Tymianek

Jeśli zdecydowałeś się upiec dwa indyki na święta, istnieje sposób, aby zmieścić oba w piekarniku, dzięki czemu nie musisz piec ich pojedynczo. Rozłóż jednego indyka na kształt motyla i spłaszcz, a drugiego możesz zostawić w całości. Obie opcje są dobre. czytaj więcej

Mieszanka mielonej wieprzowiny i indyka, a także świeże zioła, ricotta i ser pecorino sprawiają, że te klopsiki są niezwykle soczyste i delikatne. Można je podawać jako danie główne lub jako przystawkę, nabite na szaszłyki. Te klopsiki świetnie nadają się również do transportu: czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz dynię w wytrawnych daniach, ten przepis na mięsny dodatek Cię nie zawiedzie. Ten pełen życia dodatek ptitim, inspirowany kuchnią Bliskiego Wschodu, równoważy naturalną słodycz dyni piżmowej i daktyli z wytrawnymi nutami tymianku, cebuli i pistacji. Gotowe do podania! czytaj więcej

• Sos
• Rosół z indyka w wolnowarze

Wolnowar gwarantuje bogaty, aromatyczny sos przygotowany na bazie domowego bulionu z indyka. Możesz przygotować sos wcześniej, aby zaoszczędzić czas podczas świąt. Bogaty bulion do sosu również przygotowuje się w wolnowarze, a Ty możesz... czytaj więcej

Dwa kilogramy świątecznej piersi z indyka można upiec w niecałą godzinę, i to nawet z sosem! Łatwo to sobie wyobrazić, gotując ją w wolnowarze zamiast w piekarniku. Pierś wychodzi niesamowicie delikatna, soczysta i aromatyczna dzięki całej gamie smaków – czytaj więcej

Możesz przygotować sycące faszerowane papryki bez tracenia czasu na pieczenie – w wolnowarze! Wystarczy zrumienić mieloną wołowinę i ryż w wolnowarze, a następnie nadziać nią duże papryki i gotować je w szybkowarze, aż będą gotowe. Kiedy papryki będą – czytaj więcej

• Smażony kurczak
• Majonez z kwaśnym mlekiem i ziołami

Głęboko smażona pierś z kurczaka w chrupiącej, pikantnej panierce podawana jest w bułkach ziemniaczanych z ogórkami kiszonymi, sałatą i sosem majonezowo-ziołowym, który chłodzi i równoważy wyrazisty smak kurczaka. czytaj więcej

Te chrupiące kromki bagietki można podawać jako przystawkę z dipem lub zamiast chleba do zupy. Aby je przygotować, wystarczy posmarować kromki bagietki masłem, posypać posiekanymi świeżymi ziołami i zapiekać w piekarniku, aż będą chrupiące. czytaj więcej

Przed grillowaniem posmaruj stek oliwą z oliwek, posiekanym tymiankiem i czosnkiem, aby uzyskać cudownie pikantny smak. Jeśli nie masz grilla, użyj patelni grillowej. Podawaj stek cienko pokrojony z grillowanymi szparagami. czytaj więcej

• Indyk
• Pożywny

Pieczenie indyka na rożnie eliminuje konieczność ciągłego polewania i natłuszczania: obrót rozprowadza soki, dzięki czemu mięso jest soczyste, delikatne i ma chrupiącą skórkę. Tymczasem w tacce ociekowej pod indykiem możesz... czytaj więcej

Smażone skrzydełka kurczaka to ulubiony przysmak na każdej imprezie piwnej, a te jamajskie grillowane skrzydełka jerk z pewnością zrobią wrażenie. Namocz je w pikantnej marynacie jerk przed grillowaniem, a potem... czytaj więcej

Ostre papryczki habanero, tymianek, ziele angielskie, goździki i grillowanie na węglu drzewnym nadają kurczakowi pyszny smak i aromat jerk, z którego słynie kuchnia karaibska. Marynuj udka kurczaka przez noc i grilluj je następnego dnia. Są... czytaj więcej

Grillowana kukurydza, papryka i dymka stanowią bazę tego sycącego, letniego gulaszu. Podawaj z grzankami z chrupiącą bagietką lub chlebem wiejskim, aby uzyskać kompletny, wegetariański posiłek pełen smaku. Resztki będą doskonałym dodatkiem. czytaj więcej

W przypadku zapiekanek cukinia jest często pomijana na rzecz kalafiora lub brokułów. Jednak z dodatkiem sera i chrupiącej posypki z krakersów staje się idealną letnią zapiekanką do podania z... czytaj więcej

Jeśli po świętach zamroziłeś resztki gulaszu, puree ziemniaczanego i warzyw, przygotuj pożywny pasztet pasterski. Ten przepis, przygotowany wyłącznie z mrożonych składników i produktów z domowej spiżarni, to zbawienie w tych zabieganych czasach. czytaj więcej

• Gulasz
• Tłuczone ziemniaki

Zapiekanka pasterska to pocieszające, domowe danie, którym zazwyczaj delektuje się rodzinę. Jednak odpowiednio podana może być również wspaniałą świąteczną przekąską. Podawaj w osobnych kokilkach z puree ziemniaczanym, pięknie wyciśniętym z - czytaj więcej

• Zapiekanka
• Glazurowane marchewki i rzepy
• Tłuczone ziemniaki

Ta świąteczna wersja zapiekanki pasterskiej składa się z mielonej jagnięciny, grzybów i słodko-pikantnych glazurowanych warzyw pod warstwą puszystego puree ziemniaczanego. W razie potrzeby zapiekankę można posypać startym cheddarem i lekko podpiec w piekarniku przez... czytaj więcej

Faszerowana pierś z kurczaka zawsze wygląda elegancko i jest o wiele łatwiejsza w przygotowaniu, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy naciąć kieszonkę z boku i napełnić ją farszem, w tym przypadku mieszanką sera koziego, estragonu, pietruszki i szalotki, która... czytaj więcej

Żeberka wołowe duszone w sosie winnym to wspaniałe danie na chłodny wieczór. Sekret tego przepisu tkwi w użyciu całej butelki wytrawnego czerwonego wina. W połączeniu z selerem, koprem włoskim, marchewką i porem, danie to zamienia się w niesamowity... czytaj więcej

• Pisklę
• Zielony mojo
• Puree ze słodkich ziemniaków z cytrusami

Aby zapewnić równomierne pieczenie i piękną, złotą skórkę, rozkrój kurczaka na pół i piecz bez przykrycia. Podawaj z orzeźwiającym sosem mojo z kolendrą i puree z batatów z dodatkiem skórki cytrusowej. czytaj więcej

Kurczaki Cornichon piecze się na jednej blasze z mieszanką warzywną z ziemniaków, brukselki i marchewki. Ze względu na niewielki rozmiar, będą gotowe w tym samym czasie co warzywa. Danie wygląda odświętnie i jest doskonałym wyborem, gdy brakuje czasu. czytaj więcej

Ten kurczak w cieście jest tak pyszny, że trudno uwierzyć, że jego przygotowanie zajęło tylko 16 minut. „Deconstructed” oznacza, że ​​nadzienie i ciasto francuskie są pieczone osobno (znacznie szybciej niż pieczenie wszystkiego razem), a danie jest... czytaj więcej

Te pyszne, pojedyncze zapiekanki, podawane na małych żeliwnych patelniach, wypełnione są soczystą wołowiną, pieczarkami, cebulą, marchewką i tymiankiem, a całość przykryta jest złocistą skórką z ciasta francuskiego. To pyszne, pocieszające danie idealne na specjalne okazje. czytaj więcej

• Frittata
• Aioli z harissą

Ta frittata dosłownie pęka od letnich warzyw, aromatycznych ziół, przypraw i mnóstwa sera – parmezanu, fety i cheddara. Delikatna i soczysta w środku, z zewnątrz pokryta cudownie chrupiącą skórką. Przygotuj szybki dodatek do niej – czytaj więcej

Aby cieszyć się wszystkimi smakami burgera z serem pleśniowym bez bułki, przygotuj tę letnią sałatkę. Wymieszaj liście sałaty z pokrojonym grillowanym kotletem i czerwoną cebulą, polej winegretem i posyp serem pleśniowym i... czytaj więcej

• Indyk
• Sos

Przed pieczeniem, marynuj indyka przez dwa dni w suchej mieszance przypraw z ziołami prowansalskimi i sumakiem, co pozwoli uzyskać niezwykle aromatyczny i soczysty indyk. Wykorzystaj soki wytopione podczas pieczenia do przygotowania sosu do indyka, dodając odrobinę... czytaj więcej

Ten przepis jest idealny, jeśli miałeś szczęście świętować Święto Dziękczynienia u znajomych lub rodziny i zostałeś odesłany do domu z mnóstwem resztek. To jak ponowne zanurzenie się w świątecznej atmosferze. Jednak przepis nadaje się również dla tych, którzy... czytaj więcej

Chociaż Mark Murphy przygotowuje swoją zapiekankę pasterską od podstaw ze świeżych składników, przyznaje, że ze względu na pracochłonność, przepis ten najlepiej smakuje z resztkami indyka i puree ziemniaczanego z świątecznego obiadu. Skróci to czas spędzony przy kuchence i... czytaj więcej

To szybsza wersja chrupiącego smażonego kurczaka, przyrządzona z popularnych składników dostępnych w spiżarni. Udka kurczaka miesza się z maślanką i żółtą musztardą, co nadaje im pikantny smak, nawet bez konieczności długiego marynowania. czytaj więcej

Marynata maślankowa doprawiona ostrym sosem, tymiankiem i czosnkiem sprawia, że ​​pieczony kurczak jest aromatyczny i soczysty. Kurczak jest marynowany w pikantnej maślance przez noc, a następnie obtaczany w przyprawionej mące i smażony na patelni do uzyskania złocistego koloru. czytaj więcej

Masło zmienia wiele potraw w arcydzieła, a stek wołowy nie jest wyjątkiem. Stek z płaskiego żelaza jest polewany roztopionym masłem i grillowany z tymiankiem, a następnie podawany z sosem z grillowanego kurczaka. czytaj więcej

Trudno powiedzieć, która część tego dania jest lepsza: delikatna wołowa mostka o bogatym, pomidorowym smaku, czy soczyste warzywa korzeniowe gotujące się w sokach mięsnych, wchłaniając je w sos winny. Jedno jest pewne: kiedy mięso jest ugotowane z dodatkiem, jest... czytaj więcej

Chrupiąco obsmażone udka kurczaka duszone z delikatnymi porami i jabłkami w naturalnym, bezalkoholowym cydrze jabłkowym, nadają potrawie soczysty, owocowy i pikantny smak wczesnej jesieni. Idealny pomysł na dużą... czytaj więcej

• Stek
• Cebula
• Sos z serem pleśniowym
• Pieczone pomidory

Ta sycąca kanapka z grillowanym stekiem z antrykotu, cierpkim sosem z niebieskiego sera, karmelizowaną cebulą, pikantną rzeżuchą i słodko-pikantnymi pieczonymi pomidorami z łatwością zastąpi cały posiłek. Zawiera: czytaj więcej

Pomidorki koktajlowe powoli podsmażamy na oliwie z oliwek, aż prawie całkowicie pękną, a następnie podajemy na grzankach z chleba posmarowanych jogurtem parmezanowym. Aby uzyskać bardziej kwaskowaty smak, można dodać do jogurtu posiekaną natkę pietruszki. czytaj więcej

Cardea Brown zawsze z utęsknieniem wyczekuje wieczorów, kiedy jej mama przyrządza swój słynny dziki ryż. „On po prostu kipi smakiem umami” – mówi Cardea. Nauczywszy się podstaw od mamy, Cardea nadała potrawie niepowtarzalny smak, dodając grzyby. czytaj więcej

Na obiad przygotuj aromatyczny i zdrowy pilaw z mieszanki ryżu basmati i dzikiego, z dodatkiem prawdziwej włoskiej kiełbasy i porów, które nadadzą potrawie subtelny smak. Ponieważ dziki ryż gotuje się znacznie dłużej niż basmati, ugotuj go osobno i... czytaj więcej

Do tej przystawki potrzebne będą miniaturowe papryczki, najlepiej w różnych kolorach, aby prezentowały się efektownie. Nadziej je pikantnym serem kozim i tymiankiem, posyp bułką tartą i piecz, aż będą chrupiące. Ta przystawka jest idealna dla każdego – czytaj więcej

To domowe danie dosłownie kipi ciepłymi, jesiennymi smakami i aromatami. Gotowana w bogatym bulionie grzybowym, owsianka kukurydziana podawana jest z pieczonymi, słodko-pikantnymi dyniami żołędziowymi i smażonymi grzybami. Aby uzyskać bogatszy smak, wybierz kilka – czytaj więcej

Jeśli nigdy nie próbowałeś połączenia arbuza i fety, ten przepis to świetny sposób na wypełnienie tej pustki! A oto kolejna niespodzianka: czy grillowałeś kiedyś arbuza? Cukier pięknie karmelizuje się podczas grillowania, nadając arbuzowi jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Ta kremowa zupa jest przygotowywana z grillowanych pomidorów, które nadają jej wyrazisty, letni smak z dymnymi nutami. Zmiksuj zupę, aby uzyskać gładką, aksamitną konsystencję i podawaj z chrupiącymi, gorącymi kanapkami z serem. Idealnie komponuje się z... czytaj więcej

• Marynata
• Stek

Ten stek charakteryzuje się prostym, wyrazistym smakiem inspirowanym kuchnią toskańską. Świeży rozmaryn i tymianek, czosnek, cytryna i oliwa z oliwek sprawiają, że mięso staje się prawdziwym przysmakiem. Smażone jajko z gęstym, płynnym żółtkiem nadaje temu stekowi wyjątkowości. czytaj więcej

Choć większość toskańskich dań smakiem i aromatem przywołuje lato, ribollitę tradycyjnie jada się zimą. Gęsta i treściwa, przyrządzana jest z białej fasoli, sycącego jarmużu, szynki i resztek chleba. Przed… czytaj więcej

Ten słodko-pikantny indyjski chutney doda smaku każdemu daniu mięsnemu. Duś śliwki z gorczycą, tymiankiem, zielem angielskim i szalotką, aby uzyskać pyszny sos, który będzie pasował do soczystego, chrupiącego indyka z grilla. czytaj więcej

Francuska tarta Tatin odwrócona do góry nogami może być czymś więcej niż tylko słodkim. Przygotuj ją ze świeżymi pomidorami i podawaj jako przystawkę, ewentualnie z winem. Michael Symon przygotowuje swoją wytrawną tartę Tatin na grillu na świeżym powietrzu, ale to ciasto można również upiec w piekarniku. czytaj więcej

• Ciasto
• Tarta

Ta elegancka tarta to świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych, letnich pomidorów w pełni sezonu. Miękkie nadzienie z cienkich plasterków pomidora, ciągnącego się sera Gruyère i kremowego camemberta spoczywa na rozpływającym się kruchym spodzie, skropionym aromatyczną oliwą z oliwek. czytaj więcej

Ta bogata zupa pomidorowa aż kipi słodkimi i dymnymi smakami. Pomidory, delikatny jarmuż, dynia piżmowa i wędzony boczek nadają jej niezwykle bogaty aromat i smak, a krakersy ostrygowe z papryką stanowią idealny dodatek. czytaj więcej

• Zupa pomidorowa
• Grzanki z gorącym serem

Aby uzyskać głębszy, bogatszy i bardziej złożony smak, dodaj do pomidorów pieczone papryki, prażoną cebulę i czosnek. Warzywa możesz uprażyć wcześniej, a kiedy będziesz gotowy do przygotowania zupy, po prostu zmiksuj składniki i... czytaj więcej

• Dżem pomidorowy
• Ciasto na rugelach

To wytrawna wersja klasycznego, słodkiego rugelach autorstwa Molly Yeh. To nie jest tradycyjne ciasteczko chanukowe, ale na świecie jest tak wiele ciasteczek świątecznych, że Molly postanowiła dodać do tego zestawu kilka ciasteczek chanukowych. Efekt: czytaj więcej

• Zupa
• Krem z nerkowców

Ta wegańska zupa pomidorowa jest gładka i kremowa dzięki kremowi z nerkowców, a świeże zioła, seler i cebula dodają jej bogatego smaku. Dla uzyskania maksymalnego smaku użyj prażonej cebuli. czytaj więcej

Ostry smak cebuli przyjemnie łagodzi się i osładza pieczeniem w piekarniku, a odrobina cytrynowego winegretu sprawia, że ​​jest ona jeszcze bardziej uniwersalna i idealna. Pieczona cebula to doskonały dodatek do grillowanego lub pieczonego mięsa i – czytaj więcej

Ten prosty przepis łączy włoskie gnocchi z irlandzką wołowiną peklowaną i duszoną kapustą. Jest sycący i pyszny. Mimo że danie jest przygotowywane od podstaw, nadal ma domowy smak, a gnocchi ziemniaczane stanowią świetną alternatywę dla... czytaj więcej

W poszukiwaniu pysznego, bezglutenowego sosu, który pokocha każdy przy stole, wypróbowaliśmy wszystkie rodzaje skrobi, w tym kukurydzianą, ziemniaczaną i maranty. Kleista mąka ryżowa okazała się najlepszym wyborem. Zapewnia dobre... czytaj więcej

Ta rozpływająca się w ustach wędzona szynka w lśniącej, słodko-pikantnej glazurze będzie centralnym punktem Twojego świątecznego stołu. Do tego przepisu kup wędzoną golonkę, podgrzej ją w piekarniku i polej morelową glazurą. Jej owocowe nuty idealnie dopełnią... czytaj więcej

Ta zapiekanka została zainspirowana francuską zupą cebulową, tworząc sycący, serowy dodatek idealny na świąteczny stół. Aby zaoszczędzić czas, możesz wcześniej karmelizować cebulę i schładzać ją w lodówce. Tuż przed podaniem, czytaj więcej

Jeśli próbowałeś już francuskiej zupy cebulowej i, jak wielu innych, uważasz, że jej najlepszym składnikiem jest chrupiący chleb posypany ciągnącym się serem, to ten przepis jest dla Ciebie! Pudding chlebowy z karmelizowaną cebulą i rozpływającą się w ustach, bogatą nutą – czytaj więcej

• Zupa
• Nöfla

Nöfle to małe pierożki, które przywieźli do Dakot (USA) niemieccy imigranci. Autorka przepisów Molly Yeh nazywa je „najlepiej strzeżonym sekretem górnego Środkowego Zachodu”. Przyrządza tę zupę nöfle dla swojej córki, ponieważ dzieci... czytaj więcej

Klasyczną francuską zupę cebulową można przygotować z zaledwie pięciu składników. Kluczem jest powolne podsmażanie cebuli na małym ogniu, aż skarmelizuje się w maśle i tymianku. Może to zająć ponad godzinę. Następnie cebulę... czytaj więcej

• Tankowanie
• Kanapki

Kanapki pull-apart są przygotowywane z całego bochenka, a nie całkowicie pokrojonego. Jest to wygodne, gdy potrzebujesz dużej liczby kanapek dla tłumu, a po podaniu prezentują się bardzo efektownie: możesz zaprosić gości, aby sami odrywali kanapki, lub – czytaj więcej

• Zupa
• Makaron z serem

Francuską zupę cebulową tradycyjnie podaje się z tostowanym chlebem z roztopionym serem, ale ten przepis wprowadza ją do amerykańskiego klasyka: makaronu z serem. Na każdą porcję zupy połóż makaron z serem i smaż na... czytaj więcej

Ta wyjątkowa wersja makaronu z serem oferuje zachwycające połączenie słodyczy karmelizowanej cebuli z kremową kwaskowatością dwóch serów – cheddara i gruyère. A chrupiąca, prażona cebula na wierzchu kremowego nadzienia z pewnością zrobi wrażenie. czytaj więcej

Okoń morski pieczony jest z papryką słodką i ostrą, pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą w ich własnym aromatycznym sosie, w osobnych foliowych saszetkach. Oprócz okonia morskiego, do tego przepisu nadaje się każda biała ryba. Dozwolone są również papryki w dowolnym kolorze, ale jeśli... czytaj więcej

Przygotuj ulubione domowe danie wszystkich w folii aluminiowej na grillu. Mini klopsiki układane są w osobnych porcjach wraz z marchewką, pasternakiem i ziemniakami na kawałkach folii aluminiowej, zamykane i grillowane. Ta metoda... czytaj więcej

Ten chleb kukurydziany to odejście od tradycji – delikatna, kremowa zapiekanka, którą będziesz chciał robić raz po raz. Czosnek i tymianek dodają wyrazistego, ziołowego, pikantnego smaku. Podawaj na ciepło z odrobiną... czytaj więcej

Odłóż widelec i sięgnij po dużą łyżkę, aby delektować się tym gładkim, kremowym makaronem orzo z orzeźwiającymi nutami cytrusów i zieleni. Gęsta śmietana i masło nadają potrawie aksamitną, kremową konsystencję, a makaron orzo jest gotowy – czytaj więcej

Tradycyjna zapiekanka z fasolki szparagowej to prawdziwa uczta smaków i tekstur! Fasolka szparagowa w aromatycznym, kremowym sosie z grzybami i bukietem aromatycznych ziół zapiekana jest pod warstwą chrupiących grzanek. Ta zapiekanka jest zazwyczaj podawana jako dodatek do... czytaj więcej

Jeśli jesteś przyzwyczajony do hojnego smarowania indyka masłem przed pieczeniem, wypróbuj tę wersję z majonezem. Majonez pełni podwójną funkcję: dodaje smaku i aromatu indykowi oraz pomaga uzyskać soczystą pierś, co często okazuje się... czytaj więcej

• Agrodolce klonowe z kiełbasą i jabłkami
• Gofry z serem cheddar i czarnym pieprzem

Puszyste gofry z bogatym, mięsnym nadzieniem idealnie nadają się na niedzielny brunch. Przygotowane w pikantnym cieście, doprawione ostrym cheddarem i grubo zmielonym czarnym pieprzem, podawane są z smażoną kiełbasą jabłkową i słodko-kwaśnym sosem... czytaj więcej

• Kanapka
• surówka z kapusty

Łopatkę wieprzową obficie nacieramy pastą przyprawową z soli, papryki, brązowego cukru, pieprzu cayenne, octu winnego i oliwy z oliwek, a następnie pieczemy w piekarniku, aż delikatne mięso zacznie się rozpadać. Rozrywamy je dwoma widelcami i odkładamy na bok. czytaj więcej

• Mostek
• Sałatka z czerwonej kapusty

Mostek wołowy jest duszony w kotle w piekarniku przez kilka godzin, aż stanie się niezwykle soczysty i delikatny, idealny do kanapek z kwaśną surówką coleslaw. Sekretnym składnikiem tej kanapki jest wędzona mozzarella. Nadaje ona efekt czegoś nie- czytaj więcej

• Kotlety
• Duszona czerwona kapusta

Naturalne kotlety z piersi indyka są grillowane i podawane z duszoną czerwoną kapustą i pomarańczami pieczonymi na maśle. Delikatny smak indyka, doprawiony jedynie solą i czarnym pieprzem, idealnie komponuje się z cierpką kapustą i słodkimi... czytaj więcej

Ta rozpływająca się w ustach tarta ze złocistą skórką i ciągnącym się serem to idealny sposób na delektowanie się wiosennymi szparagami. Delikatny smak szparagów harmonijnie uzupełniają słodkie pory i pikantny tymianek, a wszystko to w połączeniu z kremowym smakiem ricotty i sera fontina. czytaj więcej

Te kukurydziane muffiny z kasztanami, ziołami, smażoną cebulą i selerem naciowym inspirowane są farszem, który zazwyczaj podaje się jako dodatek do indyka w Święto Dziękczynienia. Można je więc z łatwością podać jako dodatek do... czytaj więcej

Przygotowując tę ​​zupę, wykorzystaj maksymalnie każdą kolbę kukurydzy. Po pokrojeniu ziaren nie wyrzucaj ich: wykorzystasz je do przygotowania aromatycznego bulionu. Przed dodaniem ziaren do zupy, podsmaż je na oliwie z oliwek z cebulą, aby wzbogacić smak. czytaj więcej

Ta delikatna zupa kukurydziana jest pełna młodych ziaren kukurydzy i aromatycznych zielonych warzyw. Jej lekko słodki smak idealnie uzupełnia przyjemna ostrość papryczki jalapeño, a dla uzyskania maksymalnego smaku, dodaj kilka świeżych ziół, takich jak: czytaj więcej

Duża kulka z krewetek to świetna okazja do spotkania ze znajomymi na podwórku, ale można ją również przygotować w dużym garnku na kuchence w domu. Duże krewetki gotuje się na wolnym ogniu z wędzonymi kiełbaskami, pieczonymi ziemniakami, kolbą kukurydzy i... czytaj więcej

Filet z golca arktycznego pieczony jest na łożu z kopru włoskiego w sosie czosnkowo-pomarańczowym i podawany z gotowanym orkiszem. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, użyj dwóch rodzajów pomarańczy – Navelin i blood – i ostrożnie usuń błony, aby... czytaj więcej

• Gulasz z mostka wołowego
• Gnocchi

To sycące danie łączy w sobie dwa popularne przysmaki paschalne: mostek wołowy i macę. To ciekawe połączenie inspirowane włoskim sosem bolońskim. Aby ułatwić krojenie mostka na kawałki do gulaszu, należy go poddusić. czytaj więcej

Mostek wołowy peklowany jest duszony z przyprawami w mieszance cydru i irlandzkiej whisky, co daje delikatną, soczystą i niezwykle aromatyczną pieczeń. Po upieczeniu mięsa posmaruj je glazurą miodowo-musztardową i piecz, aż będzie lśniące i lepkie. czytaj więcej

• Sos mięsny
• Sos beszamelowy

Ta lasagne nie będzie miała zbyt dużo sera, który często dominuje w smaku. Zamiast tego, nacisk położony jest na mielone mięso, a wołowina jest połączona z grzybami. Ich smak idealnie uzupełnia wołowinę, zwłaszcza jeśli użyjesz więcej... czytaj więcej

• Gulasz
• Ciasto

Ten przepis łączy francuskie boeuf bourguignon z amerykańskim pasztetem. Wołowina, duszona z grzybami w czerwonym winie, jest pieczona „w garnku” pod przykryciem z ciasta francuskiego, które w piekarniku, nasączone... czytaj więcej

Po upieczeniu świątecznego indyka przygotuj aromatyczny sos z pozostałych podrobów, warzyw, ziół, odrobiny wina, bulionu i – co najsmaczniejsze – sosu z pieczenia. Z tym sosem Twoje... czytaj więcej

Włoskie risotto można przygotować nie tylko z ryżu, ale również z pęczaku, a danie będzie równie delikatne, ale nie rozgotowane, jak z ryżem skrobiowym. Do risotto dodaje się pieczone warzywa – dynię piżmową, marchewkę i seler. czytaj więcej

Ta niskokaloryczna wersja klasycznej amerykańskiej zapiekanki z zielonej fasolki ma ten sam delikatny smak grzybów, słodko-kwaśny posmak cebuli i chrupiącą posypkę, ale zawiera o 60% mniej kalorii i o 80% mniej tłuszczu. Nie ma potrzeby – czytaj więcej

Te krokiety z szynką i kurczakiem zachwycą Cię wyśmienitym smakiem i wspaniałym połączeniem faktur, z delikatnym mięsnym nadzieniem w środku i super chrupiącą skórką na zewnątrz – czy może być coś lepszego? To idealna przekąska do piwa i świetny dodatek do bufetu. Zanurz je w miodzie. czytaj więcej

• Bulion cebulowy z wermutem
• Kurczak
• Salsa verde z fetą
• Risotto cytrynowe

Piersi kurczaka zawinięte w szpinak ugotuj w aromatycznym bulionie cebulowo-wermutowym i podawaj z kremowym risotto cytrynowym, polanym aromatyczną zieloną salsą (salsa verde) ze szpinaku, bazylii, pietruszki, mięty i fety. Salsę przygotowuje się w następujący sposób: czytaj więcej

• Kanapka
• Pesto bazyliowe
• Smażone marynowane piersi z kurczaka

Spróbuj sycącej kanapki z soczystą grillowaną piersią z kurczaka, domowym pesto bazyliowym i pieczonymi paprykami. Przed grillowaniem kurczak jest marynowany w occie z aromatycznymi ziołami i czosnkiem, co nadaje mu niesamowity smak. Możesz go marynować w… czytaj więcej

Nadaj swojemu tradycyjnemu stir-fry'owi nieco charakteru, dodając cukinię, pomidory, bazylię i tymianek. Marynuj pierś z kurczaka w soku z cytryny i oliwie z oliwek przez kilka minut przed smażeniem, dzięki czemu będzie soczysta i pyszna, a warzywa... czytaj więcej

Kluski ziemniaczane z gnocchi gotowane są w lekkim, kremowym sosie z zielonym groszkiem, marchewką, cebulą i selerem naciowym, a podawane są z soczystą pieczoną piersią z kurczaka. Przechowuj opakowanie gnocchi w zamrażarce, aby mieć szybki posiłek w środku tygodnia. czytaj więcej

Lekkie zmiażdżenie Tater Tots w robocie kuchennym pozwoli zachować ich chrupiącą konsystencję, dzięki czemu będą idealnym dodatkiem do tej zapiekanki z kurczakiem w bogatym, kremowym sosie. Świeży tymianek dodaje cudownie pikantnego smaku. czytaj więcej

Kukurydza jest tak słodka w sezonie – idealny składnik kremowej letniej zupy. Podczas krojenia ziaren, pamiętaj o przejechaniu grzbietem noża po kolbie, aby usunąć jak najwięcej płynu skrobiowego. A potem zupa... czytaj więcej

Pierś z kurczaka smaży się na maśle do uzyskania złocistego koloru i podaje w sosie z ogórków kiszonych, cebuli i żółtka, co nadaje jej aksamitną konsystencję. Podawać z marynowanymi burakami i chlebem pumpernikiel. czytaj więcej

• Sos i grzyby
• Gotowany kurczak

Kurczak po królewsku to proste, sycące danie z kawałkami kurczaka, grzybami i przyprawami w bogatym, kremowym sosie sherry. Zazwyczaj podaje się je z ryżem, makaronem, chlebem, naleśnikami lub vol-au-vent. Kurczaka do tego przepisu można ugotować wcześniej, w takim przypadku... czytaj więcej

Podawaj pieczone udka kurczaka na podsmażonej kapuście i jabłkach, posypane natką pietruszki dla orzeźwienia. Słodko-kwaśny smak podsmażonej kapusty i jabłek idealnie komponuje się z pikantnym kurczakiem, a danie jest szybkie i idealne. czytaj więcej

• Tłuczone ziemniaki
• Kurczak
• Montaż

Kompletny posiłek składający się z chrupiącego smażonego kurczaka, puree ziemniaczanego z serem i orzeźwiającej surówki coleslaw, podawanej jak lody – w rożku waflowym! Ta prezentacja z pewnością zachwyci Twoich gości, a dzieci będą szczególnie zachwycone. czytaj więcej

Jeśli próbowałeś już popularnych ravioli z dynią, z pewnością pokochasz tę wersję z kasztanami, które w połączeniu z parmezanem tworzą ten sam niesamowicie bogaty i głęboki smak, ale bez charakterystycznej dyniowej słodyczy. Kasztany w puszce – czytaj więcej

Ta zapiekanka serowa jest podobna do innego popularnego domowego dania: makaronu z serem. Jednak pod chrupiącą warstwą wierzchnią kryje się idealnie ugotowany jęczmień, a nie makaron, w bogatym sosie serowym. Smażona cebula, czosnek i tymianek nadają temu daniu... czytaj więcej

Ten dodatek z pieczonych warzyw przygotowuje się w całości w mikrofalówce i idealnie nadaje się na codzienne posiłki lub na święta, gdy piekarnik jest zajęty. Dynię piżmową piecze się z pomidorami, botwinką i tymiankiem, a całość posypuje pokruszonym serem. czytaj więcej

Ziemniaki i kalafior to główne składniki tej kremowej i pożywnej zupy. Stanowią również piękny dodatek. Smaż małe różyczki i kostki ziemniaków na maśle, aż będą złociste i chrupiące, a następnie wymieszaj z odrobiną... czytaj więcej

To niesamowite karaibskie danie z kurczakiem rozbudzi Twoje kubki smakowe. Kurczak jest duszony w bogatym sosie kokosowym, bogatym w przyprawy i warzywa. Jest łatwe w przygotowaniu i szybko znika. Przyrządza się je z soczystych, pozbawionych skóry i kości ud kurczaka. czytaj więcej