Tymianek

To proste danie jednogarnkowe idealnie nadaje się na szybki obiad w tygodniu lub na duży niedzielny obiad dla rodziny. Kawałki polędwiczki wieprzowej duszone są w sosie pomidorowym z koprem włoskim, cebulą, tymiankiem i skórką cytrynową, a... czytaj więcej

To danie to grzybowa wersja wołowiny po burgundzku, ale bez wołowiny. Gęsta, aromatyczna potrawka z grzybami królewskimi, pancettą, winem burgundzkim i aromatycznymi ziołami, podawana z makaronem jajecznym o smaku maślanym. czytaj więcej

• Sos jogurtowy
• Przyprawa ranczerska

Ten domowy sos ranchowy jest przygotowywany wyłącznie z jogurtu naturalnego, bez majonezu, jest lekki i zdrowy. Suszone zioła zawarte w przepisie oznaczają, że możesz go przygotować w dowolnym momencie. Podawaj sos ranchowy z jogurtem jako... czytaj więcej

Ten gęsty, aromatyczny gulasz wołowy cudownie rozgrzewa i syci w chłodne dni, dzięki czemu idealnie nadaje się na zimowy posiłek. Oprócz mięsa, danie jest bogate w warzywa i grzyby, które wzbogacają smak i zwiększają wartość odżywczą potrawy. czytaj więcej

• Grzyby
• Sos winny

Naturalny smak umami grzybów mikołajkowych w połączeniu z pikantnym sosem z czerwonego wina sprawia, że ​​danie to jest bardzo podobne do steku, tyle że bez mięsa. Grzyby eryngii są również znane jako boczniaki królewskie i nie bez powodu: są największymi przedstawicielami rodziny boczniaków. czytaj więcej

Zapiekanka wiejska to danie podobne do zapiekanki pasterskiej, z tą różnicą, że robi się ją z wołowiny zamiast jagnięciny. W tym tradycyjnym przepisie na zapiekankę wiejską, chrupiące, złociste placki ziemniaczane zastępują puree ziemniaczane. Upiecz je przed... czytaj więcej

• Wołowina peklowana z kapustą
• Haszysz
• Jajka
• Sos chrzanowy

Wołowina peklowana z duszoną kapustą i ziemniakami to tradycyjne danie na Dzień Świętego Patryka. Resztki wołowiny peklowanej nadają się na doskonały hasz. W rzeczywistości większość ludzi gotuje ją tylko po to, by cieszyć się swoim ulubionym haszem o poranku. czytaj więcej

• Haszysz
• Jajka

Hasz to popularne danie kuchni zachodniej, przyrządzane z resztek wołowiny peklowanej i pieczonych warzyw, zazwyczaj podawane na śniadanie z jajecznicą. Wiele osób uwielbia je jednak tak bardzo, że przygotowuje wołowinę peklowaną specjalnie na hasz. A więc resztki gotowanych warzyw... czytaj więcej

„Dorastając w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, owoce morza, a zwłaszcza ostrygi, zawsze gościły na naszym stole” – wspomina autor przepisów Jerome Grant. „Ten przepis to dobry sposób na włączenie tych skorupiaków (zazwyczaj spożywanych na surowo) do… czytaj więcej

„Może wydawać się dziwne, że danie to symbolizuje wyidealizowaną i skomercjalizowaną wersję Święta Dziękczynienia, ale te smaki – bogactwo dzikiego ptactwa, cierpka słodycz żurawiny, jasność kwiatów dyni i rustykalny aromat kukurydzy – czytaj więcej

Cały kawałek polędwicy wieprzowej panierowany jest w grubej panierce panko z dodatkiem aromatycznych ziół i pieczony do perfekcji – pod superchrupiącą skórką kryje się niezwykle soczyste mięso. Piecz głowy wieprzowe razem z wieprzowiną. czytaj więcej

Aromatyczne zioła i cytrusy dodają tym oliwkom przyjemnego koloru, czyniąc je lekką i łatwą w przygotowaniu przystawką. Marynowanymi oliwkami można udekorować deskę serów, ale świetnie sprawdzą się również same jako elegancki dodatek... czytaj więcej

• Zapiekanka
• Byczy

Ta sycąca zapiekanka jest pełna smaków i urzeka kontrastowymi teksturami. Ma wszystko: ziemniaki, pieczarki, zieloną fasolkę, rozpływający się ser, mnóstwo przypraw i wiele więcej. Obierając ziemniaki do zapiekanki, nie zostawiaj skórek. czytaj więcej

Cała rodzina pokocha tę sycącą zupę z kurczakiem i kluskami. Zacznij od przygotowania bogatego, ziołowego bulionu drobiowego. Będzie on bazą zarówno dla zupy, jak i dla klusek. Dodaj dużo ziół do ciasta na kluski, aby nadać im świeży smak. czytaj więcej

• Stu
• Garnirunek

Ten aromatyczny gulasz wołowy jest równie łatwy do przygotowania w wolnowarze, piekarniku lub na kuchence. Jedynym minusem jest czas. Będziesz musiał zadowolić się kilkoma godzinami kuszących aromatów, ale efekt jest tego wart. czytaj więcej

Sunny Anderson dodaje wołowy kotlet do włoskiego klasyka „Jajka w czyśćcu”. Jest jeszcze bardziej sycący i pyszny. Idealny na śniadanie lub kolację. Użyj osobnych żeliwnych patelni do smażenia kotletów, wypełniając je po brzegi. czytaj więcej

Te roladki z sałatki Waldorf z jogurtem naturalnym i gotowaną piersią z kurczaka to pyszna i zdrowsza alternatywa dla shawarmy, idealna na popołudniowy zastrzyk energii. Do dressingu najlepiej użyć jogurtu greckiego, ale w ostateczności można... czytaj więcej

Ta gładka i jedwabista, kremowa zupa jest przygotowywana z kasztanów, wytrawnego sherry i śmietany. Polewa z crème fraîche zmieszana z przyprawami do ciasta dyniowego idealnie uzupełnia jej bogaty, orzechowy smak. Zupa kremówka – czytaj więcej

Te wegetariańskie kotlety są zrobione z orzechów włoskich i płatków owsianych. To świetna alternatywa dla grzybów, gdy szukasz czegoś nowego. Smak jest bogaty i pikantny, z nutą słodyczy dzięki syropowi klonowemu. Smaż kotlety na dobrze rozgrzanej patelni. czytaj więcej

Ziemniaki i śmietana nadają tej zupie brokułowej delikatną, aksamitną konsystencję, a czosnek, por i tymianek nadają jej rozgrzewający, korzenny smak. Zmiksuj zupę i podawaj, dekorując każdą porcję różyczką brokuła. czytaj więcej

Ten dodatek składa się z mieszanki sycących zielonych warzyw – boćwiny, jarmużu i szpinaku. Warzywa są duszone w kremowym sosie z ziołami, tworząc delikatny, soczysty i bogaty w błonnik dodatek, który idealnie komponuje się z każdym daniem mięsnym. czytaj więcej

Ta zupa grzybowa jest zaskakująco delikatna i kremowa, nawet z niewielką ilością śmietany. Połączenie kilku rodzajów grzybów nadaje jej przyjemną konsystencję i bogaty smak. Użyj świeżych pieczarek i innych suszonych grzybów, na przykład: czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Inspiracją do tych ciast był amerykański pot pie, czyli zapiekanka z kurczakiem i warzywami w bogatym sosie, przykryta kruchym ciastem. Te bogate w błonnik, pełnoziarniste ciasta to idealna, zdrowa przekąska w ciągu dnia lub... czytaj więcej

Jeśli masz wolnowar, użyj go, aby po powrocie z pracy czekał na Ciebie gorący i aromatyczny obiad. Gotuj wędzoną łopatkę wieprzową z fasolą, koncentratem pomidorowym, tymiankiem, octem jabłkowym, pikantną musztardą i syropem klonowym. czytaj więcej

• Mieszanka przypraw
• Orzechy

Suszona żurawina i cynamon dodają słodkiej nuty orzechowej mieszance, którą posypano papryką, suszoną musztardą i tymiankiem. Białko jaja pomaga przyprawom przywierać podczas pieczenia, dzięki czemu orzechowa mieszanka smakuje jak kupiona w sklepie. Ten przepis zawiera: czytaj więcej

Ina Garten zna sekret pysznego pieczonego kurczaka, który zrobi furorę na Twoim przyjęciu. Co więcej, kurczak jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga marynowania i wymaga minimalnej ilości składników. Wystarczy go rozciąć, usuwając kręgosłup. czytaj więcej

Jeśli wykorzystałeś te piękne różyczki brokuła na świąteczny posiłek, nie wyrzucaj tych nieestetycznych łodyg! Są one również bogate w witaminy, minerały i błonnik. Co więcej, stanowią prawie połowę wagi główki. Dodaj cienką warstwę czytaj więcej

Naturalne, bezkostne kotlety z polędwicy wieprzowej są smażone na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie duszone w lekkiej glazurze pomidorowej z jabłkami, szalotką i kluskami serowo-ziemniaczanymi. Ten nietypowy sposób przygotowania gotowych pierogów to... czytaj więcej

Klasyczne amerykańskie połączenie jabłek i sera cheddar stanowi nadzienie do tych kruchych ciasteczek. Można je jeść jako przystawkę lub podawać jako dodatek do pieczonego indyka. Posypane makiem i sezamem, te ciastka smakują jak... czytaj więcej

Małże dodają bogatego smaku tej kalifornijskiej zupie z owoców morza w kilka minut. W niecałe pół godziny na Twoim stole pojawi się pyszne i aromatyczne cioppino. Podawaj z chrupiącym białym pieczywem do maczania w bogatym bulionie pomidorowym. czytaj więcej

Wiosną, gdy pojawiają się młode szparagi, delektuj się ich subtelnym smakiem w tym aromatycznym risotto z grzybami, tymiankiem, zielonym groszkiem i parmezanem. Zamiast tradycyjnego wytrawnego białego wina, dodaj do risotto wytrawny wermut, aby ryż wchłonął jego aromatyczne smaki. czytaj więcej

Każda biała ryba o twardym mięsie, taka jak okoń pręgowany, sprawdzi się w tym przepisie. Lekko podsmaż filety na patelni, a następnie dopraw je kremowym sosem winnym z grzybami, szalotką i tymiankiem. Podawaj udekorowane świeżymi... czytaj więcej

• Mieszanka przypraw
• Marynata
• Panierowanie
• Kiełbasa

Pierś z kurczaka naciera się mieszanką przypraw i papryką, a następnie marynuje przez godzinę w marynacie z fermentowanego mleka. Następnie panieruje się ją w płatkach kukurydzianych i piecze do uzyskania chrupkości. Wnętrze jest niezwykle soczyste i delikatne. czytaj więcej

Wypróbuj tę solankę do indyka, która sprawdzi się w każdej metodzie gotowania. Wystarczy jeden dodatkowy krok, a indyk wyjdzie niesamowicie soczysty i aromatyczny. Ta solanka idealnie nadaje się również do kurczaka, wieprzowiny i innych mięs. czytaj więcej

Przygotuj alternatywną wersję pesto ze świeżym szpinakiem, dojrzałym cheddarem, orzechami pekan i tymiankiem. Dodaj dowolny olej roślinny. Podawaj pesto jako przystawkę lub użyj go jako sosu, na przykład do makaronu lub... czytaj więcej

Największą zaletą smażonych ziemniaków jest ich chrupiąca skórka, a ten placek ziemniaczany jest całkowicie pokryty z obu stron! Wykonany z mieszanki zwykłych ziemniaków i batatów, doprawiony aromatycznym tymiankiem i papryczkami chipotle, ten chrupiący placek ziemniaczany może... czytaj więcej

Ten dodatek ze słodkich ziemniaków jest elegancki i wyrafinowany, a jednocześnie szybki i łatwy w przygotowaniu. Słodkie ziemniaki i ziemniaki są krojone w cienkie plasterki, polewane masłem ziołowym i pieczone w formie do muffinek. Brzegi są... czytaj więcej

• Boczek wieprzowy
• Sos

Jaki jest sekret pysznego boczku wieprzowego? Nakłuj skórkę na całej jej powierzchni, a następnie posyp mieszanką proszku do pieczenia i soli. Te dwa proste kroki gwarantują superchrupiącą skórkę i niesamowicie delikatne mięso. Podawaj chrupiące plastry boczku wieprzowego z lekkim sosem. czytaj więcej

Aby pierś z kurczaka była chrupiąca na zewnątrz i soczysta w środku, marynujemy ją przez kilka minut w pikantnej mieszance musztardy, czosnku i tymianku, a następnie obtaczamy w mieszance bułki tartej panko i mąki kukurydzianej, smażymy na - czytaj więcej

Obtocz doprawione kotlety z kurczaka w bułce tartej, usmaż na chrupko i podawaj z ćwiartkami cytryny dla smaku. Zachowaj ten prosty przepis zarówno na święta, jak i na co dzień. czytaj więcej

To łatwe w przygotowaniu danie jest pełne wyrazistego bukietu przypraw: aromatyczny biały ryż z imbirem podawany jest z bogatym curry z dorszem i słodką zieloną papryką. Udekoruj curry ćwiartkami limonki, aby dodać odrobinę soku i jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos
• Domowa przyprawa

Jak Cardea Brown wielokrotnie udowodniła, prawdziwie pyszne domowe jedzenie zawiera znany i uwielbiany składnik – kurczaka – w połączeniu z gęstym, rozpływającym się w ustach sosem, który nie pozostawia śladu na talerzu. Na pewno... czytaj więcej

Dziki ryż gotowany jest z podsmażonymi grzybami i suszoną żurawiną w aromatycznym bulionie o smaku sherry. Gdy jest prawie gotowy, do ryżu wkłada się piersi kurczaka posypane kolendrą i całość piecze się w piekarniku. Kurczak wychodzi bardzo... czytaj więcej

• Kaczka
• Ziemniak
• Sos
• Sos winegret

„Pierś z kaczki to jeden z moich ulubionych składników” – mówi Niesha Arrington. „Jej przygotowanie to subtelny balans między kontrolą temperatury a cierpliwością. Uzyskanie idealnie chrupiącej skórki wymaga wysokiej jakości produktu, więc jeśli masz... czytaj więcej

Buraki, marchewki i dynia delicata, posypane świeżą dymką, wlewa się do aromatycznego bulionu na bazie żelatyny, a następnie odstawia do lodówki, stając się wyrazistą i przyciągającą wzrok przekąską na świątecznym stole. Terrinę warzywną podawaj z zieloną sałatą. czytaj więcej

Ten przepis idealnie nadaje się na romantyczną kolację we dwoje, ale można go podwoić lub potroić, jeśli planujesz większą grupę. Możesz też zapłacić rzeźnikowi za odkostnienie polędwicy, aby uzyskać piękniejszy wygląd: zwęglone kawałki mięsa... czytaj więcej

Ryba marynowana w cytrusach jest duszona w bulionie pomidorowym z delikatnymi kawałkami ziemniaków i kukurydzą, a meksykańska suszona papryczka ancho dodaje temu sycącemu gulaszowi wędzoności i koloru. Aby nadać potrawie świeżości, każdą porcję posyp... czytaj więcej

Ta zdrowa wegetariańska quiche z grzybami, kremowym serem Gruyère i przepysznym szpinakiem jest niezwykle łatwa w przygotowaniu, biorąc pod uwagę, że wykorzystuje gotowe ciasto na tartę, i idealnie nadaje się na niedzielny brunch lub... czytaj więcej

• Indyk
• Sos szałwiowy

Pieczony indyk w całości z pewnością wygląda luksusowo, ale pieczenie go pokrojonego na kawałki będzie wyglądać równie odświętnie, a skórka będzie jeszcze bardziej chrupiąca. Wszystko dzięki marynacie miodowej, która nadaje skórce... czytaj więcej

Jeśli zdecydujesz się grillować całego kurczaka, oto dwa sekrety fantastycznego rezultatu: po pierwsze, rozłóż kurczaka na płasko, a po drugie, dociśnij go podczas grillowania zwykłą cegłą owiniętą w folię. To zapewni... czytaj więcej

Połączenie świeżych jabłek i naturalnego, bezalkoholowego cydru jabłkowego sprawia, że ​​to danie to idealny jesienny obiad, przyrządzony w jednym garnku! Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się jabłka Honeycrisp lub Pink Lady. Mają idealny... czytaj więcej

Jeśli przygotowujesz deskę serów lub po prostu chcesz podać orzechy do piwa, rozważ zrobienie z nich naprawdę wyjątkowej przekąski. Podpraż mieszankę orzechów na patelni i wymieszaj na oliwie z oliwek z posiekanym rozmarynem i tymiankiem. czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

Zapiekanka z kurczakiem w cieście to popularne danie pocieszenia, uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. W swoim przepisie Sunny Anderson postanowiła nadać jej klasyczny charakter, dodając kilka typowych dla kuchni Tex-Mex składników: czytaj więcej

Tradycyjnie letnie owoce morza gotuje się na wolnym ogniu w garnku z pieczonymi ziemniakami, kukurydzą i kiełbaskami, ale Sunny Anderson proponuje upiec wszystko w piekarniku i cieszyć się tym samym smakiem, nie czekając na lato. czytaj więcej

• Nadzienie grzybowe
• Kotlet

Ten przepis został zainspirowany dwoma popularnymi kanapkami: dużą muffalettą i Patty Melt, krewnym cheeseburgera. Soczysty wołowy kotlet podawany jest z serem, pikantnymi smażonymi pieczarkami i boczkiem, a następnie przekładany między dwa płaskie chleby i podawany w... czytaj więcej

Ugotowaną komosę ryżową i proso miesza się z podsmażonymi grzybami shiitake, kukurydzą i świeżymi ziołami w sosie cytrynowo-oliwkowym. To zdrowy, pełnoziarnisty dodatek do mięsa. Można go również podać jako pełnowartościowy posiłek wegetariański. czytaj więcej

• Babeczki z kurczakiem w cieście
• Ciasta francuskie
• Krem groszkowy

Babeczki nie muszą być słodkie i deserowe, ale zdecydowanie powinny być piękne. Na przykład te małe, o smaku amerykańskiego zapiekanki z kurczakiem, polane są kremem groszkowym i ozdobione kawałkami grillowanego kurczaka, zielonym groszkiem i… czytaj więcej

Pieczenie kurczaka pod cegłą to toskańska technika kulinarna, która rozpowszechniła się daleko poza granice Włoch. Dociskanie kurczaka tworzy dużą powierzchnię styku z gorącą patelnią, co oznacza... czytaj więcej

Zielona soczewica gotowana jest w lekkim sosie pomidorowym z koprem włoskim, marchewką, czosnkiem, tymiankiem i odrobiną curry, co daje idealnie miękkie, aromatyczne i pełne smaku danie. Odrobina czerwonego octu winnego na samym końcu dodaje mu odpowiedniej kwaskowatości. czytaj więcej

Gęsta zupa pomidorowa i gorąca kanapka z rozpływającym się serem to genialne połączenie, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Sekret niesamowitego smaku tej zupy tkwi w wędzonej słodkiej papryce. Nie pomijaj tego składnika! Dla bogatego smaku – czytaj więcej

Ta gęsta i aksamitna zupa pomidorowa jest pyszna na gorąco lub w temperaturze pokojowej, gdzie można ją podać w miseczkach jako lekką przekąskę na domówce. Jej bogaty smak pochodzi z pieczonych pomidorów i przypraw, takich jak… czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny

To tradycyjne ciasto pomidorowe z południa Ameryki jest przygotowywane w stylu chicagowskim w głębokiej patelni z zamkniętym nadzieniem. Podawaj jako dodatek do grillowanego kurczaka lub jako danie główne z zieloną sałatką w tygodniu. czytaj więcej

Sekret wyśmienitego smaku i konsystencji tego wytrawnego puddingu tkwi w brioszce: puszyste pieczywo łatwo wchłania śmietanę i bulion, tworząc wilgotne, kremowe nadzienie. Naturalna kiełbasa, pory i ser Gruyère to idealne połączenie. czytaj więcej

• Ryż z szynką i fasolą
• Duszona szynka z fasolą

Ugotuj aromatyczny ryż z soczystymi kawałkami duszonej szynki i pieczoną fasolą w jednym garnku, a nie będziesz miał czasu na sprzątanie. Zainspirowani kuchnią Luizjany, użyliśmy cebuli, selera i papryki, aby stworzyć... czytaj więcej

Jeśli po pracy masz tylko kilka minut, skorzystaj z szybkich i pysznych przepisów, które pomogą Ci zrobić zakupy spożywcze raz i nie zakłócą Twoich codziennych planów, a także pomogą Ci stworzyć listę zakupów na każdy tydzień i - czytaj więcej

Wrapy są świetne, bo można je łatwo zjeść w podróży, zabrać do pracy lub szkoły, a Ty masz pewność, że Twoja przekąska będzie sycąca i zdrowa. Ten wrap jest z batatów, kurczaka, przypraw i ziół – idealna okazja, żeby... czytaj więcej

• Marinara
• Nadzienie mięsne
• Nadzienie serowe
• Lasagne

Zamień makaron w klasycznej lasagne na cienko pokrojone bataty, a danie będzie zdrowsze i mniej kaloryczne, a jednocześnie równie pyszne, mięsiste i super serowe. Do krojenia batatów najlepiej użyć mandoliny, aby upewnić się, że wszystko idealnie do siebie pasuje. czytaj więcej

Ta zapiekanka to świetna alternatywa dla tradycyjnego gratinu ziemniaczanego. Pokrój bataty w cienkie plasterki i upiecz je warstwami w kremowym sosie tymiankowym. Naturalną słodycz batatów idealnie podkreśla chrupiąca posypka z kruszonego imbiru. czytaj więcej

• Karmelizowana cebula
• frytki
• Sos

Każdy pokocha te superchrupiące frytki ze słodkich ziemniaków. Słodkie ziemniaki są krojone w paski i nie tylko smażone w głębokim tłuszczu, ale najpierw zanurzane w cieście, co zapewnia puszystą, złocistą skórkę. Gotowe frytki skrop olejem czosnkowym i… czytaj więcej

Soczysta zielona fasolka szparagowa mieszana jest z kilkoma rodzajami grzybów leśnych w bogatym, kremowym sosie z dodatkiem tymianku i pieczona pod warstwą bułki tartej panko do uzyskania chrupkości. Olej truflowy i... czytaj więcej

• Sos
• Okres pełnienia obowiązków

Bazą tego sosu do makaronu jest włoski sos pomidorowy marinara, który można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu użycia. Gdy będziesz gotowy do ugotowania makaronu, po prostu zagotuj sos marinara z posiekaną szalotką. czytaj więcej

• Warzywa
• Byczy

Tradycyjny placek to owoce lub jagody zapiekane pod warstwą ciasta. Czemu nie zamienić owoców na warzywa i zrobić pikantny placek? W środku lata użyj warzyw sezonowych – bakłażana, cukinii, pomidorów, kukurydzy, papryki, cebuli – czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz smak faszerowanych papryk, ale nie chcesz tracić czasu na przygotowywanie ulubionego dania, pokochasz ten prosty przepis! Przygotuj gęstą, aromatyczną zupę z papryką, mieloną wołowiną, ryżem i pomidorami z puszki. czytaj więcej

Pulpety z mieszanki mielonej wieprzowiny i słodkiej włoskiej kiełbasy są lekkie, a jednocześnie bardzo smaczne i aromatyczne. Dodatek cykorii na samym końcu nadaje zupie konsystencję i świeżość, jakiej nie uzyskasz ze szpinakiem ani innymi mniej pikantnymi dodatkami. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Risotto
• Sos

Pieczona polędwiczka wieprzowa w pikantnej musztardowej skórce jest cienko krojona i podawana z aromatycznym risotto z prawdziwego mięsa kraba i szafranu. Danie polane jest bogatym sosem z czerwonej, żółtej i zielonej papryki. czytaj więcej

• Zielony olej
• Rosół dworski
• Homar
• Stek

To pyszne danie typu „surf and turf” dla dwojga zawiera soczysty stek z antrykotu i dużego homara, przekrojonego na pół. Podawane z zielonym masłem (masłem Metrod'hotel) i chrupiącymi ziemniakami fingerling, smażonymi z kaczką. czytaj więcej

Słodkie jabłka, bataty i delikatne pory harmonijnie się uzupełniają w tej kremowej zapiekance z ciągnącym się parmezanem. Słodko-pikantny smak z owocowymi nutami sprawia, że ​​jest to wspaniały dodatek do pieczonego indyka, kurczaka lub wieprzowiny. Do... czytaj więcej

Ta warstwowa zapiekanka chlebowa, zwana strata, to idealny obiad w środku tygodnia: łatwo ją przygotować z resztek i warzywnych dodatków. Ułóż warstwami mięso, kostki chleba, ser i warzywa, polej kremem jajecznym i wstaw do piekarnika. W tej wersji: czytaj więcej

Naturalne kotlety z łopatki jagnięcej z kością nacierane są pastą z papryczek chipotle, smażone na złoty kolor, co pozwala na zatrzymanie pysznych soków, a następnie duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z czosnkiem i kolendrą. czytaj więcej

Pieczona dynia piżmowa ma wspaniały, słodki smak, który można modyfikować, dodając różne przyprawy i zioła. Piecz plastry dyni w soku pomarańczowym z meksykańskimi papryczkami chili, takimi jak guajillo, pasilla lub ancho. Nie... czytaj więcej

Przygotowanie tej uproszczonej wersji meksykańskiej zupy posole zajmuje zaledwie pół godziny, ale przyprawy, świeże jalapeño i konserwowe papryczki chili nadają jej bogaty smak. Podawaj z chipsami kukurydzianymi, posypując każdą porcję świeżymi... czytaj więcej

Sos pesto idealnie nadaje się do ugotowanego makaronu, zwłaszcza domowego. Nawet jeśli nie dodasz niczego więcej, Twoje danie będzie kompletne i samowystarczalne. Dla tych, którzy wolą bardziej treściwy makaron, na koniec... czytaj więcej

Jeśli nie wyobrażasz sobie śniadania bez soczystych, smażonych kiełbasek wieprzowych, pokochasz te domowe kotlety o tym samym smaku. Są soczyste, delikatne i pełne aromatu aromatycznych ziół z lekką, słodkawą nutą, która... czytaj więcej

Sucha marynata to świetny sposób na szybkie (i czyste) marynowanie kurczaka. Rezultat jest równie pyszny i aromatyczny, co marynata płynna. Sucha solanka – tylko sól i pieprz – również się nada, ale wystarczy odrobina aromatycznego Cajun... czytaj więcej

Połącz udka kurczaka z curry, zielem angielskim i tymiankiem, a następnie duś w mleku kokosowym z warzywami, ziołami, przyprawami i ostrą papryką, aby uzyskać wyrazisty, sycący gulasz inspirowany jamajskim curry z kurczakiem. Możesz... czytaj więcej

Połącz ogórek, dojrzałego melona i wiśnie z papryczką chili, zielem angielskim, dymką i świeżym imbirem, aby uzyskać wyrazistą letnią sałatkę pełną bogatych smaków i aromatów kuchni jamajskiej. Ta sałatka owocowa stanowi doskonałe uzupełnienie pieczonego... czytaj więcej

Aby uzyskać zdrowszą i bardziej pożywną zupę ziemniaczaną, zastąp część ziemniaków rzepą. Dodaj odrobinę śmietany kremówki, aby zupa była gęsta i aksamitna. Dla kontrastu, podawaj ją z prażoną cebulką. czytaj więcej

Jeśli chodzi o zdrową alternatywę dla ziemniaków, niezasłużenie zapomniana rzepa to najlepszy wybór! Po ugotowaniu ma podobną konsystencję i smak, a jest znacznie bardziej odżywcza. W tym kremowym zapiekance rzepa staje się... czytaj więcej

• Salsa
• Lucian

Lucjan z salsą Veracruzana to tradycyjne danie z meksykańskiego stanu Veracruz, odzwierciedlające różnorodne wpływy kulinarne. Ponieważ stan i miasto portowe Veracruz leżały na skrzyżowaniu szlaków handlowych między Ameryką a Europą, jego kuchnia... czytaj więcej

• Wędzony okoń morski
• Pesto z rukoli
• Kukurydza
• Aioli

Nie ma nic lepszego niż wędzona cała ryba, prosto z ognia. Podobnie jak mięso z kością, ryba najlepiej zachowuje soczystość, gdy jest gotowana w całości. Chris Hart i Andrea Pyenson, autorzy tego przepisu, dzielą się swoimi wskazówkami w swoich książkach: czytaj więcej

Resztki wędzonego indyka można wykorzystać do przygotowania sycącej sałatki, łącząc go z gotowaną fasolą czarnooką i świeżymi, soczystymi warzywami. Połączenie przypraw odgrywa kluczową rolę w tej sałatce. Czosnek, tymianek, musztarda, pieprz cayenne i zalewa z ogórków kiszonych... czytaj więcej

To danie z brązowego ryżu, fasoli czarnookiej, wędzonej kiełbasy i warzyw łączy w sobie dwa klasyczne dania kuchni południowej: Jumping John i jambalaya. Dodaj przyprawę jerk, aby uzyskać głębszy, bogatszy smak, ze słodkimi i pikantnymi nutami. czytaj więcej

To niesprawiedliwe, że jedno z najpyszniejszych dań na świecie – croque monsieur – jest uważane za przysmak na brunch. Spróbuj złamać zasady i zamienić klasyczną francuską kanapkę w serowy, smażony na patelni dip z szynki, idealny na... czytaj więcej

Jeśli szukasz pysznego, zdrowego i sycącego dania na chłodniejsze dni, ta zupa z suszonych grzybów i pęczaku to jedna z najlepszych propozycji. Pęczak nadaje orzechowy smak, odrobina mąki pomaga zagęścić bulion, a suszone borowiki... czytaj więcej

Ten pyszny, letni tort jest łatwy do przygotowania z mrożonego ciasta francuskiego i dojrzałych, świeżych brzoskwiń. Tymianek dodaje ziołowej nuty, a kleks świeżego sera ricotta na wierzchu stanowi pyszną alternatywę dla lodów lub bitej śmietany. czytaj więcej

Kalafior w cieście przygotowuje się podobnie jak słynną wołowinę Wellington. Całą główkę kapusty skrapia się masłem ziołowym, a następnie zawija w ciasto francuskie z pastą grzybową i piecze do miękkości. Idealne danie... czytaj więcej

Przetestowaliśmy kilka różnych metod przygotowania klasycznego pieczonego kurczaka, a ten przepis na ptaszka faszerowanego cytryną, czosnkiem i ziołami zwyciężył pod względem smaku i łatwości przygotowania. Jest idealny w swojej prostocie! A także... czytaj więcej

• Byczy
• Fasola

Niewielką porcję zapiekanki z fasolki szparagowej i grzybów można upiec w szklanej formie do tarty. Jest ona płytka i szeroka, dzięki czemu fasolka i chrupiąca posypka równomiernie rozłożą się w każdej porcji. Na wierzch przygotuj smażoną wa – czytaj więcej

Długo pieczone w ciepłym piekarniku, pomidory śliwkowe nabierają jeszcze intensywniejszego i bogatszego smaku. Dodaj świeży tymianek, aby uzyskać pikantną nutę, i sól, aby wydobyć słodycz. Pieczone pomidory podawaj jako przystawkę lub dodatek warzywny. czytaj więcej

Szynka Hasselback jest przygotowywana na wzór popularnego ziemniaka harmonijkowego. Ten niezwykły przysmak z pewnością będzie centralnym punktem Twojego świątecznego stołu. W gotowanej szynce z kością wykonuje się głębokie nacięcia (w stylu harmonijkowym), a następnie wkłada się następujące składniki: czytaj więcej