Ocet winny

Połączenie smażonego boczku, czerwonej kapusty i rodzynek to niezawodny dodatek do świątecznych dań. Jest szybkie w przygotowaniu, ma żywe kolory i oferuje unikalną gamę smaków, od dymnych nut po lekką, owocową słodycz. Kapusta jest duszona w kurczaku – czytaj więcej

Potrzebujesz pysznego dodatku, który sprawdzi się również jako danie główne? Pieczone ziemniaki z ziarnami kukurydzy i ziołami. Kukurydza w połączeniu z mieszanką pietruszki, koperku i dymki nadadzą potrawie orzeźwiający, letni smak, a po usmażeniu na chrupko, czytaj więcej

Pomimo dużej ilości owoców w tej sałatce, nie jest ona podawana jako deser, lecz jako dodatek do mięsa. Słodycz gruszki i białych winogron idealnie równoważy cierpki dressing octowy z musztardą i majonezem oraz cienko posiekana kolendra. czytaj więcej

Karmelizowane całe szalotki to pyszna przystawka i dodatek w stylu francuskim. Do tego przepisu najlepiej użyć mniejszych cebulek. Najpierw podsmaża się je na maśle z cukrem, a następnie miesza z przyprawami i... czytaj więcej

Sos Beurre blanc (po francusku „białe masło”) dodaje odrobinę francuskiego charakteru każdemu prostemu daniu. To aksamitny sos z masła i zredukowanej mieszanki białego octu winnego, wytrawnego białego wina i szalotki. Sposób przygotowania: czytaj więcej

Przygotuj lekką kolację inspirowaną kuchnią karaibską. Szaszłyki z krewetek i papryczki cubanelle podawane są z dodatkiem bananów. Wybierz dojrzałe banany – żółte z ciemnymi plamkami – aby nie trzeba ich było długo grillować. Wystarczy kilka minut na grillu i gotowe. czytaj więcej

Stek z antrykotu to duży, chudy kawałek wołowiny, który nie słynie z delikatnej konsystencji, ale odpowiednio ugotowany jest soczysty, delikatny i pyszny. Stek z antrykotu uwielbia marynaty i łatwo wchłania wszystko, co na niego nałożysz. czytaj więcej

Ten winegret szalotkowy idealnie nadaje się do każdej sałatki liściastej lub mieszanki warzyw liściastych, nadając im bogaty smak. Pokrojoną szalotkę moczymy w gorącym occie i pozostawiamy do ostygnięcia. Dzięki temu cebula nabierze przyjemnego... czytaj więcej

• Olej chili
• Polenta
• Duszone warzywa
• Jajka w koszulce

Ciepła polenta zmieszana ze startym parmezanem i masłem tworzy zachwycającą kremową konsystencję i delikatny smak. Podawaj ją w stylu włoskim z duszonymi liśćmi gorczycy i jajkiem w koszulce. Dla uzyskania pikantnego akcentu, polej masłem. czytaj więcej

Pyszne danie z kurczaka, cebulki perłowej i jabłek w musie jabłkowym o bogatych, jesiennych smakach. W tym daniu wykorzystano najsmaczniejszą część kurczaka – pałki, cenione za soczyste, delikatne, ciemne mięso. Pałki kurczaka, natarte... czytaj więcej

Coq au vin (lub coq au vin) to klasyczne francuskie danie. Kawałki kurczaka smaży się na tłuszczu z boczku do uzyskania chrupkości, a następnie dusi z podsmażonymi grzybami i warzywami w czerwonym winie z przyprawami. W trakcie przygotowania: czytaj więcej

Ta soczysta, chrupiąca i pełna witamin sałatka stanowi wspaniały dodatek do świątecznych mięs. Różyczki kalafiora, niczym słodko-kwaśne jabłko, są cienko krojone i mieszane z sałatą, nadając jej cierpko-słodko-kwaśny smak. czytaj więcej

Podawaj smażony filet z halibuta z pysznym dodatkiem w postaci smażonych ziemniaków z brukselką i drobno posiekanym słodko-kwaśnym jabłkiem dla dodatkowego smaku. Papryczki serrano nadadzą warzywom przyjemną, umiarkowaną ostrość, ale jeśli wolisz coś bardziej... czytaj więcej

Soczysty stek z antrykotu wołowego osiąga idealny smak i konsystencję po rozbiciu i grillowaniu do stopnia średnio wysmażonego. Przed dodaniem na patelnię natrzyj mięso papryką i czosnkiem w proszku, aby uzyskać niepowtarzalny smak. czytaj więcej

Ta orzeźwiająca i pełna energii sałatka owocowo-warzywna to idealny dodatek do letniego menu. Cienko pokrojone nektarynki wymieszane z kawałkami pomidorów, czerwoną cebulą, rukolą i ricottą, a wszystko polane sosem miodowo-octowym. Każdy składnik... czytaj więcej

Te scallopini z wieprzowiną są gotowe w kilka minut, ale smakują tak, jakbyś spędził godziny w kuchni. Są pełne smaków o jakości restauracyjnej, a wszystko to w domu. Idealne na szybki obiad w tygodniu lub… czytaj więcej

• Sałatka
• Sos winegret
• Krewetki

Ta zachwycająca sałatka kipi soczystymi smakami Lazurowego Wybrzeża. Blanszowana żółta i zielona fasolka szparagowa podawana jest ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi w różnych kolorach, czerwoną cebulą, ziołami i pysznymi grillowanymi ziemniakami. czytaj więcej

Kurczaka piecze się w piekarniku i podaje z małymi ziemniakami w mundurkach oraz orzeźwiającą sałatką z liści sałaty frisée i śliwek. Masło bazyliowe, którym smaruje się kurczaka przed i po upieczeniu, nadaje mu wspaniały smak. czytaj więcej

Kwaśne i słodkie marynowane brzoskwinie to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych brzoskwiń w syropie z puszki, ponieważ idealnie nadają się nie tylko do deserów, ale także do dań mięsnych, sosów i pikantnych dodatków. Do marynowania wybieraj brzoskwinie o wyrazistym smaku – czytaj więcej

• Przystawki
• Sos

Antipasto alla Calabrese to włoska przystawka tradycyjnie podawana z kromką chleba przed daniem głównym. Składa się z mieszanki świeżych i marynowanych warzyw, podawanych w pikantnym sosie pomidorowym z tuńczykiem. Ze względu na swój duży rozmiar, czytaj więcej

Jeśli jesteś fanem chrupiących marynowanych warzyw i pikli i ciągle poszukujesz nowych smaków, ten przepis Cię nie zawiedzie. Ogórki kroimy w plasterki i marynujemy w słodkiej papryce bananowej, czosnku i cebuli w mieszance równych części białej i czerwonej papryki. czytaj więcej

Świeża cukinia to wspaniały składnik bogatej w witaminy letniej sałatki. Pokrój ją w bardzo cienkie plasterki i wymieszaj z posiekanymi pomidorkami koktajlowymi. Wybierz warzywa w różnych kolorach – żółtym, zielonym, czerwonym – aby nadać sałatce wyrazisty wygląd. czytaj więcej

Hiszpański sos romesco tradycyjnie podaje się z rybami i owocami morza, ale świetnie komponuje się również z innymi daniami mięsnymi i warzywnymi, a także po prostu z maczaniem. Przygotowuje się go z orzechów laskowych, migdałów, chrupiącego chleba, oliwy z oliwek i pomidorów (z puszki). czytaj więcej

Nawet prosty chleb i pomidory można łatwo przekształcić w elegancką przystawkę w stylu śródziemnomorskim, godną podania. Pomidory kroimy w plasterki i skrapiamy mieszanką soku pomidorowego, oliwy z oliwek i... czytaj więcej

Pomimo prostoty tej sałatki i ograniczonej liczby składników, jest ona niezwykle wyrazista, zarówno w smaku, jak i wyglądzie. Mak przyjemnie chrupie na delikatnych, czerwonych plasterkach ziemniaków. A sos z kurczaka... czytaj więcej

Wielu kucharzy uwielbia kuskus nie tylko ze względu na jego smak, ale także szybkość przygotowania, dzięki której zachowuje wiele cennych właściwości. Stanowi on doskonały dodatek do dania głównego w zaledwie pięć minut. Można go uzupełnić takimi składnikami jak: czytaj więcej

Choć sałatka ziemniaczana trudno uznać za danie śródziemnomorskie, stanowi doskonałą przystawkę antipasti przed daniem głównym. Przygotowuje się ją poprzez zmieszanie pokrojonych w plasterki i ugotowanych ziemniaków z różnymi... czytaj więcej

W przeciwieństwie do większości sałatek ziemniaczanych, ta wersja jest przygotowywana bez majonezu. Najlepiej użyć twardych odmian ziemniaków, aby plasterki nie straciły kształtu po wymieszaniu i wyglądały apetycznie. Ugotuj ziemniaki i zalej ciepłym... czytaj więcej

Sycąca niemiecka sałatka ziemniaczana, pełna bogatych smaków smażonego boczku i cierpkich ogórków kiszonych. Ziemniaki gotuje się ze skórką (zawierają wiele cennych mikroelementów, zwłaszcza młode) i wrzuca do... czytaj więcej

Ta sycąca letnia sałatka składa się z młodych ziemniaków gotowanych w mundurkach, przekrojonych na pół (ze zdrową skórką) i wymieszanych z pokrojonymi w plasterki, mięsistymi pomidorami o nazwie „serca wołowe”. Po chwili odpoczynku sałatka… czytaj więcej

Przygotuj sycącą sałatkę w stylu śródziemnomorskim z kaszą bulgur, świeżymi warzywami, grillowanym stekiem i greckim sosem tzatziki. Dzięki bulgurowi jest ona bardzo sycąca, zdrowa i bogata w niezbędny błonnik. Gotowana – czytaj więcej

Wszystkie składniki ratatouille – bakłażan, cukinia, pomidory i dymka – są grillowane, aż nabiorą pysznych śladów, a następnie mieszane jak sałatka i podawane z grillowanymi, naturalnymi kotletami wieprzowymi. Wieprzowina jest wstępnie… czytaj więcej

Chłodna zupa gazpacho to idealna przekąska na upalny letni dzień: jest gotowa w kilka minut, nie wymaga stania nad rozgrzanym piecem, przyjemnie orzeźwia i zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości surowych warzyw. Ta... czytaj więcej

Amerykańska surówka coleslaw wyróżnia się przyjemną kremowością, wzmocnioną cierpkimi nutami sosu z fermentowanego mleka z nutą octu. Oprócz kapusty, surówka coleslaw zazwyczaj zawiera: czytaj więcej

Ta sałatka pięknie łączy kontrastujące tekstury twardych ziaren kukurydzy, delikatnego awokado, soczystych pomidorków koktajlowych i chrupiącej cebuli. Aby uzyskać intensywniejszy, letni smak i wędzony aromat, kukurydza jest wcześniej grillowana, aż... czytaj więcej

Pięknym sposobem na podanie arbuza jako przystawki do dania głównego jest pokrojenie go w carpaccio lub cienkie plasterki i posypanie startą soloną ricottą oraz świeżymi listkami mięty. Ten słodki owoc będzie wspaniałą ozdobą. czytaj więcej

Smażone na patelni przegrzebki podawane są z kukurydzą w sosie śmietanowym i sałatką z pomidorów, marynowanej czerwonej cebuli i świeżych ziół. Kukurydza w sosie śmietanowym przygotowywana jest ze świeżych kolb. Część kukurydzy jest starta. czytaj więcej

Soczysty stek z antrykotu o bogatym smaku wołowiny jest marynowany w mieszance czerwonego octu, koniaku i przypraw przez kilka godzin przed grillowaniem, co nadaje mu wyrazisty smak i aromat. Alkohol i kwas octowy nadają mięsu... czytaj więcej

Ta pyszna i sycąca sałatka jest przygotowana z ptitim, małego dania z makaronu, znanego również jako izraelski kuskus ze względu na podobny wygląd. Ugotowany ptitim jest mieszany z karmelizowaną cebulą dla bogatszego smaku i grillowany... czytaj więcej

Przygotuj pyszną przystawkę z krewetek w stylu azjatyckim na domowe przyjęcie. Ten przepis wykorzystuje duże krewetki, nabite pojedynczo na krótkie drewniane szpikulce, aby uzyskać naprawdę piękny wygląd. Nie zapomnij... czytaj więcej

Ten przepis na ratatouille to sałatka z grillowanymi warzywami. Jest bardzo letnia, nadając potrawie wyjątkowo przyjemny smak, a ta metoda gotowania pozwala warzywom zachować ich żywe kolory. Ale poza grillem na świeżym powietrzu, ich... czytaj więcej

Chociaż tradycyjna sycylijska caponata jest gotowana na patelni, to jest to jeden z tych gulaszów warzywnych, które można również grillować, co tylko wzmacnia jej smak. Głównymi składnikami caponaty są bakłażan, pomidory i cebula. czytaj więcej

To danie z marynowanego arbuza i smażonego halloumi może być podawane jako dodatek lub przystawka. Wygląda bardzo efektownie i urzeka kontrastowym połączeniem smaków i tekstur. Plasterki soczystego arbuza są marynowane w mieszance czerwonego... czytaj więcej

Zamiast wołowych kotletów, te wegetariańskie burgery są zrobione ze smażonych kapeluszy pieczarek portobello. Przed grillowaniem są one smarowane aromatyczną oliwą z oliwek, doprawiane octem balsamicznym, czosnkiem i tymiankiem, co dodaje im jeszcze więcej smaku. czytaj więcej

Przed grillowaniem filety z łososia marynuje się przez kilka minut w francuskim sosie winegret, który składa się z octu winnego, oliwy z oliwek, musztardy, miodu i czosnku. Oliwki nadają sosowi i rybie bogaty smak. czytaj więcej

Przygotowanie tego sycącego dania zajmuje nie więcej niż pół godziny. Ziemniaki z wieprzowiną – czy może być coś prostszego? A dla bardziej wyrafinowanego smaku idealnie sprawdzą się naturalne kotlety wieprzowe z kością lub po prostu polędwiczka wieprzowa. Apetyczne – czytaj więcej

Cienko rozbite eskalopki z piersi kurczaka smarujemy oliwą z oliwek i grillujemy. Delikatne mięso będzie wymagało zaledwie kilku minut smażenia z każdej strony. Uważaj, aby nie przesmażyć eskalopek, aby nie wyschły. Podawaj z prostym... czytaj więcej

• Ptak
• Sos miętowy z zielonym groszkiem

Piersi z kurczaka są grillowane i na kilka minut przed końcem pieczenia smarowane pyszną glazurą z miodu i octu balsamicznego, tworząc złocistą, lepką skórkę o słodko-pikantnym smaku. Do podania kurczaka: czytaj więcej

• Mięso
• Glazura czosnkowo-musztardowa

Kawałki polędwicy wołowej są grillowane i podawane bezpośrednio na krótkich, drewnianych szpikulcach. Dzięki temu prezentują się bardziej estetycznie i są wygodniejsze w użyciu jako przystawka. Aby ułatwić grillowanie, nabijaj po jednym kawałku na raz. czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Sałatkę ziemniaczaną można przygotować lekko i orzeźwiająco, nadając jej wiosenny charakter, używając świeżych, soczystych warzyw. Najlepiej użyć młodych, czerwonych ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki, wraz z cienko pokrojoną marchewką. czytaj więcej

Grillowana polędwiczka wieprzowa to wyśmienite danie na specjalne okazje, wymagające wcześniejszego przygotowania. Wieprzowinę pekluje się poprzedniego wieczoru i schładza, a następnego dnia cały kawałek jest grillowany. czytaj więcej

• Pizza
• Winiagret bazyliowy

Co może być pyszniejszego niż dobrze przygotowana, domowa pizza? Pizza z grilla! Po zdjęciu z węgla nabiera wyjątkowego, letniego aromatu, który idealnie komponuje się z dodatkami w stylu śródziemnomorskim. Możesz użyć dowolnego ciasta na pizzę, czytaj więcej

• Marynata Ras el Hanout i jagnięciny
• Sos tahini ze słodkiej papryki i orzechów włoskich

Rozkoszuj się autentyczną wschodnią shawarmą z jagnięciną marynowaną w ras el hanout, północnoafrykańskiej przyprawie. Mieszanka przypraw jest idealnie zbalansowana i nadaje mięsu wspaniały smak i aromat. Jagnięcina użyta do tego dania to... czytaj więcej

Nawet kiełbaski z kurczaka można przerobić na pyszne i ciekawe kebaby, a pomidorki koktajlowe, cebula oraz żółta i czerwona papryka dodają im soczystości, smaku i żywych kolorów. Kebaby są grillowane i na kilka minut przed końcem gotowania… czytaj więcej

• Skrzydełka kurczaka
• Sos z sera pleśniowego

Miłośnicy pikantnych potraw z pewnością docenią ognisty smak tych grillowanych skrzydełek, który podkreśla ich ostrość pysznym, dymnym aromatem. Skrzydełka kurczaka doprawione są mieszanką pieprzu cayenne i czarnego, solą czosnkową i oregano, a następnie marynowane przez... czytaj więcej

• Tablica
• Sos BBQ z granatem i pomarańczą
• Przepiórki

Orzeźwiająca, a zarazem sycąca bliskowschodnia sałatka tabbouleh w połączeniu ze słodko-kwaśnym sosem barbecue z granatem i pomarańczą stanowią idealne uzupełnienie grillowanej przepiórki. Całe danie jest wykwintne, pełne i zachwycające. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos barbecue z jeżynami

Sos barbecue z jeżynami, którym stale smaruje się udka kurczaka podczas pieczenia, nadaje drobiowi wspaniały smak. Sos można przygotować wcześniej. Oprócz świeżych jeżyn, zawiera on ciemne piwo, ocet balsamiczny i winny z czerwonego wina oraz brązowy. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos BBQ z Alabamy

Przed grillowaniem kurczak jest krojony na kawałki i moczony przez noc w solance z przyprawionego piwa, aby uzyskać dodatkową soczystość i smak. Do grillowania należy przygotować grill z bezpośrednią i pośrednią strefą grzewczą, ponieważ kurczak będzie najpierw grillowany. czytaj więcej

Pyszny dodatek z grillowanej brukselki i boczku, idealny do niemal każdego dania głównego i prawdziwie świąteczny dodatek. Brukselkę podsmażamy w mikrofalówce, a następnie doprawiamy boczkiem. czytaj więcej

• Braciole
• Masło ziołowe do braciole
• Sos Braciole

Ta włoska rolada braciole jest zrobiona z rostbefu (części brzucha tuszy), przeciętego poziomo na pół, otwartego jak książka lub motyl i rozbitego, tworząc dużą warstwę mięsa. Nadzienie do rolady będzie się składać z: czytaj więcej

Przygotuj pyszne i rozpływające się w ustach grillowane brokuły, marynując je wcześniej. Ta nietypowa metoda gotowania nadaje brokułom bogaty i wyrazisty smak, który nie pozostawi nikogo obojętnym. Różyczki są najpierw blanszowane. czytaj więcej

Grillowana sałatka Cezar to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej sałatki Cezar, która zachwyci Cię swoim smakiem i niepowtarzalną prezentacją. Wszystkie składniki sałatki są grillowane, aż pojawią się na nich ślady grilla, i podawane jako przekrojone na pół główki sałaty. czytaj więcej

Niedrogie, ale równie pyszne steki wołowe, takie jak stek z antrykotu, wycięty z przepony, idealnie nadają się do codziennego spożycia. Aby były wyjątkowo smaczne i soczyste, wystarczy natrzeć je oliwą z oliwek, solą i czarnym pieprzem. czytaj więcej

• Sos/marynata
• Krążki cebulowe
• Sałatka

Zamiast po prostu podawać grillowany stek z sałatą, użyj tych składników, aby stworzyć sycącą, pełną smaku i teksturowanej sałatkę. Delikatny stek antrykotowy idealnie nadaje się do tej sałatki. Nie wymaga długiego marynowania, a zwłaszcza... czytaj więcej

Przygotuj meksykańskie danie fajita, kładąc na tortilli pszennej pyszny, soczysty stek wołowy, cienko pokrojony, oraz średnio ostre papryczki poblano i cebulę duszone w piwie, a następnie polej je orzeźwiającym sosem latynoamerykańskim. czytaj więcej

Wszystkie składniki tego tartu przygotowuje się osobno, a następnie łączy w duże, pyszne ciasto z chrupiącą skórką. Rozsmaruj sos z zmiksowanych orzechów nerkowca i sezamu na upieczonym, rozwałkowanym cieście francuskim. czytaj więcej

Choć ta sałatka wygląda prosto, jej składniki kryją w sobie całą gamę złożonych smaków, które idealnie się komponują, tworząc niezapomniane doznania. Jednocześnie jest dość lekka i stanowi wspaniały... czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Soczysta i orzeźwiająca sałatka z truskawek, szpinaku i sałaty. Jej jagodowy smak idealnie uzupełnia pikantny dressing. Lekkość sałatki równoważy starty parmezan i chrupiąca posypka z prażonych płatków migdałów. czytaj więcej

Szparagi są lekko gotowane w wodzie, aż będą chrupiące, i podawane z wyjątkowym dressingiem jajecznym. Żółtko stanowi idealną bazę dla pysznego, aksamitnego dressingu. W przeciwieństwie do wielu innych przepisów, w tym daniu używa się gotowanego, a nie surowego żółtka. czytaj więcej

• Pieczeń mięsna
• Sałatka szpinakowa z sosem musztardowym

Pieczeń mięsna pieczona jest z indyka wymieszanego ze składnikami popularnej amerykańskiej sałatki. Boczek, jajko, ser pleśniowy i zielenina, czyli sałatka Cobb, idealnie uzupełniają mięsną bazę, a odrobina piwa i sosu Worcestershire podkreśla mięsny smak. czytaj więcej

Lekki dressing z soku z cytryny, oliwy z oliwek i ziołowego octu winnego, a także warzyw, nadaje tej potrawie wyrazisty smak. Używa się go do sałatki, do przyprawiania pity i do smażenia kurczaka. Wymieszaj piersi kurczaka z dressingiem. czytaj więcej

Miska to duża miska wypełniona ziarnami, warzywami i mięsem, które harmonijnie łączą się pod względem smaku i konsystencji. Przygotuj miskę z ugotowaną komosą ryżową, udekorowaną pieczonymi batatami i brokułami oraz cienko pokrojoną, delikatną wieprzowiną. czytaj więcej

Kuskus izraelski, czyli ptitim, tylko powierzchownie przypomina tradycyjne zboże z Maghrebu, ale można go wykorzystać do przygotowania równie pysznego dodatku, wypełnionego przyprawami i owocami w stylu bliskowschodnim. Ugotuj ptitim razem z prażonymi... czytaj więcej

Stek z antrykotu to dość chudy kawałek mięsa, ale o bogatym, wołowym smaku. Ten kawałek mięsa nie lubi długiego gotowania i zazwyczaj jest smażony do stopnia średnio krwistego, z temperaturą wewnętrzną 55-60°C. Można go szybko i bezproblemowo przyrządzić. czytaj więcej

Każda przystawka jest o wiele przyjemniejsza, gdy jest nabita na szpikulec. Dzieciom szczególnie przypadnie do gustu ta przekąska, ponieważ można ją nawet przygotować jako ciekawe szaszłyki do dziecięcego lunchboxa. Głównym składnikiem tej przystawki jest makaron tortelloni z serem (lub mniejsze – czytaj więcej

• Łosoś z soczewicą
• Domowy bulion z kurczaka

Jeden z najciekawszych sposobów na pyszne przyrządzenie ryby. Filet z łososia jest hojnie przyprawiony z jednej strony i smażony na patelni, a następnie przewracany i pieczony w piekarniku. Podawany z zieloną soczewicą. czytaj więcej

Talerz komosy ryżowej, kotlety w serowej panierce i kawałek arbuza będą wyglądać na Twoim stole jak danie z wykwintnej restauracji. Żywe kolory, ciekawe tekstury i niesamowity smak – wszystko to z łatwością przygotujesz w domu. Składniki na kotlety: czytaj więcej

Stek z antrykotu to niedrogi kawałek wołowiny pochodzący z brzucha byka. Ten kawałek ma bogaty smak wołowiny, ale aby był delikatny i soczysty, wymaga marynaty. Przygotuj marynatę z octu, sosu Worcestershire i... czytaj więcej

Smażona ryba z grzybami i świeżą rukolą to ciekawe połączenie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom wyrazistych smaków. Ryba jest najpierw smażona z jednej strony na patelni, a następnie pieczona w piekarniku. czytaj więcej

Świeże, soczyste warzywa nadają tej sałatce wiosenny smak: sałata rzymska, ogórek, papryka i rzodkiewka. Kurczak i małe młode ziemniaki dodają sytości i konsystencji. Gotuj ziemniaki w mundurkach, aby zachować ich cenne składniki odżywcze. czytaj więcej

• Grillowany stek z warzywami w folii
• Sos chimichurri

Soczysty i delikatny stek z antrykotu o średnim wysmażeniu idealnie komponuje się z grillowaną fasolką szparagową i pomidorkami koktajlowymi. Warzywa będą się smażyć nieco dłużej niż mięso, dlatego najpierw wrzuć je do foliowej tacki z masłem i... czytaj więcej

• Pesto z jarmużu toskańskiego
• Krewetki scampi
• Pizza
• Sałatka z jarmużu toskańskiego z dressingiem cytrynowo-anchois

Ponieważ ta pizza ma bogaty i aromatyczny dodatek, możesz ją nieco uprościć, używając gotowego chleba naan jako bazy. Rozgrzej go i posmaruj wierzch toskańskim pesto z jarmużu. czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Ta soczysta, pełna witamin sałatka jest zrobiona z mieszanki groszku cukrowego i groszku śnieżnego, zwieńczonej świeżą rukolą i cytrynowym dressingiem francuskim. Groszek cukrowy, w przeciwieństwie do groszku śnieżnego, jest gęstszy i ma większe ziarna, dlatego należy go wcześniej doprawić... czytaj więcej

Ten kurczak zawdzięcza swój niesamowity smak aromatycznej paście ziołowej z orzechami włoskimi. Przed gotowaniem zmiksuj w robocie kuchennym pietruszkę, kolendrę, estragon i koperek z orzechami włoskimi, czosnkiem i oliwą z oliwek. Część tej pasty zostanie wykorzystana do... czytaj więcej

Doskonała, bogata w witaminy sałatka, pełna smaków i tekstur. Różni się od innych sałatek szpinakowych tym, że jest przygotowywana ze świeżych zielonych warzyw, a wszystkie pozostałe składniki są gotowane. Chrupiący boczek, karmelizowana czerwona cebula i... czytaj więcej

Lekko twarda, ale bogata w smaku, wołowina idealnie nadaje się do długiego duszenia, po którym dosłownie rozpada się na kawałki i rozpływa w ustach. Duś ją w wolnowarze w sosie z koncentratu pomidorowego i octu. czytaj więcej

Głównymi składnikami tej lekkiej zupy są grzyby, marchew i kmin rzymski, który w połączeniu z grzybami nadaje jej zachwycający smak. Kmin rzymski jest najpierw podsmażany na maśle, aby wzmocnić jego smak, a następnie dodawane są następujące składniki: czytaj więcej

Piccata to popularne włoskie danie składające się ze smażonych, panierowanych kotletów polanych sosem z soku z cytryny, masła i kaparów. Ten przepis różni się od tradycyjnej piccaty tym, że jest bardziej dietetyczny. Aby przygotować sos,... czytaj więcej

Ten naturalny sos na bazie jogurtu świetnie nadaje się do warzyw i innych przystawek, a także stanowi alternatywę dla tłustego i niezdrowego majonezu. Drobno posiekany ogórek i koperek dodają orzeźwiającego, letniego smaku. Wymieszaj ogórki, zioła i przyprawy z... czytaj więcej

• Krewetki
• Sos miętowy

Świetnym sposobem na podanie grillowanych krewetek jest zawinięcie ich w liście sałaty. To bardzo soczysta i pyszna przystawka, idealna zwłaszcza na piknik. Pamiętaj tylko, żeby nie przesmażyć krewetek, aby zachowały jędrność i soczystość. A - czytaj więcej

Ugrilluj pyszną cukinię po zamarynowaniu jej w mieszance białego octu winnego, soku z cytryny, czosnku i tymianku. Użyj tej samej marynaty, aby skropić nią usmażoną cukinię, aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak. Aby to zrobić: czytaj więcej

• Parfait
• Kompot figowy
• Mieszanka owoców i orzechów

Lekkie i pyszne parfait z jogurtem greckim. To zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych parfait z bitą śmietaną. Przygotuj kompot figowy i mieszankę owoców i orzechów z wyprzedzeniem, a następnie ułóż je warstwami... czytaj więcej

• Sałatka z grilla
• Sos z awokado

Doskonała, pełna witamin sałatka z kukurydzą, papryką, czerwoną kapustą, dymką i truskawkami. Wszystkie warzywa i owoce są grillowane, co nadaje sałatce letni urok i subtelny, wędzony smak. Jest również umiarkowanie soczysta i sycąca. czytaj więcej

Sałatka succotash to typowo amerykańskie danie, którego głównymi składnikami są fasola i kukurydza, a także inne warzywa do smaku. Połączenie fasoli i kukurydzy sprawia, że ​​sałatka jest niezwykle pożywna, a jednocześnie tania i łatwo dostępna, stąd jej nazwa. czytaj więcej

• Smażona cukinia
• Koktajl jagodowo-bananowy

Przygotuj na śniadanie smażone gniazdka z cukinii – będą nie tylko sycące i sycące, ale także pełne zdrowego błonnika roślinnego i pysznego smaku. Najpierw usmaż drobno pokrojoną cukinię na patelni. czytaj więcej

Twoje śniadanie z bekonem i jajkiem zmieni się w danie gourmet o restauracyjnej jakości, jeśli zastąpisz zwykłą jajecznicę jajkami w koszulkach. Jeśli myślisz, że tylko wprawny kucharz może przygotować takie danie, zdziwisz się, jakie to proste. Kluczem jest... czytaj więcej

• Chrupiąca ryba
• Smakować

Ten przepis pozwoli Ci uzyskać delikatną rybę z pyszną skórką, która stanie się chrupiąca w zaledwie kilka minut, bez przesmażania. Wyfiletuj okonia morskiego i smaż na gorącej patelni, aż olej zacznie się palić. czytaj więcej

Aby nadać indykowi karaibski smak, wystarczy natrzeć go mieszanką słodko-pikantnych przypraw i grillować. W tym celu połącz brązowy cukier z pieprzem cayenne, imbirem, czosnkiem i innymi aromatycznymi przyprawami i natrzyj nim całe mięso. czytaj więcej

Bruschetta dip – chlebowa miska z aromatycznym sosem do maczania – to jedna z najciekawszych przystawek na spotkanie ze znajomymi. Miski ustawiane są na środku stołu, a wszyscy obecni zanurzają w sosie krakersy, warzywa lub kawałki tostów ułożone wokół nich. Ale… czytaj więcej

Zwykłym oliwkom solonym można nadać więcej smaku, marynując je w marynacie cytrusowej z curry, estragonem, czerwoną papryką i czosnkiem. To niezwykłe połączenie, pozostawione na wolnym ogniu przez długi czas, nada oliwkom niepowtarzalny, niepowtarzalny smak. czytaj więcej