborem będzie ocet jabłkowy, balsamiczny lub z czerwonego wina. Musztarda może być musztardą Dijon lub... czytaj więcej

• Sól przyprawiona
• Grillowana cukinia

Ugrilluj cukinię na patelni grillowej lub na grillu węglowym, doprawiając ją solą przyprawową. Ta wszechstronna przyprawa sprawdzi się również w wielu innych potrawach. Połącz składniki i przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku. Cukinia nabierze... czytaj więcej

Carpaccio z cukinii pozwala cieszyć się wszystkimi zaletami i smakiem tego warzywa na surowo. Co więcej, surowa cukinia zawiera znacznie więcej witaminy C niż zwykła dynia. Młoda cukinia jest bardzo delikatna i soczysta, więc... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Byczy

Cukinię kroi się w plastry i piecze w piekarniku pod pyszną posypką z bułki tartej, parmezanu, tymianku i oliwy z oliwek. Do panierowania najlepiej nadaje się japońska bułka tarta panko – jest większa i bardziej puszysta, co zapewnia bardziej chrupiącą konsystencję. czytaj więcej

Ugrilluj pyszną cukinię po zamarynowaniu jej w mieszance białego octu winnego, soku z cytryny, czosnku i tymianku. Użyj tej samej marynaty, aby skropić nią usmażoną cukinię, aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak. Aby to zrobić: czytaj więcej

Makaron z fasolą to jedno z najpopularniejszych i najbardziej tradycyjnych dań we Włoszech. To gęsta zupa pomidorowa z białą fasolą i drobnym makaronem rurkowym, takim jak ditalini lub horno, który wchłania dużo pysznego bulionu, a jednocześnie... czytaj więcej

Ta sałatka składa się z pikantnej pieczonej ciecierzycy, świeżych pomidorów, ogórków i sałaty, polana dressingiem jogurtowym z pastą sezamową tahini. Ciecierzyca i przyprawy nadają jej smak podobny do falafela, ale z nutą nowoczesności. czytaj więcej

Aby nadać indykowi karaibski smak, wystarczy natrzeć go mieszanką słodko-pikantnych przypraw i grillować. W tym celu połącz brązowy cukier z pieprzem cayenne, imbirem, czosnkiem i innymi aromatycznymi przyprawami i natrzyj nim całe mięso. czytaj więcej

• Ciasto płynne
• Ciasto
• Byczy

Nazwa „focaccia” pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego palenisko – tradycyjnie chleb ten wypiekano w popiele paleniska. Ta wielozbożowa wersja focacci to świetny sposób na włączenie różnorodnych zbóż do diety. czytaj więcej

Długi bochenek francuskiego chleba podawany jest w kształcie łódki, wypełniony po brzegi gorącym, lepkim i pysznym sosem do maczania, otoczony grzankami, krakersami i warzywami do maczania. Ta przystawka jest łatwa w przygotowaniu, a jej niesamowity smak pochodzi z... czytaj więcej

Nie jest tajemnicą, że seler słynie ze swoich właściwości dietetycznych. Mimo to można z niego przygotować dość treściwą, kremową zupę o delikatnej konsystencji i wielowymiarowym smaku. Ta zupa zawiera trzy rodzaje selera: korzeń, czytaj więcej

Te pyszne tartaletki, nadziewane serkiem śmietankowym i majonezem, zwieńczone kostkami pieczonej dyni, z pewnością zrobią furorę na Twoim przyjęciu. Co więcej, są bardzo sycące i, w przeciwieństwie do podobnych tartaletek z kruchego ciasta, czytaj więcej

Słynna francuska zupa cebulowa, o bogatym i złożonym smaku, może być podawana jako przystawka w kapeluszach pieczarek. Najpierw przygotuj nadzienie do zupy, podsmażając cebulę z przyprawami na maśle, aż będzie złocista i pikantna. czytaj więcej

Jeśli planujesz wieczór filmowy, nie ma lepszej przekąski niż popcorn. Przygotuj wyjątkowy popcorn, którego nie znajdziesz nawet w kinie, mieszając w misce różne smakołyki: popcorn, orzechy pekan, suszone... czytaj więcej

Ciekawa przystawka serowa, podana w wyjątkowy sposób. Krążek sera brie zwieńczony kompotem figowym, zawinięty w ciasto francuskie i zapiekany w piekarniku. Kompot można łatwo przygotować samodzielnie, używając suszonych fig gotowanych na wolnym ogniu z przyprawami i... czytaj więcej

Te faszerowane pieczarki idealnie sprawdzą się jako przystawka na każde święto lub specjalny obiad. Są pyszne, atrakcyjne i pełne niesamowitego smaku dzięki nadzieniu z pieczarek, podsmażonych z cebulą w winie madera i bułką tartą. czytaj więcej

Polenta przygotowana według tego przepisu jest niesamowicie pyszna, ponieważ w przeciwieństwie do zwykłej mąki kukurydzianej, podczas gotowania dodawane są świeże, aromatyczne zioła i duża ilość startego parmezanu. Po stężeniu polenty można ją smażyć na - czytaj więcej

Pyszna i zdrowa kanapka z chleba pełnoziarnistego z pastą z pieczonego czosnku i świeżych ziół. Możesz przygotować te kanapki na przekąskę lub jako przystawkę na świątecznym stole. Połączenie składników jest po prostu... czytaj więcej

Świetną alternatywą dla ryżu w pilaw jest orkisz z niewielką ilością włoskiego makaronu. Można użyć orzo, małego, wielkości ziaren ryżu, lub drobno posiekanego spaghetti. Ta odmiana nada potrawie bogatą konsystencję. czytaj więcej

• Komosa ryżowa
• Tankowanie

Komosa ryżowa jest bogata w białko i mikroelementy, wielokrotnie więcej niż inne zboża. Włącz ją do swojej zdrowej diety, a będzie doskonałym zamiennikiem ryżu lub pszenicy. Przed gotowaniem, czytaj więcej

Przyjemny, orzechowy smak i dobroczynne właściwości komosy ryżowej to przekonujące powody, by wypróbować ją w swoich potrawach. Komosa ryżowa nie jest zbożem, a pestką, choć po ugotowaniu przypomina ziarno. Mimo to pozostaje... czytaj więcej

To danie z pieczonych kawałków warzyw przypomina rozsypane lśniące klejnoty, w tym rubinowe buraki, jaskrawopomarańczowe marchewki i szmaragdowe brukselki. Oliwa z oliwek nadaje im soczysty połysk, a tymianek, czosnek i czarny pieprz dodają odrobinę… czytaj więcej

• Kuskus
• Domowy bulion z kurczaka

Aby nadać kuskusowi bogaty, intrygujący smak, ugotuj go na parze z bulionem drobiowym i szalotką podsmażoną na maśle. Przed podaniem wymieszaj z małymi czarnymi rodzynkami i prażonymi orzeszkami pinii. Poniżej przepis na idealny... czytaj więcej

Chociaż pieczenie w stylu Hasselback jest najczęściej stosowane w przypadku ziemniaków, ten sam efekt można uzyskać z batatami. Ziemniak jest często krojony w wiele głębokich, częstych nacięć, tworząc kształt przypominający harmonijkę. W tym przypadku długi batat będzie... czytaj więcej

Fasola w sosie balsamicznym nabiera bardzo bogatego i głębokiego smaku, jakby gotowano ją na wolnym ogniu przez wiele godzin, a nie 20 minut. Aby ją przygotować, należy wziąć fasolę z puszki i ugotować ją w sosie pomidorowym z dodatkiem smażonych... czytaj więcej

Faszerowane ziemniaki, czyli „młode ziemniaki”, mogą stanowić jadalną bazę do zapiekanki pasterskiej. Klasyczny przepis na zapiekankę pasterską zawiera warzywa duszone z mielonym mięsem, podawane z puree ziemniaczanym i pieczone w piekarniku. To... czytaj więcej

Stek Salisbury, nazwany na cześć amerykańskiego lekarza Jamesa Salisbury'ego, który go wynalazł, to przysmak dla każdego. To po prostu imitacja steku wołowego, w kształcie dużego kotleta. Jednak w przeciwieństwie do zwykłych kotletów, steki Salisbury są... czytaj więcej

Oprócz brokułów, głównego składnika tej zupy, zawiera ona również ziemniaki. Nadają one zupie bogatszą, a zarazem bardziej kremową konsystencję. Ziemniaki ugotuj w bulionie drobiowym z cebulą i czosnkiem, a na kilka minut przed końcem gotowania… czytaj więcej

Dynia to świetna alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków jako dodatek do wieprzowiny. Dynia jest równie sycąca i pożywna, ale o wiele zdrowsza. Jej naturalnie słodki smak będzie pięknie kontrastował z mięsem, zwłaszcza jeśli ta słodycz... czytaj więcej

Daniem, które jest gęstsze i bardziej sycące niż zupa, jest „Stupu”, ale lżejsze niż gulasz czy ragout. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny i wystarczy tylko jeden garnek, co również jest inspirujące. Bogaty smak stupu dodaje urozmaicenia – czytaj więcej

Ta orzechowa przekąska, bogata w żelazo i błonnik, zachwyci całą rodzinę na domowej imprezie. Jest pożywna, sycąca i stanowi świetny sposób na włączenie większej ilości zielonych warzyw do menu, dzięki czemu przypadnie do gustu każdemu, bo przecież nikt nie przepada za chrupiącą przekąską. czytaj więcej

Bochenek okrągłego chleba, pokrojony w kostki i upieczony z różnymi nadzieniami, to świetny pomysł na przystawkę na domówkę. Nadzienie powinno być gęste i ciągnące, aby wszyscy goście mogli odrywać kostki z bochenka i delektować się nimi jednocześnie. czytaj więcej

Zmodernizowana wersja tradycyjnej francuskiej zupy cebulowej, idealna dla osób dbających o dietę i wagę. Zawiera minimalną ilość tłuszczu. Cebula jest smażona pod przykryciem, a pod wpływem pary zaczyna... czytaj więcej

• Minestrone
• Rosół z parmezanem i ziołami
• Pieczone pomidory

Włoska zupa minestrone to mieszanka warzyw, którą możesz przygotować z tego, co masz w lodówce, za każdym razem uzyskując nowy smak. Ta minestrone składa się z trzech rodzajów fasoli: białej, ciecierzycy i zielonej fasolki. czytaj więcej

Łopatkę wieprzową naciera się pastą z kolendry i innych aromatycznych ziół, a następnie gotuje w wolnowarze z ziemniakami i brukwią w soku pomarańczowym i cytrynowym przez 7,5 godziny. Na pierwszy rzut oka może się to wydawać wiecznością. Ale to idealna opcja – czytaj więcej

Kanapka French dip to popularna amerykańska kanapka z cienkimi plasterkami wołowiny umieszczonymi między dwiema połówkami bułki, tradycyjnie podawana z dipem z bulionu, w którym gotowano mięso. Pomimo nazwy, we Francji nie ma pojęcia o czymś takim. czytaj więcej

Chowder to popularna zupa przygotowywana ze śmietany, warzyw i ryb lub owoców morza. Wieki temu była potrawą dla żeglarzy i rybaków, ale trafiła do restauracji i stała się niemal przysmakiem. Już sam jej bogaty, rybi aromat przywodzi na myśl... czytaj więcej

• Suwaki
• Salsa Verde

Z piersi kurczaka o neutralnym smaku i wszechstronnym zastosowaniu można przygotować pysznego kurczaka po mediolańsku. Niech nazwa Cię nie zniechęci. Mięso jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Plasterki polędwicy obtacza się w mące, a następnie zanurza w mieszance jajecznej. czytaj więcej

Uważa się, że jedzenie ziemniaków ze skórką jest bardzo zdrowe, zwłaszcza młodych ziemniaków. Zwłaszcza że gotowanie ich w skórce zachowuje wiele korzystnych mikroelementów. Przed gotowaniem należy dokładnie umyć ziemniaki, nacierając je szorstką stroną. czytaj więcej

Czosnek to jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych dodatków do puree ziemniaczanego. Aby jednak nie przytłoczyć go jego ostrym smakiem i aromatem, najlepiej dodawać go do ziemniaków nie na świeżo, lecz w postaci kremowego naparu. Podgrzać śmietanę z masłem. czytaj więcej

Zapiekanka z kilku rodzajów warzyw korzeniowych dodaje wyrazistego smaku, aromatu i ciekawej konsystencji. Wymieszaj plastry batatów, ziemniaków, kopru włoskiego i selera z mieszanką śmietany kremówki i startego sera, a następnie posyp bułką tartą nasączoną... czytaj więcej

Tradycyjny gratin ziemniaczany to zapiekanka ziemniaczana polana kremowym sosem serowym, który nadaje potrawie cudownie kremową konsystencję i smak. Osoby na diecie bezmlecznej również mogą delektować się tym daniem. czytaj więcej

Ta zapiekanka ziemniaczana nabiera prawdziwie jesiennego charakteru dzięki zestawowi małych ziemniaków w różnych kolorach i odcieniach, oddających wszystkie barwy jesieni. Przekrój ziemniaki na pół, ułóż je w naczyniu do pieczenia i zalej śmietaną z dodatkiem aromatycznych... czytaj więcej

Ziemniaki można znaleźć w niemal każdej kuchni. To bogate w skrobię warzywo korzeniowe od dawna stanowi podstawę diety większości rodzin. I słusznie, ponieważ można z nich tworzyć ogromną różnorodność potraw o różnorodnej konsystencji, od chrupiących po… czytaj więcej

Gotowe ciasto francuskie w zamrażarce to świetny sposób na szybkie i pyszne przygotowanie go w dowolnym momencie. Arkusz ciasta francuskiego rozmraża się dość szybko, a jego przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż pół godziny. Rozwałkuj ciasto, posmaruj musztardą i… czytaj więcej

Fondue z sera szwajcarskiego od dawna jest symbolem kameralnych spotkań w gronie bliskich przyjaciół. To świetny sposób, aby zachwycić gości pyszną przystawką. Do fondue potrzebne będą dwa rodzaje sera, wytrawne białe wino i skrobia, która nada sosowi bogaty smak. czytaj więcej

„Seru nigdy za wiele” – to powiedzenie w pełni uzasadnione w poniższym przepisie. Danie wykorzystuje trzy rodzaje tego produktu mlecznego. Popularny w Kanadzie, Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych makaron z serem korzysta z połączenia: czytaj więcej

• Konserwa z wołowiny
• Warzywa korzeniowe z ziołami
• Masło ziołowe

W Stanach Zjednoczonych wołowina peklowana z kapustą to często podstawowy element stołu irlandzkiego pochodzenia w Dniu Świętego Patryka. Mięso przygotowane według tego przepisu jest soczyste i delikatne, a do tego idealnie doprawione solą i... czytaj więcej

Przygotowując to danie, możesz mieć mięso, sos i dodatek jednocześnie. Czynności wymagające Twojego bezpośredniego zaangażowania zajmują bardzo mało czasu, a piekarnik zajmie się resztą. Rezultat jest o wiele lepszy niż cały wysiłek. czytaj więcej

• Wołowina
• Pudding Yorkshire

To pyszne mięso z niezrównaną skórką zasługuje na miano tradycyjnego dania świątecznego. Przyprawy idealnie komponują się ze smakiem wołowiny. Danie dopełniają tradycyjne angielskie puddingi podawane z mięsem. Oprócz tego... czytaj więcej

Pieczony kurczak zawsze prezentuje się elegancko i apetycznie na stole. Chrupiąca skórka i delikatne mięso zachwycą każdego, zwłaszcza w połączeniu z aromatycznym sosem. Całe przygotowanie zajmuje około 2 godzin, a większość tego czasu poświęcimy na... czytaj więcej