Tymianek

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować kompletny obiad z kurczakiem, dodatkiem i warzywami (cukinią i pomidorami) bez brudzenia mnóstwa naczyń: wszystko piecze się na jednej blasze. Przed włożeniem kurczaka do piekarnika, rozłóż go na półmisku, zdejmując... czytaj więcej

Nic nie przebije smaku świeżego sosu z małży, ale jeśli masz tylko podstawowe produkty w spiżarni, możesz przygotować równie pyszny makaron. Ten przepis wykorzystuje głównie składniki ze spiżarni, z wyjątkiem świeżych małży. czytaj więcej

Zamiast zwykłych ziemniaków, ten gęsty, kremowy gulasz został przygotowany ze zdrowszych batatów. Ich słodki smak idealnie uzupełnia kukurydza i curry. Wszystkie warzywa są wstępnie podsmażone na tłuszczu z boczku, który... czytaj więcej

Połączenie świeżych pomidorów, aromatycznych ziół, czosnku, czarnych oliwek i mozzarelli nadaje temu makaronowi letni smak dania kuchni śródziemnomorskiej. Zamiast penne można użyć dowolnego innego makaronu o podobnym kształcie, takiego jak ziti lub… czytaj więcej

• Żeberka
• Sos do mopa piwnego

Żeberka wołowe nie są tak popularne jak wieprzowe, ale odpowiednio ugotowane są równie pyszne i soczyste – wybór będzie ogromny! Do ich przygotowania potrzebne będą krótkie żeberka, grubo pokryte warstwą tłuszczu. czytaj więcej

To danie idealnie nadaje się na duży, niedzielny, rodzinny obiad. Mięso gotuje się na kuchence z prostych składników – warzyw, grzybów i aromatycznych ziół – i jest pełne niezwykłych smaków, bez zbędnych przypraw. Mielona – czytaj więcej

Mostek wołowy jest duszony w całości w piekarniku na grubej warstwie cebuli, boczku i pieczarek w aromatycznym sosie z mieszanki bulionu drobiowego i octu balsamicznego. Przed włożeniem mięsa do kotła, dokładnie je obsmaż, aż nabierze złocistego koloru ze wszystkich stron. czytaj więcej

Pieczeń wołowa to pieczeń w pysznym sosie z warzywami i winem, idealna na rodzinny obiad. Kawałek wołowiny jest smażony w całości na złoty kolor, a następnie pieczony w kotle w sosie z warzywami, borowikami i... czytaj więcej

• Pieczony kurczak
• Rosół z kurczaka
• pierogi
• Sos

Delektuj się tym przytulnym, domowym daniem z dużych, sycących pierogów i kawałków kurczaka w bogatym, warzywnym sosie. Tyler Florence sugeruje, aby przygotowywać je powoli z pieczonym kurczakiem doprawionym cytryną, czosnkiem i ziołami, a także... czytaj więcej

Ten makaron z warzywnym sosem bolońskim idealnie nadaje się do dań wegetariańskich. Zamiast tradycyjnego makaronu, zawiera tortellini z serem, dzięki czemu jest bardzo sycący i pyszny. Sos jest zrobiony z borowików. Bogaty i... czytaj więcej

Zapiekanka tetrazzini to sycące, pyszne danie makaronowe w gęstym sosie serowym. Kawałki smażonego kurczaka doskonale komponują się z kalafiorem, pieczarkami i innymi warzywami. Wszystkie składniki zanurza się w sosie, a tetrazzini posypuje się startym... czytaj więcej

Biała fasola, dzięki swojej kremowej konsystencji, jest uważana za idealną bazę do zdrowych dipów. Miej pod ręką puszkę fasoli na szybką przekąskę, zwłaszcza gdy przyjdą goście. Fasola jest po prostu... czytaj więcej

• Sos cebulowy
• Chipsy warzywne

Jeśli jesteś fanem francuskiej zupy cebulowej, z pewnością docenisz smak tego dipu imprezowego. Jego bazą jest ta sama podsmażona cebula z przyprawami. Dla wzbogacenia smaku, Rachael Ray dodaje kostkę bulionową podczas smażenia cebuli, a gdy cebula jest już gotowa... czytaj więcej

Przygotuj prostą, a zarazem pyszną domową zapiekankę z gotowych tortellini – miniaturowych włoskich pierożków nadziewanych serem. Ugotuj tortellini do momentu, aż będą prawie miękkie, wymieszaj je z sosem marinara, mascarpone i świeżymi ziołami, a następnie udekoruj plasterkami... czytaj więcej

W tym przepisie Tyler Florence udziela porad na temat najlepszego kawałka do pieczenia, na co zwrócić uwagę przy wyborze i jak prawidłowo go upiec, aby mięso było soczyste, delikatne i pyszne. Antrykot pieczony jest w - czytaj więcej

Chrupiąca, złocista posypka z ciasta francuskiego to najpyszniejszy element tego zapiekanki z kurczakiem. Ta zapiekanka pieczona jest nie w tradycyjnym garnku, ale na dużej blasze, co oznacza, że ​​otrzymasz prawie... czytaj więcej

Przygotowanie klasycznego makaronu bolońskiego zajmuje kilka godzin, ale efekt jest tego wart. Sos z mielonej wołowiny jest niezwykle bogaty i pełen smaku, dzięki podsmażonej cebuli, selera i marchewki, a także czerwonemu winu. czytaj więcej

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością nacierane są zielem angielskim, smażone na patelni i podawane z pikantnym sosem cebulowo-piwnym oraz aromatycznym puree z batatów i zielonego groszku w mleku kokosowym. Największą zaletą tego dania jest jego charakterystyczny... czytaj więcej

Ta mieszanka przypraw i ziół Cajun idealnie nadaje się do smażenia na gorącym oleju na żeliwnej patelni. Pierwotnie używana do smażenia ryb, równie dobrze smakuje z krewetkami, kurczakiem lub stekiem. Pieprz cayenne dodaje... czytaj więcej

Ta bogata w składniki zapiekanka makaronowa wzięła swoją nazwę od włoskiej śpiewaczki operowej Luisy Tetrazzini. Pomimo wielu składników, zapiekanka jest prosta w przygotowaniu i wymaga tylko kilku kroków: najpierw smażymy kurczaka, a następnie... czytaj więcej

Nawet bez wędzarni możesz przygotować wspaniałego wędzonego kurczaka. Wystarczy owinąć zrębki folią aluminiową, zrobić w nich dziurki i położyć na węglach grilla. Kurczak będzie się jednocześnie smażył i wędził przez nie więcej niż półtorej godziny. A żeby zapewnić równomierne pieczenie... czytaj więcej

Piękno polędwiczki wieprzowej polega na tym, że jest równie łatwa w przygotowaniu, co pyszna. Aby mięso wyglądało imponująco, wystarczy przed pieczeniem obtoczyć je w mieszance chrupiącej bułki tartej, ziół i czosnku. Pod tą skórką... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Sos

Te miękkie, puszyste knisze są wypełnione wszystkimi składnikami klasycznego rosołu z kurczaka. „Najlepsze w rosole z kurczaka mojej babci Celii było to, jak delikatny był kurczak, niezależnie od tego, jak długo go gotowała”. czytaj więcej

Ten przepis dodaje do tradycyjnych żydowskich placków ziemniaczanych kilka łatwo dostępnych warzyw korzeniowych – pasternak, marchewkę, buraki i cebulę – aby wzbogacić ich smak i kolor. Robot kuchenny pomoże Ci szybko zetrzeć wszystkie warzywa, ale jeśli... czytaj więcej

Polędwica wieprzowa z kością prezentuje się luksusowo i odświętnie. Piecze się ją w całości i kroi na pojedyncze kotlety dopiero przed podaniem. Przed pieczeniem polej polędwicę wrzącą mieszanką cukru, octu i sody oczyszczonej i natrzyj świeżym tymiankiem. czytaj więcej

Ten świąteczny kurczak, pieczony w pojedynczej brytfannie z warzywami, będzie centralnym punktem Twojego świątecznego stołu i wypełni Twój dom magicznymi aromatami. Przed pieczeniem natrzyj kurczaka mieszanką świeżego rozmarynu, szałwii i tymianku i odstaw na... czytaj więcej

Kiedy do świątecznych zapiekanek i przystawek używa się pięknej bułki tartej, często zostają niechciane, przycięte skórki. Można je oczywiście podjadać podczas gotowania obiadu lub przygotować z nich wspaniałą przystawkę – paluszki chlebowe, które... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

„Jako dziecko zawsze zastanawiałam się, dlaczego moi dziadkowie tak kochali knysze: były za duże, za gęste i zbyt nudne dla mnie” – wspomina autorka przepisów Stephanie. „Te knysze są o wiele mniejsze i lżejsze, bardziej – czytaj więcej

• Latkes
• Przyprawiona relish jabłkowo-żurawinowa

Chociaż te placki ziemniaczane smakują inaczej niż tradycyjne latkes, przygotowuje się je w ten sam sposób i wychodzą równie chrupiące i puszyste. Razem z ziemniakami ściera się bataty i marchewkę, co nadaje latkes wspaniały... czytaj więcej

• Pomidory i oliwki
• Cudowne grzyby
• Marynowana mozzarella
• Pieczone szparagi

Szukasz pomysłu na przyjemną przekąskę na towarzyskie spotkanie? Czekając na północ, zaproponuj gościom bruschettę (opiekane kromki chleba z różnymi dodatkami), ale pozwól im samodzielnie skomponować przystawki i postawić na stole bar bruschetty. czytaj więcej

• Indyk
• Klasyczny sos

Doskonałe połączenie cytryny i grubo zmielonego czarnego pieprzu nadaje temu świątecznemu indykowi jego charakterystyczny smak i bogaty aromat. Ptaka naciera się wewnątrz i na zewnątrz mieszanką skórki cytrynowej i pieprzu, a następnie polewa roztopionym masłem. czytaj więcej

Ta przystawka z serem brie pieczonym w chlebowej misce to idealny wybór dla tych, którzy wolą słone przekąski od słodkich. Słony, kremowy ser brie jest ułożony warstwami w chlebowej misce i przykryty pyszną warstwą karmelizowanej cebuli i wędzonego... czytaj więcej

Ta imponująca tarta idealnie sprawdzi się na uroczystym przyjęciu z przyjaciółmi. Upiecz spód z gotowego ciasta francuskiego dzień wcześniej, a następnie udekoruj go pozostałymi składnikami i upiecz tuż przed podaniem. Połączenie słodkości i pikantności... czytaj więcej

Przygotuj świąteczną szynkę z kością, pysznie polaną lśniącą glazurą. Podczas pieczenia spiralnie krojona szynka jest smarowana cierpko-słodką glazurą z pikantnego dżemu morelowego. A z pozostałej szynki na blasze do pieczenia... czytaj więcej

Cienko pokrojona cebula jest powoli karmelizowana na maśle wraz z sardelami i świeżym tymiankiem, aż powstanie idealny dodatek do crostini o cudownie słodkim i pikantnym smaku. Ułóż karmelizowaną cebulę na kromkach bagietki i posyp ją sosem. czytaj więcej

• Indyk
• Klasyczny sos

Przed pieczeniem indyka marynuje się przez noc w suchej marynacie z przypraw typowych dla kuchni Tex-Mex – kminu, kolendry, papryki ancho, sproszkowanej cebuli. Całe to aromatyczne połączenie dopełnia odrobina brązowego cukru, aby stworzyć skórkę. czytaj więcej

• Kurczak
• Prosty sos pomidorowy

Klasyczny kurczak po parmeńsku to soczysty filet z kurczaka panierowany w sosie pomidorowym, posypany rozpływającą się mozzarellą i parmezanem. Jest łatwy w przygotowaniu i niesamowicie pyszny. W tym przepisie Giada De Laurentiis sugeruje pominięcie panierowania. czytaj więcej

Bataty kroi się w plasterki i piecze w piekarniku, aż będą chrupiące na zewnątrz i miękkie, wręcz kremowe w środku. To wszystko dzięki masłu i bulionowi drobiowemu, dodawanemu pod koniec. czytaj więcej

Jabłka z cynamonem i pasternak stanowią doskonały dodatek do polędwiczki wieprzowej z kością, pieczonej razem na tej samej blasze. Podawaj obiad bezpośrednio na blasze, a wieczorem unikniesz góry naczyń, co jest bardzo wygodne i… czytaj więcej

Słodkość dyni piżmowej nada Twojemu ulubionemu makaronowi z serem bogaty, złożony smak, czyniąc go zdrowszym. Zaleca się użycie makaronu żeberkowego, który zachowa więcej pysznego sosu. A - czytaj więcej

Faszerowane muszle makaronowe wyglądają uroczo, gdy podaje się je jak danie restauracyjne, i idealnie nadają się na kolację na specjalne okazje. Napełnij muszle conchiglioni ugotowane al dente pikantną mieszanką serka śmietankowego i szpinaku i... czytaj więcej

Aby zastąpić tradycyjne jesienne szarlotki, upiecz tę wspaniałą tartę z równie zdrową jesienną dynią piżmową. Jej naturalną słodycz równoważą pikantne nuty szałwii i tymianku, a odrobina parmezanu dodaje soli, nadając jej jeszcze bardziej... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Ciasta francuskie

Dodaj ten sycący i pyszny pasztet z kurczakiem i dynią piżmową do swojego jesiennego menu. Jest on przygotowany z rozdrobnionego kurczaka z rożna (lub pieczonego) i dyni piżmowej z puszki. Oprócz tych głównych składników, zawiera również: czytaj więcej

Przygotuj żeberka wieprzowe z grilla w domu, równie pyszne, jak te z restauracji. Przygotuj domowy sos barbecue specjalnie do tych żeberek, którym możesz je obtoczyć podczas pieczenia i podać do maczania. Sekretnym składnikiem jest... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos barbecue z kwaśnym mlekiem

Aromatyczna wędzona wieprzowina to świetna alternatywa dla mięsa grillowanego podczas grillowania. Nawet jeśli nie masz wędzarni, użyj zwykłego grilla, ustawiając go na pośredni ogień i wrzucając zrębki bezpośrednio na żar. Przygotowanie: czytaj więcej

Wszyscy pokochają ten domowy sos z karmelizowanej cebuli! A najlepsze jest to, że można go przygotować kilka dni wcześniej i przechowywać w lodówce do przybycia gości. Sos będzie smakował jak... czytaj więcej

Ta gęsta i rozgrzewająca zupa z soczewicy jest idealna na chłodne, zimowe dni. Aby uniknąć długiego gotowania przy kuchence, użyj do tego przepisu soczewicy z puszki. Do zupy dodasz również rzepę. czytaj więcej

Dzięki temu prostemu przepisowi szynka wieprzowa stanie się centralnym punktem Twoich świąt. Wystarczy polać ją słodko-pikantną glazurą miodową i piec w piekarniku, aż szynka będzie pysznie błyszcząca, aromatyczna i pyszna. czytaj więcej

Ta wyrafinowana, a zarazem łatwa w przygotowaniu przystawka inspirowana kuchnią śródziemnomorską zachwyci wszystkich gości. Kromki bagietki posypujemy serem brie i zapiekamy w piekarniku, aby uzyskać kremowy ser i chrupiące pieczywo. A potem... czytaj więcej

• Czosnek, cytryna i zioła
• Wędzony chipotle
• Suszone pomidory i karczochy

Z kilkoma przyprawami i odrobiną czasu, zwykła feta może stać się pyszną przystawką do podania z tostami z bagietki lub grillowanymi warzywami i mięsem. Ten przepis oferuje trzy uniwersalne smaki: czytaj więcej

• Podstawowe ciasto bułkowe
• Pożywny

Pomimo wachlarzowatego kształtu tych bułeczek, są one w rzeczywistości dość łatwe w przygotowaniu. Potrzebna będzie metalowa foremka do muffinek. Ciasto kroimy na prostokąty, układamy warstwami i umieszczamy w zagłębieniach foremki. Następnie... czytaj więcej

Przygotowanie świeżego włoskiego makaronu orecchiette od podstaw nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać, i nie potrzebujesz specjalnej maszynki do makaronu – wszystko robisz ręcznie. Składniki to tylko mąka pszenna, drobna semolina i czytaj więcej

Te pyszne kukurydziane muffinki to prawdziwy must-have, przekrojone na pół, by odsłonić piękny kawałek z jajkiem w środku. Wyglądają ciekawie i bardzo apetycznie. Muffinki zawierają również plasterki szynki, smażoną cebulę, tymianek i mnóstwo sera – pikantny... czytaj więcej

Włoskie gnocchi ziemniaczane to nie tylko świetny dodatek, ale także doskonała baza do pysznej zapiekanki. Przygotuj do tego naczynia żaroodpornego. Najpierw połącz gnocchi ze smażoną cebulą i szynką, a następnie duś. czytaj więcej

Gratin ziemniaczany to zapiekanka z ziemniaków w bogatym, serowym sosie, miękka w środku i pokryta złocistą, chrupiącą skórką. Najlepiej używać żółtych ziemniaków o cienkiej skórce, których nie trzeba obierać. czytaj więcej

Klasyczną zapiekankę ziemniaczaną można przygotować w wolnowarze – to wygodne rozwiązanie, gdy trzeba odejść na chwilę od stołu lub nie chce się nagrzewać piekarnika. W wolnowarze wychodzi równie delikatna, pyszna i ciągnąca, dzięki dużej ilości... czytaj więcej

Ta zapiekanka ziemniaczana w sosie śmietanowym jest przygotowana z bogatych w skrobię żółtych ziemniaków i jest delikatna i kremowa. To idealny dodatek zarówno na święta, jak i na co dzień. Czosnek, gałka muszkatołowa i świeży tymianek stanowią idealne uzupełnienie. czytaj więcej

• Kruche ciasto na tartę
• Kisz

Quiche Valerie Bertinelli urzeka bogactwem, bogactwem smaku i połączeniem tekstur: rozpływającego się, kruchego spodu i warzywnego nadzienia w delikatnym, gęstym kremie. Nadzienie zawiera trzy rodzaje sera: gruyère, cheddar i parmezan. A nadzienie warzywne: czytaj więcej

Zapiekanka ziemniaczana z serem to klasyczny dodatek, który często przygotowuje się zarówno na święta, jak i bez okazji, ponieważ smak i aromat pieczonych ziemniaków, delikatna konsystencja zapiekanki oraz pyszna, złocista skórka nie pozostawiają nikogo w tyle. czytaj więcej

• Klopsiki
• Makaron linguine z pesto z jarmużu

Skórka cytrynowa nadaje tym śródziemnomorskim klopsikom z kurczaka orzeźwiający cytrusowy smak, który idealnie komponuje się z innymi przyprawami i aromatycznymi ziołami: cebulą, tymiankiem, oregano, papryką i czosnkiem. Klopsiki są grillowane na - czytaj więcej

Ta soczysta, wiosenna frittata jest nadziewana mini cukinią. W połączeniu z jajkami i ricottą stanowi pyszne, zdrowe śniadanie, lunch lub szybką kolację po pracy, a dodatek pieczywa sprawia, że ​​jest jeszcze bardziej sycąca i puszysta. czytaj więcej

Ta sycąca wegetariańska zapiekanka to pyszny sposób na wykorzystanie czerstwego chleba. Kostki chleba w dolnej warstwie moczone są w pikantnym sosie śmietanowym, tworząc delikatną bazę dla zapiekanki, a górne kostki zamieniają się w wspaniałą, czytaj więcej

Mięsiste kapelusze grzybów shiitake, o bogatym smaku i płaskim kształcie, stanowią ciekawą alternatywę dla kotletów wołowych w tych miniaturowych kanapkach. Są też szybsze w przygotowaniu, idealne dla wegetarian i świetnie nadają się do... czytaj więcej

Przygotuj tradycyjną quiche lorraine w nietypowej formie. Zamiast grubego kruchego spodu użyj dużego, okrągłego bochenka francuskiego chleba na zakwasie – jest łatwiejszy w przygotowaniu i ma rustykalny, uroczy wygląd. Nadzienie: czytaj więcej

Jest coś tak letniego w jajkach smażonych na grillu na świeżym powietrzu, co zawsze poprawia humor. Przede wszystkim to wspaniały, wędzony smak. Aby go uzyskać, najpierw zgrilluj boczniaki i pokrojone szparagi, zanim je dodasz. czytaj więcej

Ta pyszna i zdrowa kremowa zupa jest bogata w przeciwutleniacze i błonnik. Szpinak i grzyby shiitake podkreślają głęboki smak japońskiej herbaty matcha. Masło i śmietana kremówka równoważą jej naturalną goryczkę, a zawarte w nich tłuszcze pomagają... czytaj więcej

• Kurczak
• Sałatka
• Zawiń (roluj)

Sałatka do tych wrapów jest zrobiona z pieczonego kurczaka z cytryną i tymiankiem. Możesz upiec go dzień wcześniej, wkładając do środka plasterek cytryny, czosnek i tymianek. Ciemne mięso podawaj na obiad, a pierś zachowaj na sałatkę. Poszarpane - czytaj więcej

Crudite to zdrowa przekąska z różnorodnych warzyw, która doskonale syci i nie obciąża talii. Podaj gościom talerz pokrojonych warzyw do przekąszenia w oczekiwaniu na danie główne, a następnie przygotuj dwa dodatki do warzyw. czytaj więcej

Ta wegetariańska, sycąca zupa z cukinii jest idealna na lato. Łagodny, niemal neutralny smak cukinii stanowi wspaniałą bazę dla intensywnego aromatu bazylii, tymianku i czosnku. Zupa jest przyrządzana na bulionie warzywnym, a odrobina ziemniaków dodaje jej wyrazistości. czytaj więcej

Ta sałatka z winogron, melona i ananasa wzbogacona jest pikantnym dressingiem miodowo-tymiankowym. Aby uzyskać bardziej złożony smak, użyj co najmniej dwóch różnych rodzajów winogron bezpestkowych i melonów. Dressing miodowy jest wzbogacony gwiazdką. czytaj więcej

• Bakłażany
• Sos

Bakłażan Parmigiana to tradycyjna włoska zapiekanka warstwowa ze smażonych bakłażanów, układanych warstwowo na patelni z sosem pomidorowym, mieszanką startych serów i bazylią. Przed złożeniem zapiekanki, bakłażany pokrojone w plastry, czytaj więcej

Lekki i delikatny krem ​​z ricotty w stylu śródziemnomorskim z oliwą z oliwek, miodem i tymiankiem to idealny dodatek do białego wina. Przed dodaniem miodu, podgrzej go i dopraw świeżymi listkami tymianku. Dla dodatkowej pikantności, czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Jeśli chcesz, aby dzieci z entuzjazmem podeszły do ​​sałatek, kluczem jest sprawienie, by ich podawanie było zabawą i angażujące. Łódeczki z sałaty to idealny wybór. Dzieci będą zachwycone zarówno ich chwytaniem, jak i jedzeniem. Wykorzystaj jędrne, wewnętrzne liście sałaty rzymskiej, które... czytaj więcej

Rozkoszuj się prawdziwym francuskim sosem w całej jego okazałości. Sos demi-glace powstaje z bulionu z pieczonych kości wołowych, czerwonego wina, mirepoix (podsmażonej mieszanki cebuli, marchewki, selera i koncentratu pomidorowego) oraz aromatycznego tymianku. czytaj więcej

Czerwone młode ziemniaki, pomarańczowe marchewki i bataty, zielona brukselka i lekki pasternak, polane chrupiącą oliwą z oliwek, po upieczeniu w piekarniku staną się prawdziwą perełką na Twoim stole. Idealny dodatek do dań kuchni śródziemnomorskiej – czytaj więcej

Rosół drobiowy gotuje się w bardzo niskiej temperaturze, co daje klarowny, bogaty w smaku bulion i soczystego kurczaka. Po oddzieleniu mięsa od kości, przełóż je z powrotem do garnka i kontynuuj gotowanie. Mięso można wykorzystać w innych potrawach lub odłożyć na bok. czytaj więcej

Zupa z kurczakiem i ryżem to jedna z najpopularniejszych domowych zup, ale pomimo niemal identycznych składników, każda kucharka dodaje do niej coś od siebie. Na przykład Ree Drummond trze poszarpaną pierś z kurczaka przed dodaniem jej do zupy. czytaj więcej

Pieczona jagnięca noga z kością będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Mięso prezentuje się imponująco, a jego smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Przed pieczeniem jagnięca noga jest marynowana przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc. czytaj więcej

Ta mieszanka suszonych ziół jest popularna na południu Francji i stanowi idealny dodatek do każdego dania w stylu śródziemnomorskim, niezależnie od tego, czy jest to pieczony kurczak, smażona ryba, grillowane mięso, czy dressing do sałatki warzywnej. Wszystkie składniki pochodzą z… czytaj więcej

Ta pyszna zapiekanka makaronowa fettuccine w stylu włoskim jest niezwykle szybka i łatwa w przygotowaniu. Makaron ugotowany al dente jest mieszany z crème fraîche, serem Asiago, parmezanem i tymiankiem, a także... czytaj więcej

Piękno sycylijskiej kanapki muffuletty polega na tym, że jest bardzo duża, a jedna porcja wystarczy dla czterech do sześciu osób, w zależności od tego, czy podasz ją jako danie główne z dodatkami, czy jako przystawkę. Okrągły włoski chleb – czytaj więcej

Do przygotowania tej sałatki możesz użyć dowolnej sałaty lub ich mieszanki. Na przykład pyszne połączenie fasoli mung, rukoli i cykorii będzie pyszne. Ich naturalna goryczka jest idealnie równoważona przez słodkie pomidory, marchewki i soczyste ogórki. A co najważniejsze... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Podstawowa solanka

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej mają subtelny, mięsny smak, dzięki czemu doskonale wchłoną wszystkie aromaty solanki, w której je moczysz przed grillowaniem. Solanka pomoże również zachować soczystość mięsa i zawarte w nim witaminy... czytaj więcej

Etouffee to klasyczna kreolska potrawa z warzyw i raków w bogatym, aksamitnym sosie. Zacznij od zasmażki z masła i mąki, a następnie stopniowo dodawaj pozostałe składniki: warzywa, przyprawy, a na końcu raki. czytaj więcej

• Zupa
• Chipsy ziemniaczane z truflami i parmezanem

Bogata, wędzona i sycąca zupa grochowa to idealny lunch na chłodne dni – pożywna, aromatyczna i rozgrzewająca. Trudno się jej oprzeć. Zupa grochowa Emerila Lagasse'a jest wyjątkowo bogata w smaku dzięki łuskanemu grochowi. czytaj więcej

• Wołowina
• Przyprawa kreolska Emerila

W tym daniu wykorzystuje się niedrogi stek z wołowiny z udźca, pokrojony w paski, obsmażony do perfekcji z każdej strony, a następnie duszony w pysznym sosie z cebulą i papryką. Przed smażeniem dokładnie obtocz stek w sosie. czytaj więcej

Pieczyste są jak burgery, tylko jeszcze pyszniejsze. Każdy gość otrzymuje swój własny minipieczeń, panierowany z każdej strony i niezwykle soczysty oraz bogaty w smaku. Oprócz wołowiny, te pieczyste zawierają… czytaj więcej

• Ryba
• Przyprawa do owoców morza
• Stacja benzynowa Escovič

Escowich to popularna jamajska smażona ryba, najczęściej lucjan, podawana ze specjalnym dressingiem octowym z marchewki, cebuli i ostrej karaibskiej papryki. Lucjana gotuje się w całości. Rybę najpierw naciera się mieszanką przypraw, aby... czytaj więcej

• Chateaubriand i sos winno-grzybowy
• Tłuczone ziemniaki

Chateaubriand to idealne danie na romantyczną kolację. Przyrządza się go z małego, centralnego kawałka polędwicy wołowej, na dwie osoby. Mięso najpierw smaży się na patelni, aż będzie złocistobrązowe ze wszystkich stron, a następnie... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Sos marinara

Manicotti to włoski makaron w formie dużych, szerokich rurek, które wypełnia się farszem i zapieka pod warstwą sosu pomidorowego marinara i startego sera, aż farsz się podgrzeje, a ser na powierzchni zapiekanki zamieni się w apetyczną - czytaj więcej

To wykwintne włoskie risotto z grzybami można przygotować szybko i łatwo w kuchence mikrofalowej. Nie musisz spędzać pół godziny na mieszaniu, a danie będzie równie kremowe, aromatyczne i pyszne, jak tradycyjne. czytaj więcej

Kiedy jesteś w pracy lub robisz porządki, pozwól swojemu wolnowarowi przygotować pyszną i zdrową zupę z kurczaka, którą pokochają wszyscy. Jest pełna warzyw i bogatego w błonnik brązowego ryżu, a sok z cytryny i koperek dodają jej charakteru. czytaj więcej

Czerwona fasola z ryżem to kwintesencja nowoorleańskiego dania, tradycyjnie przyrządzanego w poniedziałki z resztek niedzielnej wędzonej szynki. Nawet dziś, wchodząc do dowolnej nowoorleańskiej restauracji w poniedziałek, pierwszą rzeczą, jaką się dostanie, jest... czytaj więcej

• Pożywny
• Ciasto

To ciasto z gęstym nadzieniem z kurczaka i pysznymi, delikatnymi bułeczkami można przygotować w dużym naczyniu dla kilku osób lub w osobnych kokilkach. Nadzienie, oprócz piersi z kurczaka, zawiera różnorodne warzywa, w tym cebulę i marchewkę. czytaj więcej

Dzięki multicookerowi, który łączy w sobie funkcje wolnowaru, szybkowaru i kuchenki, gulasz wołowy gotuje się szybko, eliminując konieczność wielogodzinnego gotowania na wolnym ogniu. Z łatwością przekształca się z popisowego dania weekendowego w... czytaj więcej

Ten przepis pozwala ugotować kurczaka z ryżem na jednej patelni. To wykwintne danie, idealne na rodzinny obiad lub świąteczną ucztę. Wykorzystuje całe uda kurczaka ze skórą i kośćmi, dzięki czemu upieką się w tym samym czasie. czytaj więcej

Małże gotuje się na parze w muszlach w niewielkiej ilości płynu, dosłownie na parze, aż się otworzą. Przed gotowaniem należy je dokładnie umyć szczoteczką, aby piasek nie zniszczył potrawy. Dodaje się podsmażoną szalotkę, czosnek i tymianek, a także wytrawne białe wino. czytaj więcej

Pomidory konfitowane to wszechstronny dodatek, który można wykorzystać w wielu potrawach i przystawkach, aby nadać im wyrazisty smak. Pomidory śliwkowe piecze się w piekarniku w niskiej temperaturze w oliwie z oliwek z tymiankiem, czosnkiem i płatkami czerwonej papryki. czytaj więcej

Do tej pieczeni używa się skóry, która nadaje się do długiego duszenia i jest pełna bogatego smaku wołowiny. Cały kawałek mięsa jest smażony w kotle na złoty kolor, co pozwala na zatrzymanie wszystkich soków, a następnie... czytaj więcej

Delikatny kurczak w słodko-pikantnym sosie cebulowym przygotowuje się w dwóch etapach. Najpierw udka kurczaka, obtoczone w cienkiej warstwie mąki, smaży się na patelni na złoty kolor, a następnie dusi w piekarniku w sosie cebulowym do miękkości. Smażyć cebulę – czytaj więcej