Ocet winny

• Sałatka
• Pizza

Biała pizza i sałatka antipasto to dwa popularne dania we włoskich pizzeriach, które łączą się w tym przepisie. Grillowanie nadaje pizzy wędzony smak, a piekarnika nie trzeba nagrzewać – bardzo wygodne latem! Jeśli masz... czytaj więcej

• Rezeda
• Sos BBQ Bourbon
• Masło krewetkowe
• Ostrygi

Przygotowanie ostryg dla większej liczby osób jest o wiele łatwiejsze dzięki tej szybkiej metodzie. Wystarczy grillować ostrygi przez kilka minut, aż muszle lekko się otworzą i będzie można łatwo włożyć nóż. Po otwarciu ostrygi są gotowe do podania. czytaj więcej

Sałatka Cobb to pyszne połączenie sałaty, soczystych pomidorów, delikatnego awokado, jajek na twardo, chrupiącego boczku, pikantnego sera pleśniowego i kurczaka. Jest szczególnie pyszna, jeśli najpierw ugrillujesz kurczaka. czytaj więcej

Grilluj udka kurczaka i sałatę rzymską, aby uzyskać szybką i łatwą sałatkę w kwaśnym winegrecie z musztardą Dijon. Użyj tej samej marynaty do zamarynowania kurczaka. Jest niezwykle soczysta, a grill węglowy dodaje jej pysznego smaku. czytaj więcej

Ten przepis to świeże spojrzenie na sałatkę ziemniaczaną. Winegret z musztardą Dijon sprawia, że ​​jest lżejsza, przyjemnie cierpka i orzeźwiająca. Ta wyrazista sałatka powstaje z mieszanki fioletowych, żółtych i czerwonych ziemniaków, a także... czytaj więcej

• Sos chimichurri
• Sałatka makaronowa

Ta sałatka makaronowa to idealne danie na lato. Żółta i zielona cukinia oraz słodkie czerwone pomidorki koktajlowe podane są w sosie chimichurri o wyrazistym, ziołowym smaku. Co jest najlepsze w tym przepisie? Dodanie cukinii do makaronu tuż przed podaniem. czytaj więcej

Ta sałatka makaronowa z karczochami, pieczonymi paprykami, pomidorami i oliwkami wygląda jak prosto z małej francuskiej restauracji. Zaopatrz swoją spiżarnię w konserwowe warzywa, a to danie możesz przyrządzić o każdej porze roku, delektując się nim... czytaj więcej

Przygotuj soczystego burgera z tuńczykiem, który przywoła smaki francuskiej wsi. Oliwki, świeże ogórki, bazylia i suszone pomidory – wszystkie składniki idealnie komponują się z kotletem z tuńczyka. Podawaj na bułkach pełnoziarnistych. czytaj więcej

Smaki tej sałatki przeniosą Cię na południe Francji. Klasyczne warzywa ratatouille są grillowane, polane winegretem i podawane z grzankami z bagietki i ciepłym kozim serem. Będziesz chciał je robić przez całe lato! czytaj więcej

Ta szybka i prosta wersja barszczu powstaje z gotowanych buraków i bulionu wołowego. Dodaj pokrojone buraki do garnka pod sam koniec gotowania, a barszcz będzie jaskrawoczerwony i pyszny. Podawaj z kleksem chrzanu i kwaśnej śmietany... czytaj więcej

Zaledwie 60 g wędlin wystarczy, aby przygotować przystawkę dla kilku osób w stylu hiszpańskiego chleba z pomidorami, gdzie podgrzane kromki białego chleba naciera się pomidorami, a następnie używa do kanapek z różnymi dodatkami. czytaj więcej

Świeża interpretacja panzanelli autorstwa Iny Garten. Klasyczna panzanella przygotowywana jest z chleba, pomidorów i octu, ale dodanie świeżej mozzarelli do podstawowych składników sprawia, że ​​sałatka nabiera zupełnie nowego smaku. Idealna letnia sałatka, pyszna, sycąca i… czytaj więcej

Ten słodko-pikantny indyjski chutney doda smaku każdemu daniu mięsnemu. Duś śliwki z gorczycą, tymiankiem, zielem angielskim i szalotką, aby uzyskać pyszny sos, który będzie pasował do soczystego, chrupiącego indyka z grilla. czytaj więcej

• Sałatka
• Pikantny tatar
• Sardynki

Słodkie pomidorki koktajlowe, aromatyczne świeże zioła, delikatna ciecierzyca, kremowa feta i słone oliwki idealnie się uzupełniają w tej sycącej sałatce z makaronem orzo. Delektuj się nią jako przystawką lub dodatkiem do śródziemnomorskich sardynek. czytaj więcej

Francuska tarta Tatin odwrócona do góry nogami może być czymś więcej niż tylko słodkim. Przygotuj ją ze świeżymi pomidorami i podawaj jako przystawkę, ewentualnie z winem. Michael Symon przygotowuje swoją wytrawną tartę Tatin na grillu na świeżym powietrzu, ale to ciasto można również upiec w piekarniku. czytaj więcej

Celem tego przepisu jest pokazanie, jak wszechstronny może być jarmuż w jednej sałatce: chrupiący, soczysty i miękki, a jednocześnie wciąż superfood w każdej postaci. A do tego pysznie komponuje się z fasolą, migdałami i chrupiącymi kawałkami boczku – i to wszystko. czytaj więcej

Ten gulasz mięsny przyrządza się jak w bajce „Owsianka z siekiery” – z tego, co masz pod ręką. Trochę dowolnego mięsa, odrobina dowolnych warzyw korzeniowych i możesz wyczarować pożywne, pyszne danie, które za każdym razem będzie wyjątkowe. Długie gotowanie na wolnym ogniu sprawi, że nawet najprostsze... czytaj więcej

Ten dodatek z rzepy oferuje wspaniałe połączenie pikantnej cebuli, rozmarynu i pikantnej czerwonej papryki z kontrastującą glazurą miodową i złocistymi rodzynkami. Upiecz rzepę jak ziemniaki, dodając miód i rodzynki na samym końcu, aby nadać warzywom lekki... czytaj więcej

• Pasta cebulowa
• Kanapki

Te kanapki zazwyczaj robi się z resztek pieczeni wołowej z lodówki, ale ten przepis jest przygotowywany od podstaw, a te soczyste, duże kanapki z łatwością mogą stać się pełnym posiłkiem. Najlepsza pieczeń wołowa to długa wołowina. czytaj więcej

To klasyczna letnia sałatka, często spożywana jako danie główne. Jest sycąca, soczysta i niesamowicie pyszna, pełna chrupiących ogórków, aromatycznej mięty i słodkich, soczystych pomidorków koktajlowych. Orkisz dodaje zarówno wartości odżywczych, jak i orzechowego smaku. czytaj więcej

• Wontony
• Syrop z granatu i octu

Bogate w smaku grzyby shiitake, słodka dynia i imbir tworzą idealne połączenie z jesiennym nadzieniem do wontonów. Wontony są smażone w głębokim tłuszczu, co tworzy pysznie chrupiącą konsystencję z delikatnym nadzieniem warzywnym. Podawane jako przystawka w syropie z granatów i octu z... czytaj więcej

Ta letnia przystawka to hiszpańska wersja klasycznego włoskiego melona z szynką. Dojrzałe, soczyste, słodko-kwaśne pomidory dopełnia odrobina czerwonego octu winnego, który nadaje również słony smak plasterkom szynki serrano i sera manchego. czytaj więcej

• Kanapka
• surówka z kapusty

Łopatkę wieprzową obficie nacieramy pastą przyprawową z soli, papryki, brązowego cukru, pieprzu cayenne, octu winnego i oliwy z oliwek, a następnie pieczemy w piekarniku, aż delikatne mięso zacznie się rozpadać. Rozrywamy je dwoma widelcami i odkładamy na bok. czytaj więcej

Winegret z szalotką i świeżymi ziołami łączy wszystkie składniki tej sałatki. Sycący makaron orecchiette w kształcie uszu, naturalne mięso kraba, kukurydza i fasola lima sprawiają, że ta sałatka to letnia rozkosz, a użycie czytaj więcej

Burger zawinięty w liść kapusty zamiast w bułkę jest modny, świeży i zdrowy. Pomimo braku bułki i dietetycznego wyglądu, jest nadal bardzo sycący. Przed zawinięciem kotleta wołowego i dodatków w liście, zblanszuj liść kapusty w - czytaj więcej

Wszyscy uwielbiają kalafior pieczony w całości w piekarniku ze względu na jego delikatną konsystencję w środku i złocistą, karmelizowaną skórkę na zewnątrz. Ale jest też opcja na lato: grillowanie. Jeśli umieścisz kalafior bezpośrednio na grillu lub rożnie, będzie... czytaj więcej

Nie kupuj gotowego sosu. Ten przepis ułatwia przygotowanie winegretu idealnego do każdej sałatki. Klasyczny winegret to mieszanka octu, musztardy dijon i oliwy z oliwek, ale możesz użyć własnego, jeśli wolisz. czytaj więcej

Gwiazdą tego lekkiego dania w greckim stylu jest szpinak. Używa się go zarówno jako farszu do piersi kurczaka wraz z serem feta, jak i do ugotowanego makaronu, aby uzyskać maksymalną soczystość. Dusić faszerowaną pierś kurczaka w czytaj więcej

To niezwykle proste danie łączy pieczone udka kurczaka z wyrazistymi smakami klasycznej greckiej sałatki. Wystarczy wymieszać składniki, takie jak oliwki, kapary i pomidorki koktajlowe, z kurczakiem i piec, aż kurczak będzie miękki. czytaj więcej

Aby nadać klasycznej sałatce Cobb śródziemnomorski charakter, wystarczy dodać kilka charakterystycznych składników: koperek, sok z cytryny i fetę zamiast sera pleśniowego. Gotową sałatkę posyp pokruszonymi chipsami pita, aby uzyskać pyszny akcent. czytaj więcej

Ta bogata w warzywa quiche to idealny pomysł na późne, leniwe niedzielne śniadanie lub lekką kolację z lampką białego wina. Jej miękkie nadzienie składa się ze szpinaku, karczochów, pomidorów i koziego sera, a wszystko to na kruchej, czytaj więcej

Sekretnym składnikiem tego dania jest wytrawny wermut. Choć działa podobnie do wytrawnego białego wina, zioła i rośliny użyte do jego produkcji nadają pieczonym warzywom bardziej złożony i wielowymiarowy smak. czytaj więcej

Aby uzyskać najsoczystszą pierś z kurczaka, usmaż ją na patelni na złoty kolor, a następnie dopiecz w piekarniku. Jej delikatny smak będzie idealnym dodatkiem do wyrazistej pikantnej marynaty z pieczonych pomidorów, czosnku i dymki. Po prostu... czytaj więcej

Gorzka endywia i słodko-kwaśne jabłko pięknie się uzupełniają w tej przepysznej sałatce z winegretem orzechowym. Podawaj ją jako dodatek do grillowanej piersi z kurczaka i posyp pikantnym, dojrzałym cheddarem. czytaj więcej

Podawaj pieczone udka kurczaka na podsmażonej kapuście i jabłkach, posypane natką pietruszki dla orzeźwienia. Słodko-kwaśny smak podsmażonej kapusty i jabłek idealnie komponuje się z pikantnym kurczakiem, a danie jest szybkie i idealne. czytaj więcej

Jeśli zostało ci trochę pieczonego kurczaka z wczorajszej kolacji, przygotuj z niego pyszną i zdrową sałatkę w stylu bliskowschodnim. Przyprawa za'atar w połączeniu ze słodką pieczoną marchewką i słodko-kwaśnym dressingiem dodadzą potrawie wyjątkowego smaku. czytaj więcej

Grzyby i chudy indyk sprawiają, że ten klasyczny gulasz mięsny jest niskokaloryczny i lekki. Zamiast gęstego czerwonego sosu, w daniu znajdują się zmiękczone pomidorki koktajlowe, a zamiast klasycznego makaronu, wybierz makaron pełnoziarnisty. Sprawią, że... czytaj więcej

Smażony boczek i por dodają wspaniałego smaku tostom z serem. Mieszankę cebulową rozsmarowuje się na grzankach i polewa gęstym, ciągnącym się sosem serowym. Podawaj tosty z lekką sałatką z rukwi wodnej w cierpkim winegrecie. czytaj więcej

Delikatne łodygi botwiny są jadalne i stanowią chrupiący i soczysty dodatek do liści. Wystarczy je podsmażyć tylko kilka minut dłużej niż liście, dzięki czemu powstaje łatwe w przygotowaniu, bogate w błonnik danie, idealne na szybki obiad. czytaj więcej

Antoksantyny (nie mylić z antocyjanami występującymi w czerwonych, niebieskich i fioletowych owocach i warzywach) odpowiadają za biały i kremowożółty kolor warzyw. Znane są ze swoich właściwości antyoksydacyjnych, które neutralizują stres oksydacyjny. czytaj więcej

Połącz świeże i marynowane ogórki z koperkiem i kwaśnym winegretem, aby uzyskać pyszną, orzeźwiającą sałatkę, która idealnie pasuje do grillowanego lub pieczonego mięsa. Koperek można zastąpić koperkiem włoskim, nadając sałatce... czytaj więcej

Przepis Damaris Phillips na tę orzeźwiającą sałatkę został zainspirowany koktajlem Mint Julep. Zawiera wszystko, czego potrzeba do klasycznego południowego koktajlu: whisky, cukier i świeżą miętę. Ogórki marynuje się przez kilka godzin w zalewie z bourbonem i miodem, a następnie... czytaj więcej

Ta sałatka ogórkowa to idealny dodatek do grillowanych lub pieczonych mięs. Ogórki w sosie śmietanowym ze świeżym koperkiem i odrobiną czerwonego octu winnego są niezwykle orzeźwiające, o przyjemnej kwaskowatości, a czerwona cebula... czytaj więcej

Podczas gdy goście czekają na danie główne, podaj tę pełną życia, pyszną przystawkę, przygotowaną ze świeżych, zdrowych składników z nutą śródziemnomorską. Ogórek, mięta i czosnek zamieniają twaróg w pyszny grecki sos tzatziki. Ułóż wokół niego kromki chleba pita. czytaj więcej

• Sałatka z pszenicą
• Sos chimichurri

Chimichurri to argentyński ostry sos ze świeżych ziół, tradycyjnie podawany z grillowanym mięsem. Pikantne połączenie pietruszki, kolendry, czosnku i ostrej papryki ożywia orzechowy smak ziaren pszenicy, a chrupiące ogórki… czytaj więcej

Do przygotowania tego omletu potrzebna będzie patelnia żaroodporna. Omlet z białek jaj najpierw smaży się na patelni, a następnie piecze w piekarniku. Wychodzi puszysty i delikatny. Zamiast smażyć pomidory w omlecie, wystarczy je zawinąć w… czytaj więcej

Połącz ugotowany makaron orecchiette ze świeżymi ziołami, prawdziwym mięsem kraba, soczystymi pomidorami i chrupiącym selerem, aby uzyskać pyszną sałatkę o smaku lata. Dzięki głębokiemu, przypominającemu ucho kształtowi, makaron orecchiette ma w sobie coś wyjątkowego. czytaj więcej

Soczyste, młode natki marchewki wyglądają tak pysznie, że aż szkoda je wyrzucić, ale mimo że są jadalne, trudno z nich zrobić coś naprawdę wartościowego. Sos chimichurri to doskonały przykład wykorzystania natek marchewki – czytaj więcej

• Orzechy włoskie glazurowane miodem
• Sałatka

„Uwielbiam gotować klasyczne dania o różnorodnych kolorach i fakturach na święta. Postanowiłam dodać do tej sałatki żurawinę i pikantny ser pleśniowy, ale myślę, że prawdziwą gwiazdą są orzechy włoskie w miodzie. Najlepiej przygotować je wcześniej…” czytaj więcej

Tri-tip to stosunkowo niedrogi stek wołowy, który świetnie komponuje się z sałatką. Geoffrey Zakarian marynuje go w sosie sojowym, a następnie piecze z szalotką na rozgrzanej blasze w piekarniku, aż będzie chrupiący, delikatny i soczysty. czytaj więcej

Rozpal grilla i przygotuj letnią wersję klasycznej sałatki Cezar! Grillowany jarmuż polany jest kremowym dressingiem, a grzanki dodają chrupkości. Podawaj posypane startym parmezanem. czytaj więcej

Cykoria endywiowa to delikatna, liściasta zielenina, którą wiele osób niedocenia. Wystarczy kilka minut smażenia na patelni, aby zmiękła, zachowując jednocześnie witaminy. W tym przepisie dodajemy czerwoną cebulę i ocet winny... czytaj więcej

Amerykański burger „Sloppy Joe” ma już prawie sto lat, ale w tym czasie jego grono fanów stale rośnie, mimo że nie da się go zjeść bez pobrudzenia. W przeciwieństwie do tradycyjnego hamburgera między dwiema bułkami – czytaj więcej

Pomysł gotowania z wyprzedzeniem, aby mieć pod ręką obiad lub lunch na cały tydzień, jest świetny, jeśli nie przeszkadza ci jedzenie w kółko tego samego. Ale jest lepsze rozwiązanie: pieczesz udka z kurczaka, schładzasz je w lodówce, a następnie gotujesz… czytaj więcej

Naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej marynowane są w solance przez kilka minut przed smażeniem, dzięki czemu są wyjątkowo soczyste i delikatne. Podawać z ciepłą sałatką z trzech rodzajów fasoli: zielonej, żółtej i konserwowej. czytaj więcej

• Dżem cebulowy
• Burgery

„Ten przepis podważa zasady klasycznego hamburgera: bułka jest celowo surowa, a zamiast tradycyjnego amerykańskiego sera użyto sera Gruyère” – wyjaśnia Alex Guanaschelli. „Mój burger smakuje jak francuska zupa cebulowa! Co za... czytaj więcej

Aby przygotować pyszne, naturalne kotlety z polędwicy wieprzowej, wystarczy posmarować je ziarnistą musztardą, obtoczyć w bułce tartej z posiekanym, aromatycznym estragonem i usmażyć na patelni na złoty kolor. Nie wymaga marynowania! Podawać z: czytaj więcej

Ta wersja klasycznego escabeche jest grillowana i podawana z warzywami. Grillowany lucjan podawany jest z pokrojoną w słupki papryką i cebulą w szybkim słodko-kwaśnym sosie, który stanowi lekką marynatę. Jeśli nie możesz znaleźć lucjana, czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Tradycyjna letnia sałatka to soczysta mieszanka ogórków, pomidorów, papryki i sałaty. Tym, co wyróżnia letnią sałatkę Ree Drummond spośród większości innych, jest wspaniały, domowy sos ranch. Sos składa się z równych części: czytaj więcej

• Ryż
• Czarna fasola

Nasiona annato, tradycyjnej przyprawy w kuchni portorykańskiej, nadają temu aromatycznemu, puszystemu ryżowi słoneczny kolor i orzechowe nuty. Zazwyczaj podawany z czarną fasolą, żółty ryż dodaje daniu wyrazistego, apetycznego akcentu. czytaj więcej

• Wieprzowina
• Sałatka z kapusty i kiszonych warzyw

Polędwiczkę wieprzową pekluje się w mocnej jamajskiej solance z rumem, brązowym cukrem, czosnkiem, imbirem i zielem angielskim, a następnie grilluje do uzyskania idealnego zrumienienia. Mięso jest aromatyczne i soczyste. Pokrój je w cienkie plasterki i usmaż. czytaj więcej

Jeśli nie możesz się doczekać, aż pomidory dojrzeją i chcesz cieszyć się nowymi zbiorami, przygotuj tę sałatkę z jasnozielonych pomidorów. Ich cierpkość idealnie równoważą dojrzałe, słodkie truskawki. Polej sałatkę dressingiem z fermentowanego mleka i... czytaj więcej

Orzechy włoskie i żurawina dodają mnóstwo smaku do prostej zielonej sałatki. Żurawinę gotuj na wolnym ogniu, aby zmiękła (możesz użyć świeżej lub mrożonej), a orzechy włoskie upraż, aby wzmocnić ich smak. Łatwe – czytaj więcej

Głównym składnikiem tej prostej chłodnika jest ogórek. Zielone gazpacho nie wymaga gotowania i jest równie orzeźwiające, jak jego tradycyjny odpowiednik na bazie pomidorów. Podawaj zupę jako przystawkę na domówce, rozlewając ją do kieliszków i dekorując każdą porcję... czytaj więcej

Ta lekka zielona sałatka z zielonej fasolki, sałaty frisee i ziół wypełni Twój stół wiosenną świeżością o każdej porze roku. Jej główną atrakcją jest lekki, kremowy dressing z crème fraîche (francuskiej śmietany), musztardy i czerwonego octu winnego. Sałatka jest idealna – czytaj więcej

Zielona soczewica gotowana jest w lekkim sosie pomidorowym z koprem włoskim, marchewką, czosnkiem, tymiankiem i odrobiną curry, co daje idealnie miękkie, aromatyczne i pełne smaku danie. Odrobina czerwonego octu winnego na samym końcu dodaje mu odpowiedniej kwaskowatości. czytaj więcej

Podawaj soczystą polędwiczkę wieprzową z szybkim zielonym sosem (salsa verde) ze świeżymi ziołami. Pietruszka, kolendra, szczypiorek, estragon i szalotka doskonale się uzupełniają w tym bogatym i aromatycznym sosie. Podawaj z pieczywem, czytaj więcej

Piersi kurczaka nacieramy mieszanką soli, czarnego pieprzu, papryki i brązowego cukru i smażymy, aż utworzy się pyszna, słodko-pikantna skórka. Przygotuj specjalnie dla nich pyszny sos ze słodkich daktyli, słonych oliwek i cierpkiego octu winnego. Podawaj z: czytaj więcej

Ta zimowa sałatka jest bogata w witaminy i błonnik i wygląda absolutnie letnio! Chrupiąca i soczysta endywia, endywia i seler idealnie komponują się ze słodkimi i cierpkimi jabłkami Granny Smith w orzeźwiającym winegrecie jabłkowo-winnym. czytaj więcej

Gładka, kremowa zupa o rustykalnym smaku, przygotowana z mieszanki jarmużu, młodego szpinaku i cukinii, z dodatkiem podsmażonego pora, selera i czosnku. Jarmuż można zastąpić dowolną inną gęstą zieleniną liściastą, taką jak boćwina lub kapusta włoska. czytaj więcej

Drobno posiekane bataty piecze się w piekarniku do połowy, a następnie smaży na patelni, aż będą chrupiące z boczkiem i jalapeño. Pikantne papryczki chili i słone kawałki boczku idealnie równoważą naturalną słodycz. czytaj więcej

• Marinara
• Nadzienie mięsne
• Nadzienie serowe
• Lasagne

Zamień makaron w klasycznej lasagne na cienko pokrojone bataty, a danie będzie zdrowsze i mniej kaloryczne, a jednocześnie równie pyszne, mięsiste i super serowe. Do krojenia batatów najlepiej użyć mandoliny, aby upewnić się, że wszystko idealnie do siebie pasuje. czytaj więcej

Mrożony filet z łososia to wygodny składnik, ale może stanowić poważny problem, jeśli zapomnisz go wcześniej rozmrozić. Nie z tym przepisem! Rybę gotuje się bez rozmrażania w pikantnym, domowym sosie pomidorowym do miękkości. Ty - czytaj więcej

Ten warzywny dodatek jest gotowy w kilka minut i dobrze komponuje się z każdym daniem mięsnym, drobiowym lub rybnym. Smażona fasola lima z pomidorkami koktajlowymi i bazylią doprawiona czerwonym octem winnym i posypana drobno startym parmezanem. Drobno posiekaj - czytaj więcej

• Wieprzowina
• Marynowana czerwona cebula

Ten prosty i pyszny przepis na carnitas w wolnowarze zachwyci każdego miłośnika taco. Gdy mięso będzie gotowe, podsmaż je na patelni, aż będzie chrupiące, tuż przed podaniem. I nie zapomnij o marynacie... czytaj więcej

Ta marynata, oparta na argentyńskim sosie chimichurri i pietruszce, idealnie nadaje się do piersi lub ud kurczaka. Kurczaka można upiec już po 2 godzinach marynowania lub zamrozić w marynacie na okres do 1 miesiąca. Rozmrażać w ciągu - czytaj więcej

Panzanella, klasyczna włoska sałatka chlebowa, to doskonały sposób na delektowanie się dojrzałymi, letnimi pomidorami w całej ich okazałości. Tę wersję wzbogacono chrupiącymi ogórkami, ziołami, ciecierzycą i wyrazistym dressingiem. Idealnie komponuje się również z: czytaj więcej

Krewetki podawane są z orzeźwiającym sosem gazpacho, przygotowanym ze świeżych pomidorów, czosnku i sosu chili. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i podawać z gotowanymi lub grillowanymi krewetkami. Sos będzie pikantny, wyrazisty i... czytaj więcej

Pokrój buraki w cienkie plasterki i chrupiące, słodko-kwaśne jabłko, na przykład odmiany Granny Smith, skrop winegretem szalotkowym i posyp kandyzowanymi orzechami włoskimi. Wymieszaj tuż przed podaniem, aby zapobiec brązowieniu jabłka. czytaj więcej

• Sos z suszonych pomidorów
• Sałatka

Ta sałatka dobrze smakuje zarówno z żółtą fasolą woskową, jak i zieloną. Fasolę piecze się w piekarniku z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą, aż warzywa lekko zmiękną, a następnie miesza z winegretem. czytaj więcej

Kurkuma, szeroko stosowana w całej Azji Południowo-Wschodniej, nadaje wyrazisty kolor, aromat i smak zarówno potrawom słodkim, jak i wytrawnym. W tym przepisie połączono ją z przyprawą do ciasta dyniowego (z dodatkiem cynamonu, imbiru i goździków), aby... czytaj więcej

Hiszpański sos romesco powstaje z pomidorów i papryki z dodatkiem różnych orzechów, ale to właśnie orzechy włoskie nadają mu wyjątkowy, bogaty, letni smak, który rozjaśni każde danie. Spróbuj romesco z grillowanym stekiem. czytaj więcej

Ta żywa sałatka składa się z kolorowych młodych ziemniaków, zielonej fasolki i papryki. Chociaż wszystkie warzywa w sałatce są ugotowane, smakuje niesamowicie świeżo. Wszystko dzięki zielonym warzywom i winegretowi. czytaj więcej

Winegret do tej lekkiej sałatki ze szpinakiem i grzybami przygotowujemy z wytopionego tłuszczu ze smażonej pancetty. Polej sałatkę gorącym dressingiem, aż część liści zwiędnie, i podawaj posypaną orzeszkami piniowymi. czytaj więcej

Ta wegetariańska kolacja dla dwojga łączy w sobie odrobinę panzanelli z odrobiną caponaty, dzięki czemu uraczymy Cię najlepszymi śródziemnomorskimi smakami. Podczas gdy ciabatta, bakłażan i papryka pieką się w piekarniku, aż będą chrupiące i karmelizowane, Ty... czytaj więcej

Ten łatwy w przygotowaniu dip jest podobny do hummusu, ale zamiast tahini używa się w nim zwykłych ziemniaków. Nadaje aksamitną konsystencję bez konieczności wydawania pieniędzy na drogie składniki. Podawaj jako przystawkę. czytaj więcej

Aby pieczeń rzymska była zdrowsza, połącz chudą mieloną wołowinę z mielonym indykiem, dodaj posiekany szpinak i dużo kolendry. Zamiast tradycyjnej polewy ketchupowej, na wierzch każdej pieczeni połóż plasterki pomidora, a dla uzyskania bardziej... czytaj więcej

To sycące wegetariańskie chili jest pyszne i pożywne dzięki bogatej w białko białej fasoli i brązowej soczewicy. Obfita porcja suszonych przypraw i innych podstawowych składników spiżarni wzmacnia smak i sprawia, że ​​danie jest łatwe w przygotowaniu, nawet w... czytaj więcej

Klasyczna francuska sałatka nicejska to pyszne połączenie świeżych warzyw, tuńczyka i oliwek w cierpkim winegrecie. Różne przepisy dodają inne składniki, takie jak pomidory, fasolka szparagowa, jajka lub, jak w przypadku: czytaj więcej

Ta wegetariańska miska składa się z pokruszonego tofu duszonego w pikantnym sosie z papryczek poblano. Nawet miłośnicy mięsa nie będą mogli oprzeć się temu przepysznemu daniu. Podawaj z brązowym ryżem, czarną fasolą i pico de gallo (salsą). czytaj więcej

Czerwoną cebulę powoli dusi się w czerwonym winie, miodzie i occie winnym, aż utworzy się lepki, słodko-pikantny dżem. Podawaj jako dodatek do grillowanego mięsa lub warzyw, do burgerów i kanapek lub jako dodatek do sera. czytaj więcej

Ta sałatka w stylu śródziemnomorskim, pełna soczystych warzyw i chrupiących grzanek, to idealna przystawka na każdy posiłek. Szybko się ją przygotowuje z sałatą, pomidorami, czerwoną cebulą, grzankami, marynowaną papryką i oliwkami, a do tego jest lekka, czytaj więcej

Burgery w stylu Oklahoma różnią się od innych burgerów sposobem smażenia kotletów. Nazywane są również burgerami „smash”, co pochodzi od słowa „smash”. Mięso mielone formuje się w kulkę, a następnie przykrywa dużą ilością cienko pokrojonej cebuli i… czytaj więcej

Filet z pstrąga smażymy na patelni w panierce z płatków owsianych, która tworzy cudownie chrupiącą skórkę pod delikatnym, soczystym mięsem, które łatwo odchodzi od ości. Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę czerwonego octu winnego i polej nim rybę. czytaj więcej

Ta orzeźwiająca i chrupiąca sałatka ogórkowa jest pełna orzechów włoskich, czerwonej cebuli, ziół i sosu winegret, dzięki czemu stanowi doskonały dodatek do niemal każdego dania głównego, niezależnie czy jest to mięso, drób czy ryba. czytaj więcej

Kmin rzymski, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy i przyprawy nadają delikatnej polędwiczce wieprzowej bogaty smak. Ten przepis na potrawę w wolnowarze inspirowany jest kuchnią kubańską, gdzie wyrazisty smak pochodzi z połączenia słodkiej pomarańczy i pikantnych przypraw. czytaj więcej

Ten słodko-kwaśny sos żurawinowy z figami idealnie nadaje się do pieczonych mięs, kurczaka lub indyka. Przygotuj go wcześniej i zamroź kilka porcji w woreczkach, aby zabrać go na kolejny świąteczny obiad i podgrzać w - czytaj więcej

Pory świetnie sprawdzają się nie tylko w daniach, ale także jako samodzielne przystawki lub dodatki. Po kilku minutach gotowania tracą ostrość, stają się łagodniejsze i słodsze, a ich konsystencja staje się delikatna. Podawaj łodygi polane... czytaj więcej

Pory same w sobie mogą być pyszną przekąską – wszystko zależy od odpowiedniego dressingu. Blanszuj pory, przekrojone wzdłuż, we wrzącej wodzie i podawaj polane winegretem z oleju orzechowego i posypane posiekanymi orzechami włoskimi. czytaj więcej

Ta sycąca potrawka z jagnięciną, ziemniakami, marchewką, selerem, pomidorami i aromatycznymi ziołami to idealne, rozgrzewające i sycące danie na chłodne dni. Mięso dusimy w piekarniku, a następnie doprawiamy na kuchence, dlatego wybierz duży kocioł. czytaj więcej