Seler

Ten przepis to przykład, jak proste, domowe danie można przekształcić w elegancką zupę o jakości restauracyjnej, używając zaledwie kilku składników. Zupę gotuje się na wolnym ogniu w bulionie drobiowym z dynią, marchewką, selerem naciowym i cebulą, a następnie blenduje. czytaj więcej

Każda porcja przygotowywana jest z tuszy pstrąga, otwartej, wypatroszonej i pozbawionej głowy, płetw i ości. Ryba jest skrapiana sokiem z cytryny, pieczona bez przykrycia w piekarniku i podawana z soczystą sałatką z rukoli, rzodkiewki, selera i marynowanych... czytaj więcej

Zapiekanka to w zasadzie zamknięty placek lub rondelek wypełniony gulaszem z kurczaka, który gotuje się w piekarniku pod złocistą, chrupiącą skórką. Danie to najczęściej podaje się w osobnych porcjach, aby każdy mógł delektować się swoją własną małą zapiekanką. czytaj więcej

Pomimo dużej ilości owoców w tej sałatce, nie jest ona podawana jako deser, lecz jako dodatek do mięsa. Słodycz gruszki i białych winogron idealnie równoważy cierpki dressing octowy z musztardą i majonezem oraz cienko posiekana kolendra. czytaj więcej

Zupa z makaronu i zielonego groszku w kształcie gwiazdek to ulubiona zupa dzieci i z pewnością się nie pomylisz: pyszna, szybka i rozgrzewająca. Zacznij od podsmażonej marchewki, cebuli i selera, a następnie wlej bulion drobiowy i... czytaj więcej

Skrzydełka kurczaka piecze się w piekarniku do uzyskania złocistego koloru, a gdy są prawie gotowe, smaruje się je glazurą z odparowanego cydru jabłkowego (niefiltrowanego, niesłodzonego soku jabłkowego), octu jabłkowego i sosu Worcestershire. Grilluje się je i… czytaj więcej

Kurczak z kluskami w niewielkiej ilości bogatego bulionu z warzywami i świeżymi ziołami to wspaniałe domowe danie na chłodne jesienne dni. Jest dość proste w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie, a kluski to idealny comfort food, od - czytaj więcej

Ta sycąca i rozgrzewająca zupa to gulasz z kukurydzy, ziemniaków, cebuli, selera i papryki w kremowym bulionie drobiowym. Zupa jest gotowana na tłuszczu z boczku, co nadaje całemu daniu pyszny smak i aromat z nutą... czytaj więcej

Dynia i ciecierzyca stanowią doskonałą bazę do sycącego i pożywnego gulaszu wegetariańskiego, rozgrzewając smakiem i aromatem w szary, deszczowy dzień. Użyj ciecierzycy z puszki, aby skrócić czas gotowania i... czytaj więcej

Łodygi selera naciowego, pokrojone na małe kawałki, stanowią doskonałą bazę do pysznych i zdrowych przystawek, które są łatwe w przygotowaniu. Najlepiej komponują się z nadzieniem z serka śmietankowego i oliwek – do nadzienia użyj różnych rodzajów oliwek. czytaj więcej

Duża porcja soczystej sałaty, fasoli z puszki, warzyw i jajek – idealne połączenie na dużą sałatkę obiadową. Ale niech słowo „sałatka” ani wizja głodu za godzinę Cię nie odstraszą. Ta sałatka jest bardzo sycąca. czytaj więcej

Rosół dworski to szybki bulion używany do gotowania innych potraw. Zazwyczaj używa się go do gotowania jajek w koszulkach, warzyw, owoców morza, ryb lub delikatnych grasic. Rosół dworski zawiera białe wino, sok z cytryny i przyprawy. W przeciwieństwie do… czytaj więcej

Kremowa, aksamitna i niezwykle aromatyczna, ta kremowa zupa ziemniaczana z porami, selerem i przyprawami rozgrzeje Cię bogatym smakiem i aromatem w chłodny jesienny dzień. A jej przygotowanie to czysta przyjemność: warzywa gotujemy w bulionie drobiowym, a następnie... czytaj więcej

• Cassoulet
• Chrupiąca bułka tarta

Danie takie jak francuski cassoulet jest idealne, gdy na zewnątrz jest chłodno i masz ochotę na coś sycącego, rozgrzewającego i pełnego bogatego smaku. To bogate połączenie białej fasoli, smażonego kurczaka, kiełbasy, warzyw i chrupiącego boczku, wszystko pod grubą, czytaj więcej

Biała fasola gotowana w stylu prowansalskim z dodatkiem aromatycznych ziół, marchewki, cebuli i selera to wspaniały dodatek do każdego mięsa. Przed gotowaniem fasolę należy namoczyć w wodzie na noc, więc zaplanuj to z wyprzedzeniem. czytaj więcej

Makaron bucatini, ugotowany al dente, mieszany jest z kawałkami świeżego tuńczyka podsmażonymi na oliwie z oliwek. Całość dopełnia pyszny sos z pomidorków koktajlowych duszonych w białym winie z przyprawami, koprem włoskim i selerem. Makaron smakuje... czytaj więcej

Jeśli masz żywe homary, najlepszym pomysłem na ich wykorzystanie jest sałatka z homara amerykańskiego z delikatnym sosem majonezowo-aioli. Postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku, aby ubić, wyfiletować i ugotować homara. A potem już tylko... czytaj więcej

Coq au vin (po francusku „kogut w winie”) to klasyczne francuskie danie, które wymaga przygotowania, czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego wart. Otrzymasz wyjątkowe, świąteczne danie o złożonym i wielowymiarowym smaku. Pomimo czytaj więcej

Polędwiczkę wieprzową obsmaża się na złoty kolor, a następnie dusi z grzybami, selerem i cebulą w bulionie drobiowym z dodatkiem odrobiny białego wina. Świeży rozmaryn nadaje jej wyjątkowego smaku. Wieprzowina jest gotowana w całości i... czytaj więcej

Domowe pomidory w puszce to słoiczek letniego smaku i aromatu, który z przyjemnością otwiera się zimą i nadaje każdej potrawie smak dojrzałych w słońcu pomidorów. W końcu z przecieru pomidorowego można przygotować wiele różnych sosów. czytaj więcej

Przygotowanie tej zupy zajmuje około pół godziny, ale jest tak bogata, gęsta i aromatyczna, że ​​wydaje się, jakby zajęło jej to pół dnia. Sekret tkwi w wędzonych mini kiełbaskach, które zazwyczaj podaje się z piwem, fasolą z puszki i pieczoną fasolą. czytaj więcej

• Kulki z owoców morza
• Masło ziołowe

Kulki z owoców morza to pyszne danie w stylu obozowym dla dużej grupy. Można je przygotować na lunch lub jako przekąskę do piwa. Warzywa – cebulę i łodygi – gotuje się w dużym garnku w bulionie z dodatkiem bukietu przypraw i aromatycznego białego wina. czytaj więcej

Tradycyjną mieloną wołowinę w burgerze Sloppy Joe zastąpiono w tym przepisie tofu, które jest mielone i, podobnie jak wołowina, smażone w sosie pomidorowym z drobno posiekanymi warzywami, chili w proszku i czosnkiem w proszku. Następnie nadzienie – czytaj więcej

• Ryba
• Sałatka ziemniaczana

Twardy, mięsisty i chudy miecznik idealnie nadaje się do grillowania. Zamarynuj go najpierw w mieszance soku pomarańczowego (ciekawa alternatywa dla cytryny), oliwy z oliwek, octu sherry, miodu, świeżego tymianku i kminu. W ten sposób uzyskasz najlepszy stosunek jakości do ceny — czytaj więcej

Oprócz cukinii i papryczek koktajlowych (lub pimento), ta pikantna marynowana sałatka zawiera również marchewkę i łodygi selera. Wszystkie warzywa są krojone w cienkie plasterki obieraczką do warzyw, która szybko wchłania pikantną marynatę i jest wygodna... czytaj więcej

• Przystawki
• Sos

Antipasto alla Calabrese to włoska przystawka tradycyjnie podawana z kromką chleba przed daniem głównym. Składa się z mieszanki świeżych i marynowanych warzyw, podawanych w pikantnym sosie pomidorowym z tuńczykiem. Ze względu na swój duży rozmiar, czytaj więcej

Filety z flądry skrapia się mieszanką oliwy z oliwek, pikantnego sosu karaibskiego, kolendry i skórki z limonki, a następnie piecze w piekarniku do miękkości. Delikatna, biała ryba szybko wchłania wszystkie pikantne smaki, dzięki czemu staje się niezwykle soczysta. Podawać z brązowym ryżem. czytaj więcej

Do przygotowania tego dodatku potrzebne będą małe czerwone ziemniaki, ugotowane w mundurkach, a następnie grillowane. Dzięki temu chrupiąca, usmażona skórka nie pozostawi surowego środka. Smak jest... czytaj więcej

Ta sałatka jest zrobiona z małych czerwonych ziemniaków, których nie trzeba obierać, ponieważ skórki zawierają wiele cennych mikroelementów. Przekrojone na pół i ugotowane ziemniaki miesza się z blanszowanym groszkiem cukrowym. czytaj więcej

Przed gotowaniem małże są starannie oczyszczane z piasku i brodawek, aby nic nie zepsuło Twojego obiadu. Przygotuj z nich pyszne danie kreolskie, pełne pikantnych smaków i aromatów. Najpierw cebulę, czosnek, seler i pomidory lekko podsmażamy w... czytaj więcej

Ta bogata i sycąca zupa jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga żadnego wstępnego gotowania składników: suszoną fasolę miesza się z marchewką, selerem, czosnkiem, pomidorami w puszce i przyprawami w wolnowarze, a następnie polewa - czytaj więcej

Tradycyjne francuskie danie z wołowiny duszonej w bogatym sosie z bulionu wołowego i czerwonego wina burgundzkiego, z dodatkiem czosnku, marchewki, cebuli i grzybów. Boeuf bourguignon wyróżnia się specjalną techniką gotowania, dzięki której mięso... czytaj więcej

Jeśli chcesz zaimponować gościom wyrafinowaną, lekką przystawką, podaj ceviche. Ta peruwiańska sałatka jest przygotowywana z surowych owoców morza marynowanych w soku cytrusowym i podawana z warzywami. Polej pomarańczą i… czytaj więcej

Przygotowując sałatkę na piknik, przyjęcie lub bufet, najlepiej podawać ją w małych porcjach jako przekąskę na jeden kęs. Liście sałaty białej idealnie się do tego nadają. Wybierz twardsze, środkowe liście, które zachowają swój kształt. czytaj więcej

Stek z górnej łopatki to kawałek łopatki wołowej z długim żebrem biegnącym przez środek. Po grillowaniu żebro mięknie, a sam stek jest niemal tak delikatny i soczysty jak polędwica wołowa, zwłaszcza jeśli grillujesz go na półkrwisto. Aby... czytaj więcej

Ta pyszna i sycąca azjatycka sałatka jest przygotowywana z gotowanego białego lub brązowego ryżu, smażonego na patelni przed wymieszaniem z warzywami. Podawana jest z startą marchewką, groszkiem cukrowym, selerem i sałatą lodową, a także smażonymi... czytaj więcej

Ta sałatka w stylu Buffalo nie pozostawi nikogo obojętnym. Inspiracją były słynne amerykańskie ostre skrzydełka Buffalo z sosem z niebieskiego sera. Sałatka łączy w sobie wszystkie smaki obu tych potraw. Do jej przygotowania użyj kurczaka – czytaj więcej

To danie wegetariańskie wykorzystuje twarde tofu, nadające się do smażenia na patelni. Wcześniej należy odcedzić tofu i smażyć je na oliwie z oliwek, a następnie wymieszać z sosem barbecue i... czytaj więcej

Aby przygotować tę sałatkę, nie trzeba wędzić kurczaka. Piersi kurczaka naciera się wędzoną papryką i grilluje. Dzięki temu zyskują pyszny, wędzony smak, który jest jeszcze intensywniejszy, jeśli grillujesz je na węglu drzewnym. Podawaj – czytaj więcej

Chociaż tradycyjna amerykańska zupa rybna to gęsty, kremowy gulasz z owoców morza, można ją przygotować równie pysznie, zastępując rybę kurczakiem. A jeśli użyjesz pikantnego grillowanego kurczaka, zupa będzie jeszcze pyszniejsza. czytaj więcej

Konserwowe sardynki w oleju nadają tej sałatce wyrazisty i niepowtarzalny smak. Rybę rozdrobniono i wymieszano z ugotowanym makaronem orzo, łodygami selera naciowego i pokrojonymi czarnymi oliwkami podsmażonymi na oleju czosnkowo-paprykowym. czytaj więcej

• Sałatka
• Sos barbecue

Do dressingu do tej sałatki używamy sosu barbecue (przepis znajduje się również poniżej). Można go przygotować wcześniej lub wykorzystać resztki sosu po upieczeniu mięsa. Część sosu barbecue mieszamy z majonezem, octem i ostrą papryczką. czytaj więcej

Ten przepis na pilaw jest tak prosty w przygotowaniu i tak elegancki, że stanowi doskonały dodatek do każdego świątecznego stołu. To mieszanka ryżu basmati i dzikiego, wypełniona miękkimi pieczonymi kasztanami, podsmażoną cebulą i selerem oraz świeżym... czytaj więcej

Przygotuj pyszną sałatkę ziemniaczaną, odchodząc od tradycji i używając wspaniałego sosu Green Goddess z fermentowanego mleka zamiast majonezu. Wyniesie on Twoją zwykłą sałatkę z gotowanych ziemniaków, jajek i smażonego boczku na zupełnie nowy poziom smaku. czytaj więcej

Bazą tego niesamowitego azjatyckiego dania jest cienki makaron ryżowy, uzupełniony kawałkami tofu, selera, papryki i przypraw, które nadają mu niepowtarzalny smak. Podczas gdy makaron się gotuje, pozostałe składniki smaży się na patelni. czytaj więcej

Sekret wyjątkowego smaku tej sałatki ziemniaczanej tkwi w dużej ilości ogórków kiszonych i ich zalewie, które dodają majonezowej bazie jeszcze więcej wyrazistości. Seler, pietruszka i dymka dodają sałatce świeżości i soczystości. czytaj więcej

Uzupełnij stół warzywami, które będą pasować do głównego dania mięsnego. Mogą to być mini marchewki, seler, rzodkiewki i pokrojona papryka. Dodaj pikantny akcent do sosu ranch, dodając go do bazy. czytaj więcej

Ta sycąca letnia sałatka składa się z młodych ziemniaków gotowanych w mundurkach, przekrojonych na pół (ze zdrową skórką) i wymieszanych z pokrojonymi w plasterki, mięsistymi pomidorami o nazwie „serca wołowe”. Po chwili odpoczynku sałatka… czytaj więcej

Pyszna i aromatyczna, kremowa zupa z małży przygotowywana jest z bulionu z małży zmieszanego z wytrawnym wermutem (lub białym winem). Owoce morza najpierw się gotuje i odstawia na bok, podczas gdy Ty przygotowujesz zupę, a następnie dodajesz ją z powrotem. czytaj więcej

Przygotuj pyszną i zdrową sałatkę, która łączy w sobie prawdziwe superfoods, bogactwo witamin i niezbędnych mikroelementów. Należą do nich komosa ryżowa i kiełki, które zawierają najwięcej składników odżywczych. Sałatka zawiera: czytaj więcej

To danie jest tak proste w przygotowaniu i sycące jak ziemniaki z kiełbasą, ale o wiele smaczniejsze, ponieważ kawałki wędzonej kiełbasy wymieszano w jednym opakowaniu z posiekanymi słodkimi ziemniakami, selerem, suszonymi morelami i tymiankiem, a następnie zapieczono - czytaj więcej

Głównymi składnikami klasycznej sałatki ziemniaczanej są gotowane ziemniaki, jajka na twardo oraz dressing z majonezu i musztardy. Ziemniaki zazwyczaj gotuje się ze skórką i kroi na małe kawałki bez obierania. czytaj więcej

Te kanapki są przygotowywane na długich bułkach do hot dogów, które są wstępnie smażone, aż będą złocistobrązowe i chrupiące z zewnątrz. Następnie są nacinane wzdłuż i wypełniane mięsem homara, podgrzewanym na patelni z masłem. czytaj więcej

Ta pyszna i lekka zupa rybna powstaje na bazie bulionu z dodatkiem soku z małży, czyli nic innego jak bulionu z gotowanych na parze małży. Ma wyrazisty, wyrazisty smak i aromat, który przenika wszystko. czytaj więcej

Kawior z Teksasu to przekąska podawana z chipsami. Przygotowywany jest wyłącznie z warzyw, głównie grillowanej kukurydzy i fasoli z puszki, i lekko marynowany w sosie Tex-Mex z octu, miodu i… czytaj więcej

• Krewetki
• Remoulade

Krewetki gotuje się w korzennym bulionie z cytryną, kolendrą, gorczycą i liściem laurowym, co nadaje im niesamowitego smaku. Gdy tylko będą gotowe, natychmiast zanurz je w lodowatej wodzie, aby zatrzymać gotowanie i dać im... czytaj więcej

Danie gotuje się dość szybko, a wszystkie składniki smaży się na patelni na dużym ogniu, często mieszając. Bazą dania jest stek z antrykotu wołowego, który charakteryzuje się bogatym smakiem. Aby zapewnić szybkie gotowanie, pokrój go na... czytaj więcej

Ten orzeźwiający przepis na hiszpańską zupę gazpacho nie jest dla osób o słabych nerwach! Przyrządza się ją z posiekanych pomidorów konserwowych w sosie własnym, polanych sosem z pieprzu cayenne i dwiema papryczkami chili. Jeśli zupa... czytaj więcej

• Stek
• Caponata

Delikatny i soczysty stek z antrykotu jest grillowany na grillu zewnętrznym do stopnia średnio wysmażonego i podawany z sycylijską caponatą. Aby mięso było naprawdę pyszne, najpierw grillujemy je na chłodniejszej stronie grilla, a następnie szybko... czytaj więcej

Przygotuj sałatkę z grillowanym łososiem inspirowaną słynnymi amerykańskimi skrzydełkami kurczaka Buffalo. Bazą tego dania jest masło, ostry sos, dressing z sera pleśniowego, marchewka i seler. Tylko kurczak będzie... czytaj więcej

Tofu jest krojone w kostkę i grillowane na patelni z selerem, papryką, czosnkiem i cebulą w sosie barbecue. Nuta curry dodaje subtelnego orientalnego aromatu i smaku. Z tym daniem nawet... czytaj więcej

Ta potrawa zawdzięcza swoją nazwę aromatycznemu czerwonemu winu burgundzkiemu, którym kaczka jest kilkakrotnie polewana podczas pieczenia. Nadaje ono kaczce bogaty, owocowy smak, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. czytaj więcej

Kaczka cacciatore, czyli po myśliwsku, to danie w stylu włoskim, w którym kawałki drobiu gotuje się z warzywami, tworząc pełne, aromatyczne danie, które nie wymaga żadnych dodatkowych dodatków. Kawałki kaczki są wstępnie... czytaj więcej

• Rosół z kaczki
• Nadzienie z sosu kaczego
• Ciasto

Zapiekanka, zwana również zapiekanką, to sycące, domowe danie w formie zamkniętego ciasta z bogatym nadzieniem mięsno-warzywnym, podawane jako danie główne. Do przygotowania zapiekanki można użyć gotowego ciasta, dzieląc je na dwie części: czytaj więcej

W przeciwieństwie do innych podobnych przepisów, te jajka faszerowane wykorzystują wyłącznie białka jaj ugotowane na twardo. Stanowią one bazę dla pysznego nadzienia z serka mascarpone i kraba. Dla uzyskania bardziej intensywnego smaku, dodaj również... czytaj więcej

Sałatka jest przygotowywana ze świeżych zielonych warzyw: sałaty bostońskiej, mieszanki sałat, groszku cukrowego, selera, kopru włoskiego i szparagów, które należy wcześniej zblanszować, aby zmiękły, ale nie straciły soczystości. Aby to zrobić: czytaj więcej

Cała główka kalafiora, upieczona w piekarniku do uzyskania złocistego koloru, będzie prezentować się bardzo okazale i świątecznie. Aby zapobiec wysuszeniu kalafiora w piekarniku, najpierw gotuje się go w wodzie z przyprawami, a następnie smaruje... czytaj więcej

Świetnym sposobem na przedłużenie trwałości resztek jajek wielkanocnych jest ich marynowanie. Można je również marynować w dowolnym momencie, ponieważ stanowią pyszny i ciekawy dodatek do napojów alkoholowych. Jajka ugotowane na twardo są nakłuwane na wylot. czytaj więcej

• Pieczeń mięsna
• Sałatka szpinakowa z sosem musztardowym

Pieczeń mięsna pieczona jest z indyka wymieszanego ze składnikami popularnej amerykańskiej sałatki. Boczek, jajko, ser pleśniowy i zielenina, czyli sałatka Cobb, idealnie uzupełniają mięsną bazę, a odrobina piwa i sosu Worcestershire podkreśla mięsny smak. czytaj więcej

Idealne świąteczne danie na wielkanocny stół w stylu włoskim. Chleb toskański różni się od innych wypieków tym, że nie zawiera soli, a jego neutralny smak doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami, nie przytłaczając ich. czytaj więcej

Resztki szynki w glazurze z przyjęcia świątecznego to świetny pomysł na sałatkę kanapkową. Zmiel szynkę i ogórki w robocie kuchennym na drobne kawałki, a następnie wymieszaj z posiekanymi... czytaj więcej

Prosta sałatka z pokrojonych w kostkę jajek na twardo. Czerwona cebula i seler dodają soczystości i wyrazistego smaku. Aby cebula była mniej gorzka i lepiej komponowała się ze składnikami sałatki, namocz ją krótko w zimnej wodzie. czytaj więcej

Pan bagnat to tradycyjna francuska kanapka z Nicei, przygotowywana z bogatym, soczystym nadzieniem na bułce. Przygotuj pyszny wegetariański pan bagnat z serkiem śmietankowym, oliwkami, marynowanymi karczochami, pomidorami, świeżymi ziołami i... czytaj więcej

Pyszna zupa z makaronem gotowana na bulionie drobiowym przez nie więcej niż 10 minut. Oprócz makaronu dodaj posiekaną cebulę i łodygę selera dla bogatszego smaku, a także mieszankę pietruszki i estragonu. Ciekawym dodatkiem do tej zupy jest... czytaj więcej

Przygotuj tę letnią zupę z kurczaka z warzywami, drobno posiekanym makaronem orzo i kawałkami kurczaka. Wszystkie składniki są drobno posiekane, dzięki czemu idealnie nadaje się do słoików i na wynos. Cebula, marchewka i... czytaj więcej

Przyprawa karaibska jerk nadaje intensywny kolor pieczonym słodkim marchewkom, które w połączeniu z pieczoną cebulą i czosnkiem tworzą gęsty sos do maczania. Dodaj odrobinę mleka kokosowego do sosu, aby uzyskać jeszcze bardziej aksamitną, kremową konsystencję. czytaj więcej

Do przygotowania tego fondue nie potrzebujesz specjalnego garnka z palnikiem. Wszystkie składniki miesza się w ceramicznej formie do pieczenia, piecze w piekarniku i podaje gorące. Zanurz warzywa lub pieczywo w gorącym fondue i delektuj się jego smakiem. czytaj więcej

• Łosoś z soczewicą
• Domowy bulion z kurczaka

Jeden z najciekawszych sposobów na pyszne przyrządzenie ryby. Filet z łososia jest hojnie przyprawiony z jednej strony i smażony na patelni, a następnie przewracany i pieczony w piekarniku. Podawany z zieloną soczewicą. czytaj więcej

Cassoulet to francuskie danie składające się z gęstego gulaszu z białej fasoli i mięsa. Orkisz stanowi doskonały dodatek do tych składników. Ugotuj go w przyprawionym bulionie drobiowym, a następnie wymieszaj z opłukaną białą fasolą z puszki. czytaj więcej

Ten gulasz przygotowuje się z całego kawałka mostka wołowego. Ten jędrny kawałek, bogaty w wyrazisty, mięsny smak, idealnie nadaje się do długiego duszenia, które równomiernie łączy wszystkie soki mięsne i warzywne, dając... czytaj więcej

Kurczak z kluskami to sycąca, domowa zupa z warzywami, ziołami, piersią z kurczaka i delikatnymi kawałkami ciasta. To danie idealnie nadaje się na chłodniejsze pory roku; jest sycące i rozgrzewające, a co najważniejsze, uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Warzywa - czytaj więcej

• Gulasz
• Sos marinara

W kuchni włoskiej ragu często przygotowuje się z makaronem. To proste danie z kurczakiem w sosie pomidorowym jest łatwe w przygotowaniu, nawet dla początkującego kucharza. Do tego ragu użyj ud kurczaka; mają one bogatszy smak niż piersi. Drobno posiekane... czytaj więcej

Zaledwie kilka wyrazistych składników zmienia zwykłą zupę z kurczakiem i makaronem w zachwycające azjatyckie danie, rozgrzewające pikantnym smakiem i aromatem. Należą do nich ciemny olej sezamowy, imbir i anyż. Najpierw wszystkie warzywa... czytaj więcej

Amerykańskie danie „pot pie” to zamknięte ciasto francuskie wypełnione warzywami i mięsem, tradycyjnie pieczone w garnku lub naczyniu żaroodpornym. Można je jednak również przygotować w pojedynczych porcjach – czytaj więcej

Jeśli przygotujesz to danie z soczewicą z puszki, zaoszczędzisz prawie pół godziny. A żeby nadać mu głębszy, bardziej domowy smak, krótko podgotuj ją na wolnym ogniu z podsmażonym boczkiem w czerwonym winie. Na sam koniec dodaj posiekane łodygi i... czytaj więcej

Konsystencja białej fasoli i awokado sprawia, że ​​idealnie nadają się do przygotowania gładkich, aksamitnych dipów. Aby szybko przygotować dip, użyj fasoli z puszki i zmiksuj ją w robocie kuchennym wraz z kawałkami awokado. Sok z cytryny i świeża bazylia czytaj więcej

Etiopska przyprawa berbere nadaje smażonemu morszczukowi cudowny, afrykański smak. Natrzyj rybę przyprawą, dodając odrobinę wędzonej papryki dla uzyskania intensywniejszego smaku ogniska, i smaż na patelni, aż będzie chrupiąca z obu stron. czytaj więcej

Prosta i szybka sałatka z jajek na twardo ze świeżym selerem i rzodkiewką, doprawiona majonezem i musztardą. Całość tworzy cudownie zrównoważony smak i ciekawą konsystencję delikatnych jajek i chrupiących, soczystych warzyw. Podawać - czytaj więcej

Sos espagnole to jeden z pięciu podstawowych sosów klasycznej kuchni francuskiej. Zazwyczaj podaje się go do dań mięsnych lub używa do przygotowania innego sosu, demi-glace. Espagnole przygotowuje się na bazie bulionu wołowego, który redukuje się do pożądanej konsystencji. czytaj więcej

Lekko twarda, ale bogata w smaku, wołowina idealnie nadaje się do długiego duszenia, po którym dosłownie rozpada się na kawałki i rozpływa w ustach. Duś ją w wolnowarze w sosie z koncentratu pomidorowego i octu. czytaj więcej

• Smażone warzywa i przyprawy
• Zupa

Gęsta i treściwa zupa, która rozgrzewa swoim wielowymiarowym, wytrawnym smakiem. Wspaniale łączy w sobie różnorodne warzywa, takie jak seler, marchew, pomidory, cukinia, papryka, brokuły, fasola, soczewica i ciecierzyca. A wszystko to uzupełnia... czytaj więcej

Pyszna, treściwa, a jednocześnie zdrowa zupa z warzyw i grzybów. Choć nazywa się ją zupą kapuścianą, jej niesamowity smak nadają również liczne inne warzywa: pomidory, cebula, marchew, seler i papryka. Wszystkie warzywa są starte. czytaj więcej

• Kurczak Buffalo
• Sos z sera pleśniowego

Ta lekka, pełna witamin sałatka zawiera składniki ze słynnych amerykańskich skrzydełek Buffalo i oddaje ich smak, uwielbiany przez miliony. Jednak w przeciwieństwie do chrupiących skrzydełek, kawałki kurczaka użyte w sałatce są wstępnie doprawione pikantną... czytaj więcej

Ta bogata, sycąca zupa idealnie nadaje się na rozgrzewkę w chłodny lub deszczowy dzień. Przyrządza się ją z warzyw i włoskiego makaronu orzo w bulionie drobiowym. Ten makaron na bazie ryżu lepiej trzyma kształt, zapobiegając rozgotowaniu się resztek zupy w lodówce. czytaj więcej

Makaron z fasolą to jedno z najpopularniejszych i najbardziej tradycyjnych dań we Włoszech. To gęsta zupa pomidorowa z białą fasolą i drobnym makaronem rurkowym, takim jak ditalini lub horno, który wchłania dużo pysznego bulionu, a jednocześnie... czytaj więcej

Jeśli chcesz, żeby jutro po pracy czekał na Ciebie gorący, pyszny obiad w domu bez większego wysiłku, włóż dziś wieczorem składniki na pieczeń wołową (duszone mięso i warzywa) do wolnowaru. Posiekaj cebulę, natrzyj wołowinę przyprawami, wlej... czytaj więcej

Pieczenie kurczaka w sposób opisany w tym przepisie zapewni Ci soczyste, delikatne mięso z chrupiącą, złocistobrązową skórką. A domowa, łagodna harissa nada mu fantastyczny smak i wypełni Twój dom orientalnymi aromatami. Marokańska harissa jest łatwa – czytaj więcej

Nie jest tajemnicą, że seler słynie ze swoich właściwości dietetycznych. Mimo to można z niego przygotować dość treściwą, kremową zupę o delikatnej konsystencji i wielowymiarowym smaku. Ta zupa zawiera trzy rodzaje selera: korzeń, czytaj więcej

Sekret pysznych faszerowanych pieczarek tkwi w ich nadzieniu. Aby nadać im wyrazistości i bogactwa smaku, dodaj mięso, warzywa, zioła, bułkę tartą i ser. Ciekawym połączeniem będą na przykład mielone hiszpańskie pieczarki. czytaj więcej

Kapelusze pieczarek faszerowane mięsem kraba to prawdziwy przysmak, który nie tylko ozdobi Twój stół swoim uroczym wyglądem, ale stanie się również najpopularniejszą przystawką wieczoru. Kawałki naturalnego mięsa kraba są wymieszane z kremowym sosem. czytaj więcej