Ocet winny

Pieczone krewetki mają intensywniejszy i bogatszy smak niż tradycyjne krewetki gotowane i stanowią doskonałą sałatkę. Upiecz duże krewetki w piekarniku, a gdy ostygną, po prostu wymieszaj je z kaparami i czerwoną cebulą w sosie majonezowym. czytaj więcej

Szynka, ser, jajka i śmietana to podstawowe składniki klasycznego quiche, który jest dość łatwy do zrobienia, jeśli masz w lodówce ciasto na tartę, kupione w sklepie lub gotowe według ulubionego przepisu. Sposób przygotowania: czytaj więcej

Połączenie mleka kokosowego, mięty i curry Madras nadaje temu sycącemu i pożywnemu gulaszowi z soczewicy i warzyw magiczny aromat i rozgrzewający smak tradycyjnego dania indyjskiego. Oprócz soczewicy, zawiera również dużo szpinaku, pasternaku i... czytaj więcej

Klasyczny sos ranch zyskuje na wartości odżywczej, jeśli do kwaśnego mleka zamiast majonezu dodasz awokado, bogate w zdrowe tłuszcze. Jego konsystencja idealnie komponuje się z sosem, który po zmiksowaniu staje się gładki i kremowy. czytaj więcej

Ta świeża, orzeźwiająca sałatka warzywna jest idealna na lato. Fasolkę szparagową mieszamy z zielonym groszkiem, selerem, cebulą i papryką, a następnie marynujemy w marynacie z czerwonego octu winnego. Marynujmy sałatkę przez 24 godziny. czytaj więcej

Sałatka Antipasto to tradycyjna włoska przystawka podawana przed daniem głównym. Zazwyczaj przygotowuje się ją z różnych składników, które w przeciwnym razie byłyby podawane jako przystawki, takich jak wędliny. czytaj więcej

• Sałatka
• Sos z octu winnego czerwonego

Ta włoska sałatka z grillowanego kurczaka, pieczonej papryki i migdałów podawana jest na chrupiących liściach sałaty. To lekka, soczysta i niskokaloryczna przystawka, idealna na każdą okazję: domówkę, wieczór panieński czy niedzielny brunch. czytaj więcej

Ta sałatka została zainspirowana włoską przystawką caprese. Jej główne składniki – pomidory, mozzarella i bazylia – są pokrojone na równe kawałki i wymieszane z sałatą rzymską, greckimi oliwkami Kalamata i czosnkiem. czytaj więcej

Smażone krewetki z sałatką z kopru włoskiego i pomarańczy są gotowe w niecałe pół godziny. To wspaniałe, lekkie danie, idealne zarówno na specjalne okazje, jak i na szybki obiad w tygodniu. Duże krewetki smażone są przez kilka minut w kremowym sosie... czytaj więcej

Do przygotowania tej sałatki możesz użyć dowolnej sałaty lub ich mieszanki. Na przykład pyszne połączenie fasoli mung, rukoli i cykorii będzie pyszne. Ich naturalna goryczka jest idealnie równoważona przez słodkie pomidory, marchewki i soczyste ogórki. A co najważniejsze... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Podstawowa solanka

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej mają subtelny, mięsny smak, dzięki czemu doskonale wchłoną wszystkie aromaty solanki, w której je moczysz przed grillowaniem. Solanka pomoże również zachować soczystość mięsa i zawarte w nim witaminy... czytaj więcej

Bezkostną polędwicę wieprzową kroi się na grube kotlety, przyprawia solą, czarnym pieprzem i posiekanym świeżym rozmarynem, a następnie grilluje do momentu, aż mięso będzie miękkie i zrumienione. Rozmaryn nadaje grillowanemu mięsu... czytaj więcej

• Stek
• Przyprawa do grillowanego mięsa

Stek Bavette, znany również jako stek z łaty polędwicy wołowej, jest wycinany z części lędźwiowej wołu. Ten niedrogi kawałek mięsa charakteryzuje się bogatym smakiem wołowiny i grubym ziarnem. Chociaż nie jest tak delikatny jak droższe steki, bavette powstaje z jego włóknistego włókna. czytaj więcej

Aby mieć pewność, że stek z antrykotu będzie wyjątkowo soczysty i delikatny po grillowaniu, zamarynuj go na noc w mieszance oleju roślinnego, octu winnego czerwonego, musztardy Dijon i garści świeżych ziół – oregano, pietruszki i rozmarynu – które razem dodadzą smaku. czytaj więcej

Niezależnie od tego, czy robisz świeżą kapustę, czy gotową mieszankę, polej ją dressingiem z czerwonego octu winnego, dowolnego oleju roślinnego, cukru i soli, a smak będzie wyśmienity. Wszystkie składniki dressingu pochodzą z: czytaj więcej

Ta lekka, bogata w białko sałatka z krewetkami jest orzeźwiająca, pyszna i pożywna. Idealna na lato. Podawaj ją samą, nałóż na bułki, zawiń w cienką pitę lub przygotuj z... czytaj więcej

Popularna letnia sałatka z ogórków i pomidorów będzie o wiele smaczniejsza, jeśli doprawi się ją czerwonym octem winnym i oliwą z oliwek extra virgin. Aby sałatka była bardziej kolorowa, dodaj do warzyw czerwoną cebulę. Wszystkie składniki pokrój na podobne kawałki. czytaj więcej

Oprócz tuńczyka, te kanapki wypełnione są soczystą rukolą, plasterkami pomidora, jajkami na twardo, czerwoną cebulą, karczochami z puszki, anchois, oliwkami i rzodkiewką. Wszystkie składniki idealnie komponują się smakowo i są podawane... czytaj więcej

Latem, gdy pomidory są w sezonie, Włosi uwielbiają przygotowywać lekką, a jednocześnie sycącą, pyszną i orzeźwiającą sałatkę panzanella. Pokrojone pomidory miesza się z kostkami czerstwego chleba, świeżą bazylią, ogórkami, kaparami i winegretem z... czytaj więcej

Tuńczyk w puszce, makaron muszelki, blanszowana zielona fasolka i marchewka łączą się w orzeźwiającym winegrecie z białym octem winnym i szalotką. Seler, pomidory i świeża letnia zielenina dodają sałatce jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

• Kiełbaski i fasola toskańska
• Trzywarstwowy dip z fasoli

Bardzo prosty sposób na przygotowanie pysznego i szybkiego dania w stylu włoskim. Idealne na kemping lub lunch w ogrodzie. Włoskie kiełbaski są grillowane i podawane z fasolą toskańską, mieszanką czerwonej i białej fasoli. czytaj więcej

Ta bliskowschodnia przystawka z ptitim (izraelskiego kuskusu) i kalafiora jest pełna zdrowego błonnika, smaku i bogatego aromatu. Kilka cynamonowych daktyli dodaje słodkiej nuty do ptitim i kalafiora, co... czytaj więcej

Ta zupa jest dosłownie pełna białka i błonnika dzięki komosie ryżowej, białej fasoli i pełnoziarnistym pierogom. Jest też pełna warzyw – cebuli, marchewki, selera, zielonej fasolki – i delikatnej piersi z kurczaka. Kilka kulinarnych trików pomoże Ci ją idealnie ugotować. czytaj więcej

Ten argentyński sos o wyrazistym smaku i aromacie powstaje z mieszanki świeżych ziół – pietruszki, kolendry i oregano – zmieszanych z czosnkiem, octem winnym i oliwą z oliwek. Odrobina papryczki jalapeño dodaje pikantnego charakteru. Sos jest… czytaj więcej

Sos przygotowywany jest na bazie kwaśnej śmietany, której kremowy smak równoważy ostry smak świeżego chrzanu i cierpkość musztardy dijon. Sos nie wymaga gotowania: śmietanę miesza się ze startym chrzanem, musztardą i octem winnym, a następnie odstawia na kilka minut. czytaj więcej

Ta pyszna i łatwa w przygotowaniu przystawka w stylu marokańskim doskonale komponuje się z każdym grillowanym mięsem lub drobiem. Aby bulgur był puszysty i wyjątkowo apetyczny, podsmaż go na mieszance masła i oliwy z oliwek przed gotowaniem, aż zmięknie. czytaj więcej

• Mięso
• Sos
• Byczy

Birya to tradycyjna meksykańska potrawa gulaszowa przygotowywana z kilku rodzajów mięsa, duszona w pikantnym sosie z papryczkami chili i innymi przyprawami, aż zmięknie i dosłownie rozpłynie się w ustach. W Meksyku birya jest najczęściej przygotowywana na święta, spotkania rodzinne i… czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Grillowane warzywa i mięso dodają tej sałatce wyjątkowego smaku, z pysznym, wędzonym aromatem. Ugrilluj czerwoną cebulę, paprykę i stek New York Strip, posiekaj je i dodaj do sałatki razem z surówką coleslaw. czytaj więcej

Aromatyczny olej czosnkowy nadaje temu prostemu daniu wyjątkowego smaku. Dopraw oliwą, lekko podsmażając na niej czosnek, uważając, aby nie zbrązowiał, bo to nada oliwie gorzki smak, a następnie dodaj pozostałe składniki. Makaron można... czytaj więcej

Sos winegret nada złocistym frytkom zaskakująco wyrazisty, nowy smak i sprawi, że będą doskonałym dodatkiem, nawet do świątecznych mięs. Mrożone frytki z działu przetworów są pieczone w piekarniku z przyprawami i – czytaj więcej

• Marynata
• Chimichurri

To latynoamerykańskie danie zachwyci każdego. Grillowany stek wołowy (po hiszpańsku churrasco) podawany jest z argentyńskim sosem chimichurri ze świeżymi ziołami. Przyrządza się go z twardego steku z antrykotu, który wymaga... czytaj więcej

Podstawowa sałatka warzywna zawiera warzywa, które często mamy pod ręką lub łatwo dostępne na półkach supermarketów: sałatę, pomidory, ogórki, cebulę i marchewkę. Wszystkie te składniki doskonale się łączą, tworząc chrupiącą sałatkę. czytaj więcej

Nie trzeba przygotowywać osobnego dodatku do amerykańskiego gulaszu. W przeciwieństwie do klasycznej wersji europejskiej, przygotowuje się go razem z makaronem. To pyszna mieszanka makaronu jajecznego i kawałków mięsa w sosie pomidorowym z marchewką, cebulą i selerem. czytaj więcej

Ta kolorowa i soczysta sałatka stanowi doskonały dodatek do mięsa, drobiu lub ryb i rozświetli Twój stół swoimi żywymi kolorami. Blanszowaną fasolkę szparagową mieszamy z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą i pokruszonym serem feta. Całość polewamy... czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Klasyczna amerykańska sałatka Cobb składa się z pokrojonych w kostkę pomidorów, jajek na twardo, awokado, piersi z kurczaka, pokruszonego sera pleśniowego i boczku, który w tym przepisie zastąpiono smażoną szynką szwarcwaldzką. czytaj więcej

• Mięso
• Sos winegret

Ta pyszna, sycąca sałatka może być podawana jako samodzielne danie główne na lunch lub kolację. Jest pełna świeżych, soczystych sałat i apetycznych plasterków delikatnego, grillowanego steku wołowego. Stek jest najlepszy do tego dania. czytaj więcej

Ten toskański przepis na zupę jest bogaty, pyszny i aromatyczny, zupełnie jak we włoskiej restauracji. Jest pełen włoskiej kiełbasy, jarmużu i ziemniaków, a wszystko to w pysznym, kremowym bulionie. A wersja smażona... czytaj więcej

Młode marchewki gotowane na parze w całości to idealny dodatek do lekkich i zdrowych warzyw. Z zielonymi końcówkami, całe, soczyste marchewki prezentują się bardzo odświętnie, a ta metoda gotowania pozwala zachować ich... czytaj więcej

Sałatki warstwowe zazwyczaj prezentują się imponująco, dlatego najlepiej przygotować tę przystawkę w szklanej misce, tak aby widoczne były wszystkie warstwy, lub w szerokich półlitrowych słoikach, jeśli przygotowujesz pojedyncze wersje, które można zabrać ze sobą - czytaj więcej

Szparagi to wspaniały wiosenny dodatek, który rozświetli każdy świąteczny stół samym swoim wyglądem. Aby cieszyć się ich smakiem i soczystością, szparagi nie wymagają długiego gotowania. Jednym z najlepszych sposobów na ich przygotowanie jest szybkie podsmażenie pędów na - czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Głównymi składnikami tej soczystej, bogatej w witaminy sałatki są korzeń kopru włoskiego i szparagi. Przed dodaniem do sałatki, w całości miesza się je z czosnkowym winegretem i grilluje na złoty kolor, lekko zmiękczając warzywa, ale nie rozmiękając ich zbytnio. czytaj więcej

Awokado nie jest tradycyjnym składnikiem sosu Green Goddess, ale można go użyć do przygotowania równie pysznego, zdrowego i niskokalorycznego sosu. Awokado świetnie zastępuje cięższy majonez i śmietanę. Zmiksuj je w blenderze z: czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

Ta sałatka jest pełna orzeźwiającego smaku mięty, bazylii i winegretu, dzięki czemu idealnie nadaje się na lato. Lekka i sycąca, pełna białka i soczystych warzyw. Ugotowany makaron orzo mieszany jest z ciecierzycą z puszki, ziołami i… czytaj więcej

Ten rozgrzewający gulasz wołowy idealnie nadaje się na pyszny, rodzinny obiad w chłodny dzień. Soczysta, rozpływająca się w ustach wołowina, cebula, marchewka, ziemniaki i seler harmonijnie łączą się w bogatym sosie pomidorowym. czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret

W Grecji ta przepyszna sałatka grecka nazywana jest po prostu „sałatką wiejską”. Jest niezwykle łatwa w przygotowaniu i zawsze poprawia nastrój swoimi żywymi, letnimi kolorami i smakami, typowymi dla kuchni śródziemnomorskiej. To sprawdzona propozycja na przystawkę. czytaj więcej

Zachwyć swoich gości i bliskich eleganckim, różowym gazpacho z czerwonych winogron. Ta zupa nie wymaga gotowania i jest gotowa w kilka minut. Przyrządza się ją z winogron i ogórków bezpestkowych. Zmiksuj wszystko w blenderze, dodając kawałki. czytaj więcej

Ta sałatka jest zrobiona z blanszowanych, delikatnych, wiosennych warzyw – młodej marchewki, szparagów i dymki. Potrzebne będą głównie białe części cebuli z kilkoma zielonymi końcówkami. Warzywa można wcześniej blanszować i przechowywać w lodówce. czytaj więcej

• Smażone warzywa
• Winiagret z estragonem

Podsmażane szparagi, karczochy, pieczarki i pomidorki koktajlowe w aromatycznym sosie estragonowym to wspaniałe danie na pyszny obiad w stylu włoskim. Dodając składniki na patelnię, pamiętaj o zachowaniu odpowiedniej kolejności, a wszystkie warzywa wyjdą idealnie. czytaj więcej

Główną atrakcją tego włoskiego makaronu jest soczysta endywia w sosie z anchois i musztardy dijon, podawana na makaronie. Sos do makaronu powstaje z przecieru z pomidorów z puszki z oregano, ostrą papryczką, oliwkami i... czytaj więcej

• Ciasto
• Słodka bita śmietana
• Sos potrójnie malinowy

Tort Pavlova to warstwa bezy zwieńczona bitą śmietaną i soczystymi, dojrzałymi jagodami, które prezentują się niesamowicie efektownie na tle śnieżnobiałej bezy. Kluczem do tego deseru jest warstwa bezy, która powinna być chrupiąca i krucha. czytaj więcej

Łopatka jagnięca jest krojona na cienkie kotlety, obficie solone i pieprzone, a następnie smażone na rozgrzanej żeliwnej patelni. Wychodzą niezwykle soczyste w środku, z cudownie chrupiącą skórką na zewnątrz. Podawać ze słodko-pikantną zapiekanką marchewkową. czytaj więcej

Dzięki temu dressingowi możesz delektować się ulubioną sałatką Cezar bez poczucia dodatkowych kalorii. Jest on również idealny dla wegetarian i nie zawiera jajek ani anchois. Ilość oliwy z oliwek została zredukowana do zaledwie dwóch. czytaj więcej

Przygotowanie tych papryczek jest nieco pracochłonne, ale wysiłek się opłaca. Przystawka okazuje się bardzo świąteczna, pełna całego bukietu smaków. Papryczki poblano to wspaniałe połączenie łagodnej ostrości i słodyczy – - czytaj więcej

Pełen bogatego śródziemnomorskiego smaku, ten wolno gotowany kurczak jest gotowany w zdrowej oliwie z oliwek z oliwkami Kalamata, kaparami, czosnkiem i oregano, a następnie podawany z orzeźwiającym sosem jogurtowym z greckiego jogurtu z miętą i cytryną. czytaj więcej

• Sos pomidorowy słodko-kwaśny
• Gołąbki

Wyjątkowy smak tych gołąbków pochodzi ze słodko-kwaśnego sosu pomidorowego, który powstaje z przecieru pomidorowego z octem, cukrem i smażonym czosnkiem. Przygotuj go najpierw, ponieważ część tego sosu trafia do nadzienia mięsnego wraz z... czytaj więcej

Przed przygotowaniem sałatki zalej drobno poszatkowaną kapustę kilkoma łyżkami wrzącej, osolonej wody. Dzięki temu zmięknie, zachowując jednocześnie wszystkie swoje dobroczynne właściwości, lekko chrupiącą konsystencję i soczystość. Ugotowana na parze kapusta pozostanie... czytaj więcej

Kapusta i buraki to najłatwiej dostępne składniki zdrowej, bogatej w witaminy zimowej sałatki. Przygotowuje się ją wyłącznie ze świeżych warzyw: czerwonej kapusty, buraków, marchewki i czerwonej cebuli. Poszatkuj i zetrzyj wszystkie składniki, a następnie dodaj... czytaj więcej

Jeśli masz w spiżarni trochę makaronu, grzybów w puszce, bulionu w kartonie, puszkę niesłodzonego mleka skondensowanego oraz wybór przypraw i suszonych ziół, możesz przygotować pyszny makaron! To świetna opcja, gdy nie możesz iść do sklepu po składniki. czytaj więcej

Ta niskowęglowodanowa zupa krem ​​jest pełna zdrowych brokułów, gotowanych z przyprawami w bulionie drobiowym. Zmiksuj gotową zupę w blenderze, a dla uzyskania wyjątkowo gładkiej i kremowej konsystencji dodaj dużo startego sera – ponad... czytaj więcej

Korzeń kopru włoskiego w połączeniu z soczystymi pomarańczami tworzy wspaniałe połączenie smaków – orzeźwiającą, lekką sałatkę, która może być podawana jako przystawka do mięsa lub owoców morza. Segmenty pomarańczy są całkowicie obierane przed dodaniem do sałatki. czytaj więcej

Puree ziemniaczane można podawać nie tylko jako dodatek, ale także jako gęsty sos do maczania przystawek. Zmiksuj puree ziemniaczane z podsmażonym czosnkiem w blenderze na gładką masę, przełóż do miski i udekoruj kwaśną śmietaną. czytaj więcej

• Papryki faszerowane
• Fettuccine z szybkim ragout

Sycące i soczyste faszerowane papryki można podawać jako danie główne, po dwie połówki na porcję. Wyglądają imponująco i są pyszne. Użyj soczystych czerwonych i żółtych papryk, upieczonych w - czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne świąteczne mięso, które możesz przygotować nawet bez doświadczenia w pieczeniu. Wykorzystuje gruby kawałek wołowiny – antrykot z kością. Przed pieczeniem odstaw mięso na kilka dni bez... czytaj więcej

• Boczek wieprzowy
• Kapusta
• Ziemniak

Boże Narodzenie i Nowy Rok to czas wyjątkowych potraw, przysmaków i nowości, którymi uwielbiamy zaskakiwać i rozpieszczać naszych bliskich. To również doskonała okazja, aby poznać tradycje innych krajów bez wychodzenia z domu. Przygotuj świąteczną kolację w skandynawskim stylu – czytaj więcej

Tę bogatą, pyszną i pożywną zupę można przygotować nie tylko na świąteczny obiad, ale także przez całą zimę, aby cieszyć się jej rozgrzewającym, dymnym aromatem. Zupę podsmaża się na tłuszczu wytopionym ze smażenia wędzonych warzyw. czytaj więcej

• Czerwona salsa
• Chimichurri
• Stek

Stek Porterhouse jest ceniony za swój rozmiar (jeden stek wystarczy dla czterech osób) oraz za połączenie polędwicy wołowej i rostbefu, oddzielonych aromatyczną kością. Ten stek jest podawany w plastrach i ozdobiony dwoma latynoamerykańskimi składnikami: czytaj więcej

Zachwyć swoich gości luksusowym daniem w stylu śródziemnomorskim, gdzie ryba i soczysta sałatka z pomarańczy i kopru włoskiego idealnie się uzupełniają, tworząc harmonijny bukiet smaków. Filet z miecznika zawinięty w plastry prosciutto. czytaj więcej

Filety z lucjana naciera się solą, czarnym pieprzem i nasionami kopru włoskiego, a następnie smaży na oliwie z oliwek do uzyskania chrupkości. Podawane z sycącą sałatką z gotowanej komosy ryżowej z pomarańczami, świeżym jarmużem i nasionami słonecznika. czytaj więcej

Kury kornwalijskie przecina się wzdłuż na pół i piecze w piekarniku na warstwie pokrojonych pomarańczy, gałązek rozmarynu i krążków cebuli. Przed włożeniem kur do piekarnika, należy pozostawić je bez przykrycia w temperaturze pokojowej, aby skórka... czytaj więcej

Jajka florentyńskie różnią się od słynniejszych jajek po benedyktyńsku tym, że zamiast szynki mają warstwę szpinaku. Przekrojona na pół i usmażona angielska muffinka jest pokryta szpinakiem w koszulce, jajkiem w koszulce i polana sosem holenderskim. czytaj więcej

Warzywa w tej zdrowej wegetariańskiej kanapce są tak harmonijnie połączone, że nawet nie będziesz pamiętać mięsa. Zawiera dynię żołędziową, małe marchewki tęczowe, świeży szpinak i marynowane buraki. Marchewki i plastry dyni są wstępnie… czytaj więcej

Dzięki gęstej konsystencji i subtelnemu orzechowemu smakowi, orkisz jest doskonałym składnikiem pożywnych i zdrowych sałatek. W połączeniu z smażonymi krewetkami, oliwkami i krwistymi pomarańczami stanowi kompletne danie główne. czytaj więcej

W tym daniu wykorzystuje się stek z antrykotu, niedrogi, ale smaczny kawałek mięsa z podbrzusza wołu. Ma duże ziarna i bogaty smak wołowiny, który można w pełni docenić, jeśli mięso zostanie wysmażone na średnim lub - czytaj więcej

Burgery w stylu indyjskim przygotowywane są z kotleta z indyka i podawane z ziemniakami smażonymi na maśle i zielonym groszkiem. Sos pomidorowy tikka-masla nadaje potrawie wspaniały orientalny smak z lekko pikantnym akcentem: część sosu jest dodawana do… czytaj więcej

Świąteczna wersja amerykańskiej surówki coleslaw. Zawiera poszatkowaną czerwoną kapustę, startą brukiew, marchewkę i dymkę. Wszystkie warzywa są świeże. Udekoruj nerkowcami i suszoną żurawiną, a... czytaj więcej

W tym daniu wykorzystano naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej z kością. Przyrządza się je w kilka minut i zawsze wyglądają odświętnie i luksusowo. Przed grillowaniem natrzyj wieprzowinę mieszanką soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku i oregano. czytaj więcej

Nazwa tego niemieckiego dania dosłownie oznacza „kwaśną pieczeń” i nie bez powodu: przed pieczeniem w piekarniku mięso jest marynowane przez kilka dni w kwaśnej marynacie z wina i octu winnego z przyprawami. Aby ją przygotować, należy... czytaj więcej

Smak pieczonego kurczaka będzie zależał od tego, jak długo go marynujesz. Schłodź go w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej dłużej, a uzyskasz soczyste mięso o bogatym, pikantnym smaku, pokryte cudownie chrupiącą czosnkową panierką. czytaj więcej

Kurczak Cordon Bleu przygotowany w odwrotnej kolejności jest równie smaczny, jak słynny szwajcarski sznycel faszerowany serem i szynką, ale wygląda bardziej imponująco i nadaje się dla tych, którzy chcą odejść od tradycyjnej prezentacji dania, a nie - czytaj więcej

Aby przygotować tę świąteczną sałatkę w stylu niemieckim, gotowane ziemniaki i ogórki doprawia się sosem śmietanowym z musztardą i białym octem winnym, a następnie podaje na łożu z rukwi wodnej z pokruszonym wędzonym pstrągiem. Będzie... czytaj więcej

Aby przygotować prosty, a zarazem efektowny dodatek z marchewki, idealny na specjalne okazje, wybierz długie, cienkie marchewki mniej więcej tej samej wielkości i upiecz je w całości. Nie obieraj marchewek – będą jeszcze smaczniejsze! Wystarczy je dokładnie umyć i... czytaj więcej

Najprostszym sposobem na przygotowanie rukoli jako przystawki do piwa jest użycie rukoli. Lekko gorzkawy smak tej zielonej sałaty najlepiej komponuje się z cierpkim dressingiem musztardowym z białego octu winnego i oliwy z oliwek. Dla chrupkości dodaj posiekaną... czytaj więcej

Delikatna i soczysta polędwiczka wieprzowa to idealne danie na specjalną okazję, a wyrazisty dodatek w postaci duszonej czerwonej kapusty sprawi, że prezentacja będzie jeszcze bardziej imponująca i świąteczna. Natrzyj wieprzowinę ze wszystkich stron zielem angielskim, czarnym pieprzem, solą i... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sos
• Niemiecka sałatka ziemniaczana
• Duszona czerwona kapusta

Cały polędwicę wieprzową naciera się mieszanką przypraw z musztardy, rozmarynu i czosnku, a następnie piecze w piekarniku do uzyskania złocistobrązowego koloru i soczystości w środku. Następnie mięso kroi się na cienkie plasterki w poprzek i podaje z sosem musztardowym z kurkami. czytaj więcej

Chrupiąca, jasnozielona fasolka szparagowa to zdrowy, bogaty w witaminy dodatek, który można podawać z niemal każdym daniem głównym. Przed podaniem należy ją zblanszować we wrzącej wodzie, aby lekko zmiękła, nie rozgotowując jej i nie tracąc smaku. czytaj więcej

Chrupiące naleśniki żydowskie (latkes) to pyszne śniadanie lub przekąska, idealne z sosem do maczania. Ich głównym składnikiem są ziemniaki, a smażonych ziemniaków nie sposób nie pokochać: są pyszne, rozpływające się w ustach i sycące. Aby przygotować swoje latkes... czytaj więcej

Ta sałatka Cezar nie zawiera kurczaka ani krewetek i jest idealna jako dodatek do dań mięsnych. Jest bogata w witaminy i błonnik z zielonej fasolki i jarmużu, a do tego polewana jest pysznym sosem Cezar, który zapewnia sytość przez cały dzień... czytaj więcej

Te wegetariańskie sznycle są zrobione z kapeluszy pieczarek portobello – największych, najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych z rodziny pieczarek. Najpierw ugrilluj kapelusze, a następnie obtocz je w bułce tartej i usmaż na średnim ogniu. czytaj więcej

Ta miniaturowa dynia żołędziowa, z pomarańczowym miąższem i zieloną skórką, zawsze prezentuje się wyjątkowo po podaniu. Nie wymaga nawet specjalnego przygotowania, aby zachwycić wszystkich swoim smakiem: wystarczy ją upiec w piekarniku, posmarowaną masłem, aż... czytaj więcej

Ten francuski gulasz przygotowuje się z pieczonych w piekarniku warzyw – bakłażana, cukinii i pomidorów – które następnie kroi się w plasterki i miesza z podsmażoną na patelni papryką, cebulą i aromatycznymi ziołami. Oliwa z oliwek i czerwone wino – czytaj więcej

Ten bogaty w witaminy dodatek wykorzystuje mieszankę sałat z radicchio, sałaty frisée i endywii. Każda odmiana występuje w różnych kształtach i kolorach, co zapewnia efektowną, puszystą i świątecznie energetyczną sałatkę. Udekoruj ją ćwiartkami sałaty. czytaj więcej

Musztarda Dijon ma charakterystyczny, ostry smak i jasnożółty kolor. Powstaje z brązowych nasion gorczycy i wytrawnego białego wina. Przygotowanie tej musztardy w domu jest dość proste: cały proces polega na wymieszaniu… czytaj więcej

Soczysta, bogata w witaminy sałatka ze świeżych warzyw i zieleniny to idealny dodatek do mięsa na obfitym świątecznym stole. Zawiera zdrowy jarmuż, świeżo startą dynię piżmową oraz soczyste, bogate w witaminy i minerały warzywa. czytaj więcej

Remoulada z selera korzeniowego (fr. céleri rémoulade) to łatwa w przygotowaniu, pyszna i orzeźwiająca sałatka, często serwowana we francuskich bistrach i kawiarniach. Świeży, chrupiący seler korzeniowy jest krojony w cienkie paski (lub grubo starty). czytaj więcej

Aby uniknąć pieczenia ogromnego indyka w piekarniku, można upiec tylko najmięsniejsze części ptaka: udka i pierś. Po pierwsze, skróci to czas pieczenia. Po drugie, cienkie plasterki rolady z udka i piersi indyka w pysznej glazurze gruszkowej – czytaj więcej

Ta sałatka, oprócz głównych składników klasycznej sałatki szefa kuchni – jajek na twardo i sałaty – zawiera również typowe składniki włoskiej przystawki antipasto, podawanej przed daniem głównym. Należą do nich marynowane warzywa giardiniera, cienko pokrojone... czytaj więcej

To pyszne i szybkie danie wykorzystuje brązową soczewicę z puszki, co znacznie skraca czas gotowania. Gotuj soczewicę w pikantnym sosie z pieczonych pomidorów, selera, szalotki i ziół i podawaj z: czytaj więcej

Chrupiący, grzanki z białego pieczywa z ciągnącym się serem to szybka i pyszna przekąska na każdą porę dnia. A jeśli użyjesz trzech rodzajów sera zamiast jednego – mozzarelli, gruyère i parmezanu – i dodasz plasterki słodkich, dojrzałych pomidorów, otrzymasz wysokiej jakości... czytaj więcej

Francuski sos gribiche powstaje z żółtek jaj na twardo, oliwy z oliwek, kaparów, korniszonów, świeżego estragonu i białego octu winnego. Jest aromatyczny, lekko cierpki i delikatny. Idealnie pasuje do ryb, drobiu i potraw smażonych. czytaj więcej

• Mięso
• Sos
• Montaż

Ten burger jest przygotowywany ze steku z antrykotu, niedrogiego kawałka przepony wołowej, cenionego za smak. Przed smażeniem na patelni stek jest marynowany w suchej mieszance ziół, w tym jałowca. czytaj więcej