Czosnek

Twoi goście będą zachwyceni, gdy podasz im całego, smażonego w głębokim tłuszczu indyka. W przeciwieństwie do indyka pieczonego w piekarniku, wygląda on jeszcze bardziej apetycznie, z równomiernie zrumienioną skórką, a środek jest zawsze soczysty i nie wysycha. A co więcej… czytaj więcej

Azjatycki sos sriracha i syrop klonowy tworzą wspaniały kontrast smaków w tej soczystej, nadziewanej warzywami pieczeni mięsnej. Można ją upiec w kwadratowej formie lub uformować w bochenek na blasze do pieczenia. Pieczenią mięsną można delektować się na gorąco (jako daniem głównym). czytaj więcej

Aby uzyskać najzdrowsze burgery dla całej rodziny, wybierz chude mielone mięso z indyka i wymieszaj je z podsmażonymi pieczarkami, aby uzyskać eksplozję smaku. Podawaj kotlety w bułkach z bogatą w witaminy sałatką ze świeżych buraków i... czytaj więcej

• Wieprzowina
• Makaron z orzeszkami ziemnymi

To pyszne danie inspirowane jest kuchnią tajską, choć nie zawiera trudno dostępnych ani egzotycznych składników. Zamarynuj delikatne kotlety wieprzowe w tajskiej marynacie z limonką i sosem sojowym, zgrilluj i podawaj z makaronem. czytaj więcej

Włoski makaron może być pyszny nawet bez kurczaka, ryby czy innego białka, pod warunkiem, że masz dobry sos. Rachel Ray proponuje przygotować pyszny sos pomidorowy z masłem i bazylią, który sprawi, że nawet najprostszy makaron będzie... czytaj więcej

• Tostady
• Aioli z chipotle

Tostadas to meksykańska przystawka z chrupiących tortilli kukurydzianych, podawana z różnymi dodatkami. Jeśli jesteś fanem sushi i sashimi, ta latynoamerykańska wersja ze świeżym tuńczykiem będzie dla Ciebie pysznym odkryciem. Posmaruj tostadas… czytaj więcej

• Ciasto
• Sałatka z tuńczykiem
• Ciasto na pizzę

Ciasto na pizzę można wykorzystać do wypieku płaskich chlebków, zarówno prostych, jak i wytrawnych. Na przykład, posyp rozwałkowane ciasto czosnkiem, rozmarynem i grubą solą i piecz do uzyskania złocistego koloru. Guy Fieri sugeruje wypróbowanie płaskiego chlebka czosnkowego z: czytaj więcej

Ten orzeźwiający sos śmietanowy z dymką i czosnkiem jest łatwy do przygotowania w domu i smakuje jak w restauracji. To świetny dip do frytek, smażonego kurczaka, ryb lub świeżych warzyw. Można go również użyć jako... czytaj więcej

Rozkoszuj się pysznym połączeniem słodko-pikantnego pieczonego czosnku, orzeźwiającej zielonej cebulki i słonych, chrupiących kawałków boczku w tym sosie śmietanowym, podawanym jako przystawka z chipsami lub krakersami do maczania. czytaj więcej

To nie jest kolejny lekki kurczak z białym winem, ale coś bogatszego i bardziej pikantnego. Aromatyczny pieczony czosnek, cytrusowe nuty pomarańczy i aromatyczny estragon nadają temu drobiu wystarczająco dużo smaku i aromatu, by zapragnąć otworzyć butelkę. czytaj więcej

Upiecz brukselkę z czosnkiem, kminem i łyżką brązowego cukru. Cukier nada warzywom ładny, lśniący połysk, a czerwona papryka zrównoważy słodycz, nadając potrawie wyrazisty i bogaty smak. Udekoruj kolendrą i podawaj jako dodatek. czytaj więcej

Czosnek to tania, a zarazem pyszna przystawka w stylu śródziemnomorskim. Wystarczy upiec całą główkę czosnku, a następnie rozgnieść zmiękczone ząbki, aby uzyskać aromatyczną pastę. Posmarować nią bagietkę, posypać serem i... czytaj więcej

Kalafior to jeden z najlepszych dodatków świątecznych, a mimo to często niedoceniany. To niskokaloryczne warzywo idealnie komponuje się z mięsem, wspomagając jego trawienie. Wiele osób nie przepada za nim ze względu na jego słaby smak, ale tę wadę można przekuć w zaletę. czytaj więcej

Indyk koszerny jest już solony, więc aby był naprawdę pyszny, wystarczy dodać kilka aromatów; sól nie jest konieczna. Wymieszaj masło z imbirem, olejem sezamowym i dymką. czytaj więcej

Zamarynuj indyka w kolendrze, musztardzie, czosnku i czarnym pieprzu, aby uzyskać pyszny smak pastrami. Zamarynuj całego indyka do 12 godzin i dokładnie osusz skórę przed pieczeniem, aby zapewnić chrupkość. czytaj więcej

• Ziemniak
• Aioli

Patatas bravas to hiszpańskie smażone ziemniaki, ale podawane nie jako dodatek, lecz jako przystawka do napojów alkoholowych lub tapas. Dlatego ziemniaki kroi się w kostkę, którą łatwo przebić szpikulcem lub wykałaczką. Wlać domowej roboty... czytaj więcej

Jak ulepszyć i tak już pyszne linguine z małżami? Dodać wieprzowinę! A konkretnie pancettę, włoską odmianę boczku. Pancetta dodaje kolejną warstwę smaku i aromatu do tego pysznego dania, przenosząc je na wyższy poziom. czytaj więcej

• Ciasto na pizzę
• Sałatka cesarska"

Co otrzymasz, łącząc dwa popularne dania? Pyszną, soczystą pizzę z sałatką Cezar! Najlepszą cechą tej pizzy jest prawdopodobnie czosnkowo-pieprzny spód, przypominający grzanki podawane w klasycznej... czytaj więcej

Tym miniaturowym, puszystym bułkom w kształcie supełków o niesamowicie pikantnym aromacie trudno się oprzeć. Supełki czosnkowe pojawiły się po raz pierwszy w nowojorskich pizzeriach i są robione z tego samego ciasta co pizza. Aby przygotować je szybciej, upiecz je z - czytaj więcej

Te ravioli z pesto gotuje się w całości na jednym garnku, co oznacza, że ​​nie trzeba gotować wody, odcedzać jej i przygotowywać sosu osobno. Pozostały na dnie garnka płyn skrobiowy wystarcza, aby odpowiednio rozrzedzić pesto. czytaj więcej

Zmiksuj pieczone papryczki poblano, świeżego ogórka i miętę, aby uzyskać pyszną zupę gazpacho. Ta wersja chłodnika zawiera wyłącznie zielone warzywa. Papryczki poblano można uprażyć bezpośrednio na palniku gazowym. Kiedy – czytaj więcej

Czosnek i rozmaryn prażone w oliwie z oliwek nadają prostej fasolce szparagowej cudownie pikantny smak, a bułka tarta prażona z czerwoną papryką dodaje idealnej chrupkości. To doskonały, zdrowy dodatek do każdego dania mięsnego lub drobiowego. czytaj więcej

Ten orzeźwiający dressing jogurtowy ma niską kaloryczność (tylko 60 kcal w porcji) i niską zawartość tłuszczu (5 g w porcji). To zasługa jogurtu greckiego (2% tłuszczu) i braku majonezu. Mimo to dressing jest gładki i aksamitny. czytaj więcej

Salsa Roja (po hiszpańsku „czerwona salsa”) jest przygotowywana z pieczonych pomidorów i trzech rodzajów papryczek chili: jalapeño, chile de árbol i chipotle, które nadają jej wędzony smak. Świeża kolendra dodaje niezbędnego ziołowego aromatu. Ta pikantna salsa najlepiej smakuje z… czytaj więcej

• Wegański sos holenderski
• Tofu "Jajko"
• Szpinak czosnkowy

Żaden ze składników tego dania nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, a nawet jajka, paradoksalnie, są zrobione z tofu! Kulki tofu są panierowane, smażone w głębokim tłuszczu i podawane na grzance z gotowanym... czytaj więcej

Ta przystawka inspirowana kuchnią śródziemnomorską idealnie komponuje się z winem. Duszone, aromatyczne brokuły rapini podawane są z czosnkowym, rustykalnym tostem i gałką burraty. Posmaruj chleb miękką burratą, nałóż brokuły rapini i delektuj się! czytaj więcej

Pomidorki koktajlowe powoli podsmażamy na oliwie z oliwek, aż prawie całkowicie pękną, a następnie podajemy na grzankach z chleba posmarowanych jogurtem parmezanowym. Aby uzyskać bardziej kwaskowaty smak, można dodać do jogurtu posiekaną natkę pietruszki. czytaj więcej

Zaledwie 60 g wędlin wystarczy, aby przygotować przystawkę dla kilku osób w stylu hiszpańskiego chleba z pomidorami, gdzie podgrzane kromki białego chleba naciera się pomidorami, a następnie używa do kanapek z różnymi dodatkami. czytaj więcej

Co może być pyszniejszego niż cały pieczony kurczak na talerzu? Z ogórkiem kiszonym to możliwe! Grillowane kurczaki miniaturowe, marynowane w toskańskiej mieszance cytryny i ziół, można podawać w całości lub... czytaj więcej

Te ziemniaki pieczone są w piekarniku z odrobiną soku z cytryny, czosnku i oregano, co nadaje im orzeźwiającego, cytrusowego, korzennego smaku. Posyp świeżą pietruszką, a otrzymasz świetny dodatek zarówno do świątecznych mięs, jak i do każdego innego posiłku. czytaj więcej

Miska aksamitnej zupy pomidorowej Molly Yeh to idealny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień. Zupa jest treściwa, a jej bogaty smak i aromat, z dodatkiem czosnku, bazylii i parmezanu, dodaje nutę umami, rozgrzewa od środka i poprawia nastrój. czytaj więcej

Szpinak w sosie śmietanowym to pyszny i zdrowy dodatek, który idealnie komponuje się z mięsem lub drobiem. Ta jeszcze zdrowsza i mniej kaloryczna wersja wykorzystuje kremowe puree z kalafiora zamiast tradycyjnej śmietany kremówki. Aby zrównoważyć smak, czytaj więcej

Ta niekonwencjonalna wersja koreańskiego dania bulgogi jest przygotowywana z boczku wieprzowego zamiast wołowiny. Plastry boczku wieprzowego są marynowane w koreańskiej mieszance przypraw przez zaledwie pół godziny, a następnie grillowane. Idealne na domowe koreańskie barbecue. czytaj więcej

• Wontony
• Syrop z granatu i octu

Bogate w smaku grzyby shiitake, słodka dynia i imbir tworzą idealne połączenie z jesiennym nadzieniem do wontonów. Wontony są smażone w głębokim tłuszczu, co tworzy pysznie chrupiącą konsystencję z delikatnym nadzieniem warzywnym. Podawane jako przystawka w syropie z granatów i octu z... czytaj więcej

Ten przepis sprawi, że Twój koktajl krewetkowy będzie wyjątkowo pyszny. Każda krewetka jest wypełniona nadzieniem z prawdziwego mięsa kraba i bułki tartej, a następnie zawinięta w pasek boczku, który po upieczeniu staje się jeszcze pyszniejszy. czytaj więcej

Ta delikatna zupa kukurydziana jest pełna młodych ziaren kukurydzy i aromatycznych zielonych warzyw. Jej lekko słodki smak idealnie uzupełnia przyjemna ostrość papryczki jalapeño, a dla uzyskania maksymalnego smaku, dodaj kilka świeżych ziół, takich jak: czytaj więcej

Wszyscy uwielbiają kalafior pieczony w całości w piekarniku ze względu na jego delikatną konsystencję w środku i złocistą, karmelizowaną skórkę na zewnątrz. Ale jest też opcja na lato: grillowanie. Jeśli umieścisz kalafior bezpośrednio na grillu lub rożnie, będzie... czytaj więcej

Skrzydełka kurczaka marynowane są w białym winie, soku z cytryny i ziołach, a następnie grillowane do lekkiego zrumienienia. Wychodzą soczyste, delikatne i niezwykle aromatyczne. Podawane posypane pokruszoną fetą i polane orzeźwiającym sosem jogurtowym. czytaj więcej

Aby uzyskać najsoczystszą pierś z kurczaka, usmaż ją na patelni na złoty kolor, a następnie dopiecz w piekarniku. Jej delikatny smak będzie idealnym dodatkiem do wyrazistej pikantnej marynaty z pieczonych pomidorów, czosnku i dymki. Po prostu... czytaj więcej

To danie jednogarnkowe przypomina paellę, ale zamiast skrobiowego ryżu, jest przyrządzane ze zdrowej, bogatej w białko komosy ryżowej, a świeża sałatka z pomidorków koktajlowych dodaje mu wyrazistego, soczystego smaku. Idealny lekki i pyszny obiad dla: czytaj więcej

Jeśli próbowałeś już popularnych ravioli z dynią, z pewnością pokochasz tę wersję z kasztanami, które w połączeniu z parmezanem tworzą ten sam niesamowicie bogaty i głęboki smak, ale bez charakterystycznej dyniowej słodyczy. Kasztany w puszce – czytaj więcej

Jesień to czas, kiedy można delektować się dynią w najróżniejszych kombinacjach, ponieważ odpowiednio przygotowana jest nie tylko zdrowa, ale i niesamowicie pyszna. W tym przepisie dynia piżmowa jest pieczona w piekarniku z grzybami shiitake, które dzięki swojemu bogatemu... czytaj więcej

Koreański smażony kurczak wyróżnia się podwójnym procesem smażenia. Dzięki tej metodzie kurczak jest delikatny i soczysty w środku, a na zewnątrz złocisty i chrupiący. Większość przepisów na koreańskiego smażonego kurczaka jest pokryta pikantną glazurą na bazie pasty. czytaj więcej

Plasterki dyni żołędziowej obtacza się w bułce tartej z parmezanem, szałwią i przyprawami, a następnie piecze w piekarniku do uzyskania złocistego i chrupiącego koloru. To świetny sposób, aby zamienić dynię w przystawkę na imprezę, którą pokochają wszyscy. czytaj więcej

Co sprawia, że ​​sos sałatkowy często serwowany w barach sushi jest tak pyszny? Marchewka nadaje sosowi intensywny pomarańczowy kolor i wraz z innymi składnikami jest miksowana do uzyskania gładkiej, pikantnej i idealnie zrównoważonej konsystencji. czytaj więcej

Te soczyste i wyraziste szaszłyki z kurczaka z cukinią, czerwoną cebulą i papryką można grillować na świeżym powietrzu lub na patelni grillowej. W obu przypadkach będą pyszne. Wszystko dzięki wspaniałej marynacie jogurtowej z sokiem z cytryny, miodem i… czytaj więcej

Mieszanka białych i czerwonych młodych ziemniaków pieczona w oliwie z oliwek z ziołami prowansalskimi to pyszny i efektowny dodatek do kurczaka lub mięsa, przygotowywany bez zbędnych ceregieli. Młode ziemniaki mają tak cienką skórkę, że nie trzeba ich nawet... czytaj więcej

Te pieczone w piekarniku paski ziemniaczane są chrupiące i pyszne, niczym chipsy, ale bez dodatku oleju. Pyszny, pikantny smak pochodzi z połączenia świeżego czosnku i papryki. Podawaj paski ziemniaczane jako przekąskę z ketchupem. czytaj więcej

Chrupiące pieczone ziemniaki z czosnkowym szpinakiem to wspaniały dodatek do każdego posiłku. Po dodaniu szpinaku do ziemniaków, wstaw wszystko z powrotem do piekarnika na minutę, aby warzywa zwiędły, nie tracąc witamin i soczystości. czytaj więcej

• Sałatka z pszenicą
• Sos chimichurri

Chimichurri to argentyński ostry sos ze świeżych ziół, tradycyjnie podawany z grillowanym mięsem. Pikantne połączenie pietruszki, kolendry, czosnku i ostrej papryki ożywia orzechowy smak ziaren pszenicy, a chrupiące ogórki… czytaj więcej

Cały kawałek polędwicy wieprzowej panierowany jest w grubej panierce panko z dodatkiem aromatycznych ziół i pieczony do perfekcji – pod superchrupiącą skórką kryje się niezwykle soczyste mięso. Piecz głowy wieprzowe razem z wieprzowiną. czytaj więcej

Ugrilluj soczyste wołowe kotlety z czosnkiem, dymką i sosem Worcestershire, aby uzyskać eksplozję smaku, posyp plasterkiem sera szwajcarskiego, aby roztopić się w środku, i skomponuj sycące burgery z sałatą, pomidorem i sosem ranch. Delikatne - czytaj więcej

Ta kremowa, słodka koreańska przystawka i dodatek tradycyjnie podaje się prosto z patelni lub gotuje podczas koreańskiego grilla. Najczęściej używa się kukurydzy z puszki, ale ten przepis dodaje... czytaj więcej

• Owsianka kukurydziana
• Krewetki

Idealne połączenie masła, czosnku, cytryny i pietruszki nazywane jest „masłem kowbojskim”. Sprawia, że ​​każde danie lub przystawka stają się sto razy smaczniejsze, jak na przykład ta z krewetkami i owsianką kukurydzianą. czytaj więcej

• Solanka i wieprzowina
• Gremolata

Kotlety z polędwicy wieprzowej często nie mają smaku i soczystości, ale można to łatwo naprawić, marynując je w pikantnej solance, a następnie grillując. Mięso staje się niezwykle soczyste i aromatyczne, z zachwycającymi, wędzonymi nutami. A gwiazdą jest... czytaj więcej

Jeśli masz pod ręką gotowy lub kupiony w sklepie bulion drobiowy i puszkę białej fasoli w puszce, ta włoska zupa będzie na Twoim stole w kilka minut. Oprócz fasoli do zupy dodaje się endywię i zrumienioną naturalną kiełbasę. A sekret tkwi... czytaj więcej

• Shawarma z wołowiną
• Sajgonki
• Pasta czosnkowa

Przygotuj chrupiące sajgonki wypełnione grillowaną, pikantną wołowiną i ciągnącym się serem. Cienkie plasterki wołowiny marynowane są w mieszance przypraw z tahini i cynamonem, co nadaje im bliskowschodni smak shawarmy. Podawaj sajgonki z: czytaj więcej

Dwa włoskie klasyki łączą się w jedno wspaniałe danie. Smaki tej sałatki przywodzą na myśl zarówno caprese z dojrzałymi pomidorami, miękkim serem, aromatyczną bazylią i wysokiej jakości oliwą z oliwek, jak i bruschettę, włoską przystawkę z chrupiącymi... czytaj więcej

Do szybkiego przygotowania kiszonych ogórków potrzebne będą przyprawy, ocet, litrowy szklany słoik i same ogórki. Są równie cierpkie i pyszne, jak te przygotowywane bardziej tradycyjnymi (i pracochłonnymi) metodami. czytaj więcej

„Zupa wonton to podstawa kuchni chińskiej. W moim przepisie zachowałem wszystkie tradycyjne smaki, ale użyłem gotowego bulionu drobiowego i gotowego ciasta na wontony, żeby przygotować szybką zupę na obiad w środku tygodnia” – mówi. czytaj więcej

Popularny dip szpinakowo-karczochowy wkracza na wyższy poziom w tym eleganckim daniu o jakości restauracyjnej: karczoch jest nadziewany szpinakiem i bułką tartą, pieczony w piekarniku i podawany na talerzu w kałuży maślanego sosu. czytaj więcej

Gorący dip szpinakowo-serowy to idealna przystawka na domówkę lub wspólne oglądanie meczu. Jego wspaniały smak zawdzięcza trzem rodzajom sera – serkowi śmietankowemu, mozzarelli i parmezanowi – przyprawom oraz pysznemu połączeniu szpinaku i... czytaj więcej

• Indyk
• Sos szałwiowy

Pieczony indyk w całości z pewnością wygląda luksusowo, ale pieczenie go pokrojonego na kawałki będzie wyglądać równie odświętnie, a skórka będzie jeszcze bardziej chrupiąca. Wszystko dzięki marynacie miodowej, która nadaje skórce... czytaj więcej

Ten świąteczny przepis na ziemniaki stanie się Twoim popisowym daniem, gdy tylko skosztujesz delikatnych, złocistobrązowych kawałków polanych masłem. Aromat rozmarynu i czosnku sprawia, że ​​te ziemniaki są naprawdę wyjątkowe. Idealny dodatek do każdego dania głównego – czytaj więcej

„Moja babcia robiła ten gulasz z wołowiny i okry” – mówi Cardea Brown. „Przypomina mi dzieciństwo w Charleston. Ten przepis jest w mojej rodzinie i przekazywany jest z pokolenia na pokolenie”. czytaj więcej

Genialność tego przepisu polega na tym, że wszystkie składniki – wino, czosnek, krewetki, a nawet makaron – gotuje się w jednym garnku. Pamiętaj tylko: nie rozmrażaj krewetek! W przeciwnym razie będą przegotowane i nie będą miękkie. To danie najlepiej smakuje… czytaj więcej

• Szpecle
• Smażenie

Jeśli chcesz zrobić własny świeży makaron, ale nie masz specjalnej maszyny ani umiejętności, spróbuj zacząć od spaetzli! Jedynym specjalnym sprzętem, którego będziesz potrzebować, jest durszlak, a ciasta nie będziesz musiał nawet wyrabiać ręcznie. Przeciśnij je przez - czytaj więcej

Małe papryczki można upiec w całości, a po podaniu będą wyglądać pięknie i soczyście. Ugrilluj je, wymieszaj z ziołami i dressingiem cytrynowym, a następnie posyp orzechami włoskimi – to szybki i pyszny dodatek do grilla! czytaj więcej

Głównym składnikiem tej prostej chłodnika jest ogórek. Zielone gazpacho nie wymaga gotowania i jest równie orzeźwiające, jak jego tradycyjny odpowiednik na bazie pomidorów. Podawaj zupę jako przystawkę na domówce, rozlewając ją do kieliszków i dekorując każdą porcję... czytaj więcej

• Skrzydełka
• Sos

Skrzydełka kurczaka w lepkiej azjatyckiej glazurze to idealny dodatek do piwa. Największą zaletą tego przepisu jest to, że skrzydełka piecze się w piekarniku, a nie smaży, dzięki czemu są mniej tłuste. Marynuj je przez kilka godzin w mieszance sosu sojowego i soku z limonki. czytaj więcej

Podawaj soczystą polędwiczkę wieprzową z szybkim zielonym sosem (salsa verde) ze świeżymi ziołami. Pietruszka, kolendra, szczypiorek, estragon i szalotka doskonale się uzupełniają w tym bogatym i aromatycznym sosie. Podawaj z pieczywem, czytaj więcej

Gotowe ciasto biszkoptowe można wykorzystać nie tylko do pieczenia. W tym przepisie stanie się ono ozdobą soczystej polędwiczki wieprzowej z glazurą wiśniową. Usmaż kawałki ciasta na maśle rozmarynowym i podawaj z wieprzowiną. Zanurz je w… czytaj więcej

Połącz pieczone pomidory, czosnek i dymkę z szybkim winegretem, aby uzyskać pyszny domowy sos, który będzie pasował do mięsa. Nie przejmuj się, jeśli warzywa się zrumienią; doda to jeszcze bogatszego smaku z subtelną, wędzoną nutą. czytaj więcej

To proste danie pełne warzyw jest gotowe w kilka minut i zadowoli wszystkich członków rodziny: dzieci, które uwielbiają makaron, ale nie przepadają za warzywami, i rodziców, którzy nie chcą stać przy kuchence po długim dniu w pracy. Kremowe – czytaj więcej

Aby wydobyć niesamowity smak skorupiaków, duś je w białym winie z podsmażoną kiełbasą chorizo ​​i cebulą. Na koniec dodaj masła i posyp świeżą pietruszką. Podawaj z białym pieczywem jako łatwy dodatek. czytaj więcej

Jeśli po pracy masz tylko kilka minut, skorzystaj z szybkich i pysznych przepisów, które pomogą Ci zrobić zakupy spożywcze raz i nie zakłócą Twoich codziennych planów, a także pomogą Ci stworzyć listę zakupów na każdy tydzień i - czytaj więcej

Hummus to idealna przystawka na domowe imprezy i spotkania towarzyskie. Lekki i pyszny, zachwyca wszystkich i w kilka minut trafia ze spiżarni na stół. Ten przepis uzupełnia klasyczny hummus z ciecierzycy i pasty sezamowej (tahini) o... czytaj więcej

Aby przygotować tę elegancką przystawkę, posmaruj każdy krakers hummusem z batatów i posyp pokruszonym serem kozim oraz pestkami dyni. Połączenie słodkiego hummusu i cierpkiego, kremowego sera koziego jest po prostu wspaniałe! czytaj więcej

• Karmelizowana cebula
• frytki
• Sos

Każdy pokocha te superchrupiące frytki ze słodkich ziemniaków. Słodkie ziemniaki są krojone w paski i nie tylko smażone w głębokim tłuszczu, ale najpierw zanurzane w cieście, co zapewnia puszystą, złocistą skórkę. Gotowe frytki skrop olejem czosnkowym i… czytaj więcej

Jeśli masz ochotę na chrupkość frytek, ale odstrasza Cię wysoka zawartość tłuszczu i skrobi, wybierz bataty i upiecz je w piekarniku zamiast smażyć w głębokim tłuszczu. Wyjdą niesamowicie chrupiące i idealnie komponują się z... czytaj więcej

Podstawowymi składnikami klasycznego hummusu są ciecierzyca, tahini i oliwa z oliwek. Dodanie odrobiny pikantności tworzy niezwykle aromatyczną przystawkę, którą można podać na przyjęciu z płaskimi chlebkami lub warzywami do maczania, albo... czytaj więcej

Ta mieszanka lśniących, pulchnych i pysznych oliwek w cytrusowo-korzennej oliwie to idealna przystawka na przyjęcia i uroczystości. Aby uzyskać efektowną prezentację, połącz kilka odmian czarnych i zielonych oliwek. Podawaj... czytaj więcej

Wzbogać znany sos o nowe smaki, dodając do niego świeżą kolendrę, prażony sezam i ser manchego, a tradycyjną oliwę z oliwek zastępując olejem z pestek winogron. Jedz pesto na świeżo jako przystawkę, posmaruj nim chleb lub maczaj w nim mięso. czytaj więcej

• Przekąska
• Grzanki czosnkowe

Kremowy ser burrata z kremowym środkiem, dojrzałe pomidorki koktajlowe w różnych kolorach, świeże liście bazylii i dojrzały ocet balsamiczny doskonale komponują się z chrupiącymi, domowymi grzankami czosnkowymi. To odważne i efektowne danie od Iny Garten. czytaj więcej

Dojrzałe pomidory, chrupiący ogórek i słodka papryka łączą się, tworząc zachwycająco orzeźwiającą wersję klasycznego gazpacho. Odrobina octu sherry dodaje cierpkości, która doskonale komponuje się ze słodkimi smakami. czytaj więcej

Te pyszne, słodko-pikantne skrzydełka idealnie pasują do piwa i są dość łatwe w przygotowaniu. Piecz je w piekarniku, aż będą chrupiące, i natychmiast polej domowym dżemem morelowym i sosem sriracha. Posyp lepkie skrzydełka posiekaną... czytaj więcej

Nie musisz mieszkać na wybrzeżu, aby delektować się kulkami z owoców morza w stylu Nowej Anglii. Użyj lokalnych krewetek. Gotuj ziemniaki z przyprawami w wolnowarze, a następnie dodaj kukurydzę. czytaj więcej

Tzatziki to prawdopodobnie jeden z najlżejszych i najzdrowszych sosów, jakie można jeść bez obaw o dodatkowe kalorie. Jogurt naturalny, ogórek, świeże zioła i sok z cytryny łączą się, tworząc niesamowicie pyszną i orzeźwiającą przystawkę, idealną... czytaj więcej

Orzeźwiający grecki sos tzatziki powstaje z naturalnego jogurtu, aromatycznych świeżych ziół, startego ogórka, soku z cytryny i odrobiny oliwy z oliwek. Zazwyczaj podaje się go jako przystawkę z pitą, tostem lub chrupiącą, świeżą... czytaj więcej

Gęsta konsystencja jogurtu greckiego eliminuje konieczność przecedzania go przez gazę, co jest powszechną praktyką w przepisach na tzatziki. Należy jednak pamiętać o wyciśnięciu nadmiaru płynu ze startego ogórka. Dzięki temu tzatziki zachowa... czytaj więcej

Będziesz wracać do tego przepisu na smażonego kurczaka od Tylera Florence'a. Jest idealnie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku. To wszystko dzięki solance, w której kawałki kurczaka moczą się przez co najmniej dwie godziny. Kolejna ciekawa wskazówka: czytaj więcej

Pikantne pieczone ćwiartki batatów mogą być podawane jako przystawka lub dodatek do mięsa. Po ugotowaniu miesza się je z mieszanką masła, harissy, czosnku i skórki z limonki. Ta pikantna mieszanka doskonale uzupełnia naturalną słodycz batatów. czytaj więcej

Ta niewielka przystawka to prawdziwy rarytas, który idealnie uświetni świąteczny stół. Karczochy z puszki wymieszane są z serem kozim, świeżymi ziołami i czosnkiem, a powstały w ten sposób pyszny makaron podawany jest na aromatycznych, chrupiących ziemniaczanych płatach. czytaj więcej

Jeśli chcesz ozdobić swój hummus, aby wyglądał pięknie, prażona ciecierzyca będzie doskonałym wyborem. Dokładnie ją osusz, a następnie usmaż na oliwie z oliwek i posyp nią hummus w misce. Dodaj odrobinę koloru posiekanymi ziołami i płatkami czerwonej papryki. czytaj więcej

Przygotuj szybkie kanapki z soczystymi, pulchnymi krewetkami smażonymi na maśle z czosnkiem i ziołami. Polej lekkim sosem z białego wina, skrop sokiem z cytryny i delektuj się! Ta kanapka jest tak sycąca, jak pełny posiłek. czytaj więcej

Krewetki podawane są z orzeźwiającym sosem gazpacho, przygotowanym ze świeżych pomidorów, czosnku i sosu chili. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i podawać z gotowanymi lub grillowanymi krewetkami. Sos będzie pikantny, wyrazisty i... czytaj więcej

Miłośnicy sałatki Cezar pokochają tę bardziej treściwą wersję. Pomidory, sałata rzymska i grillowane krewetki podawane są z makaronem w domowym sosie Cezar. Podawaj jako przystawkę lub danie główne. czytaj więcej

Tostones to przekąska z puree ziemniaczanego, złocisto smażonych bananów, sprzedawana przez ulicznych sprzedawców w całej Ameryce Łacińskiej. Trudno się oprzeć tym chrupiącym kawałkom z aromatycznym sosem czosnkowym! Zazwyczaj po przygotowaniu... czytaj więcej